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咖啡基礎知識培訓咖啡基礎知識培訓咖啡基礎知識培訓書籍能培養(yǎng)我們的道德情操，給我們巨大的精神力量，鼓舞我們前進咖啡基礎知識培訓咖啡基礎知識培訓咖啡基礎知識培訓書籍能培養(yǎng)我1咖啡基礎知識培訓2培訓大綱咖啡的起源咖啡的分布咖啡的生長咖啡漿果的結構咖啡豆的初加工咖啡豆的深加工拼配咖啡單品咖啡如何制作一杯好咖啡喝咖啡的好處培訓大綱咖啡的起源3咖啡的起源

擁有兩千多年歷史發(fā)源于埃塞俄比亞

六世紀牧羊人Kaldi的故事

4咖啡的起源

4咖啡的分布和種類南北回歸線之間高原，山區(qū)，丘陵阿拉比卡，羅布斯塔，利比利卡5咖啡的分布和種類南北回歸線之間5咖啡的分布6咖啡的分布6咖啡的生長7咖啡的生長7咖啡漿果的結構8咖啡漿果的結構8咖啡豆的初加工加工工藝：濕加工半濕加工干加工9咖啡豆的初加工加工工藝：濕加工半濕加工干加工9咖啡豆的深加工淺度焙制中度焙制深度焙制10咖啡豆的深加工淺度焙制中度焙制深度焙制10單品咖啡和拼配咖啡不同產(chǎn)地，不同品種單一產(chǎn)地按照一定的比例混合拼配比例不同，風味不同單一焙制度單品不同，風味不同單一品種不同焙制度11單品咖啡和拼配咖啡不同產(chǎn)地，不同品種單一產(chǎn)地按照一定的比例混如何做出一杯好咖啡新鮮優(yōu)質的咖啡豆正確的研磨水溫合適，水質良好及時沖煮及時享用12如何做出一杯好咖啡正確的研磨水溫合適，水質良好及時沖煮及時享咖啡具咖啡機磨豆機咖啡杯咖啡具咖啡機13磨豆機磨豆機14咖啡杯咖啡杯15半自動咖啡機半自動咖啡機16全自動咖啡機全自動咖啡機17虹吸壺虹吸壺18摩卡壺摩卡壺19法壓壺法壓壺20土耳其壺土耳其壺21手沖壺手沖壺22比利時壺比利時壺23冰滴咖啡壺冰滴咖啡壺24美式咖啡機美式咖啡機25膠囊咖啡機膠囊咖啡機26愛爾蘭咖啡機愛爾蘭咖啡機27咖啡的花色品種咖啡的花色品種28喝咖啡的好處咖啡有益于皮膚。促進代謝機能，活絡消化器官，對緩解便秘有功效。咖啡解酒的功能。咖啡有消除疲勞，促進代謝功能。含咖啡因的咖啡，刺激膽囊收縮，減少形成膽結石的膽固醇?？Х确乐狗派渚€傷害。咖啡具有抗氧化作用。吸收300毫克的咖啡因，有益于人的機警和情緒。喝咖啡的好處咖啡有益于皮膚。促進代謝機能，活絡消化器官，對緩29飲用禁忌

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，引起心血管疾病。老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。孕婦——飲過量咖啡，導致胎兒畸形或流產(chǎn)。維生素B1缺乏者——維生素B1保持神經(jīng)系

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