土壤肥料學(xué)復(fù)習(xí)資料

第二篇

肥料基礎(chǔ)理論1精選2021版課件主要教學(xué)參考書：

《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（上、下冊(cè)）（中國(guó)農(nóng)大）《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料》（浙江農(nóng)大）2精選2021版課件緒論（植物營(yíng)養(yǎng)與肥料部分）一、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本概念1.植物營(yíng)養(yǎng)的基本概念（1）概念：營(yíng)養(yǎng)：植物生長(zhǎng)所需物質(zhì)的供應(yīng)與吸收．（2）主要任務(wù)：以植物營(yíng)養(yǎng)原理為理論基礎(chǔ)以施肥、改良植物遺傳特性為手段，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，提高土壤肥力，減少肥料對(duì)環(huán)境的污染的目的。3精選2021版課件2.

肥料（1）定義：直接或間接供給植物養(yǎng)分，改善土壤性狀，以提高植物產(chǎn)量和品質(zhì)的功能物質(zhì)。（2）肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1）提高農(nóng)作物產(chǎn)量2）改善農(nóng)產(chǎn)品性質(zhì)3）改良土壤，提高土壤肥力（尤其是有機(jī)肥料）4）增強(qiáng)作物抵抗外界不良環(huán)境的能力5）增加植物覆蓋度，美化環(huán)境。4精選2021版課件5精選2021版課件0500100015002000250030003500400019751978198219851988199119941997肥料施用量與糧食總產(chǎn)量的關(guān)系糧食產(chǎn)量(萬噸)肥料施用量(萬噸)肥料施用量糧食總產(chǎn)量15000200002500030000350004000045000500005500060000650007000075000肥料施用量糧食總產(chǎn)量6精選2021版課件Goodplantnutritionmustbeabalanceofyield,qualityandnutritionalvalue7精選2021版課件ImprovingqualityofproducethroughplantnutritionDeformedfruitcausedbyBorondeficiencynormaldeficient8精選2021版課件BitterPitcausedbyCadeficiency9精選2021版課件10精選2021版課件LowBoronreducesqualityofpotatoes11精選2021版課件草地施肥增加植被覆蓋度，促進(jìn)牧業(yè)發(fā)展12精選2021版課件草坪成為城市環(huán)境質(zhì)量的標(biāo)志13精選2021版課件二、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展概況（一）早期探索1.海爾蒙特：1640年水的營(yíng)養(yǎng)學(xué)說2.泰伊耳：19世紀(jì)初腐殖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說（二）學(xué)科的建立李比希（1803-1873）：1840年植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說（1）要點(diǎn)：土壤中的礦物質(zhì)是一切綠色植物唯一(主要)的養(yǎng)料，廄肥及其他肥料對(duì)于植物生長(zhǎng)所起的作用，并不是由于其中所含的有機(jī)質(zhì)，而是由于這些有機(jī)質(zhì)在分解時(shí)所形成的礦物質(zhì)。14精選2021版課件（2）意義：

否定了當(dāng)時(shí)流行的腐殖質(zhì)學(xué)說，說明了植物營(yíng)養(yǎng)的本質(zhì)；是植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)新舊時(shí)代的分界線和轉(zhuǎn)折點(diǎn)，使維持土壤肥力的手段從施用有機(jī)肥向施用無機(jī)肥轉(zhuǎn)變有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 實(shí)踐上：促進(jìn)了化肥工業(yè)的發(fā)展；推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

具有劃時(shí)代的意義！

李比希還提出了：養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律。

李比希是植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的杰出的奠基人！15精選2021版課件三．植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究方法和內(nèi)容三、

研究方法調(diào)查研究：現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、開會(huì)調(diào)查。試驗(yàn)研究：田間試驗(yàn)法、盆栽試驗(yàn)法、化學(xué)分析等16精選2021版課件第八章

植物營(yíng)養(yǎng)與施肥原理本章講授內(nèi)容：內(nèi)容及重點(diǎn)：

植物的營(yíng)養(yǎng)成分（植物必需營(yíng)養(yǎng)元素）

植物對(duì)養(yǎng)分的吸收（吸收的機(jī)理）

影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件

植物的營(yíng)養(yǎng)特性（施肥的關(guān)鍵時(shí)期）

合理施肥的基本原理(李比希三大學(xué)說和施肥方法)17精選2021版課件第一節(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)成分及養(yǎng)分的吸收一、植物的組成

70～95％水分

5～30％干物質(zhì)

煅燒

影響因素：二、影響植物體內(nèi)礦質(zhì)元素種類和含的因素1.遺傳因素－－如：禾本科植物需Si、淀粉植物塊莖含K多、豆科植物含N、Mo較多等。2.環(huán)境條件（生長(zhǎng)環(huán)境）－－如：鹽漬土上生長(zhǎng)的植物含Na和Cl較多、沿海的植物含I較多、酸性紅壤上的植物含Al和Fe較多。新鮮植株

烘干

有機(jī)物質(zhì)90-95%礦物質(zhì)5％-10%18精選2021版課件三、植物的必需營(yíng)養(yǎng)元素二、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素（一）標(biāo)準(zhǔn)1.

這種元素對(duì)所有高等植物的生長(zhǎng)發(fā)育是不可缺少的。如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史

－－必要性2.

這種元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏這種元素時(shí)，植物會(huì)表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才能減輕或消失－－專一性3.

這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對(duì)植物起直接的營(yíng)養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用

－－直接性（二）植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的種類：16種*Arnon&Stout,193919精選2021版課件

目前國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高等植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有16種。它們是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。MnBFeSNCOHCaKPCuClZnMgMoNi20精選2021版課件非必需營(yíng)養(yǎng)元素中一些特定的元素，對(duì)特定植物的生長(zhǎng)發(fā)育有益，或?yàn)槟承┓N類植物所必需，這些元素為有益元素。例：豆科作物-鈷；鹽生植物-鈉；硅藻和水稻-硅21精選2021版課件三、必需營(yíng)養(yǎng)元素的分組和來源及功能1.來源

C、H、O－－非礦質(zhì)元素（天然營(yíng)養(yǎng)元素）

來自空氣和水大量元素

N、P、K－－植物營(yíng)養(yǎng)三要素(0.1%以上)

或肥料三要素 Ca、Mg、S－－中量元素

礦質(zhì)元素微量元素

Fe、Mn、Zn、Cu、

來自土壤(0.1%以下)

B、Mo、Cl、22精選2021版課件2.植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的一般功能、必需營(yíng)養(yǎng)素的主第一類：C、H、O、N、S

1.組成有機(jī)體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的主要成分 2.組成酶促反應(yīng)的原子基團(tuán)的必需成分第二類：P、B

1.陰離子和無機(jī)酸的形態(tài)被植物吸收

2.與羥基化合物進(jìn)行酯化反應(yīng)形成磷酸酯等第三類：K、Mg、Ca、Mn、Cl

存在于細(xì)胞汁液中，調(diào)節(jié)滲透壓、活化酶、電性平衡等 第四類：Fe、Cu、Zn、Mo

1.組成酶的輔基 2.組成電子轉(zhuǎn)移系統(tǒng)23精選2021版課件3.必需營(yíng)養(yǎng)元素間的相互關(guān)系1.同等重要律－－植物必需營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的數(shù)量不論多少都是同等重要的。生產(chǎn)上要求：

平衡供給養(yǎng)分2.不可代替律－－植物的每一種必需營(yíng)養(yǎng)元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替。

24精選2021版課件四、植物的根部營(yíng)養(yǎng)植物的養(yǎng)分吸收－－是指養(yǎng)分進(jìn)入植物體內(nèi)的過程指養(yǎng)分通過細(xì)胞原生質(zhì)膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程。植物

離子或無機(jī)分子－－為主

有機(jī)形態(tài)的物質(zhì)－－少部分植物吸收養(yǎng)分的部位：

礦質(zhì)養(yǎng)分－－根為主，葉也可

根部吸收

氣態(tài)養(yǎng)分－－葉為主，根也可葉部吸收25精選2021版課件（一）植物根系對(duì)無機(jī)養(yǎng)分的吸收根系對(duì)養(yǎng)分吸收的過程包括：

養(yǎng)分向根表面的遷移

養(yǎng)分在細(xì)胞膜外聚集

養(yǎng)分的跨膜吸收

根系吸收養(yǎng)分向地上部運(yùn)輸養(yǎng)分：土壤

根表 根內(nèi)

遷移 吸收截獲質(zhì)流擴(kuò)散 主動(dòng)被動(dòng)26精選2021版課件1.養(yǎng)分向根表面的遷移、土壤養(yǎng)面遷移

截獲（Interception）

定義：是指植物根系在生長(zhǎng)過程中直接接觸養(yǎng)分而使養(yǎng)分轉(zhuǎn)移至根表的過程

實(shí)質(zhì)：接觸交換

數(shù)量：約占1-3％，不超過10％，遠(yuǎn)小于植物的需要。

質(zhì)流（Massflow）

定義：是指由于植物的蒸騰作用和根系吸收，造成根表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯的水勢(shì)差，土壤的水分向根表遷移，而引起土壤養(yǎng)分向根表遷移的過程。距離長(zhǎng)、數(shù)量多。

影響因素：與蒸騰作用呈正相關(guān) 與離子在土壤溶液中的濃度呈正相關(guān)

遷移的離子：氮(硝態(tài)氮)、鈣、鎂、硫27精選2021版課件表截獲、質(zhì)流、擴(kuò)散提供玉米養(yǎng)分狀況養(yǎng)分NPKCaMgS2134081截獲質(zhì)流擴(kuò)散1500.12129075653828.99500028精選2021版課件擴(kuò)散（Diffusion）

定義：是指由于植物根系對(duì)養(yǎng)分離子的吸收，導(dǎo)致根表離子濃度下降，從而形成土體－根表之間的濃度梯度，使養(yǎng)分離子從濃度高的土體向濃度低的根表遷移的過程。速度慢，距離短（0.1-15mm）。

影響因素:

養(yǎng)分離子的擴(kuò)散系數(shù) 土壤質(zhì)地 土壤溫度

遷移的離子：磷、鉀、氮（NH4+）29精選2021版課件2.養(yǎng)分在細(xì)胞膜外聚集

到達(dá)根表的養(yǎng)分離子必須穿過由細(xì)胞間隙、細(xì)胞壁微孔和細(xì)胞壁與原生質(zhì)膜之間構(gòu)成的自由空間，才能到達(dá)細(xì)胞膜。自由空間－－是指根部某些組織或細(xì)胞能允許外部溶液通過自由擴(kuò)散而進(jìn)入的那些區(qū)域。包括細(xì)胞間隙、細(xì)胞壁到原生質(zhì)膜之間的空隙。30精選2021版課件3.養(yǎng)分的跨膜吸收過程

養(yǎng)分需要通過原生質(zhì)膜才能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，參與代謝活動(dòng)。原生質(zhì)膜的特點(diǎn)：具有選擇透性的生物半透膜原生質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)：“流動(dòng)鑲嵌模型”

主動(dòng)吸收被動(dòng)吸收31精選2021版課件生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型：32精選2021版課件

被動(dòng)吸收（Passiveabsorption）定義：養(yǎng)分離子進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)，靠膜外養(yǎng)分順濃度梯度（分子）或電化學(xué)勢(shì)梯度（離子）、不需消耗代謝能量而自發(fā)地（即沒有選擇性地）進(jìn)入原生質(zhì)膜的過程。

簡(jiǎn)單擴(kuò)散：當(dāng)外部溶液中的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，離子通過擴(kuò)散作用進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程。

杜南擴(kuò)散：原生質(zhì)的蛋白質(zhì)分子帶負(fù)電，有利于外部溶液的陽離子的進(jìn)入。33精選2021版課件

主動(dòng)吸收（activeabsorption）定義：膜外養(yǎng)分逆濃度梯度或電化學(xué)勢(shì)梯度、需要消耗代謝能量、有選擇性地進(jìn)入原生質(zhì)膜內(nèi)的過程。34精選2021版課件機(jī)理:載體學(xué)說和離子泵學(xué)說(1)載體解說

①載體（carrier）－－指生物膜上存在的能攜帶離子通過膜的大分子。這些大分子形成載體時(shí)需要能量（ATP）。 載體對(duì)一定的離子有專一的結(jié)合部位，能有選擇性地?cái)y帶某種離子通過膜。②載體轉(zhuǎn)運(yùn)離子的過程35精選2021版課件磷酸脂酶ACP磷酸激酶ACPIC膜外內(nèi)未活化載體載體－離子復(fù)合物離子活化載體ATPADPPi線粒體載體假說圖解P36精選2021版課件(3)離子泵解說（2）離子泵（Ion’sbump）：是位于植物細(xì)胞原生質(zhì)膜上的ATP酶，它能逆電化學(xué)勢(shì)將某種離子“泵入”細(xì)胞內(nèi)，同時(shí)將另一種離子“泵出”細(xì)胞外。

外界膜細(xì)胞質(zhì)

離子運(yùn)輸過程

離子泵假說圖示ATP酶陰離子載體ATPH2PO3＋＋ADP－ +H2OOH－+ADPK＋、Na＋H＋OH－陰離子＋H2OH＋＋H3PO437精選2021版課件4.根系吸收的養(yǎng)分向地上部的運(yùn)輸跨膜的養(yǎng)分首先進(jìn)入木質(zhì)部的導(dǎo)管，然后由根系向地上部運(yùn)輸。1）短距離運(yùn)輸橫向運(yùn)輸：根表皮皮層內(nèi)皮層中柱(導(dǎo)管)

質(zhì)外體途徑：細(xì)胞膜外（自由空間），由細(xì)胞壁和細(xì)胞間隙構(gòu)成。a.運(yùn)輸部位：根尖的分生區(qū)和伸長(zhǎng)區(qū)b.運(yùn)輸方式：自由擴(kuò)散、質(zhì)流c.運(yùn)輸?shù)酿B(yǎng)分種類：Ca2+、Mg2+等38精選2021版課件質(zhì)外體和共質(zhì)體的概念

對(duì)于植物的吸收和運(yùn)輸而言，植物體可以分為二部分：1)質(zhì)外體（Apoplast）－－指細(xì)胞原生質(zhì)膜以外的空間，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙和木質(zhì)部導(dǎo)管。2)共質(zhì)體（Symplast）－－指原生質(zhì)膜以內(nèi)的物質(zhì)和空間，包括原生質(zhì)體、內(nèi)膜系統(tǒng)及胞間連絲等。胞間連絲－－相鄰細(xì)胞之間的原生質(zhì)絲，是細(xì)胞之間物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ馈?9精選2021版課件

共質(zhì)體途徑：由細(xì)胞的原生質(zhì)體通過胞間連絲連接起來的一個(gè)連續(xù)體系。（1）運(yùn)輸部位：根毛區(qū)（2）運(yùn)輸方式：原生質(zhì)流動(dòng)、主動(dòng)吸收。（3）運(yùn)輸?shù)酿B(yǎng)分種類：NO3-、H2PO4-、

K+、SO42-、Cl-等40精選2021版課件離子短距離運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)外體(A)和共質(zhì)體(B)示意圖41精選2021版課件2)長(zhǎng)距離運(yùn)輸縱向運(yùn)輸：養(yǎng)分沿木質(zhì)部導(dǎo)管向上或沿韌皮部篩管向下或向上a.木質(zhì)部運(yùn)輸：運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制是質(zhì)流。（1）動(dòng)力：蒸騰作用、根壓（對(duì)B、Si、Ca）（2）方向：?jiǎn)蜗? 根地上部（葉、果實(shí)、種子）

42精選2021版課件b.韌皮部運(yùn)輸：由篩管、薄壁細(xì)胞組成。（1）特點(diǎn)：養(yǎng)分在活細(xì)胞內(nèi)雙向運(yùn)輸（2）韌皮部中養(yǎng)分的移動(dòng)性營(yíng)養(yǎng)元素的移動(dòng)性（韌皮部）與再利用程度的關(guān)系營(yíng)養(yǎng)元素移動(dòng)性再利用缺素癥程度出現(xiàn)部位NPKMg大高老葉SFeMnZnCuMo

小低新葉新葉頂端分生組織CaB

難移動(dòng)

很低43精選2021版課件c.木質(zhì)部與韌皮部之間的養(yǎng)分轉(zhuǎn)移木質(zhì)部

韌皮部

轉(zhuǎn)移細(xì)胞44精選2021版課件45精選2021版課件由于細(xì)胞內(nèi)常常帶負(fù)電荷為主，所以：

陽離子（K＋除外）多屬被動(dòng)吸收； 陰離子多屬主動(dòng)吸收（二）植物根系對(duì)有機(jī)態(tài)養(yǎng)分的吸收植物可吸收的有機(jī)態(tài)養(yǎng)分的種類：含氮：氨基酸、酰胺等含磷：磷酸己糖、磷酸甘油酸、卵磷脂、植酸鈉，RNA、DNA、核苷酸等46精選2021版課件五、植物葉部對(duì)養(yǎng)分的吸收葉部營(yíng)養(yǎng)(或根外營(yíng)養(yǎng))－－植物通過葉部或非根系部分吸收養(yǎng)分來營(yíng)養(yǎng)自己的現(xiàn)象一、葉部吸收養(yǎng)分的途徑氣孔保衛(wèi)細(xì)胞角質(zhì)膜上表皮細(xì)胞柵欄組織海綿組織維管束下表皮細(xì)胞葉片的結(jié)構(gòu)示意圖47精選2021版課件（一）表皮細(xì)胞途徑

養(yǎng)分

蠟質(zhì)層 間隙角質(zhì)膜 角質(zhì)層 分子間隙(通透性差)

表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁

通過原生質(zhì)膜細(xì)胞內(nèi) 微孔（外質(zhì)連絲）跨膜48精選2021版課件（二）氣孔途徑

氣態(tài)養(yǎng)分（如CO2、SO2）進(jìn)入的必經(jīng)之路（三）葉部吸收養(yǎng)分的機(jī)理1.被動(dòng)吸收 2.主動(dòng)吸收（四）葉部營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)葉部營(yíng)養(yǎng)具有較高的吸收轉(zhuǎn)化速率，能及時(shí)滿足植物對(duì)養(yǎng)分的需要－－

用于及時(shí)防治某些缺素癥或補(bǔ)救因不良?xì)夂驐l件或根部受損而造成的營(yíng)養(yǎng)不良49精選2021版課件2.葉部營(yíng)養(yǎng)直接影響植物體內(nèi)的代謝作用，促進(jìn)根部營(yíng)養(yǎng)，改善作物品質(zhì)。如一些植物開花時(shí)噴施硼肥，可以防止“花而不實(shí)”3.葉部噴施可以防止養(yǎng)分在土壤中固定對(duì)于微量元素，是常用的一種施用手段是經(jīng)濟(jì)有效施用微量元素的方法。對(duì)于大量元素，只能作為根際營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充50精選2021版課件（五）葉部營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)用條件（影響因素）

1.葉片類型（作物種類）(1)葉片類型雙子葉：葉面積大，角質(zhì)膜薄，易吸收。(2)葉的年齡：幼葉比老葉吸收能力強(qiáng)(3)葉的正反面：葉背面比葉表面吸收效果好51精選2021版課件2.溶液的組成（礦質(zhì)元素的種類與濃度）

如氮肥：尿素>硝酸鹽>銨鹽 鉀肥：氯化鉀>硝酸鉀>磷酸二氫鉀3.溶液濕潤(rùn)葉片時(shí)間（附著時(shí)間）（0.5～1小時(shí)）

可加入“潤(rùn)濕劑”：0.1～0.2％洗滌劑或中性皂4.噴施時(shí)間：清晨、傍晚或陰天5.溶液反應(yīng)

微酸性：有利于陰離子吸收（主要供給陰離子，溶液應(yīng)調(diào)至微酸性） 中性～微堿性：有利于陽離子吸收6.溶液濃度、噴施部位：0.1～2％，不易移動(dòng)的元素，增加噴施次數(shù)，鐵不宜移動(dòng)，噴在新葉上效果好。52精選2021版課件第二節(jié)影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件一、介質(zhì)中的養(yǎng)分濃度 要求土壤溶液中的養(yǎng)分濃度維持在適宜植物生長(zhǎng)的水平 過低：吸收困難；過高：造成鹽害二、光照光合作用（硝酸鹽）、呼吸作用(質(zhì)流)吸收

三、溫度

呼吸作用ATP吸收53精選2021版課件KCl和NaCl濃度對(duì)離體大麥根吸收K+和Na+速率的影響濃度（mmol/L）吸收率（μmol/g鮮重×h）0246823451K+Na+54精選2021版課件外界磷濃度對(duì)生長(zhǎng)4周的8種植物以及生長(zhǎng)24小時(shí)的大麥吸磷速率的影響生長(zhǎng)24小時(shí)生長(zhǎng)8周0.0010.010.11100.010.11101001000磷濃度（μmol/L）磷吸收率（μmol/g根鮮重×h）55精選2021版課件一般6~38oC的范圍內(nèi)，根系對(duì)養(yǎng)分的吸收隨溫度升高而增加。溫度過高（超過40oC）時(shí)，高溫使體內(nèi)酶鈍化，從而減少了可結(jié)合養(yǎng)分離子載體的數(shù)量，同時(shí)高溫使細(xì)胞膜透性增大，增加了礦質(zhì)養(yǎng)分的被動(dòng)溢泌。低溫往往使植物的代謝活性降低，從而減少養(yǎng)分的吸收量。溫度56精選2021版課件光照可通過影響植物葉片的光合強(qiáng)度而對(duì)某些酶的活性、氣孔的開閉和蒸騰強(qiáng)度等產(chǎn)生間接影響，最終影響到根系對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收。光照57精選2021版課件養(yǎng)分含量（相對(duì)%）照度指數(shù)NH4+H2PO4-K+Ca2+Mg2+Mn2+SiO2100100100100100100100100585876781071038555640334164684665517151349402235光照對(duì)水稻吸收養(yǎng)分的影響58精選2021版課件處

理每株干物質(zhì)重(g)根呼吸作用(O2μL/g干物質(zhì))32P相對(duì)吸收速率(cpm/g干物質(zhì))對(duì)

照2.460.174100去基部葉

片2.320.09557遮

蔭1.700.06232遮蔭和去基部葉片對(duì)水稻根呼吸作用和32P吸收率的影響59精選2021版課件四、土壤水分作用：1.影響植物根系的生長(zhǎng)發(fā)育2.影響土壤養(yǎng)分的濃度、有效性和遷移3.影響土壤通氣性、土壤微生物活性、 土壤溫度等，從而影響?zhàn)B分形態(tài)、 轉(zhuǎn)化及有效性適宜的土壤含水量：五、土壤通氣性

良好有氧呼吸ATP吸收田間持水量的60~80%60精選2021版課件水分狀況是化肥溶解和有機(jī)肥料礦化的決定條件。水分狀況對(duì)植物生長(zhǎng)，特別是對(duì)根系的生長(zhǎng)有很大影響，從而間接影響到養(yǎng)分的吸收。水分61精選2021版課件土壤通氣狀況主要從三個(gè)方面影響植物對(duì)養(yǎng)分的吸收：一是根系的呼吸作用；二是有毒物質(zhì)的產(chǎn)生；三是土壤養(yǎng)分的形態(tài)和有效性。五、通氣狀況62精選2021版課件六、土壤的酸堿性（介質(zhì)反應(yīng)）介質(zhì)酸堿性對(duì)植物吸收養(yǎng)分的影響：1.影響根細(xì)胞表面的電荷狀況 酸性反應(yīng)時(shí)，根細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子帶正電荷為主，能多吸收外界溶液中的陰離子 堿性反應(yīng)時(shí)，根細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子帶負(fù)電荷為主，能多吸收外界溶液中的陽離子

偏酸性：吸收陰離子>陽離子 偏堿性：吸收陽離子>陰離子2.影響?zhàn)B分形態(tài)和有效性63精選2021版課件營(yíng)養(yǎng)元素 土壤中有效含量 較多時(shí)的pH范圍氮 5.5～8.0鉀、鈣、鎂 >6.0磷 5.5～7.0硫 >5.5鐵、錳、鋅 銅、鈷 <6.0鉬 >6.0硼 5.0～7.0總的來說，pH5.5～7.0時(shí)， 各種養(yǎng)分的有效性均較高pH值土壤反應(yīng)和植物有效養(yǎng)分含量的關(guān)系64精選2021版課件3.影響土壤微生物的種類和活性，從而影響有機(jī)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化及氮、硫的氧化還原過程適宜pH范圍：七、土壤的氧化還原狀況

影響?zhàn)B分的形態(tài)和有效性

如Eh低，養(yǎng)分呈還原態(tài)，除NH4+

、

Fe2+、Mn2

+外，許多養(yǎng)分的還原態(tài)對(duì)植物吸收是無效，甚至是有害的5.5~7.565精選2021版課件八、離子間的相互作用（一）離子間的頡頏作用1.定義：溶液中某種離子存在或過多能抑制另一離子吸收的現(xiàn)象。2.表現(xiàn)：陽離子與陽離子之間，如一價(jià)與一價(jià)之間：K+、Rb+、Cs+之間二價(jià)與二價(jià)之間：Ca2+、Mg2+、Ba2+之間一價(jià)與二價(jià)之間：NH4+和H+對(duì)Ca2+、K+對(duì)Fe2+66精選2021版課件

陰離子之間： Cl-、Br-和I-之間；H2PO4-和OH-之間； H2PO4-和Cl-之間；NO3-和Cl-之間；SO42-和SeO42-之間（二）離子間的相助作用1.定義：溶液中某種離子的存在有利于根系 吸收另一離子的現(xiàn)象。2.表現(xiàn)：陰離子與陽離子之間如NO3-、

SO42-等對(duì)陽離子的吸收有利

二價(jià)離子（Ca2+）對(duì)一價(jià)陽離子，如Ca2+、Mg2+、Al3+等能促進(jìn)K+、

NH4+的吸收維茨效應(yīng)67精選2021版課件第三節(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)特性一、植物營(yíng)養(yǎng)的共性和多樣性（一）共性：所有高等植物都需要16種必需營(yíng)養(yǎng)元素（二）多樣性：必需元素、有益元素、有毒元素1.有益元素（1）有益元素的概念

某些元素適量存在時(shí)能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育；或者雖然它們不是所有植物所必需，但對(duì)某些特定的植物是不可缺少的，這些元素稱為“有益元素”。

68精選2021版課件（2）有益元素的種類和功能元素名稱 主要生理功能主要受益植物

硅 增強(qiáng)植物的硬度 禾本科植物 (如水稻、小麥、大麥)

鈷 維生素B12合成 豆科固氮植物 調(diào)節(jié)酶或激素活性 (必需)

鈉

參與C4或CAM光合途徑 C4 代替鉀參與細(xì)胞滲透壓 植物(如甜菜等) 調(diào)節(jié)、部分酶激活

鎳 豆科植物脲酶的組成豆科植物

鋁 （尚未明確） 喜酸性植物(如茶樹) 69精選2021版課件2.毒性較大的元素

如：I、Br、F、Al、Cr、Pb、Cd、Hg3.植物的超積累吸收及其利用

超積累植物植物修復(fù)植物開礦4.植物營(yíng)養(yǎng)遺傳特性的差異

不同種類或同一種類不同品種的植物：（1）對(duì)元素的種類和數(shù)量需要不同（2）對(duì)肥料的需要量不同70精選2021版課件二、植物不同生育期的營(yíng)養(yǎng)特性生育期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期生殖生長(zhǎng)期作物營(yíng)養(yǎng)期：植物根系從介質(zhì)中吸收養(yǎng)分的時(shí)期。作物吸收養(yǎng)分的一般規(guī)律：吸收速率生長(zhǎng)時(shí)間71精選2021版課件植物營(yíng)養(yǎng)的階段性：作物在不同的生育期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的種類、數(shù)量、比例都是不同的。72精選2021版課件營(yíng)養(yǎng)期中兩個(gè)關(guān)鍵性的施肥期1.作物營(yíng)養(yǎng)臨界期：指某種養(yǎng)分缺乏、過多或比例不當(dāng)對(duì)作物生長(zhǎng)影響最大的時(shí)期多出現(xiàn)在作物生育前期，如磷素營(yíng)養(yǎng)的臨界期多出現(xiàn)在幼苗期2.作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期：指某種養(yǎng)分能夠發(fā)揮最大增產(chǎn)效能的時(shí)期是作物生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，對(duì)某種養(yǎng)分的需求量和吸收量都最多

73精選2021版課件三、植物營(yíng)養(yǎng)與根系特性（一）根系形態(tài)特征與養(yǎng)分吸收1.根的類型分類從整體上分從個(gè)體上分直根系：根深須根系：根廣

定根形成直根系不定根形成須根系主根側(cè)根74精選2021版課件a.須根系b.直根系

直根系和須根系示意圖75精選2021版課件2.根的數(shù)量

用單位體積或面積土壤中根的總長(zhǎng)表示（LV，cm/cm3或LA，

cm/cm2

）

一般：須根系的Lv>

直根系的LvLv越大，總面積越大，根與養(yǎng)分接觸的機(jī)率高反映根系的營(yíng)養(yǎng)特性3.根的分布

分布稀疏或過密：養(yǎng)分利用不充分分布合理：提高養(yǎng)分吸收效率76精選2021版課件（二）植物根際及其營(yíng)養(yǎng)作用1.根際的概念：由于植物根系的影響而使其理化生物性質(zhì)與原土體有顯著不同的那部分根區(qū)土壤。離根1～幾mm范圍。2.根系分泌物（1）種類

無機(jī)物：CO2、礦質(zhì)鹽類有機(jī)物：核酸、蛋白質(zhì)及酶、氨基酸、有機(jī)酸

77精選2021版課件（2）作用：①①活化土壤養(yǎng)分；②增加養(yǎng)分的有效性和移動(dòng)性；③抵御有害物質(zhì)（過量的鐵、鋁、錳）對(duì)根系的毒害作用；3.根際微生物（1）非侵染微生物對(duì)植物吸收養(yǎng)分的影響①礦化有機(jī)物，釋放CO2和無機(jī)養(yǎng)分②產(chǎn)生和分泌有機(jī)酸，促進(jìn)養(yǎng)分的有效性③固定和轉(zhuǎn)化大氣中的養(yǎng)分④產(chǎn)生和釋放生理活性物質(zhì)78精選2021版課件（2）菌根：土壤真菌侵染植物根系后形成 的聯(lián)合共生體作用：促進(jìn)植物對(duì)養(yǎng)分的吸收4.根際pH值

呼吸作用（1）影響因素

根系分泌的有機(jī)酸、HCO3-等，影響根際pH值。

（2）作用：影響?zhàn)B分的有效性79精選2021版課件第四節(jié)合理施肥的基本原理一、合理施肥的基本理論（一）養(yǎng)分歸還學(xué)說（李比希）1.要點(diǎn)：①隨著作物的每次收獲，必然要從土壤中取走大量養(yǎng)分，②如果不正確地歸還土壤的養(yǎng)分，地力就將逐漸下降，③要想恢復(fù)地力就必須歸還從土壤中取走的全部養(yǎng)分2.意義：強(qiáng)調(diào)施肥的重要性。80精選2021版課件3.歸還養(yǎng)分的方式：

一是通過施用有機(jī)肥料，二是通過施用無機(jī)肥料，二者各有優(yōu)缺點(diǎn)，若能配合施用則可取長(zhǎng)補(bǔ)短，增進(jìn)肥效，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的正確之路，但李比希對(duì)有機(jī)肥的作用估計(jì)不足。81精選2021版課件（二）最小養(yǎng)分律（李比希）1.要點(diǎn)：①作物產(chǎn)量的高低受土壤中相對(duì)含量最低的養(yǎng)分所制約。也就是說，決定作物產(chǎn)量的是土壤中相對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最少的養(yǎng)分，②最小養(yǎng)分會(huì)隨條件變化而變化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增產(chǎn)，還會(huì)降低施肥的效益。2.意義：強(qiáng)調(diào)施肥要有針對(duì)性82精選2021版課件最小養(yǎng)分律示意圖最小養(yǎng)分隨條件而變化的示意圖83精選2021版課件

目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是大棚蔬菜生產(chǎn)中，普遍存在過量施用氮肥，施鉀肥不足，造成氮過剩而鉀虧缺，氮、磷、鉀養(yǎng)分比例失衡的問題。這樣的施肥模式不僅浪費(fèi)肥料資源，降低肥料利用率，造成土壤鹽害，而且使應(yīng)該補(bǔ)充的最小養(yǎng)分沒有得到補(bǔ)充，土壤缺鉀就成了提高產(chǎn)量的制約因素，從而降低施肥效果，給農(nóng)民帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。84精選2021版課件（三）限制因子律（布來克曼）最小養(yǎng)分律的擴(kuò)大和延伸1.含義：增加一個(gè)因子的供應(yīng)，可以使作物生長(zhǎng)增加。但在遇到另一個(gè)生長(zhǎng)因子不足時(shí)，即使增加前一個(gè)因子，也不能使作物增產(chǎn)，直到缺少的因子得到滿足，作物產(chǎn)量才能繼續(xù)增長(zhǎng)。2.意義：施肥既要考慮各種養(yǎng)分供應(yīng)狀況，又要注意與生長(zhǎng)有關(guān)的環(huán)境因素。85精選2021版課件（四）報(bào)酬遞減律1.含義：在技術(shù)條件相對(duì)穩(wěn)定的情況下，隨著投入量的增加，報(bào)酬是增加的，但隨單位投入量的增加，報(bào)酬的增加卻是依次遞減的。2.意義：①揭示了作物產(chǎn)量與施肥量之間的一般規(guī)律；②第一次用函數(shù)[Y=A(1-e-cx)]關(guān)系反映了肥料遞減規(guī)律；③使肥料使用由經(jīng)驗(yàn)型、定型化走向了定量化。3.完善（費(fèi)佛爾）：Y=b0+b1x+b2x2

86精選2021版課件表燕麥磷肥砂培試驗(yàn)施磷量(P2O5，克/盆)干物質(zhì)產(chǎn)量（克/盆）每單位的增產(chǎn)量（克）（報(bào)酬）09.80－0.0518.919.110.1026.647.730.2038.635.990.3047.124.250.5057.392.572.0067.640.3487精選2021版課件報(bào)酬遞減律示意圖Y=A(1-e-cx)88精選2021版課件施肥量與邊際產(chǎn)量的關(guān)系Y=b0+b1x+b2x289精選2021版課件

報(bào)酬遞減律告誡我們：施肥要有限度，不是施肥越多越增產(chǎn)，超過合理施肥量上限就是盲目施肥。90精選2021版課件二、施肥技術(shù)（一）確定施肥量的方法 影響施肥量的因素：作物種類及品種、產(chǎn)量水平、土壤肥力狀況、肥料種類、施肥時(shí)期以及氣候條件等定性的豐缺指標(biāo)法：將土壤分“高”、“中”、“低”，確定相應(yīng)施肥量。

一般“低”

級(jí)，施入的養(yǎng)分量是作物需肥量的二倍；一“高”級(jí)不施肥。

簡(jiǎn)單易行，但比較粗糙2.肥料效應(yīng)函數(shù)法：通過試驗(yàn)擬合肥料效應(yīng)方程，計(jì)算施肥量

方法較復(fù)雜，不易掌握。91精選2021版課件3.目標(biāo)產(chǎn)量法：以實(shí)現(xiàn)作物目標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分量與土壤供應(yīng)養(yǎng)分量的差額作為確定施肥量的依據(jù)，以達(dá)到養(yǎng)分收支平衡，所以，又稱為養(yǎng)分平衡法。計(jì)算公式：