酒店員工手冊(cè)

第第頁酒店員工手冊(cè)最新酒店員工手冊(cè)介紹度：酒店員工手冊(cè)介紹度：酒店員工手冊(cè)模板酒店員工手冊(cè)模板1一、員工入職培訓(xùn)基本要求（1）新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店全面了解，熟識(shí)酒店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識(shí)。（2）培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。（3）進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)顯現(xiàn)。（4）在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得高聲喧嘩、吵鬧。（5）服裝乾凈、大方。（6）參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。（7）在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。（8）若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。二、員工獎(jiǎng)懲制度1、員工嘉獎(jiǎng)（1）嘉獎(jiǎng)形式酒店通報(bào)、大會(huì)稱贊、授予稱呼、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、晉升工資或職務(wù)。（2）嘉獎(jiǎng)行為①拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。②維護(hù)酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。③工作中堅(jiān)持原則，秉公做事，廉潔奉公。④樂觀參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績(jī)。⑤全年出滿勤，安全無事故，表現(xiàn)良好。⑥為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作樂觀、認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到客人稱贊。⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)匯報(bào)，防止重點(diǎn)事件發(fā)生。⑧嚴(yán)格掌控開支，節(jié)省費(fèi)用，成績(jī)顯著。⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。⑩為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效。為保護(hù)和搶救國(guó)家、酒店、客人資產(chǎn)及生命安全奮不顧身。在技術(shù)考核方面成績(jī)特別優(yōu)秀。努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。在其它方面有突出貢獻(xiàn)。2、員工紀(jì)律處分（1）口頭警告①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。②上下班不打卡或委托他人打卡、替換他人打卡。③上班不佩戴名牌工卡。④上班時(shí)儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。⑤上班遲到、早退。⑥不按指定的員工通道出入。⑦上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留。⑨公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。⑩與客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、閑談等。下班時(shí)間私自穿制服在酒店內(nèi)消費(fèi)。隨時(shí)吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。在客用場(chǎng)合內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭(zhēng)吵或嬉笑唱歌。工作時(shí)服務(wù)效率差，工作馬虎。在非吸煙區(qū)吸煙。（2）書面警告①一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次。②工作不認(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時(shí)間聽、做與工作無關(guān)的事情。③對(duì)上級(jí)有不禮貌言行舉止。④不聽從上級(jí)的合法、合理命令。⑤與客人發(fā)生爭(zhēng)持或?qū)腿瞬欢Y貌。⑥工作疏忽使酒店資產(chǎn)受到損失。⑦擅自動(dòng)用客人使用的物品或器具。⑧擅自翻動(dòng)客人物品。⑨出示假病假條。⑩未經(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。嚴(yán)重違反酒店員工餐廳或宿舍管理?xiàng)l例。非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。擅離崗位。當(dāng)班時(shí)打瞌睡。泄露酒店機(jī)密。工作時(shí)間喝酒或酒后上班。對(duì)可能發(fā)生的事情不匯報(bào)或隱瞞。違反酒店的安全條例與安全管理制度。將客人、同事財(cái)物遺失、破壞，卻沒有及時(shí)上報(bào)，對(duì)調(diào)查供應(yīng)假信息。未經(jīng)批準(zhǔn)在自身的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財(cái)物。（3）嚴(yán)重警告①一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工三天。②在酒店內(nèi)挑撥干架事件。③未經(jīng)許可擅自使用酒店長(zhǎng)途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。④未經(jīng)許可擅自將酒店資產(chǎn)移到別處。⑤拒不接受上級(jí)或有關(guān)部門的調(diào)查。⑥損壞客人與酒店資產(chǎn)。對(duì)聚眾賭博或其它違法行為知情不報(bào)，不規(guī)勸，相互袒護(hù)。⑦管理不善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。⑧違反安全防火規(guī)章，造成事故隱患。⑨利用公職謀私利。⑩私自經(jīng)商，倒買倒賣。向客人索取財(cái)物、小費(fèi)等。偷錢、偽造票據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。酗酒、賭博。（4）開除或辭退①當(dāng)班時(shí)間在酒店內(nèi)飲酒。②在酒店內(nèi)銷售私人物品。③服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。④偷竊財(cái)物，未構(gòu)成犯罪的。⑤私換外幣。⑥涂改、假造票據(jù)、酒店公文，挑撥是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。⑦在酒店范圍內(nèi)干架斗毆。⑧蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。⑨未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。⑩不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。因管理指揮欠妥，造成客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。丟失酒店緊要鑰匙、印章、票據(jù)。明知險(xiǎn)情卻不及時(shí)報(bào)告，或接到命令后未及時(shí)執(zhí)行。常常違反酒店規(guī)定，屢教不改者。冒犯《治安管理?xiàng)l例》及國(guó)家任何法律。備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)重警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。三、員工的基本福利1、醫(yī)療制度（1）員工當(dāng)班時(shí)間因病需要就診，應(yīng)先向其直接上司匯報(bào)，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。（2）員工就診時(shí)應(yīng)搭配醫(yī)生，不得與酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生發(fā)生沖突，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。（3）員工當(dāng)班時(shí)間因病外出就診，必需有酒店醫(yī)務(wù)室的證明方可，否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。（4）經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的，需到酒店指定的醫(yī)院就診；否則，酒店不予報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。外出就診后，需及時(shí)將相關(guān)的證明交回醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。（5）員工外出就診或急診，應(yīng)在當(dāng)日上班時(shí)間前通知部門主管并征得其同意，無論病休時(shí)間長(zhǎng)短，均需于每天回酒店復(fù)診，并將相關(guān)的病歷證明交醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。若有特殊原因者，也可請(qǐng)同事或親朋好友及時(shí)向酒店請(qǐng)假。（6）全部已確認(rèn)的'病假證明，由部門在月末同考勤表一起送交人力資源部。（7）員工外診，如病情經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷無需住院時(shí)，其醫(yī)療費(fèi)自理。（8）員工由工作造成的工傷醫(yī)療費(fèi)將由酒店依國(guó)家相關(guān)規(guī)定全額報(bào)銷。（9）經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的，需到指定的醫(yī)院治療，否則全部醫(yī)療費(fèi)自理。（10）住院僅限酒店醫(yī)務(wù)室指定的醫(yī)院，住院時(shí)只能住普通病房，住院治療病情穩(wěn)定后，醫(yī)院方認(rèn)可可以離院的，應(yīng)立刻出院；否則自醫(yī)院通知之日起，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)不予以報(bào)銷。（11）酒店員工一年內(nèi)的限額報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)用為3000元，超出部分自理，每年的限額不能累積。2.假期制度（1）法定假期酒店每位員工可享受國(guó)家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天、春節(jié)3天、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)1天、國(guó)慶節(jié)2天。（2）婚假①符合國(guó)家規(guī)定婚姻法的，在酒店服務(wù)滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另加添10天晚婚假，共計(jì)13天。②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請(qǐng)，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請(qǐng)無效。（3）喪假喪假為3天，申請(qǐng)條件為申請(qǐng)者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。（4）產(chǎn)假符合國(guó)家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個(gè)月后，可視其工作需要及其本人的身體情形，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請(qǐng)休3個(gè)月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。（5）工傷假員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院確實(shí)認(rèn)。（6）年休假依據(jù)酒店不同級(jí)別的員工可享受不同時(shí)間長(zhǎng)短的年假，主管級(jí)（包含主管級(jí)）以下的人員每工作滿1年的，可享受1年8天年休假；主管級(jí)以上的員工每工作滿1年的，可享受1年12天的年休假；每工作超出1年的，加添1天年休假。但最終不得超出15天。員工休年假期間，如遇法定假日的，不行加添在年假內(nèi)。年休假應(yīng)盡可能一次休完，這要視酒店的營(yíng)業(yè)情形來決議。申請(qǐng)年休假必需提前15天，經(jīng)所屬部門與人力資源部門審核后方可有效。同時(shí)年休假不行累積。不經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)而未按規(guī)定休假的，視為其自動(dòng)放棄休年假的權(quán)益。（7）探親假①探親假適用于在酒店服務(wù)滿1年的員工。探親假的對(duì)象必需是本市以外的人員。②探親假為15天，在享受探親假期間，如遇法定假期，不行加添在探親假內(nèi)。③員工探親假屬于有薪假期，但往還路費(fèi)自付。④休探親假的實(shí)在時(shí)間由員工本人與所屬部門協(xié)商，由員工本人提出申請(qǐng)，部門依據(jù)工作需要予以布置，并交人力資源部確認(rèn)備案。（8）病假①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超出3天的，按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不行累積。酒店員工手冊(cè)模板2為規(guī)范員工宿舍管理，給廣闊員工供應(yīng)一個(gè)安全舒適的休息環(huán)境，結(jié)合員工宿舍目前的管理情況，特訂立以下增補(bǔ)規(guī)定：一、關(guān)于員工家屬在宿舍留宿的管理規(guī)定1、員工家屬、親友來訪，如需在員工宿舍探親房留宿，員工必需提前向本部門提出書面申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)人力資源部審批、安全部登記，并到財(cái)務(wù)部繳納100元物品押金后，憑財(cái)務(wù)部的押金收條到安全部宿舍管理員處，由安全部宿舍管理員予以布置留宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品；2、員工直系親屬可免費(fèi)入住探親房10天。超出10天者必需重新辦理申請(qǐng)審批手續(xù)，并適當(dāng)收取本錢費(fèi)用，11—20天，按每人15元/天收取費(fèi)用，21天以上者每人30元/天；員工非直系親屬入住探親房，1—20天，按每人15元/天收取費(fèi)用，21天以上者每人30元/天；對(duì)續(xù)住兩天以上不重新辦理申請(qǐng)審批手續(xù)者，安全部有權(quán)收回員工家屬、親友探親房鑰匙，請(qǐng)員工家屬離開，并予以該員工警告處分；3、員工家屬來訪，不入住員工宿舍家屬探親房，必需按本規(guī)定第二條"來訪親友管理規(guī)定"進(jìn)行登記；二、關(guān)于來訪親友管理規(guī)定1、來訪親友會(huì)客時(shí)間為8：00—22：00，非會(huì)客時(shí)間安全部宿舍管理員有權(quán)拒絕員工親友來訪；2、對(duì)員工來訪親友，均需憑有效證件在宿舍管理員處登記，并在規(guī)定時(shí)間、地方會(huì)客；3、安全部、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)員工在非會(huì)客時(shí)間在宿舍會(huì)見親友或私自留宿親友者，懲罰員工50元，情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定懲罰；三、關(guān)于男女員工互訪及深夜回宿舍管理規(guī)定1、男女員工在23：00以后不允許再互竄宿舍，如有違反將對(duì)竄宿舍的`員工處以50元罰款；2、堅(jiān)決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)，對(duì)雙方員工各罰款200元；3、非工作需要，酒店員工必需在24：00以前回到自身宿舍休息，在24：00以后進(jìn)出宿舍的員工，必需說明原因，自動(dòng)進(jìn)行登記，并搭配宿舍管理員進(jìn)行查詢，如有違犯，懲罰違紀(jì)員工50元罰款，不聽從管理、情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理；四、關(guān)于在外留宿人員管理規(guī)定酒店為員工供應(yīng)了免費(fèi)留宿，原則上員工不得在外租房留宿。如有特殊情況，由本人書面申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理