初中生物八年級上冊　細菌-“江南聯(lián)賽”一等獎

第二節(jié)細菌第一頁，共三十九頁。溫故知新1.一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為()。2.真菌和細菌的生存需要一定的條件，如()、()和（）。3.用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這相當于細菌和真菌培養(yǎng)方法中的（

）A.配制培養(yǎng)基B.接種C.在培養(yǎng)基上標出組別D.高溫滅菌菌落水分有機物適宜的溫度B第二頁，共三十九頁。第二節(jié)細菌第三頁，共三十九頁。細菌細菌的發(fā)現(xiàn)細菌的形態(tài)細菌的結構細菌的繁殖第四頁，共三十九頁。跟著科學家的思維走是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的?列文虎克和他制造的能放大200~300倍的顯微鏡列文?虎克第五頁，共三十九頁。

虎克當年寄文章給英國皇家學會的信中所附的圖之一。他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動?！薄薄霸谌丝谇坏难拦钢猩畹男【用?，比整個荷蘭王國的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆!

列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細菌。第六頁，共三十九頁。細菌是怎么出現(xiàn)的呢？19世紀時，許多著名科學家都認為細菌是自然發(fā)生的。例如，煮沸的肉湯會自然長出細菌，使肉湯變質。第七頁，共三十九頁。巴斯德怎樣證明細菌存在于空氣中？跟著科學家的思維走巴斯德在展示他的實驗第八頁，共三十九頁。第九頁，共三十九頁。結論：細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的,肉湯的腐敗是由來自空氣中的細菌造成的。回顧實驗：煮沸變質完好變質第十頁，共三十九頁。自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產生的巴斯德細菌是由原來已經存在的細菌產生的推翻

第十一頁，共三十九頁。巴斯德還有那些主要貢獻？發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌；防止手術感染的方法；提出巴氏消毒法。

——“微生物學之父”第十二頁，共三十九頁。低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結構及營養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃、30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72~95℃、10~30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產效率高，殺菌效果相同。資料卡片：巴氏消毒法第十三頁，共三十九頁。

細菌在自然界中分布很廣，空氣、水、土壤、人體體表及內部都存在，為什么我們看不到到它？細菌的個體十分微小,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米粒那么大細菌的形態(tài)第十四頁，共三十九頁。電

子

顯

微

鏡觀察儀器：高倍顯微鏡或者電子顯微鏡第十五頁，共三十九頁。請你觀察并討論回答這是在電子顯微鏡下觀察到的細菌的幾種形態(tài)，請你認真觀察，并嘗試將它們進行分類。ABCDE第十六頁，共三十九頁。大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀第十七頁，共三十九頁。葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀第十八頁，共三十九頁。螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀第十九頁，共三十九頁。根據細菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類：桿菌：桿狀球菌：球狀螺旋菌：螺旋狀細菌都是單細胞的，有些細菌雖然相互連接成團或長鏈,但是其中每個細菌都是獨立生活的。球菌、桿菌和螺旋菌雖然具有不同的形態(tài)，但是它們的基本結構是相同的。第二十頁，共三十九頁。下面兩副圖片分別是植物細胞和動物細胞的結構示意圖，請你認真觀察，填寫結構名稱。細胞壁細胞膜細胞核液泡細胞質葉綠體細胞膜細胞質細胞核觀察與思考P73第二十一頁，共三十九頁。DNA細胞質細胞壁細胞膜莢膜（有些種類的細菌有）鞭毛（有些種類的細菌有）下面是細菌結構示意圖結構示意圖，請你認真觀察，填寫結構名稱有助于細菌在液體中游動保護細菌觀察與思考P73第二十二頁，共三十九頁。說出細菌與動、植物細胞相比最大的不同是什么？沒有成形的細胞核原核生物第二十三頁，共三十九頁。植物細胞有葉綠體可進行自己制造有機物細菌沒有葉綠體不可進行利用現(xiàn)有的有機物生活光合作用光合作用營養(yǎng)方式是異養(yǎng)營養(yǎng)方式是自養(yǎng)細菌的營養(yǎng)方式

生產者分解者第二十四頁，共三十九頁。請你觀察這是在電鏡下觀察到的細菌生殖的圖片，請你仔細觀察，你能判斷出細菌的生殖方式嗎？第二十五頁，共三十九頁。細菌的生殖第二十六頁，共三十九頁。

細菌通過簡單的分裂方法進行生殖，其過程為一個變兩個、兩個變四個、四個變八個，即2n個（n為分裂次數）。細菌的分裂生殖第二十七頁，共三十九頁。細菌的分裂生殖

1╳2n細菌的繁殖很快,在適宜條件下每20～30分鐘就能分裂一次。第二十八頁，共三十九頁。假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？1、細菌數目是：2、養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習慣，要經常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數目，減少被細菌感染而生病的可能。100×28＝25600（個）

技能訓練------計算第二十九頁，共三十九頁。正確洗手7步法第三十頁，共三十九頁。細胞壁細胞膜細胞質核區(qū)（DNA）桿狀球狀螺旋狀發(fā)現(xiàn)細菌————證明細菌來源——細菌的生殖:細菌細菌的形態(tài)細菌的結構異養(yǎng)小結特殊結構莢膜鞭毛基本結構細菌的營養(yǎng)方式:分裂列文·虎克巴斯德第三十一頁，共三十九頁。A.細胞壁

B.細胞膜

C.細胞質

D.成形的細胞核1、與洋蔥表皮細胞相比，細菌的細胞中沒有：［

］D動手動腦做一做2.細菌通常的生殖方式是(

)A．分裂生殖

B．形成芽孢

C．斷裂生殖

D．營養(yǎng)生殖A3.有關細菌的形態(tài)不正確的是(

)A．卵形

B．桿形

C．球形

D．螺旋形A第三十二頁，共三十九頁。作業(yè)教科書74頁練習第三十三頁，共三十九頁。1.外科大夫在給病人做手術之前，要進行嚴格的消毒，手術時還要戴上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處?

外科醫(yī)生手術前進行嚴格消毒的目的是防止細菌進入病人體內；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時將細菌帶入病人體內。上述做法都是為了防止細菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感染醫(yī)生。課外拓展：第三十四頁，共三十九頁。2、當咳嗽或打噴嚏時，會把口腔或鼻腔內的液滴噴出2米以外，聯(lián)系以前學過的知識，想一想這會對他人帶來什么危害？我們應該怎樣做呢？

我們每時每刻都在進行著呼吸，鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的細菌或芽孢粘住，口腔黏液內也會殘留有細菌等微小生物。當人咳嗽或打噴嚏時，氣流會把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠，黏液中的水分很快蒸發(fā)，細菌等微小生物就會隨著氣流四處散布，威脅他人的健康。因此，在咳嗽或打噴嚏時，應使用手帕或紙巾擋住口鼻，而且避免直接面對他人。第三十五頁，共三十九頁。返回第三十六頁，共三十九頁。*第三十七頁，共三十九頁。謝謝第三十八頁，共三十九頁。內容總結第二節(jié)細菌。列文虎克和他制造的能放大200~300倍的顯微鏡?；⒖水斈昙奈恼陆o英國皇家學會的信中所附的圖之一。””。“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多。巴斯德?！拔⑸飳W之父”。低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進行消毒。多用于