GB 1886.96-2024 食品安全國家標(biāo)準 食品添加劑 松香季戊四醇酯_第1頁
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中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準B4食品安全國家標(biāo)準食品添加劑 松香季戊四醇酯8發(fā)布 8實施中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會國 家 市 場 監(jiān) 督 管 理 總 局 發(fā)布B4前 言本標(biāo)準代替食品安全國家標(biāo)準 食品添加劑 松香季戊四醇酯本標(biāo)準與6相比主要變化如下:修改了松香季戊四醇酯作為被膜劑的酸值;修改了松香季戊四醇酯作為被膜劑和膠姆糖基礎(chǔ)劑的溶解性實驗;增加了松香季戊四醇酯作為被膜劑的紅外光譜圖;增加了松香季戊四醇酯作為被膜劑的皂化值標(biāo)準。Ⅰ食品安全國家標(biāo)準食品添加劑 松香季戊四醇酯范圍本標(biāo)準適用于以改性后的松香或淺色松香和季戊四醇為原料經(jīng)酯化合成制得的食品添加劑松香季戊四醇酯。技術(shù)要求感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤淡黃色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)狀態(tài)堅硬樹脂理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法被膜劑膠姆糖基礎(chǔ)劑酸值以H計)003中第5章酸值的測定a軟化℃ ≥03中第4章軟化點的測定環(huán)球法)皂化) <0—4鉛) ≤02a膠姆糖基礎(chǔ)劑酸值測定時溶解試樣的中性乙醇改為中性苯乙醇溶液將5L氫氧化鉀標(biāo)準滴定溶液改為5L氫氧化鉀乙醇標(biāo)準滴定溶液。1B4一般規(guī)定

附 錄A檢驗方法除非另有說明在分析中僅使用確認為分析純的試劑和8中規(guī)定的三級水。鑒別試驗溶解性被膜劑溶于堿性水溶液或乙醇。膠姆糖基礎(chǔ)劑溶于丙酮不溶解于水和乙醇。紅外光譜法儀器和設(shè)備紅外光譜儀。試樣制備溴化鉀壓片法。將試樣研成粉末加入適量溴化鉀中混合研磨均勻用壓片機壓成均勻透明薄膜。鑒別試驗將試樣放于紅外光譜儀中測試得到的紅外光譜圖與附錄A中膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯的紅外光譜圖見圖或被膜劑松香季戊四醇酯的紅外光譜圖見圖波數(shù)峰形相匹配。2B4附 錄B膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖和被膜劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖見圖。圖1膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖被膜劑松香

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