《沃柑全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體》 編制說(shuō)明

1《沃柑全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體》編制說(shuō)明一、項(xiàng)目來(lái)源二、項(xiàng)目背景及目的意義‘坦普爾’橘橙與‘丹西’紅橘的雜交種，育成于以色列，后引入中國(guó)重慶、展極為迅速的晚熟雜柑品種之一。沃柑具有結(jié)果早、產(chǎn)量高、成熟期晚、多代病蟲(chóng)害侵襲，果園年平均用藥次數(shù)多達(dá)26.5次，平均每次用藥3種2為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“產(chǎn)出來(lái)”“管出三、標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程，包括標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目工作組的建立和開(kāi)展的相關(guān)工作3四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)4體系在編制過(guò)程中力求做到標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)分類科5劃基地排灌系統(tǒng)。相關(guān)區(qū)域應(yīng)設(shè)置醒目的平肥料和施藥器械等物品專用倉(cāng)庫(kù)；建有如儲(chǔ)水池、雨水收集、供水管道、灌溉設(shè)備等，應(yīng)排灌分渠的灌溉系統(tǒng)；有關(guān)區(qū)域應(yīng)設(shè)置醒目6良種繁育是優(yōu)良沃柑品種向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的紐帶，高效地進(jìn)行苗木繁優(yōu)良的砧木能促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)、提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)、增強(qiáng)植株沃柑樹(shù)體為地下部分的砧木和地上部分的接穗嫁接而成。砧木的作用是作為根系吸收土壤中的水分和養(yǎng)料,供給接穗利用。如果砧木培育出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)影響沃柑豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)及果樹(shù)壽命，不利于廣西7區(qū)內(nèi)沃柑產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。該部分對(duì)苗床管理、播種、砧木播種苗管理、砧木苗移植、砧木管理進(jìn)行了規(guī)范。明確了沃柑苗嫁接時(shí)間、接穗來(lái)源、接穗質(zhì)量、接穗采集后10月～11月進(jìn)行，春植是在冬季寒流后2月-4月，春芽萌動(dòng)前栽植。宜8沃柑果園土壤管理有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。（1）土壤改良，施用腐熟能有效改良土壤，增強(qiáng)土壤肥力2）覆蓋樹(shù)盤(pán)，將秸稈、青草等覆蓋樹(shù)盤(pán)，肥。施肥時(shí)間、濃度與數(shù)量按照NY/T975規(guī)定執(zhí)行。當(dāng)沃柑9果實(shí)采摘前10d要停止灌溉工作，以免水分過(guò)多稀釋果實(shí)的糖分。其他時(shí)在幼樹(shù)時(shí)期以輕剪為主，適當(dāng)除去過(guò)密的枝群，對(duì)保留的枝條長(zhǎng)至施促進(jìn)花芽分化。應(yīng)根據(jù)結(jié)果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)、土壤度達(dá)木質(zhì)部，對(duì)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的環(huán)割兩圈。當(dāng)春梢抽生2cm～3cm時(shí)，根據(jù)花“預(yù)防為主，綜合防治”為植物保護(hù)工作的方針。從作物-病蟲(chóng)整個(gè)生態(tài)系生和有利于天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣的生產(chǎn)基地應(yīng)配備經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)并具有作物保護(hù)相關(guān)資質(zhì)和能力的技術(shù)病蟲(chóng)害的防治進(jìn)行如實(shí)的記錄并存檔，以便后標(biāo)準(zhǔn)NY/T1276《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》，應(yīng)優(yōu)先選用在沃柑上已登令第677號(hào)）》中對(duì)農(nóng)藥登記、農(nóng)藥生產(chǎn)、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)等作出了詳細(xì)規(guī)定。慮，應(yīng)按照農(nóng)藥、肥料、器械等對(duì)投入品進(jìn)行分類貯存貼有警示標(biāo)志。建立和保存農(nóng)業(yè)投入品的庫(kù)存農(nóng)業(yè)投入品廢棄物的處理應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。選擇采收時(shí)應(yīng)考慮的因素有1）確保所用過(guò)的農(nóng)藥都已過(guò)安全間隔期2）擬在采后就銷售的，應(yīng)在果實(shí)正常成熟或完熟，表現(xiàn)出本品的，應(yīng)在果實(shí)達(dá)到七成至八成熟時(shí)采收3）采收宜在晴天、果面無(wú)露國(guó)際通行保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的做法是實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制和采收后適宜的貯藏溫度及濕度對(duì)沃柑保鮮尤為重要。溫度應(yīng)保持在4℃~8℃,相對(duì)濕度在85%～90%，二氧化碳濃度境，有利于減少病害，減輕腐爛和失重，能夠延長(zhǎng)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的規(guī)定，污染物限量應(yīng)符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量》的規(guī)定。為方便生產(chǎn)者應(yīng)用，標(biāo)準(zhǔn)編制小組將GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》與GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量》中涉及沃全可追溯體系有利于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品召回、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件追據(jù)，且沃柑包裝上標(biāo)注有唯一的編碼追溯標(biāo)六、國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況及與法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系，如采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)對(duì)采標(biāo)情況進(jìn)行說(shuō)明七、