初中物理八年級(jí)上冊(cè)課件汽化和液化【省一等獎(jiǎng)】

二、汽化和液化油鍋洗手這個(gè)表演者在燒開的油鍋里洗手，并喝滾燙的油，但是沒有被燒開的油燙傷，難道真有不怕油燙傷的神功嗎？今天，我們借用對(duì)水的沸騰研究來擦亮我們的眼睛，認(rèn)清他們的真面目。水開了嗎？這是每個(gè)家庭幾乎天天都會(huì)聽到的一句話，如何判斷水是否開了呢？你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？681012141618202224時(shí)間/時(shí)1009080706050403020100-10-20溫度/攝氏度熱身活動(dòng)一：怎么描點(diǎn)畫圖？6時(shí)8時(shí)10時(shí)12時(shí)14時(shí)16時(shí)18時(shí)20時(shí)22時(shí)熱身活動(dòng)二：普通溫度計(jì)的使用她這樣讀數(shù)對(duì)嗎？錯(cuò)誤她測(cè)水溫這樣讀，對(duì)嗎？錯(cuò)誤分別讀出下面兩支溫度計(jì)的示數(shù)39℃-4℃熱身活動(dòng)三：使用酒精燈的注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

1、實(shí)驗(yàn)時(shí)，加熱溫水，當(dāng)水溫升高到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)。觀察水中氣泡產(chǎn)生的位置、大小變化。

2、水沸騰時(shí)，記錄4min內(nèi)水的溫度。觀察水中氣泡產(chǎn)生的位置、大小變化。

3、水沸騰后，將酒精燈撤去，觀察水是否繼續(xù)沸騰。

4、將所得的數(shù)據(jù)記錄在表中，并畫出水沸騰前和沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像。

1、水在沸騰前和沸騰時(shí)的情景：由小變大由大變小較大變?。?）水中氣泡在沸騰前

，沸騰時(shí)

。沸騰前

沸騰時(shí)（2）水的聲音在沸騰前

，沸騰時(shí)

。水沸騰的特點(diǎn)：2、由圖像可以看出：（1）沸騰前，對(duì)水加熱，水的溫度

（不斷上升/保持不變/不斷下降）。沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度

（不斷上升/保持不變/不斷下降）。不斷升高保持不變（2）試驗(yàn)中水沸騰時(shí)的溫度是

℃，這個(gè)溫度就叫沸點(diǎn)。3、停止對(duì)水加熱，水

（能/不能）繼續(xù)沸騰，可見沸騰

（需要/不需要）吸熱。加熱停止，沸騰停止。99不能需要初中物理處理數(shù)據(jù)常用的兩種方法一、表格法二、圖像法圖像的優(yōu)點(diǎn)圖像的來源圖像的形成圖像中蘊(yùn)藏的規(guī)律液態(tài)鐵2750液態(tài)鉛1740水銀357亞麻仁油287甲苯111水100酒精78液態(tài)氨-33.4液態(tài)氧-183液態(tài)氮-196液態(tài)氫-253液態(tài)氦-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)小數(shù)據(jù)討論：1、酒精的沸點(diǎn)是多少？能否用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水的溫度？2、液態(tài)氫的沸點(diǎn)是-253℃，表示什么含義？常溫下氫是什么狀態(tài)？為什么?這個(gè)表演者在燒開的油鍋里洗手，并喝滾燙的油，但是沒有被燒開的油燙傷，難道真有不怕油燙傷的神功嗎？現(xiàn)實(shí)生活中，并沒有這樣的神功。他是利用了液體沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)，蒙騙不知底細(xì)的人。比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位條件劇烈程度溫度變化影響因素【討論】蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)

①都是汽化現(xiàn)象,②都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動(dòng)快慢內(nèi)部及表面同時(shí)進(jìn)行①達(dá)到沸點(diǎn)②繼續(xù)吸熱劇烈保持不變液面上的氣壓大?。ń鹑A）魔術(shù)師把手伸進(jìn)一鍋沸騰的“油”，1分鐘、2分鐘……再把手拿出來——沒事！對(duì)這一現(xiàn)象的分析正確的是（）A．魔術(shù)師有特異功能B．是因?yàn)椤坝汀钡姆悬c(diǎn)低C．“油”在沸騰時(shí)的溫度不斷升高D．是因?yàn)槭稚险从兴樟恕坝汀敝械臒帷局锌兼溄印緽（三明）媽媽在蒸饅頭時(shí)，沸騰后改用“小火”，針對(duì)這種做法，下列說法中正確的是（）A．水沸騰后，改用“小火”能更快的讓饅頭變熱B．改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)C．用“大火”可以提高水的沸點(diǎn)，媽媽的做法不科學(xué)D．無論使用“大火”還是“小火”，水達(dá)到沸點(diǎn)后溫度都保持不變【中考鏈接】D（嘉興）體育比賽中運(yùn)動(dòng)員一旦受傷，醫(yī)生會(huì)對(duì)受傷部位噴射一種叫氯乙烷的藥液，該藥液會(huì)在皮膚表面迅速汽化，使受傷部位表層組織驟然變冷而暫時(shí)失去痛覺。這說明氯乙烷有較低的（）A．溫度B．熔點(diǎn)C．沸點(diǎn)D．凝固點(diǎn)【中考鏈接】C（泰州）小明利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置觀察水的沸騰。（1）組裝器材時(shí)，應(yīng)先固定圖甲中的

（選填“A”或“B”）：（2）安裝好實(shí)驗(yàn)器材后，為縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，小明在燒杯中倒入熱水，溫度計(jì)示數(shù)如圖乙所示，此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)為

℃；B68【中考鏈接】（泰州）小明利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置觀察水的沸騰。（3）在水溫升高到90℃后，小明每隔1min觀察1次溫度計(jì)的示數(shù)，記錄在表中，直至水沸騰，如此持續(xù)3min后停止讀數(shù)；①在第7min小明忘記記錄數(shù)據(jù)，此時(shí)的水溫應(yīng)為

℃；時(shí)間/min012345678溫度/℃909294969899999999（泰州）小明利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置觀察水的沸騰。②小明觀察到：沸騰時(shí)水中氣泡的情形為圖丙中

圖（