2023年庫(kù)存管理方法

4-2-3庫(kù)存管理方法

傳統(tǒng)庫(kù)存理論認(rèn)為，庫(kù)存管理的目的就是解決兩個(gè)基本問題:

何時(shí)訂貨和訂多少貨?，F(xiàn)代庫(kù)存理論增加了新的內(nèi)容，在哪兒存

貨、存什么貨以及貨物種類與倉(cāng)庫(kù)的搭配都成為庫(kù)存管理者考慮

的問題。上述各個(gè)問題之間有著緊密的聯(lián)系，這使現(xiàn)在的庫(kù)存管

理者面臨更加復(fù)雜的情況。從眾多庫(kù)存管理方法中選擇一種最適

合本企業(yè)的方法顯得至關(guān)重要，方法得當(dāng)才能取得較好的效果。

庫(kù)存管理者必須保證企業(yè)的原料供應(yīng)和產(chǎn)品分配像流水線一樣

順暢，并且使庫(kù)存周轉(zhuǎn)迅速。選擇庫(kù)存管理方法的原則是要適合

本企業(yè)的實(shí)際特點(diǎn)，每種庫(kù)存管理方法都有假設(shè)條件，本企業(yè)的

實(shí)際情況必須能夠近似于這種假設(shè)條件才行。

傳統(tǒng)庫(kù)存控制的任務(wù)是用最小的儲(chǔ)備量保證供應(yīng)，不缺貨，

謀求“保證供應(yīng)而又最小的儲(chǔ)備量”。而現(xiàn)代庫(kù)存控制的任務(wù)是

通過適量的庫(kù)存達(dá)到合理的供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)總成本最低的目標(biāo)。其關(guān)

鍵性的突破在于放棄了“保證供應(yīng)”，允許缺貨，利用總成本最

低來進(jìn)行決策。

庫(kù)存管理要遵循“經(jīng)濟(jì)性原則”，管理成本不能超過由此帶

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來的庫(kù)存成本節(jié)約。庫(kù)存管理者需要在庫(kù)存成本和客戶服務(wù)水平

之間尋找平衡點(diǎn)，100%的客戶服務(wù)水平往往不是最佳選擇，企業(yè)

總是尋找維持系統(tǒng)完整運(yùn)行所需的最小庫(kù)存或達(dá)到“滿意”的

客戶服務(wù)水平基礎(chǔ)上的最低庫(kù)存。

1、庫(kù)存管理分類方法

要對(duì)庫(kù)存進(jìn)行有效的管理和控制，首先要對(duì)存貨進(jìn)行分類。

常用的存貨分類方法有ABC分類法和CVA分類法。

1)ABC分類法。

ABC分類法又稱重點(diǎn)管理法或ABC分析法。它是一種從名

目眾多、錯(cuò)綜復(fù)雜的客觀事物或經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中，通過分析，找出主

次，分類排隊(duì)，并根據(jù)其不同情況分別加以管理的方法。該方法

是根據(jù)巴雷特曲線所揭示的“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的規(guī)律

在管理中加以應(yīng)用的。通常是將手頭的庫(kù)存按年度貨幣占用量分

為三類：

A類是年度貨幣量最高的庫(kù)存,這些品種可能只占庫(kù)存總數(shù)的

15%,但用于它們的庫(kù)存成本卻占到總數(shù)的70%-80%;

B類是年度貨幣量中等的庫(kù)存，這些品種占全部庫(kù)存的30%,

占總價(jià)值的15%-25%；

那些年度貨幣量較低的為C類庫(kù)存品種，它們只占全部年度

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貨幣量的5%,但卻占庫(kù)存總數(shù)的55%。

除貨幣量指標(biāo)外，企業(yè)還可以按照銷售量、銷售額、訂貨提

前期、缺貨成本等指標(biāo)將庫(kù)存進(jìn)行分類。通過分類，管理者就能

為每一類的庫(kù)存品種制定不同的管理策略，實(shí)施不同的控制。

建立在ABC分類基礎(chǔ)上的庫(kù)存管理策略包括以下內(nèi)容：

①花費(fèi)在購(gòu)買A類庫(kù)存的資金應(yīng)大大多于花在C類庫(kù)存上的。

②對(duì)A類庫(kù)存的現(xiàn)場(chǎng)管理應(yīng)更嚴(yán)格，它們應(yīng)存放在更安全的

地方，而且為了保證它們的記錄準(zhǔn)確性，更應(yīng)對(duì)它們頻繁地進(jìn)行

檢驗(yàn)。

③預(yù)測(cè)A類庫(kù)存應(yīng)比預(yù)測(cè)其他類庫(kù)存更為仔細(xì)精心。

ABC分析法所需要的年度貨幣占用量，可以用每個(gè)品種的年

度庫(kù)存需求量乘以其庫(kù)存成本。表4-2中列示了三種庫(kù)存類型的

管理策略。

表4-2不同類型庫(kù)存的管理策略

庫(kù)存類型特點(diǎn)（按貨幣量占用）管理方法

進(jìn)行重點(diǎn)管理?，F(xiàn)場(chǎng)管理要

品種數(shù)約占庫(kù)存總數(shù)更加嚴(yán)格，應(yīng)放在更安全的

A的15%,成本約占地方；為了保持庫(kù)存記錄的

70%~80%準(zhǔn)確要經(jīng)常進(jìn)行檢查和盤

點(diǎn)；預(yù)測(cè)時(shí)要更加仔細(xì)。

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進(jìn)行次重點(diǎn)管理?，F(xiàn)場(chǎng)管理

品種數(shù)約占庫(kù)存總數(shù)

不必投入比A類更多的精

B的30%,成本約占

力；庫(kù)存檢查和盤點(diǎn)的周期

15%~25%

可以比A類要長(zhǎng)一些。

只進(jìn)行一般管理?，F(xiàn)場(chǎng)管理

可以更粗放一些；但是由于

成本也許只占成本的

品種多，差錯(cuò)出現(xiàn)的可能性

C5%,但品種數(shù)量或許

也比較大，因此也必須定期

是庫(kù)存總數(shù)的55%

進(jìn)行庫(kù)存檢查和盤點(diǎn)，周期

可以比B類長(zhǎng)一些。

利用ABC分析法可以使企業(yè)更好地進(jìn)行預(yù)測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)控制，以

及減少安全庫(kù)存和庫(kù)存投資。

ABC分類法并不局限于分成三類，可以增加。但經(jīng)驗(yàn)表明，最

多不要超過五類，過多的種類反而會(huì)增加控制成本。

2)CVA管理法。

由于ABC分類法有不足之處，通常表現(xiàn)為C類貨物得不到應(yīng)

有的重視，而C類貨物往往也會(huì)導(dǎo)致整個(gè)裝配線的停工。因此,

有些企業(yè)在庫(kù)存管理中引入了關(guān)鍵因素分析法(CriticalValue

Analysis,CVA)O

CVA的基本思想是把存貨按照關(guān)鍵性分成3—4類，即：

①最高優(yōu)先級(jí)。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵性物資，不允許缺貨。

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②較高優(yōu)先級(jí)，這是指經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的基礎(chǔ)性物資，但允許

偶爾缺貨。

③中等優(yōu)先級(jí)。這多屬于比較重要的物資，允許合理范圍

內(nèi)的缺貨。

（4）較低優(yōu)先級(jí)。經(jīng)營(yíng)中需用這些物資，但可替代性高，允

許缺貨。

表4-3列示了按CVA庫(kù)存管理法所劃分的庫(kù)存種類及其管理

策略。

表4-3CVA法庫(kù)存種類及其管理策略

庫(kù)存類型特點(diǎn)管理措施

經(jīng)營(yíng)管理中的關(guān)鍵

最高優(yōu)先級(jí)物品，或A類重點(diǎn)客不許缺貨

戶的存貨

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的基礎(chǔ)

較高優(yōu)先級(jí)性物品，或B類客戶允許偶爾缺貨

的存貨

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中比較重

允許合理范圍內(nèi)缺

中等優(yōu)先級(jí)要的物品，或C類客

貨

戶的存貨

較低優(yōu)先級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中需要，但允許缺貨

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可替代的物品

CVA管理法比起ABC分類法有著更強(qiáng)的目的性。在使用中要注

意，人們往往傾向于制定高的優(yōu)先級(jí)，結(jié)果高優(yōu)先級(jí)的物資種類

很多，最終哪種物資也得不到應(yīng)有的重視。CVA管理法和ABC分

析法結(jié)合使用，可以達(dá)到分清主次、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的。在對(duì)

成千上萬種物資進(jìn)行優(yōu)先級(jí)分類時(shí)，也不得不借用ABC分類法進(jìn)

行歸類。

2、庫(kù)存管理方法的評(píng)價(jià)指標(biāo)

消費(fèi)者在購(gòu)買商品之前通常要對(duì)銷售者保質(zhì)保量提供商品的

能力進(jìn)行調(diào)查，只有在充分相信這種能力以后才進(jìn)行購(gòu)買。相應(yīng)

地，銷售者要鞏固老客戶，吸引新客戶，就必須對(duì)庫(kù)存進(jìn)行良好

的管理。庫(kù)存管理方法的評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有以下幾個(gè)方面：

1）客戶滿意度?？蛻魸M意度就是指客戶對(duì)于銷售者現(xiàn)在的服

務(wù)水平的滿意程度。這個(gè)指標(biāo)涉及許多內(nèi)容:客戶忠誠(chéng)度、取消

訂貨的頻率、不能按時(shí)供貨的次數(shù)、與銷售渠道中經(jīng)銷商的密切

￥互生

寸o

2）延期交貨。如果一個(gè)企業(yè)經(jīng)常延期交貨，不得不使用加班

生產(chǎn)、加急運(yùn)輸?shù)姆椒▉韽浹a(bǔ)庫(kù)存的不足，那么我們可以說，這

個(gè)企業(yè)的庫(kù)存管理系統(tǒng)運(yùn)行效率很低。它的庫(kù)存水平和再訂貨點(diǎn)

不能保證供應(yīng)，緊急生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)某杀竞芨撸h(yuǎn)遠(yuǎn)超過了正常成

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本。但并不是要求企業(yè)一定不能有延期交貨，如果降低庫(kù)存水平

引起的延期交貨成本低于節(jié)約的庫(kù)存成本，那么這種方案是可取

的，它可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)總成本最低的目標(biāo)。

3）庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)。計(jì)算整個(gè)生產(chǎn)線、單個(gè)產(chǎn)品、某系列產(chǎn)品

的周轉(zhuǎn)次數(shù)可以反映企業(yè)的庫(kù)存管理水平?？梢酝ㄟ^對(duì)各個(gè)時(shí)期、

銷售渠道中各個(gè)環(huán)節(jié)的庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)進(jìn)行比較，看看周轉(zhuǎn)次數(shù)的

發(fā)展趨勢(shì)是上升還是下降，周轉(zhuǎn)的“瓶頸”是在銷售渠道的哪個(gè)

環(huán)節(jié)。

庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)的計(jì)算公式如下：

庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=年銷售額/年平均庫(kù)存值

還可以細(xì)分為：

原材料庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=年材料消耗額/年原材料平均庫(kù)存值

在制品庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=生產(chǎn)產(chǎn)值/在制品平均庫(kù)存值

成品庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=年銷售額/成品年平均庫(kù)存值

庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)在不同行業(yè)的企業(yè)里變化幅度很大，即使同一

行業(yè)的不同規(guī)模企業(yè)也有很大差異。

總體來說，庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)越大表明企業(yè)的庫(kù)存控制越有效，

但有時(shí)客戶訂貨時(shí)卻不能馬上得到貨物，這就降低了客戶服務(wù)水

平。企業(yè)要想增大庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)并維持原有的客戶服務(wù)水平，就

必須使用快速、可靠的運(yùn)輸方式，優(yōu)化訂單處理程序，來降低安

全庫(kù)存，達(dá)到增大庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)的目的。對(duì)企業(yè)各環(huán)節(jié)、各種產(chǎn)

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品的庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，就可以發(fā)現(xiàn)企業(yè)物流系統(tǒng)的問

題所在。

4-2-4庫(kù)存量的控制方法

傳統(tǒng)的庫(kù)存量控制方法包括確定條件和不確定條件下的經(jīng)濟(jì)

訂貨批量法（EOQ）、固定訂貨周期法等數(shù)學(xué)模型方法。

在企業(yè)的決策中，少數(shù)幾個(gè)關(guān)鍵性因素通常起決定作用，決

策模型為了突出這些因素，就必須對(duì)現(xiàn)實(shí)進(jìn)行抽象，做出許多假

設(shè)，忽略次要因素，簡(jiǎn)化決策過程。模型的假設(shè)條件決定了該模

型的復(fù)雜程度和精確程度。一般來講，假設(shè)條件越簡(jiǎn)化、越脫離

現(xiàn)實(shí)，這個(gè)模型越容易理解、容易操作，但其結(jié)果往往不太精確。

決策者必須在復(fù)雜程度和精確程度之間進(jìn)行權(quán)衡，在不脫離現(xiàn)實(shí)

太遠(yuǎn)的前提下，使模型盡可能地簡(jiǎn)單明了。

在今天的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)的生產(chǎn)目標(biāo)、生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)、生

產(chǎn)方式和方法都發(fā)生了巨大的變化，同時(shí)也對(duì)傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方

法提出了挑戰(zhàn)。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，創(chuàng)新性的現(xiàn)代庫(kù)存管理

方法得到普及和推廣。這些方法包括物料需求計(jì)劃（MRP）、制造

資源計(jì)劃（MRPII）、分銷資源計(jì)劃（DRP）和及時(shí)方法

1、庫(kù)存成本

庫(kù)存成本的構(gòu)成主要包括四個(gè)方面，即庫(kù)存持有成本、訂貨

或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本、缺貨成本和在途庫(kù)存儲(chǔ)存成本。

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1）庫(kù)存持有成本。

庫(kù)存持有成本是指為保持庫(kù)存而發(fā)生的成本，它可以分為固

定成本和變動(dòng)成本。固定成本與庫(kù)存數(shù)量的多少無關(guān)，如倉(cāng)庫(kù)折

舊、倉(cāng)庫(kù)職工的固定月工資等;變動(dòng)成本與庫(kù)存數(shù)量的多少有關(guān)，

如庫(kù)存占用資金的應(yīng)計(jì)利息、破損和變質(zhì)損失、安全費(fèi)用等。變

動(dòng)成本主要包括以下四項(xiàng)成本：資金占用成本、存儲(chǔ)空間成本、

庫(kù)存服務(wù)成本和庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本。

①資金占用成本。資金占用成本有時(shí)也稱為利息成本或機(jī)

會(huì)成本，是庫(kù)存資本的隱含價(jià)值。資金占用成本反映失去的盈利

能力。如果資金投人其他方面，就會(huì)要求取得投資回報(bào)，因此資

金占用成本就是這種尚未獲得的回報(bào)的費(fèi)用。

一般來說，資金占用成本是庫(kù)存持有成本的一個(gè)最大組成部

分，通常用持有庫(kù)存的貨幣價(jià)值的百分比來表示。也有用確定企

業(yè)新投資最低回報(bào)率的計(jì)算資金占用成本的。

②存儲(chǔ)空間成本。這項(xiàng)成本包括與產(chǎn)品運(yùn)入、運(yùn)出倉(cāng)庫(kù)有

關(guān)的搬運(yùn)成本以及儲(chǔ)存成本，如租賃、取暖、照明等，即實(shí)物存

儲(chǔ)與搬運(yùn)成本。這項(xiàng)成本將隨情況不同而有很大變化。例如，原

材料經(jīng)常是直接從火車卸貨并露天存儲(chǔ)，而產(chǎn)成品則要求更安全

的搬運(yùn)設(shè)備及更復(fù)雜的存儲(chǔ)設(shè)備。

存儲(chǔ)空間成本僅隨庫(kù)存水平的提高或降低而增加或減少。如

果利用公共倉(cāng)庫(kù)，有關(guān)搬運(yùn)及存儲(chǔ)的所有成本將直接隨庫(kù)存的數(shù)

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量而變化，在做庫(kù)存決策時(shí)，這些成本都要考慮。如果利用自有

倉(cāng)庫(kù)，大部分存儲(chǔ)空間成本是固定的（例如建筑物的折舊）。

③庫(kù)存服務(wù)成本。這項(xiàng)成本主要指安全及稅金。根據(jù)產(chǎn)品

的價(jià)值和類型，產(chǎn)品丟失或損壞的風(fēng)險(xiǎn)高，就需要較高的風(fēng)險(xiǎn)金。

另外，許多國(guó)家將庫(kù)存列入應(yīng)稅的財(cái)產(chǎn)，高水平庫(kù)存導(dǎo)致高稅費(fèi)。

安全及稅金將隨產(chǎn)品不同而有很大變化，但在計(jì)算存貨儲(chǔ)存成

本時(shí)，必須要考慮它們。

④庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本。作為庫(kù)存持有成本的最后一個(gè)主要組成

部分的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本，反映了一種非常現(xiàn)實(shí)的可能性，即由于企

業(yè)無法控制的原因，造成的庫(kù)存貶值。

由于庫(kù)存持有成本中的固定成本是相對(duì)固定的，與庫(kù)存數(shù)量

無直接關(guān)系，它不影響庫(kù)存控制的決策，所以我們可以通過以下

步驟計(jì)算（單一庫(kù)存產(chǎn)品的）庫(kù)存持有成本：

第一步，確定這種庫(kù)存產(chǎn)品的價(jià)值，其中先進(jìn)先出法（FIFO）、

后進(jìn)先出法（LIFO）或平均成本法是常用的方法。因?yàn)闊o論提高

或降低庫(kù)存水平與庫(kù)存價(jià)值的變動(dòng)成本相關(guān)，而與固定成本無關(guān)，

因此，與庫(kù)存決策最相關(guān)的產(chǎn)品價(jià)值是產(chǎn)品的買價(jià)或目前進(jìn)人企

業(yè)物流系統(tǒng)的產(chǎn)品的可變制造成本。

第二步，估算每一項(xiàng)儲(chǔ)存成本占產(chǎn)品價(jià)值的百分比，然后將

各百分比數(shù)相加，得到庫(kù)存持有成本占產(chǎn)品價(jià)值的比例，這樣儲(chǔ)

存成本就用庫(kù)存價(jià)值百分比來表示，例如下表4-4所示。

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表4-4庫(kù)存持有成本的確定

成本類別成本占庫(kù)存價(jià)值的百

分比

倉(cāng)儲(chǔ)成本：倉(cāng)庫(kù)租金、折舊、作業(yè)成本、6%(3%-10%)

稅收、安全

材料處理成本：設(shè)備租金、折舊、能源、3%(1%-3.5%)

作業(yè)

成本3%(3%-5%)

進(jìn)行額外處理的勞動(dòng)力成本：11%(6%-24%)

投資成本：借貸成本、稅收、庫(kù)存安全3%(2%-5%)

被偷竊、積壓和廢舊庫(kù)存

所有的持有成本26%

最后，用全部?jī)?chǔ)存成本（產(chǎn)品價(jià)值的百分比）乘以產(chǎn)品價(jià)值,

這樣就估算出保管一定數(shù)量庫(kù)存的年成本。

2）訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本。

訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本，是指企業(yè)向外部的供應(yīng)商發(fā)出采

購(gòu)訂單的成本或指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)準(zhǔn)備成本。

訂貨成本。是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行的各種活動(dòng)的

費(fèi)用，包括處理訂貨的差旅費(fèi)、郵資、電報(bào)電話費(fèi)、文書等支出。

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訂貨成本中有一部分與訂貨次數(shù)無關(guān)，如常設(shè)采購(gòu)機(jī)構(gòu)的基本開

支等，稱為訂貨的固定成本；另一部分與訂貨的次數(shù)有關(guān)，如差

旅費(fèi)、郵資等，稱為訂貨的變動(dòng)成本。具體來講，訂貨成本包括

與下列活動(dòng)相關(guān)的費(fèi)用：

*檢查存貨水平；

*編制并提出訂貨申請(qǐng)；

*對(duì)多個(gè)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查比較，選擇最合適的供貨商；

*填寫并發(fā)出訂貨單；

*填寫、核對(duì)收貨單；

*驗(yàn)收發(fā)來的貨物；

*籌備資金并進(jìn)行付款。

這些成本很容易被忽視，但在考慮涉及訂貨、收貨的全部活

動(dòng)時(shí)，這些成本很重要。

生產(chǎn)準(zhǔn)備成本。是指當(dāng)庫(kù)存的某些產(chǎn)品不由外部供應(yīng)而是企

業(yè)自己生產(chǎn)時(shí)，企業(yè)為生產(chǎn)一批貨物而進(jìn)行改線準(zhǔn)備的成本。其

中更換模、夾具需要的工時(shí)或添置某些專用設(shè)備等屬于固定成本，

與生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量有關(guān)的費(fèi)用如材料費(fèi)、加工費(fèi)等屬于變動(dòng)成本。

庫(kù)存持有成本與訂貨成本的關(guān)系。訂貨成本和持有成本隨著

訂貨次數(shù)或訂貨規(guī)模的變化而呈反方向變化，起初隨著訂貨批量

的增加，訂貨成本的下降比持有成本的增加要快，即訂貨成本的

邊際節(jié)約額比持有成本的邊際增加額要多，使得總成本下降。當(dāng)

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訂貨批量增加到某一點(diǎn)時(shí)，訂貨成本的邊際節(jié)約額與持有成本的

邊際增加額相等，這時(shí)總成本最小。此后，隨著訂貨批量的不斷

增加，訂貨成本的邊際節(jié)約額比持有成本的邊際增加額要小，導(dǎo)

致總成本不斷增加。

總之，隨著訂貨規(guī)模（或生產(chǎn)數(shù)量）的增加，持有成本增加，

而訂貨（或生產(chǎn)準(zhǔn)備）成本降低，總成本線呈u形。其關(guān)系如圖

4-24所示。

成

本

儲(chǔ)存成本

訂貨成本

訂貨規(guī)模

圖4-24存貨成本與訂貨規(guī)模的關(guān)系

3）缺貨成本。

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庫(kù)存決策中另一項(xiàng)主要成本是缺貨成本，是指由于庫(kù)存供應(yīng)

中斷而造成的損失，包括原材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、產(chǎn)成

品庫(kù)存缺貨造成的延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機(jī)會(huì)的損失（還應(yīng)

包括商譽(yù)損失）；如果生產(chǎn)企業(yè)以緊急采購(gòu)代用材料來解決庫(kù)存

材料的中斷之急，那么缺貨成本表現(xiàn)為緊急額外購(gòu)入成本（緊急

采購(gòu)成本大于正常采購(gòu)成本的部分）。當(dāng)一種產(chǎn)品缺貨時(shí)，客戶

就會(huì)購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，那么就對(duì)企業(yè)產(chǎn)生直接利潤(rùn)損失，如

果失去客戶，還可能為企業(yè)造成間接或長(zhǎng)期成本。在供應(yīng)物流方

面，原材料或半成品或零配件的缺貨，意味著機(jī)器空閑甚至關(guān)閉

全部生產(chǎn)設(shè)備。

2、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）模型

1）庫(kù)存周期。

庫(kù)存總成本最小的訂貨量稱為經(jīng)濟(jì)訂貨批量（Economic

OrderQuantity,EOQ）。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型示見圖4-25所示，

圖中。為訂貨量。這里描述了三個(gè)庫(kù)存周期，每一周期都以。個(gè)

單位為開始，它是固定訂貨批量。剛收到訂貨時(shí)，庫(kù)存水準(zhǔn)為。

個(gè)單位，物品按斜率為負(fù)值的斜線表示的某一固定需求率R出庫(kù)。

當(dāng)庫(kù)存量降至再訂貨點(diǎn)時(shí)，就按Q單位發(fā)出一批新的訂貨，經(jīng)過

一固定的提前期后，貨物便到達(dá)入庫(kù)。這是一個(gè)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模

型在確定性條件下應(yīng)用的例子。

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圖4-25經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型

建立再訂貨點(diǎn)是為何時(shí)訂購(gòu)固定批量提供一個(gè)信號(hào)，在企業(yè)

庫(kù)存管理中，再訂貨點(diǎn)是以提前期或補(bǔ)充時(shí)間的概念，即訂貨被

補(bǔ)充或制造固定批量所需的時(shí)間長(zhǎng)度為基礎(chǔ)的。

2）簡(jiǎn)單EOQ模型。

簡(jiǎn)單EOQ模型的基本假設(shè)如下：

①需求量確定并已知，整個(gè)周期內(nèi)的需求是均衡的。

②供貨周期固定并已知。

③集中到貨。而不是陸續(xù)入庫(kù)。

④不允許缺貨，能滿足所有需求。

⑤購(gòu)買價(jià)格或運(yùn)輸費(fèi)率等是固定的，與訂貨的數(shù)量、時(shí)間無

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關(guān)。

⑥沒有在途庫(kù)存。

⑦只有一項(xiàng)產(chǎn)品庫(kù)存，或雖有多種庫(kù)存，但各不相關(guān)。

⑧資金可用性無限制。

前四條假設(shè)密切相關(guān)，是確定性條件成立的基本前提。在每

一相關(guān)時(shí)間間隔（每天、每周或每月）需求是已知的并與時(shí)間成線

性關(guān)系。庫(kù)存消耗的速率是固定的，補(bǔ)充庫(kù)存所需時(shí)間長(zhǎng)度是已

知的，換句話說，訂貨與收貨之間的提前時(shí)間是固定的，這表明

在原有庫(kù)存用完之前所訂貨物剛好到達(dá)，因此不需考慮缺貨情況

及缺貨損失。對(duì)于價(jià)格固定的假設(shè)表明沒有價(jià)格折扣，而且價(jià)格

相對(duì)穩(wěn)定，無在途庫(kù)存假設(shè)意味著貨物以買方工廠交貨價(jià)為基礎(chǔ)

購(gòu)買（購(gòu)買價(jià)格包含運(yùn)費(fèi)）并以賣方工廠交貨價(jià)（買方負(fù)責(zé)運(yùn)輸）

出售。這表明企業(yè)在購(gòu)貨時(shí)，直到收到所買貨物才擁有所有權(quán)；

在銷貨時(shí)，貨物所有權(quán)在產(chǎn)品離開工廠或裝運(yùn)點(diǎn)就轉(zhuǎn)移了。如果

做出這些假設(shè)，企業(yè)就不用負(fù)責(zé)在途貨物，即沒有在途存貨儲(chǔ)存

成本。許多企業(yè)庫(kù)存有多種產(chǎn)品，單項(xiàng)物品的假設(shè)并沒有脫離現(xiàn)

實(shí)，可以對(duì)每一項(xiàng)重要的庫(kù)存產(chǎn)品單獨(dú)作EOQ決策。但由于沒有

考慮各種產(chǎn)品之間的相互作用，所以和現(xiàn)實(shí)會(huì)有一定的差距。資

金的可用性在一些情況下是非常重要的，如果對(duì)庫(kù)存的資金有某

些限制，可作為批量模型一個(gè)約束條件。

在以上假設(shè)前提下，簡(jiǎn)單模型只考慮兩類成本:庫(kù)存持有成

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本與訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本。簡(jiǎn)單模型的決策涉及兩種成本之間的

權(quán)衡分析。如圖4-2-2所示，庫(kù)存持有成本隨訂貨批量的增加而

線性增加，如果只考慮庫(kù)存持有成本，則訂貨批量越小越好。而

總訂貨成本隨訂貨批量的增加而減少，如果只考慮訂貨成本，則

訂貨批量越大越好。因此，應(yīng)權(quán)衡考慮兩種成本，使總成本達(dá)到

最小的訂貨批量即為最優(yōu)訂貨批量。

3）數(shù)學(xué)描述。

為了建立EOQ模型，首先假定以下變量：

DR：每年的需求量（件）

2：訂貨批量（件）

C：每次的訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本（元/每次訂貨）

P:每件商品的價(jià)值（元/件）

「每件商品的年持有成本占商品價(jià)值的百分比（%）

K=PF:每件商品的年儲(chǔ)存成本（元/件）

/：時(shí)間（天數(shù)）

TC：年庫(kù)存總成本（元）

已知上述假設(shè)，年總成本可由下面公式表示：

TC"P+型+變

Q2

為了獲得使總成本達(dá)到最小的2，即經(jīng)濟(jì)訂貨批量，將TC函

數(shù)對(duì)。微分:

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2CD\2CD

EOQ=

KPF

例題1：某企業(yè)原材料A的年需求量為1200單位，單價(jià)為10

元/單位，年保管費(fèi)率為20%,每次訂貨成本為300元，根據(jù)EOQ

公式，該企業(yè)原材料A的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量為600單位，庫(kù)存總成本

為13200元，計(jì)算過程如下：

（單位）

NKV10X20%

TC=DP+型+堡

Q2

=1200X10200X10X20%1200X3001200（元）

+2+2=3

4）再訂貨點(diǎn)。

除了要知道訂貨多少之外，還必須知道什么時(shí)候訂貨，這就

是再訂貨點(diǎn)。在確定性條件下，在補(bǔ)充期或提前期需要足夠的庫(kù)

存，因此如果提前期已知，可以用提前期乘上日需求量來確定再

訂貨點(diǎn)。

假設(shè)訂貨補(bǔ)充期或提前期為10天，已知每天的需求量是10

個(gè)單位，那么提前訂貨點(diǎn)是100單位（10天X10單位/天）。

5）對(duì)基本EOQ模型的調(diào)整。

允許缺貨的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量：

在實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，因?yàn)槎喾N因素影響，使訂貨到達(dá)時(shí)

間或每日消耗量不可能穩(wěn)定不變，缺貨現(xiàn)象難免出現(xiàn)。允許缺貨

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經(jīng)濟(jì)訂貨批量是指訂貨費(fèi)、保管費(fèi)和缺貨費(fèi)最小時(shí)的批量，計(jì)算

公式為:

式中：

c——保管費(fèi)用；

c2——缺貨費(fèi)用；

c3——訂貨費(fèi)用；

。一需求量；

例題2：某企業(yè)原材料A的年需求量為1200單位，單價(jià)為10

元/單位，年保管費(fèi)率為20%,每次訂貨成本為300元，允許缺

貨，且年缺貨損失費(fèi)0.3元，若其他條件不變，允許缺貨的經(jīng)濟(jì)

訂貨批量為1661單位,計(jì)算過程如下：

如聲押己/;葬00dx2『=儂］（單位）

有批量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量：

任何負(fù)責(zé)購(gòu)買產(chǎn)品或運(yùn)輸服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者都經(jīng)常面臨價(jià)格折扣

的問題。價(jià)格折扣可以是一次購(gòu)買大批量商品的減價(jià)，也可以是

運(yùn)輸大批貨物，其單位運(yùn)價(jià)較低，或兩者兼而有之。大批購(gòu)買的

結(jié)果將是手中有大量庫(kù)存而訂貨費(fèi)用會(huì)降低。

現(xiàn)在的問題是如果供應(yīng)方提供折價(jià)，大批最購(gòu)買是否有優(yōu)勢(shì)。

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解決這一問題的步驟如下：

第一步，計(jì)算每種價(jià)格P下的EOQ,。

第二步，淘汰不可行的石OQ,?！安豢尚小笔侵赴凑諆r(jià)格P,計(jì)

算出的經(jīng)濟(jì)訂貨批量未達(dá)到尸，所要求的最低訂貨批量。

第三步，計(jì)算可行的EOQ,的年總成本TC（含產(chǎn)品買價(jià)）。

第四步，找出所有的折扣臨界批量，按折扣價(jià)格計(jì)算年總成

本TC（含產(chǎn)品買價(jià)）。

第五步，比較三、四步求出的所有總成本TC,找出最小值，

相應(yīng)的訂貨批量就是經(jīng)濟(jì)訂貨批量。

例題3：某企業(yè)原材料A的年需求量為1200單位，單價(jià)為10

元/單位，年保管費(fèi)率為20%,每次訂貨成本為300元，供應(yīng)商

的數(shù)量折扣條件是：如果訂貨量小于650單位，每單位為10元，

訂貨量大于650單位時(shí)，每單位為9元。

如果該企業(yè)按折扣價(jià)批量訂貨，其他條件不變，則庫(kù)存總成

本為11938元，最佳采購(gòu)批量為632單位，計(jì)算過程如下：

TC5+-200x9+^^+^2^=11938（元）

Q26502

2x1200x30Q_

632（單位）

9x20%,一

但是，由于632單位的訂貨批量小于供應(yīng)商650的折扣下限，

所以該企業(yè)不可能按632單位進(jìn)行采購(gòu)，其最低的折扣訂貨批量

應(yīng)該是650單位。

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如果折扣單價(jià)為8元，其他條件不變，則該企業(yè)的經(jīng)濟(jì)訂貨

批量為670單位,大于折扣下限650單位,所以按670單位訂貨。

在運(yùn)輸費(fèi)用由買方支付的情況下，當(dāng)增大運(yùn)量可以得到運(yùn)價(jià)

上的折扣時(shí)，就需要考慮是否加大訂貨批量。簡(jiǎn)單的方法是將無

運(yùn)價(jià)折扣的庫(kù)存總成本和有折扣的庫(kù)存總成本進(jìn)行對(duì)比，選擇總

成本最低的方案。

例題4：某企業(yè)原材料A的年需求量為1200單位，單價(jià)為10

元/單位，年保管費(fèi)率為20%,每次訂貨成本為300元，訂貨批

量小于800單位，運(yùn)輸費(fèi)率為1元/單位，訂貨批量大于或等于

800單位時(shí)，運(yùn)輸費(fèi)率為0.75元，如果其他條件不變，由于按

照800單位訂貨可以使庫(kù)存總成本節(jié)約250元，所以，最佳訂貨

批量應(yīng)為800單位，計(jì)算過程如下：

無運(yùn)價(jià)折扣的EOQ庫(kù)存總成本二庫(kù)存持有成本+訂貨成本+運(yùn)

輸成本

600x10x20%1200

-----------------------------1--x---3--0--0--+1x1200=2400

2600

（元）

有運(yùn)輸折扣的庫(kù)存總成本;庫(kù)存持有成本+訂貨成本+運(yùn)

輸成本

800x10x20%

+1Z29X300+0.75X1200=2150

2800

（元）

無運(yùn)價(jià)折扣的庫(kù)存總成本-有運(yùn)輸折扣的EOQ庫(kù)存總成本

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=250（元）

3、訂貨點(diǎn)法（定量訂貨方式）

所謂訂貨點(diǎn)法，是指庫(kù)存量下降到一定水平（訂貨點(diǎn)）時(shí)，按

固定的訂貨數(shù)量進(jìn)行訂貨的方式。該方法的關(guān)鍵在于計(jì)算出訂貨

點(diǎn)的儲(chǔ)備量，對(duì)于某種物品來說，當(dāng)訂貨點(diǎn)和訂貨量確定后，就

可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的自動(dòng)管理。

訂貨點(diǎn)的計(jì)算公式：

訂貨點(diǎn);平均日需求量X平均訂貨周期+安全量

1）訂貨點(diǎn)法的優(yōu)點(diǎn)：

①管理簡(jiǎn)便，訂貨時(shí)間和訂貨量不受人為判斷的影響，保

證庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性；

②由于訂貨量一定，便于安排庫(kù)內(nèi)的作業(yè)活動(dòng)，節(jié)約理貨

費(fèi)用；

③便于按經(jīng)濟(jì)訂貨批量訂貨，節(jié)約庫(kù)存總成本。

2）訂貨點(diǎn)法的缺點(diǎn)：

①不便于對(duì)庫(kù)存進(jìn)行嚴(yán)格的管理；

②訂貨之前的各項(xiàng)計(jì)劃比較復(fù)雜。

3）訂貨點(diǎn)法的適用范圍：

①單價(jià)比較便宜，而且不便于少量訂貨的物品，如螺栓、

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螺母；

②需求預(yù)測(cè)比較困難的物品；

③品種數(shù)量多，庫(kù)存管理事務(wù)量大的物品；

④消費(fèi)量計(jì)算復(fù)雜的物品；通用性強(qiáng)，需求總量比較穩(wěn)定

的物品等。

案例：全能五金供應(yīng)公司的庫(kù)存決策

全能五金供應(yīng)公司(CompleteHardwareSupply.Inc,CHS)的

總部座落在俄亥俄州的克利夫蘭，蒂姆?奧黑爾先生是該公司分

銷部經(jīng)理。CHS一直采用的經(jīng)營(yíng)方法是從全國(guó)各地的供應(yīng)商那里

采購(gòu)種類繁多的五金制品，然后向俄亥俄州東北部地區(qū)的地方五

金店分銷。地方五金店的訂單由CHS在克利夫蘭的倉(cāng)庫(kù)履行。以

前,蒂姆使用再訂貨點(diǎn)法(Q系統(tǒng))確定向供應(yīng)商再次訂購(gòu)的數(shù)量，

并控制庫(kù)存水平。但是，CHS最近被統(tǒng)一公司(Consolidated,

Inc)收購(gòu)。統(tǒng)一公司的管理人員堅(jiān)持認(rèn)為要制定嚴(yán)格的管理制度

來限制CHS的庫(kù)存投資。

為解決新的庫(kù)存資金限額問題，蒂姆從500種產(chǎn)品中選擇了

30種具有代表性的產(chǎn)品進(jìn)行分析。他收集的關(guān)于需求、產(chǎn)品價(jià)

值和提前期的數(shù)據(jù)如表4-4所示。

表4-4產(chǎn)品需求、產(chǎn)品價(jià)值和提前期

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產(chǎn)品序號(hào)周需求預(yù)周需求預(yù)測(cè)誤單價(jià)②（美提前期③

測(cè)差①圓）（天）

標(biāo)準(zhǔn)差

118637.9310.5

29285.0610.5

3113301.3210.5

420i2.419.5

5725.1910.5

64901010.519.5

744112.3610.0

868231.3010.0

94國(guó)157.3810.0

10719.6910.0

11621.3810.0

12413.2510.0

1399您7.799.5

14615.4816.9

153119.0416.9

16712.0316.9

176256.9713.0

183121.6516.9

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1914456.2811.4

205119.8510.0

注：①預(yù)測(cè)誤差近似服從正態(tài)分布

②含到克利夫蘭的運(yùn)輸費(fèi)用，平均為5%

③提前期是工作日平均天數(shù)，設(shè)每周5天工作日

企業(yè)準(zhǔn)備和傳輸1份采購(gòu)訂單成本是15美元。企業(yè)的年庫(kù)存

持有成本是25%,或每周0.0048(25%/52)?，F(xiàn)在，蒂姆將提前期

內(nèi)的現(xiàn)貨供應(yīng)比率設(shè)定為98%,來控制客戶服務(wù)水平，該比率是

在征求銷售人員意見后設(shè)定的。

這30種產(chǎn)品來自全國(guó)各地的供應(yīng)商，起運(yùn)地如下表4-5所示。

表4-5產(chǎn)品供應(yīng)商起運(yùn)地及到CHS的距離

產(chǎn)品號(hào)供應(yīng)商起運(yùn)地到CHS的距離①

/mile

1、2、3、5、22、23紐約州紐約市471

4、6、13俄亥俄州克利夫蘭25

7、8、9、10、11、12、伊利諾依州芝加哥348

20、30

19、24、29佐治亞州亞特蘭大728

14、15、16、18、25、26、加利福尼亞州洛杉2382

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27、28磯

17、21得克薩斯州達(dá)拉斯1189

注：①大致的公路距離。

補(bǔ)貨的提前期由三個(gè)部分組成:準(zhǔn)備和傳輸訂單的時(shí)間；供應(yīng)

商履行訂單的時(shí)間；和將貨物運(yùn)送到克利夫蘭的時(shí)間。目前，訂

單是手工準(zhǔn)備的，經(jīng)郵寄到達(dá)供應(yīng)商處。準(zhǔn)備訂單需要2天時(shí)間,

郵寄需要2天時(shí)間。貨物用卡車送到CHS。每運(yùn)送300ft大約需

要1天。供應(yīng)商履行訂單需要5個(gè)工作日。

將統(tǒng)一公司的資金限額分?jǐn)偟剿挟a(chǎn)品上，這30種產(chǎn)品的總

資金不能超過18000美元。但蒂姆認(rèn)為，要保持收入不變，每年

的缺貨比率不能高于現(xiàn)在。

身處困境，蒂姆面臨的問題是采取以下哪些措施來降低庫(kù)存

水平：

*更快地傳輸訂單。

*要求供應(yīng)商使用更快的運(yùn)輸方式。

*降低預(yù)測(cè)誤差。

*犧牲一定的客戶服務(wù)水平。

蒂姆可以購(gòu)買一臺(tái)價(jià)值1500美元的傳真機(jī)（壽命5年），使

訂單傳輸時(shí)間縮短為幾秒鐘。不過，他估計(jì)，采購(gòu)訂單的成本將

由于電話費(fèi)用從15美元漲到17美元，如果與聯(lián)合包裹服務(wù)公司

UPS簽定特殊協(xié)議，可以保證到美國(guó)各地的遞送服務(wù)在2天時(shí)間

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之內(nèi)完成。這將對(duì)運(yùn)距在600ft以上的貨物產(chǎn)生影響，產(chǎn)品價(jià)格

會(huì)增加5%o

最后，蒂姆還可購(gòu)買價(jià)值50000美元的新型預(yù)測(cè)軟件。他希

望軟件被應(yīng)用后，預(yù)測(cè)誤差能降低30%。

4、固定訂貨周期法（定期訂貨方式）

這種方法的特點(diǎn)是按照固定的時(shí)間周期來訂貨（一個(gè)月或一

周等），而訂貨數(shù)量則是變化的。一般都是事先依據(jù)對(duì)產(chǎn)品需求

量的預(yù)測(cè)，確定一個(gè)比較恰當(dāng)?shù)淖罡邘?kù)存額，在每個(gè)周期將要結(jié)

束時(shí)，對(duì)存貨進(jìn)行盤點(diǎn)，決定訂貨量，貨物到達(dá)后的庫(kù)存量剛好

到達(dá)原定的最高庫(kù)存額。

與EOQ方法相比，這種方法不必嚴(yán)格跟蹤庫(kù)存水平，減少了

庫(kù)存登記費(fèi)用和盤點(diǎn)次數(shù)。價(jià)值較低的商品可以大批量購(gòu)買，也

不必關(guān)心日常的庫(kù)存量，只要定期補(bǔ)充就可以了。食品店就經(jīng)常

使用這種方法，有些食品每天進(jìn)貨，有些每周進(jìn)一次，另一些可

能每月才進(jìn)一次貨。

如果需求和訂貨提前期是確定的，并且可以提前知道，那么

使用固定訂貨周期法時(shí)，每周期的訂貨量是一樣的。如果需求和

訂貨提前期都不確定，那么每周期的訂貨量就是需求和訂貨提前

期的函數(shù)。

這種方法的關(guān)鍵在于確定訂貨周期，訂貨周期是指提出訂貨、

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發(fā)出訂貨通知，直至收到訂貨的時(shí)間間隔。采用這種庫(kù)存管理的

方法進(jìn)行訂貨時(shí)，需要預(yù)先掌握每個(gè)時(shí)期內(nèi)訂貨點(diǎn)的庫(kù)存量，

Q=E(T+Z)+S-

z——平均訂貨時(shí)間；

D——平均日需求量；

T——訂貨間隔時(shí)間；

S安全儲(chǔ)備量；

Qo現(xiàn)有庫(kù)存量；

Q---已訂未達(dá)量；

1)定期訂貨法的適用范圍：

①消費(fèi)金額高，需要實(shí)施嚴(yán)密管理的重要物品；

②根據(jù)市場(chǎng)的狀況和經(jīng)營(yíng)方針，需要經(jīng)常調(diào)整生產(chǎn)或采購(gòu)

數(shù)量的物品；

③需求量變動(dòng)幅度大，而且變動(dòng)具有周期性，可以正確判

斷的物品；

④建筑工程、出口等可以確定的物品；

⑤設(shè)計(jì)變更風(fēng)險(xiǎn)大的物品；

⑥多種商品采購(gòu)可以節(jié)省費(fèi)用的情況；

⑦同一品種物品分散保管、同一品種物品向多家供貨商訂

貨、批量訂貨分期入庫(kù)等訂貨、保管、入庫(kù)不規(guī)則的物品；

⑧需要定期制造的物品等。

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5、安全庫(kù)存

許多企業(yè)都會(huì)考慮保持一定數(shù)量的安全庫(kù)存，即緩沖庫(kù)存以

防在需求或提前期方面的不確定性。但是困難在于確定什么時(shí)候

需要保持多少安全庫(kù)存。安全庫(kù)存太多意味著多余的庫(kù)存，而安

全庫(kù)存不足則意味著缺貨或失銷。

安全庫(kù)存每一追加的增量都造成效益的遞減。超過期望需求

量的第一個(gè)單位的安全庫(kù)存所提供的防止缺貨的預(yù)防效能的增

值最大，第二個(gè)單位所提供的預(yù)防效能比第一個(gè)單位稍小，依次

類推。如果安全庫(kù)存量增加，那么缺貨概率就會(huì)減少。在某一安

全存貨水平，儲(chǔ)存額外數(shù)量的成本加期望缺貨成本會(huì)有一個(gè)最小

值，這個(gè)水平就是最優(yōu)水平。高于或低于這個(gè)水平，都將產(chǎn)生損

失。

零售業(yè)保持安全庫(kù)存可以在用戶的需求率不規(guī)律或不可預(yù)測(cè)

的情況下，有能力供應(yīng)他們。生產(chǎn)企業(yè)保持產(chǎn)成品安全庫(kù)存可以

在零售和中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)的需求量超過平均值時(shí)有能力補(bǔ)充他們的庫(kù)

存，半成品的額外庫(kù)存可以在工作負(fù)荷不平衡的情況下，使各制

造部門間的生產(chǎn)正常化。準(zhǔn)備這些追加庫(kù)存是要不失時(shí)機(jī)地為客

戶及內(nèi)部需要服務(wù)，以保證企業(yè)的長(zhǎng)期效益。

1）缺貨成本計(jì)算。

缺貨成本是由于外部和內(nèi)部供應(yīng)發(fā)生了中斷而產(chǎn)生的。當(dāng)企

業(yè)的客戶得不到全部訂貨時(shí)，叫做外部短缺；而當(dāng)企業(yè)內(nèi)部某個(gè)

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部門得不到全部訂貨時(shí)，叫做內(nèi)部短缺。如果發(fā)生外部短缺，將

導(dǎo)致以下情況發(fā)生延期交貨、失銷、失去客戶的情況。下面分別

討論這三種情況。

①延期交貨。延期交貨可以有兩種形式，或者缺貨商品可

以在下次規(guī)則訂貨中得到補(bǔ)充，或者利用快速延期交貨。如果客

戶愿意等到下一個(gè)規(guī)則訂貨，那么公司實(shí)際上沒有什么損失。但

如果經(jīng)常缺貨，客戶可能就會(huì)轉(zhuǎn)向其他供貨商。

如果缺貨商品延期交貨，那么就會(huì)發(fā)生特殊訂單處理和運(yùn)輸

費(fèi)用，延期交貨的特殊訂單處理費(fèi)用要比普通處理費(fèi)用高。由于

延期交貨經(jīng)常是小規(guī)模裝運(yùn)，運(yùn)輸費(fèi)率相對(duì)要高，而且，延期交

貨的商品可能需要從另一地區(qū)的一個(gè)工廠倉(cāng)庫(kù)供貨，進(jìn)行長(zhǎng)距離

運(yùn)輸，。另外，需要利用速度快、收費(fèi)高的運(yùn)輸方式運(yùn)送延期交

貨商品。因此，延期交貨成本可根據(jù)額外訂單處理費(fèi)用和額外運(yùn)

費(fèi)來計(jì)算。

②失銷。盡管一些客戶可以允許延期交貨，但是仍有一些

客戶會(huì)轉(zhuǎn)向其他供貨商，換句話說，許多公司都有生產(chǎn)替代產(chǎn)品

的競(jìng)爭(zhēng)者，當(dāng)一個(gè)供貨商沒有客戶所需的產(chǎn)品時(shí)，客戶就會(huì)從其

他供貨商那里訂貨，在這種情況下，缺貨導(dǎo)致失銷。對(duì)于賣方的

直接損失是這種產(chǎn)品的利潤(rùn)損失。這樣，可以通過計(jì)算這種產(chǎn)品

的利潤(rùn)乘以客戶的訂貨數(shù)量來確定直接損失。

關(guān)于失銷，需要指出以下三點(diǎn):

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首先，除了利潤(rùn)的損失，還包括當(dāng)初負(fù)責(zé)這筆業(yè)務(wù)的銷售人

員的精力浪費(fèi)，這就是機(jī)會(huì)損失。

其次，很難確定在一些情況下的失銷總量。例如，許多客戶

習(xí)慣電話訂貨，在這種情況下，客戶只是詢問是否有貨，而未指

明要訂貨多少，如果這種產(chǎn)品沒貨，那么客戶就不會(huì)說明需要多

少，賣方也就不會(huì)知道損失的總量。

第三，很難估計(jì)一次缺貨對(duì)未來銷售的影響。

③失去客戶。由于缺貨，客戶永遠(yuǎn)轉(zhuǎn)向另一個(gè)供貨商。失

去了客戶，企業(yè)也就失去了未來一系列收入，這種缺貨造成的損

失很難估計(jì)，需要用管理科學(xué)的技術(shù)以及市場(chǎng)營(yíng)銷的研究方法來

分析和計(jì)算。除了利潤(rùn)損失，還有由于缺貨造成的信譽(yù)損失。信

譽(yù)很難度量，在庫(kù)存決策中常被忽略，但它對(duì)未來銷售及企業(yè)經(jīng)

營(yíng)活動(dòng)非常重要。

為了確定需要保持多少庫(kù)存，有必要確定如果發(fā)生缺貨而造

成的損失。

第一步，分析發(fā)生缺貨可能產(chǎn)生的后果，包括:延期交貨、失

銷和失去客戶。

第二步，計(jì)算與可能結(jié)果相關(guān)的成本，即利潤(rùn)損失。

最后，計(jì)算一次缺貨的損失。

如果增加庫(kù)存的成本少于一次缺貨的損失，那么就應(yīng)增加庫(kù)

存以避免缺貨。

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如果發(fā)生內(nèi)部短缺，則可能導(dǎo)致生產(chǎn)損失（人員和機(jī)器的閑

置）和完工期的延誤。如果由于某項(xiàng)物品短缺而引起整個(gè)生產(chǎn)線

停工，這時(shí)的缺貨成本可能非常高。尤其對(duì)于實(shí)施及時(shí)管理的企

業(yè)來說更是這樣。為了對(duì)安全庫(kù)存量做出最好的決策，制造企業(yè)

應(yīng)該對(duì)由于原材料或零配件缺貨造成停產(chǎn)的成本有全面的理解。

首先確定每小時(shí)或每天的生產(chǎn)率，然后計(jì)算停產(chǎn)造成的產(chǎn)量減少，

最后得出利潤(rùn)的損失量。

2）安全庫(kù)存量的計(jì)算。

對(duì)于安全庫(kù)存量的計(jì)算，可以根據(jù)顧客需求量變化、提前期

固定，提前期變化、顧客需求量固定或者兩者同時(shí)變化三種情況

分別計(jì)算。

①需求量變化，提前期固定。

假設(shè)需求的變化服從正態(tài)分布，由于提前期是固定的數(shù)值，

因而可以根據(jù)正態(tài)分布圖，直接求出在提前期內(nèi)的需求分布均值

和標(biāo)準(zhǔn)差，或通過直接的期望預(yù)測(cè)，以過去提前期內(nèi)的需求情況

為依據(jù)，確定需求的期望均值。在這種情況下，安全庫(kù)存量的計(jì)

算公式為：

S=zo■而

式中：6——提前期內(nèi)的需求量的標(biāo)準(zhǔn)差；

L——提前期的時(shí)間；

z--------------定客戶服務(wù)水平下需求量變化的安全系數(shù)，它

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可以根據(jù)預(yù)定的服務(wù)水平，由正態(tài)分布表查出。表4-6是客戶

服務(wù)水平與安全系數(shù)對(duì)應(yīng)關(guān)系的常用數(shù)據(jù)。

表4-6客戶服務(wù)水平與安全系數(shù)對(duì)應(yīng)關(guān)系的常用數(shù)

據(jù)

服務(wù)0.99

0.990.980.950.900.800.70

水平98

安全

3.52.332.051.651.290.840.53

系數(shù)

例題6：某超市的某種食用油平均日需求量為1000瓶，并且

食用油的需求情況服從標(biāo)準(zhǔn)差為20瓶/天的正態(tài)分布，如果提前

期是固定常數(shù)5天，如客戶服務(wù)水平不低于95%,那么可以計(jì)算

出該食用油安全庫(kù)存量為74瓶，計(jì)算過程如下：

已知.產(chǎn)20瓶/天，L=5天,F（z）=95%,查表知z=1.65,代入

公式

5=Z0-（/VZ=1.65x20x75=74（瓶）

2）需求量固定，提前期變化。