寶寶的一日三餐健康菜譜(非常棒)

一日三餐

寶寶能吃的東西越來(lái)越多，但你反而可能會(huì)越來(lái)越發(fā)愁，不知道下一頓該給寶寶吃點(diǎn)兒什么。來(lái)看看我們的建議吧：

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簡(jiǎn)易早餐怎么做？

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開(kāi)心午餐怎么吃？

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美味晚餐的烹煮方法

健康加油站：簡(jiǎn)易早餐

1歲以上的寶寶可以逐漸開(kāi)始和家里人一起分享普通家庭飯菜了，我們幫你收集的這些食譜同樣適用于全家人，希望可以幫你輕松應(yīng)對(duì)忙碌的早晨！

果蔬汁原料：

胡蘿卜，西紅柿，芹菜

制作方法：

胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調(diào)成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時(shí)候還可以咬幾口芹菜桿。

水果奶昔原料：

低脂奶粉2～3匙（或鮮奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等）

制作方法：

讓奶粉沖泡后（或者用鮮奶），與其他原料一起放入搗拌機(jī)混合。

果仁黑芝麻粥原料：

熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升

制作方法：

1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機(jī)中打成果仁黑芝麻碎。

2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：

黑芝麻有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用，且富含維生素E，常食對(duì)小寶寶非常有益。

瑞士土豆餅原料：

土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等

制作方法：

1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉；

2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀，上面放洋蔥（可不放），以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃；

3、出鍋前可依喜好撒上香菜末；

4、可蘸番茄醬食用。

蒜香面包原料：

法式長(zhǎng)棍面包或面包片，大蒜，黃油，干洋香菜末（可用小蔥替代）

制作方法：

法式長(zhǎng)棍面包斜切成厚片；

1、大蒜去皮、洗凈、搗碎；

2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末（或小蔥末）拌勻成黃油香蒜醬；

3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘（也可放入微波爐中低火加熱2分鐘）

營(yíng)養(yǎng)提示：

蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。

以下食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供

黃瓜沙拉原料：

黃瓜1／2根，橘子4瓣，火腿腸末2勺，葡萄干2勺，沙拉醬2勺，食鹽少許。

原料：

蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末1勺。

制作方法：

把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻；將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用。

蒸豌豆糯米飯（寶寶中心用戶(hù)EK友情提供）原料：

糯米（250克，供爸爸媽媽寶寶三人吃），豌豆、甜玉米粒（買(mǎi)現(xiàn)成的或者煮好剝都可以）、香菇粒（水發(fā)后切碎）、肉?。u肉豬肉牛肉不限）、胡蘿卜丁、洋蔥丁、蒜末蔥末，其他（看你的愛(ài)好了，可以無(wú)限長(zhǎng)，只要吃得下）

制作方法：

1、糯米在水里泡4～8小時(shí)，不能太長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了反而不容易熟。

2、炒鍋放油，油稍熱后放蔥末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把泡好洗過(guò)的米倒進(jìn)去翻炒。邊炒邊加水，但要等水干后才能加第二次水，這樣加三四次后，放適量鹽翻炒后關(guān)火。

3、把鍋里的內(nèi)容倒進(jìn)一個(gè)大湯碗里，把碗放進(jìn)高壓鍋里蒸，等鍋冒氣后，蒸30分鐘即可。

肝絲炒青椒原料：

豬肝，青椒，淀粉，調(diào)味料等

制作方法：

1、豬肝、青椒洗凈切絲；

2、豬肝絲放入碗內(nèi)，加入淀粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下?lián)瞥觯?/p>

3、鍋內(nèi)留少許油，蔥、姜熗鍋，放入青椒絲，及醬油、鹽和少許水，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡；再倒入豬肝絲翻炒即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：

豬肝含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)和維生素A，可防止幼兒貧血。不過(guò)一周食用量不可超過(guò)2兩。健康加油站：美味晚餐

晚餐是爸爸媽媽和寶寶交流的好時(shí)機(jī)，也是媽媽?zhuān)ê桶职郑┐笳股硎值臅r(shí)候，一邊和寶寶聊聊今天的見(jiàn)聞，一邊準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)美味的晚餐。瞧，開(kāi)飯啦！

土豆泥肉松沙拉原料：

土豆1個(gè)，剝好的豌豆若干，肉松適量，沙拉醬適量，鹽少許

制作方法：

1、土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。

2、豌豆洗凈煮熟（較小的孩子要壓碎）

3、將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

奶油魚(yú)肉原料：

魚(yú)肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶等

制作方法：

1、將魚(yú)肉剔出；

2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎；

3、把魚(yú)肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮；

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。

什錦豬肉菜末(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

豬肉20克，胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。

制作方法：

先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末；將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯煮軟后，再放入西紅柿稍煮片刻，放少許食鹽即可。

自制鹽水鴨（寶寶中心用戶(hù)小寶媽友情提供）原料：

鴨腿（整鴨也可以，但鴨腿肉更嫩，適合寶寶吃，可以一次做5～6只鴨腿），鹽，花椒

制作方法：

1、取適量鹽和花椒（以能涂抹鴨腿為宜），放入炒菜鍋里小火干炒直到鹽變褐色。

2、等鹽和花椒冷卻后均勻涂抹在鴨腿上，然后放入一個(gè)大碗里，用保鮮膜蓋上，放入冰箱腌制約一天半（腌制時(shí)間越長(zhǎng)，鴨腿會(huì)變得越咸，所以可依個(gè)人口味掌握腌制時(shí)間）。

3、取出腌好的鴨腿，剝掉花椒粒，放入高壓鍋，加水沒(méi)過(guò)鴨腿，高壓鍋上氣后煮12分鐘左右即可。

小貼士：

剩下的鴨湯略咸，可以留做煮面條用，不必再放鹽，加入其他蔬菜即可。

亂燉(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

茄子、土豆、云豆、辣椒、西紅柿、胡蘿卜、肉、鹽、油等

制作方法：

將上述食物并加上少許鹽，放在一起連炒帶燉，出鍋時(shí)少勾點(diǎn)芡。也可將胡蘿卜、豆角、桔子皮切成絲放在一起，同上述方法連炒帶燉。

蘿卜雞(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

雞肉末5勺，白蘿卜片3勺，海米湯適量，白糖少許。

制作方法：

把洗凈的白蘿卜切成薄片，放入開(kāi)水里燙一下?lián)瞥隹厝ニ?；將海米湯倒入鍋里上火煮開(kāi)，放少許白糖和食盆，再把雞肉末、白蘿卜片放入鍋里，邊煮邊用筷子攪拌至煮熟，出鍋即可食用。

茄子泥(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

茄子100克，鹽、蒜末、醬油、香油少許。

制作方法：

洗凈茄子，不用去皮，切成長(zhǎng)條，在蒸鍋上蒸約15分鐘后，用任何一種工具制成泥狀，并用鹽、蒜末、醬油、香油拌勻即可。

溜魚(yú)片原料：

無(wú)刺魚(yú)肉、黑木耳、蔥姜，調(diào)味料等

制作方法：

1、無(wú)刺魚(yú)肉切成片，加入鹽、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下；

2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔥姜末熗鍋后，將魚(yú)片放入油鍋煸一下收干，撈出瀝干油待用。

3、鍋里留余油，放入黑木耳，炒約3分鐘。再放少許水，燒開(kāi)。

4、放入魚(yú)片，攪勻，略燒1分鐘，然后勾芡出鍋。

5、魚(yú)片鮮嫩美味，口味清淡，很適合小寶寶。

奶酪焗土豆泥（寶寶中心用戶(hù)EK友情提供）原料：

中等大小土豆1個(gè)，肉丁、西紅柿丁、胡蘿卜丁等若干，蒜末蔥末，奶酪片兩個(gè)

制作方法：

1、土豆削皮后用高壓鍋蒸30分鐘

2、把蒸好的土豆用砸蒜的缽搗成泥，或者你用勺子壓和其他任何方法也可以成泥，均勻地放在盤(pán)子里

3、炒鍋放油，稍熱后依次放入蔥末酸末、肉丁、西紅柿丁、胡蘿卜定等，翻炒片刻，放適量鹽翻炒后關(guān)火。

4、把炒鍋里的內(nèi)容倒在土豆泥上，再把兩片奶酪碼放在上面。

5、把盤(pán)子連同盤(pán)子里好看的所有內(nèi)容放進(jìn)蒸鍋里，等鍋冒氣后，蒸10分鐘即可。

6、非常適合愛(ài)吃奶酪的寶寶。

迷你披薩原料：

面包片，奶酪，蕃茄醬，火腿或腸，洋蔥，西紅柿等

制作方法：