【視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)論文：基于綠色環(huán)保理念的食品包裝設(shè)計(jì)17000字】

視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)論文：基于綠色環(huán)保理念的食品包裝設(shè)計(jì)摘要當(dāng)今社會(huì)由于科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用與經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境遭到了太多破壞，人類面臨著如何解決生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展這個(gè)最嚴(yán)峻的問題，于是越來越多的人在日常生活里開始具備環(huán)保意識(shí)。食品包裝設(shè)計(jì)是與每個(gè)人的生活能緊密聯(lián)系的藝術(shù)，“綠色環(huán)保包裝”這一概念的提出就是設(shè)計(jì)師們?cè)谑称钒b設(shè)計(jì)領(lǐng)域里最有價(jià)值的探索，當(dāng)食品包裝設(shè)計(jì)與環(huán)保理念相結(jié)合，藝術(shù)和生活就實(shí)現(xiàn)了更健康，更有品質(zhì)的升華。本文介紹了綠色環(huán)保理念在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，闡述了它的價(jià)值和意義，提倡食品包裝設(shè)計(jì)要伴隨綠色環(huán)保理念與時(shí)俱進(jìn)。本文主要探討的是綠色環(huán)保理念在食品包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)。綠色環(huán)保的包裝設(shè)計(jì)理念首先立足于對(duì)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，并結(jié)合綠色設(shè)計(jì)的概念、社會(huì)文明的發(fā)展，并在此基礎(chǔ)上分析了綠色理念在包裝設(shè)計(jì)中內(nèi)在與外在的體現(xiàn)，總結(jié)了綠色環(huán)保包裝設(shè)計(jì)的主要方法和具體流程，對(duì)當(dāng)前綠色包裝設(shè)計(jì)中容易被忽視的問題進(jìn)行了的分析和探討，最后對(duì)綠色環(huán)保理念在包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)進(jìn)行了總結(jié)。關(guān)鍵詞：綠色環(huán)保；理念；食品包裝；設(shè)計(jì)目錄一、緒論 一、緒論近年來，各種環(huán)境問題比如霧霾、水污染，成為威脅人類健康的“殺手”。人類不合理的生產(chǎn)生活方式導(dǎo)致環(huán)境問題持續(xù)惡化，解決環(huán)境問題需要從改良生產(chǎn)方式，改善生活方式開始。低碳環(huán)保理念以改善生產(chǎn)生活方式為立足點(diǎn)，致力于環(huán)境保護(hù)，在降低單位碳排放量的同時(shí)，提高生活品質(zhì)，并改善環(huán)境質(zhì)量。食品是維持個(gè)體生命存在的能量來源，食品包裝是保證食品健康安全的到達(dá)個(gè)體手中的媒介。食品包裝是與個(gè)體聯(lián)系最為密切的媒介，通過改善食品包裝的設(shè)計(jì)，將綠色環(huán)保的理念注入到設(shè)計(jì)中，通過產(chǎn)品傳播滲透設(shè)計(jì)理念，個(gè)體對(duì)產(chǎn)品深入理解，從而改善個(gè)體的生活方式。食品包裝是包裝產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，包裝產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的主要部分，綠色環(huán)保包裝是未來包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。（一）研究目的及意義1、目的食品是人類生存和發(fā)展過程中必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)，除了食品本身，食品生產(chǎn)、食品加工、食品運(yùn)輸，食品包裝也漸漸成為了食品的一部分。食品包裝是食品轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最后一道工序，擔(dān)負(fù)著食品信息的傳遞以及宣傳的重任，是食品綠色、綠色、綠色、表達(dá)品牌形象的最佳表達(dá)方式之一。隨著社會(huì)的迅速發(fā)展，人們綠色環(huán)保的理念逐漸增強(qiáng)，并將環(huán)保意識(shí)運(yùn)用到了食品包裝方面，綠色包裝設(shè)計(jì)作為一種新型的設(shè)計(jì)，已經(jīng)引起了世界各國的廣泛關(guān)注，同時(shí)形成了以綠色包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)為龍頭的綠色包裝工程。本文通過論述綠色包裝的重要性，以及綠色化包裝在食品包裝中的應(yīng)用，提倡“綠色環(huán)?！钡睦砟?，并將綠色環(huán)保的理念運(yùn)用到食品包裝設(shè)計(jì)中，并對(duì)食品綠色化包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行歸納和探討。2、意義如何能夠?qū)崿F(xiàn)綠色環(huán)保的包裝是目前食品包裝行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，同時(shí)也是整個(gè)包裝行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展所要考慮的重點(diǎn)。綠色環(huán)保包裝不僅是簡(jiǎn)化包裝，還可以減少環(huán)境污染，解決一部分的能源危機(jī)，因此提出基于綠色環(huán)保理念的包裝設(shè)計(jì)。在包裝設(shè)計(jì)中，需將綠色環(huán)保理念原則注入到食品包裝設(shè)計(jì)中，從包裝選材、印刷、容器結(jié)構(gòu)等一一進(jìn)行分析，通過食品包裝材料的綠色化、包裝視覺傳達(dá)要素的精簡(jiǎn)化、包裝造型結(jié)構(gòu)的減量化、綠色設(shè)計(jì)理念及社會(huì)責(zé)任的普及化來實(shí)現(xiàn)食品包裝的綠色、安全、環(huán)保以及美觀，以此設(shè)計(jì)出環(huán)?；?、人性化、科學(xué)化的食品包裝。未來，綠色環(huán)保將成為世界的主流，基于綠色環(huán)保理念的食品包裝設(shè)計(jì)將是包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的佼佼者，綠色環(huán)保的食品包裝將會(huì)引領(lǐng)食品包裝領(lǐng)域的新潮流。（二）國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1、國內(nèi)研究現(xiàn)狀我國的綠色包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展僅僅十幾年時(shí)間，到處可見綠色包裝企業(yè)的蹤跡，特別是南部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)綠色包裝企業(yè)的發(fā)展尤為迅速。我國對(duì)于綠色包裝設(shè)計(jì)由很多的理論研究。2013年，丁力撰寫的期刊《食品包裝設(shè)計(jì)中的環(huán)保理念研究》，本篇論文提到食品食品包裝是環(huán)保包裝的重頭戲，首先要強(qiáng)化設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者的環(huán)保理念，還要在設(shè)計(jì)中運(yùn)用減少過度包裝、選擇環(huán)保材料、循環(huán)再利用的方法，使環(huán)保理念貫穿整個(gè)食品包裝設(shè)計(jì)中。2013年，湖南師范大學(xué)吳永紅撰寫的論文《在綠色設(shè)計(jì)理念指導(dǎo)下的食品包裝設(shè)計(jì)研究》中提到將綠色設(shè)計(jì)理念運(yùn)用于食品包裝設(shè)計(jì)中是順應(yīng)世界綠色文明發(fā)展的趨勢(shì),將對(duì)人類及其居住環(huán)境起到重要作用。本篇論文以“綠色設(shè)計(jì)理念”為引線,了解、認(rèn)知、運(yùn)用綠色包裝設(shè)計(jì)的理念,對(duì)食品包裝的材料、結(jié)構(gòu)以及視覺元素進(jìn)行“適度、健康、可回收”的綠色效能研究。2016年，唐玉撰寫的期刊《綠色環(huán)保包裝是未來食品安全的保障》中提到為了更好人們的身體健康，綠色環(huán)保包裝作為一種新型的包裝形式被專業(yè)人士提出，食品包裝行業(yè)只有不斷堅(jiān)持走綠色環(huán)保道路，才能更好的保障未來食品安全。2017年，北京印刷學(xué)院張穎慧撰寫的碩士論文《基于零污染環(huán)保理念下對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的探索》提出零污染食品包裝設(shè)計(jì)著重探索包裝與產(chǎn)品的關(guān)系，在完成包裝任務(wù)的同時(shí)解決包裝廢棄污染問題，從而實(shí)現(xiàn)真正的綠色包裝。綜上所述，我國的食品綠色化包裝不僅在快速發(fā)展，并開始重視食品包裝材料的再生性和可重復(fù)利用性，以減少對(duì)環(huán)境的污染，于企業(yè)、于消費(fèi)者、于社會(huì)，達(dá)到三贏，以此我國基于綠色環(huán)保理念的食品包裝設(shè)計(jì)在未來將會(huì)有更大的改善和發(fā)展空間。2、國外研究現(xiàn)狀國外的食品包裝設(shè)計(jì)一直走在世界前沿，并且許多外國國家始終倡導(dǎo)綠色環(huán)保的理念使得國外的綠色包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)有很成熟的發(fā)展，簡(jiǎn)潔、實(shí)用、環(huán)保的食品綠色包裝已經(jīng)大范圍的進(jìn)行推廣。2013年出版的由Viction：ary公司撰寫的《簡(jiǎn)約包裝設(shè)計(jì)》書中呈現(xiàn)了不少生態(tài)環(huán)保包裝的佳作，選取了食物和飲料的包裝范例，那些形狀、顏色、材料、印刷、標(biāo)志及其他平面設(shè)計(jì)要素的組合，變成了價(jià)值、情緒、文化的傳遞者，引導(dǎo)用戶購買和消費(fèi)。2015年出版的（美）道格拉斯?里卡爾迪《食品包裝設(shè)計(jì)》書中詳盡的的介紹了食品包裝的相關(guān)知識(shí)與設(shè)計(jì)方法，包括為什么要對(duì)食品進(jìn)行包裝，食品包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)，食品包裝的形式，食品包裝材料分類，以及食品包裝的設(shè)計(jì)方法。2016年出版的（墨）伊薇特?阿扎特?戈麥斯《外賣食品包裝》一書精選了近一百個(gè)很好的外賣食品包裝設(shè)計(jì)，許多國際知名設(shè)計(jì)事務(wù)所都參與了外賣食品的設(shè)計(jì)。本書分兩大部分，前半部分總結(jié)了外賣食品包裝的特點(diǎn)和選材，后半部分介紹了許多經(jīng)典的設(shè)計(jì)案例。2016年出版的（澳）托尼?伊博森,彭沖編著《環(huán)保包裝設(shè)計(jì)》書中設(shè)計(jì)師從包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)、包裝用途等多個(gè)不同角度進(jìn)行創(chuàng)新，打造出可回收、可降解和可再利用的包裝。減少浪費(fèi)、節(jié)約能源、提高整體產(chǎn)品的可持續(xù)性及打造綠色包裝。綜上所述，國外的食品包裝綠色化將會(huì)一直走在世界前沿，探索更多可持續(xù)發(fā)展的食品包裝材料，從不同的角度出發(fā)，以不同的方式方法進(jìn)行改革和創(chuàng)新，不斷的完善，作出更好的綠色化包裝。二、綠色環(huán)保的食品包裝設(shè)計(jì)（一）包裝設(shè)計(jì)概述首先，我們要了解什么是包裝設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)就是我們?cè)谌粘Ｉ钪?，無處不在的一種概念，我們可以細(xì)心地發(fā)現(xiàn)，在我們生活的世界中，無處不存在著包裝，包裝成為了我們生活的一種方式，在琳浪滿目的商場(chǎng)、超市所看到的形形色色的各式產(chǎn)品的外包裝，當(dāng)我們?cè)谶@些商品中挑選所需同時(shí)，包裝就起到了無可置疑的重要地位，在五顏六色、形態(tài)各異的商品中我們眼花繚亂，各商家為了爭(zhēng)奪消費(fèi)者也在商品的包裝上大做文章，繼而市場(chǎng)上的包裝華麗無比，商家以此來提聞商品的銷售額。在古老的文化中，中國是一個(gè)禮儀之邦，禮尚往來是毋庸置疑的，禮品的包裝華麗是不可避免的，但在實(shí)際生活中包裝的主要內(nèi)容不應(yīng)是它們?nèi)A麗的外表，重要的是包裝的靈魂，消費(fèi)者在選購商品時(shí)，主要注重的是商品的價(jià)值、實(shí)用性和功能，消費(fèi)者們?cè)诒姸嗌唐犯?jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，相信很多人是想在看到產(chǎn)品包裝的短時(shí)間內(nèi)就了解商品的一些基本信息，例如產(chǎn)品的功能、作用、適用人群等。產(chǎn)品包裝應(yīng)做到的職責(zé)應(yīng)類似于人的身份證一樣的功能，在消費(fèi)者看到的第一時(shí)間內(nèi)清晰的傳達(dá)商品的信息。同時(shí)包裝也應(yīng)該體現(xiàn)所包裝物品的一些特質(zhì)，例如：化妝品的主要成份或效用、食品的口味或原料?？傊b應(yīng)該是跟消費(fèi)者視覺溝通的第一接觸，能讓消費(fèi)者與產(chǎn)品產(chǎn)生共鳴的包裝就起到了其包裝的重要意義。按照包裝的銷售功能和保護(hù)產(chǎn)品功能這兩大基本功能來看，單單做到光鮮的外表是不夠的，同時(shí)還應(yīng)具有實(shí)用性和方便保護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)性，如果說包裝設(shè)計(jì)的外觀是一個(gè)感性的過程，那么包裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性就應(yīng)當(dāng)是一個(gè)理性的過程。包裝主要就是在運(yùn)輸中為保護(hù)產(chǎn)品而利用容器或材料來輔助保護(hù)產(chǎn)品的一種形式，每個(gè)國家對(duì)包裝都有不同的理解，但基本觀點(diǎn)是一致的。包裝的歷史悠久，可從遠(yuǎn)古時(shí)期計(jì)算，包裝是隨著人類發(fā)展而進(jìn)化的一個(gè)過程，包裝與人們的生活息自、相關(guān)，但從時(shí)間分包裝大致可分為原始包裝、傳統(tǒng)包裝以及現(xiàn)代包裝三個(gè)主要階段。原始包裝是從古代人類打獵的捆扎開始，最初運(yùn)用的是植物葉子、動(dòng)物皮毛等物品進(jìn)行包裹，后來發(fā)展至運(yùn)用編織物盛裝物品，便于運(yùn)輸、儲(chǔ)存和保護(hù)。中國古老文字“甲骨文”的“包”這一字，我們可以看出我們的祖先對(duì)包字的理解便是將物體包裹的概念，另外還有我國的一些傳統(tǒng)食物，如：粽子和滿族食品蘇耗子（又稱“粘耗子”），它們都是用包裹的方式制作而成的，它們的外皮不僅僅是包裝的材料，同時(shí)也決定了食品的味道，這就是沿傳至今包裝的境界。傳統(tǒng)包裝是始于人類的青銅時(shí)代，包裝發(fā)展至這一時(shí)期產(chǎn)生了陶瓷、玻璃、金屬等材質(zhì)的包裝，由于材料的增多包裝工業(yè)也得到了發(fā)展。隨后來的工業(yè)生產(chǎn)時(shí)代的到來進(jìn)入了現(xiàn)代包裝時(shí)代，同工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了包裝進(jìn)步，產(chǎn)生了各類鐵盒及瓦楞紙包裝樣式。到時(shí)代發(fā)展的今天為適應(yīng)時(shí)代與社會(huì)需求，人們開始注重環(huán)保包裝，環(huán)保包裝主要的作用便是在符合包裝需求的基礎(chǔ)上做到包裝自身無毒無害、易于降解、回收、再利用或重復(fù)使用的特點(diǎn)，這是一種傳統(tǒng)包裝轉(zhuǎn)變的過程，環(huán)保包裝也將是包裝未來發(fā)展的主導(dǎo)方向。古時(shí)候，祖先生產(chǎn)力和生產(chǎn)水平都比較低下，便盛行用自然中常見的材料來包裹物體，進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工和編織應(yīng)用于包裝中，它們不但實(shí)用而且美觀，但是這樣簡(jiǎn)單自然而又經(jīng)久耐用的包裝形態(tài)，在現(xiàn)今的社會(huì)中卻成為了不可多得的包裝形態(tài)。（二）綠色包裝設(shè)計(jì)概述綠色包裝多數(shù)情況下指的是，用于產(chǎn)品的包裝比較環(huán)保，且節(jié)約資源和能源，對(duì)我們所處的這個(gè)環(huán)境和自身健康等沒有危害，并可以再生利用和循環(huán)復(fù)用，可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝設(shè)計(jì)。從包裝材料的使用與選擇，到包裝材料的生產(chǎn)和廢棄以后的回收其整套技術(shù)都要求符合生態(tài)低碳環(huán)保之要求。我們作為設(shè)計(jì)師踐行與推廣綠色包裝設(shè)計(jì)可以在源頭上抑制產(chǎn)品流通時(shí)對(duì)環(huán)境造成的危害，來實(shí)現(xiàn)節(jié)約和低碳環(huán)保的目標(biāo)。綠色包裝（GreenPackage）又可以稱為無公害包裝和環(huán)境之友包裝（EnvironmentalFriendlyPackage），而綠色包裝設(shè)計(jì)作為一種新的設(shè)計(jì)理念和思維方式，非常適合我國現(xiàn)今的發(fā)展方針。這類設(shè)計(jì)能重復(fù)使用和再生，對(duì)大自然和消費(fèi)者的健康是無害的，是綠色環(huán)保的包材首選。其實(shí)環(huán)保和包裝并不是對(duì)立的或者非要二選一，只要包裝設(shè)計(jì)師能夠認(rèn)清環(huán)保和資源保護(hù)必要性，從而在設(shè)計(jì)時(shí)，多花一點(diǎn)點(diǎn)精力去做綠色包裝設(shè)計(jì)就足夠了。綠色包裝設(shè)計(jì)是將綜合預(yù)防污染和節(jié)約資源的戰(zhàn)略用于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中,以開發(fā)環(huán)境的、經(jīng)濟(jì)的、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品體系。它是從環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)可行的角度考慮產(chǎn)品開發(fā)全生命周期包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原材料的提取、產(chǎn)品的制造、包裝、銷售和使用、用后的回收處置全過程的污染預(yù)防要求,多級(jí)使用資源與能源,以降低產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)過程對(duì)環(huán)境的影響,使其與地球的承載能力相一致。這是近年來工業(yè)界出現(xiàn)的新事物,被認(rèn)為是最高級(jí)的清潔生產(chǎn)措施,歐洲和日本竭力把生態(tài)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)合起來,以形成極大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在具體實(shí)施上,就是要將工業(yè)生產(chǎn)過程比擬為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng),對(duì)系統(tǒng)的輸入與產(chǎn)出進(jìn)行綜合平衡。而在這一平衡過程中需要進(jìn)行從“搖籃到墳?zāi)埂钡恼麄€(gè)壽命期的分析,即從最初的原材料的采掘到最終產(chǎn)品用后的處理。綠色設(shè)包裝計(jì)需要設(shè)計(jì)人員,生態(tài)學(xué)家、環(huán)境學(xué)家共同參與,通力合作。未來的“綠色工廠”將是工業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)模式,而綠色包裝設(shè)計(jì)也將是未來產(chǎn)品開發(fā)的主流。（三）綠色化食品包裝分析食品包裝設(shè)計(jì)不同于其他種類的包裝設(shè)計(jì)，食品包裝設(shè)計(jì)對(duì)于包裝材料、包裝的印刷工藝有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以及法律法規(guī)的約束。食品作為人類的日常生活用品，種類也相當(dāng)繁多，因此對(duì)于食品包裝的材料與造型設(shè)計(jì)要求頗高，因?yàn)檫@與食品的營(yíng)銷有關(guān)，直接關(guān)系到商家的經(jīng)濟(jì)利益。也正是因?yàn)樯鲜龅奶攸c(diǎn)，使得商品包裝的樣式層出不窮，五花八門，琳瑯滿目，在這樣的貨架上，商品的外觀設(shè)計(jì)成了先聲奪人的根本，能否在第一時(shí)間內(nèi)引起消費(fèi)者的注意力成了包裝設(shè)計(jì)師們?yōu)橹畩^斗的目標(biāo)。1、綠色化食品包裝的材料綠色環(huán)保材料就是可回收、可降解、可再次循環(huán)利用的材料，對(duì)環(huán)境無害，或者把對(duì)環(huán)境負(fù)面影響降到最低，減少碳排放，盡最大可能節(jié)約資源，減少浪費(fèi)。綠色環(huán)保材料需要具備一些必要的特性，首先在獲取材料時(shí)要符合可持續(xù)包裝的要求，不能開采一些珍貴的無法恢復(fù)的自然資源，例如古老的原始森林；第二綠色環(huán)保材料必須是低毒性甚至是無毒的；第三綠色環(huán)保材料應(yīng)該是可再循環(huán)、可再生、可降解、可回收利用的材料；第四綠色環(huán)保材料應(yīng)該是有機(jī)的。綠色環(huán)保材料根據(jù)環(huán)境保護(hù)要求以及用完后的歸屬，有研究機(jī)構(gòu)將綠色環(huán)保材料主要分為以下三大類：（1）再造材料：即可回收重新處理，這其中主要有：（a）紙制品（如普通紙張、紙制板材料和紙漿塑模等等），（b）玻璃材料，（c）金屬材料（如鋁板、鋁箔、馬口鐵、鋁合金），（d）線性高分子材料（如PP、PVA、PVAC、ZVA聚丙烯酸、聚酯、尼龍）。（2）可完全降解材料：即可以自行降解，不會(huì)留下殘留物，這其中主要有：（a）紙張、紙板材料、紙漿塑模，（b）可通過光降解、氧降解、生物降解、光/氧雙降解、水降解及生物合成材料，植物生物填充材料，可食性材料。（3）準(zhǔn)環(huán)保材料：即可通過回收的方式，統(tǒng)一焚燒處理，處理物不會(huì)污染大氣，其中包括部分無法回收再利用的高分子材料，塑-紙、塑-塑、塑-金屬等部分復(fù)合型的材料，此外還有網(wǎng)狀高分子材料。紙質(zhì)材料是最為綠色環(huán)保的一種包裝材料。眾所周知，紙質(zhì)包裝材料的原料是木材，這是100%可回收利用的。木材的可再生性和可降解性可以說對(duì)環(huán)境沒有任何污染，這使得紙質(zhì)材料使成為公認(rèn)的環(huán)保材料。但是紙?jiān)谏a(chǎn)過程中也會(huì)產(chǎn)生許多污染，尤其是水污染，同時(shí)也會(huì)消耗木材。在環(huán)保層面，我們應(yīng)該采取措施對(duì)紙的生產(chǎn)過程進(jìn)行處理，早日實(shí)現(xiàn)無污染化；在資源層面，我們應(yīng)該優(yōu)先選擇可回收利用的紙，促進(jìn)廢紙收集系統(tǒng)的效率，減少能源的消耗和對(duì)世界森林的破壞。紙包裝材料在環(huán)保方面具有其他材料不可比擬的優(yōu)勢(shì)，符合現(xiàn)代可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念，被譽(yù)為21世紀(jì)最具發(fā)展前景的環(huán)保包裝材料之一。新的造紙技術(shù)石頭紙技術(shù)，石頭紙用石頭作原料，將石頭中的主要成分“碳酸鈣”研磨成超細(xì)微粒后吹塑成紙。碳酸鈣是在地殼中大量存在的一種礦產(chǎn)資源。通過添加一些無機(jī)物、高分子材料等輔助原料，再經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)加工，從而形成“石頭紙”這種新型的紙質(zhì)材料。這種技術(shù)的誕生，不僅僅解決了傳統(tǒng)造紙業(yè)帶來大量環(huán)境污染的問題，同時(shí)解決了對(duì)森林資源的消耗問題。石頭紙?jiān)谥圃斓倪^程中，并不需要一些在造紙過程中所需的強(qiáng)堿，強(qiáng)酸，漂白粉等大量刺激環(huán)境的輔助材料，避免了“三廢”造成的污染問題。石頭紙應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可應(yīng)用于垃圾袋、購物袋、餐盒、雨衣等，也可以用于文化用紙，還可以用于建材裝飾進(jìn)而工業(yè)包裝等領(lǐng)域，甚至特殊用紙，隨著技術(shù)的不斷成熟和升級(jí)，應(yīng)用領(lǐng)域也將不斷擴(kuò)大。石頭紙是名副其實(shí)的綠色環(huán)保材料。2、綠色化食品包裝的外觀綠色設(shè)計(jì)理念應(yīng)貫穿于食品包裝設(shè)計(jì)的整個(gè)過程，因此，包裝容器的外觀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也是非常重要的。包裝外觀造型結(jié)構(gòu)應(yīng)該做到簡(jiǎn)單實(shí)用，包裝設(shè)計(jì)師爭(zhēng)取用簡(jiǎn)潔的結(jié)構(gòu)完成有效的設(shè)計(jì)，在保護(hù)產(chǎn)品的同時(shí)應(yīng)最大限度地降低使用材料，杜絕出現(xiàn)包裝過于繁瑣，大盒子套小盒子的“二次包裝”現(xiàn)象的發(fā)生。這就要求設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)包裝結(jié)構(gòu)前，首先要充分了解商品的形態(tài)、性質(zhì)和用途等基本信息，其次對(duì)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的整體結(jié)構(gòu)功能進(jìn)行分析，認(rèn)真推敲能否將相關(guān)功能進(jìn)行合并，能否將相關(guān)福建的數(shù)量降低，在包裝設(shè)計(jì)中是否合理使用了材料等。在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)合適的造型結(jié)構(gòu)。其次，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過程中還應(yīng)考慮包裝結(jié)構(gòu)造型的減量化設(shè)計(jì)，即在包裝過程中盡量降低包裝材料的使用量，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境負(fù)載力度。想要做到減量化設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師就應(yīng)考慮到形態(tài)不同的包裝其容積率也是不同的，比如短而圓的瓶子比扁平、細(xì)長(zhǎng)的瓶子使用率高。因此，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過程中應(yīng)盡可能利用容積率高的造型，以便節(jié)約空間和提高使用率。（1）綠色化食品包裝的造型對(duì)于產(chǎn)品的銷售包裝，消費(fèi)者選擇商品時(shí)首先是要看產(chǎn)品的包裝外觀。因此，在大力倡導(dǎo)綠色環(huán)保的現(xiàn)在，設(shè)計(jì)者不再追逐豪華的結(jié)構(gòu)，而更多的則是追求空間的節(jié)省、簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)并方便打開、方便攜帶的包裝。這樣的包裝既方便加工，又節(jié)省了資源，同時(shí)還降低了成本。對(duì)于運(yùn)輸包裝，在滿足一定要求的前提下，要求設(shè)計(jì)者以節(jié)省材料，保持或提高原有性能為宗旨。（2）綠色化食品包裝的色彩圖形色彩是最能體現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)中消費(fèi)者情感的傾向。從消費(fèi)者的需求出發(fā)對(duì)所設(shè)計(jì)的包裝產(chǎn)品的消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)研，了解適宜于這個(gè)消費(fèi)群體的情感色彩，不去過分追求色彩的絢麗與華美，關(guān)鍵在于色彩給人的舒適、愉悅、安全之感。只有平和的顏色方案才不至于給大多受眾造成審美上的疲勞，也不會(huì)引起過多的社會(huì)爭(zhēng)議。同時(shí)，包裝色彩的設(shè)計(jì)要?jiǎng)e出心裁、獨(dú)具一格，多角度、多方位地找到更多的色彩表現(xiàn)方式，使綠色設(shè)計(jì)的主題更能得以體現(xiàn)和發(fā)展。設(shè)計(jì)者可以通過色彩、圖形，二者協(xié)調(diào)地搭配，有機(jī)地將產(chǎn)品和客戶結(jié)合起來，引起消費(fèi)者的注意，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。設(shè)計(jì)者可以根據(jù)商品的不同性質(zhì)，通過圖形、色彩塑造不同的主題思想，賦予作品足夠的生命力和感染力。需要多加小心的問題是設(shè)計(jì)人員一定要把握好尺度，不要太輕也不要太重。太輕也許吸引不了客戶的注意，太重也許會(huì)損壞產(chǎn)品自身的形象。這種“適度”是綠色環(huán)保包裝倡導(dǎo)的主題之一。這種設(shè)計(jì)既要體現(xiàn)商品的自身價(jià)值，又體現(xiàn)了消費(fèi)價(jià)值，讓消費(fèi)者在選購時(shí)有一種賞心悅目的感覺，這也符合了綠色環(huán)保的要求。3、綠色化食品包裝的實(shí)用程度綠色環(huán)保理念是為了更好的履行對(duì)環(huán)境的責(zé)任，最大程度的減少對(duì)環(huán)境的影響，同時(shí)實(shí)現(xiàn)并提高產(chǎn)品的功能。引進(jìn)綠色環(huán)保理念對(duì)于生態(tài)環(huán)境形成良性循環(huán)具有重要意義。現(xiàn)在，用后即棄的生活習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固，但是這種不健康的生活習(xí)慣自然環(huán)境帶來了極大的危害。不計(jì)后果的垃圾處理方式給地球帶來了更多的負(fù)擔(dān)，填埋導(dǎo)致的土壤污染，大面積的土地短時(shí)間內(nèi)消除不了有毒物質(zhì)的影響，無法耕種；焚燒垃圾對(duì)大氣產(chǎn)生極大的影響，霧霾不斷加劇，危害人類的健康，呼吸道疾病病例不斷攀升。人類為了滿足自己不斷暴漲的物質(zhì)需求，大量的開采自然資源、礦產(chǎn)資源比如森林、煤炭、鋼鐵等，這些都是不可再生資源。大面積開采礦產(chǎn)資源導(dǎo)致地質(zhì)結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，很容易造成坍塌、滑坡、泥石流等自然災(zāi)害；毫無節(jié)制的開采森林資源造成水土流失、土地荒漠化。不計(jì)后果的生產(chǎn)生活方式成為破壞自然環(huán)境、浪費(fèi)自然資源、造成自然災(zāi)害的元兇，導(dǎo)致氣候發(fā)生變化，空氣質(zhì)量急劇下降，人類的生存環(huán)境越來越惡劣。這種條件下，人類開始反思自己的生產(chǎn)生活方式，因而產(chǎn)生了許多新的理念，比如綠色環(huán)保理念。綠色環(huán)保理念從降低碳排放量出發(fā)來改善生態(tài)環(huán)境，這樣的改變需要從一點(diǎn)一滴做起，從小事到大事，事無巨細(xì)，能夠?qū)⒕G色環(huán)保的思想傳播到所有的企業(yè)、團(tuán)體、個(gè)人，人類賴以生存的自然環(huán)境必將得到改善。4、綠色化食品包裝存在的問題（1）過度包裝嚴(yán)重在中國包裝界曾經(jīng)出現(xiàn)了這樣一種評(píng)論“一等產(chǎn)品，二等包裝，三等價(jià)錢”，意思是說，中國的商品還算不錯(cuò)，只是包裝設(shè)計(jì)差，賣不上價(jià)錢，經(jīng)濟(jì)受損。中國在國際貿(mào)易中只因產(chǎn)品包裝因素而不具競(jìng)爭(zhēng)力的事實(shí)驚醒了我們，但這樣的遺憾已經(jīng)無法彌補(bǔ)。這種評(píng)價(jià)真實(shí)反映了我過商品包裝設(shè)計(jì)水平的不足。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活的富足，必然帶來物質(zhì)欲的提高。年間，當(dāng)我們的生活進(jìn)入富足時(shí)期，人們的商品意識(shí)、廣告意識(shí)不斷増強(qiáng)，使食品的包裝設(shè)計(jì)，經(jīng)歷了不被重視到比較被重視，到十分重視，再到非常被重視。時(shí)至今円，和過去相比，在食品包裝設(shè)計(jì)上可謂發(fā)生了天翻地覆的變化，包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)成為了一件商品的最大賣點(diǎn)。從理論上說，這應(yīng)該也是一種進(jìn)步。然而，一些不負(fù)責(zé)任的廠家和設(shè)計(jì)師爭(zhēng)相在茶葉、酒、保健品以至于月餅禮盒推出了一系列：華、繁復(fù)的商品包裝。以期盼用精美的包裝設(shè)汁獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。由于食品包裝技術(shù)的革新發(fā)展，生產(chǎn)廠商獲得了各種新型包裝材料的“春風(fēng)沐浴”，市場(chǎng)上出現(xiàn)越來越多的精致、高檔包裝，甚至奢華包裝。這些包裝的出現(xiàn)值得我們深思。那些為了一己私利的企業(yè)，憑借擴(kuò)大包裝體積、運(yùn)用特殊工藝或先進(jìn)技術(shù)印制精美包裝從而提升產(chǎn)品價(jià)格，此種做法實(shí)屬浪費(fèi)。原本可以節(jié)省的包裝成本和資源卻遭到嚴(yán)重的浪費(fèi)，并且會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物，嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。歸根結(jié)底，虛夸的過度包裝是企業(yè)謀取利益的惡果，必須采取措施加以治理。（2）綠色化食品包裝造型結(jié)構(gòu)不合理食品包裝的造型結(jié)構(gòu)不合理主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。第一個(gè)方面主要是指過分?jǐn)U大產(chǎn)品的內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)空間或者將包裝結(jié)構(gòu)復(fù)雜化。如在逢年過節(jié)時(shí)，我們可以在各大商場(chǎng)看到被推出的各種保健品的包裝盒，內(nèi)置結(jié)構(gòu)空間很大，但內(nèi)部所裝的保健品卻如鳳毛麟角，少得可憐，除了放置保健品的位置外，其它空間則被塑料泡沫或是其他填充物質(zhì)取代，這明顯屬于資源浪費(fèi)。為了面子問題，消費(fèi)者即使知道此種類似包裝都如出一轍，但還是會(huì)購買。這樣導(dǎo)致問題不但沒有得到重視，反而助長(zhǎng)其氣焰。此外，也有商家打著綠色包裝的旗號(hào)，運(yùn)用綠色包裝材料制作產(chǎn)品包裝，但是，他們還是會(huì)為了企業(yè)利益將包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)得層層疊疊，堂而里之的向消費(fèi)者宣告其產(chǎn)品為綠色包裝，吸引消費(fèi)者來購買。中國人的面子問題實(shí)屬一種難以消除的怪癖，但這樣所謂的“綠色包裝”實(shí)際上卻造成了更多的資源浪費(fèi)，加重環(huán)境的負(fù)擔(dān)。（3）綠色食品包裝材料中有害物質(zhì)超標(biāo)我國的食品包裝材料大多是塑料、紙品、木材、金屬、玻璃等。其中塑料是運(yùn)用最廣泛也是最常見的包裝材料，食品包裝中的塑料產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，但其制品中會(huì)殘留有毒單體，包括氯乙煉單體、偏二氯乙稀單體、己內(nèi)醜胺單體、苯乙稀單體、雙紛單體、丙烯腈單體等。木質(zhì)包裝材料也存在有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的情況，例如甲酵超標(biāo)、重金屬超標(biāo)，若是人類吸入過量的甲酸，會(huì)使呼吸道截膜受到嚴(yán)重?fù)p害，破壞人體免疫系統(tǒng)，同時(shí)可導(dǎo)致白血病和引起肺部疾病。膠合板是現(xiàn)在常見的包裝材料，生產(chǎn)商家會(huì)使用顏色隱蔽劑——鐵黃素和鐵紅素等物質(zhì)來遮蓋缺陷，而這些物質(zhì)中含有大量的重金屬：鉛和萊。含有這些物質(zhì)的木質(zhì)包裝在回收過程中有一定難度，并且有可能污染環(huán)境。食品包裝材料中，紙制品材料運(yùn)用廣泛，若有商家為了節(jié)約成本，使用回收廢紙作為原材料，會(huì)造成化學(xué)物質(zhì)殘留以及微生物污染，后果難以想象。若是經(jīng)常買零食吃的朋友便知道，有的食品包裝內(nèi)會(huì)放有襯塾，這樣的襯熱有塑料或橡膠制品，其中的橡膠制品則存在一種潛在危害：合成橡膠單體或加工助劑滲漏出來。這些滲出的物質(zhì)若是與食品混合在一起，將危害人體健康。除此之外，金屬包裝材料可能在一定條件下分解出有毒金屬離子，陶瓷包裝材料中的瓷器彩釉會(huì)在使用過程中析出鉛，顏色越鮮艷說明鉛含量越高，鉛化合物對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)易產(chǎn)生影響，還可引起腎功能損害，影響兒童智力發(fā)育等。（4）綠色化食品包裝視覺設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)造性現(xiàn)在市面上有這樣一種現(xiàn)象，很多產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)為了獲取消費(fèi)者的信任度，其包裝的視覺設(shè)計(jì)仿照出名品牌，給人的視覺效果大同小異，圖案與色彩等大致相同，只要稍不注意或許你就會(huì)將其當(dāng)成名品購買回來。碰到這樣的情況，實(shí)在是哭笑不得，不知道你是否有同感。試想在現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，僅憑模仿市場(chǎng)上已經(jīng)成熟的包裝設(shè)計(jì)，將其名稱或圖案稍加修改，在包裝的視覺上毫無創(chuàng)意，這樣的企業(yè)又何以在消費(fèi)者心目中留下信任度，又怎能使其產(chǎn)品推廣開來從而樹立品牌形象呢？毋庸置疑，此舉只會(huì)產(chǎn)生消極作用。三、綠色化食品包裝的設(shè)計(jì)原則（一）綠色化食品包裝的材料選擇綠色食品，顧名思義，更多的是關(guān)注健康，在包裝材料選擇上同樣要遵循健康的原則，目前，綠色包裝主要有以下幾項(xiàng)：1、紙材從來源上看，紙質(zhì)材料源自大自然，在使用后會(huì)迅速大自然“消化”，不會(huì)帶來環(huán)境污染方面的問題，還可以通過回收的方式重新制造紙質(zhì)材料?；诩埐牧陷p薄、價(jià)格低廉、防震等顯著優(yōu)勢(shì)，目前，全球范圍內(nèi)很多公司都青睞于紙質(zhì)材料，這不僅能夠?yàn)槠髽I(yè)樹立健康、良好的形象，也能夠有效解決環(huán)境問題。2、竹材當(dāng)前最為常用的包裝材料為木材，但隨著市場(chǎng)要求的不斷變化，木質(zhì)包裝也呈現(xiàn)出一定的缺憾和局限性。第一，國家的森林覆蓋率不斷降低。第二，某些國家對(duì)于木質(zhì)包裝的產(chǎn)品進(jìn)口上有限制，不利于進(jìn)出口貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展。鑒于這種局面，必須尋找到能夠代替木材的材料，廣泛開發(fā)綠色包裝市場(chǎng)。而竹子無疑是首選之材。首先來說，竹子的生長(zhǎng)周期比樹木要短很多，成材率也更高，因其特性比較方便成型，在很多方面有著良好的應(yīng)用，而且相對(duì)廉價(jià)實(shí)惠。另外，應(yīng)用竹材進(jìn)行包裝，可以利用竹子的特有性能進(jìn)行減量化，比如做成有空洞的竹籃，應(yīng)用在蛋類產(chǎn)品、鮮蔬水果等的包裝上面。竹包裝還能實(shí)現(xiàn)多次利用，即便用完以后，還可以作為燃料，燃燒后的產(chǎn)物能在土壤中進(jìn)行自然代謝，對(duì)環(huán)境毫無污染，且有一定的改善土質(zhì)的作用。因此，竹材是不可多得的天然綠色材料。3、可重復(fù)再用和再生的包裝材料做到綠色包裝，最主要的途徑是要選取具有良好的可回收性、再利用性的材料。例如，玻璃材質(zhì)的飲料瓶就可以通過回收舊瓶進(jìn)行多次使用，聚酷瓶也是再生利用型材的典范，其獨(dú)特的可循環(huán)使用性能、易于清潔的特性使得它廣受歡迎，更能改善玻璃瓶易碎的狀況，因此十分適合用于飲料的包裝。再生材料的應(yīng)用具有十分重要的意義，其原材料交稿的利用率使得生產(chǎn)成本大大減少，對(duì)于能源的消耗也同時(shí)減少，更能減少排放，降低對(duì)環(huán)境的污染程度。4、可食性包裝材料可食性包裝膜、可食性保鮮膜是當(dāng)前可食性包裝的主要應(yīng)用類型。較為常見的是糖果內(nèi)層包裝的糯米紙，還有甜筒下面的玉米烘烤包裝杯。在人造材料中，技術(shù)較為成熟的是普魯蘭樹脂。這種獨(dú)特的白色粉狀物沒有味道，在水的作用下能形成透明無毒的薄膜，柔韌且不沾油，安全可食用，無論外觀還是性能和強(qiáng)度都優(yōu)于高鏈淀粉制出的膜，因而在食品外包裝上也有著較廣的應(yīng)用。5、可降解包裝材料可降解塑料因其獨(dú)有性能，可以隨時(shí)間推移自發(fā)性的降低分子量，最后轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，與大自然融為一體。在這一大類中又有多重分型，根據(jù)各自不同作用機(jī)制分為生物降解、光降解等亞型。大力開發(fā)可降解材料是當(dāng)前科技的大方向，它能在保留傳統(tǒng)塑料的特性和功能性之外，又能降低對(duì)環(huán)境的危害，現(xiàn)已在食品、機(jī)電產(chǎn)品、雜貨或工具類外包裝上面得到了較多的應(yīng)用。（二）綠色化食品包裝的可持續(xù)性綠色化食品包裝的可持續(xù)性主要是指提高包裝中的綠色效率與性能，即使保護(hù)不了環(huán)境也不要破壞環(huán)境。具體地說，就是減少廢棄物、節(jié)約包材、節(jié)省能源與資源循環(huán)再利用、易于回收，包裝材料最好能在大自然中自然分解并且不污染環(huán)境。包裝可持續(xù)性的意義在于加強(qiáng)新興科技的引入，降低綠色包裝材料生產(chǎn)、銷售、回收的成本。盡管當(dāng)下的社會(huì)對(duì)綠色包裝的發(fā)展還存在著多種疑慮，如每年中秋期間月餅包裝的過多和過度，對(duì)金屬或木材的大量浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的污染等。但主要原因還是包材的回收工作沒有做好，而且公認(rèn)的包裝的上述問題已經(jīng)在慢慢好轉(zhuǎn)。并且包裝作為商品的一部分，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)作用也越來越明顯了。綠色包裝設(shè)計(jì)與環(huán)境是水乳交融的，傳統(tǒng)類型的包裝在其生產(chǎn)過程中要消耗能源資源，產(chǎn)生工業(yè)廢氣與工業(yè)廢料，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的破壞。但是包裝在商品的流通中起到了保護(hù)商品方便儲(chǔ)運(yùn)的功效，減少了商品的浪費(fèi)和破損，這又減少了廢棄物，減少了污染，又有利于環(huán)保。因此推行綠色包裝設(shè)計(jì)就是要以最小的代價(jià)來換取最大的環(huán)保利益，沒有適宜人類生活的環(huán)境，再發(fā)展什么也都沒有意義了。推行綠色包裝設(shè)計(jì)和我國的可持續(xù)發(fā)展理念，其目標(biāo)就是商品包裝的新興開發(fā)與正確選擇，而終極目標(biāo)還是尋求商品包裝的選擇合理化。所以商品包裝的可持續(xù)性發(fā)展，主要是包裝設(shè)計(jì)合理化理論的研究，另外這個(gè)合理化又不僅僅是綠色環(huán)保和根據(jù)產(chǎn)品價(jià)值適度包裝這么簡(jiǎn)單，還需要考慮相關(guān)國家法規(guī)、如何使資源再利用的設(shè)計(jì)和廢棄物的安全處理等。（三）延長(zhǎng)綠色化食品包裝的使用時(shí)間包裝被用的越久，其可持續(xù)發(fā)展的程度也就越高。例如過去十年間發(fā)展最快的軟包裝，其基材為節(jié)約資源減少包裝重量，降低使用成本提供了可能。軟包裝的性質(zhì)使其可以被靈活使用，以滿足廣泛的產(chǎn)品規(guī)格要求。多年來，柔性包裝市場(chǎng)已經(jīng)從簡(jiǎn)單的紙包裹和紙包裝袋發(fā)展到非常復(fù)雜的、具有先進(jìn)功能的符合材料包裝，其能夠提供更好的屏障保護(hù)，并且延長(zhǎng)了產(chǎn)品，尤其是食品藥品的保質(zhì)期。由于產(chǎn)品的保質(zhì)期被延長(zhǎng)了，因此包裝的壽命也得到了延長(zhǎng)。軟包裝薄膜可由諸如軟塑料（聚乙烯、聚丙烯）、軟紙板等制成，也可以與其他材料進(jìn)行復(fù)合，以加強(qiáng)各方面的物理性能，例如紙杯方便面和飛機(jī)上的快餐盒等就是良好的應(yīng)用實(shí)例。物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和組合有眾多方式，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、成本因素處理方法以及功能要求也有很多可選擇的余地，這就為產(chǎn)品的創(chuàng)新和發(fā)展提供了良好的條件，這也是軟包裝發(fā)展的關(guān)鍵有利因素。其他影響軟包裝進(jìn)步和推陳出新的驅(qū)動(dòng)力就是市場(chǎng)，包括可降解、可持續(xù)發(fā)展，可循環(huán)再造的包裝材料越來越希望改善包裝對(duì)環(huán)境影響的設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者以及各大生產(chǎn)商所青睞。軟包裝正在不斷的減低成本，而且還不斷的在使用和生產(chǎn)中減少浪費(fèi)。尤其是在食品包裝領(lǐng)域，軟包裝的產(chǎn)品正在越來越多的替代以傳統(tǒng)形式包裝的食品和飲料。在今天的我國消費(fèi)者也更關(guān)注環(huán)保問題和過度包裝的問題，軟包裝剛好在這時(shí)篷布發(fā)展，而且還能延長(zhǎng)食品、飲料等商品的保質(zhì)期，從而贏得了更多的市場(chǎng)份額。（四）綠色化食品包裝設(shè)計(jì)合理化從商品包裝的種種作用來分析，充分發(fā)揮包裝實(shí)體的更實(shí)用的功能和更合理的依靠新興先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來合理化包裝的應(yīng)用，來盡量較少包裝制造的浪費(fèi)和包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的污染。合理的包裝設(shè)計(jì)首先是發(fā)揮包裝設(shè)計(jì)的主觀能動(dòng)性，盡可能的縮小和消除包裝設(shè)計(jì)的消極作用，讓包裝設(shè)計(jì)綠色環(huán)保理念不斷加強(qiáng)和優(yōu)化，去的更好的雙贏效果。經(jīng)分析國際國內(nèi)包裝行業(yè)的綠色包裝設(shè)計(jì)應(yīng)具備以下幾個(gè)特點(diǎn)。（1）包裝材料與包裝容器應(yīng)當(dāng)安全無害。包裝材料應(yīng)當(dāng)綠色環(huán)保，不該在廢棄時(shí)對(duì)自然環(huán)境產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的污染，比如含有聚氯聯(lián)苯之類的材料絕對(duì)不要在包裝設(shè)計(jì)里用為包材。（2）商品包裝應(yīng)該完好的保護(hù)其承載的內(nèi)部產(chǎn)品，這就要求在包裝設(shè)計(jì)之初就規(guī)劃出良好的設(shè)計(jì)方案，使包材的強(qiáng)度和數(shù)量剛好適應(yīng)此商品，既能很好的保護(hù)產(chǎn)品又不構(gòu)成浪費(fèi)，并且使商品在存儲(chǔ)和運(yùn)輸過程中經(jīng)得住沖擊、震動(dòng)、防水、防霉、防火、防潮、防銹等功能。（3）包裝內(nèi)商品外圍空間體積必要過大。為了保護(hù)內(nèi)裝產(chǎn)品，不可避免的會(huì)是內(nèi)部產(chǎn)品與外包裝之間產(chǎn)生或多或少的縫隙，某些時(shí)候會(huì)給人這個(gè)產(chǎn)品很大的錯(cuò)覺，我們應(yīng)該盡量減少這樣的浪費(fèi)，才可以符合綠色包裝設(shè)計(jì)的原則。（4）包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮包材廢棄后的走向。首先在設(shè)計(jì)時(shí)就盡可能的減少包材廢棄數(shù)量，在生產(chǎn)和銷售時(shí)，就應(yīng)該考慮到包材被廢棄后是繼續(xù)被利用還是被回收處理。（5）節(jié)約資源。在充分發(fā)揮包裝功效的前提下，以盡可能少的包材來實(shí)現(xiàn)包裝的保護(hù)商品方便儲(chǔ)運(yùn)的作用，最后還可以使包材的數(shù)量達(dá)到最小。就目前的包裝技術(shù)和科學(xué)進(jìn)步情況來看，包材占整個(gè)生活垃圾的比重最大。（6）包裝廢棄物要合理處理。這個(gè)問題必須從能源、資源以及生態(tài)等多方面進(jìn)行考慮。形成一個(gè)將包裝廢棄物從合理回收、循環(huán)利用到新技術(shù)開發(fā)的更加專業(yè)的治理體系。四、綠色環(huán)保食品包裝未來發(fā)展前景（一）食品包裝材料選擇的發(fā)展趨勢(shì)隨著工業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)的需要,在人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩慕裉?人們希望未來的食品包裝在重視安全性的前提下,向著系列化、多功能、高性能、特殊功能等方面發(fā)展。1.復(fù)合紙包裝在這里普通的紙基復(fù)合包裝就不詳述了,值得我們關(guān)注的是新型復(fù)合“紙”,它是一種超強(qiáng)度復(fù)合紙,在國外已經(jīng)研制成功。該紙潔白如雪、薄如蟬翼、柔似錦緞,反復(fù)折疊后仍完好如初,又稱軟玻璃,而且價(jià)格低廉。這類“紙”是用玄武巖在2000℃高溫中拉成纖維,浸漬酚醛樹脂并滲入白土粉后制成薄膜的。由于以巖石為主料,所以長(zhǎng)期貯存不會(huì)變脆、發(fā)霉、蟲蛀,而且可以染印色彩,用途較廣。此外,還有無塵紙、滅菌紙、防臭紙、防帶電紙、抗電磁干擾紙、高吸波紙(即隱身包材)等等。2.防臭包裝為了防止包裝物品臭味(指異味和臭味)的影響,研制開發(fā)了除臭包裝?，F(xiàn)在除臭包裝材料已有40余種,主要分三種類型:A類屬化學(xué)除臭型,能除去氮系化合物和硫系化合物加氨氣、二甲胺、三甲胺、硫化氫等臭味或異味。B類屬物理型,主要用于除去硫化氫、接酸等類臭氣或異味,其特點(diǎn)是對(duì)高濃度硫化氫除臭效果好。C類材料是混合除臭型。主要用活性炭除臭劑制成,低濃度除臭力好是此類材料的特點(diǎn)。除臭包裝紙薄膜用于食品包裝還可以起到除臭保鮮的效果。一般除臭包裝主要用于那些各具特殊氣味或異味的食品,以及農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的包裝。3.抗菌包裝微生物引起的食物腐敗的問題,使抗菌包裝成為熱門話題。為此,日本在包裝材料中添加一種新型無機(jī)抗菌劑,研制成功系列抗菌包裝材料,它對(duì)多種病原菌有抗菌效果。該包裝材料的主要特點(diǎn)如下：抗菌效果持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；因?yàn)榭咕鷦┦菤庀嘈偷?故對(duì)包裝內(nèi)容物無任何不良影響；穩(wěn)定性好。在包裝加工過程中,熱穩(wěn)定性高,濃度穩(wěn)定,對(duì)作業(yè)環(huán)境無不良影響?？咕b材料主要有片材、吸水片材、包裝薄膜、抗菌包裝紙等幾類。片材是把抗菌劑混煉到聚烯烴等樹脂中壓制而成,吸水片材則是采用高吸水性樹脂為基材制成的,通常有片型和涂布型。如無紡布/紙/混有抗菌劑的吸水樹脂/紙/無紡布。4.高阻隔性包裝眾所周知,鋁塑復(fù)合包裝材料的性能優(yōu)越,但不透明,為此專家研制成功一類高阻隔新型材料。它的阻隔性好,其他性能等于或優(yōu)于鋁塑復(fù)合材料。這種稱為GT的復(fù)合包裝材料,是在塑料薄膜表面沉積一層厚10~10Oum的無機(jī)物(如納米氧化硅或氧化鐵)薄膜制成的。這種納米涂層性能穩(wěn)定,即使經(jīng)過高溫殺菌后,其阻氣性、防潮性、透明性依然如初。近年美國研制成功熱效液晶聚合物膜(TLC)P,由一種特殊致密的纖維狀高分子長(zhǎng)鏈組成,強(qiáng)度和韌性均好。Zum厚的液晶聚合物的阻氣性能即與25um厚的EVO日相當(dāng),但價(jià)格比后者低許多。5.低溫密封包裝包裝機(jī)械要簡(jiǎn)單方便、節(jié)約能源、提高速度、增加效率,以適應(yīng)現(xiàn)代大批量包裝的需要,因此使用低溫封口包裝材料是低溫密封包裝的必要條件。所謂低溫包裝材料,就是在薄膜表面涂一層以天然橡膠為主要成分的低溫冷封涂層,不需要任何熱量即可封口的包裝材料。它具有一系列特點(diǎn):一是對(duì)包裝內(nèi)容物不產(chǎn)生熱影響,因而特別適于厭熱物品的包裝；二是可采用難于熱封的基材;三是可簡(jiǎn)化包裝機(jī)械、降低成本、節(jié)約能源；四是能實(shí)現(xiàn)高速包裝;五是封口耐寒性好,即使在-20℃下封口強(qiáng)度也不降低。（二）綠色環(huán)保的食品包裝在未來的發(fā)展前景以綠色設(shè)計(jì)理念為指導(dǎo)的食品包裝，主要是探究食品包裝的可持續(xù)性，即保護(hù)生態(tài)環(huán)境的效率，提高食品包裝生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)性，減輕食品包裝對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)荷與沖擊力。具體地說，就是在進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，其結(jié)構(gòu)要簡(jiǎn)潔，材料的用量更少，使資源合理利用，廢棄物的排放也得到減少。更重要的是，食品包裝材料可以被循環(huán)再利用。當(dāng)食品包裝不能被再次利用時(shí)，其材料也可以被降解，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，不會(huì)造成公害。食品包裝可持續(xù)性的意義主要在于：加強(qiáng)對(duì)食品包裝生產(chǎn)的管理和食品包裝廢棄物的回收、處理。目前，世界上已經(jīng)形成了統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，即對(duì)包裝的三種作用認(rèn)識(shí)深刻。簡(jiǎn)單的來說，一是指包裝在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位越來越重要，趨向于中心位置；二是指包裝要考慮到對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響與作用；三是指現(xiàn)代高科技背景下的包裝設(shè)計(jì)，不僅要技術(shù)創(chuàng)新，更要努力改善人類的生存條件。那么，要達(dá)到食品包裝的綠色化，就是要努力保護(hù)現(xiàn)有的資源，尤其是自然資源，是廢棄物的數(shù)量降低到最少，盡可能的保護(hù)環(huán)境，將環(huán)境污染程度降到最低。隨著科技的發(fā)展、人們對(duì)生活品質(zhì)要求的進(jìn)一步提高，以對(duì)及生存環(huán)境的關(guān)注越來越多，未來食品包裝設(shè)計(jì)的綠色發(fā)展趨勢(shì)越來越明顯。試想，未來的食品包裝不會(huì)對(duì)人類帶來健康威脅，同時(shí)也是有利于環(huán)境的保護(hù)，那應(yīng)該是一個(gè)美好的景象?；蛟S所有人都希望如此?？傊?，在全球環(huán)境及資源危機(jī)升級(jí)的背景下，綠色包裝設(shè)計(jì)為保護(hù)人類生存環(huán)境、節(jié)約資源起到了重要的作用，在未來包裝設(shè)計(jì)中更是大勢(shì)所趨，是尋找一種與環(huán)境、自然相互協(xié)調(diào)的設(shè)計(jì)道路。這條道路仍需要我們孜孜不倦的努力與奮斗。五、結(jié)論現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)高技術(shù)、高信息化的社會(huì)，人類的生活受這種社會(huì)特種所左右，同時(shí)，由于人類認(rèn)識(shí)、社會(huì)歷史原因等多方面因素的影響，人類對(duì)資源的不合理利用，造成資源的極度浪費(fèi)和環(huán)境的嚴(yán)重污染，使得人們?cè)谶@種紀(jì)要改善人類生活又要維護(hù)可持續(xù)發(fā)展的情況下，對(duì)包裝提出了新的要求，即低碳環(huán)保理念指導(dǎo)下的包裝設(shè)計(jì)。包裝設(shè)計(jì)主要是對(duì)包裝材料、結(jié)構(gòu)和外形進(jìn)行設(shè)計(jì)。商品包裝的直接目的是為了促銷，但最終是為了服務(wù)于社會(huì)，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。如果包裝設(shè)計(jì)能給人與環(huán)境帶來更多的益處，將是人們所期待的的。國際上環(huán)保效能已列入法規(guī)，利用法律的力量保護(hù)和提倡環(huán)保效能。國內(nèi)也已重視低碳環(huán)保，并且采用了多種方法提高環(huán)保效能。包裝的低碳環(huán)保效能包括包裝工程的全部?jī)?nèi)容，從設(shè)計(jì)角度來改進(jìn)不合理的因素，減少包裝對(duì)人與環(huán)境的危害。通過改進(jìn)包裝設(shè)計(jì)的可持續(xù)性提高包裝的綠色性能,找到一個(gè)自然環(huán)境協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)的想法。使之從一種簡(jiǎn)單的滿足人類要求的低級(jí)模式升華至與人類、自然相互協(xié)調(diào)的“共生互補(bǔ)”的境界。綠色設(shè)計(jì)理念是當(dāng)今社會(huì)的先進(jìn)理念，是倡導(dǎo)綠色環(huán)保生活的重要準(zhǔn)則，是保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的一個(gè)不可或缺的依據(jù)。而食品是與人類密切關(guān)聯(lián)的物品，其包裝的“綠色化”將推動(dòng)人們?cè)鰪?qiáng)環(huán)保與節(jié)約意識(shí)，且促使人們對(duì)綠色包裝的認(rèn)識(shí)由感性認(rèn)識(shí)逐步上升至理性認(rèn)識(shí)。那么，將綠色設(shè)計(jì)理念延伸到食品包裝設(shè)計(jì)中勢(shì)在必行。具體來說，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)須融入綠色包裝的自然生態(tài)與人文生態(tài)內(nèi)涵，通過過對(duì)包裝的材料、結(jié)構(gòu)造型、視覺元素等方面去實(shí)現(xiàn)食品包裝的“綠色化”。

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