現(xiàn)代物流管理 課件 胡海清 第5、6章 裝卸搬運、流通加工

第五章裝卸搬運裝卸搬運概述裝卸搬運作業(yè)裝卸搬運器械裝卸搬運合理化學(xué)習(xí)目的：了解裝卸搬運的作業(yè)方式與主要器械，理解裝卸搬運的概念及作用，掌握裝卸搬運合理化路徑。案例案例一個裝有約30噸鋼水的鋼包在吊運至鑄錠臺車上方2-3米高度時，突然發(fā)生滑落傾覆，鋼包倒向車間交接班室，鋼水涌入室內(nèi)，致使正在交接班室內(nèi)開班前會的32名職工當場死亡，另有6名爐前作業(yè)人員受傷，其中2人重傷。

案例經(jīng)專家對事故現(xiàn)場初步勘察分析，造成這起事故的主要原因:

一是該公司生產(chǎn)車間起重設(shè)備不符合國家規(guī)定，按照《煉鋼安全規(guī)程》的規(guī)定，起吊鋼水包應(yīng)采用冶金專用的鑄造起重機，而該公司卻擅自使用一般用途的普通起重機；二是設(shè)備日常維護不善，如起重機上用于固定鋼絲繩的壓板螺栓松動；三是作業(yè)現(xiàn)場管理混亂，廠房內(nèi)設(shè)備和材料放置雜亂、作業(yè)空間狹窄、人員安全通道不符合要求；四是違章設(shè)置班前會地點，該車間長期在距鋼水鑄錠點僅5米的真空爐下方小屋內(nèi)開班前會，鋼水包傾覆后造成人員傷亡慘重。案例該案例是一起因裝卸搬運設(shè)備選用不合適、維護不及時，裝卸搬運路徑設(shè)置不合理導(dǎo)致的損失。從該案例中你是否能回答以下問題：裝卸搬運發(fā)生在什么場所？裝卸搬運的在物流系統(tǒng)中的作用是什么？裝卸搬運是否需要專用設(shè)備？裝卸搬運對設(shè)施布局具有哪些要求？裝卸搬運的安全事故包括什么？裝卸搬運概述1裝卸搬運的概念裝卸搬運的地位裝卸搬運的方式1.1裝卸搬運的重要性裝卸搬運就是指在某一物流節(jié)點范圍內(nèi)進行的，以改變物料的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的活動。裝卸是以垂直移動為主；搬運以水平移動為主。P83裝卸搬運是決定物流速度的關(guān)鍵。裝卸搬運是造成貨損的主要環(huán)節(jié)。鐵路運輸?shù)难b卸費占運費的20%左右，船運占40%左右?；疖囏涍\低于500公里，則裝卸時間超過運輸時間。美國與日本間的遠洋運輸往返25天，其中裝卸搬運12天。機械工廠生產(chǎn)1噸成品需252噸次裝卸搬運，約是加工成本的15.5%。裝卸搬運是決定物流速度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。正確錯誤AB提交單選題1分裝卸搬運是造成物流貨損的主要環(huán)節(jié)正確錯誤AB提交單選題1分1.2裝卸搬運的方式吊上吊下叉上叉下滾上滾下移上移下散裝散卸1.2裝卸搬運的方式吊上吊下叉上叉下滾上滾下移上移下散裝散卸1.2裝卸搬運的方式吊上吊下叉上叉下滾上滾下移上移下散裝散卸1.2裝卸搬運的方式吊上吊下叉上叉下滾上滾下移上移下散裝散卸1.2裝卸搬運的方式吊上吊下叉上叉下滾上滾下移上移下散裝散卸滾上滾下的作業(yè)方式是一種水平裝卸方式。正確錯誤AB提交單選題1分裝卸搬運作業(yè)2裝卸搬運的原則裝卸搬運的質(zhì)量評價2.1裝卸搬運的原則省力化原則活性化原則順暢化原則短距化原則單元化原則（集成化）連續(xù)化原則人性化原則2.2裝卸搬運作業(yè)質(zhì)量評價裝卸搬運損失率

＝裝卸搬運損失量/期內(nèi)吞吐量裝卸搬運質(zhì)量

＝1－裝卸搬運損失率裝卸搬運機械3裝卸搬運常用機械設(shè)備裝卸搬運設(shè)備選擇3.1裝卸搬運常用機械設(shè)備裝卸搬運機械按用途或結(jié)構(gòu)可分為：起重機械、連續(xù)運輸設(shè)備、裝卸搬運車輛和專用裝卸搬運機械。3.1裝卸搬運常用機械設(shè)備叉車、托盤、集裝袋、葫蘆3.2裝卸搬運設(shè)備的選擇（1）裝卸搬運設(shè)備選擇原則需要（以滿足現(xiàn)場作業(yè)為前提）系統(tǒng)化的觀念（配套）成本（控制作業(yè)費用）具有一定的前瞻性3.2裝卸搬運設(shè)備的選擇（2）裝卸搬運設(shè)備的選擇方法：根據(jù)距離與物流量指示圖，確定設(shè)備的類別。中等復(fù)雜的搬運設(shè)備復(fù)雜的運輸設(shè)備簡單的搬運設(shè)備中等復(fù)雜的運輸設(shè)備距離物流量3.2裝卸搬運設(shè)備的選擇（3）設(shè)備選型的其他影響因素設(shè)備的技術(shù)性能設(shè)備的可靠性工作環(huán)境的配合相適應(yīng)性經(jīng)濟因素可操作性和適用性能耗因素備件及維修因素3.2裝卸搬運設(shè)備的選擇（4）裝卸搬運設(shè)備數(shù)量選擇的影響因素吞吐量堆碼、搬倒作業(yè)量裝卸作業(yè)的高峰量裝卸搬運合理化4裝卸搬運合理化目標裝卸搬運合理化途徑4.1裝卸搬運合理化目標次數(shù)少、距離短、時間少、質(zhì)量高、費用省常見不合理裝卸搬運的表現(xiàn)：過多的次數(shù)過大的包裝無效的作業(yè)4.2裝卸搬運合理化途徑(1)防止和消除無效作業(yè)所謂無效作業(yè)是指在裝卸作業(yè)活動中超出必要的裝卸、搬運量的作業(yè)。有效地防止和消除無效作業(yè)，可從以下幾個方面入手：盡量減少裝卸次數(shù)

提高被裝卸物資的純度包裝要適宜縮短搬運作業(yè)的距離4.2裝卸搬運合理化途徑(2)選擇適宜搬運路線搬運路線通常分為直達型、渠道型和中心型。直達型間接型4.2裝卸搬運合理化途徑距離與物流量指示圖布局不合理距離物流量直達型間接型（渠道或中心型）(2)選擇適宜搬運路線4.2裝卸搬運合理化途徑(3)提高貨物裝卸搬運活性貨物裝卸搬運的靈活性是指物資進行裝卸搬運作業(yè)的難易程度。根據(jù)物資所處的狀態(tài)不同，貨物裝卸搬運的靈活性可分為不同的級別。4.2裝卸搬運合理化途徑（4）實現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化在物資裝卸中應(yīng)盡可能地消除重力的不利影響。在有條件的情況下利用重力進行裝卸，可減輕勞動強度和能量的消耗。p944.2裝卸搬運合理化途徑（5）裝卸作業(yè)的機械化，實現(xiàn)規(guī)模裝卸機械化程度一般可分為三個階段：第一個階段是用簡單的裝卸器具的階段。第二個階段是使用專用高效的裝卸機具階段。第三個階段是依靠電子計算機實現(xiàn)自動化階段。4.2裝卸搬運合理化途徑（6）推廣組合化裝卸組合化裝卸：將物料以托盤、集裝箱、集裝袋為單位進行組合后進行裝卸。組合化裝卸的優(yōu)點：裝卸單位大、作業(yè)效率高，可大量節(jié)約裝卸作業(yè)時間。能提高物資裝卸搬運的靈活性。操作單位大小一致，易于實現(xiàn)標準化。不用手去觸及各種物資，可達到保護物資的效果。物流量大、搬運距離近時應(yīng)該選擇哪種搬運系統(tǒng)？D-直達型K-渠道型C-中心型ABC提交單選題1分裝卸搬運活性值越低，裝卸搬運越容易。正確錯誤AB提交單選題1分本節(jié)小結(jié)裝卸搬運的地位裝卸搬運優(yōu)化物流速度的關(guān)鍵物流損耗的主要環(huán)節(jié)裝卸搬運原則裝卸搬運質(zhì)量裝卸搬運設(shè)備裝卸搬運資源防止和消除無效作業(yè)選擇適宜搬運路線提高貨物裝卸搬運活性實現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化裝卸搬運設(shè)備選擇實現(xiàn)裝卸作業(yè)機械化推廣組合化裝卸思考1.如何消除裝卸搬運環(huán)節(jié)?2.在消除裝卸搬運環(huán)節(jié)的時候要考慮哪些問題？擴展閱讀陶莎,胡志華,盛昭瀚.基于關(guān)鍵資源優(yōu)先的三級裝卸搬運分區(qū)協(xié)調(diào)策略[J].運籌與管理,2016,25(02):242-251.楊珍花,王滋承,魏照坤,靳志宏.掛車裝卸時間不確定的甩掛車輛動態(tài)調(diào)度優(yōu)化[J].系統(tǒng)工程理論與實踐,2021,41(05):1081-1095.李曉東,匡海波,趙宇哲,劉天壽,武華華.多式聯(lián)運下的中國東北地區(qū)低碳運輸實證研究[J].管理評論,2021,33(03):282-291.郭東威,丁根宏,劉偉.帶時間窗裝卸貨問題的改進多策略分組編碼遺傳算法[J].中國管理科學(xué),2020,28(07):204-211.王清斌,王翠萍,肖勤飛.基于博弈論的鐵路集裝箱中心站裝卸作業(yè)研究[J].運籌與管理,2020,29(02):73-78.第六章流通加工流通加工概述流通加工方式流通加工管理流通加工案例分析學(xué)習(xí)目的：理解流通加工的作用、產(chǎn)生原因以及延遲差異化差異化的內(nèi)涵，掌握流通加工合理化的途徑及流通加工的技術(shù)經(jīng)濟指標。流通加工概述與分類1流通加工的概念流通加工的地位及作用流通加工產(chǎn)生的原因流通加工的分類案例：阿迪達斯的流通加工中心

阿迪達斯公司在美國有一家超級市場，設(shè)立了組合式鞋店，擺放著不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多樣，有6種鞋跟、8種鞋底，均為塑料制造的，鞋面的顏色以黑、白為主，搭帶的顏色有80種，款式有百余種，顧客進來可任意挑選自己所喜歡的各個部位，交給職員當場進行組合。只要10分鐘，一雙嶄新的鞋便唾手可得。這家鞋店晝夜營業(yè)，職員技術(shù)熟練，鞋子的售價與成批制造的價格差不多，有的還稍便宜些。所以顧客絡(luò)繹不絕，銷售金額比鄰近的鞋店多10倍。案例：阿迪達斯的流通加工中心

阿迪達斯的流通加工中心的功能是什么？為什么稱之為“流通”“加工中心”？1.1流通加工的概念指在物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域流動過程中，為了滿足消費者多樣化需求和促進銷售、維護產(chǎn)品質(zhì)量、提高物流效率，對物品進行的加工作業(yè)的總稱。分割計量分揀刷嘜1.2流通加工產(chǎn)生的主要原因成本驅(qū)動提高原材料利用率降低生產(chǎn)成本降低物流成本成本驅(qū)動需求驅(qū)動產(chǎn)品差異流通加工1.3流通加工的重要原則流通加工的投入少而精物流對象盡量少改變流通加工作業(yè)簡單易行流通加工方式2水泥熟料在使用地磨制水泥集中攪拌供應(yīng)商品混凝土鋼板剪板及下料加工木材的流通加工煤炭及其它燃料的流通加工平板玻璃的流通加工生鮮食品的流通加工機械產(chǎn)品及零配件的流通加工2.1水泥熟料在使用地磨制水泥在需要長途調(diào)入水泥的地區(qū)，調(diào)進熟料這種半成品，在該地區(qū)的流通加工據(jù)點（粉碎工廠）粉碎，并根據(jù)當?shù)刭Y源和需要摻入混合材料及外加劑，制成不同品種及標號的水泥。水泥熟料在使用地磨制水泥的流通加工，主要是為了促進銷售減少不合理運輸滿足客戶需求提高流通加工設(shè)備利用率ABCD提交單選題1分將粉狀水泥輸送到使用地區(qū)的流通加工據(jù)點（集中攪拌混凝土工廠或稱生混凝土工廠），在那里攪拌成生混凝土，然后供給各個工地或小型構(gòu)件廠使用。這是水泥流通加工的另一種重要方式。2.2集中攪拌供應(yīng)商品混凝土混凝土集中攪拌站混凝土攪拌罐裝車集中攪拌供應(yīng)商品混凝土的流通加工，主要是為了促進銷售減少無效物資的運輸，方便物流滿足客戶需求提高流通加工設(shè)備利用率ABCD提交單選題1分剪板加工是在固定地點設(shè)置剪板機，下料加工是設(shè)置各種切割設(shè)備，將大規(guī)格鋼板裁小，或切裁成毛坯，便利用戶。2.3鋼板剪板及下料加工剪板機鋼板剪板及下料加工的流通加工，主要是為了提高原材料的利用率減少無效物資的運輸，方便物流滿足客戶需求提高流通加工設(shè)備利用率ABCD提交多選題1分1）磨制木屑壓縮輸送：從林區(qū)外送的原木中，有相當一部分是造紙材料，采取在林木生產(chǎn)地就地將原木磨成木屑，然后采取壓縮方法，使之成為容量較大、容易裝運的形狀，然后運至靠近消費地的造紙廠。2）集中開木下料：在流通加工點將原木鋸裁成各種規(guī)格板，甚至還可進行打眼、鑿孔等初級加工。2.4木材的流通加工木材的流通加工，主要是為了維護產(chǎn)品質(zhì)量方便物流滿足客戶需求提高流通加工設(shè)備利用率ABCD提交多選題2分2.5煤炭及其他燃料的流通加工1）除矸加工：在運力十分緊張的地區(qū)，要求充分利用運力，多運“純物質(zhì)”，少運矸石，在這種情況下，可以采用除矸的流通加工排除矸石。2）為管道輸送煤漿進行的加工：在流通的起始環(huán)節(jié)將煤炭磨成細粉，再用水調(diào)和成漿狀，使之具備了流動性?？梢韵衿渌后w一樣進行管道輸送。3）配煤加工：在使用地區(qū)設(shè)置集中加工點，將各種煤及一些其他發(fā)熱物質(zhì)，按不同配方進行摻配加工，生產(chǎn)出各種不同發(fā)熱量的燃料。4）天然氣、石油氣的液化加工：在產(chǎn)出地將天然氣或石油氣壓縮到臨界壓力之上，使之由氣體變成液體，可以用容器裝運，使用時機動性也較強。煤炭及其他燃料的流通加工，主要是為了維護產(chǎn)品質(zhì)量減少無效物資的運輸，方便物流滿足客戶需求適應(yīng)運輸方式的需要，方便物流ABCD提交多選題2分2.6平板玻璃的流通加工這種方式是在城鎮(zhèn)中設(shè)立若干個玻璃套裁中心，按用戶提供的圖紙，統(tǒng)一開片，供應(yīng)用戶成品。在此基礎(chǔ)上，可以逐漸形成從工廠到套裁中心的穩(wěn)定的、高效率、大規(guī)模的平板玻璃“干線運輸”，以及從套裁中心到用戶的小批量、多戶頭的“二次輸送”的現(xiàn)代物流模式。平板玻璃的流通加工，主要是為了維護產(chǎn)品質(zhì)量減少無效物資的運輸，方便物流滿足客戶需求適應(yīng)運輸方式的需要，方便物流ABCD提交多選題2分2.7生鮮食品的流通加工1）冷凍加工：為解決鮮肉、鮮魚在流通中保鮮及搬運裝卸的問題，采取低溫凍結(jié)方式的加工。

2）分選加工：農(nóng)副產(chǎn)品離散情況加大，為獲得一定規(guī)格的產(chǎn)品，采取人工或機械分選的方式加工。

3）精制加工：農(nóng)、牧、副、漁等產(chǎn)品，精制加工是在產(chǎn)地或銷售地設(shè)置加工點，去除無用部分，甚至可以進行切分、洗凈、分裝等加工。4）分裝加工：許多生鮮食品零售起點量較小，而為保證高效輸送，出廠包裝可較大，也有一些是采用集裝運輸方式運達銷售地區(qū)；這樣，為了便于銷售，在銷售地區(qū)按所要求的零售起點量進行新的包裝，即大包裝改小、散裝改小包裝、運輸包裝改銷售包裝。生鮮食品的流通加工，主要是為了維護產(chǎn)品質(zhì)量減少無效物資的運輸，方便物流滿足客戶需求適應(yīng)運輸方式的需要，方便物流ABCD提交多選題2分2.8機電產(chǎn)品及零配件的流通加工1）組裝加工：自行車及機電設(shè)備，為解決儲運問題，降低儲運費用，以半成品（部件）高容量包裝出廠；在消費地拆箱組裝。組裝一般由流通部門進行，組裝之后隨即進行銷售。2）石棉橡膠板的開張成型加工：按用戶所需墊塞物體尺寸裁制，不但方便用戶使用及儲運，而且可以安排套裁，提高利用率，減少邊角余料損失，降低成本。機電產(chǎn)品及零配件的流通加工，主要是為了提高原材料利用率提高運輸設(shè)備的空間利用率，方便物流滿足客戶需求降低存儲空間的占用量，方便物流ABCD提交多選題2分2.9垃圾減量的流通加工1）源頭減量2）有用物回收3）壓縮處理4）垃圾焚燒垃圾減量的流通加工，主要是為了維護產(chǎn)品質(zhì)量減少無效物資的運輸，方便物流滿足客戶需求提高原材料的利用率ABCD提交多選題2分流通加工管理4不合理的流通加工流通加工合理化流通加工技術(shù)經(jīng)濟指標4.1不合理的流通加工流通加工作用不大，成為多余環(huán)節(jié)流通加工地點設(shè)置不合理流通加工方式選擇不當流通加工成本過高，效益不好4.2流通加工合理化流通加工合理化是實現(xiàn)流通加工的最優(yōu)配置的過程。在滿足需求的前提下，合理組織流通加工，并綜合考慮運輸與加工、加工與配送、加工與商流的有機結(jié)合，以達到最佳的加工效益。實現(xiàn)流通加工合理化的途徑（1）加工和合理運輸結(jié)合：既充分利用了干、支線轉(zhuǎn)換本來必須停頓的環(huán)節(jié)，又可以大大提高運輸效率及運輸轉(zhuǎn)載水平。（2）加工和配送結(jié)合：使流通加工與中轉(zhuǎn)流通緊密地結(jié)合起來；同時配送之前有加工，可使配送服務(wù)水平大大提高。（3）加工和配套結(jié)合（4）加工和商流相結(jié)合（5）加工和節(jié)約相結(jié)合：節(jié)約能源、節(jié)約設(shè)備、節(jié)約人力、節(jié)約耗費是流通加工合理化考慮的重要因素，也是目前我國設(shè)置流通加工，考慮其合理化比較普遍的形式。（1）流通加工建設(shè)項目可行性指標流通加工建設(shè)項目投資特點是：投資額較低、投資時間短、建設(shè)周期短、投資回收速度快且投資收益較大。因此，投資可行性一般采用靜態(tài)分析法。（2）流通加工環(huán)節(jié)日常管理指標2）品格規(guī)格增加額及增加率3）資源增加量指標新增出材率=加工后出材率-原出材率新增利用率=加工后利用率-原利用率4.3流通加工技術(shù)經(jīng)濟指標1）增值指標

案例一：北京大興的北京剪板廠80年代初建于北京大興的北京剪板廠，投資1000萬美元。該廠設(shè)計年加工能力達80萬噸，有四條剪板加工生產(chǎn)線，是當時全國最大的流通加工項目。但是，該企業(yè)建成后不久便停產(chǎn)、下馬。分析其失敗的各種原因，除體制因素外，有幾點是值得注意的。其一、加