《水落“鹽”出作業(yè)設(shè)計(jì)方案-2023-2024學(xué)年科學(xué)大象版2001》

《水落“鹽”出》作業(yè)設(shè)計(jì)方案第一課時(shí)一、教學(xué)背景分析《水落“鹽”出》是一部以鹽為背景的紀(jì)錄片，通過呈現(xiàn)鹽的生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵，引發(fā)觀眾對(duì)鹽的熟識(shí)和沉思。在當(dāng)今社會(huì)，鹽已經(jīng)成為人們生活中不行或缺的調(diào)味品，但很少有人了解鹽的故事。因此，通過這部紀(jì)錄片的觀看，可以援助同硯更深度地了解鹽的來歷、生產(chǎn)和應(yīng)用，從而拓展他們的視野，增加對(duì)生活的感悟。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：了解鹽的種類、生產(chǎn)過程和文化意義；2.能力目標(biāo)：培育同硯觀看紀(jì)錄片的能力，提高他們的批判性思維；3.情感目標(biāo)：激發(fā)同硯對(duì)傳統(tǒng)工藝和文化的愛好，增強(qiáng)他們的文化自大心。三、教學(xué)內(nèi)容1.鹽的種類及特點(diǎn)；2.鹽的生產(chǎn)過程；3.鹽的文化內(nèi)涵。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.重點(diǎn)：鹽的文化內(nèi)涵；2.難點(diǎn)：鹽的生產(chǎn)過程。五、教學(xué)方法1.觀看紀(jì)錄片：通過觀看《水落“鹽”出》，讓同硯了解鹽的故事；2.小組談?wù)摚航M織同硯進(jìn)行小組談?wù)?，分享自己?duì)鹽的熟識(shí)和感悟；3.實(shí)地考察：組織同硯前去鹽場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，了解鹽的生產(chǎn)過程。六、教學(xué)過程第一課時(shí)：導(dǎo)入1.引入話題：通過展示一些鹽的圖片和視頻，引發(fā)同硯對(duì)鹽的愛好；2.激發(fā)沉思：提出問題，引導(dǎo)同硯沉思鹽在生活中的作用。第二課時(shí)：觀看紀(jì)錄片1.播放《水落“鹽”出》；2.同硯觀看過程中做筆記，記錄自己的感想和疑問。第三課時(shí)：小組談?wù)?.小組談?wù)摚悍纸M談?wù)擕}的種類、生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵；2.展示效果：每組派代表展示談?wù)撔Ч?。第四課時(shí)：實(shí)地考察1.實(shí)地考察：組織同硯前去鹽場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察；2.收集資料：同硯收集鹽場(chǎng)的相關(guān)資料，籌辦展示報(bào)告。第五課時(shí)：總結(jié)反思1.總結(jié)談?wù)摚夯仡欉M(jìn)修過程，總結(jié)鹽的故事；2.反思感悟：同硯分享自己的收獲和感悟。七、教學(xué)評(píng)判1.教室表現(xiàn)：考察同硯在教室上的表現(xiàn)，包括聽說讀寫能力；2.實(shí)地考察報(bào)告：評(píng)判同硯的實(shí)地考察報(bào)告，看是否能夠準(zhǔn)確表達(dá)鹽的生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵。八、教學(xué)資源1.《水落“鹽”出》紀(jì)錄片；2.鹽場(chǎng)實(shí)地考察資料；3.鹽的圖片和視頻資料。九、教學(xué)反思通過本次教學(xué)活動(dòng)，同硯對(duì)鹽的熟識(shí)和理解得到了深化，增加了對(duì)傳統(tǒng)工藝和文化的愛好。同時(shí)，同硯也練習(xí)了觀看紀(jì)錄片、進(jìn)行談?wù)摵蛯?shí)地考察的能力，提高了他們的綜合素養(yǎng)。在今后的教學(xué)中，可以結(jié)合更多的實(shí)踐活動(dòng)，讓同硯更加深度地了解和體驗(yàn)鹽的故事，激發(fā)他們對(duì)文化傳承的熱忱和探究精神。第二課時(shí)一、設(shè)計(jì)背景鹽是我們生活中不行或缺的調(diào)味品，也是人體必需的微量元素之一。但是，過量攝入鹽會(huì)對(duì)健康造成風(fēng)險(xiǎn)，如高血壓、心臟病等。因此，正確的鹽的攝入量對(duì)于維護(hù)健康至關(guān)重要。本次作業(yè)設(shè)計(jì)旨在讓同硯了解鹽的作用、鹽對(duì)健康的影響以及如何正確攝入鹽，培育同硯的健康認(rèn)識(shí)。二、設(shè)計(jì)目標(biāo)1.了解鹽的作用和種類；2.熟識(shí)鹽對(duì)健康的影響；3.精通正確的鹽的攝入量；4.培育同硯的健康飲食認(rèn)識(shí)。三、設(shè)計(jì)內(nèi)容1.鹽的作用和種類通過教室講解和PPT展示，讓同硯了解鹽的作用和種類，包括食用鹽、海鹽、巖鹽等。同硯可以通過小組談?wù)摰姆绞?，分享各種鹽的特點(diǎn)和用途。2.鹽對(duì)健康的影響讓同硯通過閱讀相關(guān)資料和觀看視頻，了解鹽對(duì)健康的影響，包括過量攝入鹽對(duì)心血管系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)、導(dǎo)致高血壓等。同硯可以結(jié)合實(shí)際案例，分析鹽的攝入量與健康之間的干系。3.正確的鹽的攝入量設(shè)計(jì)試驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓同硯通過實(shí)際操作，測(cè)量不同食物中的鹽含量，并計(jì)算出每日推舉的鹽的攝入量。同硯可以通過小組合作，分享試驗(yàn)結(jié)果并總結(jié)出正確的鹽的攝入量。4.健康飲食認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)問卷調(diào)查環(huán)節(jié)，讓同硯調(diào)查身邊同硯或家人的鹽的攝入量，并分析調(diào)查結(jié)果。通過談?wù)摵涂偨Y(jié)，培育同硯的健康飲食認(rèn)識(shí)，提倡適量攝入鹽，保持健康生活方式。四、作業(yè)要求1.撰寫進(jìn)修筆記，包括鹽的作用、種類、對(duì)健康的影響以及正確的攝入量；2.完成試驗(yàn)報(bào)告，包括試驗(yàn)方法、結(jié)果分析和結(jié)論；3.完成問卷調(diào)查報(bào)告，包括調(diào)查對(duì)象、結(jié)果分析和健康建議；4.參與小組談?wù)摵驼故?，分享進(jìn)修效果和心得體會(huì)。五、評(píng)判方式1.進(jìn)修筆記：內(nèi)容全面、條理明晰、語言流暢（占總分30%）；2.試驗(yàn)報(bào)告：試驗(yàn)方法正確、結(jié)果準(zhǔn)確、分析合理（占總分30%）；3.問卷調(diào)查報(bào)告：調(diào)查對(duì)象多樣、結(jié)果分析深度、建議合理（占總分20%）；4.小組談?wù)摵驼故荆罕磉_(dá)明晰、思路明確、展示形式新穎（占總分20%）。六、