畜牧業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與提升

畜牧業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與提升匯報(bào)人：2024-01-30CATALOGUE目錄畜牧業(yè)現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)遺傳育種技術(shù)創(chuàng)新飼養(yǎng)管理技術(shù)創(chuàng)新疫病防控與獸醫(yī)服務(wù)創(chuàng)新畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全提升科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)畜牧業(yè)現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)01近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，肉類、禽蛋、奶類產(chǎn)量均居世界前列。國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、澳大利亞等，其畜牧業(yè)生產(chǎn)效率高、科技含量高、產(chǎn)業(yè)鏈完善，具有較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)外畜牧業(yè)國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)發(fā)展概況

面臨的主要問(wèn)題和挑戰(zhàn)資源環(huán)境約束隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜牧業(yè)面臨的資源環(huán)境約束日益加劇，如土地、水資源短缺，環(huán)保壓力增大等。疫病風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)物疫病是畜牧業(yè)發(fā)展的重大風(fēng)險(xiǎn)之一，一旦發(fā)生疫情，將給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大損失，甚至影響人類健康。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)隨著國(guó)際貿(mào)易的日益開放，國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、品牌建設(shè)等提出了更高要求。技術(shù)創(chuàng)新需求與趨勢(shì)智能化養(yǎng)殖技術(shù)利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼養(yǎng)、智能環(huán)控、疾病預(yù)警等，提高養(yǎng)殖效率和生產(chǎn)效益。新型疫苗與獸藥研發(fā)針對(duì)動(dòng)物疫病防控需求，研發(fā)新型高效疫苗和獸藥，提高疫病防治效果，減少藥物殘留和耐藥性問(wèn)題。畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全控制技術(shù)研發(fā)畜產(chǎn)品精深加工技術(shù)，提高產(chǎn)品附加值；同時(shí)，加強(qiáng)質(zhì)量安全控制技術(shù)研發(fā)，保障畜產(chǎn)品消費(fèi)安全。畜牧業(yè)裝備升級(jí)與智能制造推動(dòng)畜牧業(yè)裝備向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展，提高生產(chǎn)效率和降低勞動(dòng)強(qiáng)度；同時(shí)，加強(qiáng)智能制造技術(shù)在畜牧業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用研究。遺傳育種技術(shù)創(chuàng)新02CRISPR-Cas9等基因編輯工具的應(yīng)用利用CRISPR-Cas9等基因編輯技術(shù)，對(duì)動(dòng)物基因組進(jìn)行精準(zhǔn)編輯，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良性狀的快速聚合和遺傳改良?；蚓庉媱?dòng)物新品種培育通過(guò)基因編輯技術(shù)，培育具有抗病、抗逆、高產(chǎn)等優(yōu)良性狀的新品種，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益。安全性評(píng)價(jià)和監(jiān)管體系建設(shè)建立基因編輯動(dòng)物的安全性評(píng)價(jià)和監(jiān)管體系，確保新品種的安全性和可追溯性?；蚓庉嫾夹g(shù)在育種中應(yīng)用研發(fā)新型繁殖調(diào)控技術(shù)，提高母畜的繁殖效率和幼畜的成活率。繁殖調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新胚胎工程技術(shù)應(yīng)用性別控制技術(shù)創(chuàng)新利用胚胎工程技術(shù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良胚胎的批量生產(chǎn)和移植，加速優(yōu)良品種的擴(kuò)繁和推廣。開發(fā)新型性別控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)特定性別后代的批量生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求。030201高效繁育技術(shù)體系構(gòu)建123開展品種資源調(diào)查，收集和保護(hù)地方優(yōu)良品種資源，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供種質(zhì)基礎(chǔ)。品種資源調(diào)查與收集建立種質(zhì)資源庫(kù)，對(duì)優(yōu)良品種資源進(jìn)行長(zhǎng)期保存和備份，確保種質(zhì)資源的安全性和可持續(xù)性。種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)通過(guò)示范推廣、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等方式，將優(yōu)良品種資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，提高畜牧業(yè)的整體效益和競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)良品種推廣與利用優(yōu)良品種資源保護(hù)與利用飼養(yǎng)管理技術(shù)創(chuàng)新03自動(dòng)化喂料系統(tǒng)利用傳感器和計(jì)算機(jī)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投喂、減少飼料浪費(fèi)。智能環(huán)控設(shè)備通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境，提高動(dòng)物舒適度。遠(yuǎn)程監(jiān)控與管理系統(tǒng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通訊技術(shù)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控、數(shù)據(jù)傳輸和智能決策。智能化養(yǎng)殖設(shè)備研發(fā)與應(yīng)用03飼料配方優(yōu)化技術(shù)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究和大數(shù)據(jù)分析，優(yōu)化飼料配方，提高飼料利用率和動(dòng)物生產(chǎn)性能。01個(gè)體識(shí)別與跟蹤技術(shù)通過(guò)RFID、生物識(shí)別等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的個(gè)體識(shí)別、跟蹤和記錄。02飼喂量精準(zhǔn)控制技術(shù)根據(jù)動(dòng)物生長(zhǎng)階段、品種、體重等因素，精準(zhǔn)控制每頭動(dòng)物的飼喂量。精準(zhǔn)飼喂管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐廢棄物資源化利用技術(shù)通過(guò)厭氧發(fā)酵、生物轉(zhuǎn)化等技術(shù)手段，將養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥、生物燃?xì)獾荣Y源化產(chǎn)品。養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)運(yùn)用物理、化學(xué)、生物等多種方法，對(duì)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行有效處理，達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖環(huán)境改善技術(shù)運(yùn)用生物工程、環(huán)保材料等技術(shù)手段，改善養(yǎng)殖環(huán)境，降低氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。環(huán)境控制及廢棄物處理技術(shù)疫病防控與獸醫(yī)服務(wù)創(chuàng)新04利用基因工程技術(shù)，開發(fā)針對(duì)特定病原體的新型疫苗，提高疫苗的安全性和有效性?；蚬こ桃呙缪邪l(fā)多聯(lián)多價(jià)疫苗，實(shí)現(xiàn)一針多防，簡(jiǎn)化免疫程序，降低接種成本。聯(lián)合疫苗開發(fā)新型佐劑，提高疫苗的免疫原性和持久性，減少疫苗接種次數(shù)和劑量。新型佐劑疫苗新型疫苗研發(fā)及推廣應(yīng)用疫病監(jiān)測(cè)與預(yù)警建立完善的疫病監(jiān)測(cè)與預(yù)警體系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置疫情，防止疫情擴(kuò)散。生物安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)制定和完善生物安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生物安全管理和操作行為。生物安全實(shí)驗(yàn)室建設(shè)加強(qiáng)生物安全實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理，提高實(shí)驗(yàn)室生物安全防護(hù)能力。生物安全體系建設(shè)策略利用互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通信技術(shù)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程視頻診斷、在線會(huì)診等功能，提高診斷效率和準(zhǔn)確性。遠(yuǎn)程診斷技術(shù)應(yīng)用人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，開發(fā)智能化治療決策支持系統(tǒng)，為獸醫(yī)提供精準(zhǔn)化、個(gè)性化的治療方案。智能化治療技術(shù)研發(fā)獸醫(yī)機(jī)器人，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化的診療操作，提高診療效率和質(zhì)量。獸醫(yī)機(jī)器人遠(yuǎn)程診斷和智能化治療技術(shù)畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全提升05乳制品加工技術(shù)重點(diǎn)研發(fā)乳制品的發(fā)酵、分離、濃縮、干燥等關(guān)鍵技術(shù)，推動(dòng)乳制品向高端化發(fā)展。肉類深加工技術(shù)包括肉類切割、腌制、熟制、包裝等環(huán)節(jié)的自動(dòng)化和智能化技術(shù)研發(fā)，提高肉類加工效率和產(chǎn)品品質(zhì)。蛋制品加工技術(shù)研發(fā)蛋制品的清洗、分級(jí)、殺菌、包裝等新型加工技術(shù)，提高蛋制品的衛(wèi)生質(zhì)量和附加值。畜產(chǎn)品深加工技術(shù)研發(fā)質(zhì)量安全信息追溯平臺(tái)01建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖到加工、銷售全過(guò)程的信息追溯。質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)估02加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)估，完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。質(zhì)量安全認(rèn)證與監(jiān)管03推動(dòng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證工作，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)的監(jiān)管力度，保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)在畜產(chǎn)品加工過(guò)程中推廣節(jié)能減排技術(shù)，降低能源消耗和廢棄物排放。節(jié)能減排技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，提高資源利用效率。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式推廣建立綠色低碳生產(chǎn)示范區(qū)，推廣綠色低碳生產(chǎn)模式，引領(lǐng)畜產(chǎn)品加工行業(yè)向綠色低碳方向發(fā)展。綠色低碳生產(chǎn)示范綠色低碳生產(chǎn)模式推廣科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)06政府出臺(tái)一系列畜牧業(yè)科技創(chuàng)新政策，包括財(cái)政資金支持、稅收優(yōu)惠、金融信貸等，鼓勵(lì)企業(yè)加大科技研發(fā)投入。加大政策扶持力度推動(dòng)畜牧業(yè)企業(yè)與高校、科研院所建立緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，共同開展技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)等活動(dòng)。建立產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)圍繞畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和瓶頸問(wèn)題，組織實(shí)施一批重大科技項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。實(shí)施科技項(xiàng)目引領(lǐng)政策支持與產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)舉措推動(dòng)畜牧業(yè)人才國(guó)內(nèi)外交流合作，學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，提高我國(guó)畜牧業(yè)科技創(chuàng)新水平。加強(qiáng)人才交流合作支持高校和職業(yè)院校開設(shè)畜牧業(yè)相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)畜牧業(yè)科技創(chuàng)新人才和技術(shù)技能人才。同時(shí)，加強(qiáng)在職人員繼續(xù)教育和培訓(xùn)，提高其專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。加強(qiáng)人才培養(yǎng)鼓勵(lì)畜牧業(yè)企業(yè)組建科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，吸引和集聚一批高層次創(chuàng)新人才，共同開展科技創(chuàng)新活動(dòng)。打造創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)畜牧業(yè)企業(yè)積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，拓展海外市場(chǎng)，