吃穿住話(huà)古今

吃穿住話(huà)古今（一）飲血茹毛用來(lái)描繪原始人不會(huì)用火，連毛帶血地生吃禽獸的生活。遠(yuǎn)古時(shí)不知熟食．形容不開(kāi)化，還處于野蠻階段．現(xiàn)形容事物或人處于野蠻狀態(tài)成語(yǔ)出處《禮記·禮運(yùn)》：“未有火化，食草木之食，鳥(niǎo)獸之肉，飲其血，茹其毛，未有麻絲，衣其羽皮。”斑鹿（左）和腫骨鹿（右），它們是北京猿人的食物

北京人北京人又稱(chēng)北京猿人，科學(xué)命名為“北京直立人“，又稱(chēng)中國(guó)猿人北京種，是生活在更新世的直立人。一般認(rèn)為約在距今50萬(wàn)年前。最近一項(xiàng)在英國(guó)《自然》雜志發(fā)表的應(yīng)用Al/Be測(cè)年法的結(jié)果則把這一年代上推至68-78萬(wàn)年前。討論：祖先生活的情景？？？小資料：我國(guó)是世界上培養(yǎng)出農(nóng)作物最多的國(guó)家。在全世界667種農(nóng)作物中，有136種源于我國(guó)！占20%以上。農(nóng)諺：立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個(gè)節(jié)氣；每月的第二個(gè)節(jié)氣為“中氣”，即：雨水、春分、谷雨、小滿(mǎn)、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個(gè)節(jié)氣。二十四節(jié)氣麥出七天宜，麥出十天遲谷六麥?zhǔn)?，必定?jiàn)綠尖。九月菊花開(kāi)，小麥苗出來(lái)。莊稼是支花，全靠肥當(dāng)家。種地不施糞，等于瞎胡混。地靠人來(lái)養(yǎng)，苗靠肥來(lái)長(zhǎng)。好樹(shù)開(kāi)好花，好種結(jié)好瓜。生產(chǎn)農(nóng)諺中西飲食文化比較西方：菜肴是充饑的，專(zhuān)吃大塊肉、整塊雞等。中國(guó)：菜肴是“吃味”，所以烹調(diào)用料很講究。西方：西方是一種理性飲食觀念，一定要有營(yíng)養(yǎng)中國(guó)：很重視“吃”的，“民以食為天”中國(guó)：大家團(tuán)團(tuán)圍坐，共享一席。相互敬酒等。西方：核心在于交誼，通過(guò)與鄰座客人之間的交談。在中國(guó)大部分地區(qū)，每年到了農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句諺語(yǔ)說(shuō)得好：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！泵康酱汗?jié)，餃子更是不能少的年夜飯。由于餃子皮薄餡嫩，味道鮮美，并且變化多樣，形狀獨(dú)特，讓人百