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GB/T10466—89蔬菜、水果形態(tài)學和結構學術語<一>福建省質量技術監(jiān)督局2001-08-15批準2001-09-15實施果實生長膨大至固有的大小與形狀。3.12垢斑3.16蟲傷單果重量g果形正常果形較正常果面具有油蕊成熟時應有的淡綠色果面允許色澤較果面缺陷基本上無缺陷，允許下列不影響外觀和品質的輕允許下列規(guī)定的允許下列規(guī)定的55磨、葉磨)允許輕微擦傷1處，面積不超過0.5cm2.允許輕徽擦傷1處，總面積不超允許輕微擦傷1處，總面積不超無允許輕微的薄層痕跡，總面積不超過1.5cm2。允許輕微的薄層痕跡，總面積不超過2.0cm2。無允許桃紅色或紅色日灼傷害，總面積不超過1.允許日灼傷害，總面積不超過無允許雹傷3處，總面積不超過無允許風干裂口2處，單處長度不超過1.5cm,允許風于裂口3處，單處長度不超過1.5cm。無允許干枯蟲傷總面積不超過2.無其他小疵點無不允許混入理化指標見表2可溶性固形物%5.3衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標見表3項目總汞，(以Hg計),6.2.2.1可溶性固形物的測定按GB/T12295進行。6.2.2.2總酸的測定按GB/T12293進行。7.2.2抽樣數(shù)量；每批在50件以內的抽取2件，51～100件抽取3件，100件以上的以100件抽取3件為基數(shù)，每增加100件增抽1件，不足100件以100件計。7.2.3分散零擔收購時，取樣果數(shù)不7.4判定規(guī)則 各單項不合格果百分率的總和，即該批油梳不合格果總數(shù)的百分7.6交貨驗收容許度7.6.1容許度的測定是抽檢每一個包裝件后，按抽檢數(shù)綜合計算的平7.6.2特級果中不符合本等級質量的不超過6%,其中機械傷果不超過1%,串級果不超過4%,水爛斑點果不超過1%,不合格果應符合次一級果的質量要求。7.6.3一、二級果中不符合本等級質量的不超過10%,其中機械傷果不超過2%,串級果不超過6%,病蟲果和水爛斑點不超過2%。一級果的不合格果不低于二級果的質量要求，二級果的不合格果中不包括

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