為什么要提升動(dòng)物福利

動(dòng)物福利的核心是什么？雖然動(dòng)物福利對(duì)大眾來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是新鮮詞匯，但是人們對(duì)于動(dòng)物福利的核心仍然缺乏了解。“動(dòng)物福利不同于人的福利，動(dòng)物不需要金錢(qián)，需要的是人類的善待！”賈幼陵一語(yǔ)道破這一概念的核心。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)物福利由五個(gè)基本要素組成：生理福利，即無(wú)饑渴之憂慮；環(huán)境福利，也就是要讓動(dòng)物有適當(dāng)?shù)木铀?；衛(wèi)生福利，主要是減少動(dòng)物的傷?。恍袨楦＠?，應(yīng)保證動(dòng)物表達(dá)天性的自由；心理福利，即減少動(dòng)物恐懼和焦慮的心情。在賈幼陵看來(lái)，人類作為動(dòng)物的主宰者，滿足動(dòng)物的基本生存條件并不難，主要是思想上的提升?！皠?dòng)物福利不需要花老百姓的納稅錢(qián)，最重要的是一種義務(wù)，是一種理念。人類要有保護(hù)動(dòng)物的觀念，不能虐待動(dòng)物，這是最基本的要求。”賈幼陵說(shuō)。早在2014年，世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)與中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)合作編寫(xiě)的動(dòng)物福利教材《動(dòng)物福利概論》發(fā)布，由賈幼陵擔(dān)任教材的主編，這標(biāo)志著動(dòng)物福利教育在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)入了新階段。五年來(lái)，動(dòng)物福利概念在中國(guó)獸醫(yī)院校的學(xué)生以及廣大獸醫(yī)工作者中引起了廣泛的共鳴。然而，賈幼陵認(rèn)為，動(dòng)物福利與全人類相關(guān)，不僅要在獸醫(yī)群體中推廣，更應(yīng)該向大眾普及推廣。他強(qiáng)調(diào)，“提升動(dòng)物福利，保護(hù)動(dòng)物的基本的生存條件，不光是獸醫(yī)的事，而是全民的事，跟每個(gè)人都有關(guān)系?！盦為什么要提升動(dòng)物福利？人與自然是一種共生關(guān)系，對(duì)自然的傷害最終會(huì)傷及人類自身。從健康層面來(lái)講，人類對(duì)動(dòng)物資源的不合理利用以及虐待行為造成的惡果，也終將會(huì)隨著食物鏈回歸到我們的餐桌。賈幼陵指出，“動(dòng)物福利和食品安全息息相關(guān)。中國(guó)是肉類消耗大國(guó)，如果我們不注重福利養(yǎng)殖，在惡劣的環(huán)境下養(yǎng)殖動(dòng)物，導(dǎo)致動(dòng)物健康狀況受到影響，人們極有可能會(huì)因?yàn)槭秤貌唤】档娜忸悾瑥亩绊懽陨淼慕】?。”賈幼陵介紹，現(xiàn)代化養(yǎng)殖有兩個(gè)基本的因素。一是經(jīng)過(guò)品種的改良組合，能夠提高70%生產(chǎn)率。二是飼料配方，好的飼料配方可以使動(dòng)物增重，生產(chǎn)效率提高30%。這兩個(gè)條件能最大程度發(fā)揮飼養(yǎng)動(dòng)物的生產(chǎn)效益，但在一些國(guó)家和地區(qū)，為了追求短暫的經(jīng)濟(jì)效益，違背動(dòng)物生長(zhǎng)規(guī)律，使用瘦肉精等促生長(zhǎng)劑；有的國(guó)家使用動(dòng)物肉骨粉飼料，導(dǎo)致瘋牛病等疾病流行。內(nèi)臟里的飼料殘留量是肉里的17倍，而中國(guó)人是吃動(dòng)物內(nèi)臟的，如果食用了不健康的動(dòng)物肉，對(duì)人體會(huì)造成極大的傷害，尤其是對(duì)老人和小孩的影響更大。從道德層面來(lái)講，愛(ài)護(hù)生命，尊重生命，體現(xiàn)了人性的光輝，是人類社會(huì)走向文明的標(biāo)志。賈幼陵指出，如果一個(gè)國(guó)家或者民族不注重動(dòng)物福利，其國(guó)際聲譽(yù)必然會(huì)受到影響，所以改善動(dòng)物福利，需要提高全民素質(zhì)。賈幼陵舉例，在國(guó)際馬術(shù)比賽中，遵循的規(guī)則是“馬匹福利高于一切”，由此可見(jiàn)，動(dòng)物福利已經(jīng)成為一種國(guó)際共識(shí)。Q動(dòng)物福利立法的難點(diǎn)在哪里？從事畜牧獸醫(yī)工作40多年來(lái)，賈幼陵感受到公眾對(duì)動(dòng)物福利的理解越來(lái)越進(jìn)步，“在社會(huì)上，公然虐待動(dòng)物的行為越來(lái)越少，一些殘忍的不規(guī)范的操作也越來(lái)越少，中國(guó)的動(dòng)物福利是有希望的?！备屬Z幼陵感到欣慰的是，一些大型的畜牧企業(yè)屠宰企業(yè)，開(kāi)始把動(dòng)物福利的概念引入經(jīng)營(yíng)之中。企業(yè)開(kāi)始認(rèn)識(shí)到福利養(yǎng)殖的重要性，按照動(dòng)物福利的原則進(jìn)行飼養(yǎng)，規(guī)范屠宰。他說(shuō)，“這是非常可喜的一個(gè)變化，這種變化而且正在擴(kuò)大，從大型企業(yè)開(kāi)始向中小型企業(yè)開(kāi)始擴(kuò)散。”這樣的變化也發(fā)生在醫(yī)療行業(yè)，我國(guó)中醫(yī)有用動(dòng)物入藥的傳統(tǒng)，但近年來(lái)隨著國(guó)家法律的規(guī)范和動(dòng)物保護(hù)理念的深入，動(dòng)物藥正逐漸被人工藥物所替代。賈幼陵說(shuō)，“虎骨，麝香，犀角等動(dòng)物藥已經(jīng)不用了，這說(shuō)明中醫(yī)已經(jīng)在改變，開(kāi)始接受國(guó)際動(dòng)物福利的共同規(guī)范?！闭劦絼?dòng)物福利的立法，賈幼陵認(rèn)為，根據(jù)不同的情況和不同的條件，可以先在地方上推行相關(guān)立法。他表示，“盡管我國(guó)在動(dòng)物福利立法層面走得還比較慢，但是一些地方推出的相關(guān)法律法規(guī)中已經(jīng)開(kāi)始引入動(dòng)物福利的理念。比如，杭州、深圳對(duì)寵物的規(guī)范化管理立法，這種規(guī)范化的管理是有利于動(dòng)物福利的。寵物的問(wèn)題不是寵物自身的問(wèn)題，而是寵物主人的問(wèn)題，寵物的一些行為寵物負(fù)不了責(zé)任，只能是主人負(fù)責(zé)，如果人們要遺棄，則要承擔(dān)