2023-2024學(xué)年上海市華師大二附中高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷含解析

2023-2024學(xué)年上海市華師大二附中高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于藍(lán)藻和玉米兩種生物的說法，正確的是A．遺傳物質(zhì)都是DNAB．細(xì)胞分裂方式相同C．光合作用的場所和產(chǎn)物不同D．變異類型相同2．下列關(guān)于細(xì)胞癌變的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞癌變與基因突變有關(guān)B．正常人體內(nèi)癌變的細(xì)胞不會(huì)凋亡C．細(xì)胞癌變后，物質(zhì)交換速率會(huì)變快D．癌變的細(xì)胞有的會(huì)產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質(zhì)3．離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，能利用水解ATP釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子。下列敘述正確的是A．動(dòng)物一氧化碳中毒會(huì)降低離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率B．離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸是順著濃度梯度進(jìn)行的C．離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散D．加入蛋白質(zhì)變性劑會(huì)提高離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率4．下列有關(guān)說法中錯(cuò)誤的是（）A．變形蟲的細(xì)胞膜流動(dòng)性較強(qiáng)與其攝取營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)B．腎小管、集合管上分布水通道蛋白與其重吸收水相適應(yīng)C．神經(jīng)細(xì)胞膜上分布ATP水解酶與其吸收鈉離子相適應(yīng)D．紅細(xì)胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白與其攝取葡萄糖相適應(yīng)5．下圖為用不同方式培養(yǎng)的酵母菌的種群增長曲線，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)，在制裝片時(shí)應(yīng)先蓋蓋玻片，再滴培養(yǎng)液B．用臺(tái)盼藍(lán)染液染色后再進(jìn)行計(jì)數(shù)，結(jié)果更接近真實(shí)值C．隨培養(yǎng)液更換周期延長，酵母菌種群增長率變大D．限制d組種群數(shù)量增長的因素有：營養(yǎng)物質(zhì)不足、代謝廢物積累等6．自國家開展“退耕還林，退耕還草”工程20年來，河北省每年因退耕還林工程涵養(yǎng)水源1．16億立方米，防風(fēng)固沙總物質(zhì)量為2．59萬噸，固碳851萬噸，釋放氧氣3．87萬噸，吸收污染物4．3萬噸，生態(tài)效益總價(jià)值達(dá)5．8億元。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．“退耕還林”過程耕地中的雜草數(shù)量增加，呈“S”型曲線增長B．“退耕還林”過程中生態(tài)系統(tǒng)的物種組成增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性提高C．“退耕還林”體現(xiàn)了人類活動(dòng)往往使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進(jìn)行D．“退耕還林”能夠有效地固定碳，緩解溫室效應(yīng)的進(jìn)程，降低環(huán)境污染二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列（一）、（二）小題：（一）混菌發(fā)酵是指利用兩種以上具有共同作用的微生物，聯(lián)合完成某種發(fā)酵的新型技術(shù)，回答下列與發(fā)酵有關(guān)的問題。芒果挑選和清洗→打漿→___?___→加熱→過濾→滅菌→果酒發(fā)酵→果醋發(fā)酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算開展芒果醋的研究，若該研究考慮混合菌發(fā)酵，則最可能選擇________菌。如圖為芒果醋釀造的工藝流程圖，圖中“?”處應(yīng)填寫為_________。（2）芒果醋發(fā)酵過程中需提供的氧氣條件是________________________________________，影響其產(chǎn)物風(fēng)味的原因有___________________________（至少寫兩點(diǎn)）。（3）為提高乙酸含量和縮短發(fā)酵時(shí)間，科研人員開展了酵母菌接種量對發(fā)酵影響的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見圖：當(dāng)酵母菌接種量超過1．15%時(shí)，___________明顯下降，原因最可能是___________________________。（4）發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液常需進(jìn)行_______________處理，若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀、加熱或___________等方法獲得澄清果醋。（二）回答下列關(guān)于植物克隆方面的問題：（1）在不斷攪動(dòng)或搖動(dòng)的液體培養(yǎng)基中進(jìn)行的培養(yǎng)叫植物細(xì)胞液體懸浮培養(yǎng)，通過該方法可獲得藥用植物細(xì)胞的______________產(chǎn)物，如抗癌藥物紫杉醇等。（2）進(jìn)行培養(yǎng)的細(xì)胞大多數(shù)來自愈傷組織，愈傷組織通過長時(shí)期的___________培養(yǎng)，多個(gè)細(xì)胞之間發(fā)生了_____________差異，篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細(xì)胞系。該培養(yǎng)基可選擇含有大量元素、___________和有機(jī)物的MS基本培養(yǎng)基。（3）在培養(yǎng)方法上可選擇先使用適用________________的生長培養(yǎng)基，然后再使用產(chǎn)物合成培養(yǎng)基。（4）如圖表示某植物體內(nèi)物質(zhì)的合成圖：由代謝過程圖可知，可通過人工增加______________物質(zhì)來提高C物質(zhì)的產(chǎn)量，原理是______________。促進(jìn)更多的B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為C物質(zhì)，也可以通過克隆酶2基因并進(jìn)行________________，然后轉(zhuǎn)基因構(gòu)建出C物質(zhì)高產(chǎn)細(xì)胞系。8．（10分）新型冠狀病毒（2019-nCoV）肺炎疫情，對我國民生健康和經(jīng)濟(jì)造成極大影響。新型冠狀病毒相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室檢測技術(shù)，對新型冠狀病毒的診斷與防控尤為重要。新型冠狀病毒的檢測最常見方法的是熒光定量RT-PCR（逆轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)），RT-PCR的具體過程如圖?；卮鹣铝邢蝾}：（1）過程Ⅰ和Ⅱ都需要加入緩沖液、原料、酶和引物等，其中加入的酶分別是_______________，________________。（2）RT-PCR過程通過對_____________的控制影響確的活性和DNA分子結(jié)構(gòu)，從而使得整個(gè)反應(yīng)過程有序地進(jìn)行。（3）過程Ⅱ擬對單鏈cDNA進(jìn)行n次循環(huán)的擴(kuò)增，理論上需要_______個(gè)引物B。（4）新型冠狀病毒的檢測方法還可采用病毒抗原檢測、病毒抗體檢測，這些檢測方法的原理是_____________。檢測到新冠病毒感染者抗體滯后于病毒核酸和抗原的理由是____________________________________，因此__________檢測對傳染性極高的新型冠狀病毒（2019-nCoV）疑似患者早期確診意義不大。9．（10分）下圖1表示研究人員為篩選纖維素酶高產(chǎn)菌株進(jìn)行的相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程，其中透明圈是微生物在固體培養(yǎng)基上消耗特定營養(yǎng)物質(zhì)形成的。圖2、圖3是研究纖維素酶的最適溫度和熱穩(wěn)定性的結(jié)果。請回答下列問題：（1）本實(shí)驗(yàn)中，選擇蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)作為纖維素酶高產(chǎn)菌株的來源，這是因?yàn)開_____。（2）篩選用的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素作為______，并在配制培養(yǎng)基時(shí)加入瓊脂作為______。篩選時(shí)應(yīng)選擇D/d較大的菌株，因?yàn)檫@一指標(biāo)值越大說明_________越強(qiáng)。（3）研究纖維素酶的熱穩(wěn)定性時(shí)，首先將纖維素酶液置于35～65℃的不同溫度條件下保溫2h，再取上述溫度處理的和未經(jīng)保溫處理的纖維素酶液，在______℃條件下測定纖維素酶的催化速率，計(jì)算______。（4）生產(chǎn)中使用該纖維素酶時(shí)，最好將溫度控制在40℃左右，原因是______。10．（10分）科學(xué)家提出兩種不同假說來解釋酶與底物的專一性問題，“鎖鑰”假說和“誘導(dǎo)契合”假說?！版i鑰”假說認(rèn)為，底物和酶好似鑰匙和鎖的關(guān)系，一把鎖只能被一把鑰匙打開?！罢T導(dǎo)契合”假說則認(rèn)為，底物不能直接與酶很好地結(jié)合，與酶接觸后會(huì)誘導(dǎo)酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生一定的改變，結(jié)構(gòu)改變后的酶可以與底物完美結(jié)合，這就好像兩個(gè)人握手的過程一樣?？蒲腥藛T為證明上述兩種假說，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)。在蚯蚓蛋白酶II（EfP-II）反應(yīng)液中，加入底物CTH，反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，檢測黃色物質(zhì)的吸光度（A405），繪制出曲線EfP-II+CTH。待上述反應(yīng)完成后，再加入底物CU，反應(yīng)產(chǎn)生同樣的黃色物質(zhì)，繼續(xù)檢測吸光度，繪制出曲線EfP-II+CTH+CU。各種不同底物組合的反應(yīng)曲線，如下圖。（1）蚯蚓蛋白酶II是由蚯蚓細(xì)胞________上合成的具有__________作用的一種蛋白質(zhì)。蚯蚓蛋白酶II的酶活性可以用單位質(zhì)量的酶在單位時(shí)間內(nèi)_______________________表示。影響酶活性的因素有_________________（寫出兩個(gè)）。（2）在酶反應(yīng)液中，分別進(jìn)行操作①：先加入CTH，250min后再加入CU。結(jié)果如圖（a）所示。操作②：先加入CU，250min后再加入CTH。結(jié)果如圖（b）所示。比較操作①與②，加入第二種底物后酶促反應(yīng)速率變化的差別是_________________。根據(jù)酶與底物專一性的假說，推測造成這種差別的原因是___________________________。圖中實(shí)驗(yàn)操作______________的反應(yīng)速率結(jié)果可以支持這一推測。（3）“鎖鑰”學(xué)說和“誘導(dǎo)契合”學(xué)說的主要分歧在于，酶與底物結(jié)合時(shí)，______________。（4）綜合以上分析，請?jiān)谙旅孢x擇你認(rèn)為本實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持的假說，并說明理由。如果你認(rèn)為不支持任何一種假說，請選擇不支持現(xiàn)有假說，并寫出可以解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果的假說。①支持“鎖鑰”假說：___________________________________________________________②支持“誘導(dǎo)契合”假說：_______________________________________________________③不支持現(xiàn)有假說：___________________________________________________________11．（15分）某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳?。ㄈ缦聢D），其中一種是伴性遺傳病。請回答下列問題：（1）甲病的遺傳方式為____________，乙病遺傳特點(diǎn)有____________。（2）Ⅱ-3的致病基因來自于____________。（3）Ⅱ-2有____________種基因型，Ⅲ一8基因型有____________種可能（4）若Ⅲ一4與Ⅲ一5結(jié)婚，生育一患甲、乙兩種病孩子的概率是____________，生育只患甲病孩子的概率是____________，生育不患甲病孩子的概率是____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】藍(lán)藻和玉米都是細(xì)胞生物，遺傳物質(zhì)都是DNA，A正確；藍(lán)藻是原核生物，通過二分裂的方式增殖，而玉米是真核生物，主要通過有絲分裂的方式增殖，B錯(cuò)誤；藍(lán)藻和玉米光合作用的場所不同，但是產(chǎn)物是相同的，C錯(cuò)誤；藍(lán)藻的變異類型只有基因突變，而玉米的變異類型有基因突變、基因重組和染色體變異，D錯(cuò)誤。2、B【解析】

細(xì)胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。癌細(xì)胞的主要特征：無限增殖；細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等減少，細(xì)胞間的黏著性降低，細(xì)胞易擴(kuò)散轉(zhuǎn)移；原癌基因主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長和分裂的進(jìn)程；抑癌基因主要是阻止細(xì)胞不正常的增殖?！驹斀狻緼、細(xì)胞的癌變是原癌基因和抑癌基因突變導(dǎo)致的，A正確；B、正常人體內(nèi)癌變的細(xì)胞通過免疫監(jiān)控被效應(yīng)T細(xì)胞清除屬于細(xì)胞的凋亡，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞癌變后，細(xì)胞的新陳代謝加快，物質(zhì)交換速率變快，C正確；D、細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質(zhì)，D正確。故選B。3、A【解析】

1、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)：名稱運(yùn)輸方向載體能量實(shí)例自由擴(kuò)散高濃度→低濃度不需不需水，CO2，O2，甘油，苯、酒精等協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不需紅細(xì)胞吸收葡萄糖主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等2、分析題文：離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸需要載體和消耗能量，屬于主動(dòng)運(yùn)輸?！驹斀狻緼、動(dòng)物一氧化碳中毒減少能量的供應(yīng)，進(jìn)而會(huì)降低離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率，A正確；B、離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸屬于主動(dòng)運(yùn)輸，是逆著濃度階梯進(jìn)行的，B錯(cuò)誤；C、離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸需要載體和消耗能量，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；

D、離子的跨膜運(yùn)輸需要載體蛋白，因此加入蛋白質(zhì)變性劑會(huì)降低離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率，D錯(cuò)誤。故選A。4、C【解析】

本題考查生物膜的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力?！驹斀狻緼、變形蟲通過胞吞作用攝取營養(yǎng)物質(zhì)，其細(xì)胞膜流動(dòng)性較強(qiáng)與其攝取營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)，A正確；B、腎小管和集合管上密布水通道蛋白有利于其快速重吸收水，B正確；C、鈉離子進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞的方式是協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量，C錯(cuò)誤；D、紅細(xì)胞吸收葡萄糖的方式為協(xié)助擴(kuò)散，需要載體，D正確。故選C。5、C【解析】

1、“J”型曲線：指數(shù)增長函數(shù)，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況。2、自然界的資源和空間總是有限的，當(dāng)種群密度增大時(shí)，種內(nèi)競爭就會(huì)加劇，以該種群為食的動(dòng)物的數(shù)量也會(huì)增加，這就使種群的出生率降低，死亡率增高，有時(shí)會(huì)穩(wěn)定在一定的水平，形成“S”型增長曲線。3、換培養(yǎng)液的間隔時(shí)間越短，營養(yǎng)越充足，所以每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液，3種不同情況下酵母菌種群增長曲線依次是a、b、c?！驹斀狻緼、用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)該先蓋蓋玻片，再滴培養(yǎng)液讓其自行滲入，A正確；B、臺(tái)盼藍(lán)可以將死細(xì)胞染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)被染色，因此用臺(tái)盼藍(lán)染液染色后再進(jìn)行計(jì)數(shù)，結(jié)果更接近真實(shí)值，B正確；C、據(jù)圖分析可知，隨著培養(yǎng)液更換周期延長，酵母菌種群增長率逐漸變小，C錯(cuò)誤；D、d組種群數(shù)量增長表現(xiàn)為S型，限制其種群數(shù)量增長的因素有：營養(yǎng)物質(zhì)不足、有害代謝廢物積累、pH的改變等，D正確。故選C。6、C【解析】

隨著退耕還林的推進(jìn)，群落的結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，生物種類和數(shù)目增多，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性增強(qiáng)，自我調(diào)節(jié)能力增加?！驹斀狻緼、“退耕還林”過程耕地中的雜草數(shù)量增加，但是受環(huán)境阻力的影響，會(huì)呈“S”型曲線增長，A正確；B、“退耕還林”過程中生態(tài)系統(tǒng)的物種組成增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，抵抗力穩(wěn)定性提高，B正確；C、“退耕還林”體現(xiàn)了人類活動(dòng)改變了演替的速度，但是沒有改變方向，C錯(cuò)誤；D、由題干的信息可以看出“退耕還林”能夠有效地固碳，緩解溫室效應(yīng)的進(jìn)程降低環(huán)境污染，D正確?！军c(diǎn)睛】本題以退耕還林為背景，考查了生態(tài)學(xué)的知識(shí)，識(shí)記種群增長曲線的條件，生態(tài)系統(tǒng)、群落的知識(shí)進(jìn)行解答。二、綜合題：本大題共4小題7、酵母菌和醋化醋桿酶解（或加果膠酶）先通氧一定時(shí)間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧菌種、發(fā)酵溫度乙酸產(chǎn)量（或醋酸產(chǎn)量）酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制過濾離心次生代謝繼代遺傳性微量元素細(xì)胞生長D抑制物質(zhì)B轉(zhuǎn)化為物質(zhì)D修飾（或加工）【命題意圖】本題主要考查果酒和果醋、植物克隆等知識(shí)，意在考查學(xué)生的理解與表達(dá)能力。【解題思路】（一）（1）因?yàn)樾枰漠a(chǎn)物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進(jìn)行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應(yīng)填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進(jìn)行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點(diǎn)，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時(shí)間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風(fēng)味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。（3）本實(shí)驗(yàn)是為了生產(chǎn)乙酸，所以需提高乙酸產(chǎn)量；據(jù)圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制。（4）發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液常需進(jìn)行過濾處理；若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀﹑加熱或離心等方法獲得澄清果醋。（二）（1）通過植物細(xì)胞培養(yǎng)可獲得藥用植物細(xì)胞的次生代謝產(chǎn)物。（2）植物細(xì)胞在進(jìn)行繼代培養(yǎng)過程中，細(xì)胞會(huì)發(fā)生變異，從而篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細(xì)胞系；MS基本培養(yǎng)基含有大量元素、微量元素和有機(jī)物。（3）生長培養(yǎng)基是適合細(xì)胞生長的培養(yǎng)基。（4）據(jù)圖分析可知通過人工增加D物質(zhì)來提高C物質(zhì)的產(chǎn)量；原理是抑制B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為D物質(zhì)，促進(jìn)更多的B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為C物質(zhì)；也可以通過克隆酶2基因并進(jìn)行修飾，然后轉(zhuǎn)基因構(gòu)建出C物質(zhì)高產(chǎn)細(xì)胞系?！窘馕觥?/p>

本研究是混合發(fā)酵，先進(jìn)行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點(diǎn)，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進(jìn)行共同發(fā)酵，發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時(shí)間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風(fēng)味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。據(jù)圖分析可知通過人工增加D物質(zhì)來提高C物質(zhì)的產(chǎn)量；原理是抑制B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為D物質(zhì)，促進(jìn)更多的B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為C物質(zhì)；也可以通過克隆酶2基因并進(jìn)行修飾，然后轉(zhuǎn)基因構(gòu)建出C物質(zhì)高產(chǎn)細(xì)胞系?！驹斀狻浚ㄒ唬?）因?yàn)樾枰漠a(chǎn)物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進(jìn)行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應(yīng)填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進(jìn)行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點(diǎn)，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時(shí)間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風(fēng)味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。（3）本實(shí)驗(yàn)是為了生產(chǎn)乙酸，所以需提高乙酸產(chǎn)量；據(jù)圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制。（4）發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液常需進(jìn)行過濾處理；若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀﹑加熱或離心等方法獲得澄清果醋。（二）（1）通過植物細(xì)胞培養(yǎng)可獲得藥用植物細(xì)胞的次生代謝產(chǎn)物。（2）植物細(xì)胞在進(jìn)行繼代培養(yǎng)過程中，細(xì)胞會(huì)發(fā)生變異，從而篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細(xì)胞系；MS基本培養(yǎng)基含有大量元素、微量元素和有機(jī)物。（3）生長培養(yǎng)基是適合細(xì)胞生長的培養(yǎng)基。（4）據(jù)圖分析可知通過人工增加D物質(zhì)來提高C物質(zhì)的產(chǎn)量；原理是抑制B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為D物質(zhì)，促進(jìn)更多的B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為C物質(zhì)；也可以通過克隆酶2基因并進(jìn)行修飾，然后轉(zhuǎn)基因構(gòu)建出C物質(zhì)高產(chǎn)細(xì)胞系?！军c(diǎn)睛】熟練掌握果酒和果醋的制作流程及相關(guān)菌種的生存條件，發(fā)酵條件的控制等，正確解讀題目信息對相關(guān)問題進(jìn)行解答；明確植物培養(yǎng)過程及應(yīng)用，提取題目中有用信息進(jìn)行解答。8、逆（反）轉(zhuǎn)錄酶熱穩(wěn)定性高的DNA聚合酶（Taq酶）溫度（或溫度、pH）2n-1抗原和抗體發(fā)生特異性結(jié)合病毒進(jìn)入人體后，刺激人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體需要一段時(shí)間病毒抗體【解析】

1、分析圖示，過程I是由mRNA形成cDNA的過程，表示逆轉(zhuǎn)錄。過程Ⅱ先使mRNA-cDNA雜合雙鏈解開，再以單鏈的DNA合成雙鏈的DNA，最后利用RCR技術(shù)進(jìn)行DNA復(fù)制。2、PCR技術(shù)的原理是模擬生物體內(nèi)DNA分子復(fù)制的過程，利用DNA分子熱變形原理，通過控制溫度控制控制DNA分子的解聚和結(jié)合，DNA分子體內(nèi)復(fù)制過程DNA的解旋是在解旋酶的作用下實(shí)現(xiàn)的；PCR擴(kuò)增DNA片段過程最高經(jīng)過n次擴(kuò)增，形成的DNA分子數(shù)是2n個(gè)，其中只有2條單鏈不含有引物。【詳解】（1）過程I是由mRNA形成cDNA的過程，表示逆轉(zhuǎn)錄過程，需要加入逆轉(zhuǎn)錄酶，過程Ⅱ是PCR過程，需要加入熱穩(wěn)定性高的DNA聚合酶（Taq酶）。（2）RT-PCR過程通過對溫度的控制影響確的活性和DNA分子結(jié)構(gòu)，從而使得整個(gè)反應(yīng)過程有序地進(jìn)行。（3）過程Ⅱ擬對單鏈cDNA進(jìn)行n次循環(huán)的擴(kuò)增，根據(jù)DNA分子半保留復(fù)制特點(diǎn)可知，該過程理論上至少需要2n-1個(gè)引物B。（4）新型冠狀病毒的檢測方法還可采用病毒抗原-抗體檢測，其原理是抗原和抗體發(fā)生特異性結(jié)合。病毒進(jìn)入人體后，刺激人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體需要一段時(shí)間，故檢測到新冠病毒感染者抗體滯后于病毒核酸和抗原，因此病毒抗體檢測對傳染性極高的新型冠狀病毒疑似患者早期確診意義不大?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因工程和PCR技術(shù)及其應(yīng)用過程，對于RNA的逆轉(zhuǎn)錄、DNA分子復(fù)制、多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片的理解把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系及堿基互補(bǔ)配對原則的應(yīng)用是解題的關(guān)鍵。9、蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中富含纖維素，會(huì)聚集較多的纖維素分解菌唯一碳源凝固劑單體菌體產(chǎn)生的纖維素酶活性50酶活性殘留率該溫度下，纖維素酶的熱穩(wěn)定性高，作用時(shí)間持久，且酶活性相對較高【解析】

分解纖維素的微生物的分離：

（1）實(shí)驗(yàn)原理：

①土壤中存在著大量纖維素分解酶，包括真菌、細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。

②在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（2）實(shí)驗(yàn)過程：

土壤取樣：采集土樣時(shí)，應(yīng)選擇富含纖維素的環(huán)境；

梯度稀釋：用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)，以增加纖維素分解菌的濃度；

涂布平板：將樣品涂布于含剛果紅的鑒別纖維素分解菌的固體培養(yǎng)基上；

挑選產(chǎn)生中心透明圈的菌落：產(chǎn)生纖維素酶的菌落周圍出現(xiàn)透明圈，從產(chǎn)生明顯的透明圈的菌落上挑取部分細(xì)菌，并接種到纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基上，在30～37℃條件下培養(yǎng)，可獲得較純的菌種?！驹斀狻浚?）由于蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中富含纖維素，會(huì)聚集較多的纖維素分解菌，故選擇蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)作為纖維素酶高產(chǎn)菌株的來源。

（2）篩選用的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素作為唯一碳源；并在配制培養(yǎng)基時(shí)加入瓊脂作為凝固劑；應(yīng)篩選時(shí)應(yīng)選擇透明圈較大的菌株，因?yàn)檫@一指標(biāo)值越大說明單個(gè)菌體產(chǎn)生的纖維素酶的活性越強(qiáng)。

（3）研究纖維素酶的熱穩(wěn)定性時(shí)，首先將纖維素酶液置于35～65℃的不同溫度條件下保溫2h，再取上述不同溫度處理的纖維素酶液和未經(jīng)保溫處理的纖維素酶液，并在50℃下測定纖維素酶的催化速率；計(jì)算酶活性殘留率。

（4）由圖可知：由于40℃時(shí)，纖維素酶的熱穩(wěn)定性高，作用時(shí)間持久，且酶活性相對較高，故生產(chǎn)中使用該纖維素酶時(shí)，最好將溫度控制在40℃左右。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合曲線圖主要考查微生物分離及培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、核糖體催化催化底物CTH（或CU）生成黃色產(chǎn)物的吸光值變化溫度、pH、抑制劑操作②升高幅度顯著高于操作①酶與CTH結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)改變，再與CU結(jié)合時(shí)，結(jié)合不好，反應(yīng)速率較低；酶與CU結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)改變，再與CTH結(jié)合時(shí)，依然可以很好地結(jié)合，反應(yīng)速率較高EfP-II+CTH+CU+CTH（EfP-II+CTH+CTH）酶的空間結(jié)構(gòu)是否會(huì)發(fā)生改變支持“鎖鑰”假說：酶與CTH反應(yīng)后，再與CU反應(yīng)速率較低，說明空間結(jié)構(gòu)固定不變，結(jié)合CU不好支持“誘導(dǎo)契合”假說：酶可以分別與CTH和CU反應(yīng)，說明空間結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)改變，適應(yīng)與不同底物的結(jié)合不支持現(xiàn)有假說：第一種底物與酶結(jié)合時(shí)，誘導(dǎo)酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)改變，之后再與第二、第三種底物結(jié)合時(shí)，空間結(jié)構(gòu)保持不變【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。酶具有高效性、專一性、作用條件較溫和等特性?！驹斀狻浚?）蚯蚓蛋白酶II的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在細(xì)胞的核糖體上合成，酶具有催化作用。蚯蚓蛋白酶II，能夠催化底物CTH（CU），反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，可以在單位時(shí)間內(nèi)檢測黃色物質(zhì)的吸光度（A405）變化來表示酶的活性。影響酶的因素有，溫度、pH值、重金屬離子、抑制劑等。（2）根據(jù)圖示可知，操作①加入第二種底物后反應(yīng)速率改變不明顯；操作②加入第二種底物后，反應(yīng)速率明顯升高，且升高幅度顯著高于操作①。根據(jù)酶的專一性假說，操作①中酶首先與CTH結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，再與CU結(jié)合時(shí)，結(jié)合不好，反應(yīng)速率較低；而操作②中酶首先與CU結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)也發(fā)生改變，再與CTH結(jié)合時(shí)，依然可以很好地結(jié)合，反應(yīng)速率較高。操作①中EfP-II+CTH+CU+CTH（EfP-II+CTH+CTH）的結(jié)果說明，酶與CTH結(jié)合空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變后，雖然與CU結(jié)合不好，但仍然可以與CTH很好的結(jié)合，進(jìn)一步證明以上推測。（3）根據(jù)題干對兩種假說的解釋可以看出，“鎖鑰”假說認(rèn)為一把鎖只能被一把鑰匙打開，“誘導(dǎo)契合”假說認(rèn)為底物與酶接觸后會(huì)誘導(dǎo)酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，關(guān)鍵不同在于酶與底物結(jié)合時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)是否會(huì)發(fā)生改變。（4）①支持“鎖鑰”假說：由操作①可以看出，酶與