歷年高考化學(xué)知識(shí)清單-專(zhuān)題12 有機(jī)化合物（必修）（講）（原卷+解析版）

專(zhuān)題十二有機(jī)化合物（必修）考情解讀1．了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。2．了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。4．了解上述有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)的類(lèi)型。5．了解常見(jiàn)高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。6．了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。7．了解糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。重點(diǎn)知識(shí)艷理知識(shí)點(diǎn)一、甲烷、烷烴(1)物理性質(zhì)：無(wú)色無(wú)味氣體、難溶于水、密度比空氣小。(2)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式比例模型空間構(gòu)型CH4CH4正四面體(3)化學(xué)性質(zhì)：2．烷烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(1)通式：CnH2n＋2(n≥1)。(2)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每個(gè)碳原子都達(dá)到價(jià)鍵飽和。①烴分子中碳原子之間以單鍵結(jié)合呈鏈狀。②剩余價(jià)鍵全部與氫原子結(jié)合。(3)物理性質(zhì)：隨分子中碳原子數(shù)的增加，呈規(guī)律性的變化。(4)化學(xué)性質(zhì)：類(lèi)似甲烷，通常較穩(wěn)定，在空氣中能燃燒，光照下與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)。①烷烴燃燒的通式為：CnH2n＋2＋O2nCO2＋(n＋1)H2O。②丙烷與氯氣反應(yīng)生成一氯取代物的化學(xué)方程式為CH3CH2CH3＋Cl2光照→CH3CH2CH2Cl＋HCl，或3．同系物(1)同系物：結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)的互稱(chēng)。(2)烷烴同系物：分子式都符合CnH2n＋2，如CH4、CH3—CH3、CH3CH2CH3等互稱(chēng)為同系物。4．同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體(1)同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同分子式，不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象稱(chēng)為同分異構(gòu)現(xiàn)象。(2)同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物的互稱(chēng)，如正丁烷(CH3CH2CH2CH3)和異丁烷【特別提醒】(1)在表示有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)時(shí)，比例模型比結(jié)構(gòu)式、球棍模型更能反映分子的真實(shí)結(jié)構(gòu)。(2)烷烴和Cl2在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，每取代1mol氫原子需要1molCl2。(3)常溫下，碳原子數(shù)≤4的烴都為氣態(tài)。(4)同系物具有相同的通式，但通式相同的不一定是同系物。如C2H4和(環(huán)丙烷)。知識(shí)點(diǎn)二、乙烯、苯(1)物理性質(zhì)：無(wú)色稍有氣味的氣體，難溶于水，密度比空氣略小。(2)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式比例模型空間構(gòu)型C2H4CH2===CH2平面形(3)化學(xué)性質(zhì)：(4)用途：用于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和水果的催熟劑、化工原料。(1)物理性質(zhì)：無(wú)色、有特殊氣味的有毒液體，不溶于水，密度比水小，熔點(diǎn)為5.5℃,沸點(diǎn)為80.1℃。(2)組成與結(jié)構(gòu)：(3)化學(xué)性質(zhì)：【特別提醒】(1)乙烯、苯都是平面形分子，前者分子中6原子共面，后者分子中12原子共面。(2)乙烯能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，但原理不同，前者屬于加成反應(yīng)，后者屬于氧化反應(yīng)。苯不能與溴水、酸性KMnO4溶液反應(yīng)而使它們褪色。(3)利用苯的鄰二氯代物僅有一種，可證明碳碳鍵完全相同，苯分子不是單雙鍵交替結(jié)構(gòu)。(4)苯與液溴在FeBr3作催化劑的情況下發(fā)生取代反應(yīng)，苯與溴水不反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)三、煤、石油、天然氣的綜合利用1．煤的綜合利用(1)煤的組成：(2)煤的加工：2．石油的綜合利用(1)石油的組成：多種碳?xì)浠衔锝M成的混合物。(2)石油的加工：方法過(guò)程分餾把原油中各組分分離成沸點(diǎn)不同的分餾產(chǎn)物獲得各種燃料用油裂化把相對(duì)分子質(zhì)量大的烴斷裂成相對(duì)分子質(zhì)量小的烴得到更多的汽油等輕質(zhì)油裂解深度裂化，產(chǎn)物呈氣態(tài)得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原料3.天然氣的綜合利用(1)主要成分：CH4。(2)用途：①作清潔能源。②作化工原料，用于合成氨，甲醇等。4．高分子材料的合成反應(yīng)及應(yīng)用(1)三大合成材料：塑料、合成橡膠、合成纖維。(2)合成反應(yīng)(以乙烯的加聚反應(yīng)為例)(3)應(yīng)用：包裝材料、食品周轉(zhuǎn)箱、農(nóng)用薄膜、衣料等。【特別提醒】(1)煤的干餾、煤的氣化、煤的液化、石油的裂化、裂解都屬于化學(xué)變化，石油的分餾屬于物理變化。(2)直餾汽油中不含不飽和烴，可用作鹵素單質(zhì)的萃取劑，而裂化汽油含有不飽和烴，易與鹵素單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，故不能用作鹵素單質(zhì)的萃取劑。知識(shí)點(diǎn)四、乙醇乙酸(1)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH羥基(—OH)(2)物理性質(zhì)：(3)化學(xué)性質(zhì)：2．乙酸(1)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)C2H4O2CH3COOH羧基(-COOH)(2)物理性質(zhì)：(3)化學(xué)性質(zhì)：①酸性：乙酸是一種弱酸，其酸性比碳酸強(qiáng)，在水溶液中發(fā)生電離：CH3COOHCH3COOH具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液變紅。7②酯化反應(yīng)：a．概念：酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)，叫酯化反應(yīng)。b．原理(以乙醇與乙酸反應(yīng)為例)：ⅰ.有機(jī)酸和醇酯化時(shí)，酸脫羥基，醇脫氫。ⅱ.該反應(yīng)既屬于取代反應(yīng)，又屬于可逆反應(yīng)。【特別提醒】(1)官能團(tuán)是決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。(2)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是烴的衍生物，它們都可看作是烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)(如羥基、羧基等)取代而生成的化合物。(3)在乙醇的催化氧化反應(yīng)中，用銅作催化劑時(shí)，銅參加反應(yīng)。化學(xué)方程式可寫(xiě)為2Cu＋O22CuO、CuO＋CH3CH2OH→CH3CHO＋H2O＋Cu。(4)乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，與水和鈉反應(yīng)的現(xiàn)象不同，鈉沉在乙醇底部。(5)乙酸中雖然含有碳氧雙鍵，但不能發(fā)生加成反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)五、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(1)組成和分類(lèi)：①組成：組成元素為C、H、O，多數(shù)可用通式Cn(H2O)m表示。②分類(lèi)：類(lèi)別單糖雙糖水解特點(diǎn)不能水解1分子糖能水解成兩分子單糖1分子糖能水解成多分子單糖舉例葡萄糖、果糖蔗糖、麥芽糖淀粉、纖維素分子式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n(2)性質(zhì)：8①葡萄糖：a．與新制氫氧化銅懸濁液在加熱的條件下反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，此性質(zhì)可用于尿糖的檢驗(yàn)。b．在堿性、加熱條件下能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。②雙糖：在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，如蔗糖水解：生成葡萄糖和果糖。③多糖：a．在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖。b．常溫下，淀粉遇碘變藍(lán)。2．油脂(1)組成和結(jié)構(gòu)：油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油反應(yīng)所生成的酯。(2)性質(zhì)——水解反應(yīng)：3．蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S(至少填五種)等元素組成，蛋白質(zhì)分子是由氨基酸分子連接成的高分子化合物。(2)性質(zhì)：【特別提醒】(1)符合通式Cn(H2O)m的有機(jī)物不一定是糖類(lèi)，如CH3COOH[C2(H2O)2]。(2)葡萄糖與果糖、蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體，但淀粉與纖維素不互為同分異構(gòu)體(因分子式中的“n”值不同)。(3)檢驗(yàn)蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素的水解產(chǎn)物中的葡萄糖時(shí)，要注意加堿液調(diào)至堿性后再加入新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液，進(jìn)行加熱。(4)油脂雖然相對(duì)分子質(zhì)量較大，但不屬于高分子化合物。(5)蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是多種氨基酸的混合物，并不是純凈物。知識(shí)點(diǎn)六、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．歸納記憶常見(jiàn)物質(zhì)(或官能團(tuán))的特征反應(yīng)有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象金屬鈉產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味氣體—COOH石蕊溶液變紅色NaHCO3溶液產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味氣體新制Cu(OH)2懸濁液沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色溴水褪色，溶液分層Br2的CCl4溶液褪色，溶液不分層酸性KMnO4溶液褪色，溶液分層葡萄糖銀氨溶液水浴加熱生成銀鏡新制Cu(OH)2懸濁液煮沸生成磚紅色沉淀淀粉碘水藍(lán)色溶液蛋白質(zhì)濃HNO3呈黃色2.常見(jiàn)有機(jī)物中的易錯(cuò)點(diǎn)(1)檢驗(yàn)乙烯和甲烷可以使用溴水或者酸性KMnO4溶液，誤認(rèn)為除去甲烷中的乙烯也能用酸性KMnO4溶液。其實(shí)不能，因?yàn)樗嵝訩MnO4溶液能將乙烯氧化為CO2，又會(huì)引入新的雜質(zhì)。(2)苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng)，誤認(rèn)為苯與溴水也能發(fā)生取代反應(yīng)，其實(shí)不對(duì)，苯能萃取溴水中的溴；苯與純液溴需要在催化劑Fe(FeBr3)作用下發(fā)生取代反應(yīng)。(3)淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，誤認(rèn)為油脂也是高分子化合物，其實(shí)不對(duì)，油脂的相對(duì)分子質(zhì)量不是很大，不屬于高分子化合物。(4)酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中用飽和碳酸鈉溶液分離提純乙酸乙酯，不能用氫氧化鈉溶液，且導(dǎo)管不能插入液面下，以免倒吸。(5)淀粉、纖維素的化學(xué)式都可以用(C6H10O5)n表示，誤認(rèn)為兩者是同分異構(gòu)體。其實(shí)兩者分子中n的取值不同，兩者不屬于同分異構(gòu)體。(6)淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解，誤認(rèn)為糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，特別注意糖類(lèi)中葡萄糖等單糖不水解。知識(shí)點(diǎn)七、有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷1．根據(jù)特點(diǎn)快速判斷取代反應(yīng)和加成反應(yīng)(1)取代反應(yīng)的特點(diǎn)是“上一下一，有進(jìn)有出”。其中苯及苯的同系物的硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)，醇與羧酸的酯化反應(yīng)，酯的水解，糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)。(2)加成反應(yīng)的特點(diǎn)是“斷一、加二都進(jìn)來(lái)”?！皵嘁弧笔侵鸽p鍵中的一個(gè)不穩(wěn)定鍵斷裂，“加二”是指加兩個(gè)其他原子或原子團(tuán)，每一個(gè)不飽和碳原子上各加上一個(gè)。主要是烯烴、苯或苯的同系物的加成反應(yīng)。2．反應(yīng)條件與反應(yīng)類(lèi)型的關(guān)系(1)在NaOH水溶液中能發(fā)生酯的水解反應(yīng)。(2)在光照、X2(表示鹵素單質(zhì)，下同)條件下發(fā)生烷基上的取代反應(yīng)；在鐵粉、X2條件下發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)。(3)在濃H2SO4和加熱條件下，能發(fā)生酯化反應(yīng)或硝化反應(yīng)等。(4)與溴水或溴的CCl4溶液反應(yīng)，可能發(fā)生的是烯烴的加成反應(yīng)。(5)與H2在催化劑作用下發(fā)生反應(yīng)，則發(fā)生的是烯烴、芳香烴加成反應(yīng)或還原反應(yīng)。(6)在O2、Cu(或Ag)、加熱或CuO、加熱條件下，發(fā)生醇的催化氧化反應(yīng)。(7)與新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液反應(yīng)，則發(fā)生的是—CHO的氧化反應(yīng)。(8)在稀H2SO4、加熱條件下發(fā)生酯、低聚糖、多糖等的水解反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)八、簡(jiǎn)單有機(jī)物分子共面問(wèn)題的判斷(1)三種基本模型解讀①甲烷分子中所有原子一定不共平面，最多有3個(gè)原子處在一個(gè)平面上，即分子中碳原子若以四條單鍵與其他原子相連，則所有原子一定不能共平面，如CH3Cl所有原子不在一個(gè)平面上。②乙烯分子中所有原子一定共平面，若用其他原子代替其中的任何氫原子，所得有機(jī)物中所有原子仍然共平面，如CH2CHCl分子中所有原子共平面。③苯分子中所有原子一定共平面，若用其他原子代替其中的任何氫原子，所得有機(jī)物中的所有原子也仍然共平面，如溴苯()分子中所有原子共平面。(2)解題方法突破①烴分子的空間構(gòu)型盡管復(fù)雜，但可歸結(jié)為以上三種基本模型的組合，就可以化繁為簡(jiǎn)，同時(shí)要注意碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)，而碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)，如分子中苯的平面和乙烯的平面由連接的碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)會(huì)出現(xiàn)重疊和不重疊兩種情況。②注意題目要求是“可能”“一定”“最多”“最少”“所有原子”“碳原子”等限制條件。如分子中所有原子可能共平面，分子中所有碳原子一定共平面而所有原子一定不能共平面。知識(shí)點(diǎn)九、同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷(1)基團(tuán)連接法將有機(jī)物看作由基團(tuán)連接而成，由基團(tuán)的異構(gòu)體數(shù)目可推斷有機(jī)物的異構(gòu)體數(shù)目。如：—C4H9有四種，丁醇(C4H9OH)、C4H9Cl分別有四種。(2)換位思考法將有機(jī)物分子中的不同原子或基團(tuán)換位進(jìn)行思考。如：乙烷分子中共有6個(gè)氫原子，若有一個(gè)氫原子被氯原子取代所得一氯乙烷只有一種結(jié)構(gòu)，那么五氯乙烷也只有一種結(jié)構(gòu)。(3)等效氫原子法(又稱(chēng)對(duì)稱(chēng)法)有機(jī)物分子中有多少種等效氫原子，其一元取代物就有多少種，從而確定同分異構(gòu)體數(shù)目的方法。分子中等效氫原子有如下情況：①分子中同一個(gè)碳上的氫原子等效；②同一個(gè)碳上的甲基氫原子等效；③分子中處于鏡面對(duì)稱(chēng)位置(相當(dāng)于平面鏡成像時(shí))上的氫原子是等效的。分析二元取代物的方法，先固定一個(gè)取代基的位置，再移動(dòng)另一取代基的位置，從而可確定同分異構(gòu)體的數(shù)目。如分析C3H6Cl2的同分異構(gòu)體，先固定其中一個(gè)氯原子的位置，移動(dòng)另外一個(gè)氯原子。高頻考點(diǎn)突攻高頻考點(diǎn)一同分異構(gòu)現(xiàn)象及同分異構(gòu)體例1．[2019新課標(biāo)Ⅱ]分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物共有（不含立體異構(gòu)）A．8種B．10種【舉一反三】（2018年全國(guó)卷Ⅰ)環(huán)之間共用一個(gè)碳原子的化合物稱(chēng)為螺環(huán)化合物，螺[2，2]戊烷()是最簡(jiǎn)單的一種。下列關(guān)于該化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.與環(huán)戊烯互為同分異構(gòu)體B.二氯代物超過(guò)兩種C.所有碳原子均處同一平面D.生成1molC5H12至少需要2molH2【變式探究】【2017新課標(biāo)1卷】已知◎（b）、Φ（d）、正確的是A．b的同分異構(gòu)體只有d和p兩種B．b、d、p的二氯代物均只有三種C．b、d、p均可與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)（p）的分子式均為C6H6，下列說(shuō)法D．b、d、p中只有b的所有原子處于同一平面【變式探究】分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()【變式探究】分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()高頻考點(diǎn)二常見(jiàn)烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及主要有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型例2．[2019浙江選考]下列表述正確的是A．苯和氯氣生成C6H6Cl6的反應(yīng)是取代反應(yīng)B．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH2CH2Br2C．等物質(zhì)的量的甲烷與氯氣反應(yīng)的產(chǎn)物是CH3ClD．硫酸作催化劑，CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O【舉一反三】【2017海南】下列敘述正確的是A.酒越陳越香與酯化反應(yīng)有關(guān)B.乙烷、丙烷和丁烷都沒(méi)有同分異構(gòu)體C.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色D.甲烷與足量氯氣在光照下反應(yīng)可生成難溶于水的油狀液體【變式探究】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．聚氯乙烯分子.中含碳碳雙鍵B．以淀粉為原料可制取乙酸乙酯C．丁烷有3種同分異構(gòu)體D．油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)【變式探究】下列說(shuō)法不正確的是()A．己烷共有4種同分異構(gòu)體，它們的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)各不相同B．在一定條件下，.苯與液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)C．油脂皂化反應(yīng)得到高級(jí)脂肪酸鹽與甘油D．聚合物()可由單體CH3CH===CH2和CH2===CH2加聚制得高頻考點(diǎn)三乙醇和乙酸例3．某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為()A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O5【變式探究】分枝酸可用于生化研究。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A．分子中含有2種官能團(tuán)B．可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類(lèi)型相同C．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同高頻考點(diǎn)四基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)例4．[2019浙江選考]下列說(shuō)法不正確的是A．正丁烷的沸點(diǎn)比異丁烷的高，乙醇的沸點(diǎn)比二甲醚的高B．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色C．羊毛、蠶絲、塑料、合成橡膠都屬于有機(jī)高分子材料D．天然植物油沒(méi)有恒定的熔、沸點(diǎn)，常溫下難溶于水【舉一反三】（2018年全國(guó)卷Ⅰ)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B.酶是一類(lèi)具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br?/CCl4褪色D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖【變式探究】【2017新課標(biāo)3卷】下列說(shuō)法正確的是A．植物油氫化過(guò)程中發(fā)生了加成反應(yīng)B．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C．環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來(lái)分離溴苯和苯的混合物【變式探究】下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是()A．淀粉水解制葡萄糖B．石油裂解制丙烯C．乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯D．油脂與濃NaOH反應(yīng)制高級(jí)脂肪酸鈉高頻考點(diǎn)五高分子合成材料例5.[2019北京]交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是（圖中表示鏈延長(zhǎng)）A．聚合物P中有酯基，能水解B．聚合物P的合成反應(yīng)為縮聚反應(yīng)C．聚合物P的原料之一丙三醇可由油脂水解獲得D．鄰苯二甲酸和乙二醇在聚合過(guò)程中也可形成類(lèi)似聚合物P的交聯(lián)結(jié)構(gòu)【舉一反三】（2018年北京卷）一種芳綸纖維的拉伸強(qiáng)度比鋼絲還高，廣泛用作防護(hù)材料。其結(jié)構(gòu)片段如下圖下列關(guān)于該高分子的說(shuō)法正確的是A.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，苯環(huán)上的氫原子具有不同的化學(xué)環(huán)境B.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，含有官能團(tuán)―COOH或―NH2C.氫鍵對(duì)該高分子的性能沒(méi)有影響D.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：【變式探究】合成導(dǎo)電高分子材料PPV的反應(yīng)：下列說(shuō)法正確的是()A．合成PPV的反應(yīng)為加聚反應(yīng)B．PPV與聚苯乙烯具有相同的重復(fù)結(jié)構(gòu)單元C．和苯乙烯互為同系物D．通過(guò)質(zhì)譜法測(cè)定PPV的平均相對(duì)分子質(zhì)量，可得其聚合度真題感悟1．[2019新課標(biāo)Ⅰ]關(guān)于化合物2?苯基丙烯（），下列說(shuō)法正確的是A．不能使稀高錳酸鉀溶液褪色B．可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)C．分子中所有原子共平面D．易溶于水及甲苯2．[2019新課標(biāo)Ⅱ]分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物共有（不含立體異構(gòu)）A．8種B．10種3．[2019新課標(biāo)Ⅲ]下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是4．[2019浙江選考]下列說(shuō)法不正確的是A．正丁烷的沸點(diǎn)比異丁烷的高，乙醇的沸點(diǎn)比二甲醚的高B．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色C．羊毛、蠶絲、塑料、合成橡膠都屬于有機(jī)高分子材料D．天然植物油沒(méi)有恒定的熔、沸點(diǎn)，常溫下難溶于水5．[2019浙江選考]下列表述正確的是A．苯和氯氣生成C6H6Cl6的反應(yīng)是取代反應(yīng)B．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH2CH2Br2C．等物質(zhì)的量的甲烷與氯氣反應(yīng)的產(chǎn)物是CH3ClD．硫酸作催化劑，CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O6．[2019江蘇][雙選]化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。下列有關(guān)化合物X、Y的說(shuō)法正確的是A．1molX最多能與2molNaOH反應(yīng)B．Y與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)可得到XC．X、Y均能與酸性KMnO4溶液反應(yīng)D．室溫下X、Y分別與足量Br2加成的產(chǎn)物分子中手性碳原子數(shù)目相等7．[2019北京]交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是（圖中表示鏈延長(zhǎng)）A．聚合物P中有酯基，能水解B．聚合物P的合成反應(yīng)為縮聚反應(yīng)C．聚合物P的原料之一丙三醇可由油脂水解獲得D．鄰苯二甲酸和乙二醇在聚合過(guò)程中也可形成類(lèi)似聚合物P的交聯(lián)結(jié)構(gòu)8．[2019浙江選考]以煤、天然氣和生物質(zhì)為原料制取有機(jī)化合物日益受到重視。E是兩種含有碳碳雙鍵的酯的混合物。相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下(含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物通常具有相似的化學(xué)性質(zhì))：請(qǐng)回答：(1)A→B的反應(yīng)類(lèi)型，C中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)。(2)C與D反應(yīng)得到E的化學(xué)方程式。(3)檢驗(yàn)B中官能團(tuán)的實(shí)驗(yàn)方法。1.（2018年全國(guó)卷Ⅰ)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B.酶是一類(lèi)具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br?/CCl4褪色D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖2.（2018年全國(guó)卷Ⅰ)環(huán)之間共用一個(gè)碳原子的化合物稱(chēng)為螺環(huán)化合物，螺[2，2]戊烷（）是最簡(jiǎn)單的一種。下列關(guān)于該化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.與環(huán)戊烯互為同分異構(gòu)體B.二氯代物超過(guò)兩種C.所有碳原子均處同一平面D.生成1molC5H12至少需要2molH23.（2018年全國(guó)卷Ⅲ)苯乙烯是重要的化工原料。下列有關(guān)苯乙烯的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生.取代反應(yīng)B.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.與氯化氫反應(yīng)可以生成氯代苯乙烯D.在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯4.（2018年北京卷）一種芳綸纖維的拉伸強(qiáng)度比鋼絲還高，廣泛用作防護(hù)材料。其結(jié)構(gòu)片段如下圖下列關(guān)于該高分子的說(shuō)法正確的是A.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，苯環(huán)上的氫原子具有不同的化學(xué)環(huán)境B.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，含有官能團(tuán)―COOH或―NH2C.氫鍵對(duì)該高分子的性能沒(méi)有影響D.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：5.（2018年江蘇卷）化合物Y能用于高性能光學(xué)樹(shù)脂的合成，可由化合物X與2?甲基丙烯酰氯在一定條件下反應(yīng)制得：下列有關(guān)化合物X、Y的說(shuō)法正確的是A.X分子中所有原子一定在同一平面上B.Y與Br2的加成產(chǎn)物分子中含有手性碳原子C.X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色D.X→Y的反應(yīng)為取代反應(yīng)1．【2017新課標(biāo)1卷】下列生活用品中主要由合成纖維制造的是A．尼龍繩B．宣紙C．羊絨衫D．棉襯衣2．【2017新課標(biāo)1卷】已知◎（b）、Φ（d）、（p）的分子式均為C6H6，下列說(shuō)法正確的是A．b的同分異構(gòu)體只有d和p兩種B．b、d、p的二氯代物均只有三種C．b、d、p均可與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)D．b、d、p中只有b的所有原子處于同一平面3．【2017新課標(biāo)2卷】下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．糖類(lèi)化合物也可稱(chēng)為碳水化合物B．維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收C．蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)D．硒是人體必-需的微量元素，但不宜攝入過(guò)多4．【2017新課標(biāo)3卷】下列說(shuō)法正確的是A．植物油氫化過(guò)程中發(fā)生了加成反應(yīng)B．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C．環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來(lái)分離溴苯和苯的混合物5．【2017北京卷】我國(guó)在CO2催化加氫制取汽油方面取得突破性進(jìn)展，CO2轉(zhuǎn)化過(guò)程示意圖如下圖所示：下列說(shuō)法不正確的是A.反應(yīng)①的產(chǎn)物中含有水B.反應(yīng)②中只有碳碳鍵形成C.汽油主要是C5?C11的烴類(lèi)混合物D.圖中a的名稱(chēng)是2-甲基丁烷6．【2017北京卷】聚維酮碘的水溶液是一種常用的碘伏類(lèi)緩釋消毒劑，聚維酮通過(guò)氫鍵與HI3形成聚維酮碘，其結(jié)構(gòu)表示如下圖中虛線表示氫鍵）下列說(shuō)法不正確的是A．聚維酮的單體是B．聚維酮分子由（m+n）個(gè)單體聚合而成C．聚維酮碘是一種水溶性物質(zhì)D．聚維酮在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)7．【2017天津卷】漢黃芩素是傳統(tǒng)中草藥黃芩的有效成分之一，對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷有獨(dú)特作用。下列有關(guān)漢黃芩素的敘述正確的是A．漢黃芩素的分子式為C16H13O5B．該物質(zhì)遇FeCl3溶液顯色C．1mol該物質(zhì)與溴水反應(yīng)，最多消耗1molBr2D．與足量H2發(fā)生加成反應(yīng)后，該分子中官能團(tuán)的種類(lèi)減少1種8．【2017江蘇卷】萜類(lèi)化合物廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，關(guān)于下列萜類(lèi)化合物的說(shuō)法正確的是A．a(chǎn)和b都屬于芳香族化合物B．a(chǎn)和c分子中所有碳原子均處于同一平面上C．a(chǎn)、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色D．b和c均能與新制的Cu(OH)2反應(yīng)生成紅色沉淀9．【2017海南】下列敘述正確的是A.酒越陳越香與酯化反應(yīng)有關(guān)B.乙烷、丙烷和丁烷都沒(méi)有同分異構(gòu)體C.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色D.甲烷與足量氯氣在光照下反應(yīng)可生成難溶于水的油狀液體回答下列問(wèn)題：（1）反應(yīng)①的反應(yīng)類(lèi)型為，化合物A的化學(xué)名稱(chēng)為。（2）化合物B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，反應(yīng)②的反應(yīng)類(lèi)型為。（3）如何僅用水鑒別苯和溴苯。1．【2016年高考海南卷】下列物質(zhì)中，其主要成分不屬于烴的是()A．汽油B．甘油C．煤油D．柴油2．【2016年高考海南卷】工業(yè)上可由乙苯生產(chǎn)苯乙烯：，下列說(shuō)法正確的是()A．該反應(yīng)的類(lèi)型為消去反應(yīng)B．乙苯的同分異構(gòu)體共有三種C．可用Br2/CCl4鑒別乙苯和苯乙烯D．乙苯和苯乙烯分子內(nèi)共平面的碳原子數(shù)均為73．【2016年高考江蘇卷】化合物X是一種醫(yī)藥中間體，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)化合物X的說(shuō)法正確的是()A．分子中兩個(gè)苯環(huán)一定處于同一平面B．不能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)C．在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種D．1mol化合物X最多能與2molNaOH反應(yīng)4．【2016年高考上海卷】軸烯是一類(lèi)獨(dú)特的星形環(huán)烴。三元軸烯（人）與苯()A．均為芳香烴B．互為同素異形體C．互為同系物D．互為同分異構(gòu)體5．【2016年高考上海卷】烷烴的命名正確的是()A．4-甲基-3-丙基戊烷B．3-異丙基己烷C．2-甲基-3-丙基戊烷D．2-甲基-3-乙基己烷6．【2016年高考天津卷】下列對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是()A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸B．氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性C.α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽，只生成2種二肽D．氨基酸溶于水過(guò)量氫氧化鈉溶液中生成離子，在電場(chǎng)作用下向負(fù)極移動(dòng)7．【2016年高考新課標(biāo)Ⅰ卷】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．2-甲基丁烷也稱(chēng)異丁烷B．由乙烯生成乙醇屬于加成反應(yīng)C．C4H9Cl有3種同分異構(gòu)體D．油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物8．【2016年高考新課標(biāo)Ⅱ卷】下列各組中的物質(zhì)均能發(fā)生加成反應(yīng)的是()A．乙烯和乙醇B．苯和氯乙烯C．乙酸和溴乙烷D．丙烯和丙烷9．【2016年高考新課標(biāo)Ⅱ卷】分子式為C4H8Cl2的有機(jī)物共有（不含立體異構(gòu)）()10．【2016年高考新課標(biāo)Ⅲ卷】下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（.）A．乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng)B．乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料C．乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷D．乙酸在甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體11．【2016年高考新課標(biāo)Ⅲ卷】已知異丙苯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．異丙苯的分子式為C9H12B．異丙苯的沸點(diǎn)比苯高C．異丙苯中碳原子可能都處于同一平面D．異丙苯的和苯為同系物12．【2016年高考浙江卷】下列說(shuō)法正確的是()A．的一溴代物和的一溴代物都有4種（不考慮立體異構(gòu)）B．CH3CH=CHCH3分子中的四個(gè)碳原子在同一直線上C．按系統(tǒng)命名法，化合物…的名稱(chēng)是2,3,4-三甲基2乙基戊烷D．與都是α-氨基酸且互為同系物13．【2016年高考上海卷】合成導(dǎo)電高分子化合物PPV的反應(yīng)為：下列說(shuō)法正確的是()A．PPV是聚苯乙炔B．該反應(yīng)為縮聚反應(yīng)C．PPV與聚苯乙烯的最小結(jié)構(gòu)單元組成相同D．1mol最多可與2molH2發(fā)生反應(yīng)異戊二烯是重要的有機(jī)化工原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=C(CH3)CH=CH2。完成下列填空：（1）化合物X與異戊二烯具有相同的分子式，與Br/CCl4反應(yīng)后得到3-甲基-1,1,2,2-四溴丁烷。X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。（2）異戊二烯的一種制備方法如下圖所示：B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。（3）設(shè)計(jì)一條由異戊二烯制得有機(jī)合成中間體的合成路線。（合成路線常用的表示方式為：…)15．【2016年高考海南卷】（8分）乙二酸二乙酯（D）可由石油氣裂解得到的烯烴合成?；卮鹣铝校?）B和A為同系物，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。（2）反應(yīng)①的化學(xué)方程式為，其反應(yīng)類(lèi)型為。（3）反應(yīng)③的反應(yīng)類(lèi)型為。（4）C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。（5）反應(yīng)②的化學(xué)方程式為。16．【2016年高考江蘇卷】（15分）化合物H是合成抗心律失常藥物決奈達(dá)隆的一種中間體，可通過(guò)以下方法合成：（1）D中的含氧官能團(tuán)名稱(chēng)為（寫(xiě)兩種）。（2）F→G的反應(yīng)類(lèi)型為。（3）寫(xiě)出同時(shí)滿足下列條件的C的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：。①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；②能發(fā)生水解反應(yīng)，其水解產(chǎn)物之一能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；③分子中只有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫。（4）E經(jīng)還原得到F，E的分子是為C14H17O3N，寫(xiě)出E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：。（5）已知：①苯胺（）易被氧化②請(qǐng)以甲苯和（CH3CO）2O為原料制備，寫(xiě)出制備的合成路線流程圖（無(wú)機(jī)試劑任用，合成路線流程圖示例見(jiàn)本題題干）。17．【2016年高考浙江卷】（10分）化合物X是一種有機(jī)合成中間體，Z是常見(jiàn)的高分子化合物，某研究小組采用如下路線合成X和Z。已知：①化合物A的結(jié)構(gòu)中有2個(gè)甲基②RCOOR’+R’CH2COOR’請(qǐng)回答：（1）寫(xiě)出化合物E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，F(xiàn)中官能團(tuán)的名稱(chēng)是。（2）Y→Z的化學(xué)方程式是。（3）G→X的化學(xué)方程式是，反應(yīng)類(lèi)型是。（4）若C中混有B，請(qǐng)用化學(xué)方法檢驗(yàn)B的存在（要求寫(xiě)出操作、現(xiàn)象和結(jié)論）。專(zhuān)題十二有機(jī)化合物（必修）考情解讀1．了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。2．了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。4．了解上述有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)的類(lèi)型。5．了解常見(jiàn)高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。6．了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。7．了解糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。重點(diǎn)知識(shí)梳理知識(shí)點(diǎn)一、甲烷、烷烴(1)物理性質(zhì)：無(wú)色無(wú)味氣體、難溶于水、密度比空氣小。(2)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式比例模型空間構(gòu)型CH4CH4正四面體(3)化學(xué)性質(zhì)：2．烷烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(1)通式：CnH2n＋2(n≥1)。(2)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每個(gè)碳原子都達(dá)到價(jià)鍵飽和。①烴分子中碳原子之間以單鍵結(jié)合呈鏈狀。②剩余價(jià)鍵全部與氫原子結(jié)合。(3)物理性質(zhì)：隨分子中碳原子數(shù)的增加，呈規(guī)律性的變化。(4)化學(xué)性質(zhì)：類(lèi)似甲烷，通常較穩(wěn)定，在空氣中能燃燒，光照下與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)。①烷烴燃燒的通式為：CnH2n＋2＋O2nCO2＋(n＋1)H2O。②丙烷與氯氣反應(yīng)生成一氯取代物的化學(xué)方程式為CH3CH2CH3＋Cl2光照→CH3CH2CH2Cl＋HCl，或3．同系物(1)同系物：結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)的互稱(chēng)。(2)烷烴同系物：分子式都符合CnH2n＋2，如CH4、CH3—CH3、CH3CH2CH3等互稱(chēng)為同系物。4．同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體(1)同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同分子式，不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象稱(chēng)為同分異構(gòu)現(xiàn)象。(2)同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物的互稱(chēng)，如正丁烷(CH3CH2CH2CH3)和異丁烷【特別提醒】(1)在表示有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)時(shí)，比例模型比結(jié)構(gòu)式、球棍模型更能反映分子的真實(shí)結(jié)構(gòu)。(2)烷烴和Cl2在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，每取代1mol氫原子需要1molCl2。(3)常溫下，碳原子數(shù)≤4的烴都為氣態(tài)。(4)同系物具有相同的通式，但通式相同的不一定是同系物。如C2H4和(環(huán)丙烷)。知識(shí)點(diǎn)二、乙烯、苯(1)物理性質(zhì)：無(wú)色稍有氣味的氣體，難溶于水，密度比空氣略小。(2)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式比例模型空間構(gòu)型C2H4CH2===CH2平面形(3)化學(xué)性質(zhì)：(4)用途：用于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和水果的催熟劑、化工原料。(1)物理性質(zhì)：無(wú)色、有特殊氣味的有毒液體，不溶于水，密度比水小，熔點(diǎn)為5.5℃,沸點(diǎn)為80.1℃。(2)組成與結(jié)構(gòu)：(3)化學(xué)性質(zhì)：【特別提醒】(1)乙烯、苯都是平面形分子，前者分子中6原子共面，后者分子中12原子共面。(2)乙烯能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，但原理不同，前者屬于加成反應(yīng)，后者屬于氧化反應(yīng)。苯不能與溴水、酸性KMnO4溶液反應(yīng)而使它們褪色。(3)利用苯的鄰二氯代物僅有一種，可證明碳碳鍵完全相同，苯分子不是單雙鍵交替結(jié)構(gòu)。(4)苯與液溴在FeBr3作催化劑的情況下發(fā)生取代反應(yīng)，苯與溴水不反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)三、煤、石油、天然氣的綜合利用1．煤的綜合利用(1)煤的組成：(2)煤的加工：2．石油的綜合利用(1)石油的組成：多種碳?xì)浠衔锝M成的混合物。(2)石油的加工：方法過(guò)程分餾把原油中各組分分離成沸點(diǎn)不同的分餾產(chǎn)物獲得各種燃料用油裂化把相對(duì)分子質(zhì)量大的烴斷裂成相對(duì)分子質(zhì)量小的烴得到更多的汽油等輕質(zhì)油裂解深度裂化，產(chǎn)物呈氣態(tài)得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原料3.天然氣的綜合利用(1)主要成分：CH4。(2)用途：①作清潔能源。②作化工原料，用于合成氨，甲醇等。4．高分子材料的合成反應(yīng)及應(yīng)用(1)三大合成材料：塑料、合成橡膠、合成纖維。(2)合成反應(yīng)(以乙烯的加聚反應(yīng)為例)(3)應(yīng)用：包裝材料、食品周轉(zhuǎn)箱、農(nóng)用薄膜、衣料等?！咎貏e提醒】(1)煤的干餾、煤的氣化、煤的液化、石油的裂化、裂解都屬于化學(xué)變化，石油的分餾屬于物理變化。(2)直餾汽油中不含不飽和烴，可用作鹵素單質(zhì)的萃取劑，而裂化汽油含有不飽和烴，易與鹵素單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，故不能用作鹵素單質(zhì)的萃取劑。知識(shí)點(diǎn)四、乙醇乙酸(1)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH羥基(—OH)(2)物理性質(zhì)：(3)化學(xué)性質(zhì)：2．乙酸(1)組成和結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)C2H4O2CH3COOH羧基(-COOH)(2)物理性質(zhì)：(3)化學(xué)性質(zhì)：①酸性：乙酸是一種弱酸，其酸性比碳酸強(qiáng)，在水溶液中發(fā)生電離：CH3COOHCH3COOH具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液變紅。②酯化反應(yīng)：a．概念：酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)，叫酯化反應(yīng)。b．原理(以乙醇與乙酸反應(yīng)為例)：ⅰ.有機(jī)酸和醇酯化時(shí)，酸脫羥基，醇脫氫。ⅱ.該反應(yīng)既屬于取代反應(yīng)，又屬于可逆反應(yīng)?！咎貏e提醒】(1)官能團(tuán)是決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。(2)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是烴的衍生物，它們都可看作是烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)(如羥基、羧基等)取代而生成的化合物。(3)在乙醇的催化氧化反應(yīng)中，用銅作催化劑時(shí)，銅參加反應(yīng)。化學(xué)方程式可寫(xiě)為2Cu＋O22CuO、CuO＋CH3CH2OH→CH3CHO＋H2O＋Cu。(4)乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，與水和鈉反應(yīng)的現(xiàn)象不同，鈉沉在乙醇底部。(5)乙酸中雖然含有碳氧雙鍵，但不能發(fā)生加成反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)五、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(1)組成和分類(lèi)：①組成：組成元素為C、H、O，多數(shù)可用通式Cn(H2O)m表示。②分類(lèi)：類(lèi)別單糖雙糖水解特點(diǎn)不能水解1分子糖能水解成兩分子單糖1分子糖能水解成多分子單糖舉例葡萄糖、果糖蔗糖、麥芽糖淀粉、纖維素分子式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n(2)性質(zhì)：①葡萄糖：a．與新制氫氧化銅懸濁液在加熱的條件下反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，此性質(zhì)可用于尿糖的檢驗(yàn)。b．在堿性、加熱條件下能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。②雙糖：在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，如蔗糖水解：生成葡萄糖和果糖。③多糖：a．在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖。b．常溫下，淀粉遇碘變藍(lán)。2．油脂(1)組成和結(jié)構(gòu)：油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油反應(yīng)所生成的酯。(2)性質(zhì)——水解反應(yīng)：3．蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S(至少填五種)等元素組成，蛋白質(zhì)分子是由氨基酸分子連接成的高分子化合物。(2)性質(zhì)：【特別提醒】(1)符合通式Cn(H2O)m的有機(jī)物不一定是糖類(lèi)，如CH3COOH[C2(H2O)2]。(2)葡萄糖與果糖、蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體，但淀粉與纖維素不互為同分異構(gòu)體(因分子式中的“n”值不同)。(3)檢驗(yàn)蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素的水解產(chǎn)物中的葡萄糖時(shí)，要注意加堿液調(diào)至堿性后再加入新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液，進(jìn)行加熱。(4)油脂雖然相對(duì)分子質(zhì)量較大，但不屬于高分子化合物。(5)蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是多種氨基酸的混合物，并不是純凈物。知識(shí)點(diǎn)六、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．歸納記憶常見(jiàn)物質(zhì)(或官能團(tuán))的特征反應(yīng)有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象金屬鈉產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味氣體—COOH石蕊溶液變紅色NaHCO3溶液產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味氣體新制Cu(OH)2懸濁液沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色溴水褪色，溶液分層Br2的CCl4溶液褪色，溶液不分層酸性KMnO4溶液褪色，溶液分層葡萄糖銀氨溶液水浴加熱生成銀鏡新制Cu(OH)2懸濁液煮沸生成磚紅色沉淀淀粉碘水藍(lán)色溶液蛋白質(zhì)濃HNO3呈黃色2.常見(jiàn)有機(jī)物中的易錯(cuò)點(diǎn)(1)檢驗(yàn)乙烯和甲烷可以使用溴水或者酸性KMnO4溶液，誤認(rèn)為除去甲烷中的乙烯也能用酸性KMnO4溶液。其實(shí)不能，因?yàn)樗嵝訩MnO4溶液能將乙烯氧化為CO2，又會(huì)引入新的雜質(zhì)。(2)苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng)，誤認(rèn)為苯與溴水也能發(fā)生取代反應(yīng)，其實(shí)不對(duì)，苯能萃取溴水中的溴；苯與純液溴需要在催化劑Fe(FeBr3)作用下發(fā)生取代反應(yīng)。(3)淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，誤認(rèn)為油脂也是高分子化合物，其實(shí)不對(duì)，油脂的相對(duì)分子質(zhì)量不是很大，不屬于高分子化合物。(4)酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中用飽和碳酸鈉溶液分離提純乙酸乙酯，不能用氫氧化鈉溶液，且導(dǎo)管不能插入液面下，以免倒吸。(5)淀粉、纖維素的化學(xué)式都可以用(C6H10O5)n表示，誤認(rèn)為兩者是同分異構(gòu)體。其實(shí)兩者分子中n的取值不同，兩者不屬于同分異構(gòu)體。(6)淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解，誤認(rèn)為糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，特別注意糖類(lèi)中葡萄糖等單糖不水解。知識(shí)點(diǎn)七、有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷1．根據(jù)特點(diǎn)快速判斷取代反應(yīng)和加成反應(yīng)(1)取代反應(yīng)的特點(diǎn)是“上一下一，有進(jìn)有出”。其中苯及苯的同系物的硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)，醇與羧酸的酯化反應(yīng)，酯的水解，糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)。(2)加成反應(yīng)的特點(diǎn)是“斷一、加二都進(jìn)來(lái)”?！皵嘁弧笔侵鸽p鍵中的一個(gè)不穩(wěn)定鍵斷裂，“加二”是指加兩個(gè)其他原子或原子團(tuán)，每一個(gè)不飽和碳原子上各加上一個(gè)。主要是烯烴、苯或苯的同系物的加成反應(yīng)。2．反應(yīng)條件與反應(yīng)類(lèi)型的關(guān)系(1)在NaOH水溶液中能發(fā)生酯的水解反應(yīng)。(2)在光照、X2(表示鹵素單質(zhì)，下同)條件下發(fā)生烷基上的取代反應(yīng)；在鐵粉、X2條件下發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)。(3)在濃H2SO4和加熱條件下，能發(fā)生酯化反應(yīng)或硝化反應(yīng)等。(4)與溴水或溴的CCl4溶液反應(yīng)，可能發(fā)生的是烯烴的加成反應(yīng)。(5)與H2在催化劑作用下發(fā)生反應(yīng)，則發(fā)生的是烯烴、芳香烴加成反應(yīng)或還原反應(yīng)。(6)在O2、Cu(或Ag)、加熱或CuO、加熱條件下，發(fā)生醇的催化氧化反應(yīng)。(7)與新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液反應(yīng)，則發(fā)生的是—CHO的氧化反應(yīng)。(8)在稀H2SO4、加熱條件下發(fā)生酯、低聚糖、多糖等的水解反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)八、簡(jiǎn)單有機(jī)物分子共面問(wèn)題的判斷(1)三種基本模型解讀①甲烷分子中所有原子一定不共平面，最多有3個(gè)原子處在一個(gè)平面上，即分子中碳原子若以四條單鍵與其他原子相連，則所有原子一定不能共平面，如CH3Cl所有原子不在一個(gè)平面上。②乙烯分子中所有原子一定共平面，若用其他原子代替其中的任何氫原子，所得有機(jī)物中所有原子仍然共平面，如CH2CHCl分子中所有原子共平面。③苯分子中所有原子一定共平面，若用其他原子代替其中的任何氫原子，所得有機(jī)物中的所有原子也仍然共平面，如溴苯()分子中所有原子共平面。(2)解題方法突破①烴分子的空間構(gòu)型盡管復(fù)雜，但可歸結(jié)為以上三種基本模型的組合，就可以化繁為簡(jiǎn)，同時(shí)要注意碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)，而碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)，如分子中苯的平面和乙烯的平面由連接的碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)會(huì)出現(xiàn)重疊和不重疊兩種情況。②注意題目要求是“可能”“一定”“最多”“最少”“所有原子”“碳原子”等限制條件。如分子中所有原子可能共平面，分子中所有碳原子一定共平面而所有原子一定不能共平面。知識(shí)點(diǎn)九、同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷(1)基團(tuán)連接法將有機(jī)物看作由基團(tuán)連接而成，由基團(tuán)的異構(gòu)體數(shù)目可推斷有機(jī)物的異構(gòu)體數(shù)目。如：—C4H9有四種，丁醇(C4H9OH)、C4H9Cl分別有四種。(2)換位思考法將有機(jī)物分子中的不同原子或基團(tuán)換位進(jìn)行思考。如：乙烷分子中共有6個(gè)氫原子，若有一個(gè)氫原子被氯原子取代所得一氯乙烷只有一種結(jié)構(gòu)，那么五氯乙烷也只有一種結(jié)構(gòu)。(3)等效氫原子法(又稱(chēng)對(duì)稱(chēng)法)有機(jī)物分子中有多少種等效氫原子，其一元取代物就有多少種，從而確定同分異構(gòu)體數(shù)目的方法。分子中等效氫原子有如下情況：①分子中同一個(gè)碳上的氫原子等效；②同一個(gè)碳上的甲基氫原子等效；③分子中處于鏡面對(duì)稱(chēng)位置(相當(dāng)于平面鏡成像時(shí))上的氫原子是等效的。分析二元取代物的方法，先固定一個(gè)取代基的位置，再移動(dòng)另一取代基的位置，從而可確定同分異構(gòu)體的數(shù)目。如分析C3H6Cl2的同分異構(gòu)體，先固定其中一個(gè)氯原子的位置，移動(dòng)另外一個(gè)氯原子。高頻者點(diǎn)突破高頻考點(diǎn)一同分異構(gòu)現(xiàn)象及同分異構(gòu)體例1．[2019新課標(biāo)Ⅱ]分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物共有（不含立體異構(gòu)）A．8種B．10種【答案】C【解析】C4H8ClBr可以看成丁烷中的2個(gè)H原子分別被1個(gè)Cl、1個(gè)Br原子取代，丁烷只有2種結(jié)構(gòu)，氯原子與溴原子可以取代同一碳原子上的H原子，可以取代不同碳原子上的H原子，據(jù)此書(shū)寫(xiě)判斷。先分析碳骨架異構(gòu)，分別為C-C-C-C與2種情況，然后分別對(duì)2種碳骨架采用“定一移一”的方法4種，綜上所述，分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物種類(lèi)共8+4=12種，C項(xiàng)正確?！九e一反三】（2018年全國(guó)卷Ⅰ)環(huán)之間共用一個(gè)碳原子的化合物稱(chēng)為螺環(huán)是最簡(jiǎn)單的一種。下列關(guān)于該化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.與環(huán)戊烯互為同分異構(gòu)體B.二氯代物超過(guò)兩種C.所有碳原子均處同一平面D.生成1molC5H12至少需要2molH2【答案】C【解析】螺[2，2]戊烷的分子式為C5H8，環(huán)戊烯的分子式也是C5H8，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，A正確；分子中的8個(gè)氫原子完全相同，二氯代物中可以取代同一個(gè)碳原子上的氫原子，也可以是相鄰碳原子上或者不相鄰的碳原子上，因此其二氯代物超過(guò)兩種，B正確；由于分子中4個(gè)碳原子均是飽和碳原子，而與飽和碳原子相連的4個(gè)原子一定構(gòu)成四面體，所以分子中所有碳原子不可能均處在同一平面上，C錯(cuò)誤；戊烷比螺[2，2]戊烷多4個(gè)氫原子，所以生成1molC5H12至少需要2molH2，D正確。答案選C?！咀兪教骄俊俊?017新課標(biāo)1卷】已知◎（b）、Φ（d）、（p）的分子式均為C6H6，下列說(shuō)法正確的是A．b的同分異構(gòu)體只有d和p兩種B．b、d、p的二氯代物均只有三種C．b、d、p均可與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)D．b、d、p中只有b的所有原子處于同一平面【答案】D【解析】b是苯，其同分異構(gòu)體有多種，不止d和p兩種，A錯(cuò)誤；d分子中氫原子分為2類(lèi)，根據(jù)定一移一可知d的二氯代物是6種，B錯(cuò)誤；b、p分子中不存在碳碳雙鍵，不與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)，C錯(cuò)誤；苯是平面形結(jié)構(gòu)，所有原子共平面，d、p中均含有飽和碳原子，所有原子不可能共平面，D正確?！咀兪教骄俊糠肿邮綖镃5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()【解析】由該有機(jī)物的分子式及其能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體這一性質(zhì)可知，該有機(jī)物屬于飽和一元羧酸，其分子組成可表示為C4H9—COOH，丁基(C4H9—)有4種結(jié)構(gòu)，所以該有機(jī)物有4種同分異構(gòu)體，B項(xiàng)正確?！敬鸢浮緽【變式探究】分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()【解析】分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)為放出氫氣的有機(jī)物屬于醇類(lèi)，因—C4H9有4種同分異構(gòu)體，故對(duì)應(yīng)的醇也有4種同分異構(gòu)體，即選B?！敬鸢浮緽高頻考點(diǎn)二常見(jiàn)烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及主要有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型例2．[2019浙江選考]下列表述正確的是A．苯和氯氣生成C6H6Cl6的反應(yīng)是取代反應(yīng)B．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH2CH2Br2C．等物質(zhì)的量的甲烷與氯氣反應(yīng)的產(chǎn)物是CH3ClD．硫酸作催化劑，CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O【答案】D【解析】苯和氯氣生成農(nóng)藥六六六，其反應(yīng)方程式為，反應(yīng)類(lèi)型是加成反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH2BrCH2Br，B項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷和氯氣反應(yīng)為連續(xù)反應(yīng)，甲烷和氯氣生成CH3Cl和HCl，接著CH3Cl和氯氣生成CH2Cl2和HCl，之后生成CHCl3和CCl4因而產(chǎn)物除了4種有機(jī)物，還有HCl，C項(xiàng)錯(cuò)誤；酯類(lèi)水解斷裂C-18O單鍵，該18O原子結(jié)合水中H，即生成乙醇H18OCH2CH3，因而，D項(xiàng)正確?！九e一反三】【2017海南】下列敘述正確的是A.酒越陳越香與酯化反應(yīng)有關(guān)B.乙烷、丙烷和丁烷都沒(méi)有同分異構(gòu)體C.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色D.甲烷與足量氯氣在光照下反應(yīng)可生成難溶于水的油狀液體【答案】AD【解析】乙醇被氧化成乙酸，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，即CH3CH2OH＋CH3COOH—CH3COOCH2CH3＋H2O，與酯化反應(yīng)有關(guān)，A正確；乙烷和丙烷沒(méi)有同分異構(gòu)體，丁烷存在同分異構(gòu)體，即正丁烷和異丁烷，B錯(cuò)誤；乙烯中含有碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，聚乙烯中不含碳碳雙鍵，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，可以鑒別，C錯(cuò)誤；甲烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4，CH3Cl為氣體，CH2Cl2、CHCl3、CCl4為難溶于水的油狀液體，D正確。【變式探究】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵B．以淀粉為原料.可制取乙酸乙酯C．丁烷有3種同分異構(gòu)體D．油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)【解析】A項(xiàng)，氯乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚氯乙烯時(shí)，碳碳雙鍵斷裂，分子間以單鍵相互連接，故聚氯乙烯分子中不含有碳碳雙鍵，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，淀粉水解最終生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖?，乙醇氧化為乙醛，乙醛再氧化為乙酸，乙醇與乙酸在濃硫酸催化作用下發(fā)生酯化反應(yīng)可以生成乙酸乙酯，正確；C項(xiàng)，丁烷只有正丁烷和異丁烷兩種同分異構(gòu)體，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，油脂的皂化反應(yīng)屬于水解反應(yīng)或取代反應(yīng)，錯(cuò)誤。【答案】B【變式探究】下列說(shuō)法不正確的是()A．己烷共有4種同分異構(gòu)體，它們的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)各不相同B．在一定條件下，苯與液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)C．油脂皂化反應(yīng)得到高級(jí)脂肪酸鹽與甘油D．聚合物()可由單體CH3CH===CH2和CH2===CH2加聚制得、、，錯(cuò)誤；B、C、D項(xiàng)，正確?！敬鸢浮緼高頻考點(diǎn)三乙醇和乙酸例3．某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為()A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O5【解析】1mol分子式為C18H26O5的羧酸酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，說(shuō)明該羧酸酯分子中含有2個(gè)酯基，則C18H26O5＋2H2O→羧酸＋2C2H6O，由質(zhì)量守恒可知該羧酸的分子式為C14H18O5，A項(xiàng)正確?！敬鸢浮緼【變式探究】分枝酸可用于生化研究。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A．分子中含有2種官能團(tuán)B．可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類(lèi)型相同C．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同【解析】A項(xiàng)，分子中含有羧基、碳碳雙鍵、羥基、醚鍵共4種官能團(tuán)，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，分枝酸分子中含有的羧基、羥基可分別與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，只有羧基可與NaOH反應(yīng)，故1mol分枝酸最多可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，使溴的四氯化碳溶液褪色是因?yàn)樘继茧p鍵與Br2發(fā)生了加成反應(yīng)，使酸性高錳酸鉀溶液褪色是因?yàn)榘l(fā)生了氧化反應(yīng)，錯(cuò)誤?！敬鸢浮緽高頻考點(diǎn)四基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)例4．[2019浙江選考]下列說(shuō)法不正確的是A．正丁烷的沸點(diǎn)比異丁烷的高，乙醇的沸點(diǎn)比二甲醚的高B．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色C．羊毛、蠶絲、塑料、合成橡膠都屬于有機(jī)高分子材料D．天然植物油沒(méi)有恒定的熔、沸點(diǎn)，常溫下難溶于水【答案】B【解析】對(duì)于分子式相同的烷烴，支鏈越多，沸點(diǎn)越低，因而正丁烷的沸點(diǎn)比異丁烷的高。而對(duì)于相對(duì)分子質(zhì)量相近的有機(jī)物，含羥基越多，沸點(diǎn)越高，原因在于-OH可形成分子間的氫鍵，使得沸點(diǎn)升高，因而乙醇的沸點(diǎn)比二甲醚的高，A項(xiàng)正確；葡萄糖為多羥基醛，含有醛基，能使溴水或者酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲苯也可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；羊毛、蠶絲主要成分是蛋白質(zhì)，為天然高分子化合物，塑料、合成橡膠都屬于人工合成的高分子材料，C項(xiàng)正確；天然植物油是混合物，無(wú)固定熔、沸點(diǎn)，另外，植物油常溫下難溶于水，D項(xiàng)正確?！九e一反三】（2018年全國(guó)卷Ⅰ)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B.酶是一類(lèi)具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br?/CCl4褪色D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖【答案】A【解析】果糖不能再發(fā)生水解，屬于單糖，A錯(cuò)誤；酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性和高度選擇性的蛋白質(zhì)，B正確；植物油屬于油脂，其中含有碳碳不飽和鍵，因此能使Br2/CCl4溶液褪色，C正確；淀粉和纖維素均是多糖，其水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D正確?！咀兪教骄俊俊?017新課標(biāo)3卷】下列說(shuō)法正確的是A．植物油氫化過(guò)程中發(fā)生了加成反應(yīng)B．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C．環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來(lái)分離溴苯和苯的混合物【答案】A【解析】組成植物油的高級(jí)脂肪酸的為飽和酸，含有碳碳雙鍵，氫化過(guò)程為油脂與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，A正確；淀粉和纖維素的聚合度不同，造成它們的分子量不等，所以不是同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；環(huán)己烷與苯都不與酸性KMnO4溶液反應(yīng)，所以不能用該方法鑒別環(huán)己烷與苯，C錯(cuò)誤；溴苯與苯互溶，不能用水分離溴苯和苯的混合物，D錯(cuò)誤。【變式探究】下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是()A．淀粉水解制葡萄糖B．石油裂解制丙烯C．乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯D．油脂與濃NaOH反應(yīng)制高級(jí)脂肪酸鈉【解析】A項(xiàng)，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖，該反應(yīng)是取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，石油裂解制丙烯的反應(yīng)屬于分解反應(yīng)，不是取代反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)是取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，油脂與濃NaOH發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，該反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，錯(cuò)誤?！敬鸢浮緽高頻考點(diǎn)五高分子合成材料例5.[2019北京]交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是（圖中表示鏈延長(zhǎng)）A．聚合物P中有酯基，能水解B．聚合物P的合成反應(yīng)為縮聚反應(yīng)C．聚合物P的原料之一丙三醇可由油脂水解獲得D．鄰苯二甲酸和乙二醇在聚合過(guò)程中也可形成類(lèi)似聚合物P的交聯(lián)結(jié)構(gòu)【答案】D【解析】將X為、Y為帶入到交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)中可知，聚合物P可知，X與Y直接相連構(gòu)成了酯基，酯基能在酸性或堿性條件下水解，故A不符合題意；聚合物P是由鄰苯二甲酸和丙三醇通過(guò)縮聚反應(yīng)制備的，故B不符合題意；油脂為脂肪酸甘油酯，其在堿性條件下水解可生成脂肪酸鹽和甘油即丙三醇，故C，不符合題意；乙二醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HO-CH2CH2-OH，與鄰苯二甲酸在聚合過(guò)程中只能形成鏈狀結(jié)構(gòu)，故D符合題意；綜上所述，本題應(yīng)選D?！九e一反三】（2018年北京卷）一種芳綸纖維的拉伸強(qiáng)度比鋼絲還高，廣泛用作防護(hù)材料。其結(jié)構(gòu)片段如下圖下列關(guān)于該高分子的說(shuō)法正確的是A.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，苯環(huán)上的氫原子具有不同的化學(xué)環(huán)境B.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，含有官能團(tuán)―COOH或―NH2C.氫鍵對(duì)該高分子的性能沒(méi)有影響D.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：【答案】B【解析】芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解的單個(gè)分子為、;采用切割法分析其單體為、，該高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分種化學(xué)環(huán)境的氫原子，A錯(cuò)誤；芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子為、，含有的官能團(tuán)為-COOH或-NH2，B正確；氫鍵對(duì)該分子的性能有影響，如影響沸點(diǎn)、密度、硬度等，C錯(cuò)誤；芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，采用切割法分析其單體為過(guò)縮聚反應(yīng)形成，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，D錯(cuò)誤?！咀兪教骄俊亢铣蓪?dǎo)電高分子材料PPV的反應(yīng)：下列說(shuō)法正確的是()A．合成PPV的反應(yīng)為加聚反應(yīng)B．PPV與聚苯乙烯具有相同的重復(fù)結(jié)構(gòu)單元C．和苯乙烯互為同系物D．通過(guò)質(zhì)譜法測(cè)定PPV的平均相對(duì)分子質(zhì)量，可得其聚合度【解析】A項(xiàng)，根據(jù)反應(yīng)形式“生成高分子化合物和小分子”知，該反應(yīng)屬于縮聚反應(yīng)，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)單元中無(wú)碳碳雙鍵，PPV的結(jié)構(gòu)單元中含有碳碳雙鍵，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，與的官能團(tuán)(碳碳雙鍵)的數(shù)目不同，二者不互為同系物，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，質(zhì)譜法可以測(cè)定PPV的相對(duì)分子質(zhì)量，再依據(jù)PPV的結(jié)構(gòu)單元的相對(duì)分子質(zhì)量，可計(jì)算出PPV的聚合度，正確?！敬鸢浮緿真題感悟1．[2019新課標(biāo)Ⅰ]關(guān)于化合物2?苯基丙烯（），下列說(shuō)法正確的是A．不能使稀高錳酸鉀溶液褪色B．可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)C．分子中所有原子共平面D．易溶于水及甲苯【答案】B【解析】2-苯基丙烯的官能團(tuán)為碳碳雙鍵，能夠與高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)，使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A錯(cuò)誤；2-苯基丙烯的官能團(tuán)為碳碳雙鍵，一定條件下能夠發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚2-苯基丙烯，故B正確；有機(jī)物分子中含有飽和碳原子，所有原子不可能在同一平面。2-苯基丙烯中含有甲基，所有原子不可能在同一平面上，故C錯(cuò)誤；2-苯基丙烯為烴類(lèi)，分子中不含羥基、羧基等親水基團(tuán)，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，則2-苯基丙烯難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑甲苯，故D錯(cuò)誤。2．[2019新課標(biāo)Ⅱ]分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物共有（不含立體異構(gòu)）A．8種B．10種【答案】C【解析】C4H8ClBr可以看成丁烷中的2個(gè)H原子分別被1個(gè)Cl、1個(gè)Br原子取代，丁烷只有2種結(jié)構(gòu)，氯原子與溴原子可以取代同一碳原子上的H原子，可以取代不同碳原子上的H原子，據(jù)此書(shū)寫(xiě)判斷。先分析碳骨架異構(gòu)，分別為C-C-C-C與2種情況，然后分別對(duì)2種碳骨架采用“定一移一”的方法4種，綜上所述，分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物種類(lèi)共8+4=12種，C項(xiàng)正確。3．[2019新課標(biāo)Ⅲ]下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是【答案】D【解析】甲苯中含有飽和碳原子，所有原子不可能共平面，A不選；乙烷是烷烴，所有原子不可能共平面，B不選；丙炔中含有飽和碳原子，所有原子不可能共平面，C不選；碳碳雙鍵是平面形結(jié)構(gòu)，因此1，3－丁二烯分子中所有原子共平面，D選。答案選D。4．[2019浙江選考]下列說(shuō)法不正確的是A．正丁烷的沸點(diǎn)比異丁烷的高，乙醇的沸點(diǎn)比二甲醚的高B．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色C．羊毛、蠶絲、塑料、合成橡膠都屬于有機(jī)高分子材料D．天然植物油沒(méi)有恒定的熔、沸點(diǎn)，常溫下難溶于水【答案】B【解析】對(duì)于分子式相同的烷烴，支鏈越多，沸點(diǎn)越低，因而正丁烷的沸點(diǎn)比異丁烷的高。而對(duì)于相對(duì)分子質(zhì)量相近的有機(jī)物，含羥基越多，沸點(diǎn)越高，原因在于-OH可形成分子間的氫鍵，使得沸點(diǎn)升高，因而乙醇的沸點(diǎn)比二甲醚的高，A項(xiàng)正確；葡萄糖為多羥基醛，含有醛基，能使溴水或者酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲苯也可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；羊毛、蠶絲主要成分是蛋白質(zhì)，為天然高分子化合物，塑料、合成橡膠都屬于人工合成的高分子材料，C項(xiàng)正確；天然植物油是混合物，無(wú)固定熔、沸點(diǎn)，另外，植物油常溫下難溶于水，D項(xiàng)正確。5．[2019浙江選考]下列表述正確的是A．苯和氯氣生成C6H6Cl6的反應(yīng)是取代反應(yīng)B．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH2CH2Br2C．等物質(zhì)的量的甲烷與氯氣反應(yīng)的產(chǎn)物是CH3ClD．硫酸作催化劑，CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O【答案】D【解析】苯和氯氣生成農(nóng)藥六六六，其反應(yīng)方程式為，反應(yīng)類(lèi)型是加成反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH2BrCH2Br，B項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷和氯氣反應(yīng)為連續(xù)反應(yīng)，甲烷和氯氣生成CH3Cl和HCl，接著CH3Cl和氯氣生成CH2Cl2和HCl，之后生成CHCl3和CCl4因而產(chǎn)物除了4種有機(jī)物，還有HCl，C項(xiàng)錯(cuò)誤；酯類(lèi)水解斷裂C-18O單鍵，該18O原子結(jié)合水中H，即生成乙醇H18OCH2CH3，因而，D項(xiàng)正確。6．[2019江蘇][雙選]化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。下列有關(guān)化合物X、Y的說(shuō)法正確的是A．1molX最多能與2molNaOH反應(yīng)B．Y與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)可得到XC．X、Y均能與酸性KMnO4溶液反應(yīng)D．室溫下X、Y分別與足量Br2加成的產(chǎn)物分子中手性碳原子數(shù)目相等【答案】CD【解析】X分子中，1mol羧基消耗1molNaOH，1mol由酚羥基形成的酯基消耗2molNaOH，所以1molX最多能與3molNaOH反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；比較X與Y的結(jié)構(gòu)可知，Y與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)可得到X，故B錯(cuò)誤；X和Y分子中都含有碳碳雙鍵，所以均能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，故C正確；X和Y分子中碳碳雙鍵的位置相同，分別與足量Br2加成后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)相似，所以具有相同數(shù)目的手性碳原子，都有3個(gè)，故D正確；故選CD。7．[2019北京]交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是（圖中表示鏈延長(zhǎng)）A．聚合物P中有酯基，能水解B．聚合物P的合成反應(yīng)為縮聚反應(yīng)C．聚合物P的原料之一丙三醇可由油脂水解獲得D．鄰苯二甲酸和乙二醇在聚合過(guò)程中也可形成類(lèi)似聚合物P的交聯(lián)結(jié)構(gòu)【答案】D【解析】將X為、Y為帶入到交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)中可知，聚合物P是由鄰苯二甲酸和丙三醇通過(guò)縮聚反應(yīng)制備的，據(jù)此解題；根據(jù)X為、Y為可知，X與Y直接相連構(gòu)成了酯基，酯基能在酸性或堿性條件下水解，故A不符合題意；聚合物P是由鄰苯二甲酸和丙三醇通過(guò)縮聚反應(yīng)制備的，故B不符合題意；油脂為脂肪酸甘油酯，其在堿性條件下水解可生成脂肪酸鹽和甘油即丙三醇，故C，不符合題意；乙二醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HO-CH2CH2-OH，與鄰苯二甲酸在聚合過(guò)程中只能形成鏈狀結(jié)構(gòu)，故D符合題意；綜上所述，本題應(yīng)選D。8．[2019浙江選考]以煤、天然氣和生物質(zhì)為原料制取有機(jī)化合物日益受到重視。E是兩種含有碳碳雙鍵的酯的混合物。相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下(含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物通常具有相似的化學(xué)性質(zhì))：請(qǐng)回答：(1)A→B的反應(yīng)類(lèi)型，C中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)。(2)C與D反應(yīng)得到E的化學(xué)方程式。(3)檢驗(yàn)B中官能團(tuán)的實(shí)驗(yàn)方法?！敬鸢浮?1)氧化反應(yīng)(2)羧基(3)＋CH2＝CHCOOH＋H2O＋CH2＝CHCOOH+H2O(4).加過(guò)量銀氨溶液，加熱，出現(xiàn)銀鏡，說(shuō)明有醛基；用鹽酸酸化，過(guò)濾，濾液中加入溴水，若溴水褪色，說(shuō)明有碳碳雙鍵【解析】（1）根據(jù)分子組成的變化，即去氫加氧，A到B的反應(yīng)類(lèi)型為氧化反應(yīng)，C中的含氧官能團(tuán)為羧基。（2）由上分析混合物E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，可知C和D的酯化反應(yīng)得到兩種有機(jī)產(chǎn)物，因而化學(xué)方程式分別為＋CH2＝CHCOOH＋H2O和＋CH2=CHCOOH＋H2O。（3）B中含有碳碳雙鍵和醛基，兩者都易被氧化，其中醛基能被弱氧化劑氧化，因而需要先檢驗(yàn)醛基，可采用銀氨溶液檢驗(yàn)，注意這里需要加過(guò)量的銀氨溶液以便將醛基全部氧化，然后用鹽酸酸化，原因在于銀氨溶液呈堿性，能和溴水反應(yīng)，然后將過(guò)濾后的濾液加入溴水，觀察現(xiàn)象。因而答案為加過(guò)量銀氨溶液，加熱，出現(xiàn)銀鏡，說(shuō)明有醛基；用鹽酸酸化，過(guò)濾，濾液中加入溴水，若溴水褪色，說(shuō)明有碳碳雙鍵。1.（2018年全國(guó)卷Ⅰ)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B.酶是一類(lèi)具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br?/CCl4褪色D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖【答案】A【解析】果糖不能再發(fā)生水解，屬于單糖，A錯(cuò)誤；酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性和高度選擇性的蛋白質(zhì)，B正確；植物油屬于油脂，其中含有碳碳不飽和鍵，因此能使Br2/CCl4溶液褪色，C正確；淀粉和纖維素均是多糖，其水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D正確。2.（2018年全國(guó)卷Ⅰ)環(huán)之間共用一個(gè)碳原子的化合物稱(chēng)為螺環(huán)化合物，螺[2，2]戊烷（）是最簡(jiǎn)單的一種。下列關(guān)于該化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.與環(huán)戊烯互為同分異構(gòu)體B.二氯代物超過(guò)兩種C.所有碳原子均處同一平面D.生成1molC5H12至少需要2molH2【答案】C【解析】螺[2，2]戊烷的分子式為C5H8，環(huán)戊烯的分子式也是C5H8，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，A 正確；分子中的8個(gè)氫原子完全相同，二氯代物中可以取代同一個(gè)碳原子上的氫原子，也可以是相鄰碳原子上或者不相鄰的碳原子上，因此其二氯代物超過(guò)兩種，B正確；由于分子中4個(gè)碳原子均是飽和碳原子，而與飽和碳原子相連的4個(gè)原子一定構(gòu)成四面體，所以分子中所有碳原子不可能均處在同一平面上，C錯(cuò)誤；戊烷比螺[2，2]戊烷多4個(gè)氫原子，所以生成1molC5H12至少需要2molH2，D正確。答案選C。3.（2018年全國(guó)卷Ⅲ)苯乙烯是重要的化工原料。下列有關(guān)苯乙烯的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生.取代反應(yīng)B.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.與氯化氫反應(yīng)可以生成氯代苯乙烯D.在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯【答案】C【解析】苯乙烯中有苯環(huán)，液溴和鐵粉作用下，溴取代苯環(huán)上的氫原子，A正確。苯乙烯中有碳碳雙鍵可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化，所以能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B正確。苯乙烯與HCl應(yīng)該發(fā)生加成反應(yīng)，得到的是氯代苯乙烷，C錯(cuò)誤。乙苯乙烯中有碳碳雙鍵，可以通過(guò)加聚反應(yīng)得到聚苯乙烯，D正確。4.（2018年北京卷）一種芳綸纖維的拉伸強(qiáng)度比鋼絲還高，廣泛用作防護(hù)材料。其結(jié)構(gòu)片段如下圖下列關(guān)于該高分子的說(shuō)法正確的是A.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，苯環(huán)上的氫原子具有不同的化學(xué)環(huán)境B.完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，含有官能團(tuán)―COOH或―NH2C.氫鍵對(duì)該高分子的性能沒(méi)有影響D.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：【答案】B【解析】芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解的單個(gè)分子為、;采用切割法分析其單體為、，該高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分種化學(xué)環(huán)境的氫原子，A錯(cuò)誤；芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子為、，含有的官能團(tuán)為-COOH或-NH2，B正確；氫鍵對(duì)該分子的性能有影響，如影響沸點(diǎn)、密度、硬度等，C錯(cuò)誤；芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，采用切割法分析其單體為過(guò)縮聚反應(yīng)形成，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，D錯(cuò)誤。5.（2018年江蘇卷）化合物Y能用于高性能光學(xué)樹(shù)脂的合成，可由化合物X與2?甲基丙烯酰氯在一定條件下反應(yīng)制得：下列有關(guān)化合物X、Y的說(shuō)法正確的是A.X分子中所有原子一定在同一平面上B.Y與Br2的加成產(chǎn)物分子中含有手性碳原子C.X、Y均不能使酸性KMnO4溶液