蛋白質的分解代謝通用課件

蛋白質的分解代謝通用課件目錄CONTENTS蛋白質分解代謝概述蛋白質的消化氨基酸的吸收與轉運氨基酸的分解代謝尿素的形成與排泄蛋白質分解代謝的調控01CHAPTER蛋白質分解代謝概述蛋白質分解代謝的定義蛋白質分解代謝是指蛋白質在體內經(jīng)過酶的水解和氧化，最終生成氨基酸、小分子肽、二肽、三肽、氨基酸的酮酸等產(chǎn)物的過程。這個過程需要消耗能量，并產(chǎn)生氨氣、尿素等廢物。0102蛋白質分解代謝的重要性通過蛋白質分解代謝，我們可以獲得能量、合成其他化合物、修復組織、更新細胞等。蛋白質分解代謝是維持生命活動所必須的，因為氨基酸是構成蛋白質的基本單位，而蛋白質是生命活動的主要承擔者。胞內途徑是指蛋白質在細胞內被分解代謝的過程，主要包括溶酶體途徑、線粒體途徑和核內途徑。胞外途徑是指蛋白質在細胞外被分解代謝的過程，主要包括消化道的消化和吸收、腎臟的排泄等。蛋白質的分解代謝主要有兩條途徑：一條是胞內途徑，另一條是胞外途徑。蛋白質分解代謝的途徑02CHAPTER蛋白質的消化口腔是消化系統(tǒng)的入口，其中的唾液含有唾液淀粉酶，能夠將食物中的淀粉分解成麥芽糖。同時，口腔中的酸性環(huán)境能夠激活胃蛋白酶原，為其后續(xù)在胃中的消化做準備?？谇恢械南甘窍到y(tǒng)的一個重要組成部分，其中的胃酸和胃蛋白酶能夠將食物中的蛋白質分解成多肽和氨基酸。這個過程能夠使蛋白質失去原有的結構，進一步為小腸中的消化和吸收做準備。胃中的消化腸道是消化系統(tǒng)的最后一部分，其中的胰液和膽汁能夠將多肽和氨基酸進一步分解成單個的氨基酸，并被小腸壁吸收進入血液。這個過程中，蛋白質被分解成基本的組成單位，為身體提供必要的營養(yǎng)和能量。腸道中的消化03CHAPTER氨基酸的吸收與轉運氨基酸的跨腸道吸收主要通過Na+依賴性氨基酸轉運蛋白進行。細胞內轉運通過專一的氨基酸轉運蛋白進行，如中性氨基酸轉運蛋白(systemL)和堿性氨基酸轉運蛋白(systemB0,+)。氨基酸的吸收腸黏膜上皮細胞頂端膜的Na+依賴性氨基酸轉運蛋白：介導腸黏膜上皮細胞頂端膜對氨基酸的跨上皮細胞吸收。細胞內和細胞旁轉運蛋白：介導細胞內和細胞旁的氨基酸轉運。氨基酸的轉運蛋白在全身組織中，腦組織對氨基酸的需求最大，骨骼肌次之，其他組織相對較小。氨基酸的分布通過調節(jié)轉運蛋白的表達和活性來調節(jié)不同組織對氨基酸的需求。氨基酸的調控氨基酸的分布與調控04CHAPTER氨基酸的分解代謝氨基酸在L-谷氨酸脫氫酶催化下，氧化脫氨基生成α-酮戊二酸，同時生成NH3和ATP。在轉氨酶催化下，氨基酸的α-氨基轉移到α-酮戊二酸生成谷氨酸。氨基酸的脫氨基作用轉氨基氧化脫氨基直接脫羧基有些氨基酸在酶的作用下直接脫羧生成胺。通過谷氨酸脫氫酶脫羧氨基酸在谷氨酸脫氫酶催化下，脫羧生成胺，同時生成α-酮戊二酸。氨基酸的脫羧基作用NH3以谷氨酸鹽的形式通過血液轉運至肝。NH3的轉運NH3在肝中轉變?yōu)槟蛩?，并通過尿液排出體外。NH3的代謝氨的轉運與代謝05CHAPTER尿素的形成與排泄H?N-CO-NH?，為H?N-CO-NH??和H?N-CO-NH??的等滲鹽。尿素分子式尿素分子結構尿素的水溶性由兩個氨基與兩個羰基相連組成，是一種中性分子，其分子幾何構型呈三棱柱體。尿素易溶于水，在20℃時，100ml水中可溶解70g尿素。030201尿素的分子結構與性質尿素的形成過程鳥氨酸循環(huán)的描述：鳥氨酸循環(huán)的大致步驟是，在線粒體中，NH?、CO?和ATP縮合成氨基甲酰磷酸，氨基甲酰磷酸與鳥氨酸反應生成瓜氨酸。瓜氨酸與天冬氨酸在胞質中反應生成精氨酸代琥珀酸。精氨酸代琥珀酸裂解生成精氨酸與延胡索酸，反應產(chǎn)物精氨酸進入線粒體參與鳥氨酸循環(huán)，而延胡索酸進入胞質參與檸檬酸循環(huán)。鳥氨酸循環(huán)的大致步驟是，在線粒體中，NH?、CO?和ATP縮合成氨基甲酰磷酸，氨基甲酰磷酸與鳥氨酸反應生成瓜氨酸。瓜氨酸與天冬氨酸在胞質中反應生成精氨酸代琥珀酸。精氨酸代琥珀酸裂解生成精氨酸與延胡索酸，反應產(chǎn)物精氨酸進入線粒體參與鳥氨酸循環(huán)，而延胡索酸進入胞質參與檸檬酸循環(huán)。鳥氨酸循環(huán)的生理意義：鳥氨酸循環(huán)是哺乳動物氮代謝的主要途徑之一，它可以將有毒的氨轉變?yōu)闊o毒的尿素排出體外。同時，鳥氨酸循環(huán)還可以調節(jié)細胞內外的滲透壓和pH值。VS尿素可透過腎小球自由濾過，但原尿中的尿素被腎小管和集合管重吸收。當血液流經(jīng)腎臟時，腎小管和集合管的上皮細胞將尿素重吸收進入上皮細胞內。上皮細胞內的尿素被轉運至腎小管腔中，并與HCO??、Na?、K?等離子結合形成尿液排出體外。尿素的排泄特點尿素的排泄具有高效性和可調節(jié)性。腎小管和集合管的上皮細胞可以將血液中的尿素重吸收并轉運至腎小管腔中，然后與HCO??、Na?、K?等離子結合形成尿液排出體外。此外，尿素的排泄還受到多種因素的影響，如飲食、藥物、代謝狀態(tài)等。尿素的排泄途徑尿素的排泄過程06CHAPTER蛋白質分解代謝的調控饑餓狀態(tài)體內蛋白質分解代謝增強，以提供能量維持生命活動。飽食狀態(tài)體內蛋白質合成代謝增強，以利用多余的營養(yǎng)物質合成組織蛋白。營養(yǎng)狀況對蛋白質分解代謝的影響促進蛋白質合成代謝，抑制蛋白質分解代謝。胰島素促進蛋白質分解代謝，抑制蛋白質合成代謝。胰高血糖素促進肌肉蛋白質合成代謝。生長激素和睪酮內分泌系統(tǒng)對蛋白質分解代謝的調控03急性炎癥反應相關基因