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電子商務(wù)環(huán)境下新零售企業(yè)發(fā)展--以三只松鼠為例摘要:隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展、電子商務(wù)的進(jìn)步,企業(yè)在新的環(huán)境下為了順應(yīng)時(shí)代開(kāi)始發(fā)展新零售企業(yè),三只松鼠在這種環(huán)境下從一個(gè)只做電銷(xiāo)的產(chǎn)業(yè)變成一個(gè)融合的產(chǎn)業(yè)。在這種環(huán)境下消費(fèi)將更加便捷滿(mǎn)足群眾定制化需求,新零售給整個(gè)零售行業(yè)會(huì)帶來(lái)一次革命性的改變。本文是一篇以基礎(chǔ)理論為基石,通過(guò)對(duì)電子商務(wù)大環(huán)境的分析進(jìn)而以三只松鼠企業(yè)為具體案例進(jìn)行分析。本文從新零售和傳統(tǒng)零售的相關(guān)理論出發(fā),分析三只松鼠的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),發(fā)現(xiàn)三只松鼠在電子商務(wù)拓展方面存在一些問(wèn)題,并針對(duì)問(wèn)題提出了一些改進(jìn)建議。讓企業(yè)發(fā)展更好走的更遠(yuǎn)。從而為電子商務(wù)環(huán)境下其他新零售企業(yè)發(fā)展帶來(lái)啟發(fā)。關(guān)鍵詞:三只松鼠;新零售;電子商務(wù)目錄TOC\o"1-3"\h\u158921緒論 1157491.1研究背景 1210991.2研究意義 2210991.3研究方法 2142072新零售和傳統(tǒng)零售相關(guān)理論 3175682.1新零售的含義和特性 3125642.2新零售與電子商務(wù)環(huán)境的關(guān)系 3125642.3新零售與傳統(tǒng)零售的本質(zhì)區(qū)別 315583三只松鼠的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì) 539053.1優(yōu)勢(shì) 581433.1.1品牌優(yōu)勢(shì) 581433.1.2培訓(xùn)優(yōu)勢(shì) 63.1.3物流優(yōu)勢(shì) 6293063.2劣勢(shì) 781433.2.1網(wǎng)絡(luò)媒體負(fù)面新聞傳播速度快 7228513.2.2產(chǎn)品同質(zhì)化與可替代性風(fēng)險(xiǎn) 7228513.2.3行業(yè)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致公司低毛利風(fēng)險(xiǎn) 74三只松鼠在電子商務(wù)拓展方面存在的問(wèn)題 94.1互聯(lián)網(wǎng)紅利的逐漸消失 94.2銷(xiāo)售渠道單一 94.3過(guò)度依賴(lài)合作商 105針對(duì)三只松鼠發(fā)展的改進(jìn)建議 115.1突破互聯(lián)網(wǎng)紅利的瓶頸 115.2加強(qiáng)全渠道融合發(fā)展 115.3自主建立工廠和零售平臺(tái) 11627862結(jié)論 136141參考文獻(xiàn) 141緒論1.1研究背景隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的促進(jìn),人們已經(jīng)開(kāi)始不滿(mǎn)足傳統(tǒng)的實(shí)體店購(gòu)物模式,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們生活水平提高,電子商務(wù)模式應(yīng)運(yùn)而生,作為特色休閑零食行業(yè),以三只松鼠為例,其發(fā)展趨勢(shì)激增并將持續(xù)增長(zhǎng)。將電子商務(wù)作為銷(xiāo)售休閑零食等產(chǎn)品的橋梁,不僅擴(kuò)大了食品銷(xiāo)售范圍,也解決了實(shí)體店鋪時(shí)間和空間的限制,這樣的銷(xiāo)售,是跨越時(shí)空的,是消除地域限制的,能將各個(gè)地區(qū)的特色美食傳遞到全國(guó)各地,傳到的每一個(gè)角落,給人們的生活帶來(lái)極大的便利。
中國(guó)休閑零食行業(yè)從2008年開(kāi)始,發(fā)生了巨大的變化,從傳統(tǒng)的門(mén)店銷(xiāo)售到現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,商家不斷滿(mǎn)足客戶(hù)的消費(fèi)心理,按照客戶(hù)需求生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化定制化產(chǎn)品。產(chǎn)品種類(lèi)豐富,口感十足,包裝靚麗,休閑零食呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。以及2015年,“互聯(lián)網(wǎng)+”這個(gè)新詞首次納入政府工作報(bào)告中,體現(xiàn)了政府對(duì)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的支持與鼓勵(lì)。同時(shí),加上電子支付、物流配送行業(yè)以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和流量紅利等推進(jìn)。隨著時(shí)代的發(fā)展,人們工作時(shí)間長(zhǎng),生活壓力大,對(duì)于零食,特別是休閑零食來(lái)說(shuō),順應(yīng)時(shí)代發(fā)展特點(diǎn)很重要。物競(jìng)天擇,適者生存。這是事物發(fā)展的必然結(jié)果,因此結(jié)合時(shí)代特征發(fā)展新零售也不覺(jué)為其,但是在發(fā)展的過(guò)程中存在一些問(wèn)題,例如互聯(lián)網(wǎng)紅利的逐漸消失、銷(xiāo)售渠道單一,線(xiàn)下渠道發(fā)展滯后、三只松鼠企業(yè)過(guò)度依賴(lài)合作商等問(wèn)題,這些問(wèn)題不容忽視,對(duì)此我們提出了相應(yīng)的策略。突破互聯(lián)網(wǎng)紅利的瓶頸、加強(qiáng)全渠道融合發(fā)展、自主建立工廠和零售平臺(tái)。1.2研究意義近年來(lái),隨著互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展,電子商務(wù)迅速崛起,以及新零售概念的提出,其電子商務(wù)規(guī)模正在逐年迅速增長(zhǎng),它帶來(lái)的商機(jī)是巨大而深遠(yuǎn)的。企業(yè)為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展,在電子商務(wù)環(huán)境下發(fā)展新零售。隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大的變化,從以前的解決溫飽問(wèn)題到如今更注重飲食的健康和美味,這是時(shí)代進(jìn)步的表現(xiàn),也是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的表現(xiàn)。本文通過(guò)結(jié)合電子商務(wù)環(huán)境下新零售企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以三只松鼠為例,結(jié)合企業(yè)的特性及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,總結(jié)討論新零售和傳統(tǒng)零售的相關(guān)理論、三只松鼠的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、在電子商務(wù)拓展方面存在的問(wèn)題及改進(jìn)建議。研究一個(gè)從前只做電銷(xiāo)到如今線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的休閑零食品牌,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈一條龍發(fā)展,這是一個(gè)漫長(zhǎng)的旅途,是探索出一條順應(yīng)時(shí)代發(fā)展之路,使得三只松鼠一直保持成為休閑零食行業(yè)的領(lǐng)先者,發(fā)展更好走得更遠(yuǎn)。1.3研究方法(1)文獻(xiàn)研究法。通過(guò)在知網(wǎng)、唯普、萬(wàn)方、超星數(shù)據(jù)庫(kù)查閱大量的文獻(xiàn)資料,獲取三只松鼠相關(guān)的信息,并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,為后期研究奠定基礎(chǔ)。(2)案例分析法。本文以三只松鼠企業(yè)為研究對(duì)象,進(jìn)行具體分析,總體得出結(jié)論便于企業(yè)發(fā)展更好、走得更遠(yuǎn)。2新零售和傳統(tǒng)零售相關(guān)理論2.1新零售的含義和特性新零售,指的是企業(yè)通過(guò)利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)媒介以及信息技術(shù)等手段,以物流配送為支撐的一種新的零售模式。在2016年,馬云首次提出新零售這個(gè)概念并發(fā)言“純電商時(shí)代很快會(huì)結(jié)束,未來(lái)十年、二十年,只有新零售這一說(shuō),線(xiàn)上線(xiàn)下和物流必須結(jié)合在一起,才能誕生真正的新零售。”新零售有以下四個(gè)特性:(1)生態(tài)化。新零售注重打造商業(yè)生態(tài)圈,構(gòu)建一個(gè)以服務(wù)、體驗(yàn)、支付、物流等為一體的新型經(jīng)濟(jì)模式。(2)無(wú)界化。打破傳統(tǒng)模式中時(shí)空限制、產(chǎn)品限制,人們可以任意時(shí)間地點(diǎn)、任意方式購(gòu)物。(3)智慧型。新零售模式下,未來(lái)智能試裝、語(yǔ)音購(gòu)物、VR逛店等都能實(shí)現(xiàn),并得到大范圍的應(yīng)用與普及。(4)體驗(yàn)式。因?yàn)槿藗儗?duì)一個(gè)品牌的認(rèn)知除了文字形式,還需要去線(xiàn)下實(shí)體店進(jìn)行親身體驗(yàn)消費(fèi)才能獲得實(shí)實(shí)在在的參與感與體驗(yàn)感。2.2新零售與電子商務(wù)環(huán)境的關(guān)系總體說(shuō)來(lái)新零售的發(fā)展是借助電子商務(wù)環(huán)境,以電商為基礎(chǔ),進(jìn)一步的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。電商的興起就是新零售的起始點(diǎn),電商為新零售帶來(lái)了發(fā)展方向,使得新零售跟上社會(huì)的發(fā)展步伐。電子商務(wù)是基于互聯(lián)網(wǎng)在平臺(tái)上完成產(chǎn)品的交易行為,而新零售則是利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù),深度融合產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程從而提示行業(yè)效率。電子商務(wù)主要集中于線(xiàn)上,新零售則利用電商的線(xiàn)上優(yōu)勢(shì),注重將線(xiàn)上與線(xiàn)下相統(tǒng)一,協(xié)調(diào)發(fā)展。由此可見(jiàn)新零售包含了電商,比電商擁有更大的格局,更好的為客戶(hù)服務(wù)。2.3新零售與傳統(tǒng)零售的本質(zhì)區(qū)別新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別主要有以下四點(diǎn):(1)數(shù)據(jù)化。新零售注重人、貨物、場(chǎng)地三者之間的關(guān)系。而對(duì)于傳統(tǒng)零售來(lái)說(shuō),難以收集到消費(fèi)者的行為以及相關(guān)信息。新零售則可以利用數(shù)據(jù)系統(tǒng)對(duì)顧客的消費(fèi)行為及其他信息進(jìn)行分析總結(jié),得到更完善和全面的數(shù)據(jù)。
(2)去中心化。注重的是產(chǎn)品與效能是否有增值。?去中心化包含渠道、用戶(hù)、庫(kù)存、市場(chǎng)活動(dòng)、促銷(xiāo)等方面。
(3)個(gè)性化。隨著生活條件的改善,群眾對(duì)于個(gè)性化的要求也越來(lái)越高,為了滿(mǎn)足消費(fèi)者需求,新零售緊跟時(shí)代步伐,及時(shí)地調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,生產(chǎn)定制化的產(chǎn)品。
(4)全場(chǎng)景化。新零售注重零售場(chǎng)景的構(gòu)建,注意消費(fèi)者的體驗(yàn)感,以消費(fèi)者的生活場(chǎng)景為中心理念,深度研究場(chǎng)景化模式。3三只松鼠的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)3.1優(yōu)勢(shì)3.1.1品牌優(yōu)勢(shì)注重客戶(hù)體驗(yàn)感。劉曉麗(2013)指出,三只松鼠成功地運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),在感官、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)等方面給顧客帶來(lái)全新的購(gòu)物體驗(yàn),給其他垂直類(lèi)電商以啟示:在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)要做到以產(chǎn)品打動(dòng)顧客、以促銷(xiāo)以售后服務(wù)滿(mǎn)足顧客?;ヂ?lián)網(wǎng)的用戶(hù)思維是指價(jià)值鏈的所有環(huán)節(jié)都要以用戶(hù)為中心來(lái)考慮。企業(yè)要更好地貼近客戶(hù),一切圍繞客戶(hù)考慮,根據(jù)客戶(hù)需求設(shè)計(jì)和生產(chǎn)商品,讓客戶(hù)參與到設(shè)計(jì)和傳播過(guò)程中。企業(yè)要站在客戶(hù)的角度上,以顧客是否滿(mǎn)意作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)。在品牌溝通中要遵循“用戶(hù)體驗(yàn)至上”的原則。首先在視覺(jué)上,三只松鼠用三個(gè)可愛(ài)的小松鼠作為品牌代言人,起到宣傳的效果。此外就是在服務(wù)上下功夫,現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,面對(duì)的挑戰(zhàn)也越來(lái)越多。當(dāng)在線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)三只松鼠產(chǎn)品時(shí),客服都會(huì)回復(fù)一句主人,給人一種被重視的感覺(jué)。三只松鼠在產(chǎn)品選材上,采用最好的原產(chǎn)地原料,就地供貨保證產(chǎn)品質(zhì)量新鮮,包裝細(xì)致精美,會(huì)根據(jù)客戶(hù)需求發(fā)出不同的包裹。相應(yīng)的針對(duì)需要的產(chǎn)品的會(huì)提供開(kāi)果器,濕巾、紙質(zhì)垃圾袋、封口夾、開(kāi)口器等確保食用方便,還會(huì)贈(zèng)送小袋試吃包讓客戶(hù)試吃體驗(yàn)。購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果時(shí),每一個(gè)包裝袋子里都有一個(gè)果皮袋,方便顧客食用和攜帶。防止運(yùn)輸途中遭遇惡劣天氣或者被重物壓壞變形的,三只松鼠在快遞中配備了開(kāi)箱器。顧客購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果類(lèi)食品,在食用時(shí)需要垃圾袋、在食用后需要清潔。于是每個(gè)包裹中都配備紙袋和濕巾。公司內(nèi)部具有濃厚的企業(yè)文化,有很多具有松鼠標(biāo)志的涂鴉,玩偶、抱枕、掛件等工藝飾品,在顧客購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)隨機(jī)送出。如此貼心的服務(wù)給客戶(hù)帶來(lái)了良好的體驗(yàn)感,客戶(hù)滿(mǎn)意度提升,成為回頭客的幾率也越大。注重廣告宣傳。通過(guò)廣告宣傳潛移默化的讓顧客了解品牌,從而產(chǎn)生情感的共鳴。三只松鼠的廣告營(yíng)銷(xiāo)主要體現(xiàn)在影視方面,《歡樂(lè)頌》中的邱瑩瑩以及《小別離》中的張小宇的出境等等都是演員在品嘗三只松鼠的零食。還有一些衍生產(chǎn)品,包括周邊系列、跨界合作系列、動(dòng)漫系列以及影視綜藝合作等方面。周邊系列包含公仔、衣帽服飾等;還有一些跨界的合作系列,如大魚(yú)海棠的禮盒以及錦禮禮盒、可可頌等定制產(chǎn)品;在動(dòng)漫系列的合作主要是關(guān)于松鼠的動(dòng)畫(huà)片和電影等。不是沒(méi)有感情的硬植入,而是抓住消費(fèi)者心理,將產(chǎn)品與劇情緊密結(jié)合,使顧客在不知不覺(jué)中記住品牌,加深品牌印象,甚至產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望,實(shí)現(xiàn)了品牌推廣。3.1.2培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)三只松鼠為了吸引更多的加盟商,邀請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)士對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),總部為創(chuàng)業(yè)者提供全面的支持,包含店鋪裝修及運(yùn)營(yíng)管理模式。參加培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)者能夠提高自身素質(zhì),面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題能夠正確的進(jìn)行市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。還能學(xué)會(huì)科學(xué)的方法管理員工,使企業(yè)發(fā)展更上一層樓。培訓(xùn)主要培養(yǎng)的是領(lǐng)導(dǎo)者的思維決策能力、領(lǐng)導(dǎo)力、以及高效的管理能力。企業(yè)創(chuàng)業(yè)績(jī)效是創(chuàng)業(yè)者個(gè)人特征的反映,創(chuàng)業(yè)者會(huì)根據(jù)自己的個(gè)人特征對(duì)企業(yè)所處的環(huán)境做出判斷和解釋。3.1.3物流優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代零售業(yè)物流對(duì)于零售業(yè)來(lái)說(shuō),是零售商在其購(gòu)、存、銷(xiāo)業(yè)務(wù)活動(dòng)中,商品從供應(yīng)商經(jīng)零售商向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的物理過(guò)程,通過(guò)整合商品采購(gòu)、輸送、搬運(yùn)、保管、包裝、配置、簡(jiǎn)單加工等要素,起到創(chuàng)造商品的時(shí)間價(jià)值、空間價(jià)值及商品的部分形質(zhì)改變的作用。構(gòu)建現(xiàn)代化物流配送體系,需要及時(shí)更新物流信息、積極開(kāi)展與第三方物流合作。交通運(yùn)輸業(yè)的完善是物流業(yè)的發(fā)展的一個(gè)重要前提,現(xiàn)代物流業(yè)在儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸、配送等方面的不斷完善健全,對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō),讓消費(fèi)者收到新鮮優(yōu)質(zhì)的食品是基礎(chǔ),此外物流配送速度快慢和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也顯得格外重要。三只松鼠有合理的倉(cāng)庫(kù)布局,高效的物流體系,會(huì)在客戶(hù)下單后3-5天內(nèi)到貨。此外三只松鼠在包裝上很精致。在產(chǎn)品包裝上,以品牌吉祥物作為主體形象,生動(dòng)可愛(ài),引人眼球。在快遞包裝上,采用印有松鼠頭像的“鼠小箱”作為外包裝,突出主打元素。三只松鼠與合作商采取的合作是訂單式的合作,在原產(chǎn)地收購(gòu)原材料后就地加工成半成品,并將合格的半成品送回總部,進(jìn)行封裝或放入冷庫(kù)中,最后完成分裝工作,盡最大地努力保證產(chǎn)品的新鮮。3.2劣勢(shì)3.2.1網(wǎng)絡(luò)媒體負(fù)面新聞傳播速度快新聞傳播是傳統(tǒng)的模式,網(wǎng)絡(luò)新聞是致力于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的新形態(tài),人們可以感受到網(wǎng)絡(luò)新聞方便、快捷、信息海量的優(yōu)勢(shì),但也有一系列負(fù)面作用。由于媒體時(shí)代網(wǎng)絡(luò)傳播速度快、范圍廣,一個(gè)負(fù)面新聞會(huì)引起廣大網(wǎng)友的輿論,他們會(huì)肆意轉(zhuǎn)發(fā),擴(kuò)大其影響力?;ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)往往通過(guò)提高點(diǎn)擊率,去加大企業(yè)宣傳力度。另外網(wǎng)絡(luò)新聞來(lái)源是多樣的,信息發(fā)布具有開(kāi)放性與不確定性特點(diǎn)。一個(gè)新聞一旦曝光就會(huì)迅速傳播在各大媒介和網(wǎng)站上,這些傳播的新聞難免有虛假的。甚至有些網(wǎng)站為了炒作達(dá)到自身目的,憑空捏造,擅自傳播發(fā)布到網(wǎng)上,這些海量信息網(wǎng)民難以辨別真?zhèn)巍L貏e是隨著粉絲流量時(shí)代的到來(lái),利用抖音等短視頻就能在很快的時(shí)間傳播信息。一個(gè)負(fù)面新聞不僅影響企業(yè)聲譽(yù),還會(huì)使消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任度降低甚至影響銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。3.2.2產(chǎn)品同質(zhì)化與可替代性風(fēng)險(xiǎn)休閑零食品牌商有很多,例如三只松鼠,良品鋪?zhàn)?,百草味等等,但卻沒(méi)有哪一個(gè)品牌能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷占據(jù)市場(chǎng)最高的份額,這也從側(cè)面反映了零食同質(zhì)化問(wèn)題的嚴(yán)重性,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),既然產(chǎn)品都差不多,選擇哪一個(gè)品牌也就沒(méi)啥區(qū)別了。在各個(gè)品牌的每日?qǐng)?jiān)果產(chǎn)品中,包含的堅(jiān)果種類(lèi)也較為類(lèi)似。那對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)自然會(huì)選擇正在促銷(xiāo)的品牌,性?xún)r(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品。目前大多數(shù)企業(yè)的重點(diǎn)都一樣,都把各自產(chǎn)品的重要性放在味道好不好、是否綠色健康上,卻沒(méi)有任何的突破和創(chuàng)新。隨著人們生活水平的逐漸提高、消費(fèi)的轉(zhuǎn)型升級(jí),傳統(tǒng)產(chǎn)品難以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求,多元化、多組合的零食口味會(huì)更受歡迎。近幾年,同行品牌如“百草味”“良品鋪?zhàn)印钡葢{借特有優(yōu)勢(shì)以及豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),與“三只松鼠”不相上下。而且食品行業(yè)門(mén)檻低,新品一旦出爐就會(huì)引來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相繼模仿,這使得企業(yè)不得不考慮產(chǎn)品同質(zhì)化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。3.2.3行業(yè)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致公司低毛利風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下肯定會(huì)有競(jìng)爭(zhēng),目前競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,競(jìng)爭(zhēng)手段也是多種多樣。同行之間競(jìng)爭(zhēng)最多的就是打價(jià)格戰(zhàn)。有些同行為了銷(xiāo)量不擇手段,一味的降價(jià)來(lái)吸引客戶(hù)甚至不惜不盈利。這樣長(zhǎng)久惡性循環(huán)只會(huì)帶來(lái)壞處,雖然為了增加銷(xiāo)售,但是對(duì)企業(yè)發(fā)展是不利的,發(fā)展企業(yè)只有一個(gè)目的,就是為了盈利。如果長(zhǎng)久沒(méi)有利潤(rùn)企業(yè)也就沒(méi)有了長(zhǎng)期存在的意義。其實(shí)有競(jìng)爭(zhēng)也是為了防止壟斷,同行之間的競(jìng)爭(zhēng)在所難免,沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)就不會(huì)有活躍的市場(chǎng),沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)也辦法發(fā)現(xiàn)自身缺點(diǎn)提高自己。對(duì)待同行之間的競(jìng)爭(zhēng)大家要端正心態(tài),用正當(dāng)?shù)氖侄畏佬l(wèi),既不損害自身利益也不違反市場(chǎng)規(guī)律。4三只松鼠在電子商務(wù)拓展方面存在的問(wèn)題4.1互聯(lián)網(wǎng)紅利的逐漸消失我們老生常談的互聯(lián)網(wǎng)紅利指的主要有二個(gè)方面,一是“用戶(hù)流量紅利”,二是“價(jià)格成本紅利”。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)民數(shù)量的增加。我們迎來(lái)了流量時(shí)代,同時(shí),企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售也節(jié)約了成本,像開(kāi)實(shí)體店鋪需要的房租、水電、員工工資等在互聯(lián)網(wǎng)店鋪都不在需要了越來(lái)越多企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)紅利這個(gè)契機(jī)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的成功轉(zhuǎn)型,謀取利益。三只松鼠剛起步時(shí),也是抓住了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的機(jī)會(huì),在前幾年一直居于休閑零食的領(lǐng)先地位。其中2019年全年?duì)I收破百億,同比增長(zhǎng)45.3%,成為行業(yè)里最快實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)業(yè)到突破百億營(yíng)收的品牌。根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心于2020年4月28日發(fā)布的《第45次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》,2013年-2018年間,我國(guó)電子商務(wù)交易額由10.40萬(wàn)億增長(zhǎng)至31.63億,年均復(fù)合增長(zhǎng)率為24.9%。正如中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心主任曾宇所言,當(dāng)前,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)以及成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新動(dòng)能,新業(yè)態(tài)、新模式層出不窮,然而,在增進(jìn)和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的同時(shí),其流量紅利亦已枯竭。而目前,截止到2020年12月,中國(guó)的網(wǎng)民規(guī)模達(dá)9.89億,手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)9.86億,這意味著互聯(lián)網(wǎng)紅利見(jiàn)頂,已經(jīng)出現(xiàn)飽和的態(tài)勢(shì)。紅利時(shí)代已經(jīng)開(kāi)始走下坡路,三只松鼠將失去競(jìng)爭(zhēng)力。4.2銷(xiāo)售渠道單一三只松鼠是靠互聯(lián)網(wǎng)起家的,它的創(chuàng)始人章燎原抓住電商紅利,創(chuàng)建了一家純線(xiàn)上銷(xiāo)售的休閑零售品牌。在當(dāng)時(shí),銷(xiāo)售額一直占據(jù)榜首。但只靠單一的銷(xiāo)售渠道對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一種風(fēng)險(xiǎn),就跟投資理財(cái)把所有的雞蛋放進(jìn)一個(gè)籃子是一樣的。為了減少風(fēng)險(xiǎn)需要把雞蛋放到不同的籃子里,實(shí)現(xiàn)多元化投資。面對(duì)新零售時(shí)代的到來(lái),三只松鼠不得不注重線(xiàn)下渠道的發(fā)展,正因它的主要精力也都用在了電商渠道上,對(duì)于專(zhuān)注于線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道的三只松鼠來(lái)說(shuō),去一個(gè)陌生的領(lǐng)域發(fā)展是一個(gè)大的挑戰(zhàn),這導(dǎo)致三只松鼠在線(xiàn)下發(fā)展處于劣勢(shì)。截止到2021年2月,三只松鼠投食店170余家,聯(lián)盟小店1000余家,而作為三只松鼠的競(jìng)爭(zhēng)者良品鋪?zhàn)?,截止?020年,門(mén)店數(shù)量達(dá)到2700余家,是三只松鼠的好多倍,來(lái)伊份的門(mén)店數(shù)量也很多,截止到2020年12月底,全國(guó)門(mén)店數(shù)量已經(jīng)突破3000家。與它們相比,三只松鼠作為后來(lái)者,處于劣勢(shì)地位。4.3過(guò)度依賴(lài)合作商三只松鼠還有一個(gè)很大的問(wèn)題就是過(guò)度依賴(lài)“別人”,依賴(lài)主要體現(xiàn)在二個(gè)方面。第一從線(xiàn)下角度來(lái)說(shuō),它的產(chǎn)品生產(chǎn)沒(méi)有自己的加工廠,它主要是靠在原料地尋找合作商進(jìn)行代加工,將產(chǎn)品委托給加工廠進(jìn)行生產(chǎn),自己不參與生產(chǎn),自然就會(huì)由生產(chǎn)商決定生產(chǎn)成本,這無(wú)形之間加劇了生產(chǎn)的成本,導(dǎo)致形成了一個(gè)被合作商牽著鼻子的局面,合作商要求多少利潤(rùn)就得分給他們多少利潤(rùn),三只松鼠處于不利地位。第二從線(xiàn)上角度來(lái)說(shuō),三只松鼠沒(méi)有自己的銷(xiāo)售平臺(tái),它主要依靠像京東、天貓、唯品會(huì)這樣的第三方大型電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售,這會(huì)大大增加銷(xiāo)售費(fèi)用,像平臺(tái)服務(wù)費(fèi)和推廣費(fèi),這是一筆不小的數(shù)目。5針對(duì)三只松鼠發(fā)展的改進(jìn)建議5.1突破互聯(lián)網(wǎng)紅利的瓶頸因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)用戶(hù)和流量紅利已經(jīng)進(jìn)入瓶頸期,我們需要尋找下一個(gè)風(fēng)口,那就是大數(shù)據(jù)和人工智能。大數(shù)據(jù)是高科技時(shí)代的產(chǎn)物,它被不斷開(kāi)發(fā)應(yīng)用于金融、銀行等各個(gè)領(lǐng)域,給整個(gè)社會(huì)帶來(lái)了巨大的改變。利用大數(shù)據(jù)可以更好的收集信息,實(shí)現(xiàn)信息化管理,利用大數(shù)據(jù)可以從海量信息中挖掘有價(jià)值的信息,為管理分析提供決策基礎(chǔ),幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策。同時(shí),不斷收集信息,數(shù)據(jù)也會(huì)不斷的積累,逐漸企業(yè)會(huì)形成一個(gè)自己的數(shù)據(jù)庫(kù),為企業(yè)提供更加規(guī)律的分析結(jié)果。5.2加強(qiáng)全渠道融合發(fā)展企業(yè)需要通過(guò)多種渠道與顧客互動(dòng),增加客戶(hù)的體驗(yàn)感。李飛認(rèn)為,全渠道零售是指為滿(mǎn)足消費(fèi)者購(gòu)物、娛樂(lè)、社交等多方面的需求,企業(yè)發(fā)展并協(xié)調(diào)多條零售渠道,使信息流動(dòng)與銷(xiāo)售活動(dòng)得以跨渠道進(jìn)行。三只松鼠需要打造多渠道發(fā)展模式,順應(yīng)時(shí)代發(fā)展。三只松鼠可以將直播、社群、短視頻結(jié)合起來(lái)。直播是種互動(dòng)的方式,也是比較高效的手段,能建立信任感,而且推廣宣傳也方便。社群做的比較好的當(dāng)屬拼多多,采取社群團(tuán)購(gòu)方式進(jìn)行拼單銷(xiāo)售,不僅能增加銷(xiāo)量,而且也會(huì)在社區(qū)里面進(jìn)行一種病毒式營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)消費(fèi)者口口相傳能吸引更多客戶(hù),增加粉絲數(shù)量。5.3自主建立工廠和零售平臺(tái)三只松鼠可以投資建立一家屬于自己的工廠,并建立一個(gè)銷(xiāo)售平臺(tái)。三只松鼠的品牌已經(jīng)打造成功了,如果有一家自己經(jīng)營(yíng)的工廠,不僅能控制產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,而且也節(jié)約了生產(chǎn)加工成本。有了自己的加工工廠,利潤(rùn)就全是自己的,不會(huì)有代工廠來(lái)爭(zhēng)奪利益,而且也不用擔(dān)心遭遇意外,采購(gòu)和運(yùn)輸?shù)某杀驹黾?。關(guān)于建立零售平臺(tái)方面,像天貓、唯品會(huì)等這樣的大型第三方平臺(tái),為各大企業(yè)提供了一個(gè)線(xiàn)上銷(xiāo)售的渠道,它們就是靠為買(mǎi)賣(mài)雙方提供交易平臺(tái)來(lái)收取中介費(fèi)的,銷(xiāo)售額越多,中介費(fèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)就越高。如果三只松鼠建立了一個(gè)自己的銷(xiāo)售平臺(tái),不在借助第三方,這些成本都能節(jié)省下來(lái),企業(yè)也能賺到更多的利潤(rùn)。三只松鼠在建立平臺(tái)時(shí),能夠通過(guò)用戶(hù)關(guān)系自主實(shí)現(xiàn)資源配置,為客戶(hù)提供有價(jià)值的服務(wù),注重與客戶(hù)的互動(dòng)過(guò)程,還能創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值。6結(jié)論三只松鼠作為一個(gè)網(wǎng)銷(xiāo)起步的企業(yè),在之前把握網(wǎng)絡(luò)紅利,在休閑零售行業(yè)一直處于領(lǐng)先地位。如今,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高以及新零售趨勢(shì)的推動(dòng),消費(fèi)者的需求變化了,越來(lái)越多的消費(fèi)者需要的是定制化產(chǎn)品和個(gè)性化產(chǎn)品。三只松鼠面對(duì)這樣的現(xiàn)狀,需要及時(shí)轉(zhuǎn)變觀念,緊跟時(shí)代步伐。本文以電子商務(wù)環(huán)境下新零售企業(yè)發(fā)展--三只松鼠為例進(jìn)行研究,得出以下結(jié)論:三只松鼠較其他休閑零食企業(yè)來(lái)說(shuō),在品牌、培訓(xùn)、物流方面存在一定的優(yōu)勢(shì);但同時(shí)也有網(wǎng)絡(luò)媒體負(fù)面新聞傳播速度快、產(chǎn)品同質(zhì)化與可替代性風(fēng)險(xiǎn)以及行業(yè)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致公司低毛利風(fēng)險(xiǎn)的劣勢(shì)。三只松鼠企業(yè)要正視自己,根據(jù)自身特點(diǎn)和現(xiàn)狀,順應(yīng)時(shí)代發(fā)展,突破重重艱辛險(xiǎn)阻,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)不斷創(chuàng)新,改善其缺點(diǎn),在休閑零食行業(yè)發(fā)展越來(lái)越好。這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,創(chuàng)新途中也很艱難,但是一個(gè)企業(yè)想更好的發(fā)展,就得跟隨時(shí)代的步伐,開(kāi)放發(fā)展。三只松鼠企業(yè)也是一直在奮斗的路上。但與此同時(shí)三只松鼠在電子商務(wù)拓展方面存在的問(wèn)題不容小覷,面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)紅利的逐漸消失、銷(xiāo)售渠道單一和過(guò)度依賴(lài)合作商的問(wèn)題,企業(yè)應(yīng)該要突破互聯(lián)網(wǎng)紅利的瓶頸,加強(qiáng)全
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