水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查談話記錄范文

水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查談話記錄范文

日期：XXXX年XX月XX日

地點：XXX水產(chǎn)品市場

參加人員：檢查人員A、檢查人員B、市場負責人C

檢查人員A：大家好！我們是XX市水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查組的工作人員，今天我們來到這里進行水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，請問市場負責人C在嗎？

市場負責人C：您好！我是市場負責人C，請問有什么事情？

檢查人員B：我們是根據(jù)上級要求，對本市的水產(chǎn)品市場進行質(zhì)量安全檢查，我們需要查看市場的營業(yè)執(zhí)照、水產(chǎn)品進貨來源等相關材料，請?zhí)峁┙o我們。

市場負責人C：好的，請稍等片刻，我去辦公室取相關的材料。請問其中有哪些具體的文件和資料？

檢查人員A：我們需要查看市場的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、水產(chǎn)品進貨的相關票據(jù)、檢疫證明等。

市場負責人C：好的，我馬上去取。

（市場負責人C離開辦公室片刻后返回）

市場負責人C：這是我們市場的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、水產(chǎn)品進貨的相關票據(jù)和檢疫證明，請您查閱。

檢查人員B：非常感謝。我們將逐一核對這些材料。

（檢查人員A、B逐一核對材料，確認無誤）

檢查人員A：市場負責人C，請問在市場中銷售的水產(chǎn)品是否有進口產(chǎn)品？

市場負責人C：是的，我們市場有少量進口水產(chǎn)品。

檢查人員B：請?zhí)峁┠M口水產(chǎn)品的相關備案材料，包括進口水產(chǎn)品的檢疫報告、檢驗檢疫部門出具的檢疫證明等。

市場負責人C：我們的進口水產(chǎn)品均經(jīng)過正規(guī)的海關檢疫，并取得了檢疫證明。請您查看。

（市場負責人C提供進口水產(chǎn)品的相關備案材料）

檢查人員A：感謝提供相關材料。下面我們將進一步檢查市場內(nèi)的水產(chǎn)品質(zhì)量，請帶領我們前往水產(chǎn)品銷售區(qū)。

（檢查人員A、B與市場負責人C一同前往水產(chǎn)品銷售區(qū)）

檢查人員B：現(xiàn)在我們要對市場內(nèi)的水產(chǎn)品進行抽樣檢驗，請您提供一些水產(chǎn)品作為樣品。

市場負責人C：好的，請稍等片刻。

（市場負責人C派員提供水產(chǎn)品樣品）

檢查人員A：請問市場內(nèi)是否有建立完善的質(zhì)量追溯體系？

市場負責人C：是的，我們市場有建立完善的質(zhì)量追溯體系，每批進貨的水產(chǎn)品都有相關的追溯碼，可以追蹤到產(chǎn)品的具體來源、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)等信息。

檢查人員B：請?zhí)峁┠袌龅馁|(zhì)量追溯體系文件和記錄。

市場負責人C：好的，請稍等片刻。

（市場負責人C提供質(zhì)量追溯體系文件和相關記錄）

檢查人員A：謝謝提供文件和記錄。市場負責人C，請問市場內(nèi)是否有對銷售的水產(chǎn)品進行質(zhì)量安全檢測的設備和機構(gòu)？并提供相應的檢測報告。

市場負責人C：我們市場有配備水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設備，并與檢測機構(gòu)合作進行定期檢測。請稍等，我為您取來相關的檢測報告。

（市場負責人C提供檢測報告）

檢查人員B：非常感謝您提供相關材料和樣品。我們將把檢查結(jié)果匯總后向上級部門上報。如果發(fā)現(xiàn)問題，我們會及時協(xié)調(diào)與處理，以保障市場內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

市場負責人C：感謝您的檢查，我們會進一步加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，確保市場內(nèi)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（會議結(jié)束，檢查人員A、B離開市場根據(jù)市場負責人C的回答和提供的相關文件和記錄，市場內(nèi)建立了完善的質(zhì)量追溯體系，并且每批進貨的水產(chǎn)品都有追溯碼可以追蹤其來源和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。市場也配備了水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設備，并與檢測機構(gòu)合作進行定期檢測