酒店年終工作總結(jié)范文（30篇）

酒店年終工作總結(jié)范文（30篇）酒店年終工作總結(jié)范文篇1

對于每一個追求進(jìn)步的人來說，免不了會在年終歲未對自己進(jìn)行一番“盤點”，也是對自己的一種鞭策。過去的近一年是勞碌而充溢的一年，也是我加入公司從生疏到熟識的一年。這一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)、成長著?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，我在公司總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)、各部門的主動協(xié)作以及各位同事的支持幫助下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)公司要求，較好地發(fā)揮了行政部服務(wù)基層、以文輔政的工作職能，完成了自己的本職工作。雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)驗了一段不平凡的考驗和磨礪。

一、20__年的工作回顧。

1.辦公室的日常管理工作：行政工作對我而言是一個相對熟識的工作領(lǐng)域。作為行政部的主管，我自己醒悟地相識到，行政部正是一個公司承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四方的樞紐，是推動各項工作朝既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。細(xì)數(shù)行政的工作，可說是千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議及活動支配等等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，我努力強(qiáng)化自我工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜處理各項事務(wù)，力求周全、精確、適度，避開疏漏和差錯。行政工作緊密圍繞年初制定的工作重點，充分結(jié)合詳細(xì)工作實際，不斷開拓工作思路，創(chuàng)新工作方法。通過近一年的工作、學(xué)習(xí)，在工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的變更，現(xiàn)將去年的工作狀況總結(jié)如下：

1)行政統(tǒng)籌工作的關(guān)鍵事物限制和內(nèi)部管理。行政事務(wù)性工作的內(nèi)部分工、前臺文員的管理、辦公室保潔、資料的安排整理等工作以及物流和售后、修理等的監(jiān)管。

2)切實抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。根據(jù)預(yù)算審批制度，組織落實公司辦公設(shè)施、辦公用品、勞保福利等商品的選購 、調(diào)配和實物管理工作;聯(lián)系辦公設(shè)備的修理保養(yǎng)合作單位;與飲用水公司洽談實惠條件及贈品;對比辦公用品等的選購 渠道，找尋高性價比供應(yīng)商。

3)愛崗敬業(yè)，嚴(yán)格要求自己，擺正工作位置。以“虛心”“謹(jǐn)慎”“律己”的看法開展每項工作，仔細(xì)地履行了自己的崗位職責(zé)。

4)做好協(xié)調(diào)工作。行政作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部門，在理順各部門關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達(dá)等方面具有樞紐作用。過去的這一年，行政部以溝通協(xié)調(diào)作為開展工作的切入點，在做好辦文、辦會工作的同時，更注意與各部門的協(xié)作協(xié)作。

5)仔細(xì)做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會議的記錄、整理和會議概要及重點的提煉，并負(fù)責(zé)對會議有關(guān)決議的實施;仔細(xì)做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、分遞和督辦工作;剛好傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示的精神;公司的重要文件資料、批文等整理歸檔，做好資料的歸檔管理工作。

6)制度建設(shè)。協(xié)作總經(jīng)理在原制訂的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充和完善，包括行政人事類、財務(wù)類、售后類、業(yè)務(wù)類等等，以及依據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀，制定新的規(guī)章制度以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的須要。

7)落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事和員工的考勤限制監(jiān)督工作，依據(jù)人事相關(guān)規(guī)定規(guī)范勞動合同管理，做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。依法到勞動管理部門辦好錄用、繳納社保(養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險)的各項手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂。

8)做好公司主管會議及其他各部門會議的組織和后勤服務(wù)工作。落實各類會議的會前打算、會議資料搜集等以及會后的會議記錄、整理及重點提煉匯總等工作。

2.憑借個人閱歷，傳授方法，幫助銷售部逐步建立、健全客戶檔案，并強(qiáng)化管理。

3.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平：作為行政部的主管，自身素養(yǎng)和工作實力是確定辦公室是否能夠正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，是發(fā)揮“承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四方”作用的關(guān)鍵，對推動各項工作起著確定性因素。隨著時代發(fā)展和新形勢的須要，我更加感到自己身上的擔(dān)子很重，而自己的學(xué)識、實力和閱歷與公司的要求及想要達(dá)到的工作效果還有肯定的距離，所以不敢掉以輕心，也正在持續(xù)學(xué)習(xí)。向書本學(xué)習(xí)、向總經(jīng)理及其他部門主管學(xué)習(xí)，向四周的同事學(xué)習(xí)。總體感覺自己近一年來還是有了肯定的進(jìn)步。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題。在組織管理實力、綜合分析實力、協(xié)調(diào)辦事實力等方面都有了肯定程度的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行。能夠以正確的看法對待各項工作任務(wù)并努力貫徹到實際工作中去。主動提高自身各項業(yè)務(wù)素養(yǎng)，爭取工作的主動性，并且具備較強(qiáng)的專業(yè)心，責(zé)任心，主動努力提高工作效率和工作質(zhì)量。

酒店年終工作總結(jié)范文篇2

時間如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和閱歷，翹首待行的是對將來工作的開拓和進(jìn)展.在工作中，經(jīng)驗了很多酸甜苦辣，相識了很多良師益友，獲得了很多閱歷教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間，志氣和信念，在這兩年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在諸多的不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1.學(xué)習(xí)并駕馭自身業(yè)務(wù)，才能使自己在工作中處于不敗之地

我醒悟的相識到，只有通過仔細(xì)學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論學(xué)問，才能夠高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo)，不斷提升自我綜合素養(yǎng)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時恒久處于主動。

2.明確看法，牢記使命

我本著勤問，勤學(xué)，勤練的看法，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的看法才能學(xué)到有用的學(xué)問，只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成果。一個人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成果實現(xiàn)自我價值。

3.思想政治表現(xiàn)，品德素養(yǎng)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠仔細(xì)貫徹黨的基本路途方針政策，通過報紙.書籍.雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)遵守法律，仔細(xì)學(xué)習(xí)法律學(xué)問;愛崗敬業(yè)，具有劇烈的責(zé)任感和事業(yè)心，主動主動仔細(xì)的學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，工作看法端正，仔細(xì)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù)，做好本職工作，主動為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。

4.團(tuán)結(jié)互助，酷愛集體

在工作實踐中，我參加了很多集體完成的任務(wù)和同事相處的特別緊密和諧。在這個過程中我強(qiáng)化了最寶貴也最重要的團(tuán)隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動一樣。在工作時，大家相互提示和補(bǔ)充，全部的工作中溝通是最重要的，肯定把信息處理的剛好，有效和清楚，才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服務(wù)和維護(hù)修繕工程建設(shè)中，勇挑重?fù)?dān)，帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù)，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，樂于奉獻(xiàn)，大力加強(qiáng)自身作風(fēng)。

以上是我個人年度工作總結(jié)，俗話說：點點滴滴，造就不凡，在明年的工作中，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性，做事干脆堅決，不拖泥帶水;

2.工作要留意實效，注意結(jié)果，一切工作圍繞目標(biāo)去完成;

3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;

4.把握一切機(jī)會，提高業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)平常只是總結(jié)工作;

5.精細(xì)化工作方式的思索和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否照舊伴隨我們一路前進(jìn)，取決于我們是否具備劇烈的責(zé)任感，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神。我信任，只要我們腳踏實地，拼搏進(jìn)取，依法履職，牢記宗旨，就能創(chuàng)建京西更美妙的明天!

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酒店年終工作總結(jié)范文篇3

20__年已悄然謝幕，xx酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變，飯店中的一般一員，在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，年我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)驗和的每一項工作都今后得以進(jìn)步的動力，并為XX年的工作奠定基礎(chǔ)，里對個人和行政部的工作簡略總結(jié)，并向各位和同事匯報一下XX年工作思路，希望各位指正。

一、20__年工作總結(jié)

回顧20__年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與運用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與幫助下，我的工作進(jìn)步s不少，當(dāng)然也有不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的閱歷與資本，對個人與工作總結(jié)與分析，特把20__年工作總結(jié)如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中工作進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成果不菲。

⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

⑶人力資源工作進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展。

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已完善。

⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持，為飯店發(fā)展努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方。

⑵注意工作質(zhì)量與強(qiáng)調(diào)管理，對員工生活不關(guān)注，今后工作中會再與員工進(jìn)行溝通。

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在20__年留意改進(jìn)。

3、個人優(yōu)勢分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)實力，可以在較短內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運用于工作中。

⑶限制實力、擅長溝通，對管理工作把控實力較強(qiáng)。

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，擅長從細(xì)微環(huán)節(jié)處工作。

4、個人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會比較差;

⑵對自身性格所缺點的限制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢。

二、20__年工作安排

展望充溢挑戰(zhàn)的20__年，有很多安排正待一一去實施，在20__年開端之時，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃，特將安排向各位通報，以期大家對我的安排建議與修正。

1、總體工作安排描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則。

兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作。

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升。

2、工作安排

(1)做為酒店股東和監(jiān)理睬，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20__年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細(xì)之處，幫助總經(jīng)理每一項政策措施，提升酒店業(yè)績，也使自身長足進(jìn)步。

(2)人力資源管理工作：20__年行政部將把人員的聘請與培育做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競爭，考核機(jī)制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。

(3)培訓(xùn)工作：培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，在20__年我將起的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作做好，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成企業(yè)文化的組成，并為酒店經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

(4)狠抓飯店平安管理，強(qiáng)化“平安預(yù)防”的實力，了飯店全年無重大平安責(zé)任事故。在-xx年實行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)，使平安消防工作上升到的，并飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運轉(zhuǎn)，在20__年安排組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人，與責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作日?；?、制度化、規(guī)范化的。

20__年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，20__年，我希望可以在工作上進(jìn)步，規(guī)避劣勢，在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20__年我會苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也成為更專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店年終工作總結(jié)范文篇4

驚慌而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針，根據(jù)公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特殊是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，下面對部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人供應(yīng)一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任?？头繕菍釉诒ＷC對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力限制成本，在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了上級在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底，酒店完成314萬元的收入，其中客房部完成收入：193萬元，收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是酒店的利潤。

部門實行的幾項措施：

1：客房逐步更換三和一，取代原來運用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。

2：客房內(nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出須要時在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。

3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一箭雙雕。

4：廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴(yán)格限制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關(guān)閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入運用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的剛好出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊伍的建設(shè)上，努力培育部門的業(yè)務(wù)骨干，做好其次梯隊的建設(shè)工作。

在員工的管理上，我們不是實行簡潔的程式化的管理方法，而是從實際狀況動身，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是實行簡潔的懲罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的緣由，找出解決問題的方法，避開類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情安逸才能把滿腔熱忱投入到工作中去，才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù)，今年酒店的一項重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項很麻煩，很困難的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避開不必要的人為動蕩，我們做了深化細(xì)致的工作，實行一對一的方式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領(lǐng)悟，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的擔(dān)心定因素，盡管我們有許多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。

酒店年終工作總結(jié)范文篇5

20__年就要過去了，在居安逸的六個月時刻里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從起先的保潔到此刻的店長，其中也經(jīng)驗了許很多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。

一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的全部問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳設(shè)、設(shè)備、平安……各個方面都要照看周到，任何一個小的細(xì)微環(huán)節(jié)思索不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和詳細(xì)操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。

另外，酒店的經(jīng)營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎(chǔ)。

第一要建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

其次要注意店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培育員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主子翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱忱周到?懂業(yè)務(wù)、會管理的高素養(yǎng)人才。

第三要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾，在競爭中立于不敗之地。

第四要創(chuàng)建良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián)，以削減不必要的麻煩。

應(yīng)對明年的工作，我深感職責(zé)重大。要隨時持續(xù)醒悟的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特性是抓好基礎(chǔ)工作的管理。

2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素養(yǎng)。

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)建最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱忱，逐步成為一個秀的團(tuán)隊。一句話，市場是良好的，形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機(jī)遇，我們很可能失去這個機(jī)會，恒久沒有機(jī)會在做這個市場。

我會仔細(xì)執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用職責(zé)心做事，用感恩的心做人，讓我們酒店的生意做的更大。

酒店年終工作總結(jié)范文篇6

在客房部工作的這段時間里，我學(xué)習(xí)到了許多的東西，也對客房服務(wù)的工作有了更多的了解，現(xiàn)在就我這段時間的工作總結(jié)一下。

一、客房清潔

在客房清潔方面，我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作，首先進(jìn)到房間都是先檢查房間，細(xì)致看須要哪些是重點要清潔的，然后拉開窗簾，打開窗戶進(jìn)行通風(fēng)，接著就是把洗浴用品之類的進(jìn)行更換，先把毛巾之類的整理好，更換上新的毛巾，把垃圾都清理掉，然后換上新的垃圾袋，床單被套也是把它們拆下來，然后再換上新的，并整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。全部的清潔環(huán)節(jié)都做完之后，我還要檢查下是否有遺漏的沒做的，房間里的設(shè)施是否有缺失須要補(bǔ)充的。

這段時間的工作下來，一個房間的清理并不是很簡潔的事情，須要做許多的步驟，但是從一起先的須要同事帶，到現(xiàn)在我可以很好的獨立完成了，雖然很累，但是我也知道做服務(wù)行業(yè)，須要做好，就必需細(xì)心，耐性的做好每一個步驟，這樣新客人走進(jìn)房間，看到干凈的環(huán)境，能住的舒適，也是對我工作的一種確定。

二、公共清潔

除了客房的清潔，像樓梯間，走廊內(nèi)的清潔也是我須要做的工作，這里的環(huán)境相對于房間來說簡潔一些，但是要做好，也是須要很細(xì)心的去做的，特殊是我們酒店的走廊都是有鋪設(shè)地毯的，吸塵和清理的工作更是須要做好，特殊是有時候遇到客人不當(dāng)心把飲料撒在地毯上，那更須要剛好處理，避開等到干了之后再清洗，那更麻煩了。同時，走廊裝飾品的除塵，還有綠植的澆水等等工作，我也是在同事的帶領(lǐng)下，才知道像綠植的澆水工作，并不是每天都須要做的，有些植物的需水量并不是那么大，那做好記錄，確定澆水的時間就可以了，有些需水量大的，就須要每天去澆水了，或者進(jìn)行水的更換。

雖然清潔的工作很累，很辛苦，但是我也學(xué)到了許多的東西，以后家里的衛(wèi)生，自己來做的話，也有許多的小技巧可以運用了，不再像以前那樣，就知道掃地拖地這些簡潔的東西，一些清潔的竅門更是不懂，而從事這份工作之后，許多小竅門都學(xué)會了。

不過雖然學(xué)到了許多東西，但也發(fā)覺我在工作之中須要留意一些做事的方法和步驟的依次須要再做好一些，有時候工作太忙，自己簡單忙中出錯，這方面以后的工作之中須要接著優(yōu)化和改進(jìn)。

酒店年終工作總結(jié)范文篇7

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將工作狀況作工作總結(jié)。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的看法。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人須要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待打算，以削減客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好說明工作，縮短等候時間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

酒店年終工作總結(jié)范文篇8

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，實力等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進(jìn)步，在管理實力，協(xié)調(diào)實力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個生疏的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零起先，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種。種緣由常常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確避開疏漏和差錯。

三，存在的問題

半年來，本人能仔細(xì)地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我終歸到嘉海工作才半年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。其次。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作安排

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，敏捷運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在運用過程中以和諧、舒適之感。

3、主動仔細(xì)協(xié)作主管，搞好樓層的日常管理工作。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。

6、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的支配好安排衛(wèi)生。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成果，為酒店創(chuàng)建更高的價值。

酒店年終工作總結(jié)范文篇9

酒店自試營業(yè)至今已一年有余，在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn)，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結(jié)如下：

一、營業(yè)方面

自20_年_月_日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，散客、長住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動。

二、人員方面

由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員聘請難度較大從而降低聘請質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的接受實力較差。外加人員始終處于缺編狀態(tài)，從20_年_月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，到了8、9月份開房率達(dá)到新高，許多員工乏累不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，這也是特別缺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公允、公正”，對做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部嘉獎，對工作不到位的員工按制度進(jìn)行懲罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時工對人員不足起到了肯定幫助，本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

三、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)

1、禮貌禮儀

規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的害羞及自身素養(yǎng)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語，對客禮貌服務(wù)等等。

2、業(yè)務(wù)技能

對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人供應(yīng)規(guī)范化的服務(wù)。

四、衛(wèi)生方面

為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類依據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。

要求PA員對公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。

五、物品配備及維護(hù)

酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)峻不足，外加洗衣廠洗滌不剛好進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所運用的設(shè)備均為外地選購 (如：吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒有剛好進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題，從而削減機(jī)器運用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理。

六、節(jié)能方面

要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對員工運用電梯做了嚴(yán)格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時運用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑削減用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。

七、工作安排

在20_年_月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下接著做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補(bǔ)工作中不足的地方，對工作進(jìn)行合理安排、支配和總結(jié)，挖掘全部主動因素，制定措施，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位緣由致使效益下降，盡最大努力完成上級下達(dá)和各項任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有安排有：

一、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。

二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量、使布草進(jìn)行合理運轉(zhuǎn)。

三、重點跟進(jìn)對客服務(wù)工作，供應(yīng)規(guī)范化服務(wù)，在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步供應(yīng)特性化削減和避開投訴，提高來賓滿足度。

四、加大力度對員工各方面素養(yǎng)進(jìn)行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服務(wù)、制定更加敏捷有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動好的效益。

五、衛(wèi)生工作長抓不懈，做為工作的一個重點加以跟進(jìn)。

六、接著跟進(jìn)工程的修理，電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改進(jìn)、冰箱散熱等。

酒店年終工作總結(jié)范文篇10

20_年是充溢勞碌而又歡樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們__酒店的日子里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)切幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一竅不通到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通!現(xiàn)在我對今年的工作做一個總結(jié)。

前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客起先，好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識，所以我們肯定要仔細(xì)做好本職工作。所以，我在過去的一年我始終都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：

一、像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣

禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人供應(yīng)服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二、留意形象

前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員肯定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，供應(yīng)信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持仔細(xì)，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來許多的不便!

四、前臺英語

一些前臺英語實力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。

還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了許多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要遺忘了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個方面的實力不斷增加!

五、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間，假如酒店有臨時任務(wù)安排，我將聽從支配，主動去協(xié)作，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力氣為酒店。平常主動參與酒店組織的活動，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的一年里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會驚慌，在新的一年到來之際，在往后的工作上我肯定會克服這種心理。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要仔細(xì)才能做好。所以我都會專心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)誨和酒店賜予我的機(jī)會，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作!

酒店年終工作總結(jié)范文篇11

即將過去的20_年是充溢勞碌而又歡樂的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望將來，不禁思緒萬千。過去的一年里，在集團(tuán)的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。

一、開源節(jié)流，限制成本從小事做起，從我做起

開源節(jié)流，增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們主動響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員運用，給酒店節(jié)約費用。打印過的報表紙我們就用來打草稿，各種報表在盡可能的狀況下都采納雙面打印。通過這些限制，為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn)，也盡自己的一點微薄之力。

二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng)

在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆面對客人，所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項工作，主動主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜不自勝。

三、留意各部門之間的協(xié)調(diào)工作，和同事友好相處

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著親密的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各部門同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團(tuán)才能取得長足的發(fā)展。

四、加強(qiáng)自身的銷售意識和銷售技巧，提高住房率

在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下，我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價，什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預(yù)定的客人舉薦更好的房型?等等。在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售學(xué)問傳授給我們。在增長我自身學(xué)問的同時，我也主動地為推動散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人，我都想盡方法讓客人住下來，以此爭取更高的入住率。

在這一年里，我成長了不少，學(xué)到了許多，但不足之處我也深刻地意識和體會到：

1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性，因為膽怯 做錯而不敢大膽去做。

2、遇到突發(fā)事務(wù)，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理問題。

3、在大型會議團(tuán)隊的接待中不能很好的限制好房間。

新的一年即將起先，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，踏踏實實，認(rèn)仔細(xì)真做事。主動主動協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力提高自身的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，做一位優(yōu)秀的前臺接待。

酒店年終工作總結(jié)范文篇12

一、仔細(xì)對待工作，聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮

在平常的工作中，對每一個細(xì)小的細(xì)微環(huán)節(jié)都不放過，老醇厚實的做好自己的工作，不推諉，不偷懶。領(lǐng)導(dǎo)臨時加派的任務(wù)也能仔細(xì)、高效的完成。屢次收到上級的表揚及嘉獎。

二、熬煉實力、努力學(xué)習(xí)

作為一名服務(wù)員，我認(rèn)為實力工作不行缺失的一部分，而我時常要與客人打交道就要留意以下幾點：

1、美麗的姿態(tài)，令人舒適的語言

在進(jìn)入酒店時，客人首先會留意到服務(wù)人員的著裝、禮儀，在平常我們就要時刻留意，以一種不刻意的姿態(tài)，讓客人感到舒適。而語言是我們與客人建立聯(lián)系的一道橋梁，是留下酒店印象的一種工具。因此，我們在接待客人時，表述時就要親切自然，同時利用恰當(dāng)?shù)氖謩輥硪龑?dǎo)客人。

2、優(yōu)秀的交際實力

在與人交往時，以一種什么樣的方式切入話題同時又不引起人的反感與厭惡使我們須要去學(xué)習(xí)和熬煉的。在酒店會接觸各種各樣的人群，而我們是干脆接觸他們的，在這時就須要妥當(dāng)處理好客人的要求，以及顧及到客人與客人之間的聯(lián)系。讓客人覺得在酒店是被敬重的，舒適的。

3、敏銳的視察實力

客人在酒店就會須要服務(wù)，我們能夠供應(yīng)給他們的是一些例行服務(wù)，但是我們要做到的視察客人潛在的、他們自己都沒有察覺到的需求，等到客人自己要求時，就已經(jīng)落后了。

三、團(tuán)結(jié)同事、遵紀(jì)守規(guī)

和工作人員打成一片，幫助愛惜同事，維護(hù)好關(guān)系。團(tuán)結(jié)是完備完成工作任務(wù)的前提。

這一年來，我嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)定，為客人服務(wù)，讓大家滿足。

酒店年終工作總結(jié)范文篇13

20__年__酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。我們將不斷總結(jié)20__年工作的成敗，力爭完成酒店下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

一、加強(qiáng)教化培訓(xùn)

實行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是特性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的相識，整個酒店圍繞“來賓至上、服務(wù)第一”的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。加大對部門領(lǐng)班以上的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)學(xué)問，極大拓展了管理人員的學(xué)問內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識。

二、細(xì)化服務(wù)措施

為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增加員工之間的業(yè)務(wù)溝通，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。只有不斷提高全體員工的綜合素養(yǎng)，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中恒久立于不敗之地。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿足作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、細(xì)微環(huán)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，擅長通過視察把握最佳服務(wù)時機(jī)，了解客人喜好，為客人供應(yīng)超前卓越的特性化服務(wù)。

三、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

依據(jù)酒店的實際狀況，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對財務(wù)的監(jiān)督和限制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時對“四實登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記、記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待實力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費狀況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人狀況，有利于更好地向客人供應(yīng)特性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。

酒店年終工作總結(jié)范文篇14

過去的20__年是充溢勞碌而又歡樂的一年。在新的20__年到來之際，回首在__酒店的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們。

我是20__年經(jīng)過聘請進(jìn)入的酒店，因為當(dāng)時酒店還處于試營業(yè)期間，員工不是許多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn)，到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工起先工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作閱歷，學(xué)習(xí)起來還不錯，很快就可以自己基本當(dāng)班工作，正式成為了__酒店的一名前臺接待。回想起來20__年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺基本業(yè)務(wù)學(xué)問的一年。20__在酒店工作一年之后，自己的工作實力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的確定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己一年的工作進(jìn)行了總結(jié)：

一、禮貌，禮儀

怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人供應(yīng)服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格緣由，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是許多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的指責(zé)。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向常常受到客人夸獎的老員工__請教了閱歷和技巧，提高自己的服務(wù)看法，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱忱地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。

二、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)，主要是日常工作流程

前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，供應(yīng)信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個例會，傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及留意事項，自己會主動傾聽，重要的事情記錄下來。當(dāng)班期間，自己有個小習(xí)慣，遇到須要交班的事情，都在交班本上具體地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下AleRTS備注，避開給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會很安心。

三、了解駕馭酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務(wù)

因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出許多促銷和很多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作，進(jìn)行推廣活動。這就要求前臺的協(xié)作，須要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等，因此在最近的推廣下來時候，我們前臺員工就會努力登記各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿足的回答。20__年，酒店__客房也起先營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，具體地向每一位客人介紹__客房的優(yōu)點來進(jìn)行推廣。令人興奮的是，我們的努力得到了客人的認(rèn)可，贏得了很多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的舉薦。

四、以大局為重

還記得今年三月份時，因為前臺人員流淌造成地人手驚慌，每個員工須要變更班次，改為十二個小時班次，但是為了協(xié)作酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，馬上趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很艷羨別人的全家團(tuán)聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。

五、增加自己的責(zé)任感和自信念，主動參與酒店的職業(yè)培訓(xùn)

平常上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的狀況下，遇到客人的小埋怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進(jìn)行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿足。20__年自己主動報名參與了酒店組織的酒店英語培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了許多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎。下半年，因為前臺主管__辭職，原安排她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團(tuán)隊的待結(jié)賬問題，因此自己在平常工作期間，會主動與銷售及財務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以剛好結(jié)掉，避開賬務(wù)的累積造成不清晰，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團(tuán)隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務(wù)，便利下月月初信貸會議的運用。

20__，自己在__酒店又度過了充溢勞碌歡樂的一年，很快樂自己能來到酒店做前臺，很感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對自己的指導(dǎo)和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進(jìn)步與熬煉。希望以后能接著在__貢獻(xiàn)自己的力氣，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，得到更多的確定。

酒店年終工作總結(jié)范文篇15

回首過去的，展望將來的，身為酒店主管，我在一年的工作中收獲了很多，也相識到了自己的不足，須要自己詳細(xì)總結(jié)一下。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好，首先要有一個好的工作看法，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持黨員先進(jìn)性教化活動的春風(fēng)，有安排、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)教化活動，幫助部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立一心一意的服務(wù)理念。同時，部門還將組織員工主動參與酒店的培訓(xùn)，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)安排，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)則不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整齊，為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了接著堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實殲滅蠅蟑鼠等蟲害。

2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整齊美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。

3、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，第一是要有一個整齊的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查狀況進(jìn)行通報。其次要加強(qiáng)寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在許多方面都須要我們的關(guān)切照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情改變，關(guān)切他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。

酒店年終工作總結(jié)范文篇16

這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順當(dāng)完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣酒店品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚長避短，奮勉進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、經(jīng)營狀況

略

二、管理狀況

(一)外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。

(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣揚及多年工作閱歷，使酒店對外工作得到有力提升。

(三)內(nèi)部人員整合，實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到剛好解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)學(xué)問管理人員擔(dān)當(dāng)，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。

(四)順當(dāng)完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達(dá)到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。

三、其他方面

(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民寵愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品，滿意來賓需求，實現(xiàn)人性化服務(wù)。

(二)提升服務(wù)。培育員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理接受來賓看法，針對性解決問題，使__服務(wù)成為對外競爭的著力點。

(三)優(yōu)化選購 方式，降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買，通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

(四)提高員工待遇，增加員工福利。人均工資較前一年有所增加;采納獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關(guān)切員工生活。

(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等，實行上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

(一)經(jīng)營方面

客源市場不科學(xué)，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識不深厚;各項實惠活動未收到預(yù)期效果。

(二)管理方面

團(tuán)隊缺乏凝合力及執(zhí)行力;管理人員實力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。

(三)員工隊伍建設(shè)

人員流淌性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。

五、明年工作目標(biāo)

(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力確定酒店運轉(zhuǎn)實力，明年酒店將接著選派部門中層人員外出溝通、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度。

(二)經(jīng)營創(chuàng)收。明年將接著在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際狀況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。

(三)提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及來賓的珍貴看法及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。

(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。

(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的狀況，接著推動節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識。

(六)提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成果是對過去的確定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充溢希望、催人奮進(jìn)的一年。風(fēng)正濟(jì)時，正值揚帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅決信念，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng)，在新的一年里乘風(fēng)破浪、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

酒店年終工作總結(jié)范文篇17

時間飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20__年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)切幫助下，順當(dāng)完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對20__年的工作做一個總結(jié)。

一、前臺接待方面

我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是呈現(xiàn)酒店形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格根據(jù)酒店要求，工裝上崗，熱忱對待每一位來訪客戶，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)了便利，也為客戶供應(yīng)了便利。

二、會議接待方面

參加接待了多個大型會議，在這種外部會議中，嚴(yán)格根據(jù)會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場，主動協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù)，在這個過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)學(xué)問，積累了許多的閱歷。根據(jù)各部門的需求合理支配會議室，以免造成會議沖突，并留意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本?通知要求，提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時狀況出現(xiàn)。

三、費用報銷、合同錄入工作

在這方面，嚴(yán)格根據(jù)酒店要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。

四、綜合事務(wù)工作

后來因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。對筆記本、臺式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，剛好聯(lián)系修理網(wǎng)點，進(jìn)行電腦維護(hù)與修理，與其加強(qiáng)溝通，并要求為我們供應(yīng)備用機(jī)，以免耽擱正常工作。

五、工作中的不足

在工作中主動性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到剛好抓住酒店信息亮點，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響酒店的信息排名。

六、明年工作安排

加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實際，多從細(xì)微環(huán)節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。主動學(xué)習(xí)其他酒店、酒店等會議接待閱歷，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會工作，推出有意義的活動，加強(qiáng)溝通溝通，并將“工會送暖和”活動接著開展下去。加強(qiáng)食堂管理工作，進(jìn)行市場調(diào)查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

在新的一年里，我將總結(jié)閱歷，克服不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，為酒店的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

酒店年終工作總結(jié)范文篇18

20xx年保安部在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部門的協(xié)作下，經(jīng)過全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了賓館各項平安保衛(wèi)工作；以及部門所擔(dān)當(dāng)?shù)娜粘９ぷ骱鸵恍┡R時性任務(wù)，部門的工作也取得了肯定的成果。總體來說，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來的工作做以總結(jié)，以便揚長避短，繼往開來為來年工作打下堅實的基礎(chǔ)。

一、治安平安

賓館平安是賓館經(jīng)營最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持根據(jù)賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動對于賓館重要設(shè)施和重點區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保平安無事故。為了確保賓館平安，部門制定了一系列工作安排和平安應(yīng)急方案，汶川大地震發(fā)生后，堅決貫徹賓館《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；

應(yīng)對xx期間要求我部組織在x月xx日進(jìn)行了全館平安大檢查，剛好就檢查狀況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運期間安保無問題；響應(yīng)xx市政府號召，剛好制定《xx賓館百日平安整頓活動方案》，確保賓館各部門人人重視，杜絕平安隱患；針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事務(wù)，結(jié)合律總要求與指示剛好下發(fā)xx.2事故警示，對員工提出要求與警示。這些文件對于賓館平安工作起到很好的效果。

我部對于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個隊員繃緊“平安“這根弦，確定平安工作重點區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個環(huán)節(jié)入手，周密細(xì)致地檢查，剛好發(fā)覺并消退平安隱患，將平安隱患?xì)灉缭诿妊繝顟B(tài)。在今年的x月份，時值xx奧運會的召開，我們與xx分局緊密協(xié)作，嚴(yán)格根據(jù)既定方案摸排、檢查，并根據(jù)上級要求每周一向公安xx分局匯報一周平安狀況，得到了上級好評。奧運期間我館無平安事故發(fā)生。

我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、消遣種類全所以每天人流量很大，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手，本著無論什么緣由，以客人總是對的為原則，再細(xì)致詢問狀況，盡量滿意客人。另一方面我們與xx分局保持緊密聯(lián)系，隨時應(yīng)對突發(fā)事務(wù)，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開，實在不行扭送公安機(jī)關(guān)，避開人員損傷，全年協(xié)作公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人x名，解救傳銷組織限制人員x名。

在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放起先。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘交警進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進(jìn)出，為賓館的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員剛好盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部平安環(huán)境。這使賓館的平安秩序有了明顯提高。經(jīng)過全體員工的共同努力，年度賓館無事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營。

二、消防平安

平安責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點。為了把消防工作做好，為平安經(jīng)營保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實行消防平安責(zé)任制，確定部門經(jīng)理是部門平安第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，剛好消退火災(zāi)隱患。

制定了具體的檢修安排，對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年x月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，x—x月份對賓館的消防應(yīng)急設(shè)施剛好更換和補(bǔ)裝確保各項設(shè)備正常運行。東區(qū)改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防平安，對于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗收且通過了驗收。

針對賓館現(xiàn)狀我們制定了具體可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，同時主動與xx消防隊聯(lián)系，x月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防平安培訓(xùn)，四次消防滅火實戰(zhàn)演練，培訓(xùn)人員達(dá)到xx余人次。今年xx月中旬的一天，消遣部員xx正在搞保健衛(wèi)生，突然聞到了一股焦糊味，而且慢慢濃烈。

因為平常接受過培訓(xùn)，本能反應(yīng)有問題，剛好匯報。工程部保安部協(xié)作馬上對于該包間進(jìn)行檢查，最終在吊頂與樓層夾層之間發(fā)覺了焦糊味發(fā)生點，原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危急源找到了，隱患剛好解除了，使一場災(zāi)難消退在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度賓館消防平安狀況良好，未發(fā)生消防平安事故。

酒店年終工作總結(jié)范文篇19

今日，我們在這里隆重實行20__年總結(jié)表彰大會。首先，我代表酒店總裁辦公會全體成員向酒店全體員工致以親切的慰問，你們辛苦了，感謝你們的辛勤勞動和努力工作，感謝你們讓我們的客人感受到最真誠的服務(wù)，感謝你們把酒店當(dāng)作自己的家，感謝你們!

20__年，酒店面臨國家緊縮政府款待政策不利因素，在極其困難的外部經(jīng)營環(huán)境沖擊和影響下，酒店以不畏艱難，開拓奮進(jìn)的敬業(yè)精神、克服了重重困難，基本完成了集團(tuán)公司下達(dá)的預(yù)期經(jīng)營管理任務(wù)，取得了較好的經(jīng)營業(yè)績，20__年酒店共完成營業(yè)收入7000多萬元，實現(xiàn)利潤1010多萬元，完成年度預(yù)算的89.4%。

下面，我代表總裁辦公會向大家報告20__年的工作，部署20__年度工作：

20__年度工作回顧

20__年，酒店雖然面臨惡劣經(jīng)營大環(huán)境，但各成員公司都能主動應(yīng)對，努力拓展經(jīng)營業(yè)績，在規(guī)范管理、強(qiáng)化培訓(xùn)、節(jié)約費用以及不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能方面做了大量的工作，確保了預(yù)期目標(biāo)任務(wù)的完成。

一、堅持正確的經(jīng)營理念，努力拓展經(jīng)營業(yè)績

1、狠抓核心競爭力產(chǎn)品，穩(wěn)定酒店經(jīng)營業(yè)績。今年酒店的高檔餐飲泰和順、海鮮樓受國家政策影響，收入滑坡，為了穩(wěn)住酒店經(jīng)營業(yè)績，酒店將宴會部定為核心經(jīng)營部門并全力打造酒店宴席品牌。為了獲得宴席客人對酒店的最大滿足度，酒店對宴席的服務(wù)流程進(jìn)行了重新修

訂，制訂了較完善的《泰和大酒店宴席服務(wù)規(guī)范》，嚴(yán)格限制出品質(zhì)量，提升服務(wù)水平，以最大限度的提升酒店宴席品牌，提升宴席經(jīng)營業(yè)績。在全體員工的共同努力下，宴會部成為酒店唯一超額完成經(jīng)營收入的部門，泰和宴席品牌也在岳陽形成了較好的口碑。

2、調(diào)整部分經(jīng)營結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新經(jīng)營模式。在高檔餐飲不景氣的狀況下，餐飲公司創(chuàng)新經(jīng)營模式，推出多項措施，提升業(yè)績。一是宴會部推出升學(xué)宴配套營銷，在酒店辦升學(xué)宴贈送場地布置和主持人;二是茶樓、鄉(xiāng)思樓、美食街想方設(shè)法創(chuàng)新菜品，占據(jù)中低檔消費客源;三是海鮮樓、泰和順做適當(dāng)轉(zhuǎn)型，由高檔餐飲向大眾飲食店過渡，以便吸引更多的客源。主樓、貴賓樓、金色泰和客房公司也強(qiáng)化服務(wù)并推出鐘點房、午夜房、長包房及節(jié)日特惠房來提高客房出租率。

3、勇于面對困難，拓展團(tuán)隊會議營銷。我們利用酒店經(jīng)營規(guī)模大，功能齊全的特色，主動作為，主動出擊，大力拓展會議團(tuán)隊營銷，并全力將營銷觸角向各類企業(yè)延升，以增加創(chuàng)收點。通過多方面的努力，營銷公司在20__年接待了大小會議近400場，并勝利承辦了中儲棉會議、九鼎會議、白象集團(tuán)會議、桑樂太陽能會議和環(huán)中國國際自行車會議等大型會議，并取得了很好的反響!

二、強(qiáng)化內(nèi)部精細(xì)管理，確保酒店可持續(xù)發(fā)展

1、強(qiáng)化服務(wù)理念。今年酒店在全體員工中開展了“我就是品牌”活動，通過部門全員服務(wù)意識探討、質(zhì)量投訴分析、客人對員工的服務(wù)評分，提高全員服務(wù)意識，全力為客人創(chuàng)建“賓至如歸”的消費環(huán)境。

2、開展服務(wù)意識和崗位技能培訓(xùn)。酒店以市技能比武大賽為契機(jī)，開展全員崗位技能培訓(xùn)，提升員工崗位技能。同時酒店和部門定期進(jìn)行服務(wù)意識培訓(xùn)，提升對客服務(wù)意識和對客服務(wù)水平。人力資源部在四月份實行了第四屆技能比武大賽，并選派選手參與了市旅游技能競賽和省旅游技能競賽，在這些競賽中主樓前廳部的劉三蘭和餐飲公司海鮮樓的張夢璇等取得了較好的成果，展示了泰和酒店人良好的職業(yè)

形象，為酒店爭得了榮譽(yù)。

3、加強(qiáng)制度建設(shè)。我們加強(qiáng)了各類制度建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)責(zé)任追究和規(guī)范管理。服務(wù)經(jīng)理每天對員工的儀容儀表、區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行全面檢查和督導(dǎo);物業(yè)公司加強(qiáng)了對于酒店衛(wèi)生、動力、平安和停車場的規(guī)范化管理;財務(wù)部嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)財經(jīng)管理制度對酒店的資金和選購 進(jìn)行管理;總辦除了對酒店各類管理制度進(jìn)行完善和規(guī)范外，還剛好高效的保證各類政令的上傳下達(dá)，以上種種措施確保了酒店各項工作有序開展和進(jìn)行。

酒店年終工作總結(jié)范文篇20

來到酒店工作也有快一年了，在這一年當(dāng)中，我每天都在成長，這段時間的工作表現(xiàn)告知我，我選擇的這份服務(wù)員的工作沒有錯，至少這是我想干的事。這一年的時間，我能成長到這個程度，我個人已經(jīng)是心滿足足了，但是領(lǐng)導(dǎo)對我的期望是很大的，特殊是經(jīng)理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最為仔細(xì)的一個服務(wù)員，對此我不會有任何傲慢自滿的心情，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于現(xiàn)在。為此我對自己這段時間的工作，做出以下總結(jié)：

一、嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度

這并不是我的第一份工作，在這之前我干過許多份工作，所以我清晰的知道領(lǐng)導(dǎo)想要一個什么樣的員工。目無紀(jì)律的員工確定是沒方法得到領(lǐng)導(dǎo)的好看的，所以我工作到現(xiàn)在，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這原來就是特別不容許的事情了，酒店的領(lǐng)導(dǎo)也是跟我說，我們酒店對員工的管理守則比較多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都登記了，然后自制力強(qiáng)一點，就不會有任何觸犯紀(jì)律的可能。

二、領(lǐng)導(dǎo)的工作支配，無條件聽從

酒店是一個服務(wù)行業(yè)的工作，而我作為一個服務(wù)員，更是要明白這點。假如在領(lǐng)導(dǎo)給我支配工作的時候，我還存在這質(zhì)疑，在我詢問之際，那么這份工作可能就沒方法完成了，就算有疑問覺得不行行，也要等到工作做完之后再來問，一般我都做到無條件聽從，因為這是保證工作效率的重要手段。我的心里特別明白，領(lǐng)導(dǎo)自然是有領(lǐng)導(dǎo)的想法吧，作為員工就只須要履行好自己的工作職責(zé)即可。

三、清晰的相識自己的工作

何為服務(wù)員，就是保證能剛好的給來到酒店的消費的客人，得體的服務(wù)，我常常在進(jìn)行服務(wù)工作的時候，會換位思索，假如我是面前的職位客人，他會想得到什么樣的服務(wù)。彎腰鞠躬、微笑服務(wù)、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務(wù)的過程中，然后在每次服務(wù)結(jié)束后，又會起先想自己在服務(wù)過程中，有沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到，我來這可不是混子日的。

酒店真的就是一個特別適合我的工作單位，假如不出意外的話，我想我會情愿始終在就酒店工作下去，就在這發(fā)展，在這里我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我信任我肯定可以成為酒店特別精彩的員工。

酒店年終工作總結(jié)范文篇21

20__年就要過去了，在居安逸的六個月時刻里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從起先的保潔到此刻的店長，其中也經(jīng)驗了許很多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。

一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的全部問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳設(shè)、設(shè)備、平安各個方面都要照看周到，任何一個小的細(xì)微環(huán)節(jié)思索不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和詳細(xì)操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。

另外，酒店的經(jīng)營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎(chǔ)。

第一要建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

其次要注意店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培育員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主子翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售