消毒劑種類和使用方法

關(guān)于消毒劑種類和使用方法為什么要使用消毒劑近年來,我國(guó)食品生物安全受到威脅，局部地區(qū)養(yǎng)殖環(huán)境污染相當(dāng)普遍，甚至已達(dá)到了十分嚴(yán)重的地步,由于污染引起的畜禽疾病屢見不鮮,而畜產(chǎn)品的污染又直接危害人民的健康。為此,環(huán)境污染受到國(guó)內(nèi)外的關(guān)注，采取有效措施來消滅環(huán)境中的有害因素不可忽視。第2頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)所面臨的最大威脅是畜禽的傳染病，而造成傳染病的流行必須具備傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物三個(gè)環(huán)節(jié)，缺一不可。傳染源就是某種傳染病的病原體在其中寄居、生長(zhǎng)、繁殖，并能排出體外的動(dòng)物機(jī)體或場(chǎng)所，包括患傳染病的動(dòng)物、病原體攜帶者以及被病原微生物污染的各種場(chǎng)所。傳染源以各種不同途徑向周圍環(huán)境排出病原體，常隨糞便、尿液、鼻液、眼部分泌物、唾液、乳汁、皮膚潰瘍分泌物、血液、生殖器分泌物、脫落的皮膚上皮等排出。造成傳染病流行的最根本因素就是傳染源，要控制傳染病，最佳方法就是消除傳染源，也就是消除傳染源排出的病原體。第3頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天什么是滅菌？消毒？滅菌：是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之達(dá)到無菌保障水平。經(jīng)過滅菌處理后，未被污染的物品，稱無菌物品。無菌：不含活菌的意思，是滅菌的結(jié)果。經(jīng)過滅菌處理后，未被污染的區(qū)域，稱為無菌區(qū)域。消毒：是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。用于用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。滅菌是指把物體上所有的微生物（包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)）全部殺死的方法，通常用物理方法來達(dá)到滅菌的目的。防腐：防止或抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方法，細(xì)菌一般不死亡。第4頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天概念的鑒別消毒——相對(duì)的，不一定達(dá)到無菌的要求滅菌——絕對(duì)的，一定達(dá)到無菌的要求第5頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天滅菌用理化方法殺死一定物質(zhì)中的微生物的微生物學(xué)基本技術(shù)。滅菌的徹底程度受滅菌時(shí)間與滅菌劑強(qiáng)度的制約。微生物對(duì)滅菌劑的抵抗力取決于原始存在的群體密度、菌種或環(huán)境賦予菌種的抵抗力。滅菌是獲得純培養(yǎng)的必要條件，也是食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域中必需的技術(shù)。第6頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天◆熱力滅菌法◆紫外線與射線滅菌法◆濾過除菌法第7頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天◆紫外線與射線滅菌法1.紫外線：紫外線的殺菌作用與其波長(zhǎng)有關(guān)，通常紫外線波長(zhǎng)為240-280nm時(shí)具有殺菌作用，其中以260nm最強(qiáng)，這與細(xì)菌DNA吸收光譜范圍相一致。紫外線殺菌機(jī)理主要是作用于細(xì)菌DNA，使同一條DNA鏈上相鄰的兩個(gè)胸腺嘧啶共價(jià)結(jié)合而形成嘧啶二聚體，因而改變DNA的分子構(gòu)型，干擾細(xì)菌DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄，導(dǎo)致細(xì)菌的死亡或變異。紫外線穿透力差，故只適用于空氣及不耐熱物品的表面消毒。第8頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天紫外線與射線滅菌法2.電離輻射：高速電子、X射線和γ射線等在足夠劑量時(shí)，對(duì)各種細(xì)菌均有致死作用。其機(jī)制在于產(chǎn)生游離基，破壞細(xì)菌DNA。電離輻射常用于大量一次性醫(yī)用物品。3.微波：波長(zhǎng)1mm-1m食品、非金屬器械、實(shí)驗(yàn)室等用品滅菌。第9頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天◆濾過除菌法1.濾菌器薄膜濾菌器硝基纖維素膜玻璃濾菌器石棉濾菌器素陶瓷濾菌器

主要用于不耐高溫的血清、毒素和抗生素等。2.空氣除菌采用生物結(jié)晶技術(shù)第10頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天消毒消毒

disinfection殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無害化的處理。消毒劑

disinfectant用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達(dá)消毒或滅菌要求的制劑?！浴断炯夹g(shù)規(guī)范》（2008版）第11頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天概述消毒劑的定義：人們也常稱消毒劑為“化學(xué)消毒劑”，是指用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無害化要求的制劑，它不同于抗生素，它在防病中的主要作用是將病原微生物消滅于機(jī)體之外，切斷傳染病的傳播途徑，達(dá)到控制傳染病的目的。第12頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天依據(jù)對(duì)微生物殺滅能力分類依據(jù)化學(xué)成分分類消毒劑的分類第13頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天依據(jù)對(duì)微生物殺滅能力分類

消毒劑按照其作用的水平可分為滅菌劑、高效消毒劑、中效消毒劑、低效消毒劑。滅菌劑可殺滅一切微生物使其達(dá)到滅菌要求，包括甲醛、戊二醛、環(huán)氧乙烷、過氧乙酸、過氧化氫、二氧化氯、氯氣、硫酸銅、生石灰、乙醇、等。高效消毒劑可殺滅一切細(xì)菌繁殖體（包括分枝桿菌）、病毒、真菌及其孢子等，對(duì)細(xì)菌芽胞也有一定殺滅作用，達(dá)到高水平消毒要求，包括含氯消毒劑、臭氧、甲基乙內(nèi)酰脲類化合物、雙鏈季銨鹽等。第14頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天

中效消毒劑僅可殺滅分枝桿菌、真菌、病毒及細(xì)菌繁殖體等微生物，達(dá)到消毒要求，包括含碘消毒劑、醇類消毒劑、酚類消毒劑等。

低效消毒劑僅可殺滅細(xì)菌繁殖體和親酯病毒，達(dá)到消毒劑要求，包括苯扎溴銨等季銨鹽類消毒劑、氯己定（洗必泰）等雙胍類消毒劑，汞、銀、銅等金屬離子類消毒劑及中草藥消毒劑。第15頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天滅菌殺滅一切微生物高水平消毒殺滅包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)的各種微生物中水平消毒殺滅除細(xì)菌芽孢在外的各種微生物低水平消毒殺滅抵抗力比較弱的微生物第16頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天滅菌劑高效消毒劑中效消毒劑低效消毒劑滅菌器械高度危險(xiǎn)物品中度危險(xiǎn)物品低度危險(xiǎn)物品第17頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天依據(jù)化學(xué)成分分類：1.醛類消毒劑2.雜環(huán)類消毒劑3.含氯消毒劑4.過氧化物類消毒劑5.含碘消毒劑6.季銨鹽類消毒劑7.酚類消毒劑8.胍類消毒劑9.醇類消毒劑10.生物類消毒劑第18頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天醛類消毒劑

甲醛戊二醛鄰苯二甲醛第19頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天過氧化物類環(huán)氧已烷過氧乙酸過氧化氫二氧化氯第20頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天含氯消毒劑

含氯消毒劑是以有效氯為主要?dú)⒕煞值南緞?，分?/p>

有機(jī)含氯消毒劑無機(jī)含氯消毒劑第21頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天24～2629.526～3057～5957～5957～59CH3SO2-N-Cl·3H2ONaSO2-N-Cl·3H2ONaClSO2-N-Cl·3H2ONaCH3SO2NCl2SO2NCl2ClSO2NCl2有機(jī)含氯消毒劑氯胺T氯胺B氯胺C雙氯胺T雙氯胺B雙氯胺C89.770.960～6459.648～52.813(有效溴58％)50～546670～129

NCl-COOCNClNCl-CONCl-COOCNHNCl-CONCl-COOCNNaNCl-CONCl-COOCNKNCl-COCOOHSO2NCl2NCl-COOCNHNBr-COONClOCO-C(CH3)2ClNCO-NClNH＝CNHClHClNCNHNH－CNHCl三氯異氰尿酸二氯異氰尿酸二氯異氰尿酸鈉二氯異氰尿酸鉀清水龍氯溴三聚異氰酸琥珀酰氯亞胺二氯二甲基乙內(nèi)酰尿三氯密胺80～8510(溶液)95.356～6025～32263…Ca(OCl)2·3H2ONaOClLiOCl3Ca(Ocl)2·2Ca(OH)2·2H2OOClCaClClO2Cl2無機(jī)含氯消毒劑次氯酸鈣次氯酸鈉次氯酸鋰三合二漂白粉二氧化氯氯氣有效氯含量(%)分子(結(jié)構(gòu))式成分名有效氯含量(%)分子(結(jié)構(gòu))式成分名含氯消毒劑常用成分第22頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天含碘消毒劑

含碘消毒劑包括碘和以碘為主要?dú)⒕煞值南緞┤芤骸?/p>

含碘消毒劑劑型：碘伏消毒液：碘與作為載體和助溶劑的表面活性劑絡(luò)合制成的絡(luò)合碘消毒劑溶液。碘伏復(fù)方醇溶液:

碘伏與醇類及其他增效劑制成的速效皮膚消毒液。第23頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天

主要包括：75%～80%乙醇溶液62%異丙醇溶液含醇消毒凝膠

醇類消毒劑主要應(yīng)用：*用于皮膚衛(wèi)生消毒和脫碘*碘類消毒劑、季銨鹽類消毒劑、二氧化氯消毒劑的增效劑*胍類與DP-300的增效劑和溶劑*過氧乙酸的防凍劑醇類消毒劑第24頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天胍類消毒劑

胍類消毒劑因其結(jié)構(gòu)中含有胍基而得名。胍類消毒劑屬于低效消毒劑、但因有其自身特點(diǎn)、備受國(guó)內(nèi)外關(guān)注、是國(guó)外比較推崇的化學(xué)消毒劑之一、其水溶液（PHGC）已獲ISO環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，國(guó)內(nèi)且已有以其為有效成分的消毒劑上市。主要為：醋酸氯己定鹽酸氯己定葡萄糖酸氯己定聚六甲基雙胍聚-2-乙氧基乙基氯化胍聚-6亞甲基二胺氯化胍

第25頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天季銨鹽類消毒劑

季銨鹽類消毒劑是一類陽(yáng)離子型表面活性劑、其分子結(jié)構(gòu)可分為陽(yáng)離子集團(tuán)、陰離子兩部分，陽(yáng)離子集團(tuán)由4個(gè)有機(jī)根與氮原子結(jié)合而成、為殺菌的有效部分。陰性離子多為鹵素、硫酸根或其他類似的陰性離子。分類：?jiǎn)捂溂句@鹽雙鏈季銨鹽第26頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天季銨鹽類消毒劑共同特性：*R1～R4中一般至少有一個(gè)碳鍵長(zhǎng)8～18的烷基、碳鍵短或長(zhǎng)于8～18殺菌力差*季銨鹽類消毒劑性質(zhì)穩(wěn)定，屬低效消毒劑*有較強(qiáng)的抑制微生物生長(zhǎng)的作用*季銨鹽類消毒劑在非離子表面活性劑存在時(shí)、其殺滅微生物能力下降*季銨鹽類消毒劑依據(jù)R1～R4碳鏈長(zhǎng)短和結(jié)構(gòu)不同可分為單鏈季銨鹽和雙鏈季銨鹽或雙長(zhǎng)鏈季銨鹽第27頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天酚類消毒劑*苯酚*煤酚皂液（對(duì)位、鄰位和間位甲酚）*鹵化酚類（氯苯酚和溴苯酚）*氯苯酚（如對(duì)氯間二甲苯酚）第28頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天生物消毒劑

生物酶如溶菌酶殺菌、防感染。蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶清洗除菌，洗潔噬菌體嗜菌，凈化水體，抗菌織物提取物抑菌或抗菌或衛(wèi)生除菌。第29頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天光觸媒利用銳鈦二氧化鈦經(jīng)納米技術(shù)處理使其成納米級(jí)二氧化鈦具有光觸媒性質(zhì)。光觸媒在紫外光或自然光作用下產(chǎn)生光還原能力、使微生物和化學(xué)物質(zhì)分解為二氧化碳和水、達(dá)到對(duì)環(huán)境微生物和化學(xué)物質(zhì)的凈化作用。

第30頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天常用消毒劑及使用范圍堿類

有氫氧化鈉、生石灰、草木灰水，對(duì)病毒、細(xì)菌有強(qiáng)大的殺滅作用。主要用于腳底、豬舍、場(chǎng)地、車輛和用具的消毒，5％的氫氧化鈉溶液還可用于炭疽的消毒。酚類常用的有來蘇兒、菌毒敵（復(fù)合酚）等，對(duì)細(xì)菌、病毒均有較好的殺滅作用，低溫仍有效，但有一定的腐蝕性，常用于空舍消毒。醛類常用的有福爾馬林（40％甲醛）、百疫滅（戊二醛－癸甲氯銨溶液）、環(huán)氧乙烷，殺菌力強(qiáng)，對(duì)細(xì)菌、芽孢、病毒、霉菌等均有殺滅能力，有一定的毒性和刺激性，常用于空舍和器械的消毒。在生產(chǎn)中常用甲醛和高錳酸鉀對(duì)空舍進(jìn)行熏蒸消毒。甲醛久放或放置９℃以下可析出聚甲醛沉淀，不可供藥用，加入10％～12％的甲醇或乙醇可防止甲醛的聚合變性。第31頁(yè),共35頁(yè)，2024年2月25日，星期天酸類有乳酸、醋酸，毒性低，殺菌力弱，常以蒸氣用作空氣的消毒。鹵素類常用的有漂白粉、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸鈉、二氧化氯等，作用快而強(qiáng)，廣譜殺菌，對(duì)細(xì)菌、病毒、霉菌和芽孢均有效，但性質(zhì)不穩(wěn)定，易分解，作用時(shí)間短，易受環(huán)境中有機(jī)物的影響，有刺激性氣味，不易帶豬噴霧消毒，對(duì)金屬器具有腐蝕性。常用于飲水、飼槽、車輛、豬舍消毒。此外，還有碘酊、碘伏、碘仿等，常用于皮膚、黏膜的消毒。氧化劑類主要有過氧乙酸，廣譜殺菌，作用快而強(qiáng)，對(duì)細(xì)菌、病毒、霉菌和芽孢均有效，但性質(zhì)不穩(wěn)定，易分解，作用時(shí)間短，易受環(huán)境中有機(jī)物影響，對(duì)金屬具有腐蝕性，可用于帶豬噴霧消毒，飼槽、車輛、環(huán)境的消毒。此外，還有高錳酸鉀、過氧化氫，可用于