食品召回管理制度范文

第頁共頁食品召回管理制度范文（____字）第一章總則第一條為規(guī)范食品召回管理行為，保障消費(fèi)者的生命健康和食品安全，促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。第二條食品召回的目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者的生命健康和合法權(quán)益，保障食品市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定。第三條食品召回的對(duì)象包括已在市場上銷售或者流通的食品，以及可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)的食品。第四條食品召回的原則是公正、公開、透明、及時(shí)。相關(guān)責(zé)任方應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)和本制度的規(guī)定履行召回義務(wù)。第五條食品召回的責(zé)任主體是食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者以及相關(guān)配送、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的責(zé)任方。第六條食品召回應(yīng)當(dāng)按照食品召回管理部門的要求進(jìn)行，食品召回管理部門可以委托第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品召回調(diào)查、評(píng)估和監(jiān)督。第七條食品召回管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品召回工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)布召回信息，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。第二章食品召回的程序和要求第八條食品生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全風(fēng)險(xiǎn)后，應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)召回程序，及時(shí)通知召回管理部門，并向社會(huì)公開召回信息。第九條食品召回的程序包括風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、召回計(jì)劃制定、召回實(shí)施、召回跟蹤和整改等環(huán)節(jié)。第十條風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是食品召回的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)由食品生產(chǎn)企業(yè)委托第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估應(yīng)當(dāng)針對(duì)食品的安全性、危害程度和召回范圍進(jìn)行評(píng)估，并提出處理意見和建議。第十一條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果制定召回計(jì)劃，包括召回范圍、采取的召回方式、召回措施和時(shí)間安排等內(nèi)容，并將計(jì)劃提交召回管理部門審核。第十二條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)實(shí)施召回計(jì)劃，并向社會(huì)公開召回信息，提供充分的召回說明、召回理由和召回措施等。第十三條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配合召回管理部門的調(diào)查和監(jiān)督，提供與召回相關(guān)的信息、資料和樣品等。第十四條食品召回結(jié)束后，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行召回跟蹤和整改工作，并向召回管理部門提交相關(guān)報(bào)告和材料。第三章食品召回的相關(guān)責(zé)任和權(quán)利第十五條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)、銷售的食品負(fù)責(zé)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)采取措施，避免對(duì)消費(fèi)者健康造成危害。第十六條召回生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)和召回計(jì)劃的要求進(jìn)行召回，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第十七條食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量或者安全問題后，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)、銷售，并及時(shí)向召回管理部門報(bào)告。第十八條召回生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向召回管理部門提交召回實(shí)施計(jì)劃和召回進(jìn)展情況報(bào)告等相關(guān)材料，配合召回管理部門的調(diào)查和監(jiān)督。第十九條食品召回管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)發(fā)布召回信息，向社會(huì)公開食品召回的相關(guān)情況，并向召回生產(chǎn)企業(yè)提供必要的指導(dǎo)和支持。第二十條食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售者和消費(fèi)者等當(dāng)事人對(duì)召回決定有異議的，可以依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟。第四章食品召回的監(jiān)督和處罰第二十一條食品召回管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品召回工作的監(jiān)督和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正違法違規(guī)行為，嚴(yán)禁干預(yù)、包庇和縱容違法違規(guī)行為。第二十二條食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售者和消費(fèi)者等責(zé)任方有下列行為之一的，召回管理部門可以依法給予處罰：（一）未按照召回計(jì)劃的要求進(jìn)行召回；（二）未及時(shí)向召回管理部門報(bào)告召回情況；（三）隱瞞、謊報(bào)或者篡改召回相關(guān)的信息、資料和樣品等；（四）拒絕或者阻礙召回管理部門的調(diào)查和監(jiān)督；（五）其他違法違規(guī)行為。第二十三條食品召回管理