2023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)比賽實(shí)施方案

12023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)一、比賽時(shí)間(一)報(bào)到時(shí)間：2023年3月9日。(二)比賽時(shí)間：2023年3月10—11日。廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，南寧市青秀區(qū)青山路14號(hào)。本次比賽設(shè)立《烹飪》賽項(xiàng)為團(tuán)體賽。(一)組隊(duì)方式及人數(shù)要求。1.本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽。以學(xué)校為單位報(bào)名參賽，原則上由在賽項(xiàng)征集階段提交對(duì)應(yīng)賽項(xiàng)參賽意向的學(xué)校報(bào)名參賽。每所學(xué)校最多可報(bào)2個(gè)參賽隊(duì)，每個(gè)參賽隊(duì)由5名選手組成。所有參賽選手必須以團(tuán)體形式參加完本賽項(xiàng)的比賽。參賽選手的資格審查通過(guò)之后原則上不得再更換。不得跨校組隊(duì)參賽。2.參賽隊(duì)伍可配備指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師須為本校專(zhuān)兼職教師，且數(shù)量不得超過(guò)選手?jǐn)?shù)量。(二)參賽選手資格。1.參賽選手須為具有正式學(xué)籍的全日制在校生。高等職業(yè)學(xué)2校本科在籍學(xué)生、本科院校在籍高職學(xué)生可參加高職組比賽；五進(jìn)入高職院校就讀的三年級(jí)學(xué)生可參加高職組比賽。參加過(guò)往屆比賽的選手可以參加本次比賽，但參加過(guò)國(guó)賽并獲得過(guò)該項(xiàng)目比賽一等獎(jiǎng)的選手不能參賽。2.參賽學(xué)校須為參賽選手和指導(dǎo)教師購(gòu)買(mǎi)意外傷害保險(xiǎn)及3.參賽選手的資格審查由本賽項(xiàng)承辦學(xué)校組織完成。比賽選手資格審查委員會(huì)由承辦校、參賽學(xué)校代表、裁判代表組成，對(duì)參賽選手進(jìn)行資格審查，對(duì)指導(dǎo)老師、領(lǐng)隊(duì)有關(guān)信息進(jìn)行核驗(yàn)。(一)報(bào)名時(shí)間。報(bào)名起止時(shí)間：2023年2月6日—2月13日24時(shí)止。(二)報(bào)名要求。各校根據(jù)比賽報(bào)名資格要求，做好參賽選手的資格審查工作，并報(bào)送參賽學(xué)生的如下材料，材料不全者，不予受理。具體參賽選手報(bào)名表原件1份在指定位置貼好照片(可在文檔內(nèi)粘貼好數(shù)碼照片再打印，黑白、彩色均可),并注明參賽項(xiàng)目，經(jīng)所格式見(jiàn)附表2比賽回執(zhí)原件1份按要求填寫(xiě)完整相關(guān)信息內(nèi)容格式見(jiàn)附表33參賽隊(duì)報(bào)名1份按要求填寫(xiě)完整相關(guān)信息內(nèi)容，加蓋學(xué)校公格式見(jiàn)附表1參賽選手身1份身份證正反兩面均需復(fù)印(印在同一張A4紙上)交復(fù)印件參賽選手學(xué)生證復(fù)印件1份“2+3”或五年制高職學(xué)生還須提交學(xué)生在校學(xué)習(xí)證明交復(fù)印件新生錄取登1份選手姓名所在頁(yè)的復(fù)印件并加蓋學(xué)校公章參賽選手意外傷害保險(xiǎn)單據(jù)復(fù)印件1份參賽選手比賽日期應(yīng)在保險(xiǎn)有效期內(nèi)參賽選手報(bào)名表電子文檔、掃描文件需與比賽報(bào)到當(dāng)天提交的原參賽隊(duì)報(bào)名表比賽回執(zhí)參賽選手身份證掃描件參賽選手學(xué)生證新生錄取登記表參賽選手證件照電子照片電子照片需為選手近期2寸彩色免冠證件照(數(shù)碼照片，像素至少達(dá)到413×626像素標(biāo)準(zhǔn)，供制作證件用。)照片命名格式：學(xué)校名稱(chēng)-參賽項(xiàng)目-選手姓名子郵箱：237066520@,逾期將不再受理。4本賽項(xiàng)根據(jù)實(shí)際開(kāi)設(shè)團(tuán)體賽，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)比例分別為實(shí)際參賽隊(duì)伍總數(shù)的10%、20%、30%(四舍五入取整數(shù))。本賽項(xiàng)成績(jī)作為選拔2023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽廣西代表隊(duì)的重要依據(jù)。七、報(bào)名辦法承辦單位：廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)系地址：廣西南寧市青秀區(qū)青山路14號(hào)八、其它事宜在不影響公平、公正原則的前提下，開(kāi)放比賽現(xiàn)場(chǎng)，歡迎各學(xué)校、企業(yè)、協(xié)會(huì)觀摩。附件：1.2023年廣西職業(yè)院校技能大賽參賽隊(duì)報(bào)名表2.2023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)選手報(bào)名表3.2023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)比賽回執(zhí)4.2023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》5賽項(xiàng)參賽須知2023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)承辦學(xué)校：廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院賽項(xiàng)序號(hào)：113賽項(xiàng)名稱(chēng)：烹飪參賽單位名稱(chēng)(蓋章):學(xué)校所在地：姓名性別備注(標(biāo)明屬于正式報(bào)名、預(yù)報(bào)名)1領(lǐng)隊(duì)2隊(duì)員隊(duì)員13隊(duì)員隊(duì)員24隊(duì)員隊(duì)員35指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師16指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師27指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師31.按賽項(xiàng)填寫(xiě)本表，一個(gè)賽項(xiàng)填寫(xiě)一張表；參賽單位名稱(chēng)(XX學(xué)校，全稱(chēng));職務(wù)(參賽期間所擔(dān)任的職務(wù))2.個(gè)人賽項(xiàng)填寫(xiě)所有隊(duì)員及指導(dǎo)教師信息(可加行),團(tuán)體賽項(xiàng)除填寫(xiě)所有隊(duì)員及指導(dǎo)教師信息外，如參賽隊(duì)數(shù)≥2個(gè)隊(duì)，需備注隊(duì)號(hào)(可3.領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)教師(可加行)的手機(jī)在工作時(shí)間和大賽期間要保持暢通以方便聯(lián)系。b72023年廣西職業(yè)院校技能大賽□個(gè)人項(xiàng)目此處由承辦學(xué)校填寫(xiě)照照片(2寸彩色免冠正面近照)口否蓋章2023年月日8附件32023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng) 9附件42023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)參賽須知一、大賽人員須知為確保大賽工作安全、有序開(kāi)展，涉及大賽工作的人員應(yīng)自查健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)身體有不適癥狀，及時(shí)向所在單位報(bào)告，并盡快就診檢查。(一)參賽隊(duì)名稱(chēng)統(tǒng)一使用選手所在學(xué)校全稱(chēng)，團(tuán)體賽不得跨校組隊(duì)報(bào)名。(二)參參賽選手在報(bào)名資格審查通過(guò)后，原則上不再更換，如備賽過(guò)程中，選手因故不能參賽，所在學(xué)校需于開(kāi)賽10個(gè)工作日前出具書(shū)面報(bào)告并按相關(guān)參賽選手資格補(bǔ)充人員并接受審核。競(jìng)賽開(kāi)始后，參賽隊(duì)不得更換參賽選手，若有參賽隊(duì)員缺席，則視為自動(dòng)放棄競(jìng)賽團(tuán)體名次排名。(三)參賽隊(duì)對(duì)大賽組委會(huì)發(fā)布的所有文件都要仔細(xì)閱讀，確切了解大賽時(shí)間安排、評(píng)判細(xì)節(jié)等，以保證順利參加比賽。(四)參賽隊(duì)按照大賽賽程安排，憑有效身份證件、大賽組委會(huì)頒發(fā)的參賽證參加競(jìng)賽及相關(guān)活動(dòng)。(五)參賽隊(duì)將通過(guò)抽簽決定比賽場(chǎng)地和比賽順序。(六)對(duì)于本規(guī)則沒(méi)有規(guī)定的行為，裁判組有權(quán)做出裁決。在有爭(zhēng)議的情況下，大賽仲裁委員會(huì)的裁決是最終裁決。(七)本競(jìng)賽項(xiàng)目的解釋權(quán)歸大賽組委會(huì)。(一)做好賽前抽簽工作，確認(rèn)比賽出場(chǎng)順序，協(xié)助大賽承辦單位組織好本單位選手參賽。(二)做好本單位參賽選手的業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、心理疏導(dǎo)和思想引導(dǎo)工作，對(duì)參賽選手比賽過(guò)程報(bào)以平和、包容的心態(tài)，共同維護(hù)(三)自覺(jué)遵守競(jìng)賽規(guī)則，尊重和支持裁判工作，不隨意進(jìn)(四)做好參賽隊(duì)伍比賽全過(guò)程管理和出行安全教育。(一)參賽選手報(bào)到后，憑身份證領(lǐng)取參賽證。參賽證為選手參賽的憑據(jù)。參賽選手一經(jīng)確認(rèn)，中途不得任意更換，否則以作弊論處，其所在參賽隊(duì)不得參與團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)的排名，其個(gè)人不得(二)參賽選手應(yīng)持參賽有效證件，按競(jìng)賽順序、項(xiàng)目場(chǎng)次和競(jìng)賽時(shí)間，提前30分鐘到各考核項(xiàng)目指定地點(diǎn)接受檢錄、抽簽決定競(jìng)賽工位號(hào)、機(jī)位號(hào)等。(三)檢錄后的選手，應(yīng)在工作人員的引進(jìn)下，提前15分鐘到達(dá)競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，從競(jìng)賽計(jì)時(shí)開(kāi)始，比賽開(kāi)始15分鐘后，選手未到即取消該項(xiàng)目的參賽資格。(四)參賽選手進(jìn)入賽場(chǎng)，應(yīng)佩戴參賽證，做到衣著整潔，符合安全生產(chǎn)及競(jìng)賽要求。(五)比賽需連續(xù)進(jìn)行，比賽一旦計(jì)時(shí)開(kāi)始不能無(wú)故終止比賽。比賽過(guò)程中，參賽選手必須嚴(yán)格遵守競(jìng)賽紀(jì)律，并接受裁判員的監(jiān)督和警示。若比賽過(guò)程中出現(xiàn)設(shè)備問(wèn)題，由裁判長(zhǎng)視具體情況做出裁決，并現(xiàn)場(chǎng)記錄予以加時(shí)。(六)參賽選手應(yīng)認(rèn)真閱讀各項(xiàng)目競(jìng)賽操作須知，自覺(jué)遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，按競(jìng)賽規(guī)則、項(xiàng)目與賽場(chǎng)要求進(jìn)行競(jìng)賽，不得攜帶任何書(shū)面或電子資料、U盤(pán)、手機(jī)等電子或通訊設(shè)備進(jìn)入賽場(chǎng)，不得有任何舞弊行為，否則視情節(jié)輕重執(zhí)行賽場(chǎng)紀(jì)律。(七)競(jìng)賽期間，競(jìng)賽選手應(yīng)服從裁判評(píng)判，若對(duì)裁判評(píng)分產(chǎn)生異議，不得與裁判爭(zhēng)執(zhí)、頂撞。(八)參加技能操作競(jìng)賽的選手如提前完成作業(yè)，選手應(yīng)在指定的區(qū)域等待，經(jīng)裁判同意方可離開(kāi)賽場(chǎng)。(九)競(jìng)賽過(guò)程中如因競(jìng)賽設(shè)備或檢測(cè)儀器發(fā)生故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告裁判，不得私自處理，否則取消本場(chǎng)次比賽資格。(十)技能大賽參賽作品的版權(quán)歸大賽組委會(huì)所有，由大賽組委會(huì)統(tǒng)一使用與管理。五、申訴與仲裁的程序(一)參賽隊(duì)對(duì)不符合賽項(xiàng)規(guī)程規(guī)定的儀器、設(shè)備、工裝、材料、物件、計(jì)算機(jī)軟硬件、競(jìng)賽使用工具、用品；競(jìng)賽執(zhí)裁、賽場(chǎng)管理、競(jìng)賽成績(jī)，以及工作人員的不規(guī)范行為等，可向賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)及大賽仲裁委員會(huì)提出申訴。(二)申訴主體為參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)。(三)申訴啟動(dòng)時(shí)，參賽隊(duì)以該賽項(xiàng)領(lǐng)隊(duì)親筆簽字同意的書(shū)面報(bào)告遞交材料。報(bào)告應(yīng)對(duì)申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時(shí)間、涉及人員、申訴依據(jù)等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述。非書(shū)面申訴不予受(四)提出申訴的時(shí)間應(yīng)在比賽結(jié)束后(選手賽場(chǎng)比賽內(nèi)容全部完成)2小時(shí)內(nèi)，超過(guò)時(shí)效不予受理。(五)賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)在接到申訴報(bào)告后的2小時(shí)內(nèi)組織復(fù)議，并及時(shí)將復(fù)議結(jié)果以書(shū)面形式告知申訴方。申訴方對(duì)復(fù)議結(jié)果仍有異議，可由該賽項(xiàng)領(lǐng)隊(duì)代表參賽學(xué)校遞交加蓋學(xué)校公章的書(shū)面報(bào)告向大賽仲裁委員會(huì)提出申訴。大賽仲裁委員會(huì)的仲裁結(jié)果為(六)申訴方不得以任何理由拒絕接收仲裁結(jié)果；不得以任何理由采取過(guò)激行為擾亂賽場(chǎng)秩序；仲裁結(jié)果由申訴人簽收，不能代收；如在約定時(shí)間和地點(diǎn)申訴人離開(kāi)，視為自行放棄申訴。(七)申訴方可隨時(shí)提出放棄申訴。(八)申訴方必須提供真實(shí)的申訴信息并嚴(yán)格遵守申訴程序，提出無(wú)理申訴或采取過(guò)激行為擾亂賽場(chǎng)秩序的應(yīng)給予取消參賽成績(jī)等處罰。2023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)比賽實(shí)施方案12023年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《烹飪》賽項(xiàng)一、比賽時(shí)間(一)報(bào)到時(shí)間：2023年3月9日。(二)比賽時(shí)間：2023年3月10—11日。廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，南寧市青秀區(qū)青山路14號(hào)。本次比賽設(shè)立《烹飪》賽項(xiàng)為團(tuán)體賽。(一)組隊(duì)方式及人數(shù)要求。1.本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽。以學(xué)校為單位報(bào)名參賽，原則上由在賽項(xiàng)征集階段提交對(duì)應(yīng)賽項(xiàng)參賽意向的學(xué)校報(bào)名參賽。每所學(xué)校最多可報(bào)2個(gè)參賽隊(duì)，每個(gè)參賽隊(duì)由5名選手組成。所有參賽選手必須以團(tuán)體形式參加完本賽項(xiàng)的比賽。參賽選手的資格審查通過(guò)之后原則上不得再更換。不得跨校組隊(duì)參賽。2.參賽隊(duì)伍可配備指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師須為本校專(zhuān)兼職教師，且數(shù)量不得超過(guò)選手?jǐn)?shù)量。(二)參賽選手資格。1.參賽選手須為具有正式學(xué)籍的全日制在校生。高等職業(yè)學(xué)鐘到達(dá)競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，從競(jìng)賽計(jì)時(shí)開(kāi)始，比賽開(kāi)始15分鐘后，選手未到即取消該項(xiàng)目的參賽資格。(四)參賽選手進(jìn)入賽場(chǎng)，應(yīng)佩戴參賽證，做到衣著整潔，符合安全生產(chǎn)及競(jìng)賽要求。(五)比賽需連續(xù)進(jìn)行，比賽一旦計(jì)時(shí)開(kāi)始不能無(wú)故終止比賽。比賽過(guò)程中，參賽選手必須嚴(yán)格遵守競(jìng)賽紀(jì)律，并接受裁判員的監(jiān)督和警示。若比賽過(guò)程中出現(xiàn)設(shè)備問(wèn)題，由裁判長(zhǎng)視具體情況做出裁決，并現(xiàn)場(chǎng)記錄予以加時(shí)。(六)參賽選手應(yīng)認(rèn)真閱讀各項(xiàng)目競(jìng)賽操作須知，自覺(jué)遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，按競(jìng)賽規(guī)則、項(xiàng)目與賽場(chǎng)要求進(jìn)行競(jìng)賽，不得攜帶任何書(shū)面或電子