米飯、淀粉和碘酒的變化

1、淀粉和碘酒的變化?教學(xué)課例本單元的核心概念是物質(zhì)的變化。物質(zhì)變化主要有物理變化和化學(xué)變物質(zhì)的化學(xué)變化的第一課。是本單元教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)，在整個(gè)單元中本課教學(xué)內(nèi)容包括四個(gè)局部：第一局部：會(huì)變味的米飯，第二局部：米飯、淀粉和碘酒，第三局部：尋找淀粉的蹤跡，第四局部：制作神秘的信件。主要通過米飯、淀粉和碘酒的變化認(rèn)識化學(xué)變化伴隨小學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)具有明顯的年齡特征，他們對于自然事物與現(xiàn)象的把握是很具體的，只有便于體驗(yàn)和理解的內(nèi)容在他們科學(xué)素我選擇了學(xué)生常見的食物，以便于他們以生活經(jīng)驗(yàn)和周圍環(huán)境為根底進(jìn)行探究活動(dòng)。我還考慮他們原有的前概念和具有適合他們心理活動(dòng)的方式，選擇以魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣，接著在教學(xué)過程中2觀3大家?guī)砹艘粋€(gè)魔術(shù)，大家想不想看？不過初次亮相,需要你們的支持生:想(掌聲).師：今天我們學(xué)習(xí)了第三課米飯、淀粉和碘酒的變化，你就會(huì)幫老師。剛每個(gè)小組確實(shí)都在細(xì)心體驗(yàn)、仔細(xì)品嘗米飯的味道，誰來說說你嘗4師：看來看書是一種學(xué)習(xí)新知識的很好的方法。米飯、饅頭變甜到底生：米飯中含有一種叫淀粉的東西，在我們咀嚼過程中發(fā)生了變化，5師：老師看到，你們每個(gè)小組都在認(rèn)真地對這兩種物質(zhì)進(jìn)行觀察，你生:滑滑的、細(xì)細(xì)的、軟軟的……生：碘酒是棕黃色的，氣味像酒精……生：消毒……師：非常好，同學(xué)們，我們已經(jīng)初步了解了米飯和滴碘酒，那么在淀粉上滴碘酒到底會(huì)怎樣呢？為了能夠使我們的實(shí)驗(yàn)更加精確，在實(shí)驗(yàn)前，有一個(gè)小小的提示，請同學(xué)們看大屏幕：取少量米飯、淀粉在紙上，在米飯、淀粉的一個(gè)位置上滴兩——三滴碘酒，不要將滴管直接6師：剛剛各組合作的非常好，你們發(fā)現(xiàn)了什么？說明什么？哪個(gè)小組物質(zhì)師：以我們觀察到的現(xiàn)象和現(xiàn)有的條件還不能就肯定它是新物質(zhì)，但是科學(xué)家們已經(jīng)證實(shí)它是一種不同于淀粉和碘酒的新物質(zhì)。那淀粉遇師：好了，同學(xué)們，我們知道世界是物質(zhì)，物質(zhì)是變化的，而物質(zhì)的7師：規(guī)律是可以幫助我們做事的，你知道這個(gè)規(guī)律可以幫助我們做什師：好，我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以檢驗(yàn)許多食猜師：老師看到了，各個(gè)小組在實(shí)驗(yàn)后還能將材料整理好，這是一個(gè)很8師：生活中還有好多物質(zhì)等待你去檢驗(yàn)，由于課上時(shí)間有限，所以同?件?9發(fā)揮教材的例子作用，讓學(xué)生學(xué)會(huì)方法，學(xué)會(huì)天老師也給大家?guī)砹艘粋€(gè)魔術(shù)，大的形式引入新課的學(xué)習(xí)，激發(fā)了學(xué)生教學(xué)，不僅能使學(xué)生以最快的速度進(jìn)入的小組實(shí)驗(yàn)一共有三次，品嘗米飯饅頭、米注實(shí)驗(yàn)材料，而對實(shí)驗(yàn)的方法、步驟似乎并平時(shí)的課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)還有、認(rèn)真思考這些都是科學(xué)素養(yǎng)中非常關(guān)鍵的還認(rèn)識到為學(xué)生準(zhǔn)備有結(jié)構(gòu)的材料、豐富的分重要的作用。學(xué)生經(jīng)過親自實(shí)踐操作，對理解，激發(fā)了學(xué)生探究和發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘學(xué)生的思維進(jìn)行引導(dǎo)，這樣學(xué)生對本節(jié)課的知科學(xué)學(xué)科的理解和培訓(xùn)設(shè)計(jì),在教學(xué)感受到曲老師嚴(yán)謹(jǐn)、樸實(shí)樣一個(gè)精彩的魔術(shù)，所以，全班學(xué)生的曲老師身上。這個(gè)設(shè)計(jì)為新課教學(xué)創(chuàng)造良好流程能環(huán)環(huán)相扣。從“魔術(shù)導(dǎo)握是那么恰到好處。在教學(xué)中，曲老師緊緊抓系這層關(guān)系的紐帶就是碘酒，展現(xiàn)這層關(guān)系的變化〕。運(yùn)用這一知識點(diǎn)，學(xué)生展開了探究活動(dòng)，檢驗(yàn)其它食物是否含有淀粉，從中獲取科學(xué)知識。充分表使學(xué)生體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，學(xué)會(huì)了與他伙課中，就充分表達(dá)了曲老師細(xì)節(jié)的風(fēng)格。比方他的課前