（全新）中職單招（導(dǎo)游服務(wù)）技能考試復(fù)習(xí)試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE1（全新）中職單招（導(dǎo)游服務(wù)）技能考試復(fù)習(xí)試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.孔子學(xué)說(shuō)及儒家思想的核心是()。A、仁學(xué)B、禮治C、民本D、性善答案：A2.李白詩(shī)“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”,用的是文學(xué)創(chuàng)作中的()手法。A、比擬B、夸張C、借代D、比喻答案：B3.客人在辦理入住手續(xù)時(shí),行李員應(yīng)等候站在()。A、客人身后1.5m處B、客人保持5m距離C、客人左側(cè)D、客人右側(cè)答案：A4.在核對(duì)和商定日程時(shí),若領(lǐng)隊(duì)提出新增旅游項(xiàng)目,地陪應(yīng)當(dāng)()。A、婉言拒絕B、及時(shí)向組團(tuán)社反映C、原則同意D、及時(shí)向地接社反映答案：D5.景區(qū)講解員在從事講解服務(wù)時(shí),必須()。A、持有正式的導(dǎo)游證B、接受旅行社的委派C、攜帶并使用話筒D、在限定的景區(qū)內(nèi)服務(wù)答案：D6.旅游團(tuán)商定好第二天的集合出發(fā)時(shí)間后,由()通知飯店總臺(tái)辦理旅游團(tuán)的叫早手續(xù)。A、地陪B、全陪C、領(lǐng)隊(duì)D、行李員答案：A7.在取得初級(jí)導(dǎo)游等級(jí)以后,具有大專以上學(xué)歷且取得導(dǎo)游證滿()年,報(bào)考前3年內(nèi)實(shí)際帶團(tuán)不少于()個(gè)工作日,經(jīng)筆試導(dǎo)游知識(shí)專題、漢語(yǔ)言文學(xué)知識(shí)或外語(yǔ),合格者晉升為中級(jí)導(dǎo)游員。A、3,80B、3,90C、2,80D、2,90答案：D8.擺臺(tái)技能是餐廳服務(wù)員()。A、必須掌握的基本技能B、必須了解的技能C、可選擇性進(jìn)行學(xué)習(xí)的技能D、可不掌握答案：A9.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C10.大量運(yùn)用龍鳳圖案,間補(bǔ)以花卉圖案,主要線條及龍、珠寶都用瀝粉貼金的彩畫(huà)是()。A、和璽彩畫(huà)B、旋子彩畫(huà)C、蘇式彩畫(huà)D、和子彩畫(huà)答案：A11.下列哪項(xiàng)不屬于決定某一菜品是否應(yīng)列入菜單時(shí)應(yīng)考慮的因素()。A、菜品的訂貨周期B、菜品的原料成本、售價(jià)和毛利C、菜品的暢銷程度D、菜品銷售對(duì)其他菜品銷售所產(chǎn)生的影響答案：A12.對(duì)于攜帶孩子的父母應(yīng)向他們推銷()。A、相連房B、套房C、角房D、標(biāo)準(zhǔn)間答案：A13.我國(guó)最早的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是()制定的。A、1993年B、1995年C、1997年D、1999年答案：B14.全國(guó)導(dǎo)游公共服務(wù)監(jiān)督平臺(tái)正式上線是在()。A、2014年B、2016年C、2017年D、2018年答案：B15.中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)是()。A、安徽祁門(mén)B、杭州梅家塢C、臺(tái)灣阿里山D、福建安溪答案：D16.回族有嚴(yán)格的飲食禁忌。不吃()肉,不食用自死的禽畜和畜血。A、牛B、羊C、豬D、駝答案：C17.成為一名合格導(dǎo)游人員的首要條件是()A、熱情B、勤奮C、愛(ài)國(guó)D、開(kāi)拓答案：C18.()以960平方米元代道教壁畫(huà)著稱于世,有道教壁畫(huà)藝術(shù)寶庫(kù)之譽(yù),與佛教藝術(shù)寶庫(kù)敦煌石窟交相映輝。A、北京白云觀B、成都青羊?qū)mC、芮城永樂(lè)宮D、沈陽(yáng)太清宮答案：C19.江南園林之中,被陳從周先生譽(yù)為“國(guó)內(nèi)孤例”的是()。A、拙政園B、豫園C、個(gè)園D、留園答案：C20.()代表總經(jīng)理全權(quán)處理賓客投訴。A、大堂副理B、前廳部經(jīng)理C、客房部經(jīng)理D、銷售部經(jīng)理答案：A21.新中國(guó)成立前,我國(guó)成立的首家旅行社是()。A、中國(guó)國(guó)際旅行社B、中國(guó)旅行社C、中國(guó)現(xiàn)代旅行社D、中國(guó)汽車旅行社答案：B22.我國(guó)和一些國(guó)際組織對(duì)導(dǎo)游服務(wù)實(shí)行規(guī)范化管理的主要目的,是為了()。A、加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游的管理B、維護(hù)導(dǎo)游的權(quán)益C、保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益D、保障經(jīng)營(yíng)者的利益答案：C23.下列樂(lè)器中,屬于維吾爾族民間樂(lè)器的是()。A、伽耶琴B、達(dá)甫C、馬頭琴D、蘆笙答案：B24.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客房服務(wù)中心的主要職能?()A、對(duì)客服務(wù),檔案管理B、員工出勤控制、鑰匙管理C、酒店布件和員工制服的洗燙D、信息處理、遺留物品處理答案：C25.2016年8月,原國(guó)家旅游局、交通部聯(lián)合規(guī)范“導(dǎo)游專座”,規(guī)定()為導(dǎo)游專座,旅游者不能搶占導(dǎo)游專座,以保障導(dǎo)游在工作中的人身安全。A、司機(jī)背后第一排靠窗位B、司機(jī)背后第一排靠過(guò)道位C、開(kāi)門(mén)側(cè)第一排靠窗位D、開(kāi)門(mén)側(cè)第一排靠過(guò)道位答案：D26.中國(guó)第一座道觀是()。A、白云觀B、草樓觀C、永樂(lè)宮D、文昌宮答案：B27.火把節(jié)是()、傈僳、納西、哈尼等民族傳統(tǒng)節(jié)日。A、壯族、朝鮮族B、藏族、黎族C、苗族、土家族D、彝族、白族答案：D28.向日葵是()的國(guó)花。A、美國(guó)B、英國(guó)C、法國(guó)D、俄羅斯答案：D29.“拋繡球、碰紅蛋、踢毽子、搶花炮”是()中舉行的活動(dòng)。A、彝族火把節(jié)B、壯族歌圩節(jié)C、苗族蘆笙節(jié)D、白族三月街答案：B30.1949年11月19日,新中國(guó)第一家旅行社()在廈門(mén)成立。A、中國(guó)旅行社B、中國(guó)國(guó)際旅行社C、華僑服務(wù)社D、中國(guó)青年旅行社答案：C31.導(dǎo)游講解與旅行生活服務(wù)之間是()的關(guān)系。A、相互獨(dú)立又互為因果B、互為條件又互相補(bǔ)充C、相互聯(lián)系又相互包含D、相互獨(dú)立又互相替代答案：B32.明代以后,陶瓷釉色以()為大宗。A、青釉B、白釉C、黃釉D、釉里紅答案：B33.“畫(huà)棟朝飛南浦云,珠簾暮卷西山雨”是作者描寫(xiě)在()所見(jiàn)的情景。A、鎮(zhèn)海樓B、晴川閣C、蓬萊閣D、滕王閣答案：D34.旅游旺季,住店客人要求延期入住,而當(dāng)天酒店已預(yù)訂滿,前廳員工應(yīng)按()。A、把住店客人趕走B、將抵店客人安排在其他酒店C、將住店客人調(diào)房D、勸住店客人退房答案：B35.藏族農(nóng)業(yè)區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日中,除過(guò)藏歷年外最熱鬧的是()。A、望果節(jié)B、雪頓節(jié)C、采花節(jié)D、沐浴節(jié)答案：A36.意大利旅行家馬可·波羅在游記中稱為“世界莫能與比”的城市是()。A、長(zhǎng)安B、洛陽(yáng)C、汴梁D、元大都答案：D37.使用指示語(yǔ)時(shí),要避免命令語(yǔ)氣,同時(shí)應(yīng)配合適當(dāng)()。A、高度B、姿態(tài)C、動(dòng)作D、手勢(shì)答案：D38.在處理客人投訴的過(guò)程中,最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是()。A、做好記錄B、表示同情和歉意C、為客人解決問(wèn)題D、檢查落實(shí)答案：C39.下列哪些用品屬于多次性消耗用品?()A、香皂B、禮品袋C、針線包D、煙灰缸答案：D40.1845年,托馬斯·庫(kù)克組織350人赴利物浦旅游途中第一次聘請(qǐng)了地方導(dǎo)游游覽的景點(diǎn)是()。A、達(dá)拉謨城堡B、愛(ài)德華國(guó)王城堡C、圣喬治城堡D、卡那封城堡答案：D41.成語(yǔ)“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的故事與下列哪位畫(huà)家有關(guān)?()A、陸探微B、張僧繇C、顧愷之D、黃公望答案：B42.()是壯族古代文化藝術(shù)的精華。A、花山原始崖壁畫(huà)B、銅鼓C、壯錦D、壯歌答案：A43.前廳部的首要任務(wù)是()。A、問(wèn)訊解答B(yǎng)、銷售客房C、接待客人D、住宿登記答案：B44.根據(jù)規(guī)定,《導(dǎo)游人員資格證書(shū)》應(yīng)由()頒發(fā)。A、當(dāng)?shù)貙?dǎo)游協(xié)會(huì)B、縣級(jí)旅游行政管理部門(mén)C、市級(jí)旅游行政管理部門(mén)D、省級(jí)旅游行政管理部門(mén)答案：D45.按照蒙古族習(xí)俗,人們到蒙古包做客,忌諱其坐在蒙古包的()。A、西北角B、東北角C、東南角D、西南角答案：A46.領(lǐng)隊(duì)職責(zé)與全陪職責(zé)最大的不同是領(lǐng)隊(duì)?wèi)?yīng)該()A、維護(hù)好團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)B、保護(hù)游客的安全C、協(xié)助辦理通關(guān)手續(xù)D、監(jiān)督各地接待旅行社完成接待計(jì)劃答案：C47.地陪導(dǎo)游在閱讀接待計(jì)劃時(shí),應(yīng)對(duì)其中的重點(diǎn)內(nèi)容做好()。A、匯報(bào)B、記錄C、分析D、統(tǒng)計(jì)答案：B48.《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》描寫(xiě)的是()時(shí)期洛陽(yáng)佛教興盛的景象。A、三國(guó)B、東晉C、北魏D、隋朝答案：C49.在未來(lái)社會(huì),人們的文化修養(yǎng)更高,對(duì)知識(shí)的更新更加重視,尤其文化旅游、專業(yè)旅游、生態(tài)旅游的發(fā)展讓導(dǎo)游業(yè)務(wù)呈現(xiàn)出()的發(fā)展趨勢(shì)。A、導(dǎo)游手段科技化B、導(dǎo)游職業(yè)自由化C、導(dǎo)游方法多樣化D、導(dǎo)游內(nèi)容高知識(shí)化答案：D50.()創(chuàng)造了豐富多彩的文化藝術(shù),他們常用歌舞表達(dá)自我情感,他們所獨(dú)有的銀飾工藝、蠟染、織錦、刺繡享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。A、壯族B、土家族C、苗族D、黎族答案：C51.國(guó)家旅游局從()開(kāi)始組織導(dǎo)游人員資格考試。A、1985年B、1988年C、1989年D、1994年答案：C52.在銷售客房的過(guò)程中,對(duì)消費(fèi)能力有限的客人推銷時(shí),()。A、提供合適的房?jī)r(jià)B、歧視客人C、怠慢客人,片面強(qiáng)調(diào)折扣D、拒絕客人答案：A53.道教流派中,正一道的祖庭位于()。A、四川青城山B、陜西終南山C、江西龍虎山D、江蘇茅山答案：C54.擁有世界遺產(chǎn)項(xiàng)目最多的是()。A、北京B、上海C、天津D、重慶答案：A55.以下()是擺放餐廳服務(wù)員工作臺(tái)的最佳位置。A、餐廳顯眼的地方B、離餐桌較近的地方C、餐廳通道邊D、餐廳門(mén)內(nèi)的地方答案：B56.具有“紫口鐵足”特點(diǎn)的瓷器是()。A、越窯青瓷B、耀州窯青瓷C、哥窯青瓷D、汝窯青瓷答案：C57.下列不屬于門(mén)童的崗位職責(zé)是()。A、迎賓B、回答客人問(wèn)詢C、指揮門(mén)前交通D、機(jī)場(chǎng)送客答案：D58.顧客離店有()。A、歡迎聲B、道歉聲C、致謝聲D、道別聲答案：D59.北京牛街清真寺是北京地區(qū)規(guī)模最大、歷史最久遠(yuǎn)的清真大寺,也是中國(guó)北方最古老清真寺之一,明代奉敕賜名()。A、清凈寺B、禮拜寺C、真教寺D、清修寺答案：B60.東大寺是日本佛教()總寺院,距今約有一千二百余年的歷史。A、禪宗B、天臺(tái)宗C、法相宗D、華嚴(yán)宗答案：D61.()是瑤族最盛大的節(jié)日。A、三月街B、盤(pán)王節(jié)C、繞三靈D、三月三答案：B62.()位于陜西西安臨潼,是中國(guó)古代最大,也是世界最大的帝王陵墓。A、秦始皇陵B、漢茂陵C、唐昭陵D、唐乾陵答案：A63.每日參觀游覽服務(wù)中,地陪應(yīng)該提前()到達(dá)集合地點(diǎn)。A、5分鐘B、10分鐘C、20分鐘D、30分鐘答案：B64.()的婚禮儀式隆重,分別在女方家和男方家各舉行一次,并在家庭中盛行“男主外、女主內(nèi)”風(fēng)俗。A、朝鮮族B、土家族C、滿族D、回族答案：A65.北京時(shí)間為零點(diǎn)時(shí),當(dāng)?shù)貢r(shí)間為16:00的城市是()。A、倫敦B、紐約C、漢城D、巴黎答案：A66.魏武王曹操“東臨碣石,以觀滄?！?所觀滄海是今天的()。A、黃海B、渤海C、洞庭湖D、太湖答案：B67.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開(kāi)夜床答案：B68.客房部的工作鑰匙和呼叫機(jī)等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房服務(wù)中心D、樓層主管答案：C69.預(yù)定單上面不是必須體現(xiàn)的內(nèi)容是()A、客人的身份證號(hào)碼B、聯(lián)系方式C、姓名D、房間類型答案：A70.佛教四大天王中,身穿甲胄,手持琵琶的是()。A、東方持國(guó)天王B、南方增長(zhǎng)天王C、西方廣目天王D、北方多聞天王答案：A71.阿注婚是()摩梭人的習(xí)俗。A、土家族B、黎族C、納西族D、白族答案：C72.下面不是塑膠托盤(pán)的特點(diǎn)的是()。A、防霉、防潮、防腐B、易清洗C、使用壽命短D、不易變形答案：C73.中國(guó)以梯田為主的世界遺產(chǎn)地只有一處,即《哈尼梯田》,它位于()。A、云南省B、四川省C、貴州省D、西藏自治區(qū)答案：A74.《馬可·波羅游記》反映的是()時(shí)期中國(guó)的情況。A、秦朝B、唐朝C、元朝D、明朝答案：C75.從類型劃分,春聯(lián)屬于對(duì)聯(lián)的()。A、節(jié)令聯(lián)B、喜慶聯(lián)C、雜感聯(lián)D、趣巧聯(lián)答案：A76.以下哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)酒店客房及酒店主要公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)工作。()A、前廳部B、PA部C、保安部D、銷售部答案：B77.以仿阿拉伯式邦克樓“光塔”著稱于世的清真寺是()。A、泉州清凈寺B、廣州懷圣寺C、揚(yáng)州仙鶴寺D、杭州真教寺答案：B78.取得導(dǎo)游人員資格證,并與旅行社訂立勞動(dòng)合同或者在旅游行業(yè)組織注冊(cè)的人員,可以通過(guò)()向所在地旅游主管部門(mén)申請(qǐng)取得導(dǎo)游證。A、全國(guó)旅游監(jiān)管服務(wù)信息系統(tǒng)B、地方導(dǎo)游協(xié)會(huì)C、地方旅游行政管理部門(mén)官網(wǎng)D、導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)平臺(tái)答案：A79.某酒店出租客房數(shù)為150間,可出租客房總數(shù)為250間,則客房出租率是()%。A、50B、30C、60D、40答案：C80.中國(guó)陸地最低點(diǎn)是位于(),低于海平面154.31米,是中國(guó)陸地最低點(diǎn)。A、艾丁湖B、鄱陽(yáng)湖C、陽(yáng)澄湖D、洞庭湖答案：A81.下列名山中,連云港市云臺(tái)山的()為江蘇最高峰,海拔625米。A、紫金山B、棲霞山C、玉女峰D、花果山答案：C82.客人凌晨1點(diǎn)入住酒店,標(biāo)準(zhǔn)退房時(shí)間是()A、次日中午12:00B、次日下午14:00C、當(dāng)天中午12:00D、當(dāng)天下午14:00答案：C83.()是藏族歡迎親友最普遍的禮節(jié)。A、彈酒禮B、鞠躬禮C、互獻(xiàn)哈達(dá)D、握手禮答案：C84.王維詩(shī)“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親”中的“佳節(jié)”是指()。A、春節(jié)B、中秋節(jié)C、端午節(jié)D、重陽(yáng)節(jié)答案：D85.地陪認(rèn)找旅游團(tuán)的時(shí)候,要核實(shí)團(tuán)隊(duì)除了()外的基本信息,以防接錯(cuò)。A、旅游團(tuán)團(tuán)名B、領(lǐng)隊(duì)、全陪的姓名C、旅游者人數(shù)D、旅游者年齡答案：D86.土家族的傳統(tǒng)舞蹈()與祭祀祖先、祈求豐收相聯(lián)系。A、打柴舞B、擺手舞C、八寶銅鈴舞D、茅古斯答案：B87.旅游者因搶救無(wú)效死亡,導(dǎo)游應(yīng)留存由主治醫(yī)師簽字和醫(yī)院蓋章的《搶救經(jīng)過(guò)報(bào)告》和()。A、《尸體解剖報(bào)告》B、《死亡診斷證明》C、《死亡公證書(shū)》D、《因病死亡證明》答案：B88.“凈”俗稱花臉,它有許多分支。下列臉譜中,不屬于其分支的是()。A、武二花B、文花臉C、大花臉D、二花臉答案：B89.導(dǎo)游執(zhí)業(yè)方式自由化是導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)的核心,目前導(dǎo)游執(zhí)業(yè)主要有五種模式。下列選項(xiàng)中不屬于五種模式的的是()。A、旅游公司委派模式B、游客直聯(lián)模式C、旅行社委派模式D、旅行社預(yù)訂模式答案：A90.客房服務(wù)員在敲門(mén)時(shí)不要靠門(mén)太近,應(yīng)站在距房門(mén)約()遠(yuǎn)的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：B91.端硯居“中國(guó)四大名硯”之首,其產(chǎn)地為()。A、安徽涇縣B、廣東肇慶C、江蘇吳縣D、浙江湖州答案：B92.旅游接待計(jì)劃是組團(tuán)旅行社委托地方接待旅行社落實(shí)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的()文件。A、指導(dǎo)性B、意向性C、契約性D、建議性答案：C93.佛教所供奉的“東方三圣”中的佛是()。A、釋迦牟尼B、藥師佛C、阿彌陀佛D、如來(lái)佛答案：B94.在明代帝陵規(guī)制中具有承上啟下作用的帝陵是()。A、明定陵B、明長(zhǎng)陵C、明獻(xiàn)陵D、明顯陵答案：D95.在客人預(yù)訂而未到店的違約處理中,下列做法中不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、可電話咨詢客人未到點(diǎn)的原因B、將客人列入“黑名單”C、主動(dòng)征求意見(jiàn),爭(zhēng)取下次成交D、向客人郵寄酒店的宣傳資料,使客人進(jìn)一步加深印象答案：B96.奉先寺中的盧舍那大佛是中國(guó)石窟史上空前絕后的佛像杰作,是()藝術(shù)的代表作。A、敦煌石窟B、云岡石窟C、龍門(mén)石窟D、麥積山石窟答案：C97.()是寺廟佛座上方或?qū)m殿寶座上的凹進(jìn)部分,含五行以水克火,預(yù)防火災(zāi)之意。A、平棊B、平闇C、藻井D、天花板答案：C98.世界園林流派中,強(qiáng)調(diào)水法,十字林蔭路交叉處設(shè)置中心水池的是()。A、歐洲園林B、西亞園林C、中國(guó)園林D、美洲園林答案：B99.把“玄武門(mén)”改為“神武門(mén)”,“玄武大帝”改為“真武大帝”是避()皇帝之諱。A、康熙B、雍正C、乾隆D、道光答案：A100.房間應(yīng)定期進(jìn)行預(yù)防性消毒,包括每天的通風(fēng)換氣、日光照射及()一次紫外線或其他化學(xué)消毒劑滅菌和滅蟲(chóng)害。A、10天B、一周C、一月D、兩周答案：B101.導(dǎo)游在講解北京故宮的建造時(shí)間時(shí),對(duì)美國(guó)游客說(shuō):“故宮在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸七十年之前就已建成”;對(duì)英國(guó)游客說(shuō):“故宮的建造時(shí)間是在莎士比亞誕生之前的一百四十年”。這里導(dǎo)游運(yùn)用的講解方法是()。A、制造懸念法B、故事法C、類比法D、分段講解法答案：C102.因天氣原因,旅游團(tuán)所乘航班需推遲2小時(shí)才能起飛,游客仍滯留在上一站,而全陪和領(lǐng)隊(duì)又沒(méi)有及時(shí)通知下一站接待社。下站導(dǎo)游不知道這種臨時(shí)變化,仍按原計(jì)劃接站,造成了空接,該導(dǎo)游員應(yīng)該首先()。A、若推遲時(shí)間不長(zhǎng),堅(jiān)持在機(jī)場(chǎng)等候B、推遲時(shí)問(wèn)較長(zhǎng),重新落實(shí)接團(tuán)事宜C、盡量與該團(tuán)全陪取得聯(lián)系D、地陪應(yīng)立即與本旅行社有關(guān)部門(mén)聯(lián)系查明原因答案：D103.俄羅斯最流行的宗教是()。A、東正教B、伊斯蘭教C、薩滿教D、天主教答案：A104.楷書(shū)產(chǎn)生于()。A、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期B、秦代C、漢末D、隋唐時(shí)期答案：C105.京劇起源于清中葉,而徽班進(jìn)京是在()年間。A、乾隆、嘉慶B、順治C、道光、咸豐D、同治答案：A106.“三大炮”是()地區(qū)著名小吃。A、天津B、四川C、江蘇D、安徽答案：B107.佛教四大名山中,()是我國(guó)惟一兼有漢地佛教和藏傳佛教道場(chǎng)的佛教圣地。A、五臺(tái)山B、普陀山C、峨眉山D、九華山答案：A108.以下哪個(gè)不是客人投訴時(shí)所把握的原則()。A、幫助客人解決問(wèn)題B、不損害酒店的形象和利益C、絕不與客人爭(zhēng)辯D、委曲求全答案：D109.觀音菩薩又被尊為()。A、“大智菩薩”B、“大行菩薩”C、“大愿菩薩”D、“大悲菩薩”答案：D110.有“北方雅典”、“歐洲最有氣勢(shì)的城市”之稱的是()。A、倫敦B、巴黎C、愛(ài)丁堡D、柏林答案：C111.餐飲從業(yè)人員應(yīng)始終把()的利益放在第一位。A、餐廳B、賓客C、自己D、同事答案：B112.“汽鍋雞”是()名菜。A、四川B、云南C、貴州D、廣州答案：B113.()哪一項(xiàng)不屬于保證類預(yù)訂。A、預(yù)付定金擔(dān)保B、口頭協(xié)議C、信用卡擔(dān)保D、定立合同擔(dān)保答案：B114.行李員在引領(lǐng)客人的過(guò)程中,應(yīng)該走在客人的()。A、前方B、左側(cè)C、左前方D、右前方答案：C115.金鑰匙的申請(qǐng)條件,要求申請(qǐng)人從事酒店業(yè)5年以上,其中至少()年必須在酒店大堂工作,為酒店客人提供服務(wù)。A、3B、2C、4D、5答案：A116.從一定意義上講,()可以反映出酒店的檔次和服務(wù)水準(zhǔn),是酒店的“名片”。A、公共衛(wèi)生間B、柜臺(tái)C、行李車D、大堂副理桌答案：A117.根據(jù)客房的數(shù)量,通常將酒店劃分為大型酒店、中型酒店和小型酒店3類。其中()間為大型酒店。A、300以下B、300-600C、500D、600以上答案：D118.旅游者在華期間生病治療,其住院和醫(yī)療費(fèi)用一般由()支付。A、接團(tuán)社B、組團(tuán)社C、旅游者D、導(dǎo)游員答案：C119.在考慮客房打掃順序時(shí),正確的做法是()。A、請(qǐng)即打掃房、空房、VIP房間B、請(qǐng)即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請(qǐng)即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請(qǐng)即打掃房答案：B120.下列不屬于總臺(tái)服務(wù)崗位的是()。A、接待員B、行李員C、問(wèn)訊員D、訂房員答案：B121.導(dǎo)游帶團(tuán)購(gòu)物,非必須提供的服務(wù)是()。A、到文物商店購(gòu)買古玩時(shí)請(qǐng)海外客人保留發(fā)票和火漆印B、告訴海外旅游者我國(guó)海關(guān)準(zhǔn)許帶出境的商品限額C、如實(shí)介紹商品特色,幫助客人洽談價(jià)格D、按合同規(guī)定時(shí)間和地點(diǎn)安排購(gòu)物答案：C122.中國(guó)佛教最早的寺院是()。A、金山寺B、白馬寺C、大慈恩寺D、寶光寺答案：B123.被稱為“蕨類植物之冠”的是()。A、銀杉B、水杉C、桫欏D、珙桐答案：C124.“墻倒屋不倒”體現(xiàn)了中國(guó)古代建筑()的特點(diǎn)。A、以木構(gòu)架為主B、布局合理C、造型優(yōu)美D、裝飾豐富答案：A125.餐巾的首要作用是()。A、衛(wèi)生清潔B、區(qū)分席位的標(biāo)識(shí)C、美化臺(tái)面D、傳遞信息答案：A126.左思所寫(xiě)的()轟動(dòng)一時(shí),留下了“洛陽(yáng)紙貴”的歷史佳話。A、《兩都賦》B、《二京賦》C、《三都賦》D、《上林賦》答案：C127.朝鮮族最有名的樂(lè)器是()。A、獨(dú)它爾B、馬頭琴C、伽倻琴D、巴拉曼答案：C128.地陪接了一旅游團(tuán),出發(fā)前到旅行社計(jì)調(diào)部領(lǐng)取相關(guān)票證、表格和費(fèi)用。以下不屬于領(lǐng)取內(nèi)容的是()。A、旅游合同B、旅游團(tuán)名單C、住宿結(jié)算單D、旅游服務(wù)質(zhì)量反饋表答案：A129.干凈的空房房態(tài)英文縮寫(xiě)()A、OOOB、VC或OKC、VDD、OD答案：B130.酒店在接待貴賓的工作中,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、事先確認(rèn)客人抵達(dá)的時(shí)間B、事先同對(duì)方聯(lián)系好登記入住、付款方式,并預(yù)收押金,以提高工作效率C、事先選擇好贈(zèng)送客人的禮品D、預(yù)先與有關(guān)部門(mén)做好溝通、協(xié)調(diào)工作答案：B131.()是中國(guó)保留至今最古老的帝陵。A、黃帝陵B、炎帝陵C、堯帝陵D、舜帝陵答案：A132.繪畫(huà)名品《清明上河圖》的作者是()。A、閻立本B、張擇端C、趙孟頫D、齊白石答案：B133.餐廳迎賓員()身體頭正、肩平、身直、挺胸、收腹,兩眼自然平視,神情放松,面帶微笑,雙手放在合適部位。A、就座時(shí)B、站立時(shí)C、拾物時(shí)D、迎客時(shí)答案：B134.發(fā)生誤機(jī)事故后,導(dǎo)游首先應(yīng)該()A、安撫游客B、報(bào)告旅行社C、聯(lián)系最近的航班送走客人D、及時(shí)通知下一站調(diào)整行程答案：B135.地陪前往機(jī)場(chǎng)接機(jī),到達(dá)機(jī)場(chǎng)經(jīng)詢問(wèn)旅游團(tuán)乘坐的航班晚點(diǎn)5小時(shí),地陪應(yīng)該()。A、原地等候B、報(bào)告旅行社,聽(tīng)從安排C、回家等候D、先完成其它工作答案：B136.中餐赴宴禮儀規(guī)范要求,按時(shí)出席宴請(qǐng)是禮貌的體現(xiàn),一般可按規(guī)定時(shí)間提前或延后不超過(guò)()到達(dá)。A、3分鐘B、5分鐘C、8分鐘D、10分鐘答案：B137.旅游團(tuán)隊(duì)入住飯店,如果需要叫早,原則上應(yīng)由()通知飯店。A、領(lǐng)隊(duì)B、全陪C、地陪D、旅游者答案：C138.世界上最典型的石英砂巖峰林峽谷地貌是我國(guó)的()景區(qū)。A、張家界B、齊云山C、華山D、云南石林答案：A139.酒店為方便客人,受()委托,代辦外幣兌換服務(wù)業(yè)務(wù)。A、中國(guó)工商銀行B、中國(guó)銀行C、中國(guó)建設(shè)銀行D、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行答案：B140.頭上都蓄有一蓬頭發(fā),這是()男子最高貴的地方,忌旁人用手觸摸。A、藏族B、彝族C、黎族D、傣族答案：B141.“一山飛峙大江邊,躍上蔥蘢四百旋”是毛澤東登臨()后寫(xiě)下的詩(shī)篇。A、衡山B、廬山C、黃鶴樓D、黃山答案：B142.導(dǎo)游證的有效期為()。A、2年B、3年C、4年D、5年答案：B143.按園林的使用者身份分,北京恭王府屬于()。A、皇家園林B、私家園林C、宗教園林D、公共園林答案：B144.導(dǎo)游人員必須遵守的基本道德規(guī)范是(),也是社會(huì)主義各行各業(yè)必須遵守的基本行為準(zhǔn)則。A、愛(ài)國(guó)愛(ài)企、自尊自強(qiáng)B、遵紀(jì)守法、敬業(yè)愛(ài)崗C、公私分明、誠(chéng)實(shí)善良D、克勤克儉、游客至上答案：A145.個(gè)園中的()在揚(yáng)州古代園林中別具特色,在國(guó)內(nèi)也屬罕見(jiàn)。A、水景B、山水景色C、四季假山D、城市山林答案：C146.導(dǎo)游等級(jí)考試制度的建立始于()。A、1992年B、1994年C、1998年D、2000年答案：B147.“龍虎斗”是馳名中外的()傳統(tǒng)名菜。A、廣東B、福建C、湖南D、江西答案：A148.地陪在旅游團(tuán)面前的首次亮相指的是()A、入店服務(wù)B、迎接服務(wù)C、致歡迎辭D、首次沿途導(dǎo)游答案：B149.“熱干面”是()的特色小吃。A、湖南B、江蘇C、湖北D、貴州答案：C150.安濟(jì)橋又名趙州橋,建于隋開(kāi)皇至大業(yè)年間,是世界上現(xiàn)存最大的()。A、聯(lián)拱橋B、梁式橋C、浮橋D、敞肩橋答案：D151.四川丹巴“碉樓”建筑的主人是()。A、白族B、羌族C、藏族D、彝族答案：C152.在橋梁建筑中采用了“壘址于淵、種蠣固基”方法的著名石橋是()。A、河北趙州橋B、蘇州寶帶橋C、泉州洛陽(yáng)橋D、程陽(yáng)永濟(jì)橋答案：C153.我國(guó)古代第一座啟閉式橋梁是()。A、泉州洛陽(yáng)橋B、潮州湘子橋C、蘇州寶帶橋D、北京盧溝橋答案：B154.中國(guó)山地“五岳”中主峰海拔最高的是()。A、泰山B、衡山C、華山D、恒山答案：C155.“中國(guó)古代道教建筑的露天博物館”位于()。A、武當(dāng)山B、三清山C、青城山D、龍虎山答案：B156.佛教未來(lái)世佛、現(xiàn)在世佛、過(guò)去世佛依次為()。A、釋迦牟尼佛、彌勒佛、燃燈佛B(yǎng)、彌勒佛、燃燈佛、釋迦牟尼佛C、彌勒佛、釋迦牟尼佛、燃燈佛D、燃燈佛、彌勒佛、釋迦牟尼佛答案：C157.濟(jì)南趵突泉中的“云霧潤(rùn)蒸華不住,波濤聲震大明湖”這幅楹聯(lián)屬于()。A、節(jié)令聯(lián)B、喜慶聯(lián)C、雜感聯(lián)D、名勝聯(lián)答案：D158.唐時(shí),陸羽創(chuàng)作《茶經(jīng)》,是世界上第一部關(guān)于茶葉的專著,陸羽因此被茶界奉為()。A、茶王B、茶仙C、茶圣D、茶神答案：C159.對(duì)于在新婚房里布置的各式各樣的(),服務(wù)員可張貼在床頭板上方、門(mén)上、窗戶上、鏡子上等地方,能使新房的布置富有濃厚的民族特色。A、喜訊B、喜字C、字畫(huà)D、請(qǐng)柬答案：B160.服務(wù)員被客人叫進(jìn)客房時(shí),房門(mén)應(yīng)該()。A、應(yīng)該隨手關(guān)門(mén)B、讓房門(mén)半掩C、讓房門(mén)完全打開(kāi)D、聽(tīng)從客人的指示答案：C161.導(dǎo)游人員應(yīng)將()放在導(dǎo)游服務(wù)第一位,它是衡量導(dǎo)游人員是否履行職責(zé)的基本尺度。A、落實(shí)接待計(jì)劃規(guī)定的內(nèi)容B、一視同仁、平等對(duì)待游客C、維護(hù)游客的合法權(quán)益D、提供個(gè)性化服務(wù)答案：A162.地陪在接團(tuán)前想核實(shí)團(tuán)隊(duì)用房情況是否與旅游接待計(jì)劃相符,應(yīng)聯(lián)系旅行社()部門(mén)。A、計(jì)調(diào)B、外聯(lián)C、公關(guān)D、賬務(wù)答案：A163.清潔酒店衛(wèi)生間金屬件時(shí),注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A164.夜床服務(wù)通常在()以后開(kāi)始。A、16:00B、18:00C、17:00D、19:00答案：B165.嘉量是中國(guó)古代的標(biāo)準(zhǔn)量器,全套量器從大到小依次為()。A、斛、斗、合、升、龠B、斛、升、斗、合、龠C、斛、斗、升、合、龠D、斛、斗、升、龠、合答案：C166.2016年國(guó)家旅游局為導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)劃定了門(mén)檻:參與自由執(zhí)業(yè)的導(dǎo)游應(yīng)該具有導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)責(zé)任保險(xiǎn),每次事故每人責(zé)任限額應(yīng)不低于()人民幣。A、5萬(wàn)元B、10萬(wàn)元C、20萬(wàn)元D、50萬(wàn)元答案：D167.著名的“天青瓷”產(chǎn)于()。A、汝窯B、鈞窯C、哥窯D、定窯答案：A168.被譽(yù)為“人造寶石”的瓷器是()。A、景德鎮(zhèn)顏色釉瓷B、景德鎮(zhèn)粉彩瓷C、景德鎮(zhèn)青花玲瓏瓷D、景德鎮(zhèn)薄胎瓷答案：A169.孔子門(mén)人記錄孔子言行的書(shū)集是()。A、《禮記》B、《論語(yǔ)》C、《大學(xué)》D、《中庸》答案：B170.哪個(gè)部門(mén)直接負(fù)責(zé)向酒店客人提供雨具出借和寄存服務(wù)?()A、客房部B、禮賓部C、餐飲部D、大堂副理答案：B171.《周易》中的八卦象征著八種基本自然現(xiàn)象,其中乾、坤、坎、離卦象征的是()。A、天、地、雷、風(fēng)B、天、地、山、水C、天、地、山、風(fēng)D、天、地、水、火答案：D172.各民族都有禁忌,其中()婦女有紋身習(xí)俗,但忌男人參與或偷看。A、苗族B、壯族C、滿族D、黎族答案：D173.甘肅“酒泉”的地名據(jù)說(shuō)來(lái)源于()為激勵(lì)士兵抗擊匈奴,將漢武帝賞賜的酒倒在泉水里與士兵同飲的典故。A、衛(wèi)青B、李廣C、霍去病D、趙充國(guó)答案：C174.旅行社所稱“半包價(jià)旅游”是在全包價(jià)旅游的基礎(chǔ)上沒(méi)有包含()服務(wù)的一種旅游包價(jià)形式。A、午、晚餐B、住房C、早餐D、城市間交通答案：A175.被譽(yù)為“千河之省”的省份為()。A、湖北省B、四川省C、貴州省D、西藏自治區(qū)答案：B多選題1.地陪導(dǎo)游服務(wù)程序中的接站服務(wù)包括()等內(nèi)容。A、旅游團(tuán)抵達(dá)前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備B、旅游團(tuán)抵達(dá)后的接站服務(wù)C、赴飯店途中服務(wù)D、核商日程答案：ABC2.酒店前廳環(huán)境設(shè)計(jì)的基本原則是()。A、功能性B、經(jīng)濟(jì)性C、整體性D、獨(dú)特性答案：ABCD3.木質(zhì)托盤(pán)的特點(diǎn)包括()。A、易腐蝕變形B、壽命較短C、不易清潔D、單價(jià)低答案：ABC4.托盤(pán)服務(wù)操作規(guī)范包括()。A、理盤(pán)B、裝盤(pán)C、起托D、托盤(pán)行走答案：ABCD5.“鬼城”大致有兩種類型,即()。A、干枯沙漠B、雅丹地貌C、風(fēng)蝕城堡D、連片黃沙答案：BC6.導(dǎo)游講解“虛實(shí)結(jié)合法”中的“虛”是指與景觀有關(guān)的()。A、藝術(shù)價(jià)值B、民間傳說(shuō)C、歷史事實(shí)D、趣聞?shì)W事答案：BD7.餐廳服務(wù)用語(yǔ)運(yùn)用時(shí)要()。A、恰到好處,點(diǎn)到為止B、有聲服務(wù)、輕聲服務(wù)C、語(yǔ)言清晰規(guī)范D、普通話服務(wù)答案：ABCD8.對(duì)迎面而來(lái)的客人,我們應(yīng)該()。A、熱情主動(dòng)地與賓客問(wèn)候B、主動(dòng)讓道,讓客戶先行C、對(duì)客戶說(shuō):“您好,歡迎光臨”D、低頭匆匆離去答案：ABC9.餐飲部的職能包括()。A、掌握市場(chǎng)需求、合理制訂菜單B、進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)特色C、加強(qiáng)餐飲推銷、增加營(yíng)業(yè)收人D、控制餐飲成本、提高盈利水平答案：ABCD10.餐飲從業(yè)人員要對(duì)客人()。A、禮貌B、熱情C、親切D、友好答案：ABCD11.納入“旅游不文明行為記錄”的旅游從業(yè)人員行為主要包括()。A、強(qiáng)迫旅游者交易B、不尊重旅游者的飲食習(xí)慣C、毆打旅游者D、向旅游者宣傳迷信思想答案：ACD12.下列中國(guó)的世界遺產(chǎn)中,屬于文化景觀類別的是()。A、江西廬山B、山西五臺(tái)山C、杭州西湖D、新疆天山答案：ABC13.遼寧省南臨()。A、黃海B、渤海C、東海D、南海答案：AB14.我國(guó)錢塘江大潮壯觀景象形成的人文原因包括()。A、八月十八出現(xiàn)是吉祥日B、護(hù)堤工程C、杭州的美譽(yù)對(duì)觀潮游客吸引力的疊加D、悠久的觀潮文化對(duì)現(xiàn)代人的影響答案：BCD15.中國(guó)剪紙一般用于()。A、張貼B、擺襯C、印染D、刺繡底樣答案：ABCD16.在為客人指示菜單中的菜品時(shí),應(yīng)采取()的指示方式。A、保持五指并攏B、伸出食指C、掌心向上D、掌心向下答案：AC17.旅游主管部門(mén)對(duì)下列哪些人員不予頒發(fā)導(dǎo)游證()。A、無(wú)民事行為能力人B、限制民事行為能力人C、患有傳染性疾病的人D、受過(guò)刑事處罰的人答案：ABC18.落托服務(wù)中,服務(wù)注意事項(xiàng)包括()。A、左手托盤(pán)注意平衡B、服務(wù)要側(cè)身,托盤(pán)懸于客位之外,身體重心在右腳,左腳視情況略微抬起,雙腳呈“丁”字形C、落托時(shí)注意整體協(xié)調(diào),有序拿放物品D、重心不穩(wěn)或盤(pán)中物件減少時(shí),要隨時(shí)用右手進(jìn)行調(diào)整答案：ABCD19.導(dǎo)游平等服務(wù)原則需要導(dǎo)游()。A、平均分配和游客交流的時(shí)間B、對(duì)游客一視同仁,保持平等距離C、對(duì)游客不能有親疏貴賤之分D、與游客平等交流答案：BCD20.旅游團(tuán)在各站停留期間,全陪的工作主要有()。A、協(xié)助地陪導(dǎo)游的各項(xiàng)工作B、提供導(dǎo)游講解服務(wù)C、保障游客的安全D、檢查各站的服務(wù)質(zhì)量答案：ACD21.下列不符合女服務(wù)員的正確站姿的是()。A、兩腳打開(kāi),與肩同寬站立B、雙膝和腳后跟要靠緊C、雙手交握手指于小腹前D、斜倚在墻邊答案：AD22.在整個(gè)餐飲服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員精神要集中,注意觀察顧客的用餐情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,應(yīng)始終堅(jiān)持()。A、托盤(pán)服務(wù)B、微笑服務(wù)C、站立服務(wù)D、敬語(yǔ)服務(wù)答案：ABCD23.小張使用假導(dǎo)游證在某景區(qū)門(mén)口收客帶團(tuán),對(duì)此,下列關(guān)于旅游主管部門(mén)對(duì)小張實(shí)施的行政處罰說(shuō)法正確的有()。A、責(zé)令改正B、沒(méi)收違法所得C、處1000元以上1萬(wàn)元以下罰款D、處1000元以上3萬(wàn)元以下罰款答案：ABC24.餐飲服務(wù)人員應(yīng)具有的知識(shí)方面的素質(zhì)要求包括()。A、基礎(chǔ)文化知識(shí)B、專業(yè)知識(shí)C、社會(huì)知識(shí)D、八卦新聞答案：ABC25.導(dǎo)游服務(wù)是旅游服務(wù)中具有代表性的工作,具有()的特點(diǎn)。A、獨(dú)立性強(qiáng)B、腦體高度結(jié)合C、客觀要求復(fù)雜多變D、跨文化性答案：ABCD26.巖溶地貌又稱喀斯特地貌,包括()等主要類型。A、石芽、石林B、溶蝕洼地C、峰叢、峰林、孤峰D、漏斗、落水洞答案：ABCD27.餐飲部前臺(tái)崗位以服務(wù)為主,具體崗位包括()A、迎賓員B、服務(wù)員C、廚師長(zhǎng)D、管事部洗碗工答案：AB28.為客人提供茶水服務(wù)的過(guò)程中,以下操作正確的是()。A、使用敬語(yǔ)詢問(wèn)客人B、茶水斟倒溢出C、茶杯擺放在餐具右上方,茶杯上的企業(yè)標(biāo)識(shí)朝向客人D、茶壺?cái)[放時(shí)壺嘴對(duì)著客人答案：AC29.根據(jù)《旅游安全管理辦法》規(guī)定,旅游經(jīng)營(yíng)者的安全義務(wù)有()。A、安全防范、管理和保障義務(wù)B、建立旅游目的地安全風(fēng)險(xiǎn)提示制度的義務(wù)C、安全救助、處置和報(bào)告義務(wù)D、安全說(shuō)明或警示義務(wù)答案：ACD30.地陪預(yù)防游客走失的措施有()。A、讓游客記住接待社的名稱、旅游車車號(hào)或標(biāo)志、下榻飯店名稱、電話B、做好每天行程預(yù)報(bào)工作,包括游覽景點(diǎn)及用餐地點(diǎn)C、講清旅游路線、所需時(shí)間,不斷強(qiáng)調(diào)集合時(shí)間和地點(diǎn)D、地陪、全陪和領(lǐng)隊(duì)要分工協(xié)作、密切配合、各司其職答案：ABCD判斷題1.“雪頓節(jié)”是藏族預(yù)祝豐收的節(jié)日。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B2.根據(jù)《中華人民共和國(guó)香港特別行政區(qū)維護(hù)國(guó)家安全法》,中央人民政府對(duì)香港特別行政區(qū)有關(guān)的國(guó)家安全事務(wù)負(fù)有根本責(zé)任。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.不同宴會(huì)主題,需要用不同的餐巾花型來(lái)襯托。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.勞動(dòng)教育的總體目標(biāo)是要讓學(xué)生牢固樹(shù)立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的勞動(dòng)觀。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.臺(tái)布鋪設(shè)時(shí)要凸縫朝向正、副主人位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.2021年6月12日是我國(guó)第16個(gè)“文化和自然遺產(chǎn)日”,由故宮博物院與東南大學(xué)聯(lián)合推出的“華彩世界·琉璃故宮——走進(jìn)絢爛的中國(guó)色彩”云展覽上線,這也是故宮博物院內(nèi)134座琉璃建筑物首次集中亮相。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署規(guī)定,中國(guó)旅客進(jìn)境攜帶在海外獲取的個(gè)人自用進(jìn)境物品,若不在“自用合理數(shù)量”范圍內(nèi),海關(guān)將暫不予放行,并對(duì)物品進(jìn)行暫存。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.某旅游團(tuán)內(nèi)兩名游客產(chǎn)生矛盾,其中一名游客要求單獨(dú)用餐,地陪應(yīng)耐心做好勸說(shuō)工作,并請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.文化和旅游部組織的2021年“訂單式”人才援藏專家團(tuán)隊(duì)抵達(dá)拉薩開(kāi)展工作,標(biāo)志著2021年“訂單式”文化和旅游人才援藏項(xiàng)目啟動(dòng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.啤酒的最佳飲用溫度在8℃~11℃,高級(jí)啤酒的飲用溫度在12℃左右。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.酒店突發(fā)事件,應(yīng)急處置指揮部門(mén)應(yīng)立即了解情況,為維護(hù)酒店的榮譽(yù),不報(bào)警、不上報(bào)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B12.為增進(jìn)與旅游車司機(jī)的友情,導(dǎo)游人員在行車途中應(yīng)多與司機(jī)聊天。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B13.蘇軾《題西林壁》詩(shī)中的“橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同”,說(shuō)明觀景賞美要注意觀賞角度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.斟倒酒水服務(wù)注意遵循主賓優(yōu)先、女士?jī)?yōu)先、老人及兒童優(yōu)先的原則。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A15.旅游者在境外滯留不歸,領(lǐng)隊(duì)?wèi)?yīng)及時(shí)向旅行社和當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)使領(lǐng)館報(bào)告。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上,餐廳服務(wù)員右手持瓶向杯中斟倒酒水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.導(dǎo)游接待青少年研學(xué)旅行團(tuán)隊(duì),應(yīng)將實(shí)踐性放在第一位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B18.餐飲業(yè)生產(chǎn)加工應(yīng)遵循從“生”到“熟”、由“污染”到“清潔”的順序排列,生熟不交叉、工藝流程不回頭。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.地理緯度最南端的城市是三亞市。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B20.游客要求去不對(duì)外開(kāi)放的地區(qū)(或機(jī)構(gòu))參觀游覽,導(dǎo)游人員可以協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)后,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前往。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B21.中國(guó)旅游日是每年的9月27日。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B22.按照國(guó)際慣例,導(dǎo)游人員帶團(tuán)乘坐任何交通工具時(shí),都應(yīng)最后一個(gè)下,第一個(gè)上,以便于照顧游客。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B23.我國(guó)領(lǐng)隊(duì)管理由資格準(zhǔn)入制改為備案管理制,旅游主管部門(mén)不再對(duì)領(lǐng)隊(duì)從業(yè)進(jìn)行行政審批。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.2021年,國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)草原保護(hù)修復(fù)的若干意見(jiàn)》提出,推動(dòng)草原地區(qū)綠色發(fā)展,充分發(fā)揮草原生態(tài)和文化功能,打造一批草原旅游景區(qū)、度假地和精品旅游線路,推動(dòng)草原旅游和生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)支持草原地區(qū)低收入人口通過(guò)參與草原保護(hù)修復(fù)增加收入。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.發(fā)現(xiàn)客人在房間猝死,應(yīng)立即通知值班經(jīng)理和上司,注意不要隨便搬動(dòng)客人。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.處理游客個(gè)別要求的基本原則是“合理而可能”原則。“合理”和“可能”這兩個(gè)條件要同時(shí)滿足。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.在人際知覺(jué)中,最后給人留下的印象因時(shí)間距離最近而對(duì)人有著強(qiáng)烈的影響,這在心理學(xué)中稱為“近因效應(yīng)”。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A28.餐飲服務(wù)業(yè)主要涉及餐飲服務(wù)企業(yè)安全與顧客安全兩大方面。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29.餐廳員工行走時(shí)可以走直線平行線,“內(nèi)八字”或“外八字”。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B30.餐廳服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)檢查自己儀容儀表是否到位,保持良好的