酒店工作人員實(shí)習(xí)工作報(bào)告

酒店工作人員實(shí)習(xí)工作報(bào)告

酒店工作人員實(shí)習(xí)工作報(bào)告1

一、實(shí)習(xí)目的

1、實(shí)習(xí)目的

（1）了解玻璃廠總平面規(guī)劃的基本要求。

（2）了解玻璃的化學(xué)組成，及成分的原料。

（3）獨(dú)自畫出個(gè)機(jī)械設(shè)備的簡易圖形并了解其工作原理。

（4）了解玻璃配合料的制備。

2、實(shí)習(xí)意義

（1）進(jìn)入工廠，使同學(xué)們對本專業(yè)產(chǎn)生濃厚的興趣

（2）通過參觀使大家對各機(jī)械設(shè)備有個(gè)大體了解，并簡單了解其工作原理，以便學(xué)專業(yè)課。

3、實(shí)習(xí)要求

（1）明確實(shí)習(xí)目的，端正實(shí)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，按時(shí)參加實(shí)習(xí)，不早退，實(shí)習(xí)期間無特殊情況不得請假，班、組長每天認(rèn)真點(diǎn)名。

（2）認(rèn)真遵守工廠各項(xiàng)規(guī)章制度，注意安全，參觀時(shí)按小組順序走，不亂跑，亂摸產(chǎn)品，不妨礙工人操作，更不能私拿產(chǎn)品，亂動(dòng)機(jī)器儀表開關(guān)，否則事故責(zé)任自負(fù)。

（3）嚴(yán)格要求自己，語言行為文明，穿戴整齊，尊敬師長，吃苦耐勞，注意處理好各種關(guān)系。

（4）虛心向工人師傅請教學(xué)習(xí)，認(rèn)真收集資料，做好筆記并及時(shí)整理。

（5）實(shí)習(xí)期間除集體組織活動(dòng)外不得私自外出，外宿。

4、實(shí)習(xí)單位的簡介及發(fā)展情況

德州晶華集團(tuán)有限公司位于美麗的山東半島和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心地帶——德州市，是中國建材五十強(qiáng)企業(yè)，山東省資源綜合利用先進(jìn)單位，山東省200戶重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)集團(tuán)之一，國家級火炬項(xiàng)目實(shí)施單位。集團(tuán)經(jīng)營層持有全部股權(quán)，為改制的民營有限責(zé)任公司。集團(tuán)下設(shè)振華、晶峰、大壩等控股子公司。集團(tuán)占地3000畝，轄18個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，4個(gè)鐵路貨場，6條鐵路專運(yùn)線；集團(tuán)員工總數(shù)7800人，資產(chǎn)總值36億元，企業(yè)信譽(yù)等級AAA。集團(tuán)曾榮獲“中國建材名優(yōu)企業(yè)”、“中國500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)”、“中國建材百強(qiáng)企業(yè)”，“中國名牌”、“中國市場知名十佳品牌”、“山東省名牌”、“山東省著名商標(biāo)”、“山東省管理示范企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。

德州晶華集團(tuán)立足科學(xué)發(fā)展，上項(xiàng)目、上品種、上檔次、上質(zhì)量、上水平，實(shí)現(xiàn)了由大變強(qiáng)，靠新出強(qiáng)。集團(tuán)主導(dǎo)產(chǎn)品：浮法玻璃、空心玻璃磚、乳白烤花瓶，醫(yī)藥玻璃瓶，全部通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)浮法玻璃700萬重箱，高檔空心玻璃磚3600萬塊，日用玻璃20萬噸，塑鋼門窗20萬平方米，碳纖維布120萬平方米。產(chǎn)品市場覆蓋20多個(gè)省市，暢銷全球60多個(gè)國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外客戶的青睞。晶華集團(tuán)已建成世界最大的空心玻璃磚生產(chǎn)基地、全國最重要的日用玻璃生產(chǎn)基地、華北地區(qū)重要的浮法玻璃生產(chǎn)基地。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主要指標(biāo)一年一個(gè)新跨越，按照既定的發(fā)展規(guī)劃，20__年后，晶華的銷售收入將達(dá)到40億元，利稅5億元，真正成為管理好、效益高、貢獻(xiàn)大的行業(yè)龍頭企業(yè)。

晶華集團(tuán)做精做強(qiáng)浮法玻璃、空心玻璃磚、日用玻璃等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，提高核心競爭力。企業(yè)堅(jiān)持以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出窯爐節(jié)能化、產(chǎn)品輕量化、品種特色化、經(jīng)營集約化。浮法玻璃重點(diǎn)生產(chǎn)市場緊俏的薄板、厚板、深加工玻璃；空心玻璃磚突出主打產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)；日用玻璃大幅度增加晶白瓶、烤花瓶、仿陶瓶的生產(chǎn)比重，盈利能力不斷增強(qiáng)，市場更加穩(wěn)固。晶華集團(tuán)結(jié)合自身特點(diǎn)，不斷強(qiáng)化創(chuàng)新力度，加強(qiáng)節(jié)能降耗，通過小改小革、產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新工藝等方式，實(shí)現(xiàn)了環(huán)保節(jié)能、節(jié)支創(chuàng)效的目標(biāo)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、車間分布示意圖

2、玻璃配合料制備車間

（1）玻璃的化學(xué)組成及原料

石英砂（SⅰO2），石灰石（CaCO3），純堿（Na2CO3間接引入NaO），長石，螢石，芒硝，硝酸鈉。

石英砂：主要成分是石英。含有黏土、長石等輕礦物、也有磁體礦、硅線石、藍(lán)晶石、赤鐵礦、金紅石、黑云母、鋯石等重礦物以及有機(jī)物等，高質(zhì)量的石英砂應(yīng)含99%~99.8%，其他含Al2O3、Na2O、K2O、Fe2O3等雜質(zhì)，大多在玻璃中還是有用的，但Fe2O的量需要控制。

純堿：純堿即化工產(chǎn)品Na2CO3，玻璃工業(yè)中采用煅燒純堿。煅燒純堿為白色粉末，易

溶于水，極易吸潮而結(jié)塊，因此必須儲(chǔ)存在干燥倉庫內(nèi)。國外將純堿制成重質(zhì)堿，呈顆粒狀，配料時(shí)不易飛揚(yáng)，不易吸潮，不易分層，國外都用重質(zhì)堿。

芒硝：芒硝分為天然的、無水的、含水的幾種。在玻璃中主要作澄清劑。

硝酸鉀：又稱鉀硝石，火硝。硝酸鉀是透明的結(jié)晶，易溶于水，在濕空氣中不潮解。硝酸鉀除往玻璃中引入K2O外，同時(shí)還是玻璃的澄清劑、脫色劑和氧化劑。

長石：常用的是鉀長石、鈉長石。它們的化學(xué)組成波動(dòng)較大，常含有Fe2O3。因此，質(zhì)量要求較高的玻璃，不采用長石。因?yàn)殚L石中含有尖技術(shù)氧化物，可減少純堿的用量，在一般玻璃中應(yīng)用廣泛

石灰石：石灰石主要成分是碳酸鈣而CaCO3CaCO3+SiO2=高溫=CaSiO3+CO2，CaSiO3是制作玻璃不可缺少的成分

螢石：螢石又稱氟石，是一種常見的鹵化物礦物，它是一種化合物，它的成分為氟化鈣，是提取氟的重要礦物。螢石是一種優(yōu)秀的光學(xué)材料，螢石制成的鏡片具有目前任何光學(xué)玻璃都無法比擬的光學(xué)素質(zhì)，具體表現(xiàn)在極好的抗色散特性，然而由于純凈的大塊螢石極難尋覓，使得采用螢石鏡片的鏡頭造價(jià)極昂貴，異常珍貴。

（2）玻璃配合料的制備

原料→→斗提機(jī)→→搖篩→→料倉→→電子自動(dòng)秤→→水平皮帶運(yùn)輸機(jī)→→混料機(jī)

注1：各原料通過斗提機(jī)進(jìn)入料倉再進(jìn)入混料機(jī)，最后制成配合料。2：料倉上邊有平面搖篩和六角篩（技術(shù)有限未畫出），六角篩用來篩有塊或易結(jié)塊物體。

3：混料機(jī)型號：QH1500，六角篩型號JS—1110。4：配合料由70%的粉料和30%的碎玻璃組成。

配料車間采用減料法配置，全自動(dòng)操著，避免了人工配料中原料多少不準(zhǔn)拿捏不定等弊端

原料運(yùn)進(jìn)存料車間以后，有斗式提升機(jī)把用量較大的原料（石英砂，石灰石，長石，白云石）運(yùn)到配料設(shè)備的最高處，然后用篩子對原料進(jìn)行一次過篩（篩子有六角篩和平面搖篩），主要目的是除去原料中的雜質(zhì)和較大的顆粒，原料的顆粒度要求0.125~0.5mm，如果顆粒度分布不均，會(huì)造成配料分層及結(jié)石缺陷，特別是天然原料更要注意這一點(diǎn)。過完篩后落入料倉，用量較少的.原料直接由最高處加入料倉而不需要斗式提升機(jī)，料倉下面有一閘門，閘門下面是電子秤，電子秤用減量法稱量每次所需要的各種原料的量（電子臺秤的型號為TCS—1000），然后通過水平傳送機(jī)把原料送進(jìn)混料機(jī)（型號為QH/1500，22轉(zhuǎn)/分）進(jìn)行混合。經(jīng)過一段時(shí)間的混合，然后通過閘門放進(jìn)貯料倉，再用小車運(yùn)到生產(chǎn)車間。

3、玻璃熔制成形車間

（1）熔制部分的生產(chǎn)過程

窯頭投料機(jī)→→投料進(jìn)入主窯→→加熱→→稍微冷卻→→牽引→→切割→→成型→→退火→→檢驗(yàn)→→包裝

首先要將各種礦石進(jìn)行粉碎，加工成粉料，然后根據(jù)玻璃成分，制成配合料，送入玻璃熔窯進(jìn)行熔化，形成玻璃液。合格的玻璃液流經(jīng)喂料池，并從喂料口流出形成料股。料股的溫度，中堿玻璃一般為1150～1170℃。料股經(jīng)每分鐘近’210—220次剪切成各種形狀的玻璃柱。玻璃柱經(jīng)溜槽、分柱器，并由分柱板撥動(dòng)，分別滾入不同的漏斗，然后落到由四個(gè)旋轉(zhuǎn)方向相同的輥筒所構(gòu)成的成球槽中。

（2）玻璃熔窯的結(jié)構(gòu)

馬蹄形池窯優(yōu)點(diǎn)是火焰行程長，燃燒完全，只需設(shè)一對小爐占地小，投資省，燃耗較低，操作維護(hù)簡便，缺點(diǎn)是窯長上難建立必要的熱工制度，火焰覆蓋面小，窯寬溫度分布不均勻，有周期性的溫度波動(dòng)和熱點(diǎn)（玻璃液最高溫度的位置）的移動(dòng)，對花格墻，流液洞蓋板和成型空間砌體有燒損作用

（3）窯爐耐火材料

建設(shè)窯爐所用的耐火材料主要有：硅磚，黏土磚，鋯剛玉磚，硅線石磚，莫來石磚，鋯石英磚，鎂磚。

下面介紹耐火材料在池窯不同部位的使用：

窯頂是池窯中溫度最高的地方，所使用的耐火材料是硅磚。

與玻璃液接觸的池壁，使用的是電熔燒鑄鋯剛玉磚，鋯剛玉磚分三種情況使用：受侵蝕非常嚴(yán)重的流液洞和加料口拐角應(yīng)使用ZrO242%型，窯頂和胸墻上部結(jié)構(gòu)使用

ZrO232%型，其它地方使用ZrO235%型。

流液洞是關(guān)系到玻璃質(zhì)量極重要的地方。因?yàn)槿刍玫牟Ａб憾家獜牧饕憾赐ㄟ^，所以流液洞是否耐用，對池窯壽命影響也很大。所使用的是鋯剛玉磚。

池底使用的是硅磚，蓄熱室弦頂使用的是硅磚，蓄熱室格子體使用的是十字形鋯剛玉磚擺砌，供料道使用硅線石磚和莫來石磚

（4）吹—吹法成形

此法的特點(diǎn)是現(xiàn)在帶有口模的雛形模中制成口部和吹成雛形，再將雛形移入成型模具中吹制成制品，成型時(shí)采用雛形倒立的方法使滴料供料機(jī)送來的玻璃料滴落到帶有口模的雛形模內(nèi)，用壓縮空氣將玻璃液向下壓實(shí)形成口部，在口模中有一個(gè)特制，之后再技術(shù)人員帶領(lǐng)下我們來到車間參觀吹吹法制造工藝制瓶罐玻璃。

口模下部的型芯，稱謂頂芯子，以便使壓下的玻璃液形成適當(dāng)?shù)陌伎冢谀Ｐ纬珊?，口模中的頂芯子即自行下落，用壓縮空氣向形成的凹口吹氣（倒吹）形成雛形，然后將雛形翻轉(zhuǎn)移入正立的成型模中，經(jīng)重?zé)嵘扉L及吹氣，最后形成制品。

4、退火階段

退火部分即為經(jīng)壓制的玻璃毛坯球在螺旋跑道上予以冷卻，為減少玻璃球內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的殘余應(yīng)力，需經(jīng)退火使之緩慢冷卻。

該廠退火分為七個(gè)區(qū)，根據(jù)需要需達(dá)到設(shè)定溫度先消除應(yīng)力，直接降溫導(dǎo)致瓶罐炸裂

對于成品瓶的檢驗(yàn)，該公司較為嚴(yán)格，我想這也是該公司能站穩(wěn)腳跟的一道法寶所在，以下是我在該廠所記錄下的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

5、常見問題

氣泡———溫度降低或料方搭配不好導(dǎo)致條紋———滾筒壓力不夠?qū)е?/p>

球表面坑裝———滾筒壓力不均，轉(zhuǎn)速過快，溫度達(dá)不要預(yù)設(shè)溫度都可能導(dǎo)致球面有油———滾筒不干凈，風(fēng)雨天氣影響6、檢驗(yàn)及包裝

成品標(biāo)準(zhǔn)：無氣泡條紋結(jié)實(shí)表面光滑無油狀物

（1）外觀檢驗(yàn)：玻璃球包裝前必須按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外觀挑選。

（2）每天抽測玻璃瓶的均勻性，必要時(shí)各機(jī)分別抽樣測定，以便通知熔制工采取相應(yīng)措施。

（3）玻璃瓶二次冒泡溫度每月測定10—15次。當(dāng)溫度波動(dòng)，原料變更和窯后期增加測定次數(shù)。

（4）延長玻璃窯冷修期，要以瓶質(zhì)量為主要依據(jù)。

（5）主管部門應(yīng)根據(jù)本規(guī)程制定實(shí)施細(xì)則，每月檢查10—15次，同時(shí)寫出檢查月報(bào)表。（6）包裝：機(jī)械化包裝。

7、參觀振華、大壩公司

振華主要生產(chǎn)空心玻璃磚，世界一流。部門領(lǐng)導(dǎo)帶我們參觀了生產(chǎn)空心玻璃磚車間，后又帶我們參觀空心玻璃磚展廳，非常漂亮。還參觀了平板玻璃生產(chǎn)車間。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)

首先感謝學(xué)校給我們的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們對于一些平常理論的東西，有了感性的認(rèn)識，感覺到受益匪淺。感謝劉老師和張老師帶我們此次到晶華集團(tuán)的實(shí)習(xí)，也感謝晶華集團(tuán)給我們提供的實(shí)習(xí)地方，通過這次參觀實(shí)習(xí)，我對玻璃的制備有了進(jìn)一步的了解，特別是對浮法玻璃的生產(chǎn)工藝流程有了比較深刻的認(rèn)識，對于學(xué)習(xí)無機(jī)非金屬材料的相關(guān)理論十分重要。也十分感謝廠里的工人師傅給予我的幫助和指導(dǎo)。我們要利用剩余的大學(xué)時(shí)間好好打好專業(yè)基礎(chǔ)，以便能很快地融入工作中去。

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一、實(shí)習(xí)內(nèi)容

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來臨安的多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會(huì)一向牢記在心的。

二、實(shí)習(xí)感受

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí)，不適適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，透過實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會(huì)告訴你這些，你務(wù)必自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的潛力。在前臺這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的'一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

三、問題與不足

在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：

首先學(xué)無止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實(shí)踐;其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，透過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種潛力;最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的潛力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，用心、熱情、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。

實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識。

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一、實(shí)習(xí)崗位

前臺實(shí)習(xí)生

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯個(gè)性的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫忙無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的情緒是我適應(yīng)酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。

2、之后的用心工作，努力學(xué)習(xí)

根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待，當(dāng)時(shí)心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TA_I外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。

我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí)，不恥下問，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng)，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是十分的不能理解，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的思考，開始用心主動(dòng)的申請換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的.立場和我們的立場不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動(dòng)，我開始學(xué)會(huì)多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭與煩惱。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不必須在服務(wù)員就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識將永存。實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程，透過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。透過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

一張白紙，只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺這個(gè)崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

酒店工作人員實(shí)習(xí)工作報(bào)告4

大學(xué)生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼，大二生活也結(jié)束了。這是大學(xué)中的第二個(gè)暑假，從剛進(jìn)大學(xué)校門的不適應(yīng)，到慢慢適應(yīng)再至如今的熟悉，我想面對這個(gè)長達(dá)兩個(gè)月的假期，大家都有不同的想法。或許經(jīng)過這個(gè)假期，同學(xué)們會(huì)有不同的感想和想法了。

同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了北海香格里拉實(shí)習(xí)，有的回家找了工作歷練自己，也有同學(xué)去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐，在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，我接觸了社會(huì)，做了服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店管理，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次暑期實(shí)踐讓我對服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識與了解，相信對我以后的工作會(huì)有很大的幫助。

大足縣位于四川盆地東南部，重慶市西北部，地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶，東連銅梁縣，南臨永川市，西接榮昌縣，北依潼南縣、四川省安岳縣。西距成都市269公里，東離重慶市80公里大足縣是馳名中外的石刻之鄉(xiāng)，人文自然景觀十分豐富，有被列為世界文化遺產(chǎn)的大足石刻，省級風(fēng)景名勝區(qū)龍水湖-玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國梁故居國梁白鷺自然保護(hù)區(qū)、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。

是全國首批甲級旅游開放縣，國家確定的長江三峽旅游線的起點(diǎn)，先后榮獲中國優(yōu)秀旅游城市、全國優(yōu)秀旅游城市、全國文明示范景區(qū)、首批aaaa景區(qū)，重慶市最佳旅游景區(qū)等殊榮。大足縣是一個(gè)旅游城市，每年都有很多游客以及境外旅游者來這里參觀游覽，因此也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。我暑期實(shí)踐的服裝城位于大足縣步行街口，地理位置很好，每天都有大量的游客以及本地人在店里購買衣物。

在暑假實(shí)踐這段時(shí)間，我是服裝城里面的導(dǎo)購員，該店一共有12名服務(wù)員，每名導(dǎo)購員負(fù)責(zé)幾排衣物，每個(gè)人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告精選3篇酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告精選3篇。作為一名導(dǎo)購員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。

晚上九點(diǎn)半下班，時(shí)間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢，有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯(cuò)錢，這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)腵。該店有幾名管理人員，負(fù)責(zé)看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會(huì)幫忙買衣服?？偟膩碚f，該點(diǎn)的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進(jìn)，以下是我自己的看法：

第一：該店應(yīng)當(dāng)裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調(diào)設(shè)備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調(diào)，就會(huì)導(dǎo)致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會(huì)更加突出。從成本問題來看，電風(fēng)扇與空調(diào)，從長遠(yuǎn)的說，這種改進(jìn)都是利大于弊的。

第二：該店應(yīng)該設(shè)置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺似乎是必要的，讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務(wù)員來說似乎有困難，難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時(shí)的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻，我覺得該店應(yīng)該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎(jiǎng)懲制度，比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就獎(jiǎng)勵(lì)五十塊錢，在每組當(dāng)中選取一名組長，有組長管理她的三名服務(wù)員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。

第四：該店應(yīng)該提高對服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜泻芏鄧庥慰突貋碛^光游覽，也會(huì)進(jìn)行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來過，可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的服務(wù)人員年齡偏大，應(yīng)當(dāng)對他們進(jìn)行培訓(xùn)，要求會(huì)基本的英語問答

除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好，經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象，或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。

第五：該店應(yīng)該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售，九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷，該店以往的經(jīng)營方式是定價(jià)銷售，不打折不議價(jià)，但是對于其他潛在的消費(fèi)者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優(yōu)勢，贏得顧客的青睞。

以上僅僅