宴會結(jié)束與賓客道別的禮儀

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁宴會結(jié)束與賓客道別的禮儀根據(jù)常規(guī)，道別應(yīng)當(dāng)由來賓領(lǐng)先提出來，假如仆人首先與來賓道別，難免會給人以厭客、逐客的感覺，所以一般是不應(yīng)當(dāng)?shù)?。下面是我給大家搜集整理的宴會結(jié)束與來賓道別的禮儀內(nèi)容。

宴會結(jié)束與來賓道別的禮儀在道別時，特殊應(yīng)當(dāng)留意下列四個環(huán)節(jié)。一是應(yīng)當(dāng)加以挽留。二是應(yīng)當(dāng)起身在后。三是應(yīng)當(dāng)伸手在后。四是應(yīng)當(dāng)相送一程。

話別，亦稱臨行話別。與來賓話別的時間，一要講究主隨客便，二要留意預(yù)先相告。最佳的話別地點(diǎn)，是來賓的臨時下榻之處。在接待方的會客室、貴賓室里，或是在為來賓餞行而特地進(jìn)行的宴會上，亦可與來賓話別。參與話別的主要人員，應(yīng)為賓主雙方身份、職位大致相像者，對口部門的工作人員。接待人員，等等。話別的主要內(nèi)容有：一是表達(dá)惜別之意，二是聽取來賓的看法或建議，三是了解來賓有無需要幫忙代勞之事，四是一直賓贈送紀(jì)念性禮品。

餞別，又稱餞行。它所指的是，在來賓離別之前，東道主一方特地為對方進(jìn)行一次宴會，以便嚴(yán)肅其事地為對方送別。為餞別而進(jìn)行的特地宴會，通常稱作餞別宴會。在來賓離別之前，特地為對方進(jìn)行一次餞別宴會，不僅在形式上顯得熱鬧而隆重，而且往往還會使對方產(chǎn)生備受重視之感，并進(jìn)而加深賓主之間的相互了解。

送行，在此特指東道主在異地來訪的重要客人離開本地之時，特地委派專人前往來賓的啟程返還之處，與客人親切告辭，并目送對方慢慢離去。在接待工作中需要為之支配送行的對象主要有：正式來訪的外國貴賓、遠(yuǎn)道而來的重要客人、關(guān)系親密的協(xié)作單位的負(fù)責(zé)人、重要的合作單位的有關(guān)人員、年老體弱的來訪之人、攜帶行李較多的人士，等等，當(dāng)來賓要求仆人為之送行時，一般可以滿意對方的懇求。

考慮為來賓送行的詳細(xì)時間問題時，重要的是要同時兼顧下列兩點(diǎn)：一是切勿耽擱來賓的行程，二是切勿干擾來賓的方案。為來賓正式送行的常規(guī)地點(diǎn)，通常應(yīng)當(dāng)是來賓返還時的啟程之處。例如，機(jī)場、碼頭、火車站、長途汽車站，等等。如果來賓返程時將直接乘坐特地的交通工具，從自己的臨時下榻之處啟程，則亦可以來賓的臨時下榻之處作為送行的地點(diǎn)，例如，賓館、飯店、旅館、款待所，等等。

進(jìn)行送行儀式的話，送行的地點(diǎn)還往往要選擇宜于進(jìn)行儀式的廣場、大廳等等。為來賓送行之際，對于送行人員在禮節(jié)上有著一系列的詳細(xì)要求。一是要與來賓親切交談。二是要與來賓握手作別。三是要一直賓揮手致意。四是要在對方走后，自己才能離去。

參與宴會的基本禮儀座次：基本上根據(jù)以右為尊的原則，將主賓支配在仆人的右側(cè)，次主賓支配在仆人的左側(cè)。參與人數(shù)較多的宴會，仆人應(yīng)支配桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。

入座：仆人或者長者主動支配眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并幫助其入座。

體態(tài)：入座后姿態(tài)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不行任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

溝通：宴請是一種社交場合，在餐桌上要關(guān)懷別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物，應(yīng)避開說話也不要敬酒;宴會上應(yīng)營造和諧溫馨的氛圍，避開涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。

布菜：仆人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時要照看到客人的飲食偏好，假如客人不喜愛或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。

敬酒：仆人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，仆人也應(yīng)先為他們斟酒。仆人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示尊敬和致謝。首次敬酒由仆人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨便，不應(yīng)勸酒。

散席：一般由仆人表示結(jié)束宴會，仆人、主賓離座后，其他來賓方可離開。

一些需特殊留意的禮儀細(xì)節(jié)：

用餐時，留意自用餐具不行伸入公用餐盤取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙;在品嘗菜肴后再打算是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對烹調(diào)者的不敬重;夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨便翻揀;小口進(jìn)食，避開大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。

筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。

若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如