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文檔簡介

家政服務(wù)員教學(xué)大綱一、教學(xué)目的與要求通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員能掌握家政服務(wù)的基礎(chǔ)理論和操作技能，以達到家政服務(wù)員上崗的理論要求，學(xué)習(xí)本課程應(yīng)達到以下要求：1、掌握家政服務(wù)員的職業(yè)操守2、掌握家庭的保潔方法及質(zhì)量標準3、掌握家庭烹飪的基本方法及質(zhì)量標準4、掌握家庭護理的基本方法5、掌握一定的自我保護常識本課程教學(xué)時間為200學(xué)時，其中理論92學(xué)時，實操108學(xué)時二、教學(xué)內(nèi)容第一章家政服務(wù)概述應(yīng)知理論：1、了解家政服務(wù)行業(yè)的定義2、了解家政服務(wù)的分類3、了解發(fā)展家政服務(wù)的意義第二章家政服務(wù)員職業(yè)操守應(yīng)知理論：1、了解家政服務(wù)員的道德修養(yǎng)2、了解家政服務(wù)員的行為準則3、了解家政服務(wù)是職業(yè)心態(tài)4、家庭人際關(guān)系基本知識第三章家政服務(wù)相關(guān)法律常識應(yīng)知理論：1、了解民法常識2、了解勞動法常識3、了解婦女權(quán)益保障法常識4、了解未成年人保護法常識5、了解消費者權(quán)益保護法常識6、了解老年人權(quán)益保護法常識7、了解食品衛(wèi)生法常識應(yīng)會技能：能用相關(guān)的法律知識實現(xiàn)自我保護第四章安全與衛(wèi)生知識應(yīng)知理論：1、了解人身安全與自我保護的常識2、掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施3、了解交通安全知識4、掌握安全用電用氣用水知識5、了解家政服務(wù)員的個人衛(wèi)生要求6、了解公共場所環(huán)境衛(wèi)生準則7、了解飲食衛(wèi)生常識應(yīng)會技能：1、掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施2、掌握安全用電用氣用水知識第五章禮儀習(xí)俗格者即可參加

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