某年度教師行動(dòng)研究成果報(bào)告分析

論文題目研究人員:吳鴻森、呂俊傑摘要摘要4時(shí)間：2021年x月x日頁碼：第2頁共121頁【目録】 7 8 9 34〈二〉研究團(tuán)隊(duì)組訓(xùn)34時(shí)間：2021年x月x日頁碼：第3頁共121頁 <四〉教學(xué)網(wǎng)站建置 時(shí)間：2021年x月x日 時(shí)間：2021年x月x日校<臺(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〉鄉(xiāng)土教學(xué)暨婪術(shù)與人文、本國語文團(tuán)體,共同規(guī)劃、指導(dǎo),由本?！才_(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〕教師帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行大豐原<葫蘆墩〉社區(qū)之兿術(shù)與人文教育資源調(diào)源”資料庫,並以網(wǎng)頁教材型態(tài)建置網(wǎng)路教學(xué)站臺(tái),以提供社區(qū)單位交流之園地。資訊、教學(xué)、鄉(xiāng)土、攀術(shù)與人文、葫蘆墩、豐原、糕餅、文化、文獻(xiàn)、泓翔。時(shí)間：2021年x月x日壹、緒論~泓翔妄想于在泓翔的佬舍等待誰來來去去乎時(shí)間：2021年x月x日起始設(shè)計(jì)想法。如後。時(shí)間：2021年x月x日貫課程",本?！才_(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〕近兩年來積極規(guī)規(guī)劃方向。但我們卻發(fā)現(xiàn):目前可尋之相關(guān)於大豐原葫蘆敦障礙。為了解決本位課程發(fā)展的困難,研究者遂乃決定動(dòng)員術(shù)與人文學(xué)習(xí)領(lǐng)域、本國語文學(xué)習(xí)領(lǐng)域教師們,結(jié)合校內(nèi)學(xué)生資訊團(tuán)體,進(jìn)行本主題之行動(dòng)研究計(jì)畫,最終並以教材數(shù)位化、網(wǎng)路化為發(fā)展之預(yù)期目標(biāo)。時(shí)間：2021年x月x日1、結(jié)合九年一貫課程「攀術(shù)與人文」暨本國語文學(xué)習(xí)領(lǐng)域之精神，配合本社區(qū)〈大葫蘆墩社區(qū)〉人文特色、學(xué)校及實(shí)際需要，以資訊、網(wǎng)路技術(shù)及精神融入本校鄉(xiāng)土教學(xué)暨兿術(shù)輿人文、本國與文等學(xué)習(xí)領(lǐng)域之教學(xué)。提升學(xué)生對本鄉(xiāng)本土的了解、認(rèn)同輿摯愛。2、結(jié)合學(xué)者專家、社教機(jī)構(gòu)及民間專業(yè)團(tuán)體共同規(guī)劃、指導(dǎo),由本?！才_(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〕教師帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行大豐原社區(qū)之兿術(shù)與人文教育資源調(diào)查。師生群策，從探索研究、探索問題並解決問題。根教育”之基本架構(gòu)與理論基礎(chǔ)、教材內(nèi)容，同時(shí)也提供社區(qū)內(nèi)各相關(guān)教學(xué)單位於鄉(xiāng)土教學(xué)暨兿術(shù)與人文、本國與文等學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程中使用。以網(wǎng)頁教材型態(tài)建置“根著葫蘆墩”網(wǎng)路教學(xué)站臺(tái),提供第10頁共121頁時(shí)間：2021年x月x日時(shí)間：2021年x月x日資料菟集、分析、整理及統(tǒng)整等研究作為?需要補(bǔ)強(qiáng)的能力有哪些?如何補(bǔ)強(qiáng)?學(xué)生參與研究的意願(yuàn)與熱忱如何?歸納所得資料並加以保存?如何處理相關(guān)研究資料之智慧財(cái)産權(quán)問題?3、教材內(nèi)容的深度、廣度應(yīng)如何規(guī)劃才能符應(yīng)國民中學(xué)4、教材之設(shè)計(jì)內(nèi)容如何與本?，F(xiàn)行教材配合並融入教學(xué)?如何輿九年一貫課程各相關(guān)學(xué)習(xí)領(lǐng)域融合?5、如何説服學(xué)校行政系統(tǒng)配合本研究計(jì)畫?學(xué)校行政系統(tǒng)應(yīng)如何配合本研究計(jì)畫與相關(guān)之教學(xué)作為?6、研究所得資料如何電子化、網(wǎng)路化?學(xué)生之基本資訊能力能否有效處理資料點(diǎn)子化、網(wǎng)路化之作為?7、如何規(guī)劃“根著葫蘆墩”網(wǎng)路教學(xué)站臺(tái)之內(nèi)容架構(gòu)與軟、硬體需求暨其供應(yīng)?8、學(xué)校的電腦設(shè)備、網(wǎng)路環(huán)境與頻寬狀況能否足量供應(yīng)本計(jì)畫之需?如何改善不足處?9、如何推廣本案之基本研究精神與成果?時(shí)間：2021年x月x日【一、豐原的地理位置輿經(jīng)濟(jì)環(huán)境】(一)地理位置西略寬,呈葉形狀」。及東為東經(jīng)120度44分23秒，在東陽里東北東方；極西為東經(jīng)120度41分52秒，在社皮里西南西方；極北為北綽24度16分40秒，在鐮村里南方。海拔一市公所標(biāo)高為214·95公尺，總面積共計(jì)41·828平方公里。東屏中央山脈與東勢鎮(zhèn)、石岡鄉(xiāng)、新社鄉(xiāng)相接，西臨神岡鄉(xiāng),南接潭子鄉(xiāng),北界大甲溪與后里鄉(xiāng)隔岸相望。(二)地質(zhì)與氣候年平均的降雨量約在2000公鼇?zhàn)笥?。豐原地處季風(fēng)氯候區(qū),除向，是由東北向西南緩輕,在臺(tái)中盆地北端之大甲溪沖積扇，為時(shí)間：2021年x月x日第四紀(jì)沖積層,係一長形構(gòu)造盆地，北寬南窄；盆地東側(cè)與西部斷層山地之豐原、霧峰諸丘陵山地間以衝上斷層接觸,大致為直截?cái)?由此向南延伸至臺(tái)中市南，高度由250公尺降至30公尺。積層構(gòu)成自然傾,故境內(nèi)水源極為充裕。(三)經(jīng)濟(jì)環(huán)境一。豐原市在漠人入墨之後,才漸漸形成街衢，但最初只在「墩腳」一地，人口較多。到了光緒十二年(一八八六),設(shè)置總爺之稱;而「葫蘆墩米」因?yàn)榘?、香甜、Q、好吃而聞名遐通。再(即蓬萊米)。時(shí)間：2021年x月x日造業(yè)到處可見,産品運(yùn)銷國內(nèi)、外且享有盛名。臺(tái)灣光復(fù)後,工商業(yè)突飛猛進(jìn),社會(huì)型態(tài)由農(nóng)業(yè)改變以迅速。今天的豐原地區(qū),工廠林立，且朝向中小型輕工業(yè)、精密比比皆是，莫不欣欣向榮。除了糕餅業(yè)之外，臺(tái)灣的製麻、製紙、製材、製於(臺(tái)灣省於酒公賣局豐原廠)、鳳梨罐頭、磚瓦業(yè)、手工製造業(yè),也都各領(lǐng)風(fēng)騷,享有盛名。至於消費(fèi)市場,在清代，最初是起源於鈴薯、蔬菜、柑橘、葡萄等亦為數(shù)可觀,並遠(yuǎn)銷至各地區(qū)市場。時(shí)間：2021年x月x日【二、豐原糕餅發(fā)展曆程】豐原糕餅的發(fā)展與清代以後,地方上的名門紳士有很大的關(guān)際應(yīng)酬的往來贈(zèng)品。由於名紳的爭相傳頌,更使得豐原的糕餅聲跡,兩地的糕餅業(yè)約同時(shí)在清末統(tǒng)治的年間發(fā)展起來。以崑崙、奠定了豐原糕餅業(yè)的基礎(chǔ)。清末至日本統(tǒng)治初期是豐原糕餅打下基礎(chǔ)的時(shí)化運(yùn)用。有一定的發(fā)展，大家都依實(shí)無虞。(糖、麵粉、綠豆、鳳梨)。省聞名的『葫蘆敦米』即是因?yàn)槿朔Q豐原有三寶,米白、水清、時(shí)間：2021年x月x日芬芳，所作出的綠豆餡吃起來不油不膩，讓人吃的還想再吃。日本人在豐原設(shè)置麵粉工廠,使得製餅原料取得方便。當(dāng)賞。在當(dāng)時(shí)能夠得這個(gè)奬項(xiàng),實(shí)在很不簡單?！焊怙灲帧恢Q。等三家。時(shí)間：2021年x月x日繁榮,糕餅業(yè)伴隨著地方經(jīng)濟(jì)的起飛而達(dá)到極盛期。糕餅業(yè)逐漸興旺是在火車通製豐原後,依賴鐵路運(yùn)輸麵粉、糖、綠豆、鳳梨等原料與本地所産餡料結(jié)合，做成糕餅,而靠著鐵路運(yùn)輸也令豐求糕餅市場一席之地，除了引進(jìn)新技術(shù),講求品質(zhì)之外，也注重有限，難免會(huì)有掛一漏萬之，不足之處,尚請讀者見諒。時(shí)間：2021年x月x日【三、豐原糕餅發(fā)展重要人物】二。組籍福建省，其曾祖在乾隆三十六年舉家來臺(tái),初居模仔籬村)。先祖世代務(wù)農(nóng),善居積,至其父時(shí),已以富盛聞里中。為臺(tái)灣中部文風(fēng)未開,乃與士紳共謀創(chuàng)文英社(即文英書院),延聘宿儒講學(xué),後述吳子光亦曾在此講學(xué),而使本地文運(yùn)大興。惟呂氏認(rèn)為國家自有法紀(jì),不必慌亂,而使得民心安定，當(dāng)時(shí)戴黨垂涎呂氏富有，迫索軍飼,來勢溝淘，呂氏幾遭不測，只好勉強(qiáng)周旋，暗中卻集結(jié)聲援義軍,募丁壯,出錢出力捍衛(wèi)鄉(xiāng)土，終平亂事，卻又不居功不言祿，可調(diào)奇人。燦然大備,按連雅堂<臺(tái)灣通史>中方提及丘逢甲小時(shí)曾負(fù)笈在同治九年，呂氏赴京應(yīng)試未中，快快而歸,至梧棲外港，殿時(shí)間：2021年x月x日葬諸先人墓側(cè),一代英才因而折損，識(shí)者莫不悲痛。吳子光名儒，字士興,號蕓閣,子光是他的官章。晚年字號年(一八八二),享年六十五蕆。特築<廠英書室>一間,貯書數(shù)萬捲於其中，又先後延聘宋實(shí)堂、吳星南、湯玉洲等三碩儒為老師,經(jīng)十年寒窗苦讀,於是學(xué)業(yè)大約在乾隆初業(yè),吳子光的祖父由原籍嘉應(yīng)洲擒侄渡臺(tái),初至泳至，械鬥頻仍，乃返故居。到了吳子光父親時(shí),由於為人豪爽好客，又喜濟(jì)人之困，田産變賣殆盡,當(dāng)時(shí)吳氏年甫弱冠，立志來臺(tái),以其東山再起，吳子光出來<岸里社>,幸而結(jié)識(shí)當(dāng)?shù)匾髴魠问婪?，不但被奉為上賓,並教導(dǎo)其子，日後呂氏子弟能出類拔萃，吳氏可謂居功厥偉。同治元年，吳子光為避亂走淡水，仍以授課為業(yè),餘暇則專事著作，後又因見樟樹林莊(今苗栗縣銅罐鄉(xiāng))景色頗似故鄉(xiāng),而結(jié)廬在此。此時(shí),吳氏無論詩、文、書法均頗有名聲,當(dāng)時(shí)中丞第20頁共121頁時(shí)間：2021年x月x日經(jīng)三年，著<一肚皮集>,集中所寂大都為掌故與帙聞,今研究塹(今新竹)、岸裸(今苗栗)等地設(shè)帳受徒，光緒復(fù)受聘於文英書院(在(三)林振芳時(shí)間：2021年x月x日所有有關(guān)他個(gè)人的生平，實(shí)有詳加寂述的必要性。卻因家境貧寒，於受教三年後不得已贛學(xué),協(xié)其伯父崑偉與叔父(1855年)他開設(shè)了他事業(yè)的起源「義春口鋪」經(jīng)營雜貨生意。因經(jīng)營得一，事業(yè)蒸蒸日上，成為當(dāng)?shù)氐呢?fù)傷,他本人也再三十林氏因?yàn)榫栀D與協(xié)官方坪亂,逐步提高他的身分與社會(huì)地輿「施九段案」,社會(huì)事業(yè)則以山西、河南旱災(zāi)賑捐、辦團(tuán)練、長、臺(tái)中農(nóng)會(huì)副會(huì)長等職位。當(dāng)他在明治三十八年(1905年)因病去世時(shí),當(dāng)時(shí)的明政長官後藤新平立即致函書唁，由此可見其受重視的程度；而這封信後來便刻在林振芳目前的石坊上。時(shí)間：2021年x月x日【四、豐原糕餅名店】於清光緒二十年(西元一八九四年),而且輿社口林氏一族有深厚的曆史淵源。創(chuàng)業(yè)人張林犁出身窮苦，末稔過書,十二葳時(shí)在雜貨店當(dāng)?shù)陠T,並在店內(nèi)用心學(xué)習(xí)製餅,而且肯下功夫研究改良。當(dāng)時(shí)社二十六葳時(shí),張林犁自行創(chuàng)業(yè),取名「犁記」,以「漠式餅」為主。據(jù)説兵逢甲早年在社口的筱雲(yún)山莊讀書時(shí),就對張林犁的糕餅證不絕口，也造就了「犁記」不同凡響的口碑。分錢,由於價(jià)格大界，化所以銷路很廣。今日的「犁記」仍保留一些傅統(tǒng)設(shè)備,如使用蒸籠松木桶，餅中有松香別具一番風(fēng)味。時(shí)間：2021年x月x日都累積了多年的製作經(jīng)驗(yàn),品質(zhì)可靠。位於神岡社口的「犁記」是百年老店，而在中秋節(jié)前後,只生産月餅(此時(shí)到犁記購買月餅必須大排長龍),平時(shí)則各種産品都有，且每一種餅均按出〈二〉雪花齋在地方仕紳陳德全等人的協(xié)助之下，在今豐原市中正路上(今現(xiàn)動(dòng)鄉(xiāng)里，也因一開始就有各方人士的支持輿鼓勵(lì),而奠定成功的基礎(chǔ)。呂水，人稱阿水伯或龜仔水，天性聰穎,出生於民國前三十二年(清光緒五年，西元一八七九年)。其幼年家境困苦，為了賣。十三蕆結(jié)識(shí)精通廣東汕頭料理的陳足足師傅，兩年後,盡得陳德全聘為廚師,而陳家交遊廣闊,達(dá)官顯要與詩人墨客，天天賓客盈門,時(shí)間：2021年x月x日需要手兿超群的料理師傅，呂水從鍾潛心研究，盡情發(fā)揮,獨(dú)具，連餡的色澤,呈現(xiàn)出的淡黃色也別有一番食您感。此外，顔色雪白而微凸；每一層表皮乍看之下，便猶如「雪花飛出天」般有飄飄然的感覺。原「雪花齋「老雪花齋、「菊花齋」等三家餅店，經(jīng)營者都是〈三〉寶泉經(jīng)營，新異的行銷策略，對顧客體貼的關(guān)懷,以現(xiàn)代化的經(jīng)營方時(shí)間：2021年x月x日工廠聯(lián)合生産線,這是新式糕餅店的特色之一。而不斷地獲奬，象、「環(huán)保觀念、「安心健康」(即對人的關(guān)懷)都是其特別強(qiáng)調(diào)的經(jīng)營理念。店，則必選具有規(guī)模即不開小。此外，人力的開發(fā),人才的照顧證,維持市場的保障」,這是聯(lián)翔的經(jīng)營理念。於豐原頂街里(現(xiàn)今中正路上),初名「德發(fā)果子」日治時(shí)期，時(shí)間：2021年x月x日由江得夫妻所創(chuàng),其製餅技術(shù)部分是向日本人學(xué)習(xí)而先是以製作餅(俗稱日本餅)、麻糟、及年節(jié)糕點(diǎn)為主，後來又開發(fā)各式婚喜禮餅及「葫蘆墩餅」(現(xiàn)今綠豆凸),均甚受顧客歡迎。民國七〈五〉德發(fā)麻糟、及年糕點(diǎn)為主，後來又開發(fā)各式婚喜禮餅及「葫蘆墩餅」(現(xiàn)今綠豆凸),均甚受顧客歡迎。民國七十八年左右，再由金萬口味上甜度較,高産品也較耐保存。德發(fā)餅行現(xiàn)今已遷至豐原南發(fā)」仍以遠(yuǎn)近馳名的鹹蛋糕著稱,配合著新舊做法自行研發(fā)、改良産品口味、經(jīng)營者以樂天如命的人生觀,不愾不求的態(tài)度，在競爭激烈的商場中腳踏實(shí)地、默默經(jīng)營,親切的服務(wù)、視顧客如時(shí)間：2021年x月x日為「另類經(jīng)營」的方式?！戳盗x華營，臺(tái)灣光復(fù)後,程為豐原第一日本引進(jìn)製蛋糕、麵包之整套機(jī)臺(tái)灣,用心於月餅、禮餅等漢餅的製作。經(jīng)常到各大都市參觀、學(xué)習(xí)糕餅、西點(diǎn)的新做法，五十年代後,引進(jìn)日本技術(shù)及機(jī)器，品質(zhì)更上一層樓。不斷低學(xué)習(xí)、充電,使業(yè)務(wù)蒸蒸日上。[義華]也聞名全省。<七〉寶才創(chuàng)業(yè)人呂敏輝,有感於母親對傳統(tǒng)糕餅有獨(dú)到的手兿，行銷三十餘年卻沒有一個(gè)正式的商品名稱,遂以「寶貴的才能」之簡時(shí)間：2021年x月x日受好評。貳、研究設(shè)計(jì)與實(shí)施貳、研究設(shè)計(jì)與實(shí)施〈一〉示意圖書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟編號:2002年9月30日葫蘆墩的文整發(fā)展俗文化願(yuàn)景輿期待時(shí)間：2021年x月x日<二〉教材發(fā)展範(fàn)疇説明：在進(jìn)行本研究計(jì)畫伊始，研究者先進(jìn)行團(tuán)隊(duì)之內(nèi)部討論,並與學(xué)校內(nèi)相關(guān)科目教師們進(jìn)行研討,最後再向?qū)W校協(xié)商，初步中學(xué)教學(xué)行動(dòng)研究<三年〉計(jì)畫”之中，並列為該計(jì)畫第一年之教學(xué)行動(dòng)研究〈三年〉計(jì)畫",也商討出了預(yù)定發(fā)展的教材架構(gòu)展軌跡輿相互關(guān)係。研究子題包括：2、好山好水的米食文化；3、名聞遐邐的糕餅文化；4、葫蘆墩圳之旅。人文、政經(jīng)重鎮(zhèn),在兿術(shù)與人文方面一直都有獨(dú)具有其一定的篇幅。研究子題包括：時(shí)間：2021年x月x日4、現(xiàn)代的葫蘆墩兿文發(fā)展。丙、文化硬體:建築、都會(huì)設(shè)計(jì)、族群與社區(qū)結(jié)構(gòu)等因礎(chǔ)硬體;透過這個(gè)主題的研究，可以深入了解葫蘆墩文化發(fā)展的內(nèi)在涵蘊(yùn)。研究子題包括：2、葫蘆墩的民間建築;3、葫蘆墩都會(huì)設(shè)計(jì)發(fā)展史；4、葫蘆墩族群與社區(qū)結(jié)構(gòu)演變。輿觀念。研究子題包括：2、葫蘆墩的宗教；3、葫蘆墩的廟會(huì);4、葫蘆墩的戲曲；5、葫蘆墩的陣頭。時(shí)間：2021年x月x日程架構(gòu)與教材外，更希望能引導(dǎo)學(xué)子們,經(jīng)由對本1、葫蘆墩的曆史地位；2、新豐原的時(shí)代定位；3、葫蘆墩的文化願(yuàn)景；5、城鄉(xiāng)差距的改善；6、政清人和的期待。時(shí)間：2021年x月x日〈一〉研究期間:91年11月至94年7月。1、91年11月至91年12月：研究方法研習(xí)、田2、91年12月至92年3月：第一期田野調(diào)查、3、92年3月至92年5月：網(wǎng)路資料庫第一期資料建置。4、92年5月至92年7月：葫蘆墩兿文教學(xué)網(wǎng)第1、92年10月至92年12月：研究方法研習(xí)、田2、92年12月至93年3月：第二期田野調(diào)查、時(shí)間：2021年x月x日研習(xí)、教學(xué)網(wǎng)站建置研習(xí)。3、93年3月至93年5月：網(wǎng)路資料庫第二期資料建置。4、93年5月至93年7月：葫蘆墩兿文教學(xué)網(wǎng)第二期架構(gòu)完成建置。1、93年10月至93年12月：研究方法研習(xí)、田2、93年12月至94年3月：第三期〈完整階段〉資料庫建置研習(xí)、教學(xué)網(wǎng)站建置研習(xí)。3、94年3月至94年5月：網(wǎng)路資料庫第三期<完整階段〉資料建置。4、94年5月至94年7月：葫蘆墩整文教學(xué)網(wǎng)第時(shí)間：2021年x月x日在確立了研究的範(fàn)疇與教材發(fā)展的架構(gòu)、方向之後,接的普通班級擇一來參輿本研究計(jì)畫,以充分吸納學(xué)生們之意見,做為本研究計(jì)畫之教材設(shè)計(jì)參考。經(jīng)過與本校本學(xué)年一年級各班級導(dǎo)師們協(xié)商、討論之後,因?yàn)楸狙芯坑?jì)畫中有相所以在本研究計(jì)畫中能夠較為有效地支援教學(xué)網(wǎng)站的建置；而且，該班級之成員除了在資訊能力上程度較為整齊之其他方面輿一般同年級學(xué)生並無重大差異,對於“充分吸納學(xué)生們之意見,做為本研究計(jì)畫之教材設(shè)計(jì)參考”之構(gòu)想並未妨礙。時(shí)間：2021年x月x日田野調(diào)查方法為一般師資培訓(xùn)過程中既已受過相關(guān)訓(xùn)練,所課程來協(xié)助參與研究之學(xué)生團(tuán)隊(duì)成長:1、研究方法研習(xí):由校內(nèi)現(xiàn)有之師資，利用課後托育教育課程辦理研究方法研習(xí),為參與本計(jì)劃活動(dòng)之學(xué)生提供動(dòng)期間,確實(shí)發(fā)揮主題研究功能。2、田野調(diào)查方法研習(xí):由校內(nèi)現(xiàn)有之師資，利用課後托育教育課程辦理田野調(diào)查方法研習(xí),為參與本計(jì)劃活動(dòng)之期在本計(jì)劃活動(dòng)期間,確實(shí)藉由田野調(diào)查方式，提昇主題研究內(nèi)涵。商接洽專業(yè)電腦工程師到校，在研究計(jì)畫進(jìn)行期間,依參與計(jì)畫之師生們舉行研習(xí)性座談。時(shí)間：2021年x月x日3、網(wǎng)路資料庫建置研習(xí)座談:接洽專業(yè)電腦工程師到校，辦理網(wǎng)路資料庫建置研習(xí)性座談,為參與本計(jì)劃活動(dòng)之知進(jìn)修輿豁詢服務(wù),以期在本計(jì)劃活動(dòng)期間,確實(shí)藉由流通性，擴(kuò)大主題研究成果之應(yīng)用。4、教學(xué)網(wǎng)站建置研習(xí):接洽專業(yè)電腦工程師到校，辦理教學(xué)網(wǎng)站建置研習(xí)性座談,為參輿本計(jì)劃活動(dòng)之教師暨學(xué)識(shí)之進(jìn)修與諧詢服務(wù),以期在本計(jì)劃活動(dòng)期間,確實(shí)藉大教學(xué)成果之應(yīng)用。領(lǐng)同學(xué)生們,針對大豐原社區(qū)之各種史料典籍，進(jìn)行菟時(shí)間：2021年x月x日輿語文教材。為印證。,並梟整、增刪編成合適本校教學(xué)運(yùn)用之鄉(xiāng)土7、者宿訪談:由本?！才_(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〕教師陪同輩,以了解前人深耕鄉(xiāng)土之情，輯成教材，以供學(xué)子們效習(xí)。上典籍資料菟整、田野調(diào)查、耆宿訪談等資料菟集作業(yè)時(shí),很明顯可以發(fā)現(xiàn),參與計(jì)畫的學(xué)生們因?yàn)榫W(wǎng)際網(wǎng)路資源及圖田野調(diào)查，則因?yàn)閮?nèi)容比較活潑、多變,參與計(jì)畫的學(xué)生們也表現(xiàn)出比較高的興趣，投入比較積極;至於耆宿訪談的部分，可能是因?yàn)槟挲g的差距，加上語言習(xí)慣的改變,以致參話免不了嘮叨、龐雜,學(xué)生們經(jīng)常無法把握談話的重點(diǎn),更時(shí)間：2021年x月x日督促學(xué)生們依計(jì)畫內(nèi)容去進(jìn)行訪談;不過,這部分的資料菟集成果仍然不盡理想。資料嵬集達(dá)相當(dāng)內(nèi)容並予以規(guī)劃、分類,在整理出紙本資料庫的初始規(guī)模之後,研究者輿團(tuán)隊(duì)討論網(wǎng)路資料庫建置輿葫蘆墩兿文教學(xué)網(wǎng)建置等收束階段作業(yè),並作為學(xué)?！拔幕J墩——臺(tái)中縣立豐原國民中學(xué)教學(xué)行動(dòng)研究<三之建置，所涉及的資訊專業(yè)技術(shù)較為高階,而且所需要之網(wǎng)經(jīng)費(fèi)支援，盡速購置適當(dāng)之網(wǎng)路資料庫伺服器暨其軟體,再8、紙本資料庫建立：當(dāng)資料黃集活動(dòng)進(jìn)行至相當(dāng)階段時(shí),部分學(xué)生參輿團(tuán)隊(duì)即在研究者及相關(guān)領(lǐng)域教師之指導(dǎo)下，以本?！才_(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〕課程發(fā)展中心為基地，時(shí)間：2021年x月x日集中陳列，開放閱讀、取用，以廣教學(xué)之效。學(xué)站臺(tái),提供民衆(zhòng)、學(xué)子們方便的檢索、傳習(xí)管道，也時(shí)間：2021年x月x日“葫蘆墩兿文教學(xué)網(wǎng)”目前已完成單元架構(gòu)如圖:知性之旅豐葦之原知性之旅豐葦之原葫蘆墩開發(fā)史葫蘆墩葫蘆墩羲術(shù)網(wǎng)葬文教學(xué)網(wǎng)葫蘆墩米食文化豐原糕餅之旅時(shí)間：2021年x月x日戰(zhàn)後,隨著臺(tái)灣在經(jīng)濟(jì)上的高度成長,人民生活水準(zhǔn)的一席之地；其中尤其是豐原地區(qū)〈葫蘆墩社區(qū)〉的糕餅業(yè),以講求傳承、創(chuàng)新、信用為原則,製作出精緻美味的糕餅而享盛名。臺(tái)中縣豐原市〈含週邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),稱大葫蘆墩社區(qū)〉被公它的發(fā)祥地正是豐原。百年來,葫蘆墩糕餅業(yè)新店老字號林全國。然歷史已超過百年的豐原糕餅業(yè),其之所以能屹立不力不懈，也是豐原糕餅持續(xù)的蓬勃發(fā)展的重要因素之一。信用、糕餅的展望。餅起源。時(shí)間：2021年x月x日4、糕餅店家歷史一介紹葫蘆墩社區(qū)內(nèi)雪花齋、寶才、糕餅業(yè)者。5、百年製作手整一介紹椰酥、雪花餅。書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟檔案(E)編輯(E)檢視(Y)我的最愛(A)工具(T)説明(H)網(wǎng)址(D)http://fyjh90181.hrungsen.idv.tw/移至速結(jié)豐原糕餅之旅神闘糕餅今輿昔豳美味的糕餅豳糕餅與節(jié)慶圈糕餅店家翻百年製作翻製做群箱前言糕餅而享盛名·可同回回已可回向風(fēng)回巴回回回回回色完成細(xì)際網(wǎng)路時(shí)間：2021年x月x日在中國的傳統(tǒng)文化裸，米食輿我們息息相關(guān),尤其長江以南魚米之鄉(xiāng)自來已久。我們從小到大的整個(gè)人生曆程中，比如説小孩子到了滿月時(shí),要吃滿月圓；出生三個(gè)月時(shí)要吃油飯,按照習(xí)俗，小孩滿三個(gè)月時(shí)會(huì)報(bào)酒，就是準(zhǔn)備油們會(huì)吃夀桃，這個(gè)夀桃也是米食。食糧,米食也成為我們生活中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。葫蘆墩社區(qū)文化。時(shí)間：2021年x月x日檔案(E)編輯(E)檢視(Y)我的最愛(A)工具(T)説明(H)搜尋☆我的最愛媒體網(wǎng)址(D)http://fyjh9≥移至連結(jié)”前言在中國的傳統(tǒng)文化理，米食輿我們息息相關(guān),和米食是無法分割的。出生三個(gè)月時(shí)要吃油飯,母完成書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟時(shí)間：2021年x月x日正所謂:“君自故鄉(xiāng)來,應(yīng)知故鄉(xiāng)事。”我們在豐原住了那麼久，總該知道一些有關(guān)豐原的陳年往事吧!比如説地方上流行過的兿術(shù)有哪些呢?我們的地方産業(yè)有哪些呢?我們的文化場所在哪裸呢?我們的曆史古寶在哪裸呢?我們豐原誕生了多少大人物、大英雄呢?本單元就要為大家推開這道葫蘆墩歷史的大門。本單元主題包括：1、豐原簡介。2、漆器兿術(shù)一從日據(jù)時(shí)代一直到民國75年，是豐原抬頭,木材的來源有限，也因此漆器行業(yè)已逐漸發(fā)展?fàn)顩r。頁碼：第49頁共121頁編號:時(shí)間:2021年×月×日檔案(E)編輯(E)檢視(Y)我的最愛(A)工具(T)説明(H)網(wǎng)址(D)@http://fyjh90183.hrungsen.移至豐原簡介豐原才俊正所謂:生從故在豐原住了那麼久的你兿術(shù)有前言事關(guān)的哪些呢??你知道我們的?不管你是曆史古賾生了人多少物雄們推開史的色完成時(shí)間：2021年x月x日麼設(shè)施了呢?1、葫蘆墩地名及其由來:大約在三.四百年前這裸的先人稱此地為「巴拉壇」,還有因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)到處都是松柏林和楓又把「泰耶爾墩」改成「可樂墩」。那為什要叫做可樂敦呢?那是因?yàn)檫@個(gè)地方有三座一様音像可樂,所以就叫可樂敦了!後來和人覺得土丘很像葫原舊地名了!然後大約西元一九二O年時(shí),日本人認(rèn)為此地物産豐富，時(shí)間：2021年x月x日2、葫蘆墩的開發(fā)過程。內(nèi)容包括：<1〉平埔族時(shí)期開發(fā)史?！?〉清代的開發(fā)。<3〉日治時(shí)代的開發(fā)。<4〉産業(yè)的變遷。張達(dá)京於雍正十一年(1733)興鑿水利時(shí)所建，引入大甲溪溪潭子鄉(xiāng)一帶、神岡鄉(xiāng)輿大雅鄉(xiāng)的大部份，面積約為32,908公4、葫蘆墩開發(fā)名人録。<1〉平埔駙馬張達(dá)京，對豐原的貢獻(xiàn):引進(jìn)大批漢人，並動(dòng)員岸裸社族人共同開翠，開闢葫蘆墩圳，奠定繁榮的根基時(shí)間：2021年x月x日<2〉劉銘傳(一八三六～一八九六),對豐原的貢獻(xiàn):清光緒年間臺(tái)灣巡撫(省主席)奏請皇帝，在葫蘆墩設(shè)葫蘆墩巡檢司：相當(dāng)現(xiàn)在的縣政府，才促使豐原發(fā)展為臺(tái)中縣的縣治中心。r2②t個(gè)時(shí)間：2021年x月x日)工具(T)説明(H)r視o(Y)我的最愛(A我①①豐原閉盛的開發(fā)檔案(E搜★尋))色完成重預(yù)常春情惠季復(fù)重預(yù)常春情惠季復(fù)和中制重罩束路中山路時(shí)間：2021年x月x日為了讓大家能夠方便地、切身第認(rèn)識(shí)、親訪豐原〈葫蘆墩〉這豐沃原鄉(xiāng),我們在這個(gè)單元為網(wǎng)民們製作了葫蘆墩景點(diǎn)的介紹。內(nèi)容除了介紹葫蘆墩公園、中正公園、慈濟(jì)宮、慈濟(jì)公園、臺(tái)中縣立文化中心、廟東小吃街等本地人主要休開去處外；也配合週邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)景點(diǎn),為大家規(guī)劃了許多一日遊的搭配方案。並且貼心地位大家製作了一張豐原旅遊地點(diǎn)地圖作為首頁連結(jié)主畫面喔。型洲路老型洲路水源路學(xué)停中正路第學(xué)露的壁心壁合作街合作街心綱際綢路水源路式鬻原旅滋介船連結(jié)地圖合作街心綱際綢路水源路式鬻原旅滋介船連結(jié)地圖地圖簡介]精美的豐葦之原地圖,在知性之旅-要靠之原-MicrosoftInternetExplorer檔案(E)編韓(E)檢視(Y)我的最愛(A)工具(T)説明(H時(shí)間：2021年x月x日址(D上().臺(tái)臺(tái)密密~因?因加器海陽"時(shí)間：2021年x月x日教學(xué)主題咱們的故鄉(xiāng)咱們的事適用對象或中一年級教學(xué)領(lǐng)域配合南一版教材第二課月光餅第五課飲水思源教學(xué)時(shí)間四節(jié)課設(shè)計(jì)理念1.試著以資訊融入的方式呈現(xiàn)教材，使學(xué)生們可透過電關(guān)教材、評量題目、學(xué)習(xí)單等置於網(wǎng)站，供學(xué)生隨時(shí)3.本教案除了充分利用資訊科技呈現(xiàn)教材外，相對學(xué)生養(yǎng)學(xué)生對自然環(huán)境的了解輿關(guān)懷,同時(shí)具有本土意識(shí),關(guān)心自己鄉(xiāng)里發(fā)展。(見附表)主題網(wǎng)豐原簡介時(shí)間：2021年x月x日站及網(wǎng)址親水葫蘆墩葫蘆墩圳之旅捕捉城鄉(xiāng)新表情一見「中」情三分水門葫蘆墩兿文教學(xué)網(wǎng)學(xué)生分析(一)對豐原市的曆史背景已有初步認(rèn)識(shí)(二)能上網(wǎng)菟集資料，歸納、整理並能口頭報(bào)告c(三)能用地圖標(biāo)出位置並對頂角潭地區(qū)環(huán)境十分熟悉(四)可以使用powerpoint製作電子簡報(bào)(五)會(huì)使用電子郵件上傳文件，會(huì)使用電腦軟體編輯照片教材分析甲、認(rèn)識(shí)葫蘆墩圳(1)了解豐原古稱葫蘆墩的由來(2)認(rèn)識(shí)葫蘆墩圳的地理位置時(shí)間：2021年x月x日(3)了解葫蘆墩圳對豐原的影響乙、認(rèn)識(shí)葫蘆墩的糕餅文化(1)了解豐原糕餅名聞全省的原因(2)認(rèn)識(shí)葫蘆墩米的特色(3)介紹著名老店的曆史背景及其特色(4)分組活動(dòng)(自行設(shè)計(jì)一日遊)相對應(yīng)相對應(yīng)能力指標(biāo)認(rèn)〈對自然環(huán)境的了解輿關(guān)懷〉能利用網(wǎng)際網(wǎng)路、多媒體光碟、影碟等進(jìn)行資料菟並結(jié)合已學(xué)過的軟體進(jìn)行資料整理輿分析。語文E-3-6-8能靈活應(yīng)用各類工具書及電腦網(wǎng)路，嵬集資訊,組織材料，廣泛閱讀。F-3-1-1能應(yīng)用觀察的方法，並精確表達(dá)自己的見C-3-4-9能提升主動(dòng)表達(dá)的能力。C-3-3-8能靈活利用電子科技，統(tǒng)整言語訊息的內(nèi)容，作C-3-3-7能系統(tǒng)思考，並合邏輯的歸納重點(diǎn)。C-3-3-7能有組織有系統(tǒng)的報(bào)告每件事。B-3-1-9能養(yǎng)成主動(dòng)聆聽及探索學(xué)習(xí)的能力。C-3-1-4能依理解的主要內(nèi)容，以不同的溝通方式，適當(dāng)時(shí)間：2021年x月x日C-3-3-7能有組織有系統(tǒng)的報(bào)告每件事。自然輿生活科技1-4-5-6構(gòu)教學(xué)架構(gòu)教材嵬集V教材研究教學(xué)目標(biāo)學(xué)生素質(zhì)分析設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)教學(xué)評量教學(xué)實(shí)施教學(xué)評量運(yùn)用教學(xué)資源修改教學(xué)過程1.教學(xué)活動(dòng)2.主題網(wǎng)站運(yùn)用3.網(wǎng)路延伸學(xué)習(xí)教學(xué)準(zhǔn)備(一)有關(guān)葫蘆墩圳、糕餅文化的資料菟集(三)録影帶圖片學(xué)習(xí)單小白板第60頁共121頁時(shí)間：2021年x月x日時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第61頁共121頁(四)最稱職的小組長是：時(shí)間：2021年x月x日教學(xué)活動(dòng)流程活動(dòng)內(nèi)容説明(含教學(xué)策略)教學(xué)時(shí)間情境佈置(含教學(xué)資源的運(yùn)用)指導(dǎo)要點(diǎn)及注意事項(xiàng)(含分段能力指標(biāo))第一節(jié)定場詩介紹葫蘆墩知多少?分組活動(dòng)課程架一、確定主題二、確定各組規(guī)劃內(nèi)容主題55「身為豐原人，應(yīng)知豐原事。風(fēng)韻雖不在，光華猶可稽。來回走一遭，徒留傷心事?！褂猩秱氖虑铱聪露斡捌捌榻B-豐原簡介一見「中」情豐原市地圖「一日遊」的主題。引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)君自故鄉(xiāng)來,應(yīng)知故時(shí)間：2021年x月x日第一節(jié)結(jié)束三、討論行前工作分配四、確定準(zhǔn)備工作已就緒五、快樂出避去六、分享主題：認(rèn)識(shí)咱們的故鄉(xiāng)準(zhǔn)備活動(dòng):由網(wǎng)站菟集資料並規(guī)劃一個(gè)主題學(xué)習(xí)之旅分組討論:計(jì)畫將同學(xué)分成三組大地避戲設(shè)計(jì)小組由家長和熟悉該地區(qū)的同學(xué)組成，負(fù)責(zé)規(guī)劃駐站地及避戲內(nèi)容(遊戲內(nèi)容利用網(wǎng)路菟集的資料用電腦文書軟體設(shè)計(jì))規(guī)劃行程小組結(jié)合有專長的家長如攝影録影生態(tài)作輔導(dǎo)員列出詳田流程並估算全課後作業(yè)學(xué)習(xí)單(一)分組利用電子郵件上傳資料給小組長整理好、作好時(shí)間：2021年x月x日部費(fèi)用進(jìn)行工作分配(利用excel規(guī)劃行程及費(fèi)用)召開行前會(huì)議協(xié)調(diào)工作(第一次)文宣小組設(shè)計(jì)家長同意書(用word製作)製作師長邀請卡準(zhǔn)備下午茶成果發(fā)表會(huì)海報(bào)及邀請卡製作感謝卡利用非常好色軟體製作海報(bào)及卡片第二次行前會(huì)議(利用班會(huì)時(shí)間舉行)確定各項(xiàng)工作準(zhǔn)備就緒時(shí)間:第一次月考結(jié)束的週休星期六再傳給老師(二)可至教師網(wǎng)頁自行下載學(xué)習(xí)單,並做完，EMAIL給老師c時(shí)間：2021年x月x日上午八點(diǎn)半集合地點(diǎn):校門口出發(fā)曜回家記得看老師的網(wǎng)頁有神秘禮物送給你喲時(shí)間：2021年x月x日第二節(jié)開始?老師隨簡報(bào)隨機(jī)提問題，同學(xué)用口頭或?qū)懺谛『诎鍝尨?，分組加分並選出優(yōu)勝者5並隨時(shí)配合相關(guān)網(wǎng)站做更深入分析，但普通教室無法上網(wǎng)因此預(yù)先將資料作成光碟聯(lián)結(jié)網(wǎng)站親水葫蘆墩葫蘆墩圳之旅飲水該當(dāng)思源話從頭齊尋源永懷感恩心墩墩什麼是「葫蘆川川時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第67頁共121頁葫蘆墩圳在哪裸?葫蘆墩圳的功能?第二節(jié)結(jié)束第三節(jié)開始老師隨簡報(bào)隨機(jī)提問題，同學(xué)用口頭或?qū)懺谛『诎鍝尨?，分組加分並選出優(yōu)勝連結(jié)網(wǎng)站親水葫蘆墩葫蘆墩圳之旅課後學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)單可至教師網(wǎng)頁自行下載學(xué)習(xí)單,並時(shí)間：2021年x月x日葫蘆墩米有何特色?第三節(jié)葫蘆墩圳和糕餅文化的發(fā)展有何關(guān)聯(lián)?有哪些糕餅店連結(jié)豐原采風(fēng)網(wǎng)頁葫蘆墩采風(fēng)行時(shí)間：2021年x月x日特別有名?時(shí)間：2021年x月x日所調(diào)豐原糕餅精神是什麼?第三節(jié)下課第四節(jié)老師隨簡報(bào)隨機(jī)提問題，同學(xué)用口頭或?qū)懺谛『诎鍝尨穑纸M加分並選出優(yōu)勝分組活動(dòng)將同學(xué)分組好自行前往中正路探訪糕餅一條街並準(zhǔn)備成果發(fā)表會(huì)的東西連結(jié)豐原采風(fēng)網(wǎng)頁葫蘆墩采風(fēng)行課後作業(yè)學(xué)習(xí)單可至教師網(wǎng)頁自行下載學(xué)習(xí)單,並做完，由小組長EMAIL給老師(時(shí)間：2021年x月x日進(jìn)入糕餅香的世界分組品嘗老師以茶」方式一面欣賞影片、相關(guān)網(wǎng)站，一面品嘗各家糕餅並分析其特色同學(xué)將自己最喜歡的糕餅買來,準(zhǔn)備好一壺茶，布置好教室，邀請老師及家長一同欣賞自己的成果(老師先借好準(zhǔn)備好單槍投影機(jī)、手提電腦)網(wǎng)票選最好吃的糕餅時(shí)間：2021年x月x日葫蘆墩圳巡禮一豐原為何有「米倉」之稱?它還有那些別名?(由網(wǎng)路上菟集資料作答)二請?jiān)谪S原市的地圖上標(biāo)出葫蘆墩圳的地理位置?葫蘆墩圳流經(jīng)那些地區(qū)?現(xiàn)況如何?三張達(dá)京先生是何許人物?(由網(wǎng)路上菟集資料作答)時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第73頁共121頁四這條圳上有一座土地廟,它有何特色?廟前石柱上有一副對聯(lián)上面寫什麼?(由網(wǎng)路上黃集資料作答)五溢洪道有那些功能?(由網(wǎng)路上黃集資料作答)時(shí)間：2021年x月x日六三分水之間有那些恩怨情仇?(由網(wǎng)路上黃集資料作答)七、動(dòng)動(dòng)腦,如果家有人要去參觀葫蘆墩圳，你要如何向他們介紹葫蘆墩圳?(用電腦設(shè)計(jì)簡報(bào))八、今天的活動(dòng)照片可否用電腦軟體編輯成相片簿上傳給同學(xué)欣九、如果你是張達(dá)京，你會(huì)開鑿葫蘆墩圳這個(gè)工程水利工程嗎?十、請到老師的網(wǎng)頁進(jìn)入討論區(qū)説説對這次一日遊的感想網(wǎng)址：時(shí)間：2021年x月x日時(shí)間：2021年x月x日頁碼：第76頁共121頁(2)以上題目由組員分組作答用電子郵件傅給小組長,整理完時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第77頁共121頁一俗語説〔新竹風(fēng)、豐原餅〕為什麼豐原以糕餅名聞全臺(tái)，試分析其理由：二比較今昔這些有名老字號的店，各以什麼産品名聞(用照片留存)(進(jìn)入討論區(qū)討論)時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第78頁共121頁四、想想看，豐原地區(qū)最早的先住民是誰?豐原地區(qū)是從什麼時(shí)候開始開發(fā)的呢?由網(wǎng)路上黃集資料作答)五、請?jiān)L問爸媽在佳節(jié)或平時(shí)時(shí),家人最喜歡的糕餅種類及店名。並請畫出你最喜歡吃的糕餅。以上題目由各組員作答完畢傅給小組長整理，並將結(jié)果用電子郵件傅給老師。陸、參考資料〈略〉時(shí)間：2021年x月x日單元名稱圓源緣一豐原糕餅之旅人數(shù)39人班級一年級主題範(fàn)疇融合國文科、社會(huì)科時(shí)間3節(jié)設(shè)計(jì)者陳芷凡教材研究二、教學(xué)領(lǐng)域：配合南一版教材第二課月光餅、第五課三、教學(xué)聯(lián)繫：此教學(xué)兼顧糕餅詩詞、俚語、對聯(lián)的文學(xué)欣賞，以及糕餅今昔……等民俗議題。其教學(xué)內(nèi)涵，實(shí)融合國文科、社會(huì)科的專業(yè)性，共同把對於家鄉(xiāng)的感情一一喚起，形第80頁共121頁時(shí)間：2021年x月x日(三)提昇欣賞、品嘻的水準(zhǔn)c(五)訓(xùn)練資料整合，表達(dá)清楚的能力。(七)配合學(xué)?，F(xiàn)階段三大願(yuàn)景：人文、資訊、豐原簡介葫蘆墩采風(fēng)行捕捉城鄉(xiāng)新表情一見「中」情葫蘆墩兿文教學(xué)網(wǎng)時(shí)間：2021年x月x日教學(xué)條件分析(一)採室內(nèi)合班教學(xué),部分時(shí)段分組(二)教具--VCD「一見中情」、Power(二)具有基本聽、説、讀、寫的能力(三)能上網(wǎng)菟集資料，加以整理並作出系統(tǒng)化的口頭報(bào)告(四)具有分工合作的特質(zhì)時(shí)間：2021年x月x日分段能力指標(biāo)人-B-0-1具有本土意識(shí),關(guān)心鄉(xiāng)里發(fā)展人-C-0-3具有環(huán)境保護(hù)意識(shí)一對環(huán)境、生態(tài)、能源之體認(rèn)〈對自然環(huán)境的了解輿關(guān)懷〉能利用網(wǎng)際網(wǎng)路、多媒體光碟、影碟等進(jìn)行資料菟集，並結(jié)合已學(xué)過的軟體進(jìn)行資料整理輿分析c語文C-3-4-9能提升主動(dòng)表達(dá)的能力cC-3-3-8能露活利用電子科技，統(tǒng)整言語訊息的內(nèi)C-3-3-7能繫統(tǒng)思考，並合邏輯的歸納重點(diǎn)。C-3-3-7能有組織有系統(tǒng)的報(bào)告每件事。B-3-1-9能養(yǎng)成主動(dòng)聆聽及探索學(xué)習(xí)的能力。C-3-3-7能有組織有系統(tǒng)的報(bào)告每件事。單元目標(biāo)時(shí)間：2021年x月x日A認(rèn)知A1.認(rèn)識(shí)豐原糕餅的文化特色2.理解糕餅在人類歷史中所扮演的地位3.加強(qiáng)有關(guān)於鄉(xiāng)土題材的關(guān)切4.對於1-1能舉出豐原著名的糕餅店1-2能對豐原著名的糕餅,做一個(gè)簡單的引述介紹2-1舉出一二則文人、或本地文人對於糕餅的試嘆或描寫2-2舉例説明糕餅輿習(xí)俗之間的關(guān)係3-1對於豐原為什麼是「餅窟」做一説明3-2對於豐原美食粿、肉圓…等小吃作一簡單介紹4-1能列舉著名糕餅點(diǎn)心的製作特色4-2以豐原為例，能夠大略説明糕餅的今輿昔時(shí)間：2021年x月x日B能力B1.對於觸及糕餅主題的詩詞古有初步的鎧賞能力2.培養(yǎng)對鄉(xiāng)土情懷的認(rèn)同感3.增進(jìn)學(xué)生對於資料1-1能夠針對相關(guān)議題的詩詞古文，作一簡單的翻譯以及鑑賞1-2激發(fā)學(xué)生能創(chuàng)作有關(guān)於糕餅的詩、文、圖……等2-1培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)地探索豐原的美麗2-2對於家鄉(xiāng)的特座、地理環(huán)境有初步的認(rèn)知3-1加強(qiáng)學(xué)生使用工具書以及網(wǎng)際網(wǎng)路搜尋的技術(shù)能力時(shí)間：2021年x月x日B能力B4.強(qiáng)化學(xué)生分工合作的協(xié)調(diào)能力3-2訓(xùn)練學(xué)生組織資料並且有條理地運(yùn)用口頭報(bào)告呈現(xiàn)去解決問題第86頁共121頁時(shí)間：2021年x月x日C情意C1.能充分被激發(fā)愛鄉(xiāng)愛家的2.能欣賞美的事物，感受文化的洗禮和薰陶1-1對於家鄉(xiāng)的感情，由熟悉的程度內(nèi)蘊(yùn)為愛惜的情感2-1能提出對於「美」的感受，彼此交換心得時(shí)間：2021年x月x日頁碼：第87頁共121頁教學(xué)結(jié)構(gòu)圖老店√特産教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行方式使用教具時(shí)間備註教學(xué)準(zhǔn)備:1.製作「分組工作分配表2.製作「分組評量表工作分配表應(yīng)於前一個(gè)星期發(fā)給説明評量的時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第88頁共121頁3.製作學(xué)習(xí)單5.給製分組報(bào)告海報(bào)6.製作回饋表7.製作指導(dǎo)老師評鑑表8.下課時(shí)間先安置播放設(shè)備第一節(jié)一、臺(tái)灣早期的糕餅1.放一段臺(tái)灣早期的音樂2.拿出一塊餅，以提問法詢問學(xué)生，讓其組織問題意識(shí)3.以powerpoint展示臺(tái)照相機(jī)音樂、音響餅、學(xué)習(xí)單手提電腦相關(guān)放映設(shè)備提問問題學(xué)習(xí)單學(xué)習(xí)單用著進(jìn)度完成時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第89頁共121頁灣早期糕餅文化二、豐原利於製作糕餅的歷史地理環(huán)境1.拋出問題，讓各小隊(duì)2.總結(jié)豐原利於糕餅製作的原因3.以powerpoint呈現(xiàn)餅1.介紹「綠豆凸」2.介紹臺(tái)式月餅下課時(shí)間:佈置吃餅喝茶的情境茶包、杯子熱水樓用下課時(shí)間以小組為單位吃餅處則佈置於教室後面時(shí)間：2021年x月x日第二節(jié)一、分組報(bào)告1.以一個(gè)小隊(duì)為單報(bào)告的代表2.報(bào)告當(dāng)中，則吃著該糕餅店的特産1.由老師做一個(gè)總結(jié)麥克風(fēng)照相機(jī)主題專題演講同學(xué)可繞至後面吃下課時(shí)間:收拾環(huán)境打掃環(huán)境需佔(zhàn)用下課時(shí)間桌椅回復(fù)時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第91頁共121頁第三節(jié)一、糕餅與文化1.由文學(xué)的角度看糕餅飲食(包括古典詩文、對聯(lián)、謎語)2.由生活的角度看糕餅飲食二、糕餅的過去、現(xiàn)在、未來1.將全班分成三組，表演情境題(場景：糕餅買賣交易)2.老師做一個(gè)總結(jié)·文學(xué)作品節(jié)情境問題分組學(xué)習(xí)單回饋表謎語學(xué)習(xí)單可先發(fā)給同學(xué),為公佈答案時(shí)間展示的方式可用海報(bào)或表演：強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意學(xué)習(xí)單可當(dāng)做回家回饋單的設(shè)計(jì)應(yīng)以勾選為主時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第92頁共121頁三、學(xué)習(xí)單的完成1.讓同學(xué)各自完成學(xué)習(xí)單2.老師檢討、回收時(shí)間：2021年x月x日糕餅來打敗黑暗料理界吧! 組*特級廚師名單主要工作：口頭報(bào)告、書面報(bào)告、菟集資料、買糕餅、收錢、工作姓名]時(shí)間：2021年x月x日*豐原糕餅之鄉(xiāng)猜謎活動(dòng)設(shè)計(jì)者：林品玲一、古早耕農(nóng)史(猜豐原地區(qū)糕餅店之一)二、屋前遍植臘月梅中秋桂(猜豐原地區(qū)糕餅店之一)三、在天願(yuàn)作比翼鳥(猜豐原地區(qū)糕餅店之一)四、珍珠瑪瑙源源不絕(猜豐原地區(qū)糕餅店之一)五、以玫瑰為黨徽(猜豐原地區(qū)糕餅店之一)六、激烈拳撃賽敗者的下場(猜糕餅名之一)七、景氣不好的點(diǎn)心(猜糕餅名之一)二三四五六七第95頁共121頁時(shí)間：2021年x月x日頁碼：第95頁共121頁每一欄的評分最高為10分 口頭報(bào)告資料嵬集場地佈置書面報(bào)告整體感覺 口頭報(bào)告資料菟集場地佈置書面報(bào)告整體感覺 口頭報(bào)告資料嵬集場地佈置書面報(bào)告整體感覺時(shí)間：2021年x月x日 口頭報(bào)告資料菟集場地佈置書面報(bào)告整體感覺 口頭報(bào)告資料菟集場地佈置書面報(bào)告整體感覺時(shí)間：2021年x月x日豐原糕餅之旅回饋表差1.你對於今天有關(guān)於糕餅的課程感到有趣嗎?---5---4---3---2---1---14.你希不希望在這學(xué)期結(jié)束前，再用這種方式上一次課?15.如果還有機(jī)會(huì),你希望老師介紹什麼様?shù)恼n程?時(shí)間：2021年x月x日時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第99頁共121頁製作糕餅的情況?3.回憶録在今天的報(bào)告中，哪一組的介紹令你印象深刻?為什麼?時(shí)間：2021年x月x日時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第101頁共121頁觀摩老師意見表課程：圓源緣---豐原糕餅之旅教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程活動(dòng)評量時(shí)間：2021年x月x日書面呈現(xiàn)其他(評量、時(shí)間運(yùn)用、班級經(jīng)營觀摩老師:觀摩日期：時(shí)間：2021年x月x日時(shí)代走入二十一世紀(jì),全國最高教育主管機(jī)關(guān)提出新的教育的影響;能具備運(yùn)用資訊進(jìn)行判斷、組織、決策與處理的能力，並創(chuàng)造新資訊,有效傳遞資訊;能養(yǎng)成愛好學(xué)習(xí)、獨(dú)立學(xué)習(xí)的習(xí)慣，並能主動(dòng)尋求資訊進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng);能孕育獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力，並能在全球化的網(wǎng)路學(xué)習(xí)社群中輿他人進(jìn)行合作學(xué)習(xí),培養(yǎng)健全訊教育總藍(lán)圖的整頓願(yuàn)景是「資訊隨手得，主動(dòng)學(xué)習(xí)樂;合作創(chuàng)呼應(yīng)教育部所提出的「資訊隨手得，主動(dòng)學(xué)習(xí)樂;合作創(chuàng)新透過課程與教學(xué)設(shè)計(jì),提供學(xué)生更豐富的學(xué)習(xí)情境，使其發(fā)揮個(gè)學(xué)〕經(jīng)過同仁們集思廣益，也設(shè)計(jì)了我們自有的學(xué)校願(yuàn)景。(一)學(xué)校教育目標(biāo):國際意識(shí),以及能終身學(xué)習(xí)的健全國民。時(shí)間：2021年x月x日2、建立溫馨和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，發(fā)展優(yōu)質(zhì)校園文切的學(xué)校本位課程，以培育出兼具人文與資訊素養(yǎng),能終身學(xué)習(xí)的現(xiàn)代化國民?，F(xiàn)階段本?！才_(tái)中縣立豐原國民中學(xué)〕的學(xué)子都應(yīng)在經(jīng)過適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)輿評量之後,於畢業(yè)時(shí)具備下列三項(xiàng)特質(zhì),(1)人文(民胞物輿的情懷)。(2)資訊(終身學(xué)習(xí)的能力)?；颉罕?/p>