酒店員工年終工作總結(jié)示例

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)酒店員工年終工作總結(jié)示例篇一

我是去年6月28日到x大酒店工作，一轉(zhuǎn)瞬快14個(gè)月了。從我上班的第一天起始終到現(xiàn)在，我深知這份工作的來(lái)之不易，總是盡自己的努力去做好每一件事情，不論有多苦多累，總是靜下心來(lái)，沉下身子，踏踏實(shí)實(shí)地把工作做好、做細(xì)、做完善。為此，我工作始終都很充實(shí)，并得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持、同事的關(guān)心，說(shuō)真的我沒(méi)有理由不把工作做好，甚至要比別人做得更好，我也始終在努力著……

我始終在努力做好一個(gè)管理者。我深知我的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)還比較淺薄，特殊是在經(jīng)營(yíng)管理上缺乏閱歷，劇烈地感覺(jué)到“書(shū)到用時(shí)方恨少”。要做好一個(gè)管理者就是要不斷學(xué)習(xí)、與時(shí)俱進(jìn)。一是向書(shū)本學(xué)習(xí)，重在開(kāi)拓視野，增長(zhǎng)學(xué)問(wèn)。“書(shū)是人類(lèi)進(jìn)步的階梯”。打算管理者素養(yǎng)凹凸的核心因素是學(xué)問(wèn)水平，而學(xué)問(wèn)水平的凹凸與學(xué)問(wèn)占有量、學(xué)問(wèn)把握深度、學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)、學(xué)問(wèn)適用親密相關(guān)。因此，我星期天跑到新華書(shū)店去看書(shū)，也買(mǎi)了很多服務(wù)管理類(lèi)的書(shū)，每天晚上下班后，看著高校留下來(lái)的服務(wù)類(lèi)教科書(shū)。做到每天睡覺(jué)前看一點(diǎn)資料記一點(diǎn)筆記寫(xiě)一點(diǎn)心得。我努力下功夫把握學(xué)問(wèn)，特殊是酒店管理、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等方面的學(xué)問(wèn)，同時(shí)注意汲取和積累與自己工作職責(zé)有關(guān)的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)。二是向他人學(xué)習(xí)，重在查找差距、學(xué)人之長(zhǎng)。有人說(shuō)：“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路；行萬(wàn)里路不如閱人很多；閱人很多不如高人指路?！蔽倚闹欣斡浺小案十?dāng)學(xué)校生的精神”，虛心向群眾學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向內(nèi)行學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)，不會(huì)就學(xué)，取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，從而不斷超越自我，勇于追求卓越。三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，重在總結(jié)閱歷、探究規(guī)律。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐出真知，出閱歷，出理論。我注意在實(shí)踐中總結(jié)閱歷、探究規(guī)律、見(jiàn)微知著，增加處理和解決問(wèn)題的力量，尤其是妥當(dāng)處理各類(lèi)突發(fā)大事的應(yīng)變力量和應(yīng)付失敗挫折的心理承受力量。酒店的工作在我看來(lái)沒(méi)有大事小事之分，什么事都很重要，一個(gè)微笑、一句言談、一個(gè)臉色、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給顧客留下好的印象。在平常多了解員工的生活狀況。試著去了解一下他們對(duì)工作和生活的想法，然后有針對(duì)性地去開(kāi)導(dǎo)鼓舞。但在工作中消失狀況，我也不會(huì)什么事情都不去了解，直接批判他們，假如等了解狀況了，還是犯了老生常談的問(wèn)題，那就要實(shí)行措施，絕不手軟。今年5月1日起，酒店足浴自營(yíng)業(yè)務(wù)分解到康樂(lè)部。足浴對(duì)我來(lái)說(shuō)也是第一次接觸，但明顯沒(méi)有年初第一次上六樓主管棋牌、ktv那么彷徨。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，生意也一個(gè)月比一個(gè)月好起來(lái)。我主要抓了治理整頓。記得第一次下去和技師接觸，就知道技師和別的服務(wù)員不一樣，感覺(jué)特殊的懶散，由于之前是外包的，可能各方面的管理沒(méi)有按制度執(zhí)行。接下來(lái)我也沒(méi)和他們多說(shuō)什么，連續(xù)觀看一段時(shí)間并一一記錄，果真不到三天時(shí)間，就發(fā)覺(jué)了不少問(wèn)題。上班時(shí)有遲到，走廊上穿著拖鞋逛來(lái)逛去，在營(yíng)業(yè)廳大聲喧嘩，在休息間看電視聲音特殊響，地上也很不清爽，工作間的桌子上東西特別凌亂等等。在上包廂服務(wù)時(shí)，有穿拖鞋上崗的；還有沒(méi)有做到規(guī)定的上鐘時(shí)間；在上鐘過(guò)程中手法不統(tǒng)一；有幾個(gè)吃飯直接從食堂打上來(lái)到營(yíng)業(yè)區(qū)吃，這些都是不允許的。發(fā)覺(jué)這些問(wèn)題后，準(zhǔn)時(shí)完善了制度，并狠抓執(zhí)行到位，做到態(tài)度堅(jiān)決，獎(jiǎng)罰分明。經(jīng)過(guò)整頓之后，服務(wù)面貌大為改觀。在酒店管理中，常說(shuō)“顧客永久是對(duì)的”，但事實(shí)上并不是每次都是百分百全對(duì)，問(wèn)題是當(dāng)批判內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人。“讓”體現(xiàn)了員工的素養(yǎng)，體現(xiàn)了我們的職業(yè)水平，“讓”既不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益，何樂(lè)而不為呢，這種思想我會(huì)強(qiáng)化到員工的心里去。

我始終在努力做好一個(gè)服務(wù)者。怎樣服務(wù)好每一個(gè)來(lái)店的客人，也是我們始終到現(xiàn)在還在摸索的問(wèn)題，這或許包括每一個(gè)做服務(wù)行業(yè)的人都在考慮的問(wèn)題吧。要使員工為酒店供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我想我首先要發(fā)揮好主管的示范引領(lǐng)作用。記得在傳菜的時(shí)候我就仔細(xì)地做好傳菜工作，辛苦沒(méi)關(guān)系，出汗沒(méi)關(guān)系，有事干即使累點(diǎn)苦點(diǎn)也會(huì)很快樂(lè)。在走廊上我看到客人、領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)員，十步之內(nèi)微笑示意，五步之內(nèi)微笑問(wèn)好。記得今年年初，酒店領(lǐng)導(dǎo)支配我去酒店六樓棋牌、ktv做領(lǐng)班。棋牌和ktv的工作雖然我以前從沒(méi)有接觸過(guò)，但我還是

滿懷信念從容上崗。我想總會(huì)漸漸熟識(shí)起來(lái)的，關(guān)鍵是肯定要對(duì)自己有信念，不懂的可以問(wèn)、可以學(xué)，沒(méi)有什么可難為情的。重要的是要有團(tuán)隊(duì)精神、敬業(yè)精神和亮劍精神。一是要有“講協(xié)作、講協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)精神。團(tuán)隊(duì)精神是真正核心的競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)人沒(méi)有團(tuán)隊(duì)精神將難成大事，一個(gè)酒店沒(méi)有團(tuán)隊(duì)精神將難以做大做強(qiáng)。我只有主動(dòng)融入團(tuán)隊(duì)并與團(tuán)隊(duì)其他成員相互信任、相互包涵、相互補(bǔ)臺(tái)、相互謙讓、相互促進(jìn)，提高團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)的力量，才能健康進(jìn)展、良性進(jìn)展。團(tuán)隊(duì)合力不只是加法之和，比如不能把三個(gè)“1”的聚合簡(jiǎn)潔地變成“1+1+1=3”，而要變成“111”，這就是合力。二是要有“敢突破、善突破”的亮劍精神。作為酒店年輕的領(lǐng)班，我們更要有亮劍的膽略、實(shí)力、氣魄和精神，不拋棄、不放棄，永不言敗。剛到ｋｔｖ不知怎么去調(diào)音響，我就虛心請(qǐng)教音控師，現(xiàn)在都可以自己解決了。一樣，對(duì)新來(lái)的員工，我手把手傳幫帶，直到可以為客人上崗服務(wù)。像一次上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)ｋｔｖ唱歌，我當(dāng)時(shí)認(rèn)為我們酒店的ｋｔｖ是量販模式的，就沒(méi)考慮到還要支配專(zhuān)人點(diǎn)歌，由于平常也是這樣，客人有這個(gè)要求的，就讓服務(wù)員過(guò)去，但是沒(méi)有硬規(guī)定下來(lái)。我想只要到時(shí)進(jìn)包廂去把茶水倒好，定時(shí)進(jìn)去查看歌曲點(diǎn)播有沒(méi)有問(wèn)題，茶幾上的垃圾到時(shí)去清理一下，就可以了?，F(xiàn)在看來(lái)，假如想做好有質(zhì)量的服務(wù)，必需要提升超值服務(wù)水平，不然的話客人在消費(fèi)過(guò)程中消失問(wèn)題，對(duì)酒店管理層來(lái)講就是嚴(yán)峻的失職。原先想ｋｔｖ、棋牌4個(gè)服務(wù)員只要忙得過(guò)來(lái)就夠了，給酒店節(jié)約人力成本，可現(xiàn)在想來(lái)，服務(wù)質(zhì)量都沒(méi)了，還談什么成本，談什么營(yíng)業(yè)額，連客人都不來(lái)了，反而會(huì)適得其反。4個(gè)服務(wù)員的確不夠，現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)們都很重視，人力資源部也在抓緊招人，這方面工作有望盡快落實(shí)。我想不經(jīng)一事不長(zhǎng)一智，所以不怕有問(wèn)題，只怕有問(wèn)題沒(méi)有去實(shí)行對(duì)策，那才是最可怕的。我暗暗下定決心，在今后的工作中，肯定要擅長(zhǎng)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，并準(zhǔn)時(shí)的去解決，這樣才能不斷地提升自己，才是真正對(duì)酒店負(fù)責(zé)。

我始終在努力做好一個(gè)感恩者。常懷感恩之心。感恩組織，是組織培育了我們成長(zhǎng)；感恩酒店，是酒店給了我們施展才華的平臺(tái)；感恩同事，是同事的支持協(xié)作和共同努力才有我們的勝利。保持樂(lè)觀的心態(tài)，才能努力把工作做好，才能得到領(lǐng)導(dǎo)的信任和敬重。這就需要有足夠的自信和樂(lè)觀樂(lè)觀的態(tài)度，保持蓬勃向上的朝氣、開(kāi)拓進(jìn)取的銳氣、爭(zhēng)創(chuàng)一流的志氣。平常別的服務(wù)員下班了，我還在那里整理，比別人多做點(diǎn)我想不會(huì)吃虧，我就懷著這樣的心態(tài)一步一個(gè)腳印，腳踏實(shí)地、埋頭苦干。記得到酒店第一天上崗，領(lǐng)班讓我去拖地，我很甘愿、踏實(shí)、仔細(xì)的去拖，由于我想這是職責(zé)所在，也是對(duì)新入職高校生的考驗(yàn)和磨練。一個(gè)連小事都不愿做的人，也肯定做不了大事，凡事總是要于微小處見(jiàn)精神。同時(shí)，不管做什么事，我想階段性目標(biāo)要明確。我今日要做些什么，要做好哪幾個(gè)沒(méi)有完成的工作或有待完成的工作，今日的工作必需昨晚就想好要怎么去完成。在酒店的短短14個(gè)月來(lái)，我先后在端盤(pán)子做服務(wù)員、康樂(lè)部見(jiàn)習(xí)主管等崗位工作，我想正是有了階段性目標(biāo)和幻想的引領(lǐng)，并始終保持一顆平常心，通過(guò)自身樂(lè)觀的調(diào)整和不懈的努力，做到“干一行、愛(ài)一行”，敬業(yè)愛(ài)崗，在平凡崗位上勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，對(duì)自己所從事的工作產(chǎn)生幸福感、榮譽(yù)感，全身心投入本職工作，才能在平凡的崗位上，體現(xiàn)出一個(gè)高校生的自我價(jià)值。否則，心高手低，心態(tài)失衡，就不會(huì)喜愛(ài)本職工作，也不行能得到同事的認(rèn)可和支持。

誠(chéng)然，在平常的工作實(shí)踐中，我也深深體會(huì)到有許多不足的地方。比如說(shuō)：考慮問(wèn)題不夠全面，做事時(shí)不夠細(xì)心，對(duì)員工不夠嚴(yán)厲?，學(xué)問(wèn)面不夠?qū)挿?，溝通與溝通不夠深化等等。我自身應(yīng)當(dāng)如何來(lái)改進(jìn)和完善，這是我現(xiàn)在常常思索的問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，作為酒店年輕干部，不僅要年紀(jì)輕，更重要的是能開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，敢于探究，思想解放，朝氣蓬勃，不僅在生理年齡，更要在心理年齡上處于“年輕”的狀態(tài)。為酒店制造財(cái)寶，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美妙明天而努力奮斗，這些應(yīng)是我們追求的。

篇二

勞碌而充實(shí)的20xx年即將結(jié)束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷支持關(guān)心下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的熬煉，現(xiàn)將我的工作狀況總結(jié)如下：

一、樹(shù)立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整體形象，做到誠(chéng)意，虛心，急躁。

二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能準(zhǔn)時(shí)到位，準(zhǔn)時(shí)解決。

三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面請(qǐng)假，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理支配，不急不躁，平安穩(wěn)固。

四、愛(ài)惜公物，妥當(dāng)使用和準(zhǔn)時(shí)維護(hù)工具設(shè)備，節(jié)省能源，從節(jié)省一滴水、一度電開(kāi)頭，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完準(zhǔn)時(shí)關(guān)掉，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，不由于無(wú)人管理而造成酒店的能源鋪張五、努力提高自身素養(yǎng)，主動(dòng)向同事