幼兒園小班區(qū)域活動(dòng)教案-做麻花

第頁共頁幼兒園小班區(qū)域活動(dòng)教案-做麻花活動(dòng)名稱：做麻花活動(dòng)對(duì)象：幼兒園小班幼兒教學(xué)目標(biāo)：1.引導(dǎo)幼兒通過動(dòng)手操作認(rèn)識(shí)食物制作過程，培養(yǎng)幼兒的實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。2.培養(yǎng)幼兒的觀察力和想象力，培養(yǎng)幼兒對(duì)麻花的外形、顏色和口感的認(rèn)知。3.培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和社交能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.面粉、酵母、糖、鹽、油、水等食材。2.桌布、搟面杖、刷子、攪拌碗等制作工具。3.盛放成品的容器。教學(xué)過程：1.導(dǎo)入：通過問答的形式讓幼兒回憶他們最喜歡的零食是什么，然后提問麻花是什么樣子的，是否嘗試過做麻花。2.介紹食材和工具：教師將面粉、酵母、糖、鹽、油、水等食材和桌布、搟面杖、刷子、攪拌碗等工具擺放在桌面上，然后請(qǐng)幼兒觀察這些食材和工具，教師逐一介紹其名稱和功能。3.示范制作：教師將面粉、酵母、糖、鹽等食材倒入攪拌碗中，加入水逐漸攪拌成面團(tuán)，然后將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，并刷上一層油，最后將長(zhǎng)方形面團(tuán)卷起并搓成麻花形狀。4.分組活動(dòng)：將幼兒分成小組，每組配備一個(gè)成人帶領(lǐng)。每個(gè)小組按照教師示范的方法來制作麻花，成人在幼兒的過程中給予必要的引導(dǎo)和幫助。5.制作麻花：每個(gè)小組自行操作，幼兒將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，刷上油后卷起并搓成麻花形狀。6.烘烤麻花：將制作好的麻花放入烤箱中，烘烤約15分鐘，直至麻花表面呈金黃色。7.品嘗麻花：將烘烤好的麻花取出，放涼后享用。教師可引導(dǎo)幼兒感受麻花的香味、外形和口感，并和幼兒一起進(jìn)行品嘗，觀察幼兒的反應(yīng)。8.整理和總結(jié)：活動(dòng)結(jié)束后，教師引導(dǎo)幼兒整理桌面和清洗工具，然后進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)。教師可以問幼兒他們喜歡這次活動(dòng)嗎？為什么？還可以和幼兒一起回顧制作麻花的具體步驟和注意事項(xiàng)。延伸活動(dòng)：1.麻花游戲：在室外活動(dòng)區(qū)域搭建一個(gè)迷宮，幼兒在迷宮中尋找隱藏的麻花，增加運(yùn)動(dòng)和游戲的趣味性。2.麻花藝術(shù)：引導(dǎo)幼兒使用彩筆或畫顏料來描繪麻花的形狀和顏色，激發(fā)幼兒的藝術(shù)創(chuàng)造力。3.麻花分享：鼓勵(lì)幼兒帶上自己制作的麻花，與其他班級(jí)的幼兒分享，增強(qiáng)幼兒的交流能力和自信心。評(píng)估方法：1.教師觀察幼兒在制作麻花過程中的操作和表現(xiàn)，評(píng)估幼兒的實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。2.教師觀察幼兒對(duì)麻花的外形、顏色和口感的認(rèn)知，評(píng)