幼兒園飲食安全宣傳

幼兒園飲食安全宣傳

幼兒園飲食安全的重要性及現(xiàn)狀01影響兒童的生長發(fā)育營養(yǎng)攝入不足會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩營養(yǎng)過?？赡軐?dǎo)致肥胖等健康問題影響兒童的學(xué)習(xí)能力良好的飲食習(xí)慣有助于提高注意力營養(yǎng)不足可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力下降影響兒童的心理健康良好的飲食環(huán)境有助于培養(yǎng)自信心惡劣的飲食環(huán)境可能導(dǎo)致心理問題幼兒園飲食安全對(duì)兒童健康的影響食品采購渠道不規(guī)范采購劣質(zhì)食品以降低成本采購過期食品01食品儲(chǔ)存不當(dāng)食品存放環(huán)境不衛(wèi)生食品儲(chǔ)存時(shí)間過長導(dǎo)致變質(zhì)02食堂工作人員素質(zhì)不高缺乏專業(yè)烹飪技能缺乏食品衛(wèi)生知識(shí)03當(dāng)前幼兒園飲食安全存在的問題幼兒園飲食安全法律法規(guī)及政策要求法律法規(guī)《食品安全法》《幼兒園工作條例》政策要求《關(guān)于加強(qiáng)幼兒園飲食安全工作的通知》《幼兒園飲食安全管理辦法》幼兒園飲食安全的保障措施02建設(shè)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食堂確保食堂設(shè)施完善保持食堂衛(wèi)生環(huán)境01配備專業(yè)的烹飪?cè)O(shè)備配備先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)02建立健全的食品安全管理制度制定食品安全管理制度加強(qiáng)食品安全管理03加強(qiáng)幼兒園食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)指定正規(guī)渠道采購食品與有信譽(yù)的供應(yīng)商合作采購的食品要有合格證明加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存的管理合理安排食品儲(chǔ)存空間定期檢查食品儲(chǔ)存情況建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度對(duì)采購的食品進(jìn)行查驗(yàn)查驗(yàn)合格的食品方可入庫嚴(yán)格食品采購與儲(chǔ)存管理??????定期組織食堂工作人員參加培訓(xùn)提高工作人員的烹飪技能加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)提高工作人員的食品衛(wèi)生意識(shí)提高食堂工作人員的食品衛(wèi)生意識(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行考核對(duì)不合格的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)整建立食堂工作人員考核制度??????提高幼兒園食堂工作人員素質(zhì)幼兒園飲食安全教育的實(shí)施03邀請(qǐng)食品安全專家進(jìn)行講座提高教師的飲食安全知識(shí)水平定期開展飲食安全知識(shí)講座編制飲食安全宣傳手冊(cè)分發(fā)給家長和幼兒制定幼兒園飲食安全宣傳資料在幼兒園官方網(wǎng)站上發(fā)布飲食安全知識(shí)利用社交媒體進(jìn)行宣傳利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳開展幼兒園飲食安全知識(shí)普及活動(dòng)合理安排幼兒的膳食根據(jù)幼兒的年齡和體質(zhì)安排膳食保證營養(yǎng)均衡培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣教導(dǎo)幼兒遵守用餐規(guī)則養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習(xí)慣鼓勵(lì)幼兒參與飲食安全活動(dòng)組織幼兒參與飲食安全知識(shí)學(xué)習(xí)讓幼兒參與食堂的清潔工作培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣定期向家長匯報(bào)幼兒園飲食安全情況向家長通報(bào)食堂管理情況向家長通報(bào)食品安全檢測(cè)結(jié)果01加強(qiáng)對(duì)家長的營養(yǎng)指導(dǎo)傳授家長科學(xué)的營養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo)家長合理安排幼兒膳食02充分發(fā)揮家長的監(jiān)督作用鼓勵(lì)家長參與幼兒園飲食安全管理對(duì)幼兒園飲食安全提出意見和建議03加強(qiáng)與家長的溝通與合作幼兒園飲食安全應(yīng)急預(yù)案的建立04制定飲食安全應(yīng)急預(yù)案制定針對(duì)食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案制定針對(duì)食品安全隱患的應(yīng)急預(yù)案建立健全的應(yīng)急預(yù)案體系制定應(yīng)急預(yù)案的組織體系制定應(yīng)急預(yù)案的運(yùn)行機(jī)制定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)估和修訂對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)估根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行修訂制定幼兒園飲食安全應(yīng)急預(yù)案組織幼兒園飲食安全應(yīng)急演練定期組織應(yīng)急演練提高幼兒園應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力加強(qiáng)應(yīng)急演練的宣傳和培訓(xùn)對(duì)教職工進(jìn)行應(yīng)急演練的培訓(xùn)提高教職工的應(yīng)急意識(shí)總結(jié)應(yīng)急演練的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)分析應(yīng)急演練中出現(xiàn)的問題根據(jù)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)修訂應(yīng)急預(yù)案開展幼兒園飲食安全應(yīng)急演練??????制定事故責(zé)任追究制度嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度建立健全的事故責(zé)任追究制度對(duì)造成事故的責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理以儆效尤，防止類似事故發(fā)生對(duì)事故責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理加強(qiáng)對(duì)幼兒園飲食安全的監(jiān)督對(duì)幼兒園飲食安全工作進(jìn)行評(píng)估加強(qiáng)幼兒園飲食安全工作的監(jiān)督??????加強(qiáng)幼兒園飲食安全事故責(zé)任追究幼兒園飲食安全監(jiān)督與評(píng)估05建立健全的飲食安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)成立專門的飲食安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)配備專業(yè)的監(jiān)督人員制定幼兒園飲食安全監(jiān)督制度制定飲食安全監(jiān)督制度嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)督制度加強(qiáng)幼兒園飲食安全的日常監(jiān)督對(duì)幼兒園飲食安全進(jìn)行定期檢查對(duì)幼兒園飲食安全進(jìn)行不定期抽查建立幼兒園飲食安全監(jiān)督機(jī)制制定飲食安全評(píng)估指標(biāo)體系制定飲食安全評(píng)估方法制定幼兒園飲食安全評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)邀請(qǐng)食品安全專家進(jìn)行評(píng)估提高評(píng)估的公正性和專業(yè)性組織專家進(jìn)行幼兒園飲食安全評(píng)估向幼兒園和家長公布評(píng)估結(jié)果根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行整改及時(shí)公布幼兒園飲食安全評(píng)估結(jié)果定期開展幼兒園飲食安全評(píng)估建立幼兒園飲食安全輿論監(jiān)督機(jī)制制定輿論監(jiān)督制度加強(qiáng)對(duì)幼兒園飲食安全的輿論監(jiān)督鼓勵(lì)家長和社會(huì)參與幼兒園飲食安全監(jiān)督鼓勵(lì)家長參與幼兒園飲食安全監(jiān)督加強(qiáng)對(duì)社會(huì)輿論的監(jiān)