商品學(xué)（慕課版）教案-教學(xué)設(shè)計(jì) 項(xiàng)目六 新零售業(yè)態(tài)下的商品管理

項(xiàng)目名稱項(xiàng)目六新零售業(yè)態(tài)下的商品管理教學(xué)課時(shí)8學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.知道商品銷售的基本知識(shí)。2.可以說出商品陳列的概念、原則和方法。3.知道商品促銷與網(wǎng)絡(luò)銷售的方法。4.知道品類管理、商品組合的概念。5.知道全渠道商品銷售的概念。能力目標(biāo)1.能分析消費(fèi)者的心理活動(dòng)與行為關(guān)系。2.可以根據(jù)品類管理的流程進(jìn)行商品的品類管理。素養(yǎng)與思政目標(biāo)1.通過對(duì)商品銷售知識(shí)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)對(duì)商品不同渠道銷售的學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)能力。2.通過對(duì)商品陳列知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)商品陳列技巧的掌握，培養(yǎng)對(duì)商品管理的能力，提升職業(yè)素養(yǎng)。教學(xué)重點(diǎn)商品銷售的基本知識(shí)。解決策略列舉法教學(xué)難點(diǎn)1.商品促銷與網(wǎng)絡(luò)銷售的方法應(yīng)用。2.可以根據(jù)品類管理的流程進(jìn)行商品的品類管理。解決策略列舉法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法環(huán)境資源教學(xué)環(huán)境多媒體教學(xué)環(huán)境、互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源教學(xué)PPT、慕課資源、課后練習(xí)教學(xué)實(shí)施課前教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖課前自主學(xué)習(xí)主要知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)項(xiàng)目六慕課資源1.將慕課資源和配套習(xí)題發(fā)放給學(xué)生2.布置課前慕課自主學(xué)習(xí)，完成基礎(chǔ)知識(shí)習(xí)題1.觀看網(wǎng)絡(luò)課程2.完成基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)3.完成習(xí)題提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣教師掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，便于課堂教學(xué)。課中教學(xué)環(huán)節(jié)與時(shí)間安排教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖課前習(xí)題分析預(yù)習(xí)及習(xí)題完成情況分析總結(jié)習(xí)題完成情況，梳理本節(jié)課的主要講授重點(diǎn)聽講，針對(duì)預(yù)習(xí)情況提出問題提升教與學(xué)的針對(duì)性與融洽性新課講解導(dǎo)入案例分析提出案例問題聽講，分析案例1：認(rèn)識(shí)商品銷售商品在市場(chǎng)當(dāng)中與消費(fèi)者發(fā)生了接觸，市場(chǎng)和消費(fèi)者的情況就會(huì)對(duì)商品銷售產(chǎn)生影響，通過對(duì)商品銷售的認(rèn)識(shí)，了解商品銷售的基本知識(shí)和銷售策略，進(jìn)行針對(duì)性強(qiáng)的商品銷售。概念講解舉例辨析概念辨析通過列舉分析，突破教學(xué)重點(diǎn)2.賣場(chǎng)商品銷售商品陳列的概念、意義、基本原則、基本類型和方法。概念講解舉例辨析學(xué)生列舉實(shí)例通過列舉分析，突破教學(xué)難點(diǎn)3.商品促銷的概念與作用商品促銷是指商家通過各種有效的方式向目標(biāo)市場(chǎng)傳遞有關(guān)商家及其商品（品牌）的信息，以用來啟發(fā)、推動(dòng)或者創(chuàng)造目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)商家的商品和服務(wù)的需求，引起消費(fèi)者購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為的一系列綜合性活動(dòng)。概念講解舉例辨析概念辨析通過列舉分析，突破教學(xué)難點(diǎn)4.全渠道商品銷售全渠道商品銷售就是指企業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的銷售渠道模式，而是充分利用網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等多種媒介，充分滿足消費(fèi)者購(gòu)買的需求，采取實(shí)體渠道、電子商務(wù)渠道和移動(dòng)電子商務(wù)渠道整合的方式銷售商品或服務(wù)?？傊磺锌梢詫?shí)現(xiàn)銷售的渠道都可以包含其中。全渠道商品銷售與消費(fèi)者的接觸，是通過不同的渠道進(jìn)行頻繁溝通。實(shí)體渠道包括：實(shí)體自營(yíng)店、實(shí)體加盟店等；電子商務(wù)渠道包括：自建官方B2C商城、進(jìn)駐電子商務(wù)平臺(tái),如淘寶店、天貓店、京東店等；移動(dòng)商務(wù)渠道包括：自建官方手機(jī)商城、自建App、進(jìn)駐移動(dòng)商務(wù)平臺(tái)等。概念講解舉例辨析列舉分析通過列舉分析，突破教學(xué)難點(diǎn)5.品類管理品類管理是零售商和供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分為不同的類別，并把每一類商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位，進(jìn)行管理的一系列相關(guān)活動(dòng)。它通過強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品或服務(wù)來提高企業(yè)的營(yíng)運(yùn)效果。概念講解舉例辨析列舉分析通過列舉分析，突破教學(xué)難點(diǎn)情境問題解決導(dǎo)入案例問題復(fù)述：如何在賣場(chǎng)里更好地銷售商品？如何結(jié)合線上的方式銷售商品？引導(dǎo)學(xué)生解決該問題學(xué)生回答實(shí)訓(xùn)任務(wù)任務(wù)布置：教材項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：以項(xiàng)目組的形式進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐，針對(duì)校園便利店的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)商品陳列、制定商品組合，實(shí)施“迎新年”項(xiàng)目商品促銷計(jì)劃。劃分小組，說明實(shí)訓(xùn)要求，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)。明確任務(wù)要求，組內(nèi)分工1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法解決實(shí)際問題，突破難點(diǎn)2.做中學(xué)3.小組合作任務(wù)實(shí)施：按照分工完成任務(wù)指導(dǎo)完成任務(wù)任務(wù)檢查與評(píng)價(jià)檢查完成情