人教版選修5-31-1醇(共53張)

乙醇一、乙醇的結(jié)構(gòu)：分子量分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)電子式

46

C2H6O

CH3-CH2-OH

CH3-CH2-OH

CH3CH2OHC2H5OH羥基乙醇一、乙醇的結(jié)構(gòu)：分子量分子二、物理性質(zhì)：俗名

無(wú)色透明的液體，有特殊的香味，酒精不用于鑒別

比水輕，與水互溶,沸點(diǎn)780C，易揮發(fā)。

乙醇在加熱條件下發(fā)生反應(yīng)常冷凝回流。工業(yè)酒精96%，無(wú)水酒精99.5%，純酒精100%，醫(yī)用酒精75%,酒精中水的檢驗(yàn)：用無(wú)水硫酸銅。用工業(yè)酒精與新制的氧化鈣混合蒸餾得純酒精.二、物理性質(zhì)：酒精不用于鑒別比水輕，與水互溶,沸點(diǎn)78知識(shí)應(yīng)用1、溴水中萃取溴單質(zhì)用到的有機(jī)溶劑有：苯、汽油、四氯化碳、二硫化碳。不能使用酒精的原因：萃取的條件：兩種溶劑互不相溶，溶質(zhì)在兩種溶劑中溶解度相差較大。酒精即易溶于水，又易溶于有機(jī)溶劑，所以不能用于萃取。知識(shí)應(yīng)用1、溴水中萃取溴單質(zhì)用到的有機(jī)溶劑有：苯、汽油、四三、化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與金屬鈉的反應(yīng)試驗(yàn)現(xiàn)象：金屬鈉沉入乙醇底部，劇烈反應(yīng)，生成大量氣體——?dú)錃?。結(jié)論：乙醇是非電解質(zhì)，能與鈉等活潑金屬反應(yīng)。分析：根據(jù)乙醇的結(jié)構(gòu)分析乙醇分子中H原子有幾種情況？如何驗(yàn)證生成的氫氣中H原子來(lái)源于羥基還是C—H中的H原子？三、化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與金屬鈉的反應(yīng)試驗(yàn)現(xiàn)象：金屬鈉沉入乙醇底方法：取一定質(zhì)量的乙醇與足量的金屬鈉反應(yīng)，測(cè)量生成的氣體的體積。方程式：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑斷鍵位置和接鍵形勢(shì)乙醇中羥基（—OH）中O—H鍵斷裂，生成乙醇鈉和氫氣。反應(yīng)類型置換反應(yīng)還原反應(yīng)有時(shí)也說成取代反應(yīng)方法：取一定質(zhì)量的乙醇與足量的金屬鈉反應(yīng)，測(cè)量生成的氣體的體比較鈉與水的反應(yīng)：分析乙醇與水分別與金屬鈉反應(yīng)現(xiàn)象不同的原因：乙醇是非電解質(zhì)，水是弱電解質(zhì)，水中氫離子濃度比乙醇中大，所以反應(yīng)速率大。應(yīng)用：1、三種醇與足量的金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生相同的氫氣，消耗三種醇的物質(zhì)的量之比為3：6：2，則三種醇分子中羥基個(gè)數(shù)之比為2：1：3人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))比較鈉與水的反應(yīng)：分析乙醇與水分別與金屬鈉反應(yīng)現(xiàn)象不同的原因2、已知分子式為C2H6O的有機(jī)物有兩種形式，CH3-O-CH3和CH3CH2OH，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)分析：CH3-O-CH3中6個(gè)氫原子完全相同，若與金屬鈉反應(yīng)，1摩爾有機(jī)物應(yīng)當(dāng)生成3摩爾氫氣。CH3CH2OH中氫原子有兩種形式，與足量金屬鈉反應(yīng)，可能生成2.5摩爾或0.5摩爾氫氣。試驗(yàn)：取一摩爾此有機(jī)物與足量金屬鈉反應(yīng)，收集產(chǎn)生的氫氣為0.5摩爾，證明乙醇的結(jié)構(gòu)為：CH3CH2OH人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2、已知分子式為C2H6O的有機(jī)物有兩種形式，CH3-O-C3、氧化反應(yīng)（1）乙醇的燃燒：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃特點(diǎn)：乙醇燃燒在消耗氧氣上相當(dāng)于乙烯，生成水上與乙烷相同。應(yīng)用：（1）乙醇與烴A任意比混合，只要物質(zhì)的量之和相同，完全燃燒消耗的氧氣相同，生成的二氧化碳相同，該烴A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2=CH2人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))3、氧化反應(yīng)（1）乙醇的燃燒：CH3CH2OH+3O2（2）一定量的乙醇在氧氣中燃燒，生成CO,CO2,H2O的總質(zhì)量為27.6克，若其中水的質(zhì)量為10.8克，則CO，CO2的質(zhì)量?解：乙醇的物質(zhì)的量。設(shè)：CO為x摩爾，CO2為y摩爾。1.4g15.4g人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）一定量的乙醇在氧氣中燃燒，生成CO,CO2,H2O的總（2）乙醇的催化氧化反應(yīng)：方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag反應(yīng)類型氧化反應(yīng)有機(jī)氧化反應(yīng)的定義：有機(jī)物被氧化，發(fā)生氧化反應(yīng)的氧化還原反應(yīng)叫氧化反應(yīng)。有機(jī)物被還原，發(fā)生還原反應(yīng)的氧化還原反應(yīng)叫還原反應(yīng)。乙醛人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）乙醇的催化氧化反應(yīng)：方程式：2CH3CH2OH+O2對(duì)比反應(yīng)前后有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)斷鍵：羥基中的H原子和羥基相連的碳原子上的氫原子脫落，與氧氣反應(yīng)生成水。接鍵：碳原子與氧原子形成羰基。醛基不是消去反應(yīng)。形式上不同。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))對(duì)比反應(yīng)前后有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)斷鍵：羥基中的H原子和羥基相連的反應(yīng)條件：用銅或銀作催化劑，加熱又叫催化氧化（與燃燒不同）。有機(jī)氧化還原反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的判斷：有機(jī)物分子中加上一個(gè)氧原子，碳原子化合價(jià)升高2價(jià)，失去2個(gè)電子。有機(jī)物分子中去掉1個(gè)H原子，碳原子化合價(jià)升高1價(jià)，失去1個(gè)電子。2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag一個(gè)乙醇分子失去2個(gè)電子。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))反應(yīng)條件：用銅或銀作催化劑，加熱又叫催化氧化（與燃燒不同）有機(jī)物分子中失去一個(gè)氧原子，碳原子化合價(jià)降低2價(jià)，得到2個(gè)電子。有機(jī)物分子中結(jié)合1個(gè)H原子，碳原子化合價(jià)降低1價(jià)，得到1個(gè)電子。應(yīng)用：1、判斷酒后駕車用強(qiáng)氧化劑三氧化鉻，問1摩爾CrO3能氧化多少摩爾乙醇生成乙醛？（已知三氧化鉻在硫酸條件下變?yōu)镃rSO4）2摩爾人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))有機(jī)物分子中失去一個(gè)氧原子，碳原子化合價(jià)降低2價(jià)，得到2個(gè)電2、把銅絲彎成螺旋狀在酒精燈上加熱，銅絲變

，迅速插入酒精中，銅絲變?yōu)?/p>

，反復(fù)幾次，有

氣味產(chǎn)生。涉及到的方程式黑紅刺激性乙醛2Cu+O2=2CuOCH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu1.質(zhì)量為a克的銅絲，在空氣中灼燒變黑，趁熱放入下列物質(zhì)中，銅絲變?yōu)榧t色，而且質(zhì)量仍為a克的是（）A.鹽酸B.石灰水C.硝酸D.乙醇D.人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2、把銅絲彎成螺旋狀在酒精燈上加熱，銅絲變，（4）、乙醇的消去反應(yīng)方程式：反應(yīng)類型消去反應(yīng)斷鍵位置和接鍵形勢(shì)羥基和羥基相連的碳，相鄰的碳原子上的H原子脫落，結(jié)合成水。碳原子之間連成雙鍵。注意：與乙醇的催化氧化比較。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（4）、乙醇的消去反應(yīng)方程式：反應(yīng)類型消去反應(yīng)斷鍵位置和接反應(yīng)條件：濃硫酸1700C（5）、分子間脫水：方程式：2CH3CH2OHCH3CH2-O-CH2CH3+H2O斷鍵位置和接鍵形勢(shì)反應(yīng)類型：取代反應(yīng)反應(yīng)條件：

濃硫酸1400C乙醚人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))反應(yīng)條件：濃硫酸1700C（5）、分子間脫水：方程式：比較：現(xiàn)有一種醇，結(jié)構(gòu)如下：在一定條件下能發(fā)生的反應(yīng)有（）（1）催化氧化成醛（2）發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴（3）發(fā)生取代反應(yīng)生成醚。（2）（3）人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))比較：現(xiàn)有一種醇，結(jié)構(gòu)如下：在一定條件下能發(fā)生的反應(yīng)有（補(bǔ)充乙醇與HBr在濃硫酸作用下的反應(yīng)

CH3CH2-OH+HBrCH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+NaBr+H2SO4（濃）CH3CH2Br+NaHSO4+H2O反應(yīng)類型：取代反應(yīng)反應(yīng)條件：濃硫酸加熱乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O反應(yīng)類型：取代反應(yīng)反應(yīng)條件：濃硫酸加熱酯化反應(yīng)酸去羥基醇去氫，酯化加水要記清人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))補(bǔ)充CH3CH2-OH+HBrC方程式練習(xí)：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑CH2=CH2+H2OCH3CH2OH催化劑CH2=CH2+HBrCH3CH2Br催化劑人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))方程式練習(xí)：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH3CH2-OH+HBrCH3CH2Br+H2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag2CH3CH2OHCH3CH2-O-CH2CH3+H2O人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))CH3CH2-OH+HBrCH3乙醇（第二課時(shí)）醇的分類一、醇：

分子中含有與鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的羥基的化合物。如：CH3—OHCH3—CH2—OHCH3—CH2—CH2—OHCH3—CH—CH3

甲醇

乙醇

1-丙醇或丙醇（2-丙醇）OH人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))乙醇（第二課時(shí)）醇的分類一、醇：分子中含有與鏈烴基或苯環(huán)環(huán)己醇苯甲醇苯酚對(duì)甲基苯酚醇的通式：R—OH

R是除

以外的烴基。

苯環(huán)醇的分類1、一元醇：

含有一個(gè)羥基的醇

（1）飽和一元醇：

烷烴分子中的一個(gè)氫原子被羥基所代替的產(chǎn)物。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))環(huán)己醇苯甲醇苯酚對(duì)甲如：CH3—OHCH3—CH2—OHCH3—CH2—CH2—OHCH3—CH—CH3

甲醇

乙醇

1-丙醇或丙醇（2-丙醇）OH①通式：

CnH2n+1—OH(n≥1)

或CnH2n+2O(n≥1)

②系統(tǒng)命名：選取含有羥基所連碳原子在內(nèi)的最長(zhǎng)碳鏈為主碳鏈，命名為某醇。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))如：CH3—OHCH3—CH2—OH近羥基編號(hào)，支鏈寫在前，醇寫在后。標(biāo)明支鏈的位置、個(gè)數(shù)、名稱。合并支鏈，簡(jiǎn)單的寫在前面。用系統(tǒng)命名法命名下面的醇。3，4-二甲基-2-戊醇2，2-二甲基-1-丙醇人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))近羥基編號(hào)，支鏈寫在前，醇寫在后。標(biāo)明支鏈的位置、個(gè)數(shù)、名稱③醇的同分異構(gòu)體首先寫出碳數(shù)相同烷烴的同分異構(gòu)體，根據(jù)對(duì)稱形式，依次添加羥基，寫出所有的醇，注意：千萬(wàn)加上“H”原子。（與烷烴的一氯取代物同分異構(gòu)體的找法相同，將Cl元素改為羥基）。分別寫出C3H7—OH,C4H9—OH,C5H11—OH醇的同分異構(gòu)體，并命名。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))③醇的同分異構(gòu)體首先寫出碳數(shù)相同烷烴的同分異構(gòu)體，根據(jù)對(duì)稱形丙醇異丙醇1-丙醇2-丙醇2-丁醇1-丁醇2-甲基-2-丙醇2-甲基-1-丙醇人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))丙醇異丙醇1-丙醇2-丙醇2-丁醇1-丁醇2-甲基-2-丙醇3-戊醇2-戊醇1-戊醇戊醇3-甲基-1-丁醇3-甲基-2-丁醇2-甲基-2-丁醇2-甲基-1-丁醇人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))3-戊醇2-戊醇1-戊醇戊醇3-甲基-1-丁醇3-甲基-2-2，2-二甲基-1-丙醇②碳數(shù)相同的醇和醚是不同類型的同分異構(gòu)體，如：CH3CH2—OH(乙醇)和CH3—O—CH3（甲醚）CH3—CH2—CH2—OH（1-丙醇）和CH3—CH2—O—CH3（甲乙醚）人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2，2-二甲基-1-丙醇②碳數(shù)相同的醇和醚是不同類型的同分異（2）脂環(huán)醇：環(huán)烷烴中的一個(gè)H原子被羥基所代替的產(chǎn)物。如：環(huán)己醇。分子式C6H12O

（3）芳香醇：羥基取代苯環(huán)側(cè)鏈上的一個(gè)H原子叫芳香醇，如：苯甲醇。（4）烯醇：羥基取代烯烴中烷基上的一個(gè)H原子叫烯醇。如：CH2=CH—CH2—OH（丙烯醇）人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）脂環(huán)醇：環(huán)烷烴中的一個(gè)H原子被羥基所代替的產(chǎn)物。如：2、多元醇：分子中含有多個(gè)羥基的醇叫多元醇。（1）飽和多元醇：烷烴中的多個(gè)H原子被羥基所代替的產(chǎn)物。如：乙二醇丙三醇

通式：CnH2n+2Ox特點(diǎn)：（1）甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物，但是官能團(tuán)相同，化學(xué)性質(zhì)相似。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2、多元醇：分子中含有多個(gè)羥基的醇叫多元醇。（1）飽和多（2）同一個(gè)碳原子上不能連接兩個(gè)以上的羥基。否則：發(fā)生分子內(nèi)自動(dòng)脫水，生成醛基。如：二氯甲烷在氫氧化鈉水溶液中發(fā)生反應(yīng)：注意：鹵代烴和醇在同分異構(gòu)體上的區(qū)別。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）同一個(gè)碳原子上不能連接兩個(gè)以上的羥基。否則：發(fā)生分子內(nèi)（2）多元芳香醇，如：

對(duì)苯二甲醇。二、物理性質(zhì)：（1）低級(jí)飽和一元醇為無(wú)色中性液體，具有特殊的氣味和辛辣味道，易溶于水，隨烴基的增大溶解度減小。熔沸點(diǎn)一般隨著碳數(shù)增多，逐漸升高。密度隨碳原子增多，逐漸增大，但是都小于水。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）多元芳香醇，如：對(duì)苯二甲醇。二、物理性質(zhì)：（1）（2）羥基一般越多，越易溶于水。（3）乙二醇和丙三醇都是

、

、

的液體，無(wú)色、黏稠、有甜味乙二醇易溶于

和

乙二醇常做內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑。水乙醇丙三醇吸

強(qiáng)，能與

任意比混溶，丙三醇俗名“

”，常做潤(rùn)濕劑，具有護(hù)膚作用，其水溶液可以做防凍劑和制冷劑。是重要的工業(yè)原料，工業(yè)上常利用丙三醇制取硝化甘油——一種烈性炸藥。濕水、酒精甘油人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）羥基一般越多，越易溶于水。（3）乙二醇和丙三醇都是（4）甲醇：又稱“木精”，有毒，飲后會(huì)使人眼睛失明。假酒中常含有甲醇。三、課堂練習(xí)1.質(zhì)量為a克的銅絲，在空氣中灼燒變黑，趁熱放入下列物質(zhì)中，銅絲變?yōu)榧t色，而且質(zhì)量仍為a克的是（）A.鹽酸B.石灰水C.硝酸D.乙醇D2.經(jīng)測(cè)定由丙醇和丙烯組成的混合物中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%，則此混合物中氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（）A.78%B.22%C.14%D.13%C人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（4）甲醇：又稱“木精”，有毒，飲后會(huì)使人眼睛失明。假酒中常3、寫出下列微粒的電子式：羥基

氫氧根。

乙醇

甲基

。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))3、寫出下列微粒的電子式：人教版選修53.1.1醇(共醇（第三課時(shí)）、化學(xué)性質(zhì)1、羥基部分（一）、與鈉的反應(yīng)，通式：2R—OH+2Na2R—ONa+H2↑

寫出乙二醇和甘油分別與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))醇（第三課時(shí)）、化學(xué)性質(zhì)1、羥基部分（一）、與鈉的反應(yīng)，通分析醇分子中羥基的個(gè)數(shù)與消耗金屬鈉和生成氫氣的關(guān)系。1摩爾羥基，消耗1摩爾Na，生成0.5摩爾氫氣。應(yīng)用：相同質(zhì)量的下列醇分別跟足量的鈉作用放出氫氣最多的是（）A.丙三醇B.乙二醇C.乙醇D.甲醇A人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))分析醇分子中羥基的個(gè)數(shù)與消耗金屬鈉和生成氫氣的關(guān)系。1摩爾羥（二）醇類的氧化反應(yīng)（1）醇類的燃燒：寫出甲醇、乙二醇、丙三醇燃燒的化學(xué)方程式：CH4O+1.5O2CO2+2H2OC2H6O2+2.5O22CO2+3H2OC3H8O3+3.5O23CO2+4H2O點(diǎn)燃點(diǎn)燃點(diǎn)燃消耗氧氣的方法：CXHYOZ有機(jī)物中氧原子確定方法。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（二）醇類的氧化反應(yīng)（1）醇類的燃燒：寫出甲醇、乙二醇、丙三應(yīng)用：1、將一定質(zhì)量的有機(jī)物充分燃燒后的產(chǎn)物通入足量石灰水中，完全吸收后經(jīng)過過濾，得到20克沉淀，濾液質(zhì)量比原石灰水減少5.8克，該有機(jī)物可能是（）A.乙烯B.乙二醇C.乙醇D.乙醚BC人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))應(yīng)用：1、將一定質(zhì)量的有機(jī)物充分燃燒后的產(chǎn)物通入足量石灰水中（2）醇類的催化氧化：條件

用銅或銀作催化劑，加熱斷鍵位置：

斷鍵：羥基中的H原子和羥基相連的碳原子上的氫原子脫落，與氧氣反應(yīng)生成水。接鍵：碳原子與氧原子形成羰基。R和R`可以是H，也可以是烴基。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）醇類的催化氧化：條件用銅或銀作催化劑，加熱斷鍵位置：反應(yīng)類型：

。催化氧化或氧化反應(yīng)。①當(dāng)羥基的位置位于碳鏈的一端，經(jīng)催化氧化生成相應(yīng)的醛。如：甲醇催化氧化的方程式：甲醛

寫出1-丙醇，2-甲基-1-丙醇，乙二醇，苯甲醇與氧氣發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式：人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))反應(yīng)類型：2CH3CH2CH2OH+O22CH3CH2CHO+2H2OCu△2CH3CHCH2OH+O22CH3CHCHO+2H2OCu△CH3CH3HO-CH2-CH2-OH+O2CHOCHO+2H2OCu△人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2CH3CH2CH2OH+O22CH3C2+O22CHO+2H2OCu△②當(dāng)羥基位于碳鏈的中間，經(jīng)催化氧化生成相應(yīng)的酮。如：2-丙醇的催化氧化：方程式：羰基與兩個(gè)烴基相連的有機(jī)物叫酮。丙酮最簡(jiǎn)單的酮人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2+O22CHO+2H2OCu△②當(dāng)羥基位于碳鏈的中間，經(jīng)催寫出反應(yīng)的斷鍵形式斷鍵：羥基中的H原子和羥基相連的碳原子上的氫原子脫落，與氧氣反應(yīng)生成水。接鍵：碳原子與氧原子形成羰基。反應(yīng)類型

催化氧化特點(diǎn)：酮不能再被催化氧化，醛能進(jìn)一步被催化氧化為酸。練習(xí)：（1）寫出環(huán)己醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式：人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))寫出反應(yīng)的斷鍵形式斷鍵：羥基中的H原子和羥基相連的碳原子上（2）寫出丙三醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式：③當(dāng)羥基所連碳原子上沒有H原子時(shí)，不能發(fā)生催化氧化。已知C4H9—OH的分子有四種，寫出其中不能發(fā)生催化氧化的醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式并命名。人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))（2）寫出丙三醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式：③當(dāng)羥基所連碳原子2-甲基-1-丙醇（3）醇類的消去反應(yīng)：反應(yīng)條件

濃硫酸加熱斷鍵位置

羥基和羥基相連的碳，相鄰的碳原子上的H原子脫落，結(jié)合成水。碳原子之間連成雙鍵。反應(yīng)類型：

消去反應(yīng)特點(diǎn)：

生成碳碳雙鍵和三鍵人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))人教版選修53.1.1醇(共53頁(yè))2-甲基-1-丙醇（3）醇類的消去反應(yīng)：反應(yīng)條件濃硫酸①寫出1-丙醇，2-丙醇在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式②寫出2-丁醇在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：