人教版（2019）必修第二冊高一化學練習第八章第二節(jié)化學品的合理使用課時訓練二（附參考答案）

人教版（2019）必修第二冊第八章第二節(jié)化學品的合理使用課時訓練二學校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、單選題1．中華文明源遠流長，史書記載中蘊含著豐富的化學知識。下列說法不正確的是A．《本草綱目》記載“冬月灶中所燒薪柴之灰，令人以灰淋汁，取堿浣衣”，其中“堿”指的是K2CO3B．《易經》記載“澤中有火……上火下澤”，其描述的是CO在湖泊池沼水面上起火的現(xiàn)象C．《本草經集注》記載“強燒之，紫青煙起，云是真硝石也”，此法是利用焰色反應鑒別“硝石”D．《抱樸子》記載“丹砂(HgS)燒之成水銀，積變又還成丹砂”，該過程為氧化還原反應2．下列物質在生活或生成中的應用錯誤的是A．葡萄糖中添加二氧化硫用于殺菌、抗氧化B．在含較多Na2CO3的鹽堿地中施加適量熟石灰降低了土壤堿性C．陶瓷坩堝不能用于熔融燒堿D．甲烷是一種強效溫室氣體，廢棄的甲烷可用于生成甲醇3．以下是中華民族為人類文明進步做出巨大貢獻的幾個事例，運用化學知識對其進行的分析不合理的是A．四千余年前用谷物釀造出酒和醋，釀造過程中只發(fā)生水解反應B．商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎，該鼎屬于銅合金制品C．漢代燒制出“明如鏡、聲如磬”的瓷器，其主要原料為黏土D．屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，該過程包括萃取操作4．“水能載舟，亦能覆舟”，藥物能治病，但用藥不當也能給人帶來傷害，我們應遵醫(yī)囑，合理用藥。關于藥品的下列說法正確的是A．Rx表示處方藥，OTC表示非處方藥B．毒品就是有毒的藥品C．西藥都是人工合成的，有毒，不能隨便吃，中藥是天然的，無毒，可放心食用D．睡覺前服用安眠藥，起床后服用興奮劑，對學生學習很有好處5．以下說法正確的是A．誤食銅、汞等重金屬，應立即喝牛奶解毒，并去醫(yī)院就診B．病人在服用胃舒平(主要成分為氫氧化鋁)期間可以多吃酸性食物C．綠色化學就是要加強廢氣、廢液及廢渣等廢棄物的處理或開發(fā)利用D．用熱的純堿溶液能洗去油脂，說明酯類物質可以直接與Na2CO3反應6．化學與生活密切相關，下列說法正確的是A．中草藥中常含有苷類、生物堿、有機酸等成分，煎煮中草藥不適宜使用鐵鍋B．N95口罩所使用的熔噴布為聚丙烯，其單體為直線型分子C．為增強“84”消毒液的消毒效果，可加入適量稀鹽酸D．二氧化硫有毒，嚴禁將其添加到任何食品和飲料中7．食品干燥劑應無毒、無味、無腐蝕性及環(huán)境友好。下列說法錯誤的是A．硅膠可用作食品干燥劑B．P2O5不可用作食品干燥劑C．六水合氯化鈣可用作食品干燥劑D．加工后具有吸水性的植物纖維可用作食品干燥劑8．現(xiàn)代生活需要人們有一定的科學素養(yǎng)，下列有關化學的科學常識說法正確的是A．碳酸鈉俗名小蘇打，可用作糕點膨松劑B．食物腐敗、Fe(OH)3膠體的制備都與氧化還原反應有關C．為防止餡餅等富脂食品氧化變質，常在包裝袋中放入生石灰D．榨蘋果汁時加入維生素C，可減緩其在空氣中發(fā)生顏色變化9．下列說法正確的是A．在現(xiàn)代食品工業(yè)中，抗壞血酸、亞硝酸鈉常作抗氧化劑使用B．葡萄糖在酶的作用下可以水解生成乙醇C．用活性炭為糖漿脫色和用次氯酸鹽漂白紙漿的原理相同D．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3COOH與C2H518OH10．春秋末期齊國《考工記》中載有“涑帛”的方法，即利用“灰”(草木灰)和“蜃”(貝殼灰)混合加水所得溶液來洗滌絲帛。下列說法錯誤的是A．草木灰中含有K2CO3，可用作鉀肥B．貝殼煅燒成灰的過程中發(fā)生了分解反應C．“灰”和“蜃”混合加水所得溶液中含有KOHD．可用焰色試驗區(qū)分K2CO3、KOH兩種物質11．隨著人民生活水平的不斷提高，人們更加講究合理膳食。下列飲食習慣科學的是A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．多喝碳酸飲料，少飲礦泉水C．多食用含防腐劑的食品 D．注意飲食的合理搭配12．下列變化過程涉及氧化還原反應的是（

）A．從海水中獲取氯化鎂 B．煤的液化和氣化C．使用泡沫滅火器產生泡沫 D．鋁土礦用強堿溶解13．中華文化源遠流長、博大精深。下列有關蘊含的化學知識的說法中，不正確的是A．食品包裝中常見的抗氧化劑成分為：還原性鐵粉、氯化鈉、炭粉等，其脫氧原理與鋼鐵的吸氧腐蝕不相同B．“陶盡門前土，屋上無片瓦。十指不沾泥，鱗鱗居大廈?！别ね翢铺沾傻倪^程發(fā)生了化學變化C．“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光?！奔Z食發(fā)酵產生的酒精分散在酒糟中，可以通過蒸餾與酒糟分離D．侯氏制堿法中的“堿”指的是純堿14．化學與生產、生活密切相關。下列說法中不正確的是：A．從海水中制取食用的精鹽，需要有化學反應才能實現(xiàn)B．高溫及常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質變性C．生活中的銅制品既能發(fā)生析氫腐蝕又能發(fā)生吸氧腐蝕D．植物油中含有碳碳雙鍵，在空氣中長時間放置容易氧化變質15．近年來，我國大力弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體現(xiàn)了中華民族的“文化自信”。下列有關說法錯誤的是A．成語“百煉成鋼”、“蠟炬成灰”中均包含了化學變化B．常溫下，成語“金戈鐵馬”中的金屬能溶于濃硝酸C．諺語“雷雨肥莊稼”，其過程中包含了氧化還原反應D．《荷塘月色》中“薄薄的青霧浮起在荷塘里”中的“青霧”屬于膠體二、填空題16．葡萄酒是由葡萄汁發(fā)酵而成的。在釀造葡萄酒的過程中面臨兩大問題：一是在葡萄汁發(fā)酵過程中產生的雜菌會影響葡萄酒的釀造和保存；二是葡萄酒中所含的還原性物質一旦被氧化，葡萄酒的果香味就會消失，影響口感。在釀酒實踐中，人們發(fā)現(xiàn)二氧化硫可以解決這兩大問題。(1)為什么二氧化硫能夠解決釀酒中的這兩大問題_______？(2)在葡萄汁發(fā)酵過程中，會產生一定量的二氧化硫，但量比較少，不能完全解決問題，需要額外添加。國家對葡萄酒中二氧化硫的含量有上限規(guī)定，檢測二氧化硫的含量是葡萄酒廠和相關食品質檢部門的重要工作。①你認為哪些化學反應可用于檢測葡萄酒中二氧化硫的含量_______？為什么_______？②某種檢測方法用到溶液、碘水、淀粉溶液等試劑。請書寫該方法涉及的反應的離子方程式_______。該反應為什么可以檢測出二氧化硫的含量_______？(3)有些人會對二氧化硫有過敏反應，出現(xiàn)頭痛等癥狀。對哮喘病人來說，二氧化硫也是增加支氣管痙攣概率的危險物質。所以，研究人員希望找到能夠替代二氧化硫的物質。你認為替代物質需要滿足哪些要求_______？17．I.回答下列問題：(1)人體缺乏某種微量元素將導致血液輸送氧氣能力下降，人體就無法獲得充足的氧氣，生理機能就會下降，該微量元素是_____(填字母)。a.碘

b.鋅

c.鐵(2)抗生素是抑制某些微生物生長或殺滅某些微生物的一類物質，下列屬于抗生素的是_____(填字母)。a.阿莫西林

b.胃舒平

c.阿司匹林II.表中是我國部分城市空氣質量周報，回答下列問題：(TSP—空氣中的飄塵)城市污染指數(shù)首要污染物空氣質量級別城市污染指數(shù)首要污染物空氣質量級別天津82TSPII武漢83NOxII哈爾濱96TSPII重慶98SOxII(3)最容易出現(xiàn)酸雨的城市是____。(4)NaOH溶液可吸收廢氣中的氮氧化物，反應方程式：2NO2+2NaOH=NaNO2+NaNO3+H2O。反應時消耗了10L0.1mol?L-1NaOH溶液，則反應中轉移電子的數(shù)目為：____。III.湘江流域工廠較多，如果污水處理不當，容易造成工業(yè)污染。我國工業(yè)廢水中幾種污染物的最高允許排放濃度如表：污染物汞鎘鉛主要存在形式Hg2+Cd2+Pb2+最高允許排放濃度/(mg?dm-3)0.050.11.0(5)現(xiàn)有某工廠每日排放的污水中汞的質量分數(shù)為(1×10-6)%，鎘的質量分數(shù)為(2×10-5)%，鉛的質量分數(shù)為(5×10-5)%(設該污水的密度為1g/cm3)。根據(jù)計算該廠三項污染物中____超標。18．下表是一種加碘食鹽的配料表，回答下列問題：配料表精制海鹽、碘酸鉀含碘量儲藏方法密封避光、防潮使用方法烹調時待食品熟后加入(1)碘酸鉀和氯化鈉在分類上都屬于_______，的摩爾質量為_______，在水中電離出的離子的物質的量為_______。(2)根據(jù)含碘鹽的使用方法，可推測碘酸鉀的化學性質(已知碘酸鉀與氯化鈉不反應)：碘酸鉀在受熱時易發(fā)生_______反應，若產物中有KI，則該反應屬于_______(填“氧化還原反應”或“非氧化還原反應”)。(3)已知電解飽和NaCl溶液可以制取和。，若電解時生成20gNaOH，則同時能得到和的總體積(標準狀況)為_______L。(4)每千克該加碘食鹽中含碘酸鉀的質量最多為_______(保留一位小數(shù))mg。19．回答下列問題：(1)下表是某食品包裝袋上的說明品名早餐餅配料面粉

雞蛋

植物油

白砂糖

食鹽

苯甲酸鈉保質期十二個月生產日期2020年11月8日在配料中，富含淀粉的是_______；富含蛋白質的是_______；富含油脂的是_______；牛奶和豆?jié){中都含有大量的_______。(2)缺乏某種微量元素會導致甲狀腺腫大，而且會造成智力傷害，該微量元素是_______；(3)頭孢藥物是一種常見的抗生素，在服用期間_______(填“能”或“不能”)飲酒。(4)人體的胃液中含有少量鹽酸，秘為胃酸。含有碳酸氫鈉、碳酸鈣，氧化鎂，氫氧化鋁和氫氧化鎂等成分的抗酸藥可緩解胃酸分泌過多而導致的胃部不適。寫出氫氧化鋁發(fā)揮藥效時的化學方程式_______。20．隨著科學技術的迅猛發(fā)展，人類創(chuàng)造了空前豐富的物質財富，同時也導致了全球性的資源短缺、環(huán)境污染和生態(tài)惡化。(1)煤燃燒時產生的SO2等氣體是形成酸雨的主要物質，酸雨的pH_______5.6(填“>”“<”或“=”)。(2)處理污水的方法有很多種，向污水中通入臭氧可以除去其中含有的油類與氰化物，通入臭氧的方法屬于_______(填字母代號)。A．沉淀法

B．中和法

C．氧化法(3)金屬的腐蝕一般可分為化學腐蝕和_______腐蝕，鋼鐵在中性環(huán)境中發(fā)生電化學腐蝕時，其正極電極反應式為_______。(4)維生素C能防治壞血病，又稱為_______，在維生素C溶液中滴紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有_______性，在維生素C溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，可觀察到的現(xiàn)象是_______，說明維生素C具有_______性。三、實驗題21．(1)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口。真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形。提出問題：充入食品包裝袋中的氣體是什么？猜想與驗證：可能是。實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象：________________________________。充入的氣體還可能是_________。(2)亞硝酸鈉可作為食品的著色劑和防腐劑，但若用量超標，會危害人體健康。亞硝酸鈉具有咸味，外形與食鹽相似。亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性。如果請你鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液，你將選用________來鑒別。22．海水是巨大的資源寶庫，從海水中提取溴和碘的過程如下。（1）某化學小組的同學為了了解從工業(yè)溴中提純溴的方法，查閱了有關資料，Br2的沸點為59℃，微溶于水，有毒性和強腐蝕性。他們參觀生產過程后，設計了如圖實驗裝置。①圖中儀器B的名稱是___，冷卻水的出口為___。（填“甲”或“乙”）②C中液體的顏色為___。③D裝置中NaOH溶液的作用是___。（2）如圖是工業(yè)上從海水中提取鎂的簡單流程。①工業(yè)上常用于沉淀Mg2+的試劑A是___。②電解熔融的無水氯化鎂所得的鎂蒸汽在特定的環(huán)中冷卻后即為固體鎂。下列物質中可以用作鎂蒸汽的冷卻劑的是___。（填字母）A．ArB．CO2C．氮氣D．O2E.水蒸氣（3）海帶灰中富含以I-形式存在的碘元素。實驗室提取I2的途徑如圖所示。①灼燒海帶時所用的主要儀器名稱是___。②向酸化的濾液中加H2O2溶液，寫出該反應的離子方程式___。②向酸化的濾液應該再加入CCl4作萃取劑，振蕩、靜置，可以觀察到CCl4層呈___色。參考答案：1．B【詳解】A．草木灰的主要成分是碳酸鉀，碳酸鉀水解顯堿性，可洗衣服，“取堿浣衣”其中的堿是K2CO3，故A正確；B．湖泊池沼中腐爛的植物能產生甲烷，則“澤中有火……上火下澤”，其描述的是甲烷在湖泊池沼水面上起火的現(xiàn)象，故B錯誤；C．鉀元素的焰色反應為紫色，硝石是硝酸鉀，灼燒會產生紫色火焰，故C正確；D．丹砂(HgS)燒之成水銀，Hg的化合價從+2價降低到0價，Hg的化合價發(fā)生變化，屬于氧化還原反應，故D正確；答案選B。2．B【詳解】A.二氧化硫具有還原性，具有一定的殺菌作用，葡萄糖中添加二氧化硫用于殺菌、抗氧化，故A正確；B.熟石灰與Na2CO3反應生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，在含較多Na2CO3的鹽堿地中施加適量熟石灰提高了土壤堿性，故B錯誤；C.陶瓷坩堝中二氧化硅能與燒堿反應，故C正確；D.甲烷是一種強效溫室氣體，廢棄的甲烷可用于生成甲醇，故D正確；故選B。3．A【分析】本題考查的是化學知識在具體的生產生活中的應用，進行判斷時，應該先考慮清楚對應化學物質的成分，再結合題目說明判斷該過程的化學反應或對應物質的性質即可解答。【詳解】A．谷物中的淀粉在釀造中發(fā)生水解反應只能得到葡萄糖，葡萄糖要在酒化酶作用下分解，得到酒精和二氧化碳。酒中含有酒精，醋中含有醋酸，顯然都不是只水解就可以的，選項A不合理；B．商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎屬于青銅器，青銅是銅錫合金，選項B合理；C．陶瓷的制造原料為黏土，選項C合理；D．屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，是利用青蒿素在乙醚中溶解度較大的原理，將青蒿素提取到乙醚中，所以屬于萃取操作，選項D合理。【點睛】萃取操作有很多形式，其中比較常見的是液液萃取，例如：用四氯化碳萃取碘水中的碘。實際應用中，還有一種比較常見的萃取形式是固液萃取，即：用液體溶劑萃取固體物質中的某種成分，例如：用烈酒浸泡某些藥材。本題的選項D就是一種固液萃取。4．A【詳解】A．Rx表示處方藥，是指需憑醫(yī)生處方才能購買，并在醫(yī)生指導下使用的藥物，OTC表示非處方藥，是不需持有醫(yī)生處方就可直接從藥店或藥房購買使用的藥物，A項正確；B．毒品不是有毒的藥品，它是指一類能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品，B項錯誤；C．不管是中藥還是西藥，合成的藥物還是天然的藥物，都有一定的毒性，C項錯誤；D．藥物都有一定的毒性，均不可濫用，D項錯誤；答案選A。5．A【詳解】A．因牛奶中含有蛋白質，所以誤食銅、汞等重金屬，可以喝牛奶解毒，并去醫(yī)院就診，故A說法正確；B．胃舒平(主要成分為氫氧化鋁)可以中和胃酸，如同時多吃酸性食物，會減弱其中和胃酸的效果，故B說法錯誤；C．綠色化學是使污染消除在產生的源頭，使整個合成過程和生產過程對環(huán)境友好，不再使用有毒、有害的物質，不再產生廢物，不再處理廢物，故C說法錯誤；D．用熱的純堿溶液能洗去油脂，是因為熱的純堿溶液顯堿性，油脂在堿性條件下能發(fā)生皂化反應，并不是酯類物質可以直接與Na2CO3反應，故D說法錯誤；本題答案A。6．A【詳解】A．中草藥中常含有苷類、生物堿、有機酸等成分，有機酸會和鐵反應，因此煎煮中草藥不適宜使用鐵鍋，故A正確；B．N95口罩所使用的熔噴布為聚丙烯，其單體丙烯結構為，不是直線型分子，故B錯誤；C．為增強“84”消毒液的消毒效果，NaClO和鹽酸反應生成氯氣，因此不能加適量稀鹽酸，故C錯誤；D．二氧化硫常用作葡萄酒的防腐劑和抗氧劑，故D錯誤。綜上所述，答案為A。7．C【詳解】A．硅膠多孔，吸附水分能力強，且沒有毒，常用作實驗室和袋裝食品、瓶裝藥品等的干燥劑，A正確；B．P2O5是酸性氧化物吸水生成磷酸或偏硫酸，酸有腐蝕性，而偏磷酸有毒，因此不可用作食品干燥劑，B正確；C．氯化鈣具有吸水性，而六水合氯化鈣不具有吸水性，不能用作食品干燥劑，C錯誤；D．加工后具有吸水性的植物纖維沒有毒，沒有腐蝕性，因此可用作食品干燥劑，D正確；答案選C。8．D【詳解】A．碳酸鈉得俗名不是小蘇打，也不可作糕點的膨松劑，碳酸氫鈉俗名小蘇打，可用作糕點膨松劑，A錯誤；B．食物腐敗與氧化還原反應有關，而Fe(OH)3膠體的制備的方程式為：FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl則與氧化還原反應無關，B錯誤；C．CaO僅僅能干燥，沒有抗氧化能力，故僅在包裝袋中放入生石灰不能防止餡餅等富脂食品氧化變質，而常常放入還原性鐵粉可以起到抗氧化的作用，C錯誤；D．新鮮蘋果汁中含有Fe2+已被氧化為Fe3+，而Vc具有還原性，能夠將Fe3+還原為Fe2+，從而防止Fe2+被氧化，故榨蘋果汁時加入維生素C，可減緩其在空氣中發(fā)生顏色變化，D正確；故答案為：D。9．D【詳解】A．抗壞血酸具有還原性，可以作抗氧化劑使用，但亞硝酸鈉具有強氧化性，不能作抗氧化劑使用，A錯誤；B．葡萄糖是單糖不能發(fā)生水解反應，B錯誤；C．活性炭為糖漿脫色原理為吸附作用，屬于物理過程，而次氯酸鹽漂白原理利用了次氯酸的強氧化性，C錯誤；D．乙酸乙酯在酸性條件下的水解方程式為：，酯基斷開的是碳氧單鍵，故應在乙醇中，D正確；故本題選D。10．D【詳解】A．草木灰中含有K2CO3，含有鉀元素，常用作鉀肥，故A正確；B．貝殼煅燒成灰的過程是碳酸鈣分解生成氧化鈣和二氧化碳氣體，該過程中發(fā)生了分解反應，故B正確；C．“灰”(草木灰)和“蜃”(貝殼灰)，“灰”和“蜃”混合加水反應生成KOH和碳酸鈣，所得溶液中含有KOH，故C正確；D．鉀的焰色反應為紫色，因此不能用焰色試驗區(qū)分K2CO3、KOH兩種物質，故D錯誤。綜上所述，答案為D。11．D【詳解】A．少吃蔬菜，會造成維生素缺乏，A項飲食習慣不科學；B．長期喝碳酸飲料會影響骨質、導致肥胖、影響口腔健康、胃腸功能紊亂、增加腎臟負擔等，礦泉水是地下水天然露出至地表或地下含水層露出地表，有一定有機物、礦物質，能起到潤腸通便、生津止渴的功效，應多喝礦泉水，少喝碳酸飲料，B項飲食習慣不科學；C．含防腐劑的食物，食用過量會對人體有害，C項飲食習慣不科學；D．注意飲食的合理搭配，合理膳食，有助于人體健康，D項飲食習慣科學；本題答案選D。12．B【詳解】A.從海水中獲取氯化鎂需要加入氫氧化鈣，反應生成氫氧化鎂沉淀，沉淀溶于鹽酸即可，故不涉及氧化還原反應，故錯誤；B.煤的氣化是將煤這種固體燃料變?yōu)橐谎趸己蜌錃?，屬于氧化還原反應，液化是指一氧化碳和氫氣反應生成甲醇等，也屬于氧化還原反應，故正確；C.泡沫滅火器的原理為Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑，不屬于氧化還原反應，故錯誤；D.鋁土礦用強堿溶解的過程中涉及氧化鋁溶于氫氧化鈉生成偏鋁酸鈉和水，不屬于氧化還原反應，故錯誤。故選B。13．A【詳解】A項、食品包裝中鐵粉、氯化鈉溶液、炭粉構成原電池，鐵作負極，碳作正極，負極上鐵失電子發(fā)生氧化反應，正極上氧氣得電子發(fā)生還原反應，其脫氧原理實際上就是鋼鐵的吸氧腐蝕，故A錯誤；B項、黏土燒制陶瓷的過程中有新物質生成，屬于化學變化，故B正確；C項、酒精沸點低，可以用蒸餾與酒糟分離獲得酒精，故C正確；D項、侯氏制堿法是工業(yè)上制取碳酸鈉的過程，故D正確；故選A。14．C【詳解】A.粗鹽精制過程需要除去粗鹽中含有的硫酸根離子、鈣離子、鎂離子，需要加入除雜劑，該過程中有新物質生成，發(fā)生化學變化，故A正確；B.病毒表現(xiàn)生命活動需要蛋白質，高溫、消毒劑都能使蛋白質變性而失去生理活性，故B正確；C.銅活潑性弱于氫，所以銅制品不能發(fā)生析氫腐蝕，而鐵制品既能發(fā)生吸氧腐蝕又能發(fā)生析氫腐蝕，故C錯誤；D.植物油中由于含有碳碳雙鍵，易被氧化而變質，因此在空氣中長時間放置容易氧化變質，故D正確；答案選C。15．B【詳解】A.“百煉成鋼”是將生鐵中的C氧化為二氧化碳，發(fā)生了化學變化，“蠟炬成灰”是烴的燃燒，發(fā)生了化學變化，A正確；B.Fe在常溫下在濃硝酸中會鈍化，無法溶解在濃硝酸中，B錯誤；C.“雷雨肥莊稼”是將空氣中游離態(tài)的N元素氧化為化合態(tài)，涉及到了氧化還原反應，C正確；D.“薄薄的青霧浮起在荷塘里”中的“青霧”屬于膠體，D正確；故答案選B。16．(1)SO2具有還原性，是一種抗氧化劑，可以防止原料被氧化；且SO2是一種殺菌劑，能抑制雜菌的活動(2)

SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI等

測量SO2的含量，首先應考慮固定SO2，可以用SO2的還原性，選擇氧化劑如氯水、H2O2、酸性KMnO4溶液等將SO2氧化為SO，加入鹽酸酸化后，再加入BaCl2溶液，使之生成BaSO4沉淀，通過稱量BaSO4沉淀的質量測SO2的含量

SO2+I2+2H2O=SO+2I-+4H+

測定原理：取一定體積和物質的量濃度的碘水，先滴入少量淀粉溶液，再滴加葡萄酒并使化學反應充分發(fā)生，當?shù)馑乃{色剛好褪去時，I2已恰好完全反應。此時可應用SO2+I2+2H2O=SO+2I-+4H+求出葡萄酒中SO2的質量，進而求出葡萄酒中SO2的含量(3)對人體無害；屬于國家規(guī)定的食品添加劑；具有還原性，可抑制雜菌生長【詳解】（1）由于SO2中S元素為+4價，處于中間價態(tài)，故SO2具有還原性，又因SO2具有毒性，能抑制雜菌的活動，故答案為：SO2具有還原性，是一種抗氧化劑，可以防止原料被氧化；且SO2是一種殺菌劑，能抑制雜菌的活動；（2）①由于SO2具有還原性，故可以用具有氧化性的物質如碘單質反應，且碘單質遇淀粉溶液變藍，可以測定SO2的含量，故答案為：SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI等；測量SO2的含量，首先應考慮固定SO2，可以用SO2的還原性，選擇氧化劑如氯水、H2O2、酸性KMnO4溶液等將SO2氧化為SO，加入鹽酸酸化后，再加入BaCl2溶液，使之生成BaSO4沉淀，通過稱量BaSO4沉淀的質量測SO2的含量；②由于SO2具有還原性，故可以用具有氧化性的物質如碘單質反應，且碘單質遇淀粉溶液變藍，可以測定SO2的含量，故答案為：SO2+I2+2H2O=SO+2I-+4H+；測定原理：取一定體積和物質的量濃度的碘水，先滴入少量淀粉溶液，再滴加葡萄酒并使化學反應充分發(fā)生，當?shù)馑乃{色剛好褪去時，I2已恰好完全反應。此時可應用SO2+I2+2H2O=SO+2I-+4H+求出葡萄酒中SO2的質量，進而求出葡萄酒中SO2的含量；（3）替代物質需要滿足對人體無害；屬于國家規(guī)定的食品添加劑；具有還原性，可抑制雜菌生長，故答案為：對人體無害；屬于國家規(guī)定的食品添加劑；具有還原性，可抑制雜菌生長。17．(1)c(2)a(3)重慶(4)0.5NA(5)鎘【詳解】（1）人體如果缺乏鐵元素將導致血液輸送氧氣的能力下降，人體內就無法獲得充足的氧氣，故選c；（2）a．阿莫西林是抗生素，a正確；b．胃舒平是抗酸藥，不屬于抗生素，b錯誤；c．阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，c錯誤；故選a；（3）武漢的空氣中含有氮的氧化物，重慶的空氣中含有二氧化硫，其中重慶的污染指數(shù)最高，最容易出現(xiàn)酸雨；（4）10L0.1mol·L-1的NaOH溶液中含有NaOH的物質的量n(NaOH)=0.1mol/L×10L=1mol，根據(jù)方程式可知：存在關系式：，轉移的電子的物質的量等于氫氧化鈉物質的量的二分之一，反應中轉移電子的物質的量0.5mol，數(shù)目為0.5NA；（5）根據(jù)表格:1L水中，允許排放的汞離子的質量為:1L×0.05mg/dm3=0.05mg，質量分數(shù)為：0.05mg÷(1000×1000mg)×100%=5×10-6%；1L水中，允許排放的鎘離子的質量為:1L×0.1mg/dm3=0.1mg，質量分數(shù)0.1mg/(1000×1000mg)×100%=1×10-6%；1L水中，允許排放的鉛離子的質量為:1L×1.0mg/dm3=1mg，質量分數(shù)1mg÷(1000×1000mg)×100%=1×10-4%；某工廠每日排放的污水中汞的質量分數(shù)為1×10-6%，小于5×10-6%，所以不超標；鎘的質量分數(shù)為2×10-5%，大于1×10-5%，所以超標；鉛的質量分數(shù)為5×10-5%，小于1×10-4%，所以不超標；因此，本題正確答案是：鎘。18．(1)

鹽

214g/mol

0.2mol(2)

分解

氧化還原反應(3)11.2L(4)67.4【解析】（1）碘酸鉀和氯化鈉在分類上都屬于鹽；的摩爾質量為214g/mol,水溶液中KIO3=K++IO,故在水中電離出的離子的物質的量為0.2mol;（2）烹調時待食品熟后加入，因為碘酸鉀受熱易分解，碘酸鉀中碘元素是+5價，碘化鉀中碘元素是-1價，前后有價態(tài)的改變是氧化還原反應；（3）電解時生成20gNaOH即0.5mol，根據(jù)方程式中的計量系數(shù)可知生成0.5mol混合氣體，標況下為11.2L；（4）含碘量最大為40mg/kg，每千克該加碘食鹽中含碘酸鉀的質量最多為40（）=67.4mg。19．(1)

面粉

雞蛋

植物油

蛋白質(2)碘(3)不能(4)Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O【解析】（1）面粉的主要成分是淀粉，則在配料中，富含淀粉的是面粉；雞蛋的主要成分為蛋白質，則富含蛋白質的是雞蛋；富含油脂的是植物油；牛奶和豆?jié){中都含有大量的蛋白質。（2）缺乏碘元素會導致甲狀腺腫大，而且會造成智力傷害。（3）服用頭孢類藥物后飲酒，很容易出現(xiàn)乙醛中毒，也就是雙硫侖反應，會有惡心、嘔吐、潮紅、心律不齊，甚至呼吸困難、心力衰竭、死亡等，在服用頭孢藥物期間不能飲酒。（4）氫氧化鋁發(fā)揮藥效時的化學方程式為Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O。20．(1)(2)C(3)

電化學

O2+4e-+2H2O=4OH-(4)

抗壞血酸

酸

酸性高錳酸鉀顏色褪去

還原【解析】（1）正常雨水由于溶解了CO2而顯酸性，pH約為5.6，pH小于5.6的酸性降水稱為酸雨。（2）臭氧具有強氧化性，通入臭氧可以氧化污水中的油類和氰化物，故選C。（3）金屬的腐蝕一般可分為化學腐蝕和電化學腐蝕，鋼鐵在中性環(huán)境中發(fā)生電化學腐蝕時，其正極電極反應式為O2+4e-+2H2O=4OH-。（4）維生素C能防治壞血病，又稱為抗壞血酸，在維生素C溶液中滴紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有酸性，在維生素C溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，可觀察到的現(xiàn)象是高錳酸鉀溶液的紫色褪去，說明維生素C具有還原性。21．

將燃燒的木條伸入包裝袋內，木