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1芒果用途分類評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了芒果評(píng)價(jià)用途分類評(píng)價(jià)技術(shù)的芒果評(píng)價(jià)用途分類、分類評(píng)價(jià)方法的要求。本文件適用于芒果用途的分類評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T492芒果NY/T3011芒果等級(jí)規(guī)格3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4芒果評(píng)價(jià)用途分類分為：鮮食型、液態(tài)加工型、固態(tài)加工型。5分類評(píng)價(jià)方法5.1基本質(zhì)量要求應(yīng)符合NY/T492、NY/T3011的規(guī)定。5.2評(píng)價(jià)指標(biāo)及得分要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1芒果用途分類評(píng)價(jià)指標(biāo)及得分要求>878>17.582表1芒果用途分類評(píng)價(jià)指標(biāo)及得分要求（續(xù)）>0.38可食率/%>90.08出汁率/%>70.08>17.08>900.0865.3評(píng)價(jià)結(jié)果芒果用途分類按表1要求進(jìn)行評(píng)分，得分與用途分類如下：——54～70分為固態(tài)加工型；——71～85分為液態(tài)加工型；——85～100分為鮮食型。

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