西安葡萄酒進口項目書

11三月2024西安葡萄酒進口項目書一、項目背景22010年海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，1-11月，我國從國外進口的葡萄酒總量達到2.6億升，價值11.3億美元，分別比去年同期增長58%和53.9%，而全年的葡萄酒進口增長率則高達61%。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年來中國對進口葡萄酒需求大幅增加，平均年進口增長率為60%。1、引言32.1香港富人

周潤發(fā)在電影《賭神》中瀟灑地說:“給我開一瓶82年的拉菲?！笨催^電影之后，很多香港富人開始競相效仿，不但舉杯暢飲拉菲，認為喝拉菲是身份的象征，還積極參與在炒作拉菲、拉圖等名莊葡萄酒的行列之中。2.2溫州炒客在香港富人們張口閉口談?wù)摾茣r，一幫生活在歐洲的溫州商人中間也漸漸流行喝拉菲，走遍世界、見多識廣的溫州人自己喝過拉菲酒后，發(fā)現(xiàn)拉菲葡萄酒蘊含著巨大的商業(yè)價值，于時他們把喝拉菲酒的文化帶到大陸，并把自己的進口葡萄酒公司開到中國富人的聚集地廣州和北京。2.3無處安放的資金

以前中國的富人們熱衷于投資煤礦、房地產(chǎn)等暴利行業(yè)，但由于近年來投資環(huán)境惡化，一部分人將目光轉(zhuǎn)移到具有保存和收藏價值的進口葡萄酒身上。就連中國白酒第一品牌茅臺也按耐不住欲望，推出了茅臺葡萄酒。2、進口葡萄酒是如何走向中國餐桌的43.1金融危機讓葡萄酒商積極尋找市場

作為世界葡萄酒消費大國的歐洲，2009年葡萄酒消費放緩，亞太地區(qū)在中國市場的推動下，消費快速增長，于是莊園主們不約而同地把目光轉(zhuǎn)向中國。3.2迎合中國人的需求北京私人葡萄酒俱樂部老板吳建新說，打開一瓶價格昂貴的葡萄酒，比如說4000美元一瓶的彼特魯莊園葡萄酒，以簽訂一份商業(yè)合約，這標志著這份合約的重要性?！斑@既表明了你的慷慨，也暗示著你有教養(yǎng)”。葡萄酒在某種程度上是健康的體現(xiàn)。3、進口葡萄酒在中國繁榮的原因53.3投資浪潮的推動1982年的拉菲在1983年期酒交易中的售價僅為一箱255英鎊，一瓶平均21.25英鎊；2009年，1982年份的拉菲在11月30日的交易價格記錄為一箱25000英鎊，一瓶平均2083英鎊。是21世紀頭10年英國市場投資回報最高的商品！另根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2009年初，2007年份小拉菲進貨價約450元人民幣，到了2010年底，2007年份小拉菲行貨的進貨價高達4500元人民幣，增速驚人。3.4國外的花兒別樣紅

外來的和尚會念經(jīng)。國外的月亮比國內(nèi)圓。土特產(chǎn)在當?shù)囟假u不上價。國外的東西來到中國后，就受到廣泛的歡迎。中國向來是葡萄酒的“落后國家”。6西安比較知名的酒莊及酒窖，其經(jīng)營的側(cè)重點不同，有的在于招商加盟，有的在于形象展示，有的側(cè)重渠道，有的側(cè)重于銷售盈利，有的側(cè)重文化推廣。投入資金也不一而同，大部分代理加盟廣州地區(qū)的一級運營商。富?。ㄈ{河法國）紅酒窖代理加盟廣州運營商駿德酒窖代理加盟廣州運營商品尚紅酒本土一級運營商奢都紅酒坊陽光總部香港藍泉運營商辦事處商超柜臺西安酒窖的商超柜臺4、西安葡萄酒市場7以上信息在我們研究后發(fā)現(xiàn)：進口葡萄酒項目有可為之，并且具有深層的文化風情。西北地區(qū)憑借資源優(yōu)勢，消費品質(zhì)在逐漸提高，并且出現(xiàn)了煤老板、油老板這些高消費群體，而且他們追求的就是品質(zhì)生活，葡萄酒正是符合他們的口味。西安地區(qū)葡萄酒行業(yè)層次不高，且多為加盟商，從而減弱了他們的利潤空間。如何做好進口葡萄酒西北市場一級運營商，留給了我們廣闊的空間。8二、公司目前運營如何與之對等9目前情況葡萄酒項目文化氛圍較高的關(guān)稅品質(zhì)與保值轉(zhuǎn)型保稅文化10整合與優(yōu)化！怎么做？11三、模式搜索12分銷狀況國內(nèi)葡萄酒零售商消費者個體批發(fā)商零售商消費者一級批發(fā)商二級批發(fā)商零售商消費者進口葡萄酒進口商團體消費（酒店、商場、超市）進口商零售商消費者進口商批發(fā)商零售商消費者

1、目前葡萄酒市場狀況13Page14

傳統(tǒng)營銷運營模式通過分銷到零售終端（如專賣店/餐飲/超市/夜場）等傳統(tǒng)渠道接觸消費者。轉(zhuǎn)型模式市場國際化、營銷本土化成為他們的特點。

2、紅酒市場目前的運營模式

14Page15進口代理（單一品牌、多品牌）招商、連鎖加盟終端網(wǎng)絡(luò)、提供進口葡萄酒產(chǎn)品/服務(wù)和個性化解決方案國內(nèi)進口代理酒商富隆酒業(yè)

駿德酒業(yè)吉馬集團

建發(fā)酒業(yè)上海南浦中糧酒業(yè)銀基集團福建酩匯杭州永裕國內(nèi)進口代理酒商15Page16生產(chǎn)、進口代理分銷（單一品牌、多品牌）的進口葡萄酒、提供進口葡萄酒產(chǎn)品/服務(wù)和個性化解決方案國外生產(chǎn)及進口代理商國外進口代理

:ASC、美夏、名特、麥德龍國外生產(chǎn)+進口代理:卡斯特美國星座

桃樂絲保樂力加代表代理企業(yè)國外進口代理國外生產(chǎn)+進口代理16Page17“電子商務(wù)”打造為一個新的銷售模式。

電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷運營模式也買酒網(wǎng)、紅酒客、酒圈網(wǎng)、阿里巴巴、淘寶網(wǎng)代表企業(yè)17Page18它們是中國與國際市場接軌的“橋頭堡”。享有“免證、免稅、保稅”政策，實行“境內(nèi)關(guān)外”運作方式，成為中國對外開放程度最高、運作機制最便捷、政策最優(yōu)惠的經(jīng)濟區(qū)域。保稅區(qū)交易模式

代表地區(qū)珠海保稅區(qū)上海保稅區(qū)廈門保稅區(qū)寧波保稅區(qū)廣州保稅區(qū)18Page19“擴展企業(yè)”的競爭——供應(yīng)鏈之間的競爭。作為一些中國最早及專業(yè)的渠道和供應(yīng)鏈運營商，將供應(yīng)鏈服務(wù)模式和理念引入進口葡萄酒產(chǎn)業(yè)，專注于進口葡萄酒供應(yīng)鏈服務(wù)。

供應(yīng)鏈運營模式

怡亞通

騰邦物流

廈門優(yōu)傳

代表企業(yè)19Page20

隨著今后進口葡萄酒在二三級城市的跑馬圈地，其市場份額也會逐漸提高。經(jīng)過市場多次洗牌與整合后，大家都會根據(jù)自身的資源優(yōu)勢重新定位，走細分化、專業(yè)化運作是必然之路。

3、小結(jié)20Page21從中國進口葡萄酒發(fā)展的歷史和流程來看，ASC、富隆酒業(yè)、駿德酒業(yè)、桃樂絲、美夏、名特最早進入中國市場，特別是前三者以其專注專業(yè)的努力成為業(yè)界標桿；隨后龐大的市場潛力吸引了如卡斯特、美國星座、保樂力加等國際酒業(yè)巨頭的進入角逐，當作為中國傳統(tǒng)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型尋求多元化運作的代表，如吉馬、建發(fā)、南浦、新寶真、龍程、銀基、永裕、捷成、酩匯也加入到進口葡萄酒運作陣營中來圈地占位。這三個階段見證了中國進口葡萄酒行業(yè)的先導者們，伴隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，從稚幼逐步走向成熟。而作為民族產(chǎn)業(yè)巨頭的中糧酒業(yè)試水進口酒，麥德龍擴大現(xiàn)購自運進口葡萄酒比例，完全是受大勢所趨。21Page22無論是從事進口葡萄酒的單一品牌還是多品牌運營體系，無論是以貿(mào)易輸入還是發(fā)展加盟代理商，以及自建專業(yè)終端的運營方式，面臨的問題仍是“市場”和“渠道”。迄今為止，由于多數(shù)進口葡萄酒缺乏大規(guī)模的市場推廣空間和相關(guān)市場支持，而且無數(shù)豐富的進口葡萄酒品之間的可替代性太強。從某種意義來說，目前進口葡萄酒市場停留在低層次的產(chǎn)品“條碼戰(zhàn)”，還未能進入“品牌戰(zhàn)”。況且近兩年進口葡萄酒數(shù)量的增長，有很大一部分是因為代理商數(shù)量爆發(fā)性的增加導致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費者的購買增長，但在比較浮躁的局面下，過多的催生了這個行業(yè)非理性的增長的泡末。與此同時，“終端制勝”與“渠道為王”，這個兩曾經(jīng)在白酒、啤酒業(yè)橫行的“經(jīng)驗主義”，同樣適用于目前進口葡萄酒業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。如何沖破這一市場壁壘將是永恒的話題。如今進口葡萄酒依然以關(guān)系營銷、團購客戶為主。目前稍微做得成功的大點的進口酒運營商無一不是在渠道和終端上優(yōu)勢明顯?！敖K端制勝”與“渠道為王”22四、運營規(guī)劃23理念+模式+產(chǎn)品+渠道+團隊24目標打造國際一流葡萄酒運營平臺理念文化提升品質(zhì)品質(zhì)造就CLK

1、理念25第一階段：1-2年酒窖、直營店、加盟店第二階段：3-5年主題餐廳葡萄酒會所2、模式26選產(chǎn)品不如選口味、選價格，選性價比。因此，我們提出以人民幣100-200元/瓶售價、酒精度在10-12度之間的的紅葡萄酒作為主打，其成本定價在2-3歐之間，并附帶高端葡萄酒。國內(nèi)售價（元）20-3030-5050-9090-200200-500500-800800-30003000以上進口成本1歐左右1-2歐2-3歐5-7歐8-10歐30歐以上100歐以上進貨比例2%3%15%60%10%5%3%2%3、產(chǎn)品27采購渠道：高小姐，WIMEX，我們自己！銷售渠道：集合體酒窖、直營店、團購、電子商務(wù)、主題餐廳、商務(wù)會所做文化！以此推進！葡萄酒飲料讓您品位異國文化主題：以故事講故事以葡萄酒的知識延伸國外的風土人情利：知識的增長不管是小孩的教育、出國旅游等都有好處4、渠道28優(yōu)秀的專業(yè)團隊高工資就有專業(yè)人才廣闊的平臺吸引優(yōu)秀的人員5、團隊29第一步：首期運營投資1年第二步：渠道建設(shè)2-3年第三步：穩(wěn)步提升3-5年五、運營方案30費用明細費用金額（元）備注所占比例%酒窖場地（以200平米核算）10萬轉(zhuǎn)讓費按照目前市面上的行情712萬租金按每月1萬一年即便12萬8酒窖裝修費用100萬設(shè)計、辦公、裝修材料等費用71網(wǎng)絡(luò)建設(shè)費用10萬以51酒水網(wǎng)作為樣板7其他費用10萬根據(jù)實際情況7合計142萬元

100第一步：首期運營固定投資按5年投資核算，每月固定資產(chǎn)投資約2.36萬元31費用明細費用金額（元/月）備注所占比例%管理費用15000舉辦品鑒會及渠道開發(fā)60宣傳推廣費用5000創(chuàng)刊自己的雜志及網(wǎng)絡(luò)廣告優(yōu)化等20水電物業(yè)5000按照每月5000算一年的費用20合計25000

100第一步：首期運營非固定投資132第一步：首期運營非固定投資2月固定支出（薪資部分）職位人數(shù)月薪合計項目總監(jiān)10.6萬0.6萬培訓師、品酒師20.5萬1萬銷售主管10.5萬0.5萬業(yè)務(wù)精英80.15萬1.2萬酒窖店員及電子商務(wù)專員40.15萬0.6萬3.9萬33收入明細收入金額（萬元/月）渠道所占比例%紅酒銷售20團購4915店面及品鑒會365電子商務(wù)13

配套產(chǎn)品銷售1如依照富隆酒窖配套雪茄或其他2合計41

100月毛利：41*40%=16.4萬元第一步：首期運營月收益34月利潤16.4-3.9-2.5-2.4=7.6萬元年利潤7.6*12=91.2萬元以上不包含營業(yè)稅等第一步：首期運營利潤換算35第二步在渠道建設(shè)上主要以發(fā)展加盟商及開發(fā)直營店為主1、發(fā)展區(qū)域加盟商2、進駐商超，可考慮農(nóng)村包圍城市的做法3、建立小型紅酒坊第二步：渠道建設(shè)36第二步：渠道建設(shè)投資增加銷售顧問兩名，月工資5000元，店員6-8名，月工資1500元投資建設(shè)1-3個小型紅酒坊，每個投資約50萬元發(fā)展加盟商及進駐商超的非固定投資費用明細第一步（元/月）第二步（元/月）備注管理費用1500030000舉辦品鑒會及渠道開發(fā)、出差費用增加等宣傳推廣費用500020000創(chuàng)刊自己的雜志及網(wǎng)絡(luò)廣告優(yōu)化等合計250005000037第二步：渠道建設(shè)收益收入明細收入金額（萬元/月）渠道所占比例%紅酒銷售30加盟商3310商超1110小型紅酒坊1120團購2215店面及品鑒會165電子商務(wù)6

配套產(chǎn)品銷售1如依照富隆酒窖配套雪茄或其他1合計91

10038月利潤：91*40%-13.96=22.44年利潤：22.44*12=269萬以上不包含營業(yè)稅等第二步：渠道建設(shè)利潤39通過第一步和第二步的運營，我們基本完成了第一階段的目標。用時2-3年時間，實現(xiàn)年利潤260萬左右，基本形成酒窖1個，直營紅酒坊1-3個，加盟商2-4個，進駐商超2-4家，團隊在30人左右。第一階段