2023-2024學年人教版九年級化學下冊 第十二單元課題1　人類重要的營養(yǎng)物質 說課稿

2023-2024學年人教版九年級化學下冊第十二單元課題1人類重要的營養(yǎng)物質說課稿一、教學目標分析知識與能力目標：了解人類身體所需的主要營養(yǎng)物質及其作用；掌握常見食材中的營養(yǎng)物質成分；通過實驗了解不同食物中營養(yǎng)物質的存在形式；掌握科學的飲食搭配方法，合理膳食；過程與方法目標：通過展示、實驗等多種教學方法，激發(fā)學生的學習興趣；培養(yǎng)學生注意觀察、實驗設計和數(shù)據(jù)分析的能力；引導學生運用所學知識解決實際生活中的問題；培養(yǎng)學生的合作意識和團隊精神；情感態(tài)度價值觀目標：培養(yǎng)學生對健康飲食的重視和追求；引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活習慣；培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和實踐能力；培養(yǎng)學生對科學的興趣和熱愛；二、教學重點和難點教學重點：了解人類身體所需的主要營養(yǎng)物質及其作用；掌握常見食材中的營養(yǎng)物質成分；掌握科學的飲食搭配方法，合理膳食；教學難點：通過實驗了解不同食物中營養(yǎng)物質的存在形式；培養(yǎng)學生對健康飲食的重視和追求；三、教學過程安排導入（5分鐘）通過展示一張包含主要營養(yǎng)物質的圖片，引起學生的興趣；引導學生思考，了解一下人類身體主要需要哪些營養(yǎng)物質；學習與探究（30分鐘）分組討論，學生自主獲取關于主要營養(yǎng)物質的信息；課堂展示，每組介紹一個主要營養(yǎng)物質的作用和食物來源；引出一個問題：不同食物中營養(yǎng)物質的存在形式是什么？實驗探究（40分鐘）分組實驗，從不同食物中提取營養(yǎng)物質；觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)；分析實驗結果，歸納總結不同食物中營養(yǎng)物質的存在形式；知識總結（15分鐘）歸納總結各種食物中常見的營養(yǎng)物質及其存在形式；引導學生思考，如何進行科學的飲食搭配；拓展應用（10分鐘）分組進行小組討論，設計一份適合中學生的合理三餐菜單；分享討論結果，每組展示一份菜單并解釋設計原則；總結與評價（10分鐘）學生小結本節(jié)課所學內容；教師評價學生的合作表現(xiàn)并進行總結；四、學情分析與教學策略學情分析：學生基礎較差，對化學知識掌握不夠扎實；對營養(yǎng)物質了解較少，缺乏實踐經(jīng)驗；具有團隊合作意識，積極參與課堂活動；教學策略：結合實驗探究，激發(fā)學生的學習興趣；引導學生自主學習，積極參與討論；提供適當?shù)膶嵗?，幫助學生理解難點；強調培養(yǎng)學生的合作意識和團隊精神；五、板書設計2023-2024學年人教版九年級化學下冊

第十二單元課題1人類重要的營養(yǎng)物質

教學重點：

-了解人類身體所需的主要營養(yǎng)物質及其作用；

-掌握常見食材中的營養(yǎng)物質成分；

-掌握科學的飲食搭配方法，合理膳食；六、教學反思本節(jié)課通過實驗探究的方式培養(yǎng)了學生的實踐能力，并通過小組討論的形式培養(yǎng)了學生的合作意識和團隊精神。但是由于學生對化學知識的掌握較弱，希望在后續(xù)的教學中加強知識的鞏固和拓展