淺析主題酒店在中國的發(fā)展現(xiàn)狀

淺析主題酒店在中國的發(fā)展現(xiàn)狀一摘要主題酒店又稱主題文化酒店，是以酒店所在地最有影響力的區(qū)域特征、文化特質(zhì)為素材設(shè)計、建造、裝飾、經(jīng)營和提供服務(wù)的酒店?！?】主題酒店是20世紀(jì)后半期引入酒店業(yè)的概念，隨著酒店行業(yè)競爭日益激烈，主題酒店的興起成為一種國際潮流。主題酒店的出現(xiàn)為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供了新思路，是中國酒店業(yè)未來發(fā)展的新趨勢。本文理清了有關(guān)主題酒店的定義及其發(fā)展背景，并淺析了主題酒店在中國的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合了本學(xué)期的酒店參觀實(shí)習(xí)所得，將著名主題酒店與我們的參觀酒店---廣州翡翠皇冠酒店，進(jìn)行了比較分析，據(jù)此提出我國發(fā)展主題酒店的對策?！?】關(guān)鍵詞：中國主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展優(yōu)勢問題策略二研究背景世界上最早的主題客房是美國加尼福利亞的Ｍａｄｏｎｎａｌｎ在１９５８年率先推出１２間主題客房，主題客房面世之后，受到大眾歡迎，隨后發(fā)展成為１０９問，自此，主題酒店作為一種新興的酒店模式，突破傳統(tǒng)酒店經(jīng)營方式，以其獨(dú)特的概念文化吸引客人。這種文化體驗(yàn)迅速被大眾認(rèn)同和追捧，并逐步推廣到了全世界。相比起步較早的國外主題酒店發(fā)展．我國主題酒店的經(jīng)營模式還不夠成熟，主題酒店目前還局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的幾個城市。而且發(fā)展步伐也較為緩慢。三主題酒店的內(nèi)涵，特征與實(shí)例（一）

主題酒店的相關(guān)概念

主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材，設(shè)計、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店，其最大特點(diǎn)是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營體系，從而營造出一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個性特征，實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。主題酒店是以提供特色服務(wù)、具有特定功能和營造特定的文化氣氛來吸引顧客，所提供給顧客的已經(jīng)超越了酒店的基本功能，從有形的建筑設(shè)施到無形的服務(wù)再到更高層次的文化品位。在國外，主題酒店僅僅是獨(dú)特概念酒店(Unique

Concept

Hotels)中的一種。獨(dú)特概念酒店主要包括主題酒店(Themed

Hotel)、設(shè)計酒店(Design

Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle

Hotel)、精品酒店(Boutique

Hotel)、聯(lián)合品牌酒店(Co-Branded

Hotel)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店(Service

Quality

Hotel)。在主題酒店發(fā)展的早期，曾提出“主題酒店”也稱“特色酒店”就是利用一些元素在建筑風(fēng)格甚至在經(jīng)營中體現(xiàn)某一主題的酒店。而從主題酒店的定義看“主題酒店”與“特色酒店”既相互聯(lián)系又相互區(qū)別。首先獨(dú)特性、新穎性、文化性是主題酒店和特色酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)；但主題酒店更加注重主題文化的深度開發(fā)，注重相應(yīng)的環(huán)境營造，并且借助環(huán)境突出主題的特色，且強(qiáng)調(diào)環(huán)境全范圍的特色化和鮮明化。所以主題酒店一定是特色酒店，但特色酒店不一定是主題酒店，即主題酒店生存和發(fā)展的資本是個性化的特色，主題酒店是特色的集中化和系統(tǒng)化，并從酒店的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面整體創(chuàng)新和特色。在《主題酒店》一書中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結(jié)合，以文化為主題，以酒店為載體，以旅客的體驗(yàn)為本質(zhì)。主題酒店是通過一系列圍繞一個鮮明主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供住宿、長飲、娛樂活動等所需的場所?！?】由主題酒店的概念可知主題酒店的類型應(yīng)當(dāng)是多種多樣的，一般的類型見表1?！?】表1：主題酒店一般類型（二）主題酒店的特征與傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化的酒店比較。主題酒店特征鮮明：ｌ、有突出的文化內(nèi)涵文化是主題酒店的靈魂。顧客放棄經(jīng)營更加成熟的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的傳統(tǒng)酒店，轉(zhuǎn)而選擇主題酒店，是希望能夠獲得非同一般的文化體驗(yàn)。文化內(nèi)涵，是主題酒店的生命力所在。一個設(shè)有靈魂的主題酒店，同時又失去了標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)勢，將難以在殘酷的市場競爭中立足。所以。只有在產(chǎn)品中融入豐富的文化內(nèi)涵，突出鮮明的個性。才能吸引顧客。主題酒店的文化氛圍不僅要體現(xiàn)在酒店的外觀設(shè)計、建筑風(fēng)格、裝飾等硬件方面，同時，員工制服，服務(wù)項(xiàng)目及服務(wù)方式等方面也要體現(xiàn)主題內(nèi)涵，從而營造獨(dú)一無二的酒店文化。２、有明顯的市場分隔隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，顧客的需求也發(fā)生著日新月異的變化，酒店市場的競爭日趨激烈，酒店市場的細(xì)分開始精細(xì)化。沒有一個酒店可以滿足所有市場需求，為了滿足特定游客的需求，酒店只有提供差異化的產(chǎn)品，才能在酒店市場中占據(jù)一定市場份額。當(dāng)酒店產(chǎn)品在技術(shù)，管理、服務(wù)、或者是價格，銷售等方面形成明特征，有利于市場上其他產(chǎn)品時，其獨(dú)特形象會為公眾所熟知，形成明顯的市場分隔。主題酒店正是通過在常規(guī)產(chǎn)品中引入特定主題文化。提供個性化的服務(wù)為，從而滿足了顧客的求新求異的需求，還提升了酒店自身的品位和競爭力３、有獨(dú)特的娛樂體驗(yàn)隨著酒店產(chǎn)品的不斷升級。人們已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的功能單一，產(chǎn)品雷同的酒店。酒店不再是單純食宿的場所。還應(yīng)該是具有特定內(nèi)涵精神樂園。所以，處于新時期的現(xiàn)代酒店。應(yīng)該根據(jù)顧客的不同需求。力爭創(chuàng)新．設(shè)計出令消費(fèi)者有特殊體驗(yàn)的酒店。主題酒店一般注重顧客的參與，酒店整體設(shè)計，產(chǎn)品，服務(wù)細(xì)節(jié)都具有突出的主題和文化性，能帶給顧客特別的體驗(yàn)。【5】實(shí)例（世界，國內(nèi)著名的主題酒店VS翡翠皇冠假日酒店）1主題酒店之都——拉斯維加斯目前世界上的主題酒店以美國的“賭城”拉斯維加斯最為集中和著名。拉斯維加斯是酒店之都，更是主題酒店之都，柏列吉?dú)W酒店——模仿意大利北部同名小鎮(zhèn)的景觀建成，有3000個房間。店前有一個30000多平方米的人工湖，噴泉高達(dá)72米，水池舞臺縱深8米，經(jīng)常表演水中舞蹈和特技魔術(shù)。金字塔酒店——以埃及金字塔為主題，外形是人面獅身像，有4407個客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。

2北極圈冰雕酒店北極圈冰雕酒店這個位于瑞典的icehotel在北極圈向北大約200公里左右的地方。其室內(nèi)外都是用冰塊建造而成的。在這個冰冷的環(huán)境中，設(shè)計師將每一處都進(jìn)行了藝術(shù)加工，無論是屋頂?shù)谋?、還是用冰打造的椅子和床，所到之處，讓冰的藝術(shù)魅力寒冷中展現(xiàn)得淋漓盡致。相信每一個來到此處的人，都會忍住寒冷，在這里住上幾天，感受冰的藝術(shù)魅力。3鹽巴旅館鹽巴旅館在南美洲玻利維亞西部一望無際的鹽田里，有一家世界上獨(dú)一無二全用鹽巴建成的旅館。除了四周的墻壁，就連屋頂、床鋪、桌椅及地板等，也都是用鹽巴做成的。鹽巴旅館里面的設(shè)施一應(yīng)俱全，設(shè)有房間、餐廳、酒吧和舞廳。旅館還有一條特殊的規(guī)定：不可以用舌頭舔墻。4北京拉斐特城堡酒店北京拉斐特城堡酒店是參照法國十大貴族城堡之一的“拉菲特城堡”為模型設(shè)計的，再現(xiàn)歐洲文藝復(fù)興時期巴洛克式的建筑風(fēng)格。設(shè)計強(qiáng)調(diào)東西配樓與主城堡協(xié)調(diào)對應(yīng)，布局十分巧妙。東西配樓內(nèi)開設(shè)豪華套間和標(biāo)準(zhǔn)間，主樓除大型宴會廳外，地下室還設(shè)有酒文化博物館、品由于主題酒店在營業(yè)初始市場中無人或很少有人競爭，所以往往會取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。但一般酒店在經(jīng)營5年后都會對硬件進(jìn)行改造對軟件進(jìn)行調(diào)整，更不用說以“主題”為靈魂的主題酒店了。一個酒店如果長期在硬件和軟件方面一成不變，僅依靠初始的“主題”來吸引游客，它會很快陷入困境?！?】主題酒店與特色酒店混為一談。由于起步較早的主題酒店在激烈的市場競爭中站穩(wěn)了腳跟，所以很多傳統(tǒng)酒店紛紛向主題酒店轉(zhuǎn)型，一些新的酒店也有很多定位于主題酒店。這時，一些將主題酒店與特色酒店劃等號的現(xiàn)象凸顯出來。一時間各類“主題酒店”遍布全國，但僅僅具有一定主題特色的酒店智能算是特色酒店，只是擁有主題酒店相關(guān)的表面特征。主題酒店體現(xiàn)的不僅僅是外觀設(shè)計、裝修，重點(diǎn)是服務(wù)是酒店的文化?！?0】五我國主題酒店發(fā)展策略1做好市場定位。目前，我國高檔酒店客源主要是商務(wù)和會議客人，以上海五星級酒店為例，2002年五星級酒店的商務(wù)客人和會議客人占到總數(shù)的70%左右。[5]因此，酒店在選擇主題的時候就應(yīng)當(dāng)適當(dāng)偏向于商務(wù)會議客人的需求，以他們的需求為向?qū)?，投入較大的財力、人力為這些客人做準(zhǔn)備。2結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，充分利用周邊條件。中國有許多獨(dú)具特色地方，環(huán)境宜人，在這樣的地方建造主題酒店就不必過分追求規(guī)模，而是應(yīng)當(dāng)把當(dāng)?shù)氐奶厣灾黝}的形式融入到酒店中來，譬如江南水鄉(xiāng)，在江浙一帶可以以水鄉(xiāng)為主題建主題酒店，并不要求有多么奢華，相反恰恰是要與水鄉(xiāng)的環(huán)境相適應(yīng)，古樸、幽靜的環(huán)境更能吸引人。另外酒店可以就地取材，盡量使酒店與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)，不至于突兀。3酒店要不斷創(chuàng)新。酒店的主題一旦確定，就會給人留下固定的映象，久而久之消費(fèi)者就會對這種特定的環(huán)境模式產(chǎn)生厭煩的情緒。所以，酒店應(yīng)當(dāng)不斷地給自己注入新的活力，去留住回頭客，期中包括文化內(nèi)涵上的創(chuàng)新和酒店軟硬件上的創(chuàng)新，在酒店的主題上要不斷地延伸，挖掘深的、新的東西，可以結(jié)合時代的潮流，適當(dāng)利用流行元素。4控制數(shù)量，合理布局?？刂浦黝}酒店的數(shù)量不僅可以使資源得到合理有效的利用，還能提高酒店的質(zhì)量，給主題酒店乃至酒店業(yè)營造良好的發(fā)展空間。目前主題酒店的發(fā)展還主要集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，而中國許多地方都有值得開發(fā)的地方，越來越多曾被人忽視的地方也正吸引著大量的游客，那里將會成為旅游勝地，那里的主題酒店定會給人留下特別的印象。4做好宣傳，提高酒店知名度。首先要設(shè)計好品牌形象，突出主題，做好網(wǎng)絡(luò)、報紙、電視等媒介的宣傳，其次可以與當(dāng)?shù)氐穆糜谓Y(jié)合起來，借助政府的力量，視為旅游產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，還可以參加各種會展，有針對性地對商務(wù)會議客人進(jìn)行宣傳。主題酒店在中國是新生的，它的發(fā)展是一種趨勢，其生命力是強(qiáng)大的。中國主題酒店既有成功的例子也有失敗的教訓(xùn)，無論是成功還是失敗，我們都從中獲取經(jīng)驗(yàn)，使之更符合中國化的需要，不斷地提高、完善，中國主題酒店必將在酒店行業(yè)占據(jù)重要的一席之地，給中國旅游業(yè)甚至國民收入等方面帶來巨大的利益。5走可持續(xù)發(fā)展之路主題酒店憑借鮮明的產(chǎn)品特色和準(zhǔn)確的目標(biāo)市場定位逐漸占領(lǐng)越來越多的市場份額，成為酒店業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)，國內(nèi)主題酒店大量興建。需要注意，市場需求是不斷變化的，顧客對主題酒店產(chǎn)品的喜好受多種因素變化的影響。。因此，延長主題酒店生命周期，實(shí)現(xiàn)主題酒店的可持續(xù)發(fā)展，是主題酒店經(jīng)營管理的核心問題之一。要想主題酒店持久長遠(yuǎn)的發(fā)展，投資者就需要堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略?！?1】六參考文獻(xiàn)【1】論主題酒店的發(fā)展，宮威，沈陽師范大學(xué)渤海學(xué)院【2】淺議主題酒店在我國的發(fā)展對策，楊遠(yuǎn)萃，江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西，南昌330099【3】主題酒店的發(fā)展研究

袁曾鴻

，四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院【4】魅力主題酒店[J],楊俊峰，中國中小企業(yè),