《獼猴桃全程機械化生產(chǎn)技術規(guī)范》征求意見稿

ICSDB61Technicalspecificationforthewholeprocessofmechanizedproductionofkiwifruit陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB61/TXXXX—2022 II獼猴桃全程機械化生產(chǎn)技術規(guī)范 1 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14技術模式 25全程機械化生產(chǎn)技術要求 3DB61/TXXXX—2022本技術規(guī)范按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起請注意本技術規(guī)范的某些內(nèi)容可能涉及專利。本本技術規(guī)范起草單位：眉縣農(nóng)業(yè)機械技術推廣服務中心、寶雞市農(nóng)機化發(fā)展祝晨、朱卓、李寧、郭蓉蓉、楊明濤、康雪峰、郭煒1DB61/TXXXX—2022獼猴桃全程機械化生產(chǎn)技術規(guī)范本技術規(guī)范規(guī)定了陜西省獼猴桃全程機械化生產(chǎn)作業(yè)的術語和定義、技術模式、技術要求。本技術規(guī)范適用于國內(nèi)現(xiàn)有機械化條件下陜西省獼猴桃全程機械化生產(chǎn)作業(yè)過程質(zhì)量控制。下列文件對本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB19174獼猴桃苗木GB/T25421牧草免耕播種機GB/T10938旋耕割草機NY/T1229旋耕施肥播種聯(lián)合作業(yè)機作業(yè)質(zhì)量NY/T5108無公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程NY/T1392獼猴桃貯藏要求NY/T1392獼猴桃采收與貯運技術規(guī)范DB21/T3419農(nóng)業(yè)廢棄物堆漚肥料生產(chǎn)技術規(guī)程DB52/T1503.5山地獼猴桃水肥一體化技術規(guī)程DB61/T888獼猴桃花粉DB61/T221獼猴桃鮮果下列術語和定義適用于本規(guī)范。獼猴桃生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全部采用機械化作業(yè)。用機械對獼猴桃果園進行土地平整、開槽、挖坑、旋耕、深翻改土等作業(yè)。2DB61/TXXXX—2022動力在45-75馬力之間，機身高度、長度緊湊矮小，適合獼猴桃棚架下作業(yè)的中型拖拉機。在獼猴桃果樹行間用機械種草、割草并覆蓋地表。用機械收集獼猴桃雄花花粉、為雌花授粉。用機械對獼猴桃病蟲害進行物理、生物和化學方法防控。采用滴灌、滲灌、微噴等節(jié)水方式對獼猴桃果樹進行灌溉。用機械在獼猴桃果園施入各種化學肥料（顆粒肥、粉末肥、液肥）、廄肥、糞肥等。用專用工具對獼猴桃果樹進行枝蔓修剪和樹體整形作業(yè)。采用固定式或移動式粉碎機械對獼猴桃修剪后產(chǎn)生枝條進行粉碎。用機械對獼猴桃果實分揀、分級。土地整理→機械開溝施肥→栽植苗木→搭建棚架機械旋耕→機械施肥→節(jié)水灌溉→機械生草割草→機械收授粉→機械植保→果實采收→機械整形修剪→機械枝條粉碎果實預冷→入庫冷藏→分級包裝3DB61/TXXXX—2022采用手持式汽油挖坑機、70馬力以上拖拉機懸掛專用開槽機或小型挖掘機等機械進行鉆孔、開槽作業(yè)，完成獼猴桃果園建園作業(yè)。有機質(zhì)含量＞1%。田間道路符合各類果園機械通行作業(yè)要求。獼猴桃栽植機械鉆孔定植穴直徑30-40cm、深度50cm；機械開槽栽植槽寬50-60cm，200cm×300cm，300cm×400cm，畝栽55株～95株。并按照獼猴桃標準化建園技術要求，搭建“T”型架或大棚架。獼猴桃果園機械耕作包括：建園前采用大中型拖拉機搭配翻耕、旋耕等機械，深翻平整土地，打好建園基礎；果園生產(chǎn)管理采用小型田園管理機、微耕機或大棚王拖拉機適配旋耕機，開展獼猴桃果園行間土壤表層旋耕作業(yè)，主要目的破除土壤板結、保墑提墑，消滅雜草等。獼猴桃果園地頭行間無障礙，地表基本平整,土壤含水率為10%～25%。果園機械旋耕使用大棚王拖拉機適配旋耕機作業(yè)，機械旋耕作業(yè)質(zhì)量應符合表2的規(guī)表1旋耕整地作業(yè)質(zhì)量指標項目質(zhì)量指標旋耕層深度/cm5-8旋耕層深度合格率/%≥90碎土率/%≥60耕后地表植被殘留量/g/m2≤200.0耕后地表平整度/cm≤4.0耕后田面情況作業(yè)后田角余量少，田間無漏耕，沒有明顯壅土、壅草現(xiàn)象4DB61/TXXXX—2022在獼猴桃生長過程中，按照獼猴桃標準化生產(chǎn)技術中萌芽肥、膨大肥、優(yōu)果肥、基肥以及葉面噴肥等環(huán)節(jié)，科學施肥的技術標準和時間要求，采取大棚王拖拉機配合牽引式施肥機、懸掛式顆粒施肥機或智能遙控施肥機，通過沿獼猴桃行向開條狀溝，施入化學肥料，或在果園行間地表撒施有機肥。采用水肥一體化技術裝備施入配合營養(yǎng)肥，滿足獼猴桃在發(fā)芽、枝葉生長、果實生長期間肥料養(yǎng)分需求。獼猴桃果園土壤含水率15%-22%，機械作業(yè)通行順暢，肥料滿足當?shù)剞r(nóng)藝條件要求。表2機械開溝施肥作業(yè)質(zhì)量指標項目質(zhì)量指標施基肥寬度（cm）60-80（建園）、30-40（幼園）深度（cm）60-80（建園）、15-20（幼園）追肥肥帶寬度（cm）深度（cm）注：a開溝位置應在吸收根延伸外緣，b施肥后覆土嚴密。表3機械撒施施肥及水肥一體化施肥作業(yè)質(zhì)量指標機水肥一體化就是將微灌與施肥融為一體（水肥耦合）的技術，針對各地區(qū)地形，根據(jù)獼猴桃的需水、需肥規(guī)律和土壤水分、養(yǎng)分狀況，借助壓力系統(tǒng)（或自然落差）將可溶性肥料或液體肥料與灌溉水一起通過管道和灌水器構成的微灌系統(tǒng)，均勻、定時、定量、準確給獼猴桃提供水分和肥料，滿足獼猴桃生長過程中對水分及養(yǎng)分的需求，實現(xiàn)綜合調(diào)控和一體化管理。施肥原則：肥料選用尿素、硫胺、磷酸一銨、硫酸鉀等水溶性固體肥料和沖施肥、沼液等液體肥料。肥水濃度一般控制在10-12%，一般每畝肥液注入量在1500-2000升左右。根據(jù)獼猴桃需肥規(guī)律、土壤肥力水平及結果情況，確定施肥時間、數(shù)量、肥料元素間的比例及基肥、追肥比例。追肥以少量多次為宜?；蔬M行溝施，追肥結合灌水進行水肥共施。5DB61/TXXXX—2022在獼猴桃萌芽期、花前、果實迅速膨大期、果實緩慢生長期、果實成熟期、冬季休眠期前等關鍵時期，以及夏季高溫干旱時期，果園土壤濕度低于果園田間最大持水量的65%時（清晨葉片上不顯潮濕）應及時灌水?；ㄆ凇⒐麑嵅墒涨?5天禁止灌溉。采用噴灌、滴灌、滲灌等節(jié)水機械設備進行灌溉。灌溉水源為渠水、井水?；虬凑占夹g要求灌溉水里混合營養(yǎng)元素。表4機械撒施施肥及水肥一體化施肥作業(yè)質(zhì)量指標灌溉方式灌溉時間灌溉幅寬灌溉條件灌溉效率灌溉完成標準滴灌土壤含水量低于22%（具有水肥一體化設施）40畝/天20-40m3/畝噴灌4m土壤含水量低于22%（具有水肥一體化設施）40畝/天20-40m3/畝按照果園管理技術要求，在獼猴桃果園行間進行寬度1.5-2m的種草作業(yè)，種草機械采用小型微耕機或大棚王拖拉機配合精量播種機條播作業(yè)，行距10-20cm。種植草或者果園雜草達到一定條件，采用專用機械進行割草還田。割草機械采用秸稈每小時割草作業(yè)4-5畝。機械種草作業(yè)條件：種子含水率不大于（22±3)%的條件下；獼猴桃果園行間地表平整，土壤含水率15%-22%；行間清耕無殘茬，或殘茬覆蓋率小于30%，殘茬覆蓋量小于0.3kg/m2，機械播種不發(fā)生重度堵塞。機械割草作業(yè)條件：一般草長到50cm左右進行作業(yè)。草太低或太高時，影響機械作業(yè)效果。機械種草作業(yè)質(zhì)量符合表5規(guī)定。機械割草作業(yè)質(zhì)量要求：割茬高度≤7cm，漏割損失率≤0.25%。6DB61/TXXXX—2022表5機械生草作業(yè)質(zhì)量指標項目性能指標禾本科豆科各行排量一致性變異系數(shù)/%≤13≤12種子破碎率/%≤2播種深度/cm5-8播種深度合格率/%≥70播量（斤/畝)5撒播均勻性/%≤50在獼猴桃開花期間，采用專用機械設備采集收集獼猴桃雄花花粉；按照花粉配備技術要求，采用專用授粉機械對獼猴桃雌花進行輔助授粉，提高作業(yè)效率。在獼猴桃雄株開花20%至全部開花期間，上午6-10點用電動收粉器直接采集花粉，或者采摘收集露白或半開雄花，采用專業(yè)花粉加工機械設備，收集花粉。收集或加工好花粉存于密閉容器5℃低溫貯藏備用。在5.6.1.1條件下，機械收粉作業(yè)質(zhì)量和花粉質(zhì)量應符合表6和表7的規(guī)定。表6機械收粉作業(yè)質(zhì)量項目質(zhì)量指標凈度（%）≥70萌發(fā)率（%）≥30表7花粉等級指標等級凈度（%）萌發(fā)率（%）一級≥90≥75二級80≤,<9060≤,<75三級70≤,<8030≤,<60當天采集的獼猴桃花粉當天授粉最佳，機械授粉花粉過濾精度為0.15微米，機械授粉調(diào)配比例及用量應根據(jù)農(nóng)藝要求確定。在獼猴桃雌株開花后，晴天上午11點以前或下午16點以后（多云天全天）及時采用電動授粉器、電動噴粉機輔助授粉，獼猴桃雌花柱頭都要均7DB61/TXXXX—2022勻授粉。間隔1-2天再授粉一次，提高授粉效果。根據(jù)獼猴桃生長期間病蟲害發(fā)生情況，按照無公害果品、綠色果品技術要求，首先可以采用黑光燈、超聲波、性引誘劑、太陽能殺蟲燈等方法對病蟲害進行物理防控，其次采用以蟲治蟲、以菌治菌和生物制劑等方式進行病蟲害生物防控。在以上方法防控效果不理想或者病蟲害發(fā)生嚴重，使用新型機械化學防治獼猴桃病蟲害，可取得迅速高效防治效果。根據(jù)獼猴桃果園病蟲害發(fā)生情況，按照病蟲害防控果業(yè)技術要求，合理選用相應的藥劑種類、配比濃度及用量，按照植保機械操作規(guī)程作業(yè)。在無雨、少露，氣溫5-28℃,風速不大于3.5m/s（風力三級以下）的環(huán)境條件下進行噴灑作業(yè)，噴灑均勻，無漏噴、重噴現(xiàn)象。根據(jù)獼猴桃果園樹齡、園貌、面積大小和病蟲害發(fā)生情況，選用自走遙控式動力噴霧機、牽引式噴霧機、無人植保飛機等植保機械噴藥。表8植保機械作業(yè)質(zhì)量自走遙控式動力噴霧機80-100畝/小時獼猴桃果實采收主要以人工采摘配合智能遙控運輸機械，把已采摘獼猴桃從果園運輸?shù)绞召忺c。獼猴桃果實智能采收機器人目前正在試驗測試，通過國家評審鑒定后再推廣應用。根據(jù)獼猴桃不同品種的生育特點，通過抽樣檢測，獼猴桃果實達到表9規(guī)定的硬度、可溶性固形物技術指標，同時具備該品種生物學果實外觀時進行采收。表9獼猴桃鮮果采收理化指標項目美味獼猴桃中華獼猴桃生理成熟果硬度/kg/cm2≥9.0≥7.0生理成熟果可溶性固形物/%≥6.5≥6.5在5.8.1作業(yè)條件下，果實采收作業(yè)質(zhì)量應達到表10的規(guī)定。8DB61/TXXXX—2022表10獼猴桃鮮果采收作業(yè)質(zhì)量指標項目質(zhì)量指標果實損傷率/%<2采凈率/%>97按照果園管理技術要求，在獼猴桃修剪分為冬季修剪和夏季修剪。夏季修剪在獼猴桃生長期全年進行，主要進行抹芽、摘心、疏蕾、疏果、疏枝。冬季修剪每年冬季落葉休眠后，一般12月中下旬至翌年1月下旬進行，采用“少枝多芽”修剪辦法。每個結果母枝選留有效芽9-11個，架面均勻，有效芽數(shù)量30個/m2-35個/m2。美味獼猴桃樹體整形宜采用單干樹形，中華獼猴桃品種采用單主干或多主干樹形。獼猴桃定干高度一般低于架面30cm左右為獼猴桃修剪采用電動修剪機進行果樹修剪，省力、高效。修剪結束后，可采用電動果蔬綁蔓機合理固定枝蔓。冬季修剪夏季修剪要求剪口平齊光滑，剪面無裂紋，不損傷樹枝，并用封剪油對剪口消毒處理，剪口撕碎率小于10%。獼猴桃冬季修剪后，每年12月至下年3月，處理修剪散落在果園的枝條，可采用55-75馬力大棚王拖拉機為動力牽引枝條粉碎還田機、撿拾碎枝機作業(yè)，將修剪枝條粉碎均勻直接還田，粒度≤20mm?；?qū)⑿藜糁l收集扎捆，運輸至地頭場院，采用枝條粉碎機械集中粉碎。粉碎后的枝條可以按照技術要求堆制有機肥還田。枝條粉碎粒度≤20mm，含水率在40%-60%，粉碎條占堆漚總量的80%，其他作物秸稈等粉碎輔料占10%，人畜糞尿、細土占10%，加水65%，加入專用微生物菌劑后均勻混合，密閉堆漚腐熟3-6個月后還田。采收后獼猴桃貯藏分為預冷和入庫冷藏。果實采后立即進行預冷，可采取田間預冷或冷庫預冷，將獼猴桃在24h-48h內(nèi)冷卻到3-5℃。完成預冷后獼猴桃果實立即進入冷庫貯藏。冷庫機械設備分為氣調(diào)冷庫、風冷式或水冷式機械冷庫。9DB61/TXXXX—2022獼猴桃冷庫貯藏使用專用塑料箱，耐壓強度要求在500kg，垂直壓力下變形不超過2cm。果實入庫前一周，對果庫、果箱進行消毒殺菌處理；入庫前2d~3d,將冷庫溫度預先降至0℃~2℃,并穩(wěn)定在該溫度范圍內(nèi)。嚴格按照冷藏技術要求，入庫堆碼后逐漸降低溫度，使庫溫保持在0℃~±0.5℃（不同品種適當調(diào)整相對空氣濕度應保持在90%~95%。經(jīng)過冷庫貯藏的獼猴桃果實出庫后，使用果品自動分選機械和自動貼標包裝機械，進行獼猴桃等級分選和標準化包裝，符合質(zhì)量標準要求才能進入市場銷售。果形端正，無畸形果，果面完好，無腐爛；潔凈，無蟲傷和異物；無變軟，無