商業(yè)運(yùn)營全套管理制度匯編組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、工作流程、管理制度匯編

./商業(yè)運(yùn)營管理制度暨組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、工作流程、管理制度擬定人審核人簽發(fā)人擬定日期審核日期簽發(fā)日期目錄所要求的來進(jìn)行管理,即：〔一六個規(guī)劃：設(shè)施規(guī)劃；制度規(guī)劃；管理規(guī)劃；交易行為規(guī)劃；衛(wèi)生規(guī)劃；安全規(guī)劃?！捕慕y(tǒng)一：證照懸掛統(tǒng)一；計量器具統(tǒng)一；垃圾容器統(tǒng)一。〔三四整潔：經(jīng)營場所整潔；經(jīng)營設(shè)施整潔；經(jīng)營商品整潔；經(jīng)營者儀表整潔。〔四一文明：各商戶自覺做到文明經(jīng)商、禮貌待客、熱情服務(wù)、遵章守法。商業(yè)管理部將嚴(yán)格按照以上標(biāo)準(zhǔn)來約束自身的管理及各商戶的經(jīng)營行為。第三十九條：商業(yè)管理部將向入駐經(jīng)營的商戶提供以下服務(wù)；〔一負(fù)責(zé)商業(yè)街經(jīng)營設(shè)施和安全防范設(shè)施的建設(shè)和維修；〔二提供商戶必要的經(jīng)營設(shè)施和服務(wù)；〔三建立和落實(shí)治安、消防、環(huán)保、環(huán)境衛(wèi)生等各項制度；〔四維護(hù)商業(yè)街秩序,發(fā)現(xiàn)違法行為及時制止,并向有關(guān)行政部門報告。第四十條：商業(yè)管理部服務(wù)管理機(jī)構(gòu)實(shí)行公開辦公制度；〔一服務(wù)管理機(jī)構(gòu)名稱公開；〔二服務(wù)管理機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù)公開；〔三管理制度公開；〔四收費(fèi)項目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公開；〔五消費(fèi)者投訴機(jī)構(gòu)的舉報電話公開。第四十一條：商業(yè)管理部的工作人員文明管理,禮貌服務(wù)。第四十二條：商業(yè)管理部及其工作人員不得在其管理的商業(yè)街內(nèi)從事商品經(jīng)營活動。第五章日常管理第四十三條：商業(yè)管理部的日常管理由運(yùn)營部負(fù)責(zé),統(tǒng)一對商業(yè)街的衛(wèi)生、消防、安全、出入貨物等各項日常事務(wù)進(jìn)行管理,具體管理辦法可參照《商業(yè)街治安管理辦法》、《安全防火責(zé)任書》、《商業(yè)街貨物出入管理辦法》、《環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》等各項制度。第四十四條：營業(yè)時間：9：0:0——20:00,餐飲、娛樂商戶營業(yè)時間自定,并在商業(yè)管理部備案。第六章附則第四十五條：本管理規(guī)定發(fā)布之日起實(shí)施。第四十六條：本管理規(guī)定的最終解釋權(quán)歸商業(yè)管理部解釋。3、商鋪進(jìn)場撤場管理規(guī)定1．進(jìn)場管理規(guī)定〔1招商部簽定租賃合同及裝修審批完成之后需傳單至商管部,商管部接單后負(fù)責(zé)協(xié)助商戶進(jìn)場工作?！?商戶必須嚴(yán)格按合同規(guī)定的經(jīng)營項目組織商品入場。〔3商戶進(jìn)場后開業(yè)前需簽訂《商鋪委托管理協(xié)議》及《消防責(zé)任書》。2．撤場管理規(guī)定〔1招商部負(fù)責(zé)與商戶撤場前后的整體協(xié)調(diào)工作。〔2商管部負(fù)責(zé)整個撤場過程的統(tǒng)籌安排與監(jiān)督?！?項目部及物業(yè)部負(fù)責(zé)商戶撤場過程中需配合協(xié)助的工作?！?商管部負(fù)責(zé)清點(diǎn)、保管及處理商戶撤場后的遺留物品或扣留物品?！?財務(wù)室負(fù)責(zé)出具結(jié)算單及商戶的各項費(fèi)用結(jié)算工作。撤場工作流程無欠款情況撤場〔1商戶提出撤場申請或我司因某些原因要求商戶撤場?！?由商管部向商戶發(fā)出《解除租賃合同的通知》,確認(rèn)撤場具體時間。〔3在商戶收到《解除租賃合同的通知》后,由商管部與商戶協(xié)調(diào),與之解除《租賃合同解除協(xié)議書》?！?商管部必須在商戶撤場一周前將《撤場審批表》上報審批,并跟進(jìn)審批進(jìn)度,須在七個工作日內(nèi)審批完成?！?《撤場審批表》經(jīng)審批后,原件傳財務(wù)室作結(jié)算〔其中租賃保證金部分暫不退還,財務(wù)部,商管部各留存一份備案。〔6《撤場審批表》審批后,由商管部及財務(wù)部對商戶物品放行,并對撤場全過程進(jìn)行監(jiān)督?！?如商戶未按規(guī)定期限及標(biāo)準(zhǔn)交鋪,由商管部通知商戶我司將強(qiáng)制收回鋪位,并自行采取措施將該鋪位恢復(fù)原貌,扣押該鋪內(nèi)所有物品,由財務(wù)部入庫保存,由此產(chǎn)生的費(fèi)用及對我司造成的經(jīng)濟(jì)損失由商戶承擔(dān),產(chǎn)生費(fèi)用財務(wù)部在租賃保證金中抵扣此筆費(fèi)用?！?商戶按規(guī)定交鋪后,商管部知會財務(wù)部給商戶辦理撤場結(jié)算手續(xù)?！苍谏虘魺o欠租且合同期滿情況下,若其中一方提出撤場,必須提前一個月書面知會對方有欠款情況撤場〔1商戶提出撤場申請或我司因某些原因要求商戶撤場?！?商戶撤場如有欠款,由財務(wù)部負(fù)責(zé)提供欠款數(shù)據(jù),發(fā)《催款通知單》至商業(yè)管理部,由商管部負(fù)責(zé)追繳欠款,并扣留撤場商戶的所有物品?！?如商業(yè)管理部在商戶辦理撤場前追繳回欠款,則轉(zhuǎn)入以上無欠款情況下的撤場流程；如未追繳回欠款,則按以下流程進(jìn)行：〔4商管部、物業(yè)部、財務(wù)部共同對扣留物品進(jìn)行清點(diǎn),三方經(jīng)手人均要簽字確認(rèn)?！?物品清點(diǎn)完畢后交財務(wù)部入庫保存,財務(wù)部要對扣留物品做好入庫管理記錄,保留相關(guān)單據(jù),在辦理物品出入時須經(jīng)辦人在記錄單或相關(guān)單據(jù)簽名確認(rèn),以便核查?！?商戶物品入庫后,由商管部再次與商戶協(xié)調(diào),盡量減少雙方損失；A:如果與商戶達(dá)成一致,并且商戶在規(guī)定時間被補(bǔ)齊欠款的每則由商業(yè)管理部書面知會行政部、財務(wù)部退還扣押物品,并轉(zhuǎn)入無欠款情況下的撤場流程；B:如果與商戶無法達(dá)成一致,商戶未在規(guī)定時間內(nèi)補(bǔ)齊欠款的,將轉(zhuǎn)法務(wù)部進(jìn)入法律程序,由法務(wù)部發(fā)《解除租賃合同的同志》給商戶并按法律程序追繳欠款,直至結(jié)清,同時由商管部填寫《商戶遺留物資處理審批表》進(jìn)行上報審批,營運(yùn)部、物業(yè)部、財務(wù)部按審批意見予以處理,財務(wù)部負(fù)責(zé)將折現(xiàn)部分沖抵欠款。如貨品變賣沖抵后仍有欠款,則由財務(wù)部通知法務(wù)部繼續(xù)按法律程序追繳其余部分欠款直至結(jié)清。4、環(huán)境衛(wèi)生管理制度環(huán)境衛(wèi)生管理制度第一、商戶室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1、《衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯的位置,從業(yè)人員持《健康證明》上崗。2、各商戶建立衛(wèi)生管理管理制度,設(shè)立衛(wèi)生管理人,建立衛(wèi)生資料檔案。3、保持經(jīng)營店鋪室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔,室內(nèi)無積塵、地面無果皮雜物、垃圾。4、加強(qiáng)自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)設(shè)施正常使用,空調(diào)系統(tǒng)定期消毒清洗。5、有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設(shè)施,經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。6、公共衛(wèi)生間及時清潔,做到無積污、無蠅蛆、無異味。7、室內(nèi)、外窗戶每日清潔,保持采光度和清潔度。8、垃圾處理到垃圾箱、制定垃圾存放處,定時進(jìn)行垃圾處理,不可堆積時間長久,堆積物溢出。9、垃圾桶、箱外觀保持清潔,每日清洗,破損垃圾箱及時更換。10、貨物周轉(zhuǎn)不可占用公共環(huán)境區(qū),尤其是主通道位置。自設(shè)貨物周轉(zhuǎn)區(qū),并保持清潔、及時處理周轉(zhuǎn)貨物,不可長久堆積貨物在公共環(huán)境區(qū)。11、店招、燈光破損及時更換,保持完整外觀。第二、公共環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1、每日保持道路、樓梯、廣場等公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生清潔,垃圾存放在制定位置和垃圾桶內(nèi)。2、公共設(shè)施和設(shè)備〔含廣告燈箱、圍欄等、綠植、墻面保持干凈整潔,外設(shè)垃圾桶、箱保持外觀清潔,破損垃圾桶、箱及時更換。3、未租賃商鋪的門窗保持干凈、無塵土。4、公共衛(wèi)生間地面、墻面保持潔凈,空氣清新,無異味,無積水。5、公共環(huán)境區(qū)域地面遇到下雨積水及時處理,保持地面無積水。6、日常衛(wèi)生環(huán)境維護(hù)做到"三凈"——地凈、墻凈、窗凈。第三、環(huán)境衛(wèi)生管理制度1、每日巡場至少三次檢查環(huán)境衛(wèi)生。一周內(nèi),不定期的組織物業(yè)公司負(fù)責(zé)人和商業(yè)管理部負(fù)責(zé)人聯(lián)合檢查環(huán)境衛(wèi)生,并作通報。月底做環(huán)境衛(wèi)生檢查總結(jié)。2、垃圾周轉(zhuǎn)每日清理及時,沒有清理過的垃圾一定存放在垃圾桶中,不得堆放在外。3、垃圾存放位置及時消毒處理,每日消毒垃圾存放處。4、未及時處理的影響衛(wèi)生環(huán)境的商戶,視情節(jié)嚴(yán)重程度,給予一定的處罰。此項工作由商業(yè)管理部負(fù)責(zé)。5、公共環(huán)境衛(wèi)生的保持,由物業(yè)公司負(fù)責(zé),商業(yè)管理部監(jiān)督檢查,如遇嚴(yán)重影響公共環(huán)境衛(wèi)生的情況,視情節(jié)嚴(yán)重程度,予以處罰。安全管理制度〔略自營管理制度自營管理制度人員管理1、人員配備：根據(jù)自營規(guī)模及自營范圍設(shè)定合理的人員編制,根據(jù)人員需求招聘人員到崗。2、工資體系：建立自營組織架構(gòu)后的薪資體系,定崗定編定薪。3、考核體系：合理的績效考評體系,建立激勵機(jī)制,獎罰分明,充分調(diào)動員工積極性。4、考勤制度：嚴(yán)格按照自營要求,制定考情勤制度,做好值班、交接班工作。5、培訓(xùn)管理：針對自營范圍、內(nèi)容、服務(wù)要求開展針對性的培訓(xùn)工作,定期培訓(xùn),提升員工整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。6、服務(wù)管理：根據(jù)服務(wù)要求,提升員工整體服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)營管理1、開店閉店時間管理：根據(jù)自營經(jīng)營內(nèi)容制定日常營業(yè)時間,嚴(yán)格按照營業(yè)時間開展?fàn)I業(yè),遵守時間管理制度。2、經(jīng)營場所管理環(huán)境衛(wèi)生及安全保證：保持經(jīng)營場所日常衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)安全檢查,防火、防盜、防水,保證消費(fèi)者在經(jīng)營場所內(nèi)的人身安全。設(shè)備設(shè)施管理：建立固定資產(chǎn)管理檔案,維護(hù)公共設(shè)施、設(shè)備、消防器材。工作流程規(guī)范管理：根據(jù)自營范圍、工作內(nèi)容,建立規(guī)范的工作流程,提高工作效率,有效提升經(jīng)營業(yè)績。3、經(jīng)營報表管理：根據(jù)自營的測算和可行性實(shí)施,做好日常經(jīng)營業(yè)績統(tǒng)計,保證經(jīng)營效益,維護(hù)公司利益。4、財務(wù)管理：做好月度、年度費(fèi)用預(yù)算,及經(jīng)營效益測算,降低經(jīng)營成本、提高經(jīng)營收益,維護(hù)公司利益。管理表格運(yùn)