河南省魯山縣一中2024年高三第四次模擬考試生物試卷含解析

河南省魯山縣一中2024年高三第四次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為人類的性染色體組成。不考慮突變和基因重組，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．紅綠色盲基因位于Ⅱ一2片段，男性發(fā)病率高，且女患者的父親和兒子均為患者B．抗維生素D佝僂病基因位于Ⅱ一2片段，女性發(fā)病率高，但部分女患者癥狀較輕C．正常情況下，X、Y染色體在減數(shù)第一次分裂后期分離D．男性某一細(xì)胞中不可能出現(xiàn)2條X染色體2．下列關(guān)于人體內(nèi)激素的敘述，錯誤的是（）A．甲狀腺產(chǎn)生甲狀腺激素包括T3和T4B．卵巢產(chǎn)生雌激素包括孕激素和性激素C．胰島產(chǎn)生調(diào)節(jié)血糖的激素包括胰島素和胰高血糖素D．垂體產(chǎn)生促性腺激素包括促卵泡激素和黃體生成素3．近些年，研究人員在細(xì)胞減數(shù)分裂研究中有一些新發(fā)現(xiàn)，如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A．圖示過程表示卵細(xì)胞的形成，細(xì)胞②表示初級卵母細(xì)胞B．常規(guī)減數(shù)分裂過程中等位基因的分離和自由組合都發(fā)生在MⅠ后期C．逆反減數(shù)分裂中MⅠ后期姐妹染色體分開，MⅡ后期同源染色體分離D．常規(guī)和逆反減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中的染色體和核DNA數(shù)目都會減半4．科研工作者發(fā)現(xiàn)某核基因能控制p53蛋白的合成，該蛋白可以判斷DNA損傷的程度，若損傷小，該蛋白就促使細(xì)胞自我修復(fù)（過程如圖所示）；若DNA損傷大，則該蛋白誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．p53蛋白被激活，則細(xì)胞會凋亡B．p53蛋白基因在細(xì)胞周期的合成期復(fù)制C．抑制p53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將不能分裂D．p53蛋白可使DNA受損的細(xì)胞分裂間期縮短5．生長素能促進(jìn)植物細(xì)胞生長，作用機(jī)理如圖所示。下列說法錯誤的是（）A．生長素的受體既存在于細(xì)胞膜上也存在于細(xì)胞內(nèi)B．生長素通過調(diào)節(jié)相關(guān)基因的表達(dá)來調(diào)節(jié)植物生長C．Ca2+能夠促進(jìn)生長素的合成與釋放D．生長素與細(xì)胞膜受體結(jié)合可引發(fā)H+以主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)到細(xì)胞壁，使其膨脹松軟6．下列有關(guān)生物技術(shù)工程的說法正確的是（）A．動物細(xì)胞培養(yǎng)所用的液體培養(yǎng)基需要高壓蒸汽滅菌B．PCR體系中應(yīng)該加入解旋酶和耐高溫的DNA聚合酶C．核移植獲得的克隆動物只具有供體親本的遺傳性狀D．植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)到愈傷組織即可獲得細(xì)胞分泌物7．下列關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)敘述中，正確的是（）A．人成熟紅細(xì)胞無線粒體，其有氧呼吸場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B．植物細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的ATP能用于生長、物質(zhì)運(yùn)輸?shù)壬磉^程C．核糖體是蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”，由蛋白質(zhì)和RNA組成D．根尖分生區(qū)細(xì)胞中高爾基體與分裂后期細(xì)胞壁的形成有關(guān)8．（10分）假如你在研究中發(fā)現(xiàn)一種新的單細(xì)胞生物并決定該生物屬于原核生物還是真核生物，則以下哪種特性與你的決定無關(guān)？()①核膜的有無②核糖體的有無③細(xì)胞壁的有無④膜上磷脂的有無A．①③ B．②④ C．①④ D．②③二、非選擇題9．（10分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉栴}。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過程中．適宜的溫度為______℃。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過程需在___________（填“有氧”或“無氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制。10．（14分）圖1是探究溫度對番茄光合作用和呼吸作用的影響時，由所測數(shù)據(jù)繪制的曲線圖，其中甲曲線為在適宜光照強(qiáng)度條件下測定的番茄的CO2吸收速率，乙曲線為黑暗條件下測定的番茄的CO2釋放速率（其他條件均相同且適宜）。圖2表示在適宜條件下測定的番茄葉片衰老過程中光合作用與呼吸作用的變化情況。請回答下列相關(guān)問題：（1）圖1中最適合該植物生長的溫度是__________℃。在溫度為5℃時，番茄葉肉細(xì)胞生成[H]的具體場所是____________。在A點(diǎn)時，若對番茄連續(xù)光照12h，黑暗處理12h后，有機(jī)物積累量___________（填大于0、等于0或小于0），原因是____________________________。（2）植物細(xì)胞的細(xì)胞器會隨細(xì)胞的衰老而逐漸解體，結(jié)合圖2信息，從細(xì)胞器的角度分析，葉齡在60天前的葉片衰老過程中光合作用和呼吸作用呈現(xiàn)如圖2所示變化趨勢的原因是______________________。11．（14分）研究表明，胰島素之所以能促進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖的攝取，主要是因?yàn)槟艽龠M(jìn)控制葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT4合成的基因的表達(dá)，并刺激胞內(nèi)含有GLUT4分子的囊泡移動到細(xì)胞膜上?GLUT4分子轉(zhuǎn)移過程見下圖，請回答下列問題：（1）血漿中的葡萄糖濃度高于細(xì)胞內(nèi)的濃度時，葡萄糖可通過細(xì)胞膜上的GLUT4蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)人細(xì)胞，該運(yùn)輸方式為__________?如果細(xì)胞內(nèi)線粒體受損，組織細(xì)胞攝入葡萄糖的速率會減慢，可能的原因有_______________________________________________。（2）由圖推測，含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合___________(填是或不是)隨機(jī)的，你的判斷依據(jù)是__________________________________。（3）血糖濃度升高不僅可以直接促進(jìn)胰島素分泌，還可以刺激下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)促進(jìn)_____細(xì)胞分泌胰島素?胰島素除了能促進(jìn)組織細(xì)胞攝取葡萄糖，還能________________，從而使血糖降低，此結(jié)果又會反過來影響胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫作__________________。12．桃子是很多人喜愛的一種水果，其果肉中含有葡萄糖、有機(jī)酸和維生素C等營養(yǎng)成分，對人體很有益。桃子可用來釀造桃子酒、桃子醋，桃葉可用來提取番茄紅素。請回答下列有關(guān)問題：（1）在自然發(fā)酵釀造桃子酒的過程中，酵母菌主要來自_____________。桃子葉肉細(xì)胞與酵母菌細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)組成的主要差異為______________________________。（2）在釀制桃子酒的過程中，裝置的通氣操作及目的為____________________。釀制桃子酒時，若未對桃子進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，則對桃子酒的制作是否有影響？____________________。（3）在醋酸菌發(fā)酵過程中，醋酸菌可以利用的底物主要有__________。若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)釀造桃子醋，需要改變的條件主要為__________。（4）從桃葉中提取番茄紅素，確定提取方法主要根據(jù)__________來決定。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

伴X染色體隱性遺傳病的發(fā)病特點(diǎn)：①男患者多于女患者；②男患者將致病基因通過女兒傳給他的外孫（交叉遺傳）。③女患者的父親和兒子均為患者。伴X染色體顯性遺傳病的發(fā)病特點(diǎn)：①女患者多于男患者；②男患者的母親和女兒均為患者?！驹斀狻緼、X、Y為同源染色體，Ⅱ–1、Ⅱ–2為X、Y染色體的非同源區(qū)段，I為X、Y的同源區(qū)段。紅綠色盲是伴X隱性遺傳病，紅綠色盲基因（Xb）位于Ⅱ–2片段，女性基因型為：XBXB、XBXb、XBXB，男性基因型為XBY、XbY，男性發(fā)病率高于女性，女患者（XbXb）父親和兒子的基因型都是XbY，均為患者，A正確；B、抗維生素D佝僂病是伴X顯性遺傳病，抗維生素D佝僂病基因位于Ⅱ–2片段，女性基因型為：XDXD、XDXd、XdXd，男性基因型為XDY、XdY，女性發(fā)病率高于男性，但部分女患者（XDXd）癥狀較輕，B正確；C、減數(shù)第一次分裂后期同源染色體（如X和Y染色體）分離，C正確；D、男性某一細(xì)胞正常情況下有1條X染色體。在有絲分裂后期著絲點(diǎn)斷裂會出現(xiàn)2條，在減數(shù)分裂過程中可能出現(xiàn)0、1或2條，D錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳的遺傳規(guī)律和人類遺傳病的類型，意在考查考生對伴性遺傳規(guī)律的理解及識記人類遺傳病的類型特點(diǎn)。2、B【解析】

甲狀腺分泌兩種甲狀腺激素：甲狀腺素（T4）和三碘甲腺原氨酸（T3）。人體內(nèi)只有這兩種激素含碘，T3比T4少一個碘原子。飲食中缺碘可引起甲狀腺功能減退癥。甲狀腺激素（T3、T4）的作用遍及全身所有的器官。甲狀腺激素的主要作用是促進(jìn)物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換，促進(jìn)生長、發(fā)育。胰腺中有兩類組織，一類是腺泡組織，分泌消化酶；另一類是胰島組織，分散在腺泡組織之中，像小島一樣。胰腺中有幾十萬個胰島。胰島細(xì)胞至少可以分成五種，其中的α細(xì)胞約占細(xì)胞總數(shù)的15%~25%，分泌胰高血糖素；β細(xì)胞約占細(xì)胞總數(shù)的70%~80%，分泌胰島素。胰島素是由51個氨基酸形成的兩條肽鏈所組成的蛋白質(zhì)，是已知的唯一能降低血糖濃度的激素。胰島素降低血糖的作用可歸結(jié)為：（1）胰島素促進(jìn)肝細(xì)胞、肌肉細(xì)胞、脂肪細(xì)胞攝取、貯存和利用葡萄糖。（2）胰島素還抑制氨基酸轉(zhuǎn)化成葡萄糖。胰島中α細(xì)胞分泌的胰高血糖素是由29個氨基酸組成的多肽。它的主要作用與胰島素相反，可促進(jìn)肝糖元的分解，使血糖升高，作用強(qiáng)烈；它還促使脂肪分解?！驹斀狻緼、由分析可知，甲狀腺產(chǎn)生甲狀腺激素包括T3和T4，A正確；B、卵巢產(chǎn)生的性激素包括孕激素和雌激素，B錯誤；C、由分析可知，胰島產(chǎn)生調(diào)節(jié)血糖的激素包括胰島素和胰高血糖素，C正確；D、垂體產(chǎn)生促性腺激素包括促卵泡激素和黃體生成素，兩種激素分別作用于卵巢和睪丸的不同部位，D正確。故選B。3、B【解析】

分析題圖可知：1.常規(guī)減數(shù)分裂過程：MⅠ時同源染色體分離，姐妹染色單體未分離；MⅡ時，姐妹染色單體分開。2.逆反減數(shù)分裂過程：MⅠ時姐妹染色單體分開，同源染色體未分離；MⅡ時，同源染色體分離?！驹斀狻緼、由題圖可知，在減數(shù)分裂過程中細(xì)胞質(zhì)的分配是不均等的，因此是卵細(xì)胞形成的過程，A正確；B、常規(guī)減數(shù)分裂過程中，等位基因的分離和非等位基因的自由組合發(fā)生在MⅠ后期，B錯誤；C、逆反減數(shù)分裂過程：MⅠ時姐妹染色單體分開，同源染色體未分離，MⅡ時，同源染色體分離，C正確；D、常規(guī)和逆反減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中的染色體和核DNA數(shù)目都會減半，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題以卵細(xì)胞的形成過程圖解，結(jié)合“逆反減數(shù)分裂”圖，考查了減數(shù)分裂的有關(guān)知識，要求考生能夠準(zhǔn)確獲取圖示信息，識別其中各細(xì)胞的名稱；明確一個卵原細(xì)胞只能產(chǎn)生一個卵細(xì)胞。4、B【解析】

圖中DNA發(fā)生損傷后，P53蛋白會和該DNA結(jié)合，此時細(xì)胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修復(fù)酶；修復(fù)后的細(xì)胞再進(jìn)行正常的細(xì)胞分裂。【詳解】A、據(jù)題干信息顯示，當(dāng)DNA損傷較小時，p53蛋白能激活DNA修復(fù)酶，使細(xì)胞繼續(xù)進(jìn)行的細(xì)胞分裂，A錯誤；B、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，DNA的復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞周期的合成期，B正確；C、當(dāng)DNA沒有損傷時，細(xì)胞還是正常的分裂，不需要p53蛋白的參與，C錯誤；D、DNA復(fù)制過程如出現(xiàn)受損，則P53蛋白修復(fù)過程需要相應(yīng)的時間，使間期延長，D錯誤。故選B。5、C【解析】

分析題圖：圖示表示生長素的作用機(jī)理，首先生長素與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合形成“激素-受體復(fù)合物”，被激活的“激素-受體復(fù)合物”能引起內(nèi)質(zhì)網(wǎng)釋放Ca2+，Ca2+促使細(xì)胞內(nèi)的H+運(yùn)往細(xì)胞外，增加了細(xì)胞壁的延展性，使細(xì)胞壁對細(xì)胞的壓力減小，導(dǎo)致細(xì)胞吸水、體積增大而發(fā)生不可逆增長；同時生長素能夠作用于細(xì)胞內(nèi)的活化因子，從而調(diào)節(jié)細(xì)胞發(fā)生轉(zhuǎn)錄。【詳解】A、由圖可知，生長素既有細(xì)胞膜受體，又有胞內(nèi)受體，A正確；B、生長素通過調(diào)節(jié)相關(guān)基因的表達(dá)來調(diào)節(jié)植物生長，B正確；C、Ca2+能夠促進(jìn)生長素作用于細(xì)胞內(nèi)的活化因子，從而調(diào)節(jié)細(xì)胞發(fā)生轉(zhuǎn)錄，C錯誤；D、生長素與細(xì)胞膜受體結(jié)合后，引發(fā)H+運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜外會導(dǎo)致細(xì)胞壁處的pH下降，即細(xì)胞壁在酸性條件下發(fā)生結(jié)構(gòu)改變導(dǎo)致細(xì)胞膨脹，引起細(xì)胞生長，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合生長素作用機(jī)理圖，考查細(xì)胞膜的功能、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄、物質(zhì)的運(yùn)輸方式、生長素的作用特性及驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，要求考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，結(jié)合生長素作用機(jī)理圖準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。6、D【解析】

本題考查的知識點(diǎn)涉及到動物細(xì)胞培養(yǎng)、PCR技術(shù)、核移植技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)等，回憶各個技術(shù)的原理、過程、結(jié)果與結(jié)論等，據(jù)此答題。【詳解】A、為了防止雜菌污染，動物細(xì)胞培養(yǎng)所用的液體培養(yǎng)基需要加入抗生素，A錯誤；B、PCR體系中應(yīng)該加入耐高溫的DNA聚合酶，但是不需要加入解旋酶，B錯誤；C、核移植獲得的克隆動物的細(xì)胞核來自于供體，細(xì)胞質(zhì)來自于受體，而細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有遺傳物質(zhì)，C錯誤；D、植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)到愈傷組織即可獲得細(xì)胞分泌物，D正確。故選D。7、C【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所細(xì)胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、人體成熟的紅細(xì)胞無線粒體，不能進(jìn)行有氧呼吸，其無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯誤；B、植物細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的ATP只能用于暗反應(yīng)，不能用于生長、物質(zhì)運(yùn)輸?shù)壬磉^程，B錯誤；C、核糖體是蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”，由蛋白質(zhì)和RNA組成，C正確；D、根尖分生區(qū)細(xì)胞中高爾基體與分裂末期細(xì)胞壁的形成有關(guān)，D錯誤。故選C。8、B【解析】

原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同：比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大主要

區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)

胞核，有擬核有以核膜為界限的細(xì)胞核

細(xì)胞壁有，主要成分是糖類

和蛋白質(zhì)

植物細(xì)胞有，主要成分是

纖維素和果膠；動物細(xì)胞

無；真菌細(xì)胞有，主要成

分為多糖

生物膜系統(tǒng)無生物膜系統(tǒng)有生物膜系統(tǒng)細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無其他細(xì)

胞器有核糖體和其他細(xì)胞器

【詳解】①核膜的有無是判斷真核生物與原核生物重要依據(jù)，①正確；

②真核生物和原核生物都有核糖體，與確定生物類型無關(guān)，②錯誤；

③除支原體外，原核生物都有細(xì)胞壁，而真核生物中動物細(xì)胞無細(xì)胞壁，植物的細(xì)胞壁的成分與原核生物的細(xì)胞壁的成分不同，所以細(xì)胞壁可以作為判斷真核生物與原核生物的依據(jù)，③正確；

④真核生物和原核生物細(xì)胞膜上都有磷脂，不能作為判斷依據(jù)，④錯誤。

故選B。二、非選擇題9、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳。【詳解】（1）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，從而?shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制。【點(diǎn)睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行。10、25細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、類囊體薄膜等于0A點(diǎn)時，該植物連續(xù)光照12h積累的有機(jī)物量等于黑暗處理12h細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物量。葉片衰老的過程中，葉綠體結(jié)構(gòu)解體先于線粒體結(jié)構(gòu)解體【解析】

分析圖1，甲曲線為光照下番茄CO2吸收速率，為凈光合速率；乙曲線為黑暗條件下番茄CO2釋放速率，為呼吸速率。根據(jù)圖2中兩曲線的結(jié)果可知，隨著細(xì)胞的衰老，光合作用逐漸減弱，說明葉綠體逐漸解體；而呼吸作用基本沒有發(fā)生變化，說明此時線粒體還未發(fā)生解體?！驹斀狻浚?）分析圖1，甲曲線為光照下番茄CO2吸收速率，表示凈光合速率；乙曲線為黑暗條件下番茄CO2釋放速率，表示呼吸速率。由圖1可知，最適合該植物生長的溫度為甲曲線CO2吸收速率最大值時的溫度，即25℃；在溫度為5℃時，凈光合速率大于0，光合作用光反應(yīng)產(chǎn)生[H]的場所是類囊體薄膜，細(xì)胞呼吸生成[H]的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)；在A點(diǎn)時，凈光合速率與呼吸速率相等，若對番茄連續(xù)光照12h，黑暗處理12h后，番茄連續(xù)光照12h積累的有機(jī)物恰好用于黑暗時的呼吸作用消耗，即有機(jī)物總的積累量等于0。（2）根據(jù)圖2中兩曲線的結(jié)果可知，隨著細(xì)胞的衰老，光合作用逐漸減弱，說明葉綠體逐漸解體；而呼吸作用基本沒有發(fā)生變化，說明此時線粒體還未發(fā)生解體。因此，從細(xì)胞器角度分析在葉片衰老過程中光合作用和呼吸作用呈現(xiàn)如圖2所示的變化趨勢的原因可能為：在細(xì)胞逐漸衰老的過程中最先解體的是葉綠體，而此時線粒體還未發(fā)生解體，所以番茄葉片的光合作用速率逐漸下降，而呼吸作用不變?！军c(diǎn)睛】解決本題的關(guān)鍵是正確地分析題中各曲線的含義，特別是凈光合速率的判斷，并且應(yīng)用所學(xué)生知識結(jié)合題中的信息進(jìn)行解題。11、協(xié)助擴(kuò)散控制GLUT4合成的基因的表達(dá)過程（或GUT4的加工過程、囊泡與細(xì)胞融合過程）由于缺少能量而受阻不是含GIUT4的囊泡上的VS蛋白與細(xì)胞膜上的ts蛋白特異性識別后融合胰島B促進(jìn)組織細(xì)胞利用和儲存葡萄糖反饋調(diào)節(jié)【解析】

由圖分析可知因?yàn)槟遗菽ど蟰s蛋白與細(xì)胞膜上ts蛋白的（特異性）結(jié)合（識別），囊泡能精準(zhǔn)地將GLUT4運(yùn)送至細(xì)胞膜上特定位點(diǎn)。胰島素可以促進(jìn)組織細(xì)胞加速對血糖的攝取、利用和儲存，從而降低血糖。【詳解】（1）葡萄糖由高濃度至低濃度，并通過載體蛋白的運(yùn)輸，這種方式是協(xié)助擴(kuò)散。如果細(xì)胞內(nèi)線粒體受損，導(dǎo)致呼吸作用降低，提供的能量減少，會影響控制GLUT4合成的基因的表達(dá)過程或GLUT4的加工過程、囊泡與細(xì)胞融合過程，所以組織細(xì)胞攝入葡萄糖的速率會減慢。（2）從圖中看出含GLUT4的囊泡上的VS蛋白與細(xì)胞膜上的ts蛋白特異性識別后融合，所以含GL