茭白冷水栽培技術(shù)規(guī)程編制說明

《冷水茭白栽培技術(shù)規(guī)程》江西省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明編制本標(biāo)準(zhǔn)的目的意義所謂冷水茭白，顧名思義，就是利用冷水資源生產(chǎn)出的茭白。茭白，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。大二型水庫——三清湖位于玉山縣境內(nèi)，為我縣冷水茭白種植提供了特天獨后的資源條件。近年來，我縣大力發(fā)展冷水茭白產(chǎn)業(yè)，取得了較好的經(jīng)濟效益。玉山縣經(jīng)濟作物局在冷水茭白多年種植技術(shù)指導(dǎo)方面有較強的技術(shù)基礎(chǔ)，通過長期的冷水茭白高產(chǎn)栽培的試驗示范，引進了較先進的栽培技術(shù)，在我地已得到廣泛推廣應(yīng)用，產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟和社會效益。為進一步提高冷水茭白高效栽培技術(shù)的科學(xué)性和可操作性，實現(xiàn)省工省力，提高冷水茭白產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民的收入，制定出高效實用的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，以提高冷水茭白的產(chǎn)量，保證其良好的品質(zhì)顯得尤為重要。二、標(biāo)準(zhǔn)編寫概況（一）基本情況1、本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)廳提出。2、本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：玉山縣經(jīng)濟作物局3、本標(biāo)準(zhǔn)起草人：陳小留柳森水、占煥祿陳學(xué)軍聶樟清張莉娜4、本標(biāo)準(zhǔn)編寫格式符合GB/T1.1-2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量；GB2763

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則。5、本標(biāo)準(zhǔn)是在進行了系列試驗示范，查閱了大量相關(guān)文獻(xiàn)資料，在廣泛收集和總結(jié)冷水茭白既有生產(chǎn)技術(shù)研究成果基礎(chǔ)上編制而成。（二）冷水茭白栽培技術(shù)的確立結(jié)合冷水茭白的特性表現(xiàn)和蔬菜產(chǎn)品發(fā)展趨勢,通過集成創(chuàng)新，已經(jīng)熟化冷水茭白生產(chǎn)技術(shù)，并參閱有關(guān)技術(shù)文獻(xiàn)，集成編制了《冷水茭白栽培技術(shù)規(guī)程》。（三）主要技術(shù)依據(jù)和部分條款說明編制遵循“先進性、實用性、統(tǒng)一性”的原則，盡可能與國內(nèi)外領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)接軌，注重了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按GB/T1.1-2009最新版本要求進行編寫。根據(jù)冷水茭白的生長發(fā)育規(guī)律，提出了冷水茭白栽培技術(shù)規(guī)程，技術(shù)規(guī)程的創(chuàng)新性突出，關(guān)鍵技術(shù)先進、科學(xué)、實用。1、本規(guī)程規(guī)定了冷水茭白生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件和栽培管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷水茭白生產(chǎn)，符合NY5010—2001無公害食品、蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。2、范圍：本規(guī)程規(guī)定了冷水茭白的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收、分級包裝、儲藏保鮮、產(chǎn)品質(zhì)量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷水茭白的栽培。術(shù)語:參考了現(xiàn)行的我省及國家標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)有關(guān)文獻(xiàn)資料，本技術(shù)規(guī)程采用的術(shù)語規(guī)范、明確。4、本標(biāo)準(zhǔn)確定的“冷水茭白栽培規(guī)程”在玉山縣三清湖冷水茭白農(nóng)民專業(yè)合作社等多個試驗示范基地進行了多點試驗示范，科學(xué)、規(guī)范、可操作性強，對冷水茭白的生產(chǎn)具有很好的指導(dǎo)作用。三、征求意見和修改情況本規(guī)程在起草過程中，在起草人員內(nèi)部進行了充分的討論、交流，形成了《冷水茭白栽培技術(shù)規(guī)程》初稿，2018年8月，起草小組與我縣部分冷水茭白生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員及生產(chǎn)大戶等進行了座談、交流，根據(jù)大家的意見，對初稿又進行了認(rèn)真修改、補充和進一步完善，形成了《冷水茭白栽培技術(shù)規(guī)程》征求意見稿。2018年9月，在征求省內(nèi)各方面專家意見基礎(chǔ)上，完成報審稿。四、其它說明本規(guī)程的編