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結(jié)論I基于鉆石模型的福建茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力分析TOC\o"1-2"\h\u22602第1章福建省茶葉出口現(xiàn)狀 433531.1福建省茶葉出口規(guī)模 4148241.2福建省茶葉出口結(jié)構(gòu) 4275721.3福建省茶葉主要出口市場(chǎng) 48155第2章福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力分析 641482.1顯示性比較優(yōu)勢(shì)(RCA) 772802.2出口市場(chǎng)占有率(EMS) 853302.3貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)(TC) 930106第3章鉆石模型的福建省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力分析 10209733.1生產(chǎn)要素狀況 10275553.2需求狀況 11210913.3相關(guān)產(chǎn)業(yè)及支持產(chǎn)業(yè) 126843.4企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同行競(jìng)爭(zhēng) 129333.5政府 1319692第四章福建省面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 14182894.1“一帶一路”背景下的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 14256034.2加入世貿(mào)組織的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 14318334.3貿(mào)易全球化的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 14291584.4疫情因素的影響 1531613第五章福建省茶葉出口對(duì)策分析 16282075.1彌補(bǔ)劣勢(shì),提高生產(chǎn)要素基本素質(zhì) 16156535.2建立產(chǎn)茶區(qū)標(biāo)桿品牌,加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品附加值 1668635.3健全茶葉標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量監(jiān)控體系,提升茶葉品質(zhì)應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘 1689915.4豐富茶葉產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu),滿足國際市場(chǎng)多元化消費(fèi)需求 1725463結(jié)論 187943參考文獻(xiàn) 19福建省茶葉出口現(xiàn)狀我國國內(nèi)的多個(gè)省份都盛產(chǎn)茶葉,產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn),加工以及銷售促進(jìn)著許多地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在進(jìn)行脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革的過程中,茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)發(fā)揮著重要的作用。在這些著名的茶葉大省中,福建省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為典型。我國有著多種多樣的茶葉種類,生產(chǎn)地區(qū)范圍廣,面積大。作為典型的茶葉大省,福建省積極展開對(duì)外的茶葉貿(mào)易,這對(duì)傳承和開發(fā)茶葉文化有著極其重要的作用。1.1福建省茶葉出口規(guī)模福建省位于中國東南部,靠海而生,地理環(huán)境優(yōu)越,有著適宜茶葉生長(zhǎng),加工,和貿(mào)易的適宜的自然條件,并且四川省的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)良好,有著悠久的茶葉種植歷史。但在當(dāng)下的時(shí)代背景下,國際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)和沖突不斷,使得福建的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅面臨著機(jī)遇,也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,在2019年,我國共生產(chǎn)茶葉數(shù)量大的277.72萬噸,出口量是驚人的36.66萬噸,同年增加13.6%。在這些茶葉數(shù)量中,來自福建省的茶葉為45.2萬噸,毛茶的產(chǎn)量?jī)r(jià)值235億,出口量以1.95萬噸達(dá)到了2.33億美元的產(chǎn)值。與2018年的出口金額以及出口量相比較,兩者分別增加了14.2%以及2.2%。均居全國第一,是中國茶葉發(fā)展對(duì)外貿(mào)易的主力軍。1.2福建省茶葉出口結(jié)構(gòu)福建的茶產(chǎn)業(yè)對(duì)外貿(mào)易狀況一直處于良好狀況,主要銷售普洱茶,綠茶,白茶,茉莉花茶以及烏龍茶等常見茶葉品種。烏龍茶的出口貿(mào)易量最多,在全省的銷售量也是第一。福建省進(jìn)行茶葉出口貿(mào)易的前景良好,雖然提高了價(jià)格,但銷售量也在提高。福建省的檢驗(yàn)機(jī)關(guān)反映下,國有企業(yè)的出口貿(mào)易額降低,但是外資和民營企業(yè)就對(duì)外貿(mào)易量都得到了很大的提升。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),福建省在2019年的出口貿(mào)易額達(dá)到4.55億美元,2020年福建茶葉出口金額為4.18億美元。1.3福建省茶葉主要出口市場(chǎng)福建省與全球多個(gè)國家進(jìn)行產(chǎn)業(yè)貿(mào)易往來,它的茶葉出口到全球五十多個(gè)國家,主要貿(mào)易往來對(duì)象為西歐,東南亞,美國以及日本。作為中國最大的出口茶葉的省份,福建省是中國茶葉出口貿(mào)易市場(chǎng)的核心力量。并且福建省銷售的茶葉種類比較集中,且各種茶葉分類細(xì)致,銷量好。多年來,福建省茶葉的出口貿(mào)易總額一直在增加。根據(jù)統(tǒng)計(jì),在2019年,福建省茶口口貿(mào)易額達(dá)到4.5億美元,2020年,出口額達(dá)到4.18億美元。在茶葉2020年的出口中,主要與中國香港,緬甸,日本以及馬來西亞等亞洲國家進(jìn)行茶葉貿(mào)易往來。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年,在馬來西亞共出口8007.4萬美元的茶葉,以19.17%的份額約占總出口金額的1/5。中國香港的出售額達(dá)到16041.9萬美元,約占總金額的38.4%,占總出口金額的19.17%。圖12020年福建省茶葉出口金額前十地區(qū)福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力分析本文基于2010-2019年的數(shù)據(jù)從顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、出口市場(chǎng)占有率、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)三個(gè)方面來分析福建省茶葉在國際上的競(jìng)爭(zhēng)力。表2-12010-2019年五省茶葉RCA指數(shù)變化年份2010201120122013201420152016201720182019福建3.172.061.92.0182.522.614.574.246.018.24安徽11.1712.058.8511.8514.0614.1616.6514.2913.6814.67浙江4.735.214.695.074.073.833.573.23.272.92湖北1.842.422.286.266.475.628.47.568.5613.1湖南21.5715.9818.810.548.127.688.456.936.274.14注:數(shù)據(jù)來源國家商務(wù)部、聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會(huì)議 表2-22010-2019年五省茶葉EMS指數(shù)變化2010201120122013201420152016201720182019福建1.10%1.04%1.00%1.13%1.51%1.78%2.95%2.51%3.55%5.21%安徽0.91%1.12%1.28%1.77%2.33%2.76%2.95%2.46%2.53%3.12%浙江5.58%6.15%5.68%6.66%5.85%6.40%5.95%5.18%5.37%5.14%湖北0.17%0.26%0.24%0.75%0.91%0.99%1.36%1.30%1.49%2.48%湖南0.77%0.86%1.28%0.82%0.85%0.89%0.93%0.91%0.98%0.97%注:數(shù)據(jù)來源國家商務(wù)部、聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會(huì)議表2-32010-2019年五省茶葉TC指數(shù)變化時(shí)間(年)出口額進(jìn)口額進(jìn)出口額差價(jià)進(jìn)出口總額進(jìn)出口比例指數(shù)20100.820.480.341.30.26153846220110.860.10.760.960.79166666720141.390.161.231.550.79354838720151.560.211.351.770.76271186420162.20.222.40.83333333320172.40.242.162.640.81818181820183.460.243.223.70.8702702720194.80.064.744.860.975308642注:數(shù)據(jù)來源《中國茶葉統(tǒng)計(jì)年鑒》2.1顯示性比較優(yōu)勢(shì)(RCA)依賴相關(guān)定義,顯示性比較優(yōu)勢(shì)常常被作為指標(biāo)用來衡量一個(gè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的水平高低,可以在一定程度上恰當(dāng)?shù)闹赋鲆约懊枥L一個(gè)國家的出口的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品對(duì)于國外出口的優(yōu)點(diǎn),是權(quán)衡這個(gè)國家整體產(chǎn)業(yè)水平和國際競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)有力的一個(gè)指標(biāo)。公式:RCAij=(Xij/Xtj)÷(XiW/XtW)(1)上述公式中,Xij代表j國該商品的出口值,Xtj代表j國里該商品的總出口值,XtW含義是該商品的全球出口總值,XiW該商品的全球出口值。對(duì)RCA的結(jié)果進(jìn)行判斷,當(dāng)結(jié)果大于1時(shí),說明這種產(chǎn)品在全球市場(chǎng)上不具有優(yōu)勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)條件是很不利的;當(dāng)結(jié)果接近1時(shí),說明這個(gè)產(chǎn)業(yè)或商品在國家中的出口比例與世界上該商品的出口比例差不多;若是數(shù)值超過1,就說明這個(gè)商品在本國商品的出口比例遠(yuǎn)大于全球的比例,使得該產(chǎn)品在全球性的貿(mào)易市場(chǎng)中,具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。我們?cè)诜治霾枞~的出口額時(shí)利用上述的公式,依照數(shù)據(jù)可以得出圖1,分析結(jié)果如下:從圖2可以看出,福建省茶葉的顯示性比較優(yōu)勢(shì)在前期處于劣勢(shì),自2015年開始五年時(shí)間便由6.21上漲至8.24,顯示性比較優(yōu)勢(shì)情況超過浙江。從測(cè)算結(jié)果中我們可以發(fā)現(xiàn),福建省茶葉產(chǎn)業(yè)的出口競(jìng)爭(zhēng)力處于劣勢(shì),在國際貿(mào)易中更不具備優(yōu)勢(shì),但是RCA指數(shù)在逐年上升,且RCA指數(shù)仍維持在1以上,福建省的茶葉產(chǎn)業(yè)已在逐漸增強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)。圖22010-2019年五省茶葉RCA指數(shù)變化情況2.2出口市場(chǎng)占有率(EMS)出口市場(chǎng)占有率的定義為在全球的市場(chǎng)貿(mào)易中,這個(gè)國家的出口某一產(chǎn)品的貿(mào)易額與全球這一商品出口的總貿(mào)易額的比量。更加明確地說:出口市場(chǎng)占有率=國家出口總額/世界總出口額。公式:MSij=Xij/Xwj(2)在上述式子中,MSij與Xij分別指的是在i國出口j商品的市場(chǎng)占有率以及總貿(mào)易額,Xwj表示的是出口這一商品的總貿(mào)易額。該產(chǎn)品的世界競(jìng)爭(zhēng)力與MSij大小成正相關(guān)關(guān)系,同步增加,同步減少。從圖3可以看出,福建省茶葉的出口市場(chǎng)占有率指數(shù)大致呈上升趨。2010-2011年和2016年-2017年雖然有所下降,但整體增長(zhǎng)速度快且在2017年之后超過安徽、湖北、湖南三省,在2019年與浙江省持平。在中國各省數(shù)據(jù)中顯示出形勢(shì)大好的趨勢(shì)。對(duì)2019年各省的茶產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)的占比進(jìn)行比較,湖北和湖南兩省的占有率較低,但仍保持在0.9%~1.5%這一范圍內(nèi);安徽省達(dá)到2.46的占有率;福建省茶葉穩(wěn)定發(fā)揮,占比達(dá)到5.20%,全國第一,而浙江省的市場(chǎng)占有率位居全國第二。這些數(shù)據(jù)表明,福建省在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中是特別強(qiáng)大的。近幾年福建茶葉出口市場(chǎng)占有率穩(wěn)居全國前三,并逐步增強(qiáng),以此可看出福建茶葉出口較為穩(wěn)定并具備一定的增長(zhǎng)潛力。圖32010-2019年五省茶葉EMS指數(shù)變化情況2.3貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)(TC)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)的含義是一個(gè)國家進(jìn)口額與出口額的差值占兩者總和的比例大小。它是判斷在于其他國家的商品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)時(shí),在國內(nèi)這一商品的優(yōu)劣勢(shì)水平。當(dāng)指數(shù)數(shù)值靠近1時(shí),說明這一產(chǎn)品,有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),主要導(dǎo)向時(shí)出口型,若靠近-1,則反之,產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向?yàn)檫M(jìn)口型。公式:TC指數(shù)=(出口額-進(jìn)口額)/(出口額+進(jìn)口額)(3)對(duì)表2-3進(jìn)行分析,不難發(fā)現(xiàn),福建省茶產(chǎn)業(yè)的出口導(dǎo)向?yàn)槌隹谛?,而且出口貿(mào)易額成正向增加的趨勢(shì)。進(jìn)口額與出口額的差距大,出口額遠(yuǎn)大于進(jìn)口額。除了在2010與2011這兩年出現(xiàn)了較大波動(dòng)之外,其他時(shí)間內(nèi),出口導(dǎo)向比較穩(wěn)定,TC數(shù)值穩(wěn)定在0.7之上。所以我們可以判斷,福建茶產(chǎn)業(yè)在進(jìn)行外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)時(shí),優(yōu)勢(shì)比較明顯,是典型的出口型茶產(chǎn)業(yè)。鉆石模型的福建省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力分析在1994年,從事鉆石研究的專家邁克爾波特提出了經(jīng)典的鉆石模型,主要探究了一個(gè)國家或者是地區(qū)的產(chǎn)業(yè)怎樣能在短期時(shí)間內(nèi)建立起整體優(yōu)勢(shì),使得這一產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有明顯的優(yōu)勢(shì)地位。邁克爾波特認(rèn)為,改變產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素主要有六個(gè),主要是順應(yīng)變化需求的條件,優(yōu)惠的政策,集團(tuán)的戰(zhàn)略發(fā)展方向,生產(chǎn)要素,同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。六要素之間的具體關(guān)系如圖4。本文運(yùn)用這一理論,對(duì)福建省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素進(jìn)行分析。圖4“鉆石模型”圖3.1生產(chǎn)要素狀況3.11初級(jí)要素福建省位于我國東南部的沿海地區(qū),地勢(shì)起伏大,以山地丘陵為主,河谷與盆地錯(cuò)落相間。并且在全省90%的山地以及丘陵中,83.3%的丘陵和山地都在海拔1km以下。福建境內(nèi)氣候溫暖,雨量充足,屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候,氣溫適宜,光照充足,無霜期長(zhǎng),降雨量多,且福建省的土壤多為紅色土,富含酸性。在這樣優(yōu)越的自然條件下,福建茶葉生長(zhǎng)也情況也非常之好。福建省茶葉種植的歷史悠久,種植茶葉的經(jīng)驗(yàn)豐富,發(fā)展了多種多樣的茶葉的產(chǎn)業(yè)種植。受優(yōu)異自然氣候和地理?xiàng)l件的影響,該省的茶葉品質(zhì)較高,也是具有國際出口競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)條件。3.12高級(jí)要素家庭式的小型生產(chǎn)是福建省產(chǎn)業(yè)的主要制作手段,說明從事茶葉生產(chǎn)的人員素質(zhì)不高,生產(chǎn)人員的素質(zhì)不高,對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不利。首先對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展就受到了阻礙,由于文化水平受限,生產(chǎn)人員對(duì)于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展前瞻性不高,從而影響到茶葉生產(chǎn)的速度和質(zhì)量。其次大多數(shù)從事茶葉產(chǎn)業(yè)的人員品牌意識(shí)薄弱,沒有辦法擴(kuò)大市場(chǎng),將茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。即便當(dāng)前福建的專業(yè)性茶園已經(jīng)配有相關(guān)的技術(shù)人員,但是技術(shù)人員的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足專業(yè)化生產(chǎn)的數(shù)量要求。家庭作坊式的生產(chǎn),也就意味著對(duì)于茶葉生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備等的投入不會(huì)過高。這也導(dǎo)致了福建茶葉品質(zhì)良莠不齊,在出口的時(shí)候受到影響。近年來,福建省對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)提高了資金、技術(shù)等的投入,但生產(chǎn)方式還是比較趨于傳統(tǒng),在自動(dòng)化技術(shù)上等一些新興的技術(shù),還無法同世界發(fā)達(dá)的茶葉產(chǎn)出國或地區(qū)相比擬。福建的茶葉行業(yè)想要得到進(jìn)一步發(fā)展,并且能夠自如地適應(yīng)國際上的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn),就必然會(huì)有更多的具備高新技術(shù)、具有文化的專業(yè)人才注入這個(gè)產(chǎn)業(yè)。3.2需求狀況刺激一個(gè)產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展的動(dòng)力是需求。企業(yè)為了不斷滿足消費(fèi)者的需求會(huì)不斷改進(jìn)創(chuàng)新產(chǎn)品,不斷提高生產(chǎn)效率,從而提升茶葉產(chǎn)品國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。表3-12015-2019年福建人均可支配收入年份農(nóng)村人均可支配收入(單位:元)增長(zhǎng)率城鎮(zhèn)人均可支配收入(單位:元)增長(zhǎng)率201513792.7-33275.3-201614999.28.75%36014.38.23%201716334.88.90%39001.48.29%201817821.29.10%42121.38.00%201919568.49.80%45620.58.31%注:數(shù)據(jù)來源《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展,福建省的城鎮(zhèn)化越來越高,經(jīng)濟(jì)水平也不斷提升。2019年,福建省城鎮(zhèn)人口比重持續(xù)增加,以2642萬的人口數(shù)量達(dá)到該省總?cè)丝诘?6.5%,同步增加0.7%。由表4可以看出福建人均可支配收入不斷提高。這自然也帶動(dòng)了人均消費(fèi)的增加。城市化水平和經(jīng)濟(jì)水平的提高,意味著中高端茶產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力更大。隨著福建省茶產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,逐漸形成了一種特殊的社會(huì)形態(tài),福建人逐漸形成種茶,飲茶,以及品茶這一社會(huì)風(fēng)氣,社會(huì)上也逐漸流傳出福建人愛喝茶這一說法。在這樣的背景下,可以看出福建省對(duì)于茶葉的需求規(guī)模很大。3.3相關(guān)產(chǎn)業(yè)及支持產(chǎn)業(yè)一個(gè)產(chǎn)品從生產(chǎn)到出口,涉及到了上中下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)。對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行劃分,可以按照河流構(gòu)造分為上中下游這三類階段。上游階段是茶葉的種植,中游階段是茶葉的制作加工,下游階段是消費(fèi)貿(mào)易階段。每一環(huán)節(jié)都與茶產(chǎn)業(yè)的國際出口競(jìng)爭(zhēng)力息息相關(guān)。對(duì)茶葉的發(fā)展來說即離不開上游產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原材料和服務(wù),比如培育品質(zhì)優(yōu)秀的茶苗、精密的機(jī)器、優(yōu)質(zhì)的化肥等;也與中游環(huán)節(jié)的茶產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和下游的銷售,儲(chǔ)存以及運(yùn)輸?shù)冗^程息息相關(guān)。依賴波特理論,相關(guān)產(chǎn)業(yè)對(duì)該省茶產(chǎn)業(yè)對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)度,以及產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值最終狀態(tài)都發(fā)揮著不容小覷的作用,進(jìn)一步增加該省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力。多年以來,福建省茶產(chǎn)業(yè)的支持和相關(guān)產(chǎn)業(yè)都在穩(wěn)定地快速發(fā)展,重點(diǎn)體現(xiàn)在核心集團(tuán)加工商品基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及資源的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),使得產(chǎn)品的專業(yè)化水平和質(zhì)量都得到了極大的進(jìn)步。核心企業(yè)的集團(tuán)化以及規(guī)?;l(fā)展前景較好。企業(yè)也加大了這加工產(chǎn)業(yè)的投資力度。但是和發(fā)達(dá)地區(qū)或國家以及我國其他知名的產(chǎn)茶大省進(jìn)行比較,福建茶產(chǎn)業(yè)的支持或相關(guān)產(chǎn)業(yè)依舊存在著很大的缺陷。第一點(diǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低,占有市場(chǎng)的份額少。第二點(diǎn),茶產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)換率過低。第三點(diǎn),其他外向型的產(chǎn)業(yè)沒有發(fā)揮到很好的帶動(dòng)作用。第四點(diǎn),福建省質(zhì)量檢測(cè)體系以及標(biāo)準(zhǔn)化體系相對(duì)落后。與其他發(fā)達(dá)國家或地區(qū)進(jìn)行比較,無論是國內(nèi)還是國外,這些先進(jìn)地區(qū)都實(shí)現(xiàn)了完備的產(chǎn)品檢測(cè)體系以及標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立,但是福建省確只是處于起步階段。第五點(diǎn),茶產(chǎn)業(yè)的加工鏈短,附加值低,技術(shù)落后,在與其他產(chǎn)品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)時(shí)處于弱勢(shì)地位。3.4企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同行競(jìng)爭(zhēng)龍頭企業(yè)和品牌對(duì)于一個(gè)產(chǎn)業(yè)來說至關(guān)重要,龍頭企業(yè)和品牌決定經(jīng)營主體素質(zhì)與規(guī)模的大小,會(huì)影響茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。目前福建省茶葉生產(chǎn)主要以家庭作坊式生產(chǎn)為主,經(jīng)營規(guī)模小,且大多數(shù)從事人員素質(zhì)不高,對(duì)于市場(chǎng)、以及品牌的意識(shí)薄弱。福建省茶葉產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)少,能帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力不強(qiáng),推行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)受到阻礙,茶產(chǎn)品的知名度低,在全球市場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)時(shí),處于弱勢(shì)地位。3.5政府策略和競(jìng)爭(zhēng),需求情況,支持產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)要素情況這四種方面,是政府干涉這一產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的四大因素。在激烈的全球性市場(chǎng)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)下,經(jīng)濟(jì)全球化已經(jīng)席卷全球,政府通過推行一系列的保護(hù)以及扶持政策來提高該國的某一產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力這一行為越發(fā)重要。為了推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型,推動(dòng)綠色生態(tài)的全面發(fā)展,近日,福建省的政府公布《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施的通知》,指出需要實(shí)施有效的措施來促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,提高閩茶這一品牌的社會(huì)影響力,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略計(jì)劃的全面實(shí)施。同時(shí)在上述的報(bào)告中,福建省政府還指出,要順應(yīng)“三提高,一穩(wěn)定”的戰(zhàn)略發(fā)展方向,福建省預(yù)計(jì)在2020年共實(shí)現(xiàn)25.33公頃的茶葉的培育。從而提升茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展力,品牌質(zhì)量以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,持續(xù)改良茶產(chǎn)業(yè)前景規(guī)劃,推動(dòng)區(qū)域布局的優(yōu)化,增加烏龍茶,紅茶以及白茶的種植面積,發(fā)展特色茶業(yè)。第四章福建省面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)4.1“一帶一路”背景下的機(jī)遇與挑戰(zhàn)“一帶一路”為福建省茶葉出口送來了很好的機(jī)會(huì)。“一帶一路”帶動(dòng)了公路,鐵路以及航空港口等交通線路的開發(fā),有效縮短了出口國與福建茶葉之間的距離,降低了福建省茶葉出口的成本,也使得福建省可以選擇更加合適便捷的貿(mào)易出口方式。受到“一帶一路”輻射帶動(dòng)作用的影響,越來越多的各家可以和中國進(jìn)行茶產(chǎn)品的貿(mào)易往來,為福建省發(fā)展茶葉出口貿(mào)易帶來了大量的機(jī)遇。然而,與機(jī)遇同時(shí)到來的還有各種各樣的挑戰(zhàn)?!耙粠б宦贰钡陌l(fā)展,使得福建茶產(chǎn)業(yè)在全球性市場(chǎng)中,面臨著越來越激烈的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)。盡管福建省出口的茶產(chǎn)業(yè)量得到了增加,但是如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,是福建省主要探究的一個(gè)關(guān)鍵性難題。4.2加入世貿(mào)組織的機(jī)遇與挑戰(zhàn)世貿(mào)組織的加入這使得福建省不及僅面臨著很多的機(jī)遇,也面臨著越來越多的挑戰(zhàn)。成為世貿(mào)組織的一員后,福建茶產(chǎn)業(yè)與越來越多的國家和地區(qū)合作,打開了對(duì)外貿(mào)易的市場(chǎng),并且優(yōu)秀的外國企業(yè)與福建進(jìn)行合作后,福建茶葉可以在與這些優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行溝通交流時(shí),有利于學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的管理理念,營銷方式,和管理方法等,參考他們的集團(tuán)文化和信息技術(shù)對(duì)企業(yè)現(xiàn)有制度進(jìn)行改良。福建茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供了前所未有的機(jī)遇。福建茶葉要走向世界則面臨著比其他國家更加嚴(yán)苛的綠色貿(mào)易壁壘,這是中國加入世界貿(mào)易組織對(duì)于福建茶葉企業(yè)最大的挑戰(zhàn)。國際上的客戶對(duì)于茶葉的質(zhì)量要求有了提升。綠色食品安全問題是當(dāng)下茶產(chǎn)品出口貿(mào)易所面臨的關(guān)鍵難題,國外國家和地區(qū)對(duì)食品要求越來越高,對(duì)農(nóng)藥殘留的問題特別重視。這既是一次挑戰(zhàn),也是一次機(jī)遇,使得茶產(chǎn)品集團(tuán)能夠?qū)徱曌约海瑸橄乱徊降漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展及時(shí)作出調(diào)整。4.3貿(mào)易全球化的機(jī)遇與挑戰(zhàn)貿(mào)易全球化的勢(shì)頭涉及到全球企業(yè)的方方面面,全球貿(mào)易系統(tǒng)始終始終保持著開放性和融匯性。在進(jìn)行茶葉出口貿(mào)易時(shí),福建茶產(chǎn)業(yè)始終面對(duì)著激烈的全球性產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。與這些優(yōu)異的國外企業(yè)相比,國外的巨頭公司資金力量雄厚,發(fā)達(dá)的科學(xué)技術(shù)實(shí)力,銷售體系完善,而福建的企業(yè)資金投入少,管理理念落后,沒有知名的品牌,技術(shù)落后,使得在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國際市場(chǎng)中,福建茶業(yè)很難取得優(yōu)勢(shì)。但是在面對(duì)差距時(shí),最好的辦法就是對(duì)成功企業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行學(xué)習(xí)改善現(xiàn)有的經(jīng)營方式和理念,促進(jìn)福建茶業(yè)早日在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。4.4疫情因素的影響2020年,疫情爆發(fā),使得多種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展停滯。同樣,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也收到了影響,為避免大規(guī)模的人員聚集活動(dòng),使得負(fù)責(zé)茶業(yè)采摘以及后期加工的工作人員大多處于停工狀態(tài),人員短缺導(dǎo)致茶葉加工生產(chǎn)的成本上升。同時(shí),全國處于封閉狀態(tài),使得與國外企業(yè)的貿(mào)易來往被被阻隔,上游茶農(nóng)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。處于茶葉采摘季,但大多的茶葉企業(yè)都選擇空倉持幣來避規(guī)風(fēng)險(xiǎn),使得茶葉銷量下降。恰逢春季最佳銷售階段,茶農(nóng),茶企卻只能大量積累存貨,導(dǎo)致茶商資金緊張。疫情導(dǎo)致茶葉收獲,制作時(shí)間滯后,對(duì)下游的消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了不利影響。疫情的爆發(fā)促進(jìn)了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展,直播帶貨越來越受到廣大行業(yè)的青睞。這一發(fā)展不僅使銷售更加簡(jiǎn)單便捷,同時(shí)也吸引了越來越多的消費(fèi)者。于是越來越多的茶商開始通過直播進(jìn)行網(wǎng)上銷售,主要直播平臺(tái)為短視頻平臺(tái)以及淘寶等電商平臺(tái)。一時(shí)間內(nèi),茶產(chǎn)業(yè)線上市場(chǎng)竟空前火熱。這時(shí),有一定的電商和網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)的企業(yè)便占據(jù)了市場(chǎng)的主要地位,電商行業(yè)的發(fā)展降低了品牌運(yùn)營成本的同時(shí)提高了銷售量,擴(kuò)大了產(chǎn)業(yè)的知名度。電商平臺(tái)不斷發(fā)展,未來,將是茶葉線上銷售模式發(fā)展最為重要的時(shí)間點(diǎn)。第五章福建省茶葉出口對(duì)策分析5.1彌補(bǔ)劣勢(shì),提高生產(chǎn)要素基本素質(zhì)福建省茶葉產(chǎn)業(yè)主要是家庭作坊式的生產(chǎn),大多從事茶葉產(chǎn)業(yè)人員的文化水平不高,這對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很不利。低文化水平勞動(dòng)者對(duì)行業(yè)的發(fā)展前瞻性不高,而一個(gè)產(chǎn)業(yè)想要不斷的發(fā)展壯大需要不斷的創(chuàng)新,但低文化水平勞動(dòng)者接收新事物能力慢,所以要不斷提高勞動(dòng)者的文化水平,并加大人才的投入。5.2建立產(chǎn)茶區(qū)標(biāo)桿品牌,加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品附加值福建省有影響力的茶葉品牌種類少,產(chǎn)業(yè)效益低。應(yīng)該把這些零碎的效益低的產(chǎn)品整合起來,作為一個(gè)品牌進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展,不僅能提高國際出口競(jìng)爭(zhēng)力,還能擴(kuò)大企業(yè)的影響力。根據(jù)各國不同的文化背景和消費(fèi)習(xí)慣制定新的銷售模式,以更好地適應(yīng)海外市場(chǎng),提升福建茶業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力。茶葉的許多成分在我們的生活中起著重要作用,如:具有抗癌、降膽固醇和除臭作用的茶多酚;具有抗炎、抗氧化、抗血栓形成的兒茶素;茶葉中還可提取許多可食用的顏料。我們可以通過聯(lián)合科研、食品、化工、醫(yī)藥等部門,對(duì)茶葉進(jìn)行提取開發(fā),探索茶葉發(fā)展新前景。5.3健全茶葉標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量監(jiān)控體系,提升茶葉品質(zhì)應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘西歐一些國家越發(fā)重視農(nóng)藥殘留問題,多次多國際所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂,使得中國進(jìn)行茶葉貿(mào)易時(shí),面臨著越來越多的挑戰(zhàn)。受到這些原因的阻礙作用,導(dǎo)致中國茶葉出口量有了明顯的降低,摩洛哥和西歐國家的出口量同比減少了4.2%和1.5%。中國政府應(yīng)堅(jiān)持推動(dòng)本國茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)的嚴(yán)格化,科學(xué)化,標(biāo)準(zhǔn)化,盡量靠近國際標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),還要積極呼吁我國茶產(chǎn)品集團(tuán)減少對(duì)農(nóng)藥的使用,在源頭上解決問題,限制茶農(nóng)對(duì)茶產(chǎn)品農(nóng)藥的使用,進(jìn)而促進(jìn)茶產(chǎn)品的“綠色化”。而且,政府也要發(fā)揮自身的作用,加大對(duì)茶商的補(bǔ)貼力度,促進(jìn)茶葉的清潔化加工,實(shí)現(xiàn)中國茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化,綠色化,標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,提升茶葉品質(zhì)以減少中國茶葉出口的阻礙。5.4豐富茶葉產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu),滿足國際市場(chǎng)多元化消費(fèi)需求要加強(qiáng)在各個(gè)茶葉進(jìn)口國的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,福建茶葉企業(yè)應(yīng)該要不斷的去探索在不同國家和地區(qū)用戶的喜好。不同的地區(qū),不同的地理環(huán)境,造就了不同的文化特色和社會(huì)景觀。福建的茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)因地制宜,針對(duì)不同地區(qū)的消費(fèi)者喜好做出調(diào)整,更好的服務(wù)于消費(fèi)者,從而獲得在出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位。另外,政府還要發(fā)揮自身的作用,推促企業(yè)積極開發(fā)新產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)綠色的,健康的,優(yōu)勢(shì)食品,讓消費(fèi)者放心。同時(shí)有助于提高品牌的知名度,提高產(chǎn)業(yè)形象,以更好地適應(yīng)國際市場(chǎng)需求的變化,維持和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。結(jié)論福建茶葉產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化水平較低、家庭作坊式的生產(chǎn)方式導(dǎo)致茶葉質(zhì)量起伏大,茶農(nóng)很難重視培養(yǎng)品牌這些原因?qū)е略撌》莺推渌牡貐^(qū)相比,還有一定的距離。探究提高競(jìng)爭(zhēng)力的方法,茶商的素質(zhì)水平同樣要重視,給予適當(dāng)教育,提升其專業(yè)知識(shí),還要發(fā)揮好已經(jīng)具有的優(yōu)勢(shì),提升品牌意識(shí),努力提高生產(chǎn)技術(shù),更新生產(chǎn)設(shè)備,提高產(chǎn)品附加價(jià)
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