浙教版小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)總結(jié)（附目錄）

浙教版小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)總結(jié)項(xiàng)目一統(tǒng)籌協(xié)作講效率——我是烘焙小達(dá)人任務(wù)一烤土豆任務(wù)二烘蛋撻任務(wù)三做紙杯蛋糕本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試項(xiàng)目二傳統(tǒng)工藝需傳承——傳統(tǒng)玩具我制作任務(wù)一制作竹蜻蜓任務(wù)二制作七巧板任務(wù)三制作華容道本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試項(xiàng)目三多彩生活勞動(dòng)創(chuàng)——LED燈用處大任務(wù)一探索生活中的LED燈任務(wù)二LED應(yīng)用的設(shè)計(jì)任務(wù)三LED產(chǎn)品的制作本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試項(xiàng)目四職業(yè)勞動(dòng)無(wú)貴賤——三百六十行任務(wù)一身邊職業(yè)我體驗(yàn)任務(wù)二家鄉(xiāng)行業(yè)我了解任務(wù)三行業(yè)能手我敬佩本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試本冊(cè)綜合教學(xué)計(jì)劃一、班級(jí)學(xué)習(xí)情況五年級(jí)學(xué)生通過(guò)3、4年級(jí)的學(xué)習(xí)，已經(jīng)初步掌握了基本的勞動(dòng)操作能力，了解了一些勞動(dòng)知識(shí)，對(duì)這門(mén)課程教感興趣。同時(shí)，他們能夠認(rèn)識(shí)到在勞動(dòng)課上要注意安全第一。二、教學(xué)目的、任務(wù)、要求1、適應(yīng)新時(shí)期素質(zhì)教育和教育改革的需要，養(yǎng)成學(xué)生的勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)技能和勞動(dòng)習(xí)慣。2、促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞協(xié)調(diào)發(fā)展。3、通勞動(dòng)技術(shù)教育課的教學(xué)與實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。4、培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想像力和創(chuàng)造精神。5、增強(qiáng)學(xué)生的自我服務(wù)和服務(wù)他人的意識(shí)和能力，提高學(xué)生的整體素質(zhì)。三、教學(xué)內(nèi)容本學(xué)期共有兩大部分，構(gòu)成一個(gè)五彩繽紛的世界，它是學(xué)生自主翱翔的世界，也是學(xué)生走向生活的起點(diǎn)、在這個(gè)世界里，學(xué)生將在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)家政類(lèi)的烹飪，學(xué)習(xí)技術(shù)類(lèi)的小木工、用塑料材料制作等項(xiàng)目。為學(xué)生一生的發(fā)展奠定必備的勞動(dòng)知識(shí)和技能基礎(chǔ)，本學(xué)期正是以此為出發(fā)點(diǎn)而編排的。1、有效地增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想像力和創(chuàng)新精神。3、提高學(xué)生的整體素注意知識(shí)性和趣味性相結(jié)合，通過(guò)多種方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。3、注重在勞動(dòng)實(shí)踐中樹(shù)立學(xué)生的勞動(dòng)觀念，體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富的道理，培養(yǎng)創(chuàng)造精神，并在勞動(dòng)實(shí)踐中學(xué)會(huì)觀察世界、認(rèn)識(shí)世界。任務(wù)一烤土豆課題烤土豆任務(wù)任務(wù)1學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道做菜是必備的生活勞動(dòng)技能，懂得作為家庭成員，為家人分擔(dān)勞動(dòng)是我們應(yīng)盡的義務(wù)。勞動(dòng)能力：①掌握切土豆的幾個(gè)技巧和烤箱的使用方法，學(xué)習(xí)相關(guān)烘焙知識(shí)，拓寬知識(shí)面。②了解烤土豆烘焙的基本方法，能根據(jù)土豆的大小不同，調(diào)整烘焙所需時(shí)間；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用，鍛煉動(dòng)手能力。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)會(huì)與他人合作烘焙，根據(jù)所學(xué)知識(shí)合理分工，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)合作、有始有終的好習(xí)慣和樂(lè)于分享的好品質(zhì)。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)不怕困難、熱愛(ài)勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與合作能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課同學(xué)們，你喜歡吃土豆嗎?今天，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何《烤土豆》吧!出示課題，在日常生活中，你知道土豆有哪些做法呢?拌土豆絲、炒土豆片、炸薯?xiàng)l……思考交流通過(guò)設(shè)疑，趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課1.土豆的大小不同，烘焙所需時(shí)間要隨之調(diào)默讀課文了解本課的整。體積大烘焙時(shí)間長(zhǎng)體積小烘焙時(shí)間短2.怎樣烤出外焦里嫩的土豆呢?3.在統(tǒng)籌分工時(shí)要考慮哪些問(wèn)題?學(xué)生思考，交流，尋求答案。二、勞動(dòng)探究1.認(rèn)識(shí)烤箱?？鞠溆泻芏嗖煌目钍剑加姓{(diào)溫器、定時(shí)器等控制旋鈕。觀察它的溫度范圍和控制時(shí)長(zhǎng)，并了解安全注意事項(xiàng)。2.了解土豆烘焙時(shí)間。請(qǐng)根據(jù)下面的參照表想一想：(1)你們手里的土豆需要怎么處理?(2)烤箱的溫度應(yīng)該怎么設(shè)置?土豆烘焙時(shí)間參照表土豆大小溫度(中層)大致時(shí)間220℃50分鐘220℃30分鐘土豆條(1cm寬)200℃20分鐘土豆片(0.5cm厚)170℃10分鐘要注意安全，切土豆不要切到手，使用烤箱也要注意用電安全，不要燙到手哦!烤土豆時(shí)可以添加不同的調(diào)味品，選擇調(diào)味品前不妨先調(diào)查一下大家的口味!請(qǐng)看圖片，你能猜出圖中的調(diào)料有哪些嗎?鹽、白糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉三、勞動(dòng)加油站1.你知道，怎么把土豆切的整齊嗎?豆，豎直切下；(2)切土豆片：厚度保持0.5厘米左右，切均勻。尾部較難切，注意安全(土豆也可帶皮烤);內(nèi)容，了解烤土豆的任務(wù)和求。閱讀課文內(nèi)容，思考怎樣處理土豆和設(shè)置烤箱溫度?？?、交流、共同探討：把土豆切整齊的有效方法和使用烤箱的注意事學(xué)習(xí)任務(wù)。豆、設(shè)置烤箱溫度的方法。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，鍛煉力，共同探討交流切土豆的有效方法和使用烤箱(3)切土豆條：疊放兩片，按住，垂直切除寬度為0.5厘米左右的土豆條思考：怎樣才能快去給土豆去皮呢?(1)開(kāi)水去皮法將用清水洗凈的土豆放入開(kāi)水里燙上三分鐘到五分鐘，水的分量要能沒(méi)過(guò)土豆，然后用小刀輕輕一刮或用手輕輕一捋，就能得到一個(gè)光潔的土(2)削皮工具法可以用削皮器或者專(zhuān)門(mén)用來(lái)削皮的刮刀，還用鋼絲球來(lái)刷，只需要一手拿著土豆，另一只手拿鋼絲球刷，也能快速除去土豆皮，然后用小刀去掉表面殘留的黑色部分即可。2.說(shuō)一說(shuō)，使用烤箱要注意哪些事項(xiàng)?(1)烤箱應(yīng)放置在隔熱的水平面上，旁邊要留足夠空間。(2)使用烤箱前先預(yù)熱五分鐘，去味殺菌，避免食物烤焦。(3)根據(jù)食物特點(diǎn)，合理設(shè)置溫度，防止烤(4)清潔烤箱前，先拔插頭，等烤箱完全冷卻，再用柔軟的濕布擦拭。四、勞動(dòng)實(shí)踐(一)設(shè)計(jì)1.小組合作是提高效率的好方法?？就炼乖撛鯓臃止?我們需要考慮哪些問(wèn)題?分工實(shí)施需要考慮地問(wèn)題：(1)有哪些具體的工作?勞動(dòng)實(shí)踐的注意事項(xiàng)。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐的實(shí)操性演示，更直觀地讓學(xué)生了解烤土豆的烘焙方法和小組合作方案。(2)哪些工作可以同時(shí)進(jìn)行?(3)每個(gè)成員擅長(zhǎng)什么?你還能提出哪些問(wèn)題呢?小組討論并寫(xiě)下來(lái)2.小組的合作方案要怎樣設(shè)計(jì)呢?以下是勤勤和慧慧的合作方案，我們可以參考他們的方案來(lái)設(shè)計(jì)自己的小組合作方案：(1)慧慧的工作：①準(zhǔn)備工具，②洗土豆，③配調(diào)料，④擺烤盤(pán)，加調(diào)味料，⑤中途給土豆翻面加調(diào)料，⑥整理清潔。(2)勤勤地工作：①挑選土豆，②清潔工具，③切土豆，④給烤箱預(yù)熱，⑤中途給土豆翻面加調(diào)料，⑥擺盤(pán)。(二)實(shí)施請(qǐng)根據(jù)你們的方案，烤一份美味的土豆吧!1.烤土豆的具體步驟：(1)明確任務(wù)，確認(rèn)食材，準(zhǔn)備工具；(2)清潔工具，處理土豆；(3)烤箱預(yù)熱(將烤箱的溫度設(shè)定到200度，啟動(dòng)之后設(shè)定時(shí)間8—12分鐘),擺盤(pán)調(diào)味(給切好的土豆撒上適量的鹽、孜然粉等);(4)開(kāi)始烘焙：注意中途開(kāi)箱，將土豆翻面，加調(diào)味料；烘焙結(jié)束后清潔工具，整理歸位；(5)最后擺盤(pán)，品嘗烤土豆的味道，并自評(píng)。2.熱乎乎的烤土豆出爐了，擺盤(pán)也是一門(mén)藝術(shù)哦!你們想怎樣擺盤(pán)?烤土豆塊烤土豆條烤整顆土豆做一做操作烘焙3.觀看視頻，鞏固復(fù)習(xí)烤土豆的步驟過(guò)程?！兑曨l——如何用烤箱烤土豆?》五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)一評(píng)，己獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的“小星星”。開(kāi)展頭腦風(fēng)暴，小組代表發(fā)言引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。總結(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)虏僮饕?guī)范分工合理口味較好注重效率學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。六、勞動(dòng)反思在烤土豆的過(guò)程中，你碰到了哪些困難?是怎么解決的?用烤箱烤土豆需要注意，烤的時(shí)候容易變糊，所以需要掌握技巧，避免土豆烤煙才行。通過(guò)查找資料和烘焙過(guò)程中觀察得出土豆烤不爛的方法：(1)土豆要去掉皮，洗干凈之后切成小塊或薄片。(2)把土豆放在清水里面。浸泡大概十分鐘，之后我們把土豆上存在的一些淀粉給洗掉，控干水分就可以了。(3)如果我們發(fā)現(xiàn)土豆的表面有水分存在，需要用廚房紙把土豆表面的水分吸干；(4)嚴(yán)格把控烤箱溫度和時(shí)間，避免過(guò)熱過(guò)長(zhǎng)。七、課堂練習(xí)小組討論與口語(yǔ)交際烤土豆的過(guò)程中，你一定有很多收獲，比如烤土豆的小技巧、烤土豆過(guò)程中得到的啟發(fā)等等。經(jīng)過(guò)這次合作實(shí)踐，請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)分工為什么可以提高效率?進(jìn)行工作(如有的同學(xué)切土豆、有的同學(xué)準(zhǔn)備調(diào)料、地節(jié)省了烘焙時(shí)間。八、勞動(dòng)拓展1.土豆不僅可以做成各種美食，還能做成各種有創(chuàng)意的作品，你也來(lái)試一試吧!圖片《創(chuàng)意裝飾品》《居家實(shí)用品》2.烤土豆的健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：(1)烤土豆抗癌的功效作用烤土豆能夠抗癌，其中的豐富維生素A和維生素C共同調(diào)理機(jī)體免疫力，而另一成分葉酸則能中和癌細(xì)胞活血，烤土豆中的這三類(lèi)成分是徹底的抗癌物質(zhì)，所以適當(dāng)吃烤土豆可以在一定程度上抵抗癌癥。(2)烤土豆益心臟的功效作用烤土豆中富含鉀元素，b族胡蘿卜素，再結(jié)合葉酸一起可以調(diào)理人體心血管，給各種疾病以調(diào)理打擊。鉀元素是可以平衡細(xì)胞液化，改善電解質(zhì)平衡的元素，對(duì)平衡身體的正常血壓和心臟功能有極為重要的作用。其次B族胡蘿卜素則能夠抵抗血脂的氧化，預(yù)防各類(lèi)動(dòng)脈硬化問(wèn)題。注意事項(xiàng)：烤土豆在食用上雖然好處多，但是吃多后，會(huì)造成體內(nèi)歧化酶這些成分過(guò)多聚集，從而產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，讓人感到腹脹難受，注意烤土豆不能多食。作業(yè)布置你掌握了哪些烤土豆的技巧?除了土豆之外還能烤什么呢?和家人朋友說(shuō)一說(shuō)。課堂小結(jié)本節(jié)課我們了解了烤土豆的具體做法和注意事項(xiàng)；通過(guò)烹飪活動(dòng)，養(yǎng)成了熱愛(ài)勞動(dòng)習(xí)慣，同時(shí)還掌握了明確分工、溝通合作的技巧?？偨Y(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概板書(shū)切土豆烤土豆→小組分工使用烤箱擺盤(pán)品嘗任務(wù)二烘蛋撻課題烘蛋撻任務(wù)任務(wù)2學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道做菜是必備的生活勞動(dòng)技能，懂得作為家庭成員，為家人分擔(dān)勞動(dòng)是我們應(yīng)盡的義務(wù)。勞動(dòng)能力：①掌握打蛋液的幾個(gè)技巧，學(xué)習(xí)相關(guān)烘焙知識(shí)，拓寬知識(shí)面。②了解蛋情況合理選擇輔助工具，并能安全使用，鍛煉動(dòng)手能力。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)會(huì)與他人合作烘焙，根據(jù)所學(xué)知識(shí)合理分工，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)合作、有始有終的好習(xí)慣和樂(lè)于分享的好品質(zhì)勞動(dòng)精神：培養(yǎng)不怕困難、熱愛(ài)勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)間；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與合作能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課謎語(yǔ)導(dǎo)入：楚國(guó)蟲(chóng)害森林無(wú)大手之筆走中途猜謎語(yǔ)和建設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的興趣，從雞卵米粉西式焙男女老少口中福(打一西式食品)謎底：蛋撻上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了用烤箱烤土豆的做法，想一想烤箱還能做哪些美食呢?今天，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何用烤箱《烘蛋撻》出示課題。蛋撻(dàntà),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，在二十世紀(jì)20年代誕生于廣州，流傳到思考交流而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課剛出爐的蛋撻香氣誘人，是可口的小點(diǎn)心。制作蛋撻需精心準(zhǔn)備食材，且合理分工。蛋撻制作起來(lái)可不簡(jiǎn)單。怎樣統(tǒng)籌安排，才能提高效率，又讓蛋撻美味呢?學(xué)生思考，交流，尋求答案。二、勞動(dòng)探究調(diào)配蛋撻液是制作蛋撻的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。調(diào)配蛋撻液一般有全蛋法和蛋黃分離法兩種，你打算選擇哪一種方法來(lái)制作?為什么?①全蛋法：打發(fā)整蛋，調(diào)制蛋撻液(優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)間，口感中等)②蛋黃分離法：分離蛋黃，打發(fā)蛋黃液，調(diào)制蛋撻液(優(yōu)點(diǎn)是口感更佳，但略費(fèi)時(shí))默讀課文內(nèi)容，了解烘蛋撻的任務(wù)和基本勞動(dòng)需求。閱讀課文內(nèi)容，思考選擇哪一種方法來(lái)了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。法、蛋清分離法蛋撻液的調(diào)制可以采用全蛋法或蛋黃分離法。蛋黃怎樣分離呢?(1)洗凈雞蛋，磕開(kāi)小口，讓蛋白自然流出。(2)敲開(kāi)蛋殼，左右來(lái)回倒蛋黃，讓蛋白徹底流光，留住蛋黃。(3)使用蛋黃分離器。(1)將雞蛋打入敞口容器；(2)一手扶穩(wěn)容器，另一手握緊打蛋器順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，連續(xù)打發(fā)蛋液；(3)打至蛋液無(wú)蛋白粘連物即可。三、勞動(dòng)實(shí)踐(一)設(shè)計(jì)1.配方對(duì)于蛋撻的口感起關(guān)鍵作用。學(xué)生思考以下問(wèn)題：做蛋撻要準(zhǔn)備哪些食材?比例是怎樣的?應(yīng)該提前做好規(guī)劃，避免浪費(fèi)食材，耽誤時(shí)間。你還能提出哪些問(wèn)題呢?小組討論并寫(xiě)下來(lái)2.設(shè)計(jì)案例：慧慧小組一共有4個(gè)人，準(zhǔn)備制作12個(gè)蛋撻。請(qǐng)參照他們的安排表，根據(jù)實(shí)際情況，來(lái)設(shè)計(jì)你們小組的食材表。慧慧小組食材表(全蛋法)冷凍的蛋撻皮12個(gè)雞蛋3只牛奶200毫升檸檬汁少許煉乳少許制作蛋撻液?？肌⒔涣?、共同探討：做蛋撻要準(zhǔn)備的食材和材料比兩種制作方法和調(diào)配蛋撻液的具體步驟。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，鍛煉學(xué)生動(dòng)手的能力，共同探討交流做蛋撻的食材規(guī)劃。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐的白砂糖20克提示：除了表中的食材，鮮奶油、新鮮水果、堅(jiān)果等都可以提味。請(qǐng)仔細(xì)挑選并確定用量，杜絕浪費(fèi)哦!(二)實(shí)施請(qǐng)和小伙伴確認(rèn)各自的任務(wù)，互相協(xié)作，共同制作蛋撻。注意根據(jù)實(shí)際需求選好食材，不要浪費(fèi)哦!1.烘蛋撻的具體步驟：(1)將冷凍的蛋撻皮取出擺盤(pán)，解凍十分鐘；(2)將雞蛋洗凈，蛋黃打入容器中，用打蛋器均勻打散；(3)在打好的蛋液里加入200毫升牛奶、20克白砂糖，少許煉乳，攪拌均勻；(4)將攪拌好的蛋撻液過(guò)濾兩遍，使蛋撻口感更嫩滑；(5)將蛋撻液倒入解凍后的蛋撻皮，約八九分滿(mǎn)，防蛋撻液因受熱而溢出(6)烤箱調(diào)至200℃,預(yù)熱五分鐘，將烤盤(pán)置烤箱中層，上下火，烤20分鐘左右，烤至表面微微焦黃即可出爐；(7)剛出爐的蛋撻不能立即品嘗，要稍微冷卻幾分鐘，以防燙嘴；(8)烤箱自然冷卻后，再用柔軟的濕布擦拭清潔。請(qǐng)根據(jù)你們的方案，烘一份美味的蛋撻吧!四、勞動(dòng)反思勞動(dòng)實(shí)踐做一做實(shí)操性演示，更直觀地讓學(xué)生了解蛋撻的烘焙方法和小組合作方操作烘焙總結(jié)問(wèn)題并了哪些烘蛋撻的技巧?(1)在調(diào)制蛋撻液時(shí)，要少放雞蛋，否則就蛋撻，最好加入牛奶、面粉調(diào)勻。(2)往蛋撻皮里面倒蛋撻液時(shí)，不要超過(guò)蛋撻皮的80%,否則一加熱就會(huì)鼓出來(lái)。(3)烤蛋撻之前，要預(yù)熱烤箱。(4)一般而言，烤蛋撻的溫度在一百五十?dāng)z氏度到一百八十?dāng)z氏度之間為宜。(5)可以根據(jù)個(gè)人口味放置各種水果、干果2.觀看視頻，鞏固復(fù)習(xí)烘蛋撻的步驟過(guò)程。附《總結(jié)視頻——如何用烤箱烘蛋撻?》開(kāi)展頭腦風(fēng)暴，小組代表發(fā)言評(píng)一評(píng)，伸：引導(dǎo)學(xué)生掌握蛋撻的相關(guān)知識(shí)。探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。學(xué)生了解蛋撻的由來(lái)和發(fā)展歷評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)虑谟趯?shí)踐講究效率工具潔凈樂(lè)于分享學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。六、勞動(dòng)拓展查閱資料，了解蛋撻的相關(guān)知識(shí)。1.蛋撻的由來(lái)蛋撻(dàntà)(EggTart),是一種以蛋英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對(duì)表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart。2.蛋撻的發(fā)展：香港引入蛋撻的時(shí)代，未有準(zhǔn)確年份，有人說(shuō)自1940年代起，香港餅店已出現(xiàn)蛋撻，1950年代至1980年代打入多數(shù)茶餐廳。初時(shí)茶餐廳的蛋撻味道香甜醇厚，松軟可口。1990年代起，兼營(yíng)包餅之茶餐廳逐漸減少，故現(xiàn)只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他茶餐廳則從面包工廠訂購(gòu)蛋撻饗3.澳門(mén)美食——葡撻最早的葡式蛋撻來(lái)自英國(guó)人AndrewStow,他在歐洲西南部伊比利亞半島的葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點(diǎn)心PasteisdeNata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進(jìn)自己的創(chuàng)意，于是1989年在澳門(mén)路環(huán)島開(kāi)設(shè)安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國(guó)式的糕點(diǎn)做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。作業(yè)布置在制作蛋撻的過(guò)程中，你承擔(dān)了什么任務(wù)?有哪些收獲?和家人朋友說(shuō)一說(shuō)。課堂小結(jié)本節(jié)課我們了解了烘蛋撻的具體做法和注意總結(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)板書(shū)調(diào)配蛋撻液烘蛋撻→小組分工使用烤箱擺盤(pán)品嘗任務(wù)三做紙杯蛋糕課題做紙杯蛋糕任務(wù)任務(wù)3學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道做菜是必備的生活勞動(dòng)技能，懂得作為家庭成員，為家人分擔(dān)勞動(dòng)是我們應(yīng)盡的義務(wù)。勞動(dòng)能力：①了解電動(dòng)打蛋器、篩子、刮刀等烘焙工具的使用方法和原理，學(xué)習(xí)相關(guān)烘焙知識(shí)，拓寬知識(shí)面。②掌握紙杯蛋糕烘焙的具體步驟和注意事項(xiàng)，能根據(jù)蛋糕數(shù)量的不同，調(diào)整所需材料和烘焙所需時(shí)間；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用，鍛煉動(dòng)手能力。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)會(huì)與他人合作烘焙，根據(jù)所學(xué)知識(shí)合理分工，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)合作、有始有終的好習(xí)慣和樂(lè)于分享的好品質(zhì)。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)不怕困難、熱愛(ài)勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)掌握紙杯蛋糕烘焙的具體步驟和注意事項(xiàng)，能根據(jù)蛋糕數(shù)量的不同，調(diào)整所需材料和烘焙所需時(shí)間；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與合作能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課同學(xué)們，你喜歡吃好看又美味的紙杯蛋糕嗎?今天，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何用烤箱制作《紙杯蛋糕》吧!出示課題。圖：各種好看的創(chuàng)意紙杯蛋糕。思考交流通過(guò)設(shè)疑，趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課任務(wù)三做紙杯蛋糕蛋糕是用雞蛋、牛奶、面粉等食材，經(jīng)烘焙制作而成的。紙杯蛋糕蓬松香甜、小巧可愛(ài)，特別受小朋友們的喜愛(ài)。制作前要考慮食材的比例和調(diào)配蛋液的方法。在制作蛋糕時(shí)，如果操作不當(dāng)，蛋糕就會(huì)結(jié)塊默讀課文內(nèi)容，了解做紙杯蛋糕的任務(wù)和基本勞動(dòng)需求。了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)?；蚩窘梗绊懣诟?。想做出蓬松香甜的紙杯蛋糕，要掌握哪些方法呢?學(xué)生思考，交流，尋求答案。二、勞動(dòng)探究制作蛋糕液，工具的正確使用很重要。使用以下工具時(shí)有什么注意事項(xiàng)?①用電動(dòng)打蛋器沿一個(gè)方向連續(xù)打發(fā)蛋液；②篩子將低筋面粉過(guò)篩后，加入打發(fā)的蛋糕③用刮刀上下切拌蛋糕液。(1)電動(dòng)打蛋器操作要點(diǎn)：沿一個(gè)方向連續(xù)打發(fā)提出問(wèn)題：為什么打發(fā)蛋液要順著一個(gè)方向?(2)篩子提出問(wèn)題：為什么要篩粉?不過(guò)篩的粉能做蛋糕嗎?(3)刮刀操作要點(diǎn)：用于切拌蛋液而不是攪拌提出問(wèn)題：刮刀為什么用來(lái)切拌而不是攪拌蛋糕液?1.為什么用打蛋器打發(fā)蛋清液要順著一個(gè)方向?①蛋白具有發(fā)泡性，打蛋機(jī)的高速攪打，能攪入大量空氣，形成泡沫。形成了蛋糕的海綿狀結(jié)構(gòu)②如果不同方向攪打，會(huì)把形成的氣泡打破，以致沒(méi)有氣泡。蛋糕做出來(lái)就沒(méi)有疏松柔軟的口閱讀課文內(nèi)容，思考選擇使用三種烘焙工具的注意事項(xiàng)?？肌⒔涣?、共同探討：打蛋器打蛋液、篩子篩面粉、刮刀切拌蛋糕液了解電動(dòng)打蛋器、篩子、刮刀的基本用法。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，鍛煉力，共同探討交流制作蛋糕液的細(xì)節(jié)。感。做出來(lái)就不是蛋糕了。2.蛋糕烘焙中面粉為什么要過(guò)篩?①面粉過(guò)篩可以防止面粉在存儲(chǔ)中產(chǎn)品的結(jié)塊，過(guò)篩后面粉更細(xì)、更均勻，有利于產(chǎn)品質(zhì)量的保證。②面粉過(guò)篩有利于減少異物、雜質(zhì)的混入。③面粉過(guò)篩做出來(lái)的產(chǎn)品更細(xì)膩、有口感。面粉容易受潮，長(zhǎng)疙瘩。不過(guò)篩會(huì)影響蛋糕、面包等糕點(diǎn)的醒發(fā)。3.烘焙時(shí)硅膠刮刀的用途：①在將蛋糕爛移到蛋糕模具里的時(shí)候，只有硅膠刮刀，才可以令你不浪費(fèi)蛋糕爛。刮得干干凈凈!因?yàn)榈额^是有一定彈性的，可以順著打蛋盆的壁刮取干凈。②在將蛋黃煙和蛋白煙混合均勻的時(shí)候，只有硅膠刮刀配合正確的手勢(shì)，才可以讓你的蛋糕不消泡，不會(huì)失敗。③在最后做蛋糕的時(shí)候，需要硅膠刮刀，把你的蛋糕表面抹抹平，這樣才不會(huì)令烤出來(lái)的蛋糕高低不均。三、勞動(dòng)加油站制作蛋糕液(如何使用電動(dòng)打蛋器)電動(dòng)打蛋器是一種提高效率的工具，特別適用于制作蛋液。使用時(shí)應(yīng)注意安全。使用步驟：后先開(kāi)低檔。注意始終讓機(jī)器保持平衡；②握住把手，繞圈，朝一個(gè)方向連續(xù)打發(fā)蛋液。中途可根據(jù)需求切換擋位；的原理。③打發(fā)蛋液的最佳效果是筷子豎立不會(huì)馬上倒下，然后關(guān)機(jī)，切斷電源，取下轉(zhuǎn)頭清潔。四、勞動(dòng)實(shí)踐(一)實(shí)施工合作、共同制作紙杯蛋糕!第一步.準(zhǔn)備材料。學(xué)生思考：做紙杯蛋糕要準(zhǔn)備哪些食材?比例是怎樣的?應(yīng)該提前做好規(guī)劃，避免浪費(fèi)食材，耽誤時(shí)間。食材示例：做12個(gè)紙杯蛋糕，需要準(zhǔn)備4枚雞蛋、60克白砂糖、60克低筋面粉、20克玉米淀粉、30毫升牛奶第二步.打發(fā)蛋液：在潔凈容器里打入4個(gè)全蛋，加入60克白砂糖，用電動(dòng)打蛋器攪打至最佳狀態(tài)。第三步.篩入并攪拌面粉將60克低筋面粉、20克玉米淀粉過(guò)篩，加入蛋液中，用刮刀上下切拌，直至攪拌均勻第四步.蛋糕液裝杯加入30克牛奶，繼續(xù)切拌均勻，然后裝杯至七分滿(mǎn)第五步.烤箱烘烤蛋糕烤箱預(yù)熱5分鐘后，將蛋糕置于烤箱中層170℃烤25分鐘左右，至表面膨脹、焦黃即可(二)勞動(dòng)創(chuàng)意坊烤好的紙杯蛋糕也可以加以裝飾點(diǎn)綴，從食材、色彩、造型、口味等不同角度發(fā)揮。請(qǐng)和同學(xué)勞動(dòng)實(shí)踐做一做通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐的實(shí)操性演示，更直觀地讓學(xué)生了解蛋撻的烘焙方法和小組合作方操作烘焙注意根據(jù)實(shí)際需求選好食材，不要浪費(fèi)哦!圖：奶油拉花系列蛋糕、水果系列蛋糕、創(chuàng)意餅干系列蛋糕，請(qǐng)根據(jù)你們的方案，做幾個(gè)美味的紙杯蛋糕五、勞動(dòng)反思1.思考：你負(fù)責(zé)了哪些任務(wù)?為小組做了什么貢獻(xiàn)?2.合作對(duì)提升質(zhì)量有沒(méi)有幫助?為什么?在紙杯蛋糕制作的過(guò)程中，學(xué)習(xí)小組合作溝通與分工的技巧，享受勞動(dòng)和分享的樂(lè)趣。3.做紙杯蛋糕的過(guò)程中，你覺(jué)得哪個(gè)步驟最不容易?(打發(fā)蛋糕液)打發(fā)蛋糕液0失敗的技巧：附視頻總結(jié)：①選擇新鮮的雞蛋；②從冰箱拿出的雞蛋要先回溫再用；③用50℃的熱水隔水加熱雞蛋(雞蛋在40℃最容易打發(fā))。4.觀看視頻，鞏固復(fù)習(xí)做紙杯蛋糕的步驟過(guò)程。附《總結(jié)視頻——如何用烤箱做紙杯蛋糕?》五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)虑谟趯?shí)踐講究效率工具潔凈樂(lè)于分享開(kāi)展頭腦風(fēng)暴，小組代表發(fā)言評(píng)一評(píng)，“小星星”?？偨Y(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。六、勞動(dòng)拓展在學(xué)習(xí)烘焙的過(guò)程中，你一定掌握了很多本領(lǐng)吧!在周末或假期里，烤雞翅、烤披薩、烤餅干……都是不錯(cuò)的選擇!請(qǐng)你來(lái)統(tǒng)籌安排任務(wù)，與家人一起做一做吧!1.烤箱食譜——烤雞翅用料：雞翅：13個(gè)生抽：15克老抽：4克蠔油：8克料酒：8克鹽：5克蜂蜜：16克烘焙步驟：(1)腌制雞翅：把蠔油、老抽、生抽、料酒倒進(jìn)一個(gè)空碗里，再加入白糖和適量胡椒粉，倒入雞翅，攪拌均勻，用保鮮膜密封起來(lái)腌制1個(gè)小時(shí)左右。(2)烤制雞翅：擦干雞翅表面的水分，兩面均勻地刷上玉米油。把烤網(wǎng)放進(jìn)提前預(yù)熱6分鐘的烤箱中層，烤網(wǎng)下面放鋪錫紙的烤盤(pán)，烤盤(pán)主要是接雞翅在烤制過(guò)程中滴落的油脂。上下管200度，時(shí)間設(shè)定26分鐘左右，烤17分鐘左右取出刷蜂蜜，順便把雞翅翻個(gè)面，再繼續(xù)烤10分鐘左右。取出裝盤(pán)。2.烤箱食譜——烤比薩用料：比薩餅底6寸1個(gè)火腿腸2根番茄醬適量洋蔥1個(gè)馬蘇里拉奶酪適量烘焙步驟：(1)準(zhǔn)備材料：火腿腸切丁，洋蔥切絲，比伸：引導(dǎo)學(xué)生查閱資料和網(wǎng)上搜索，學(xué)習(xí)制作更多烤箱美食。學(xué)生掌握烤箱制作烤雞翅、烤披薩、烤餅干的具體方法。薩餅底提前解凍備用。(2)烤制比薩：餅面刷番茄醬，依次撒上奶酪絲、洋蔥絲、火腿丁，最后再撒一層奶酪絲?？鞠?30度預(yù)熱10分鐘，中層，上下火230度烤12分鐘，具體時(shí)間可以參考自己家的烤箱溫度。3.烤箱食譜——烤餅干用料：普通面粉50g雞蛋1個(gè)白糖30g牛奶50g烘焙步驟：(1)制作餅干：先把面粉，雞蛋，牛奶和成面團(tuán)，并用模具印出形狀。(2)烤制餅干：烤箱預(yù)熱5分鐘。把做好的餅干放進(jìn)烤箱，上管下管都調(diào)制180攝氏度，時(shí)間18分鐘。取出裝盤(pán)。作業(yè)布置在學(xué)習(xí)烘焙的過(guò)程中，你一定收獲了很多本把這些經(jīng)歷都記錄下來(lái)，和大家分享一下吧!課堂小結(jié)本節(jié)課我們了解了紙杯蛋糕的具體做法和注總結(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)板書(shū)調(diào)配蛋糕液做紙杯蛋糕→小組分工使用烤箱擺盤(pán)品嘗任務(wù)一制作竹蜻蜓課題制作竹蜻蜓任務(wù)任務(wù)1學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道竹蜻蜓是我國(guó)傳統(tǒng)玩具，懂得動(dòng)手制作手工玩具的樂(lè)趣。勞動(dòng)能力：①了解我國(guó)傳統(tǒng)玩具竹蜻蜓的原理和發(fā)展歷史。②掌握制作竹蜻蜓的方法，學(xué)習(xí)正確使用輔助工具手電鉆。③能夠根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行材料準(zhǔn)備，成功制作竹蜻蜓。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)會(huì)獨(dú)立制作手工制品，根據(jù)所學(xué)知識(shí)合理設(shè)計(jì)方案，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅，養(yǎng)成善于思考、勤于動(dòng)手的好習(xí)慣。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、善于思考的品質(zhì)，養(yǎng)成細(xì)心觀察、不懂就問(wèn)的習(xí)慣重點(diǎn)掌握制作竹蜻蜓的具體步驟和注意事項(xiàng)，能根據(jù)材料的不同，調(diào)整制作工具和制作步驟；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課竹蜻蜓是中國(guó)民間古老的兒童玩具，外形呈T字形，由軸柄和與之垂直相連的旋翼兩部分組成，上天空。出示課題。圖：竹蜻蜓。思考交流通過(guò)設(shè)疑，趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課任務(wù)一制作竹蜻蜓默讀課文了解本課的得高的竹蜻蜓吧。想做出好玩的竹蜻蜓，要掌握哪些方法呢?二、勞動(dòng)探究竹蜻蜓為什么能飛上天，還能在飛行中保持平衡呢?學(xué)生思考，交流，尋求答案。答疑：竹蜻蜓的葉片和水平旋轉(zhuǎn)面之間有一個(gè)傾角。當(dāng)旋翼旋轉(zhuǎn)時(shí)，旋轉(zhuǎn)的葉片將空氣向下推，形成一股強(qiáng)風(fēng)，而空氣也給竹蜻蜓一股向上的反作用升力，這股升力隨著葉片的傾斜角而改變，傾角大升力就大，傾角小升力也小。當(dāng)升力大于竹蜻蜓自身的重力時(shí)，竹蜻蜓便可向上飛起。竹蜻蜓的葉片和旋轉(zhuǎn)面也保持一個(gè)傾角，所以當(dāng)我們用手旋轉(zhuǎn)竹蜻蜓時(shí)，它會(huì)得到空氣的反作用推力而向上飛出。三、勞動(dòng)加油站如何正確使用電鉆呢?讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)操作要點(diǎn)：1.待鉆孔物件下面放置墊具。2.佩戴護(hù)目鏡。3.保持穩(wěn)定的站姿，單手握手鉆柄。4.鉆頭垂直輕抵待鉆孔物件，輕按變速開(kāi)關(guān)，使鉆頭由慢到快轉(zhuǎn)動(dòng)，再輕壓手鉆柄，完成鉆孔。四、勞動(dòng)實(shí)踐(一)設(shè)計(jì)內(nèi)容，了解制作竹蜻蜓的任務(wù)和基本勞動(dòng)需求。閱讀課文內(nèi)容，掌握使用手電鉆的注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)任務(wù)。了解電鉆的法。做竹蜻蜓需要用到哪些材料和工具?慧慧想制作一個(gè)竹蜻蜓，她是這樣設(shè)計(jì)的。1.準(zhǔn)備工具。工具：剪刀，尖嘴鉗，砂板，尺子，鉛筆，橡皮，木板墊，電鉆(鉆徑3.5毫米)2.準(zhǔn)備材料。材料：A4紙，長(zhǎng)20厘米、寬2厘米、厚0.4厘米的木片，直徑約0.4厘米、長(zhǎng)約25厘米的木簽，白膠慧慧的設(shè)計(jì)對(duì)你有什么啟示?請(qǐng)你也來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)竹蜻蜓，設(shè)計(jì)完成后，和同學(xué)交流設(shè)計(jì)思路，修改方案，并準(zhǔn)備好材料和工具。(二)實(shí)施同學(xué)們，請(qǐng)根據(jù)設(shè)計(jì)方案開(kāi)始制作吧。下面是慧慧的創(chuàng)作過(guò)程。1.取木片，量出9厘米旋翼位、中心點(diǎn)，在正、(三)創(chuàng)意坊除了用竹子之外，還有哪些材料可以制作“竹蜻蜓”?出示：竹蜻蜓圖片五、勞動(dòng)反思考、交流、共同探討制作竹蜻蜓需要的材料和工具。勞動(dòng)實(shí)踐做一做培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和動(dòng)手能力，探究制作竹蜻蜓的細(xì)節(jié)。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐的實(shí)操性演示，更直觀地讓學(xué)生了解竹蜻蜓的制作方法操作手工總結(jié)問(wèn)題并1.你對(duì)自己制作的竹蜻蜓滿(mǎn)意嗎?說(shuō)說(shuō)它好的地方和不好的地方。2.你設(shè)計(jì)的竹蜻蜓能否平穩(wěn)飛行?如果不能，是什么原因?qū)е碌?3.觀看視頻，學(xué)習(xí)做竹蜻蜓的另一種方法。附《視頻——制作竹蜻蜓的簡(jiǎn)單方法》六、勞動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)铝私庵耱唑训臍v史了解竹蜻蜓的結(jié)構(gòu)、外形等知識(shí)能根據(jù)自己的構(gòu)想，設(shè)計(jì)并制作竹蜻蜓態(tài)度認(rèn)真、專(zhuān)心致志，能與同學(xué)互幫互助學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。七、小組互動(dòng)竹蜻蜓大賽第一輪參賽規(guī)則：全班同學(xué)匿名參賽，由老師以及小組長(zhǎng)投票選出獲獎(jiǎng)作品。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最美竹蜻蜓獎(jiǎng)3名最具創(chuàng)意獎(jiǎng)3名第二輪參賽規(guī)則：小組各派出一名成員參賽。環(huán)節(jié)1:竹蜻蜓留空賽勞動(dòng)反思對(duì)照老師出示的內(nèi)容，給自己獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的“小星星”。學(xué)生按要求和規(guī)則參加竹蜻蜓比賽。探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。開(kāi)展小組互動(dòng)活動(dòng)，活躍課堂氣氛。每位參賽者有兩次放飛竹蜻蜓的機(jī)會(huì)，從竹蜻蜓離手開(kāi)始計(jì)時(shí)，到落地停止計(jì)時(shí)，最后取兩次成績(jī)之和。如竹蜻蜓在飛行過(guò)程中散架，則此次成績(jī)無(wú)效，記為0秒。環(huán)節(jié)2:竹蜻蜓比遠(yuǎn)賽參賽選手站在指定圈內(nèi)，不能越線，落地后，從圓圈的圓心開(kāi)始測(cè)量，到竹蜻蜓落地位置，以竹蜻蜓最近距離為準(zhǔn)，比賽三次，取較好的兩次成績(jī)之和。如竹蜻蜓在飛行過(guò)程中散架，則此次成績(jī)無(wú)效，記為0秒。竹蜻蜓的歷史發(fā)展作業(yè)布置課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了竹蜻蜓的具體做法和注意總結(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)括。板書(shū)準(zhǔn)備材料制作竹蜻蜓→學(xué)習(xí)制作過(guò)程竹蜻蜓大賽任務(wù)二制作七巧板課題制作七巧板任務(wù)任務(wù)2學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道七巧板是我國(guó)傳統(tǒng)玩具，懂得動(dòng)手制作手工玩具的樂(lè)趣。勞動(dòng)能力：①了解我國(guó)傳統(tǒng)玩具七巧板的原理和發(fā)展歷史。②掌握制作七巧板的方法，了解制作七巧板的材料，學(xué)習(xí)正確使用鋼絲鋸等輔助工具。③能夠根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行材料準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)，成功制作七巧板并拼出有趣的圖案。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)會(huì)獨(dú)立制作手工玩具，根據(jù)所學(xué)知識(shí)合理設(shè)計(jì)方案，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅，養(yǎng)成善于思考、勤于動(dòng)手的好習(xí)慣。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、善于思考的品質(zhì)，養(yǎng)成細(xì)心觀察、不懂就問(wèn)的習(xí)慣重點(diǎn)掌握制作七巧板的具體步驟和注意事項(xiàng)，能根據(jù)材料的不同，調(diào)整制作工具和制作步驟；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課七巧板是中國(guó)傳統(tǒng)的益智玩具之一，可以拼成各種人物、動(dòng)物、植物、建筑、風(fēng)景、器物等形狀。現(xiàn)在，人們?nèi)栽诓粩嗟馗脑炱咔砂澹芯啃碌姆指罘绞?。讓我們一起?lái)做一副七巧板吧。出示課題。圖：七巧板。思考交流通過(guò)設(shè)疑，趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課任務(wù)二制作七巧板只要善動(dòng)腦、巧動(dòng)手，就能用七塊板拼出各種有趣的圖案。這七塊板的形狀有什么關(guān)系?七巧板該怎么制作呢?二、勞動(dòng)探究認(rèn)識(shí)制作七巧板的材料：三夾板、雪弗板(圖)制作七巧板的材料不難獲得，普通的木板、三夾板、雪弗板等都適用。我們要根據(jù)板材的硬度、厚度，選擇合適的制作工具。默讀課文內(nèi)容，了解制作七巧板的任務(wù)和基本勞動(dòng)需求。了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生思考，交流，尋求答案。教師答疑：1.選用材料參考(1)雪弗板(2)薄木板、三夾板2.相應(yīng)工具學(xué)生微型鋸床(或鋼絲鋸)、紙、尺、筆、砂紙3.材料質(zhì)地與制作難易程度(1)雪弗板：軟硬適中，質(zhì)脆，制作有難度。(2)薄木板、三夾板：有些木料質(zhì)硬易裂，較難加工。4.注意事項(xiàng)安全用電，正確規(guī)范使用微型鋸床(或鋼絲鋸),必須在老師的全程關(guān)注下使用。三、勞動(dòng)加油站如何正確使用鋼絲鋸呢?讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)吧。1.鋼絲鋸的構(gòu)成：鋼絲鋸由鋼絲和手柄組成，鋼絲上有許多鋸齒。四、勞動(dòng)創(chuàng)意坊板的分割方式豐富多樣，有直線型、折線型、形?大家一起來(lái)了解一下吧。閱讀課文內(nèi)容，認(rèn)識(shí)制作七巧板的材閱讀課文內(nèi)容，掌握使用鋼絲鋸的注意事項(xiàng)。認(rèn)識(shí)手工材料。了解鋼絲鋸的基本構(gòu)成和用法。1.六巧板：板塊樣式(圖)典型拼圖(圖)2.傳統(tǒng)七巧板：板塊樣式(圖)典型拼圖(圖)3.新型七巧板：板塊樣式(圖)典型拼圖(圖)五、勞動(dòng)實(shí)踐(一)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)七巧板需要做到細(xì)致、精確。勤勤想制作—套傳統(tǒng)七巧板，他是這樣設(shè)計(jì)的。1.準(zhǔn)備材料。材料：薄木板(三夾板)、紙2.準(zhǔn)備工具，工具：鋼絲鋸、筆、尺、橡皮、膠水、砂紙勤勤的設(shè)計(jì)對(duì)你有什么啟發(fā)?請(qǐng)你也來(lái)設(shè)計(jì)一副傳統(tǒng)七巧板，設(shè)計(jì)完成后，和同學(xué)交流設(shè)計(jì)思路，修改方案，并準(zhǔn)備好材料和工具。(二)實(shí)施同學(xué)們，請(qǐng)根據(jù)設(shè)計(jì)方案開(kāi)始制作吧。下面是創(chuàng)作過(guò)程。1.找到一塊略大于設(shè)計(jì)圖的薄木板，在一面均3.用砂紙打磨，使每塊巧板邊沿平直、表面光作品完成后，拼一拼、玩一玩，試試你能拼出哪些圖案!(三)創(chuàng)意坊你能用自己制作的七巧板拼出哪些有趣的事物呢?出示：七巧板拼出的事物(圖片)考、交流、共同探討制作七巧板需要的材料和工具。勞動(dòng)實(shí)踐做一做培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手能力和小組合作能力，探究制作七巧板的細(xì)節(jié)。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐的實(shí)操性演示，更直觀地讓學(xué)生了解七巧板的制作方法操作手工輪船貓酒杯飛機(jī)房子蝴蝶熊駱駝數(shù)字012345六、勞動(dòng)反思1.你對(duì)自己制作的七巧板滿(mǎn)意嗎?說(shuō)說(shuō)它好的地方和不好的地方。2.你設(shè)計(jì)的七巧板能否順利拼出各種事物呢?如果失敗了那是為什么?勞動(dòng)反思評(píng)一評(píng)，對(duì)照老師出示的內(nèi)容，給自己獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的“小星星”。學(xué)生按要求和規(guī)則參加七巧板比賽?？偨Y(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。開(kāi)展小組互動(dòng)活動(dòng)，活躍課堂氣氛評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)铝私馄咔砂宓臍v史認(rèn)識(shí)七巧板的不同結(jié)構(gòu)和種類(lèi)能按設(shè)計(jì)圖切割出傳統(tǒng)七巧板互幫互助學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。八、小組互動(dòng)七巧板大賽第一輪參賽規(guī)則：①?gòu)娜嗤瑢W(xué)中選出六名同學(xué)參圖模仿。③用時(shí)最短，拼圖模仿最完整地獲勝。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最具效率獎(jiǎng)1名第二輪參賽規(guī)則：①?gòu)娜嗤瑢W(xué)中選出六名同學(xué)參圖。③由老師以及全班同學(xué)投票選出獲獎(jiǎng)作品。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最具創(chuàng)意獎(jiǎng)1名九、勞動(dòng)拓展1.七巧板的由來(lái)七巧板是古代中國(guó)勞動(dòng)人民的發(fā)明，其歷史至少可以追溯到公元前一世紀(jì)，到了明代基本定型。明、清兩代在中國(guó)民間廣泛流傳，清陸以湉《冷廬雜識(shí)》卷一中寫(xiě)道：近又有七巧圖，其式五，其數(shù)七，其變化之式多至千余。體物肖形，隨手變幻，蓋游戲之具，足以排悶破寂，故世俗皆喜為之。在18世紀(jì)，七巧板流傳到了國(guó)外。李約瑟說(shuō)它是東方最古老的消遣品之一，英國(guó)劍橋大學(xué)的圖書(shū)館里還珍藏著一部《七巧新譜》。2.七巧板的發(fā)展流程宋朝的燕幾圖(圖)→明朝的蝶翅幾(圖)→清初到現(xiàn)代的七巧板(圖)作業(yè)布置課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了七巧板的具體做法和注意事項(xiàng)；通過(guò)手工活動(dòng)，培養(yǎng)了熱愛(ài)勞動(dòng)、善于思考的品質(zhì)，同時(shí)還了解了中國(guó)傳統(tǒng)智力玩具的發(fā)展。經(jīng)過(guò)七巧板的設(shè)計(jì)，你對(duì)古代勞動(dòng)人民的智慧有了哪些體會(huì)?總結(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)括。板書(shū)認(rèn)識(shí)七巧板材料制作七巧板→學(xué)習(xí)制作過(guò)程七巧板大賽任務(wù)三制作華容道課題制作七巧板任務(wù)任務(wù)3學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道華容道是我國(guó)傳統(tǒng)玩具，懂得動(dòng)手制作手工玩具的樂(lè)趣。勞動(dòng)能力：①了解我國(guó)傳統(tǒng)玩具華容道的原理和發(fā)展歷史。②掌握制作華容道的方法，了解制作華容道的材料，學(xué)習(xí)正確使用角尺等輔助工具。③能夠根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行材料準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)，成功制作華容道玩具。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)會(huì)獨(dú)立制作手工玩具，根據(jù)所學(xué)知識(shí)合理設(shè)計(jì)方案，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅，養(yǎng)成善于思考、勤于動(dòng)手的好習(xí)慣。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、善于思考的品質(zhì)，養(yǎng)成細(xì)心觀察、不懂就問(wèn)的習(xí)慣重點(diǎn)掌握制作華容道的具體步驟和注意事項(xiàng)，能根據(jù)材料的不同，調(diào)整制作工具和制作步驟；能根據(jù)情況合理選擇輔助工具，并能安全使用。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課1.師生對(duì)話：認(rèn)識(shí)華容道2.講解關(guān)于華容道的歷史故事。3.講解華容道游戲由來(lái)。4.講解華容道游戲種類(lèi)及樣式。出示課題。圖：華容道。思考交流通過(guò)設(shè)疑和引入歷史故事，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課任務(wù)三制作華容道華容道是通過(guò)移動(dòng)各個(gè)棋子，幫助曹操?gòu)某跏嘉恢靡频狡灞P(pán)出口的益智游戲。棋子有哪些必須遵守的規(guī)則?該怎么制作呢?默讀課文內(nèi)容，了解制作華容道的任務(wù)和基本勞動(dòng)需了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。二、勞動(dòng)探究華容道由哪幾塊板組成?每塊板間的大小有什么關(guān)系?學(xué)生思考，交流，尋求答案。教師答疑：1.華容道組成：板塊、邊框、底板2.板塊：()個(gè)大正方形板，()個(gè)=()個(gè)小正方形=()個(gè)長(zhǎng)方形3.邊框：內(nèi)框長(zhǎng)比()個(gè)小正方形的邊略長(zhǎng)；內(nèi)框?qū)挶?)個(gè)小正方形的邊略長(zhǎng)三、勞動(dòng)加油站如何正確使用角尺呢?讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)使用角尺時(shí)，無(wú)刻度的直角邊緊靠工件側(cè)邊，損角尺的直角哦!四、勞動(dòng)實(shí)踐(一)設(shè)計(jì)如何在傳統(tǒng)玩具華容道的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)呢?慧慧打算將玩具的主題轉(zhuǎn)變成學(xué)習(xí)生活，她是這樣設(shè)計(jì)的。1.準(zhǔn)備材料。材料：60厘米×3厘米×0.8厘米的木條一根、紙、白膠、15厘米×18厘米的三夾板一塊求。閱讀課文內(nèi)容，認(rèn)識(shí)華容道玩具的基本組成。閱讀課文內(nèi)容，掌握使用角尺的注意事項(xiàng)?？肌⒔涣?、共同探討制作華容道需要的材了解玩具基本結(jié)構(gòu)。了解角尺的基本用法。培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手能力和小組合作能力，探究制作華容道的細(xì)2.準(zhǔn)備工具。水彩筆、夾子(夾具)慧慧的設(shè)計(jì)對(duì)你有什么啟發(fā)?請(qǐng)你也來(lái)設(shè)計(jì)“學(xué)習(xí)成長(zhǎng)陽(yáng)關(guān)道”,設(shè)計(jì)完成后，和同學(xué)交流設(shè)計(jì)思路、修改方案，并準(zhǔn)備好材料和工具。(二)實(shí)施同學(xué)們，請(qǐng)根據(jù)設(shè)計(jì)方案開(kāi)始制作吧。下面是創(chuàng)作過(guò)程。1.按設(shè)計(jì)尺寸，紙上畫(huà)實(shí)物圖，剪開(kāi)備用。(圖)2.用直尺、角尺輔助，沿木條長(zhǎng)邊畫(huà)截面線，用鋼絲鋸(或微型鋸床)截成11個(gè)相同的長(zhǎng)方體，用作游戲板塊。用同樣的方法截5個(gè)小長(zhǎng)方體，用3.用砂紙打磨板塊、邊框，使其表面平滑、棱4.將兩塊6厘米×3厘米×0.8厘米拼板用白5.將底板與邊框如圖組合，用白膠粘合，粘上邊框圖，晾干。6.將余下板塊與對(duì)應(yīng)圖形用白膠粘合，晾干，上色。作品完成后，玩一玩，走出“陽(yáng)關(guān)道”!五、勞動(dòng)反思1.你對(duì)自己制作的華容道滿(mǎn)意嗎?說(shuō)說(shuō)它好的地方和不好的地方。料和工具。勞動(dòng)實(shí)踐做一做勞動(dòng)反思節(jié)。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐的實(shí)操性演示，更直觀地讓學(xué)生了解華容道的制作方法操作手工總結(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能2.在制作“陽(yáng)關(guān)道”的過(guò)程中，你認(rèn)為哪個(gè)環(huán)節(jié)最難?你是如何解決的?3.觀看視頻，鞏固復(fù)習(xí)做華容道的步驟過(guò)程。附《總結(jié)視頻——制作華容道》六、勞動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)一評(píng)，對(duì)照老師出示的內(nèi)容，給自己獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的“小星星”。認(rèn)識(shí)九連環(huán)、魯班鎖、撥浪鼓等中國(guó)傳統(tǒng)玩具。力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。了解傳統(tǒng)玩具，提高傳統(tǒng)文化素養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)铝私馊A容道玩具的歷史能正確使用工具，設(shè)計(jì)、制作陽(yáng)關(guān)道制作精美，使用方便態(tài)度認(rèn)真，專(zhuān)心致志，能與同學(xué)互助合作學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。七、勞動(dòng)拓展認(rèn)識(shí)更多傳統(tǒng)玩具1.九連環(huán)是一種流傳于山西省的傳統(tǒng)民間的智力玩具。又合而為一”。后來(lái)，以銅或鐵代替玉石，成為婦卓文君在給司馬相如的信中有“九連環(huán)從中折斷”手、能解連環(huán)。2.魯班鎖民間也稱(chēng)作孔明鎖、八卦鎖。傳說(shuō)春秋時(shí)代魯國(guó)工匠魯班為了測(cè)試兒子是否聰明，用6根木條3.撥浪鼓是一種古老又傳統(tǒng)的民間樂(lè)器和玩具，出現(xiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。主體是一面小鼓，兩側(cè)綴有兩枚彈丸，鼓下有柄，轉(zhuǎn)動(dòng)鼓柄彈丸擊鼓發(fā)出聲音。鼓身可以是木的也可以是竹的，還有泥的、硬紙的；鼓面用羊皮、牛皮、蛇皮或紙制成，其中以木身羊皮面的撥浪鼓最為典型。中國(guó)早期的撥浪鼓是樂(lè)器而非玩具。撥浪鼓流行于全國(guó)各地區(qū)，在世界各地分布很廣，五大洲都有。4.陀螺(圖)風(fēng)車(chē)(圖)風(fēng)箏(圖)作業(yè)布置課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了華容道的具體做法和注意事項(xiàng)；通過(guò)手工活動(dòng)，培養(yǎng)了熱愛(ài)勞動(dòng)、善于思考的品質(zhì)，同時(shí)還了解了中國(guó)傳統(tǒng)智力玩具的發(fā)展。經(jīng)過(guò)華容道的設(shè)計(jì)，你對(duì)古代勞動(dòng)人民的智慧有了哪些體會(huì)?總結(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。板書(shū)了解華容道原理制作華容道→學(xué)習(xí)制作過(guò)程中國(guó)傳統(tǒng)玩具浙教版小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)《項(xiàng)目三多彩生活勞動(dòng)創(chuàng)——LED燈用處大》教學(xué)設(shè)計(jì)任務(wù)一探索生活中的LED燈課題探索生活中的LED燈任務(wù)任務(wù)1學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道LED燈用處大，懂得探索生活中的LED燈的樂(lè)趣。勞動(dòng)能力：①學(xué)會(huì)搜集關(guān)于LED燈的信息，并整理記錄；②認(rèn)識(shí)各種LED燈及用途，知道LED燈在提供光照、指示信號(hào)等方面的應(yīng)用；③了解LED燈的材料配件，掌握連接電路的步驟，讓LED燈發(fā)光；④電路連接規(guī)范，安全性和可操作性強(qiáng)。學(xué)會(huì)探索生活中的LED燈，培養(yǎng)搜集整理信息的能力；掌握連接電路的方法，提高動(dòng)手能力，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、勤于動(dòng)手的品質(zhì)，養(yǎng)成細(xì)心觀察、不懂就問(wèn)的習(xí)慣。勞動(dòng)精神：在勞動(dòng)中養(yǎng)成不怕困難、勇于探索、不斷創(chuàng)新的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)認(rèn)識(shí)各種LED燈及用途，知道LED燈在日常生活中的應(yīng)用；了解LED燈的材料配件，掌握規(guī)范連接電路的過(guò)程，讓LED燈發(fā)光。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課1.了解LED燈的概念：LED(LightEmittingDiode)——發(fā)光二極管LED燈是一種電致發(fā)光的半導(dǎo)體材料芯片，用芯片和電路板，四周用環(huán)氧樹(shù)脂密封，起到保護(hù)內(nèi)部芯線的作用，最后安裝外殼，所以LED燈的抗震性能好。出示課題。圖(彩色LED燈、吊頂LED燈、裝飾LED燈)2.如何做一個(gè)非常炫酷的LED作品呢?只要了解了LED燈的特點(diǎn)，再進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)和規(guī)范的操作，就可以制作LED燈了。3.勞動(dòng)情境紅綠燈、液晶屏幕、大樓的燈光幕墻等，都是LED燈巧妙使用的范例。只要發(fā)揮創(chuàng)意，將各種各你想不想也來(lái)試試，做一件屬于自己的LED作品呢?思考交流通過(guò)新課導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課LED燈顏色豐富，有的還能變化亮度甚至有規(guī)律地閃爍，經(jīng)常用來(lái)提供光照、指示信號(hào)、裝飾工藝品等?，F(xiàn)在，就讓我們一起來(lái)研究LED燈吧!二、勞動(dòng)創(chuàng)意坊思考：在生活中有哪些應(yīng)用呢?學(xué)生思考，交流，尋求答案。提示：①帶LED燈的玩具、臺(tái)燈、飾品(圖)默讀課文內(nèi)容，了解探索生活中的LED燈的任務(wù)和基本勞動(dòng)需了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。②用LED燈制作的裝飾品(圖)③用LED燈裝飾的場(chǎng)景(圖)④用LED燈制作的指示牌(圖)三、勞動(dòng)探究2.很多家用電器都安裝了LED燈，這些LED燈的形態(tài)不同，用途也不同。只要認(rèn)真觀察，仔細(xì)研究，就會(huì)有很多的發(fā)現(xiàn)。請(qǐng)完成你的小調(diào)查。(學(xué)生討論交流完成)表格：LED燈小調(diào)查四、勞動(dòng)加油站思考：如何點(diǎn)亮一個(gè)LED燈?1.電池與電壓正常點(diǎn)亮一個(gè)LED燈至少需要1.7伏的電壓，而一節(jié)干電池的電壓只有1.5伏，所以至少需要兩節(jié)干電池串聯(lián)起來(lái)使用。我們可以用一個(gè)可以安裝兩節(jié)5號(hào)干電池的電池盒或一節(jié)3伏的紐扣電池為L(zhǎng)ED燈提供電源。提示：LED燈不能承受太高的電壓，所以使用2.正負(fù)極3.電阻4.導(dǎo)線連接導(dǎo)線時(shí)，去掉導(dǎo)線表面的絕緣層后，用線閱讀課文內(nèi)容，搜集LED燈的相關(guān)信息，認(rèn)識(shí)不同考、交流、共同探討點(diǎn)亮一個(gè)LED燈的方法和步驟。了解LED燈在不同領(lǐng)域的應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和動(dòng)手能力，掌握連接電路的方法。芯纏繞連接。導(dǎo)線連接方法(圖)五、勞動(dòng)實(shí)踐·實(shí)施一個(gè)LED燈，連接一個(gè)讓LED燈發(fā)光的電路嗎?請(qǐng)?jiān)囈辉?(學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，點(diǎn)亮一個(gè)LED燈)六、勞動(dòng)反思1.通過(guò)調(diào)查，你對(duì)LED燈有了哪些新認(rèn)識(shí)?2.連接電路時(shí)，你是如何做到安全連接電路、保護(hù)LED燈的?七、勞動(dòng)拓展—1879愛(ài)迪生發(fā)明電燈；—1938熒光燈問(wèn)世；—1959鹵素?zé)魡?wèn)世；—1961高壓鈉燈問(wèn)世；—1962金屬鹵化物燈；—1969第一盞LED燈(紅色);—1976綠色LED燈；—1993藍(lán)色LED燈；—1999白色LED燈；—2000LED應(yīng)用于室內(nèi)照明。LED的開(kāi)發(fā)是繼白熱燈照明發(fā)展歷史120年以來(lái)的第二革命。21世紀(jì)開(kāi)始，通過(guò)在自然，人類(lèi)和科學(xué)之間奇妙的相遇而開(kāi)發(fā)的LED,將成為光世界的創(chuàng)新，對(duì)人類(lèi)必不可少的綠色技術(shù)光革命。LED將是繼愛(ài)迪生發(fā)明電燈泡以來(lái)重新將開(kāi)始勞動(dòng)實(shí)踐勞動(dòng)反思勞動(dòng)拓展通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐，學(xué)生更直觀地掌握點(diǎn)亮LED燈的技巧總結(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。了解LED燈的發(fā)展史巨大的光革命。八、勞動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)聦W(xué)會(huì)搜集關(guān)于LED燈的信息認(rèn)識(shí)各種LED燈及用途能夠連接電路，讓LED燈發(fā)光電路連接規(guī)范學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。評(píng)一評(píng)，對(duì)照老師出示的內(nèi)容，給自己獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的“小星星”。引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。作業(yè)布置在探索LED燈的過(guò)程中，你一定有很多收獲，也遇到了不少困難。請(qǐng)你把對(duì)LED燈的認(rèn)識(shí)記錄下來(lái)，和大家分享一下吧!課堂小結(jié)本節(jié)課我們探索了生活中的LED燈，認(rèn)識(shí)了生活中不同種類(lèi)和用途的LED燈，培養(yǎng)搜集整理信息的能力，拓展了知識(shí)；掌握規(guī)范連接電路的方法，提高了動(dòng)手能力?？偨Y(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。板書(shū)LED燈應(yīng)用廣探索生活中的LED燈→如何點(diǎn)亮LED燈LED燈的歷史課題LED應(yīng)用的設(shè)計(jì)任務(wù)任務(wù)2學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：了解LED的不同應(yīng)用，懂得LED對(duì)我們生活的影響。勞動(dòng)能力：①能辨別出生活中常見(jiàn)的LED燈，并了解它們的功能、用途；②能夠進(jìn)行對(duì)LED應(yīng)用的需求分析，勤于思考，形成優(yōu)秀的設(shè)計(jì)創(chuàng)意；③能用設(shè)計(jì)草圖和簡(jiǎn)單的文字，表達(dá)自己的設(shè)計(jì)理念。在辨別LED燈的過(guò)程中，培養(yǎng)細(xì)心觀察的能力；掌握LED應(yīng)用的設(shè)計(jì)方法，開(kāi)動(dòng)腦筋，提高思考能力；設(shè)計(jì)LED應(yīng)用的過(guò)程細(xì)致認(rèn)真、樂(lè)于分享。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、勤于思考的品質(zhì)，養(yǎng)成細(xì)心觀察、樂(lè)于分享的習(xí)慣。勞動(dòng)精神：在勞動(dòng)中養(yǎng)成不怕困難、勇于探索、不斷創(chuàng)新的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)能夠進(jìn)行對(duì)LED應(yīng)用的需求分析，形成優(yōu)秀的設(shè)計(jì)創(chuàng)意；能用設(shè)計(jì)草圖和簡(jiǎn)單的文字，表達(dá)自己的設(shè)計(jì)理念。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課出示課題。很多美輪美奐的彩燈效果，都是通過(guò)LED燈來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如果我們仔細(xì)研究、大膽嘗試，也可以制作出這樣的別致的LED燈飾品.思考交流通過(guò)新課導(dǎo)入，趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課通常，LED燈有美化、照明等功能。要制作一個(gè)帶LED燈的作品，我們需要怎么設(shè)計(jì)呢?容，了解設(shè)計(jì)LED應(yīng)用的任了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生自由討論，交流想法。二、勞動(dòng)探究下列是生活中常見(jiàn)的LED燈作品，有些作品是為了讓我們看到非常醒目的信息，有些作品能讓夜景看起來(lái)更加漂亮。圖(LED指示牌、LED手環(huán)、多彩淋浴頭、LED裝飾燈)思考：?jiǎn)栴}1.這些作品最吸引你的是什么?問(wèn)題2.生活中有哪些地方巧妙地運(yùn)用了LED燈的功能特點(diǎn)?學(xué)生思考，交流，尋求答案。答疑1:LED燈的特點(diǎn)有發(fā)光、顏色多樣、造型多樣。LED可以直接發(fā)出紅、黃、藍(lán)、綠、青、橙、答疑2:生活中，照明、裝飾、指示牌、廣告牌等，都巧妙運(yùn)用了LED燈的功能特點(diǎn)。1.材料和工具(1)必備材料：LED燈或燈帶、帶開(kāi)關(guān)的電池盒(2)必備工具：熱熔膠槍、斜口鉗、砂紙師：除了這些材料和工具之外，你認(rèn)為還需要?jiǎng)?wù)和基本勞動(dòng)需求。閱讀課文內(nèi)容，辨別生活中常見(jiàn)的LED燈。小組思考、交流，共同探討不同的LED設(shè)計(jì)需要的材料和工具。了解LED燈的功能特點(diǎn)及應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生的思考力，掌握設(shè)計(jì)LED應(yīng)用的方法。哪些材料、工具呢?(學(xué)生討論交流)2.勤勤的設(shè)計(jì)勤勤想設(shè)計(jì)一個(gè)“光蝴蝶”,擺在書(shū)架上。下面是勤勤的設(shè)計(jì)圖，該作品分為兩個(gè)部分：底座和會(huì)發(fā)光的蝴蝶。打開(kāi)開(kāi)關(guān)后，蝴蝶的翅膀就會(huì)發(fā)出各種顏色的光，并翩翩起舞。設(shè)計(jì)圖1(蝴蝶翅膀用LED燈帶勾勒)設(shè)計(jì)圖2(電池盒當(dāng)?shù)鬃?，吸管支撐起蝴?3.芳芳的設(shè)計(jì)而芳芳是一名手工達(dá)人，她把針織的手藝和LED燈結(jié)合起來(lái)，設(shè)計(jì)制作了一款花燈擺件。仔細(xì)觀察，你能說(shuō)一說(shuō)芳芳的設(shè)計(jì)思路和制作過(guò)程嗎?學(xué)生思考，舉手作答。你打算設(shè)計(jì)一個(gè)怎么樣的作品呢?和你的同學(xué)一起構(gòu)思吧!四、勞動(dòng)創(chuàng)意坊1.個(gè)性香爐LED燈這款個(gè)性LED燈，由生物降解材料制成，色彩艷麗的底座，像極了香熏爐，而LED燈管則像這香2.LED燈花束用LED燈制作花束——實(shí)用與美觀兼?zhèn)?，絢麗多彩的花束既可以擺放在桌面上裝飾用，也可以在3.LED裝飾小吊燈用LED燈制作裝飾小吊燈——玻璃瓶、塑料瓶、分享勞動(dòng)創(chuàng)意通過(guò)勞動(dòng)案例，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多l(xiāng)ed應(yīng)用的設(shè)計(jì)創(chuàng)意總結(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培五、勞動(dòng)反思1.你的設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理、操作性強(qiáng)?2.你能圖文并茂表達(dá)設(shè)計(jì)方案嗎?設(shè)計(jì)圖中哪些地方可以?xún)?yōu)化修改?六、勞動(dòng)拓展除了以上的設(shè)計(jì)之外，生活中還有許多創(chuàng)意的LED設(shè)計(jì)。生活小創(chuàng)意：1.易拉罐制作LED裝飾燈(視頻)2.小木棍制作LED氛圍燈(視頻)進(jìn)行勞動(dòng)反思學(xué)習(xí)勞動(dòng)拓展評(píng)一評(píng)，對(duì)照老師出示的內(nèi)容，給自己獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的“小星星”。養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。通過(guò)視頻，學(xué)習(xí)更多l(xiāng)ed應(yīng)用的設(shè)計(jì)創(chuàng)意引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)履鼙鎰e出常見(jiàn)的LED燈，并說(shuō)明它們的功能能夠進(jìn)行需求分析，形成優(yōu)秀的創(chuàng)意會(huì)用草圖清晰表達(dá)自己的想法學(xué)習(xí)過(guò)程細(xì)致認(rèn)真、樂(lè)于分享學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。作業(yè)布置在設(shè)計(jì)LED燈作品的過(guò)程中，你一定有很多天馬行空的想法，這些設(shè)計(jì)可不可行呢?請(qǐng)你把最有創(chuàng)意地設(shè)計(jì)和大家分享一下吧!課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了LED應(yīng)用的設(shè)計(jì)過(guò)程，掌握了會(huì)用設(shè)計(jì)圖和草稿表達(dá)自己設(shè)計(jì)想法的能力，培養(yǎng)了善于動(dòng)腦思考、樂(lè)于合作交流的品質(zhì)，還掌握了細(xì)心觀察的技巧。總結(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。板書(shū)常見(jiàn)的LED燈應(yīng)用LED燈的創(chuàng)意設(shè)計(jì)任務(wù)三LED產(chǎn)品的制作課題LED產(chǎn)品的制作任務(wù)任務(wù)3學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：了解LED產(chǎn)品的制作方法，把LED的設(shè)計(jì)制作應(yīng)用到生活中，在使用工具的過(guò)程中，培養(yǎng)勞動(dòng)安全意識(shí)。勞動(dòng)能力：①掌握制作LED產(chǎn)品的工具，學(xué)習(xí)使用熱熔膠槍的方法；②積極參與體驗(yàn)制作“光蝴蝶”的過(guò)程，注意安全、保持專(zhuān)注，有始有終；③能根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行LED產(chǎn)品制作，模型比例得當(dāng)，成品美觀實(shí)用；④能根據(jù)問(wèn)題和建議，不斷優(yōu)化、改進(jìn)LED產(chǎn)品。學(xué)會(huì)不斷優(yōu)化、改進(jìn)LED產(chǎn)品，學(xué)會(huì)反思；制作LED產(chǎn)品的過(guò)程認(rèn)真專(zhuān)注、樂(lè)于分享，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：培養(yǎng)專(zhuān)注勞動(dòng)、積極參與的勞動(dòng)品質(zhì)，養(yǎng)成細(xì)心觀察、樂(lè)于思考的勞動(dòng)習(xí)慣。勞動(dòng)精神：在勞動(dòng)中養(yǎng)成不怕困難、勇于探索、不斷創(chuàng)新的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)掌握使用熱熔膠槍的方法；能根據(jù)設(shè)計(jì)方案制作“光蝴蝶”和其他LED產(chǎn)品；能根據(jù)問(wèn)題和建議，不斷優(yōu)化、改進(jìn)LED產(chǎn)品。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)，鍛煉動(dòng)手能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課任務(wù)三LED產(chǎn)品的制作出示課題。我們需要善動(dòng)腦、巧動(dòng)手，才能把設(shè)計(jì)變成實(shí)物。在勞動(dòng)過(guò)程中，要隨時(shí)對(duì)設(shè)計(jì)中存在的缺陷加以彌補(bǔ)哦!思考交流通過(guò)新課導(dǎo)入，趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課了解本課的有了設(shè)計(jì)圖，我們還要準(zhǔn)備哪些勞動(dòng)工具、運(yùn)用哪些勞動(dòng)技能，才能把“光蝴蝶”制作出來(lái)呢?學(xué)生自由討論，交流想法。二、勞動(dòng)加油站熱熔膠槍的使用。1.認(rèn)識(shí)熱熔膠：熱熔膠是一種具有可塑性的黏合劑，廣泛應(yīng)用于電子線路、工藝品制作中。2.熱熔膠槍的使用步驟：①把膠棒從后面的孔塞進(jìn)去，捏幾下把手，讓膠棒進(jìn)到槍體最深處。②通電加熱，當(dāng)尖嘴處有膠水快滴下來(lái)時(shí)，就可以用了。③尖嘴對(duì)準(zhǔn)要粘的部位，捏把手把膠水?dāng)D出來(lái)，迅速把要粘的兩部分合攏，保持按壓幾秒鐘，等待膠凝固就可以了。提示：使用膠槍時(shí)要注意用電安全。出膠口溫度較高，小心燙傷。(一)體驗(yàn)制作“光蝴蝶”下面是勤勤的“光蝴蝶”設(shè)計(jì)圖，我們要怎樣一步步把它制作出來(lái)呢?(圖)你認(rèn)識(shí)圖上這些工具嗎?請(qǐng)說(shuō)說(shuō)它們的名稱(chēng)和用途。學(xué)生交流，指出圖上的工具名稱(chēng)和用途。2.制作底座。剪一段吸管，讓電池盒的電線從吸管中穿過(guò)，然后把吸管固定在電池盒的中間，底座就完成了。提示：底座上需要堆積足夠多的熱熔膠，才能固定住吸管。容，了解制作“光蝴蝶”的任務(wù)和基本勞閱讀課文內(nèi)容，學(xué)習(xí)使用熱熔膠槍的方法。小組思考、交流，根據(jù)設(shè)計(jì)圖、材料、工具。制作“光蝴蝶”。學(xué)習(xí)任務(wù)。了解制作工具的使用方法。培養(yǎng)學(xué)生的思考蝴蝶”的步驟。導(dǎo)線穿出吸管后，應(yīng)留有一定的長(zhǎng)度(圖)3.蝴蝶塑形。沿著圖紙上的蝴蝶圖樣，用LED燈帶完成塑形，留出連接電源的導(dǎo)線。圖(LED燈帶塑型、完成的LED燈帶)4.組裝測(cè)試。用砂紙打磨掉燈帶導(dǎo)線表面的絕緣漆，將導(dǎo)線正確連接到電池盒的電源線上。打開(kāi)開(kāi)關(guān)測(cè)試，測(cè)試成功后加以固定。圖(打磨去除絕緣漆、連接電池導(dǎo)線)5.粘接完成安裝。用一段吸管制作蝴蝶的身體，粘接身體與雙翅安裝完成。圖(裁剪吸管、安裝蝴蝶身體、光蝴蝶成品)(二)梳理你設(shè)計(jì)的LED產(chǎn)品的制作步驟在上一堂課，你設(shè)計(jì)了一個(gè)什么LED產(chǎn)品?請(qǐng)根據(jù)你的設(shè)計(jì)圖，參考勤勤的制作步驟，把你制作LED產(chǎn)品的過(guò)程梳理清楚。(三)芳芳制作鈴蘭花燈的過(guò)程1.準(zhǔn)備材料：毛線團(tuán)、鉤針、led小燈若干、開(kāi)關(guān)。準(zhǔn)備工具：熱熔膠槍、鉤針。2.制作主體：①用鉤針把不同顏色的毛線分別做出鈴蘭花的花和葉子；②用綠色毛線纏繞LED燈的電線，做成鈴蘭花的莖。3.組裝測(cè)試：①將導(dǎo)線正確連接到電池盒的電源線上。②打開(kāi)開(kāi)關(guān)測(cè)試，測(cè)試成功后加以固定。4.粘接安裝：①把LED小燈泡套上花朵部分，并用熱熔膠把花朵和莖體粘連；②用熱熔膠把葉子粘到花莖上；③把制作完成的鈴蘭花燈粘到底座，勞動(dòng)實(shí)踐案例通過(guò)勞動(dòng)案例，讓學(xué)生了解更多l(xiāng)ed產(chǎn)品的制作步驟調(diào)整花朵和葉子。四、勞動(dòng)創(chuàng)意坊(一)設(shè)計(jì)意圖：在背包拉鏈上加上一盞發(fā)光小星星燈，背包的人就可以在小徑上看到閃亮的星光了?；蛘甙阉鳛橐粋€(gè)方便的后背光源，方便在黑夜里照明找東西。讓我們一起來(lái)看看這款好看又實(shí)用的星星夜燈掛件是怎么做出來(lái)的吧!(二)制作過(guò)程1.根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙剪裁不織布，如圖剪下星星的形狀，并且按照紙型說(shuō)明挖空星星中間部分，嵌入發(fā)光LED燈組件以及電池盒。(圖)2.用針線將LED發(fā)光組件和電池盒，縫緊在無(wú)紡布星星的一側(cè)。(圖)3.這一面用一塊紫色的無(wú)紡布蓋起來(lái)，蓋好后用膠水粘緊兩片不織布的邊緣，并穿上鑰匙圈或者掛繩。(圖)4.對(duì)折后將兩半小星星對(duì)齊，然后繼續(xù)使用針線鎖邊，就完成了這個(gè)漂亮的發(fā)光LED圣誕小星星掛件夜燈了。(圖)五、勞動(dòng)反思1.你能順利地根據(jù)設(shè)計(jì)方案制作出作品嗎?制作過(guò)程中遇到了什么困難?是怎么解決的?2.同學(xué)如何評(píng)價(jià)你的作品?據(jù)此，你對(duì)作品做勞動(dòng)創(chuàng)意勞動(dòng)反思通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)意案例，讓學(xué)生了解更多l(xiāng)ed產(chǎn)品的制作步驟總結(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)了哪些優(yōu)化?同學(xué)們，經(jīng)過(guò)項(xiàng)目學(xué)習(xí)，你掌握了哪些技術(shù)?試著用這些技術(shù)，制作充滿(mǎn)趣味的臺(tái)燈、指示牌等作品，讓生活變得更加絢麗多彩吧!學(xué)生互相展示自己的創(chuàng)意作品，分享在制作過(guò)程中學(xué)到的新技能。勞動(dòng)拓展與分享評(píng)一評(píng)，勞動(dòng)反思自己的得與失。培養(yǎng)學(xué)生思考、交流合作的能力引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)麦w驗(yàn)制作“光蝴蝶”的快樂(lè)，全程積極參與能根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行制作，模型比例得當(dāng)制作過(guò)程注意安全、保持專(zhuān)注，有始有終注重不斷優(yōu)化、改進(jìn)學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。作業(yè)布置在制作LED作品的過(guò)程中，你一定有很多收獲，也遇到了不少困難。請(qǐng)你把遇到的問(wèn)題和解決辦法記錄下來(lái)，和大家分享一下吧!課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了LED產(chǎn)品的制作步驟，通過(guò)體驗(yàn)制作“光蝴蝶”的過(guò)程，提高了動(dòng)手能力，培養(yǎng)了熱愛(ài)勞動(dòng)、保持專(zhuān)注、有始有終的品質(zhì)?？偨Y(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。板書(shū)熱熔膠槍的使用LED產(chǎn)品的制作→制作“光蝴蝶”的過(guò)程拓展：制作鈴蘭花燈星星夜燈掛件任務(wù)一身邊職業(yè)我體驗(yàn)課題身邊職業(yè)我體驗(yàn)任務(wù)任務(wù)1學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道行業(yè)不分貴賤，認(rèn)同熱愛(ài)工作、盡忠職守的理念。勞動(dòng)能力：①通過(guò)調(diào)查、訪問(wèn)了解家人職業(yè)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)技能；②選擇適合的職業(yè)，體驗(yàn)工作環(huán)境和專(zhuān)業(yè)要求，并完成一份勞動(dòng)體驗(yàn)任務(wù)單；③能夠踏實(shí)認(rèn)真地完成職業(yè)體驗(yàn)工作，并與同學(xué)老師分享、交流職業(yè)經(jīng)驗(yàn)。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：在調(diào)查訪問(wèn)的過(guò)程中培養(yǎng)溝通與交流的能力；通過(guò)職業(yè)體驗(yàn)，提高人際交往能力與動(dòng)手能力，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)熱愛(ài)工作、盡忠職守的品質(zhì)，養(yǎng)成積極實(shí)踐、敢于交流的習(xí)慣重點(diǎn)了解家人職業(yè)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)技能，進(jìn)行職業(yè)體驗(yàn)并完成一份勞動(dòng)體驗(yàn)任務(wù)單，難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)工作的熱愛(ài)，鍛煉交流能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課1.新課導(dǎo)入，了解職業(yè)的概念。職業(yè)，即個(gè)人所從事的服務(wù)于社會(huì)并作為主要生活來(lái)源的工作。師：請(qǐng)用幾句話簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)你的父母從事什么職業(yè)?學(xué)生舉手輪流作答。示例，勤勤的爸爸是教師，他是這么介紹爸爸的職業(yè)的：我的爸爸是一位出色的數(shù)學(xué)教師，也許是受職業(yè)的影響，無(wú)論遇到什么事，他總喜歡用他思考導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引的邏輯思維把問(wèn)題分析得徹徹底底。2.出示課題。思考：你知道社會(huì)上有多少種職業(yè)嗎?請(qǐng)觀察圖中人物，猜一猜他們的職業(yè)分別是什么。出示圖片1(警察烘焙師消防員護(hù)士廚師保安秘書(shū)修理工)攝影師教師快遞員清潔工)出示圖片3(服務(wù)員建筑師保姆畫(huà)家空姐考古學(xué)家會(huì)計(jì)農(nóng)民)3.勞動(dòng)情境現(xiàn)在社會(huì)上的職業(yè)有很多種，有的和我們的生活息息相關(guān)，比如醫(yī)生、教師等，有的對(duì)我們來(lái)說(shuō)可能相對(duì)比較陌生，但每一個(gè)職業(yè)都很重要。公交車(chē)司機(jī)將人們安全送達(dá)目的地，交通警察保障道路暢通，環(huán)衛(wèi)工人讓街道干凈整潔，學(xué)校的老師們認(rèn)真上課……每一天的日常生活，都是由各行各業(yè)的勞動(dòng)人民共同維護(hù)的。讓我們一起去了解和探究，每個(gè)行業(yè)是如何為社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的交流出職業(yè)的話題，啟發(fā)學(xué)生，激趣引思。講授新課社會(huì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要所有的行業(yè)的勞動(dòng)者共同維護(hù)。我們可以從家人開(kāi)始，了解不同職業(yè)的工作環(huán)境和從業(yè)要求，了解家人是如何在崗位上工作你身邊的人在從事哪些職業(yè)?他們是如何工作的?通過(guò)了解家人的職業(yè)，知道不同職業(yè)的專(zhuān)業(yè)技能和要求，嘗試著感受職業(yè)勞動(dòng)，理解每一個(gè)行業(yè)對(duì)社會(huì)發(fā)展都有貢獻(xiàn)，職業(yè)勞動(dòng)不分貴賤。討論與交流：出示圖片1思考：圖中人物的職業(yè)是什么?你知道醫(yī)生的職責(zé)嗎?怎樣才能成為一名醫(yī)生?學(xué)生舉手作答。出示圖片2思考：圖中人物的職業(yè)是什么?你知道交警的職責(zé)嗎?怎樣才能成為一名交警?學(xué)生舉手作答。二、勞動(dòng)探究你了解家人的職業(yè)嗎?你的同學(xué)的家長(zhǎng)從事了什么職業(yè)?五年級(jí)(5)班的同學(xué)調(diào)查并繪制了家長(zhǎng)的職業(yè)分布比例圖。請(qǐng)和你的同學(xué)們?cè)囍{(diào)查和統(tǒng)計(jì)一下家長(zhǎng)們的職業(yè)吧!出示統(tǒng)計(jì)圖。思考：通過(guò)這個(gè)統(tǒng)計(jì)圖，你能獲得什么信息?學(xué)生思考，交流，尋求答案。提示：我發(fā)現(xiàn)有些職業(yè)必須穿著制服，比如警察、醫(yī)生。我還發(fā)現(xiàn)每個(gè)職業(yè)需要的工具、技術(shù)也不一樣。三、勞動(dòng)加油站默讀課文內(nèi)容，探索了解不同職業(yè)的工作環(huán)境和從業(yè)要求。容，搜集家人從事的職業(yè)情況。了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。了解家人的職業(yè)和特點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生的思考思考：如何才能了解家人的職業(yè)?1.理一理。通過(guò)整理不同職業(yè)的工作環(huán)境、從業(yè)要求和工作內(nèi)容等，認(rèn)識(shí)職業(yè)特點(diǎn)。可以先從家人開(kāi)始，制作一份職業(yè)基本情況表。出示《職業(yè)基本情況》表格。2.練一練。選擇適合的職業(yè)，去家人的工作場(chǎng)所，體驗(yàn)工作環(huán)境和專(zhuān)業(yè)要求。提示：有些職業(yè)有保密要求或者工作環(huán)境有潛在危險(xiǎn)，例如銀行、律師、工程設(shè)計(jì)等，不適合體驗(yàn)。我們可以選擇適合我們年齡、身份，并與日常生活緊密相關(guān)的職業(yè)進(jìn)行體驗(yàn)，比如教師、售貨員等。討論交流：要認(rèn)識(shí)身邊的職業(yè)，你還有什么其他方法?請(qǐng)記錄下來(lái)。進(jìn)行職業(yè)體驗(yàn)之前，慧慧思考了幾個(gè)問(wèn)題：我要準(zhǔn)備工作服嗎?要提前學(xué)習(xí)哪些專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能?我該怎樣在不打擾別人的前提下體驗(yàn)工作?下圖是慧慧設(shè)計(jì)的任務(wù)單，你有什么啟發(fā)?請(qǐng)和同學(xué)一起，設(shè)計(jì)一份自己的學(xué)習(xí)任務(wù)單吧?；刍蹘е蝿?wù)單，跟著家人成了一名“小小售貨員”,在文具的“海洋”中，整理貨架、更新價(jià)格標(biāo)簽，還幫著顧客尋找鋼筆和墨水，覺(jué)得新奇又辛苦。1.售貨員職業(yè)的體驗(yàn)流程：(1)了解文具店環(huán)境考、交流、共同探討了解家人職業(yè)的方法。勞動(dòng)實(shí)踐能力和人際交往能力。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐學(xué)生更直觀地掌握進(jìn)行勞動(dòng)體驗(yàn)的步驟。(2)整理貨架(3)核對(duì)價(jià)格標(biāo)簽(4)幫顧客找尋貨物2.勞動(dòng)任務(wù)安排(1)請(qǐng)帶上你的任務(wù)單，體驗(yàn)家人從事的職業(yè)，感受職業(yè)勞動(dòng)吧。(2)通過(guò)分享照片、講解PPT等形式，在班級(jí)里分享職業(yè)體驗(yàn)的過(guò)程和體會(huì)，展示學(xué)習(xí)任務(wù)單。六、勞動(dòng)反思1.你了解家人的工作要求和必備技能了嗎?你對(duì)這個(gè)職業(yè)感興趣嗎?2.你覺(jué)得不同職業(yè)有什么區(qū)別?找兩三個(gè)職業(yè)比較一下吧。學(xué)生暢所欲言。七、勞動(dòng)拓展播放視頻。認(rèn)識(shí)旅游體驗(yàn)師職業(yè)：這是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下催生的一個(gè)旅游行業(yè)新興職位，既可以跟著旅行團(tuán)免費(fèi)游山玩水，同時(shí)還能獲得不菲的酬勞。工作環(huán)境：室外場(chǎng)地工作要求：沒(méi)有學(xué)歷限制，要熟悉各地的旅游情況，文字表達(dá)能力強(qiáng)，會(huì)攝影。工作內(nèi)容：將在旅途中的關(guān)于交通、住宿、美食、風(fēng)景、見(jiàn)聞等各個(gè)環(huán)節(jié)的體驗(yàn)進(jìn)行微博播報(bào)，通過(guò)文字、照片和視頻等形式與網(wǎng)友在線共享八、勞動(dòng)評(píng)價(jià)勞動(dòng)反思勞動(dòng)拓展評(píng)一評(píng)，總結(jié)問(wèn)題并探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力，并能通過(guò)勞動(dòng)反思自己的得與失。了解有趣的職業(yè)引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)內(nèi)容我的獎(jiǎng)?wù)铝私饧胰寺殬I(yè)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)技能完成一份勞動(dòng)體驗(yàn)任務(wù)單能夠踏實(shí)認(rèn)真地完成工作能在班級(jí)里分享、交流學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。的內(nèi)容，給自“小星星”。自我評(píng)價(jià)和反思總結(jié)自身在課堂的收獲和不足。作業(yè)布置在體驗(yàn)勞動(dòng)職業(yè)的過(guò)程中，你一定有很多收獲，也遇到了不少困難。請(qǐng)你課外完成一份勞動(dòng)體驗(yàn)任務(wù)單并把職業(yè)體驗(yàn)的經(jīng)歷記錄下來(lái)，和大家分享一下吧!課堂小結(jié)本節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了生活中不同的職業(yè)，學(xué)習(xí)了解了家人職業(yè)的方法步驟，還通過(guò)完成任務(wù)單實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)體驗(yàn)，提高了思考與實(shí)踐的能力，掌握溝通交流的技巧?？偨Y(jié)回顧對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括，板書(shū)身邊職業(yè)我體驗(yàn)→認(rèn)識(shí)身邊職業(yè)勞動(dòng)體驗(yàn)任務(wù)任務(wù)二家鄉(xiāng)行業(yè)我了解課題家鄉(xiāng)行業(yè)我了解任務(wù)任務(wù)2學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：知道社會(huì)發(fā)展需要不同行業(yè)的貢獻(xiàn)。勞動(dòng)能力：①閱讀《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》了解社會(huì)行業(yè)分類(lèi)情況；②通過(guò)調(diào)查、訪問(wèn)、查閱資料等，了解家鄉(xiāng)特點(diǎn)及主要行業(yè)的基本情況；③熟悉家鄉(xiāng)行業(yè)發(fā)展及未來(lái)熱門(mén)職業(yè)，并與同學(xué)老師分享、交流自己對(duì)熱門(mén)職業(yè)的暢想。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：培養(yǎng)搜集、篩選信息的能力；通過(guò)訪問(wèn)與調(diào)查，提高人際交往能力與動(dòng)手能力，完成后與同學(xué)老師分享勞動(dòng)成果的喜悅。勞動(dòng)精神：培養(yǎng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)行業(yè)發(fā)展品質(zhì)，養(yǎng)成積極思考、敢于交流的習(xí)慣。重點(diǎn)了解家鄉(xiāng)特點(diǎn)及主要行業(yè)的基本情況，熟悉家鄉(xiāng)行業(yè)發(fā)展及未來(lái)熱門(mén)職業(yè)。難點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)工作的熱愛(ài)，鍛煉交流能力與思考能力。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課了解“行業(yè)”的概念：行業(yè)，是指從事國(guó)民經(jīng)濟(jì)中同性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)或其他經(jīng)濟(jì)社會(huì)的經(jīng)營(yíng)單位或者個(gè)體的組織結(jié)構(gòu)體系，又稱(chēng)產(chǎn)業(yè)。討論與交流：請(qǐng)用幾句話簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)你的家鄉(xiāng)有哪些行業(yè)?示例：我的家鄉(xiāng)是浙江溫州，主要產(chǎn)業(yè)是制造業(yè)。溫州土壤肥沃，海資源豐富，還是江南的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,種植業(yè)和漁業(yè)也很發(fā)達(dá)。思考交流導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出家鄉(xiāng)行業(yè)的話題，啟發(fā)學(xué)生；激趣引思。講授新課每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有獨(dú)特的地理位置、歷史沿革和發(fā)展機(jī)遇，它們會(huì)基于自身經(jīng)濟(jì)、文化特點(diǎn)，發(fā)展旅游、種植、漁業(yè)等不同的支柱產(chǎn)業(yè)。我們可以通過(guò)了解家鄉(xiāng)的主要行業(yè)和發(fā)展趨勢(shì)等，感受每個(gè)行業(yè)對(duì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)。三百六十行，行業(yè)無(wú)貴賤。社會(huì)發(fā)展需要不同行業(yè)的貢獻(xiàn)，例如旅游業(yè)汽車(chē)業(yè)、銀行業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等。我們?cè)鯓硬拍芨钊搿⒓?xì)致地認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的主要行業(yè)和發(fā)展情況呢?認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的行業(yè)：1.旅游業(yè)，國(guó)際上稱(chēng)為旅游產(chǎn)業(yè)，是憑借旅游資源和設(shè)施，專(zhuān)門(mén)或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、文娛等默讀課文內(nèi)容，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的行業(yè)，明確勞動(dòng)需求。了解本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。六個(gè)環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。2.電子商務(wù)，通常是指在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)中，在因特網(wǎng)開(kāi)放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于客戶(hù)端/服務(wù)端應(yīng)用模式，買(mǎi)賣(mài)雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購(gòu)物、商戶(hù)之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動(dòng)、交易活動(dòng)、金融活動(dòng)和相關(guān)的綜合服務(wù)活動(dòng)的一種新型的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。3.種植業(yè)，是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一。利用植物的生活機(jī)能，通過(guò)人工培育以取得糧食、副食品、飼料和工業(yè)原料的社會(huì)生產(chǎn)部門(mén)。包括各種農(nóng)作物、林木、果樹(shù)、藥用和觀賞等植物的栽培。在中國(guó)通常指糧、棉、油、糖、麻、絲、煙、茶、果、藥、雜等作物的生產(chǎn)。亦指狹義的農(nóng)業(yè)，亦稱(chēng)農(nóng)作物栽培業(yè)。通常指栽培農(nóng)作物以取得植物性產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén)。在中國(guó)，種植業(yè)同林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)和漁業(yè)合在一起，為廣義的農(nóng)業(yè)。在國(guó)外，種植業(yè)一般同畜牧業(yè)合在一起，統(tǒng)稱(chēng)為農(nóng)業(yè)。4.漁業(yè)，又稱(chēng)水產(chǎn)業(yè)，是人類(lèi)開(kāi)發(fā)、利用、人工培育和增殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，以取得水產(chǎn)品及其加工品的產(chǎn)業(yè)。主要以水產(chǎn)捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品加工為主的一個(gè)生產(chǎn)體系。廣義的漁業(yè)還包括；漁船、漁具、漁業(yè)機(jī)械和儀器的制造、漁港建筑、水產(chǎn)品保鮮、貯藏、營(yíng)銷(xiāo)以及科研和情報(bào)信息等服務(wù)部門(mén)。二、勞動(dòng)探究上網(wǎng)可以快捷、高效地了解各種信息，去圖書(shū)館、博物館也是不錯(cuò)的選擇。除此之外，還有什么方法呢?請(qǐng)和同學(xué)們一起想一想、說(shuō)一說(shuō)。家鄉(xiāng)的政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上有這些內(nèi)容： O家鄉(xiāng)博物館的主題展覽上有這些內(nèi)容：。C請(qǐng)把你了解到的家鄉(xiāng)特點(diǎn)記錄下來(lái)吧：°《中華人民