【特殊條款版】后廚承包協(xié)議模板

合同編號：_______名稱：____________________地質：____________________聯(lián)系人：__________________名稱：____________________地質：____________________聯(lián)系人：__________________鑒于：2.乙方是一家專業(yè)從事后廚服務的公司，愿意承包甲方餐廳的后廚業(yè)務；3.甲方希望將餐廳的后廚業(yè)務承包給乙方，乙方愿意接受此項業(yè)務。一、承包內容1.1乙方同意承包甲方餐廳的后廚業(yè)務，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、廚房衛(wèi)生管理等工作。1.2乙方應按照甲方提供的菜譜和標準，保證菜品質量、口味和食品安全。1.3乙方負責廚房設施的日常維護和保養(yǎng)，確保設備正常運行。二、承包期限2.1本協(xié)議的有效期為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。2.2在協(xié)議期滿前一個月，如雙方同意續(xù)約，應簽訂書面續(xù)約協(xié)議。三、費用及支付3.1甲方應按照雙方商定的價格向乙方支付后廚承包費用。3.2乙方應在每月的____日前向甲方提供上月的費用明細和發(fā)票，甲方應在收到明細和發(fā)票后的____日內支付費用。四、權利與義務4.1甲方應保證乙方在餐廳的正常工作秩序，提供必要的廚房設施和設備。4.2乙方應遵守甲方的管理制度和規(guī)定，確保后廚工作的順利進行。4.3乙方應保證后廚員工的職業(yè)素養(yǎng)和服務質量，不得影響餐廳的正常運營。五、保密條款5.1雙方在協(xié)議期間所獲悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、市場信息等，應予以嚴格保密。5.2保密期限自本協(xié)議簽訂之日起算，至協(xié)議終止或履行完畢之日止。六、違約責任6.1雙方應嚴格履行本協(xié)議的約定，如一方違約，應承擔違約責任，向對方支付違約金。6.2如乙方未能按照甲方的要求提供合格的菜品，甲方有權要求乙方進行整改，直至解除協(xié)議。七、爭議解決7.1對于本協(xié)議的解釋和履行產(chǎn)生的任何爭議，雙方應通過友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均有權將爭議提交____仲裁委員會進行仲裁。八、其他條款8.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：________________代表（簽名）：________________日期：________________乙方（蓋章）：________________代表（簽名）：________________日期：________________一、五種特殊的應用場合及注意事項1.小餐館后廚承包應用場合：適用于小型餐館或快餐店將后廚業(yè)務外包給專業(yè)團隊。注意事項：在合同中明確菜品種類、口味要求、食材質量等細節(jié)，確保乙方提供符合甲方需求的菜品。2.酒店后廚承包應用場合：適用于酒店將后廚業(yè)務外包給專業(yè)餐飲公司。注意事項：明確酒店的特殊需求，如宴會菜品、客房送餐服務等，并在合同中約定乙方需提供相應服務。3.商務餐廳后廚承包應用場合：適用于商務樓宇內的餐廳將后廚業(yè)務外包。注意事項：在合同中明確用餐高峰期的服務速度和應對措施，確保乙方能夠滿足大量顧客的需求。4.社區(qū)食堂后廚承包應用場合：適用于社區(qū)食堂將后廚業(yè)務外包給專業(yè)團隊。注意事項：在合同中明確甲方對食品安全和衛(wèi)生的要求，確保乙方遵守相關規(guī)定。5.食堂后廚承包應用場合：適用于企事業(yè)單位、學校等機構的食堂將后廚業(yè)務外包。注意事項：在合同中明確用餐人數(shù)、用餐時間等需求，確保乙方能夠按時提供足夠的餐品。二、實際操作過程中可能遇到的問題及解決辦法1.菜品質量不穩(wěn)定問題：乙方提供的菜品質量時好時壞，影響顧客滿意度。解決辦法：在合同中約定菜品質量標準和驗收標準，甲方有權對不合格的菜品提出整改要求，直至解除合同。2.廚房衛(wèi)生不達標問題：乙方廚房衛(wèi)生狀況不佳，存在食品安全隱患。解決辦法：在合同中明確廚房衛(wèi)生標準和檢查頻率，甲方有權對不符合要求的廚房進行整改，直至解除合同。3.人員流動大問題：乙方后廚人員流動頻繁，影響餐廳的正常運營。解決辦法：在合同中約定乙方需保持一定的員工穩(wěn)定率，如人員流動過大，甲方有權要求乙方采取措施予以改善。4.費用爭議問題：雙方在后廚承包費用方面存在分歧。解決辦法：在合同中明確費用計算方式和支付時間，避免爭議發(fā)生。如有爭議，雙方應友好協(xié)商解決。5.保密條款執(zhí)行不力問題：乙方泄露甲方商業(yè)秘密，給甲方造成損失。解決辦法：在合同中明確保密內容和期限，約定違約責任。一旦發(fā)現(xiàn)乙方泄露商業(yè)秘密，甲方有權追究其法律責任。三、原始合同所需附件1.菜譜：詳細列出甲方提供的菜品種類、口味、食材等要求，以便乙方參照執(zhí)行。2.費用明細表：乙方需向甲方提供的費用明細，包括食材采購、人工成本、設備維護等費用。3.廚房設施清單：甲方提供的廚房設施和設備清單，包括設備品牌、型號、數(shù)量等。4.食品安全衛(wèi)生標準：甲方對廚房衛(wèi)生和食品安全的要求，包括衛(wèi)生檢查頻率、食品安全操作規(guī)程等。5.保密協(xié)議：雙方簽訂的保密協(xié)議，明確保密內容和期限，以及違約責任。6.人員名單：乙方后廚團隊的員工名單，包括姓名、職務、聯(lián)系方式等。7.服務質量評估表：甲方對乙方服務質量的評估表，用于定期評估乙方的工作表現(xiàn)。合同小順口溜，記心間不犯愁。甲乙雙方來簽字，合作開店有譜氣。一簽簽它好幾年，年限到時細思量。菜品質量要達標，口味食材不能差。衛(wèi)生安全要到位，廚房干凈人放心。設備壞了要修好，不能耽誤做飯情。費用明細要算清，按時付款別拖欠。商業(yè)秘密要保密，泄露出去可不行。遇到問題別上火，友好