【新疆S縣農(nóng)產(chǎn)品營銷模式SWOT探析及營銷策略16000字(論文)】_第1頁
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新疆S縣農(nóng)產(chǎn)品營銷模式SWOT分析及營銷策略摘要學(xué)術(shù)界對農(nóng)產(chǎn)品營銷問題的研究,已經(jīng)取得很多成果。但是,對于新疆西北部邊陲的S縣的特色農(nóng)產(chǎn)品營銷問題的研究卻少見。對S縣的特色農(nóng)產(chǎn)品營銷問題的研究,設(shè)計促進當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品營銷的合理營銷方案,對于促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,農(nóng)民增收、脫貧致富具有重要意義。因此,這激發(fā)了本人的研究興趣。本人深入地調(diào)查了S縣的地理、氣候和特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況和營銷情況,調(diào)查了消費特色農(nóng)產(chǎn)品的消費者行為,分析了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的機會和威脅,以及優(yōu)勢和劣勢。在文獻研究、實地調(diào)查和問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上,本文提出了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的優(yōu)化策略。關(guān)鍵詞:消費者行為,特色農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品營銷,S縣目錄一、緒論 5(一)研究背景 5(二)研究意義 5(三)研究方法 6(四)研究內(nèi)容 6二、文獻綜述 6三、新疆S縣農(nóng)產(chǎn)品營銷模式研究 8(一)S縣基本情況簡介 8(二)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和營銷基本情況分析 9(三)問卷調(diào)查及分析 101問卷調(diào)查 102描述性分析 11(四)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的SOWT分析 131優(yōu)勢分析 132劣勢分析 143機會分析 154威脅分析 15(五)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的優(yōu)化策略 161品牌營銷策略 162價格策略 163渠道策略 174促銷策略 18四結(jié)論與展望 18參考文獻 20致謝 21附錄 22一、緒論(一)研究背景中國是農(nóng)業(yè)大國,政府一直重視農(nóng)業(yè)發(fā)展,始終把解決好“三農(nóng)”問題作為國家全面發(fā)展的前提。改革開放以來,政府持續(xù)發(fā)布惠農(nóng)強農(nóng)政策,要加大對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的支持力度,扎實推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,扎實推進新農(nóng)村建設(shè),農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進入新階段,取得令人矚目的成就。我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和市場需求穩(wěn)步提升,農(nóng)產(chǎn)品市場快速發(fā)展,豐富的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格,徹底改變了農(nóng)產(chǎn)品供給短缺,按需分配的局面。近年來,經(jīng)濟的快速發(fā)展,人民收入的不斷提高,生活變得富足,人們對物質(zhì)生活提出了更高的要求,不再滿足于吃飽、穿暖的基本生活狀態(tài),開始追求高品質(zhì)的生活,對特色農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸提高。我國特色農(nóng)產(chǎn)品品種眾多,產(chǎn)量逐年提高,但大多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體是分散經(jīng)營的小農(nóng)戶,小農(nóng)戶存在生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低和產(chǎn)品營銷能力弱等問題,在市場競爭中處于劣勢,導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品滯銷。我國農(nóng)民收入雖不斷提高,但城鄉(xiāng)收入差距有繼續(xù)擴大的趨勢。傳統(tǒng)的營銷模式已無法適應(yīng)消費需求和互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展,對農(nóng)民增收貢獻低。農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán),農(nóng)產(chǎn)品營銷模式效率影響著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和農(nóng)民收入。S縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展緊跟國家戰(zhàn)略步伐,取得較為矚目的成績,但仍存在城鄉(xiāng)收入差距不斷擴大的趨勢,農(nóng)民收入水平低的問題依舊突出。當(dāng)前,S縣政府高度重視特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,推廣適宜當(dāng)?shù)胤N植的特色農(nóng)產(chǎn)品,通過應(yīng)用科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù),使用先進的農(nóng)機設(shè)備,特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逐年提高。面對S縣特色隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加和國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉進入國內(nèi)市場,S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷矛盾日益突出。部分特色農(nóng)產(chǎn)品存在滯銷現(xiàn)象,出現(xiàn)“增產(chǎn)不增收”的怪圈。政府指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)的措施有明顯成效,但對產(chǎn)品滯銷問題沒有出臺強有力的辦法。農(nóng)產(chǎn)品銷售是農(nóng)民收入的最主要來源,“增產(chǎn)不增收”的怪圈持續(xù)下去,會降低農(nóng)民和農(nóng)民專業(yè)合作社種植特色農(nóng)產(chǎn)品的積極性,同樣會降低企業(yè)投資特色農(nóng)業(yè)的興趣,對S縣發(fā)展特色農(nóng)業(yè)形成惡性循環(huán)。農(nóng)產(chǎn)品營銷的薄弱環(huán)節(jié)致使S縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),因地制宜調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品營銷方式,解決布爾金縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷中存在的問題,已成為當(dāng)務(wù)之急。因此,傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式需要與時俱進,在原有的基礎(chǔ)上,提出創(chuàng)新性的優(yōu)化策略。(二)研究意義近年來,S縣大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè),特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不斷提高,同時面對來自國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)競爭和農(nóng)產(chǎn)品的挑戰(zhàn)對S縣特色農(nóng)產(chǎn)品市場主體組織的營銷水平提出了更高的要求。目前,S縣沒有對典型農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況進行調(diào)查,本研究以S縣特色農(nóng)產(chǎn)品主要銷售渠道為核心,對營銷模式進行理論研究,提出了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的優(yōu)化策略,優(yōu)化營銷方式的策略有利于提高特色農(nóng)產(chǎn)品在各銷售渠道的銷量,活躍S縣特色農(nóng)產(chǎn)品市場,提高S縣特色農(nóng)產(chǎn)品市場占有率,提高農(nóng)民收入。提出營銷模式優(yōu)化策略的保障措施,保障優(yōu)化策略的順利實施,促進S縣特色農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展。(三)研究方法1.文獻研究法。本研究通過網(wǎng)絡(luò)搜集大量關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品營銷的國內(nèi)外文獻,通過大學(xué)圖書館借閱農(nóng)產(chǎn)品營銷和市場營銷相關(guān)專著,通過走訪S縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和商務(wù)局搜集特色農(nóng)產(chǎn)品典型案例,篩選出水平較高文獻進行深度分析,了解特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式研究動向,找出前人研究的不足之處和避免重復(fù)搜索并從本文中激發(fā)搜索想法。2.采用問卷調(diào)查法,對S縣特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷方式進行了調(diào)查,收集S縣特色農(nóng)產(chǎn)品消費行為數(shù)據(jù),總結(jié)S縣發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)缺點,并分析營銷模式存在的問題。(四)研究內(nèi)容本文研究內(nèi)容首先闡述了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的現(xiàn)狀。其次,對S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷方式問卷進行了調(diào)查,分析了S縣發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的利弊,得出S縣特色研究農(nóng)產(chǎn)品問題,本文探討了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷方式,并提出了優(yōu)化S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的策略。二、文獻綜述關(guān)于特色農(nóng)產(chǎn)品營銷研究,陳騫、陳萍(2019)對批發(fā)市場、超市和電商平臺為核心傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道展開研究,分析三大特色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的優(yōu)勢與略勢,提出農(nóng)消對接模式,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息共享、提高農(nóng)戶定價權(quán)和促進農(nóng)產(chǎn)品供需平衡[1]。鄭端(2016)認(rèn)為特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是品牌競爭力提升的基礎(chǔ),在此基礎(chǔ)上政府對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌進行管控和扶持,全面提升陜西省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力[2]。王媛媛(2017)認(rèn)為在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展背景下,農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益激烈,農(nóng)產(chǎn)品營銷模式應(yīng)與時俱進的創(chuàng)新,應(yīng)將實體店與網(wǎng)店相結(jié)合,堅定發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)[3]。王微微(2018)認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)營銷成本低、傳播廣、見效快,特色農(nóng)產(chǎn)品可以在互聯(lián)網(wǎng)市場占據(jù)一定份額[4]。周妮笛、李毅(2019)認(rèn)為特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后,對特色農(nóng)產(chǎn)品營銷形成制約,應(yīng)引進第三方物流公司,提升產(chǎn)地物流配送能力,奠定特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式基礎(chǔ)[5]。郝國強(2019)認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷的快速發(fā)展是依靠電商平臺的快速發(fā)展和冷鏈物流技術(shù)的創(chuàng)新[6]。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道研究,陳泉(2013)認(rèn)為農(nóng)民專業(yè)合作社將分散經(jīng)營的農(nóng)戶組織起來,提升了農(nóng)戶抗擊市場風(fēng)險的能力,是一個有效的農(nóng)產(chǎn)品營銷主體[7]。文宇(2013)認(rèn)為我國農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道較長,農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者流通至消費者過程中存在中間商,中間商在每個環(huán)節(jié)都因經(jīng)營和市場風(fēng)險而加價,同時農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗,農(nóng)產(chǎn)品價格進一步提高[8]。王愛萍(2016)認(rèn)為“互聯(lián)網(wǎng)+”促進農(nóng)業(yè)發(fā)展,拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,同時農(nóng)戶可以快速獲取大量市場信息,幫助銷售農(nóng)產(chǎn)品,提高農(nóng)民收益[9]。高紫恒(2017)認(rèn)為通過農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的優(yōu)化,可以減少產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的成本,產(chǎn)品價格更為合理;農(nóng)產(chǎn)品損耗率會降低,提高農(nóng)產(chǎn)品新鮮度;及時接收市場反饋信息,對產(chǎn)銷進行調(diào)整[10]。趙禮玲(2018)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品運輸、儲存和配送具有一定特殊性,建立完善的物流體系很重要,政府應(yīng)加大對物流行業(yè)補貼,物流企業(yè)應(yīng)拓展農(nóng)村地區(qū)物流業(yè)務(wù),農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)發(fā)展自營物流,保障營銷渠道的暢通[11]。肖蘇(2018)從要素配置角度優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺,由政府指導(dǎo)資源配置工作,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息平臺和交易平臺有效連接[12]。胡美玲(2018)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的不同,交易成本也相應(yīng)不同,在選擇合理的營銷渠道時,應(yīng)對交易成本進行分析,滿足消費者的個性化需求和創(chuàng)新新的營銷渠道模式[13]。以上研究表明,我國農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道問題長期存在,國內(nèi)研究從不同角度優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道,研究取得了一定進展,已經(jīng)逐步由理論指導(dǎo)實踐。關(guān)于“農(nóng)超對接”模式研究,孟凡艷(2013)認(rèn)為“農(nóng)超對接”是政府支持下的,大型超市與農(nóng)民專業(yè)合作社的直接聯(lián)系,能夠有效降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷成本,實現(xiàn)生產(chǎn)者、銷售者和消費者的利益,但仍存在農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營規(guī)模小和管理能力弱等問題[14]。“農(nóng)超對接”模式通過減少中間環(huán)節(jié),降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的成本,不僅增加農(nóng)民的收入,還能保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷模式,王艷(2015)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)化營銷模式被認(rèn)為改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷方式相對獨特的局面。農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)化模式分為以第三方平臺為核心的營銷方式和借助社交媒體的營銷方式模式還應(yīng)根據(jù)消費者需求制定營銷策略[15]。謝敏(2017)認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷縮短農(nóng)產(chǎn)品營銷周期,營銷宣傳覆蓋面更廣,同時利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)廣告精準(zhǔn)投放,降低農(nóng)產(chǎn)品營銷成本[16]。通過借鑒諸多學(xué)者對于特色農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道、“農(nóng)超對接”模式的探究,本文將理論轉(zhuǎn)換為實際,深入探討S縣農(nóng)產(chǎn)品營銷模式,分別從大型超市、農(nóng)貿(mào)市場和網(wǎng)購出發(fā),并通過問卷調(diào)查,介紹了S縣的營銷現(xiàn)狀與問題,并深入進行了探討,最后提出了與之相應(yīng)的對策。三、新疆S縣農(nóng)產(chǎn)品營銷模式研究(一)S縣基本情況簡介S縣屬于阿勒泰,地處新疆維吾爾自治區(qū)北部、阿爾泰山脈西南部和準(zhǔn)噶爾盆地北沿。北部和東北部與哈薩克斯坦、俄羅斯和蒙古接壤。它是中國西部與俄羅斯接壤的兩個縣之一(另一個是哈巴河縣)。國境長218公里,境內(nèi)河流眾多,是新疆西北部兩個邊境貿(mào)易口岸進出口的必經(jīng)之地。中俄邊境有一個理想的港口,具有很大的開發(fā)價值。是中國西北地區(qū)與俄羅斯經(jīng)貿(mào)往來的唯一通道,也是中國唯一的北極水系、最大的額爾齊斯河支流,東北與蒙古國接壤,東鄰阿勒泰市,西鄰哈巴河縣,南臨吉木乃縣、福??h。S縣總?cè)丝?2157人,有哈薩克、漢族、回族、蒙古族等21個民族,縣人民政府設(shè)在S市,S縣農(nóng)業(yè)資源豐富,有春大豆、小麥、玉米、油葵等農(nóng)作物。從地形上看,S縣由東北向西南傾斜,分為北部高中山區(qū)、中部低山低谷區(qū)、南部低半荒漠山區(qū)三部分。S縣屬于北方溫帶大陸性寒涼氣候。夏天又干又暖,冬天又冷。2020年降水量少,蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,光照充足,季風(fēng)多,在水文方面,S縣有額爾齊斯河和S河兩大水系。2020年,S縣產(chǎn)業(yè)包括農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游、金融等,2020年S縣農(nóng)林牧漁業(yè)增加值達到27094萬元,年均增長5%;其中,農(nóng)業(yè)增加值11825萬元,同比增長4.1%;漁業(yè)增加值896萬元,同比增長-5.6%;畜牧業(yè)增加值12842萬元,同比增長5.9%;漁業(yè)增加值204萬元,農(nóng)林牧漁業(yè)增加值1327萬元,增長11.4%;2020年,S縣500多萬戶工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值60359.43萬元,年均增長53.4%。累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值22567.48萬元,年均增長26.2%。中國參股企業(yè)工業(yè)增加值達到18509.69萬元,年均增長26.41%;工業(yè)企業(yè)工業(yè)增加值比民營企業(yè)增加值年均增長250.02%S縣社會消費品零售總額78521.6萬元,年均增長18.43%;從銷售領(lǐng)域看,全市社會消費品零售總額68843萬元,年均增長9.7%、7%,農(nóng)村零售總額9678.6萬元,年均增長17.78%,從銷售行業(yè)看,2011年農(nóng)村零售總額51909.7萬元,房地產(chǎn)業(yè):S縣住宿餐飲零售額28182.5萬元,同比增長27.74%;2020年,S縣金融機構(gòu)人民幣存款余額167941萬元,其中,城鎮(zhèn)居民儲蓄79056萬元,比年初增加15106萬元;金融機構(gòu)多筆人民幣貸款余額73429萬元,比年初凈增17916萬元。其中中長期貸款38365萬元,比上年增加7566萬元,經(jīng)全面初步核算,實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值12.66億元,年均增長9.2%,其中第一產(chǎn)業(yè)增加值27094萬元,增加5%;實現(xiàn)增加值4.388億元,增長10.9%;第三產(chǎn)業(yè)增加值55626萬元,年均增長10.1%,三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重由去年同期的22.2:33.4:44.4提高到21.37:34.61:44.02,人均國內(nèi)生產(chǎn)總值1886元。(二)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和營銷基本情況分析S縣盛產(chǎn)春大豆、春小麥、玉米、油葵、禾木高加索蜂蜜和喀納斯蜜瓜,等等。春大豆、春小麥、玉米、油葵、蜂蜜和蜜瓜等等農(nóng)產(chǎn)品,別的地區(qū)也生產(chǎn)。但是,這些農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)于S縣,帶有S縣的物性?!耙环剿琉B(yǎng)一方人”。同樣,一方水土生長一方農(nóng)產(chǎn)品。S縣的農(nóng)產(chǎn)品,在特殊的地理環(huán)境、氣候條件下生長(這一點,本文在SWOT分析部分,會詳細(xì)闡述),是有機的,綠色的,與其他地區(qū)的同類農(nóng)產(chǎn)品相較,在品質(zhì)上、在物性上是有差別的。因此,本文將產(chǎn)于S縣的農(nóng)產(chǎn)品,稱之為特色農(nóng)產(chǎn)品。特別是禾木高加索蜂蜜和喀納斯蜜瓜很有特色。禾木高加索蜂蜜:是人們最熟悉的蜂產(chǎn)品,由蜜蜂采自植物花朵的花蜜返回巢中釀制而成,因花朵、季節(jié)、地域不同,其色、香、質(zhì)各不相同??{斯甜瓜:S縣沃伊莫克鄉(xiāng),依托地理優(yōu)勢,以喀納斯旅游線路長,光熱資源得天獨厚??{斯甜瓜具有高糖、肉味、甜瓜酥的特點。營銷方式主要表現(xiàn)為商品價值在生產(chǎn)者——中間商——消費者的三個環(huán)節(jié)流通。營銷模式包含以上三個環(huán)節(jié),以消費者購買為目標(biāo)展開,運行機制起點為特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,提供滿足中間商和消費者所需的特色農(nóng)產(chǎn)品,運行機制終點為消費者,購買特色農(nóng)產(chǎn)品以滿足自身所有功能,流通環(huán)節(jié)數(shù)量和營銷策略的使用,影響營銷模式效率。目前,S縣特色農(nóng)產(chǎn)品主要銷售渠道存在以下三種種營銷模式:大型超市、農(nóng)貿(mào)市場和網(wǎng)絡(luò)營銷。大型超市是消費者購買特色農(nóng)產(chǎn)品重要渠道,主要供貨商是農(nóng)民專業(yè)合作社,其采取“農(nóng)超對接”營銷模式?!稗r(nóng)超對接”是完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系、促進農(nóng)產(chǎn)品流現(xiàn)代化的重要舉,受到政府大力支持。超市與農(nóng)民專業(yè)合作社或批發(fā)商簽訂合約,定期采購產(chǎn)品。這種模式保障農(nóng)民的權(quán)益,農(nóng)民提前收取一部分農(nóng)產(chǎn)品收益,降低了生產(chǎn)風(fēng)險;超市提前鎖定了農(nóng)產(chǎn)品價格,控制產(chǎn)品成本,降低了經(jīng)營風(fēng)險。在國家政策指引下,S縣商務(wù)局積極開展“農(nóng)超對接”。市內(nèi)大型超市逐步推進與農(nóng)民專業(yè)合作社的對接工作,開展農(nóng)超對接培訓(xùn)會,推廣先進生產(chǎn)技術(shù),普及特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)。目前,S縣特色農(nóng)產(chǎn)品已完全覆蓋市內(nèi)各大型超市,消費者認(rèn)可超市出售的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。特色農(nóng)產(chǎn)品在大型超市的銷量呈上升趨勢,但農(nóng)超對接模式自身局限性影響著銷量的持續(xù)增長。農(nóng)貿(mào)市場是零售商銷售特色農(nóng)產(chǎn)品渠道之一,主要采取“農(nóng)戶+批發(fā)商+零售商”模式,中間環(huán)節(jié)多,營銷理念落后。近年來,互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式增多,但“農(nóng)戶+批發(fā)商+零售商”模式仍在特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售量中,傭金占很大一部分,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是改革開放初期農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要場所,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分為生產(chǎn)批發(fā)市場和銷售批發(fā)市場,產(chǎn)地批發(fā)商收購特色農(nóng)產(chǎn)品,簡單分類包裝,希望銷售區(qū)批發(fā)商能買到,由物流公司運輸至銷地批發(fā)市場,零售商采購并在農(nóng)貿(mào)市場出售。在生產(chǎn)方式相對落后的地區(qū),特色農(nóng)產(chǎn)品未能規(guī)?;a(chǎn),產(chǎn)品未能標(biāo)準(zhǔn)化,無法滿足大型超市等銷售渠道的收購標(biāo)準(zhǔn),依賴小商販采購。農(nóng)貿(mào)市場大多處于居民區(qū),消費者購買便利,是特色農(nóng)產(chǎn)品營銷不可忽視的銷售渠道。S縣特色農(nóng)產(chǎn)品多生長地區(qū)較為貧困,“農(nóng)戶+批發(fā)商+零售商”模式是脫貧的重要途徑之一。物流建設(shè)的滯后和市場信息的脫節(jié),偏遠(yuǎn)地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)滯銷情況,政府為解決農(nóng)民收入問題,積極推動農(nóng)民加入農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社規(guī)模經(jīng)營,一是解放農(nóng)民生產(chǎn)力,通過分紅的形式,增加農(nóng)民的收入;二是為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造條件,提高特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。合作社統(tǒng)一管理,近年來,越來越來的農(nóng)民加入農(nóng)民專業(yè)合作社,農(nóng)民不再單獨面對營銷問題,由聘請的市場營銷人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品營銷,提高了營銷效率。網(wǎng)購的興起,越來越多企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場的選擇網(wǎng)絡(luò)渠道銷售特色農(nóng)產(chǎn)品,網(wǎng)絡(luò)營銷模式快速發(fā)展。移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,改變了實體產(chǎn)品的市場結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)者的經(jīng)營方式,線上和線下營銷協(xié)調(diào)發(fā)展,提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體收益。消費者對網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品需求逐漸增多,推動農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷快速高質(zhì)量發(fā)展。特別是在現(xiàn)代信息技術(shù)中,電子商務(wù)在降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的加工成本、降低渠道結(jié)構(gòu)等方面發(fā)揮著重要作用。網(wǎng)絡(luò)營銷模式既需要依靠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等營銷渠道,也需要物流服務(wù)。此模式可根據(jù)數(shù)據(jù)分析,改進營銷策略,以便滿足消費者需求。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展是S縣商務(wù)局重點任務(wù)之一,2018年S縣222個貧困村建設(shè)農(nóng)村電子商務(wù)綜合服務(wù)站點,為貧困農(nóng)戶建立一個集農(nóng)產(chǎn)品、邊線產(chǎn)品展示、商品購買、費用支付、數(shù)據(jù)采集、咨詢互動等多功能服務(wù)平臺。S縣內(nèi)現(xiàn)有8家省級龍頭企業(yè)、31家市級龍頭企業(yè),基本實現(xiàn)線上與線下雙渠道銷售。網(wǎng)絡(luò)銷售渠道成為特色農(nóng)產(chǎn)品較為青睞的渠道,但網(wǎng)絡(luò)渠道競爭產(chǎn)品眾多,S縣特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷仍難度較大。(三)問卷調(diào)查及分析1問卷調(diào)查本章以調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),研究S縣特色本文分析了S縣農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的發(fā)展?fàn)顩r,分析了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷方式存在的問題。本研究選取特色農(nóng)產(chǎn)品消費者作為主要調(diào)查對象,從問卷內(nèi)容的有效性和準(zhǔn)確性兩個方面考慮,問卷由兩部分組成:第一部分是消費者特征信息,包括五個選項:性別、年齡、文化程度、家庭月收入、職業(yè)。第二部分是消費者行為信息,包括認(rèn)知方式、特色農(nóng)產(chǎn)品購買渠道、購買頻率和消費者行為信息。消費意愿、渠道選擇、消費體驗等共17個選項。為保證調(diào)查問卷數(shù)據(jù)的有效性,提高消費者樣本年齡和職業(yè)覆蓋率,通過線下和線上兩種途徑,隨機面向S縣特色農(nóng)產(chǎn)品消費者發(fā)放230份問卷調(diào)查,共回收216份調(diào)查問卷,回收率達到93.9%。剔除與現(xiàn)實情況不符的問卷,有效問卷達208份,有效率達90.4%。2描述性分析通過對調(diào)查問卷的整理,對消費者特征、了解特色農(nóng)產(chǎn)品渠道、購買特色農(nóng)產(chǎn)品渠道、各渠道消費行為和對特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿意度等方面進行分析。(1)消費者特征對問卷中消費者特征信息進行統(tǒng)計,女性共119人,占總?cè)藬?shù)的57.2%,男性共89人,占總?cè)藬?shù)的42.8%,日常生活中,女生購置生活必需品較男性多,調(diào)查數(shù)據(jù)貼近現(xiàn)實;年齡60歲及以上調(diào)查者的被調(diào)查者為22人,剩余99%參與調(diào)查人員的年齡分布在18歲至59歲;文化程度方面,大?;虮究迫藬?shù)為135人,占比65.2%,初中、高中或中專分別占比8.2%和10.6%,研究生及以上學(xué)歷占比15.5%。在收入方面,特色農(nóng)產(chǎn)品主要以家庭食用為主,因此采用家庭月收入收集數(shù)據(jù),收入在五千元以下的家庭占比13%,收入五千元至八千元的家庭占比43.8%,收入八千元至一萬二千元的家庭占比24%,收入八千元以上的家庭占比19.2%;被調(diào)查者職業(yè)分布情況,政府工作者占21.2%,教育、研究機構(gòu)工作者占比8.7%,企業(yè)職工占比25.5%,個體工商24.5%,學(xué)生占比14.4%,無職業(yè)者占比5.8%。表2-1消費者特征信息樣本特征屬性數(shù)量比例性別男8942.8%女11957.2%年齡20歲以下157.2%20-40歲10952.4%40-60歲6732.2%60歲以上178.1%學(xué)歷初中及以下188.7%高中2210.6%本科13565.2%研究生以上3215.5%家庭月收入5000元以下2713%5000-8000元9143.8%8000元-12000元5024%12000元以上4019.2%職業(yè)政府工作者4421.2%教育人員188.7%個體工商戶5124.5%學(xué)生3014.4%企業(yè)員工5325.5%無業(yè)125.8%數(shù)據(jù)來源:根據(jù)調(diào)查問卷數(shù)據(jù)整理所得。(2)消費者了解特色農(nóng)產(chǎn)品渠道在日常生活中,與普通農(nóng)產(chǎn)品相比,特色農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)頻率較低,研究消費者構(gòu)成典型農(nóng)產(chǎn)品的渠道有利于營銷策略的實施。從調(diào)查問卷中的數(shù)據(jù)可知,消費者通過網(wǎng)絡(luò)媒體了解特色農(nóng)產(chǎn)品比例最大,占比39.9%,其次是電視和廣播,占比23.1%,再次是商場廣告和口口相傳,分別占比15.9%和14.4%,最后是通過產(chǎn)品包裝了解特色農(nóng)產(chǎn)品,占比6.7%?;ヂ?lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)媒體成為產(chǎn)品宣傳最重要的渠道,利用好網(wǎng)絡(luò),可以有效提高宣傳效果。表3-2消費者了解特色農(nóng)產(chǎn)品渠道網(wǎng)絡(luò)媒體電視、廣播商場廣告口口相傳產(chǎn)品包裝人數(shù)8348333014占比39.9%23.1%15.9%14.4%6.7%(3)消費者購買特色農(nóng)產(chǎn)品渠道統(tǒng)計消費者購買行為信息,其中特色農(nóng)產(chǎn)品購買渠道比例為,大型超市約占比43.3%,農(nóng)貿(mào)市場約占比23.2%,網(wǎng)店約占比18.7%,特產(chǎn)連鎖店約占比11.3%,其他購買渠道約占3.4%(如圖3-1)。大型超市是消費者購買特色農(nóng)產(chǎn)品最多的渠道,其次是農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)店和特產(chǎn)專營店,其他渠道的購買行為較少,因此,本研究主要從四大銷售渠道入手,對其涉及的營銷模式進行優(yōu)化。圖3-1特色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道圖(4)主要消費渠道消費行為分析大型超市消費行為分析。大型超市作為消費者主要購買渠道,對購買行為調(diào)查分為兩部分,一是選擇大型超市購買原因,73.3%的消費者認(rèn)為大型超市產(chǎn)品質(zhì)量有保證,主要原因是超市在選取供貨方時,遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),包括生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)能力。二是銷售建議,43.3%的消費者認(rèn)為超市定價較高,相對于其他渠道,超市售價沒有價格優(yōu)勢。消費者雖然對大型超市出售的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量較放心,但是價格卻成為消費者關(guān)注點之一。網(wǎng)絡(luò)渠道消費行為分析。近年來,網(wǎng)購的興起,越來越多的特色農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)店進行銷售。消費者選擇通過網(wǎng)店購買特色農(nóng)產(chǎn)品原因是購買方便,占比45.8%,消費者可以通過對比價格和查看產(chǎn)品評論自主選擇特色農(nóng)產(chǎn)品,商家提供網(wǎng)絡(luò)支付和快遞服務(wù),購物體驗較好。消費者對網(wǎng)店出售的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿意度較低,47.9%的消費者認(rèn)為應(yīng)該提高特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。網(wǎng)店發(fā)展速度較快,特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平?jīng)]有相應(yīng)提高,將對產(chǎn)品銷量造成一定影響。農(nóng)貿(mào)市場消費者行為分析農(nóng)貿(mào)市場是特色農(nóng)產(chǎn)品不可缺少的銷售渠道之一,40.8%的消費者選擇農(nóng)貿(mào)市場購買特色農(nóng)產(chǎn)品,原因是農(nóng)貿(mào)市場多處于居民區(qū)附近,消費者可以就近購買,較為方便。55.1%的消費者認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場銷售的特色農(nóng)產(chǎn)品價格偏高,希望價格可以降低。特產(chǎn)專營店消費行為分析。特色農(nóng)產(chǎn)品具有較高的經(jīng)濟價值,擁有眾多專門經(jīng)營特色農(nóng)產(chǎn)品的商店。62.5%的消費者選擇特產(chǎn)專營店的原因是質(zhì)量有保證,25%的消費者認(rèn)為特產(chǎn)專營店專業(yè)性更高,可以提供品質(zhì)更高的特色農(nóng)產(chǎn)品,同時提供專業(yè)的服務(wù)。66.7%的消費者認(rèn)為特產(chǎn)專營店里的特色農(nóng)產(chǎn)品價格較高,成為影響消費者購買行為的主要原因。(5)消費者對特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿意度消費者特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿意度為:非常滿意人數(shù)占比1.0%,共有19人;基本滿意人數(shù)占比22.6%,共有47人;消費者認(rèn)為質(zhì)量一般人數(shù)占比67.3%,共有140人;消費者對質(zhì)量不滿意占比1.0%,共有2人。消費者對特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿意度較低,主要原因是S縣特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低,未能塑造良好品質(zhì)的形象。表-3特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿意度非常滿意基本滿意一般不滿意人數(shù)19471402占比9.1%22.6%67.3%1.0%(四)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的SOWT分析1優(yōu)勢分析(1)環(huán)境分析自然生態(tài)區(qū),具有良好的水土氣生條件,左右群山森林圍繞,四季良好并且日照充足,自然生態(tài)環(huán)境資源充足,生態(tài)循環(huán)優(yōu)越,具有得天獨厚的S河自然生態(tài)水域水源、適宜氣候、肥沃土壤和自然生態(tài)等天然要素,且有實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)優(yōu)農(nóng)業(yè)的有利條件,無污染的自然生態(tài)S河水源灌溉和富含對身體益微量元素的肥沃土壤為優(yōu)青大豆生長提供了極大的優(yōu)勢,這些優(yōu)勢都滿足優(yōu)勢青大豆生產(chǎn)與管理對環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的要求,充分保障了青大豆品質(zhì)。(2)產(chǎn)品定位,科技支持青大豆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品定位于科學(xué)化、智能化和優(yōu)質(zhì)化,借助互聯(lián)網(wǎng)空間技術(shù)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與管理。在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與過程中始終堅持以消費者的優(yōu)質(zhì)消費需求為發(fā)展核心,做到為消費者提供在互聯(lián)網(wǎng)空間技術(shù)下生產(chǎn)與管理的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,使消費者消費到賦有科技信息的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,并且在互聯(lián)網(wǎng)空間技術(shù)的支持下,可實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營銷服務(wù)。(3)技術(shù)資源優(yōu)勢青大豆優(yōu)質(zhì)基地發(fā)展在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方面具有強勁優(yōu)勢技術(shù)為核心的新一代科學(xué)技術(shù)在水稻生產(chǎn)與管理過程中提供科學(xué)理論和技術(shù)支持,被深入在農(nóng)業(yè)智能生產(chǎn)與管理領(lǐng)域:遙感RS、GPS、GIS等空間信息技術(shù),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的實時監(jiān)測和精確管理,互聯(lián)網(wǎng)空間信息技術(shù)合作模式可以做到綠色化種植、專業(yè)化生產(chǎn)、透明化監(jiān)控、優(yōu)質(zhì)化質(zhì)量,形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新體系,做好對農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測,提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)在全新時代互聯(lián)網(wǎng)智能技術(shù)、空間信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域的融合可以建立完整的經(jīng)濟門動性服務(wù)平臺。2劣勢分析(1)冷鏈物流能力低農(nóng)業(yè)超市對接是大型超市主導(dǎo)的營銷模式,農(nóng)產(chǎn)品直接從產(chǎn)地運輸至銷地,需要完善的冷鏈物流體系。S縣各大型超市冷鏈物流體系較完善,但因特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的經(jīng)濟效益未能充分體現(xiàn),特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地缺乏冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施,產(chǎn)地和銷地冷流物流能力不均衡,無法形成有效的對接。產(chǎn)地依靠第三方物流公司進行運輸,因運輸規(guī)模較小,運輸合作不穩(wěn)定,第三方物流企業(yè)對生產(chǎn)區(qū)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)重視不夠,對生產(chǎn)區(qū)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資意愿不強,導(dǎo)致冷鏈物流能力與需求不匹配,影響營銷的順利進行。(2)營銷理念保守農(nóng)民重視生產(chǎn),對加工和營銷環(huán)節(jié)的重視程度低,銷售特色農(nóng)產(chǎn)品以中間商上門采購為主,生產(chǎn)者與消費市場脫節(jié)。政府支持農(nóng)民生產(chǎn),提供先進生產(chǎn)要素,派農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)或培訓(xùn)農(nóng)民生產(chǎn),但很少組織營銷專業(yè)知識培訓(xùn),經(jīng)營者缺少營銷理念,導(dǎo)致產(chǎn)量逐年提高,滯銷情況也越來越多。特色農(nóng)產(chǎn)品定價比普通農(nóng)產(chǎn)品高,但消費者從特色農(nóng)產(chǎn)品中獲得的服務(wù)和功能,與普通農(nóng)產(chǎn)品相比差異不大,營銷沒能與時俱進的進行調(diào)整,使得消費者感知價值和價格不對等,影響特色農(nóng)產(chǎn)品銷量。(3)中間環(huán)節(jié)多特色農(nóng)產(chǎn)品所具有的產(chǎn)品用途,在采摘完成時已基本確定。生產(chǎn)者與消費者之前存在的批發(fā)商,零售商會產(chǎn)生相應(yīng)成本,多次轉(zhuǎn)手不僅耗費時間,還會出現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的損耗和品相降低。過多的營銷環(huán)節(jié),不會增加特色農(nóng)產(chǎn)品給消費者帶來的功能,還會導(dǎo)致中間商的增多,相應(yīng)增加人工、房租、損耗和物流成本,這些額外成本對生產(chǎn)者和消費者都是不必要的。消費者承擔(dān)營銷成本,購買行為相應(yīng)減少,生產(chǎn)者和中間商則會因購買量的減少,影響收益。農(nóng)戶+批發(fā)商+零售商模式,它必須通過生產(chǎn)者、產(chǎn)地批發(fā)商、銷售區(qū)批發(fā)商、零售商等環(huán)節(jié)到達消費者,后三者都需要物流,倉儲和人員成本,但特色農(nóng)產(chǎn)品并沒有產(chǎn)生額外的用途,還造成產(chǎn)品損耗。3機會分析(1)發(fā)展模式創(chuàng)新經(jīng)研究表明,農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展模式多與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,也有部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與管理過程中利用空間技術(shù),網(wǎng)絡(luò)營銷模式優(yōu)化策略應(yīng)以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。因為S縣特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷模式落后,所以要提出“網(wǎng)絡(luò)團購+品牌營銷”策略,通過制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。使用網(wǎng)絡(luò)團購策略,吸引消費者購買性價比較高的特色農(nóng)產(chǎn)品,提高消費者網(wǎng)購滿意度和復(fù)購率。標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)模式到科發(fā)與農(nóng)業(yè)發(fā)展進一合發(fā)。(2)消費者高標(biāo)準(zhǔn)的消費需求決定隨著新經(jīng)濟時代的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)呈爆炸式飛速進步?;ヂ?lián)網(wǎng)不僅代表著科學(xué)技術(shù)的革命性創(chuàng)新,更代表著人們在信息化生活與消費上理念的升級,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級作用于消費需求,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展引導(dǎo)消費升級當(dāng)前消費者的消費心理與消費需求正在從傳統(tǒng)的必要消費對象向新型的享受型消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)變,農(nóng)產(chǎn)品消費也以剛需地位為主導(dǎo)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌消費,人們不斷提高的消費需求要求看費服的提高.特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以消費者消費需求為導(dǎo)向構(gòu)建專業(yè)的營銷服務(wù)。4威脅分析(1)消費者忠誠度低優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以其優(yōu)異質(zhì)量和高昂的生產(chǎn)投入決定了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品較于普通農(nóng)產(chǎn)品擁有較高的價格,當(dāng)前優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的評判多以證書為主單一的質(zhì)量要素沒有得到消費者的深度認(rèn)可,另一方面市場上的多元化產(chǎn)品形色多樣,廣告語五花八門,在一定程度上都分散了部分消費者消費,致使同普通農(nóng)產(chǎn)品相比缺少一大眾化的忠誠度。所以特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地借助感技術(shù)等空間信息技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品的營銷服務(wù)賦子科學(xué)性精準(zhǔn)性。(2)生態(tài)環(huán)境的惡劣隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,地球的農(nóng)業(yè)環(huán)境日益惡化,一方面表現(xiàn)在多地頻繁使用農(nóng)藥、化肥和不科學(xué)管理方法上:另一方面是工業(yè)化發(fā)展的污染垃圾污染水源也影響著生態(tài)環(huán)境,地球的生態(tài)環(huán)境決定著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要良好的生產(chǎn)基地和生長環(huán)境,而隨著生態(tài)環(huán)境的不斷惡化,導(dǎo)致零污染和良好的生態(tài)環(huán)境面積日益變小,這種情況直接影響到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)展,也間接的影響到人體健康。(3))農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全檢測不規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品消費市場存在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測不規(guī)范操作,市場監(jiān)管不嚴(yán)格,質(zhì)量信息標(biāo)準(zhǔn)模糊混,做不到公平、公正、公開的建立的農(nóng)產(chǎn)品市場消費大環(huán)境。提高對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測,尤其近年來,由于獸藥、農(nóng)藥殘留和相關(guān)的技術(shù)檢測等指標(biāo)的不規(guī)范生態(tài)標(biāo)準(zhǔn),使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息不透明,也致使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場的質(zhì)量安全檢測不規(guī)范:另一方面會出現(xiàn)不把農(nóng)場品質(zhì)量安全放在發(fā)展重點地位的企業(yè)的違規(guī)發(fā)展,在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費市場上起到反作用,亂了市場的質(zhì)量安全規(guī)則。優(yōu)質(zhì)農(nóng)場品產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展好,決定銷售農(nóng)產(chǎn)品取決于重要產(chǎn)品的銷售量。要提高重要產(chǎn)品的銷量,就要結(jié)合科技發(fā)展,完善質(zhì)量安全檢測體系,完善標(biāo)準(zhǔn)管理標(biāo)準(zhǔn),在產(chǎn)品銷售過程中實行動態(tài)監(jiān)管。(五)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的優(yōu)化策略1品牌營銷策略S縣特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷面臨的同質(zhì)化競爭壓力逐漸增大,要在眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出,必須采取商標(biāo)營銷策略。商標(biāo)文化在農(nóng)產(chǎn)品中的影響電商發(fā)展具有顯著的促進作用。特色農(nóng)產(chǎn)品作為食品,回購時間較短,品質(zhì)好和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,能夠樹立良好的品牌形象,有利于提高消費者回購率。政府注意引導(dǎo)企業(yè)以地理標(biāo)志申請?zhí)厣r(nóng)產(chǎn)品牌,對當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定,打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)兩方面因素,才可使用地理標(biāo)志進行出售。銷售商通過價格優(yōu)惠等網(wǎng)絡(luò)營銷策略,吸引消費者購買特色農(nóng)產(chǎn)品,并建立良好售后服務(wù),維護品牌形象。建立特色農(nóng)產(chǎn)品溯源制度,劃清質(zhì)量安全責(zé)任界限,給予消費者產(chǎn)品質(zhì)量知曉權(quán)。建立特色農(nóng)產(chǎn)品消費者數(shù)據(jù)庫,搜集消費者購買意愿和消費體驗,對品牌營銷策略進行優(yōu)化。在特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式中,通過打造優(yōu)質(zhì)的品牌。2價格策略制定價格策略要充分考慮消費者需求和消費能力。農(nóng)貿(mào)市場消費大多以食用為主,價格是消費者選擇產(chǎn)品的重要因素之一。特色農(nóng)產(chǎn)品不能一味追求高價,應(yīng)合理制定價格策略。特色農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品相比,產(chǎn)品價格較高,主要有以下兩點原因,一是生產(chǎn)成本,特色農(nóng)產(chǎn)品屬于經(jīng)濟作物,具有明顯的地域特色,對生產(chǎn)技術(shù)和地理條件要求高,生產(chǎn)成本高于普通農(nóng)產(chǎn)品。二是包裝成本,特色農(nóng)產(chǎn)品為了提高產(chǎn)品辨識度,會進行統(tǒng)一包裝,增加包裝成本。特色農(nóng)產(chǎn)品在價格競爭中處于劣勢,應(yīng)在產(chǎn)品質(zhì)量不變的情況下,充分了解其他銷售渠道的產(chǎn)品價格,結(jié)合消費者心理需求和購買能力,制定適宜的價格策略。政府應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品信息平臺,連接批發(fā)商和零售商。農(nóng)貿(mào)市場的零售商經(jīng)營較靈活,可以用價格優(yōu)勢,吸引消費者增加購買行為,使消費者從中受益,提高特色農(nóng)產(chǎn)品銷量。3渠道策略(1)農(nóng)業(yè)超市對接優(yōu)化大型超市作為“農(nóng)超對接”主導(dǎo)方,應(yīng)在冷鏈物流體系基礎(chǔ)上,通過先進的管理理念,整合特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。整合特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)墙档徒?jīng)營成本的有效途徑。供應(yīng)鏈參與主體較多,需要先進的冷鏈物流技術(shù)和穩(wěn)定的契約關(guān)系?,F(xiàn)代技術(shù)快速發(fā)展,“農(nóng)超對接”迎來發(fā)展機遇,此模式涉及環(huán)節(jié)少,特色農(nóng)產(chǎn)品直接出售給消費者,成交量較大。農(nóng)民專業(yè)合作社直接向大型超市供貨,可以收獲更多回報。超市作為專業(yè)的銷貨平臺,在交易合同中超市會明確提出對特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求,只出售滿足長期供貨條件的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)引進專業(yè)管理和生產(chǎn)技術(shù)人員,在專業(yè)管理人員的管理下,具備與超市對接交易的能力,積極與超市對接,簽訂特色農(nóng)產(chǎn)品收購合同。生產(chǎn)技術(shù)人員直接參與生產(chǎn)環(huán)節(jié),根據(jù)超市制定特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)農(nóng)民進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。合作社應(yīng)與農(nóng)民簽訂合同,不合格的特色農(nóng)產(chǎn)品不予收購,質(zhì)量合格的產(chǎn)品,也要制定等級標(biāo)準(zhǔn),分級收購。超市和農(nóng)民專業(yè)合作社合作建立倉儲物流體系,前者提供資金等資源,后者提供土地,共擔(dān)倉儲物流風(fēng)險,實現(xiàn)共贏(2)優(yōu)化營銷渠道優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道有利于提高生產(chǎn)者利潤和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)生產(chǎn)者和消費者雙贏。農(nóng)貿(mào)市場銷售量較多,是特色農(nóng)產(chǎn)品銷售重要渠道之一??s短不必要的中間環(huán)節(jié),其目的在于提高生產(chǎn)者的收益和保障消費者的利益。特色農(nóng)產(chǎn)品具有固定實用價值、經(jīng)濟價值,較多的流通環(huán)節(jié)未能豐富產(chǎn)品的用途和提高特色農(nóng)產(chǎn)品價值。每增加一個環(huán)節(jié),都會付出物流成本和經(jīng)營成本,生產(chǎn)者的議價范圍會縮小,農(nóng)民收益上限受到限制。生產(chǎn)者與批發(fā)商是縮減營銷渠道的關(guān)鍵,加強信息在生產(chǎn)者、批發(fā)商和零售商直接的流動,力求減去所有不必要的環(huán)節(jié)。農(nóng)民專業(yè)合作社把特色農(nóng)產(chǎn)品按不同的等級進行區(qū)別包裝,由實力較強的銷地批發(fā)商一次性收購,直接分銷至農(nóng)貿(mào)市場零售端。農(nóng)民作為特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體,抵御市場風(fēng)險和自然災(zāi)害的能力較弱,生產(chǎn)技術(shù)有限,使非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量下降,因此,要主動加入農(nóng)民專業(yè)合作社,由農(nóng)民專業(yè)合作社統(tǒng)一指導(dǎo)和管理,由農(nóng)民專業(yè)合作社聘請農(nóng)業(yè)專家對農(nóng)民進行生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品;提供先進的農(nóng)機服務(wù),幫助農(nóng)民實現(xiàn)機械化生產(chǎn),增強其抵御自然災(zāi)害能力,降低單個產(chǎn)品生產(chǎn)成本;引進市場營銷知識較豐富的管理人員,代替農(nóng)民進行市場交易,保證產(chǎn)品與市場價格相一致,保障農(nóng)民權(quán)益,使農(nóng)民集中精力生產(chǎn)作業(yè)。(3)網(wǎng)絡(luò)營銷模式優(yōu)化策略互聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)營銷快速發(fā)展,消費者網(wǎng)購欲望持續(xù)上升。依據(jù)本人的調(diào)查,消費者通過網(wǎng)絡(luò)媒體了解特色農(nóng)產(chǎn)品比例最大,占比39.9%,其次是電視和廣播,占比23.1%,再次是商場廣告和口口相傳,分別占比15.9%和14.4%,最后是通過產(chǎn)品包裝了解特色農(nóng)產(chǎn)品,占比6.7%?;ヂ?lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)媒體成為產(chǎn)品宣傳最重要的渠道,利用好網(wǎng)絡(luò),可以有效提高宣傳效果。網(wǎng)購的興起,出現(xiàn)多種創(chuàng)新營銷策略。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)律和易損耗特性,網(wǎng)絡(luò)團購是特色農(nóng)產(chǎn)品較為理想的網(wǎng)絡(luò)營銷策略,能夠在短時間內(nèi)大量銷售特色農(nóng)產(chǎn)品,為特色農(nóng)產(chǎn)品打開消費市場奠定基礎(chǔ)。通過網(wǎng)絡(luò)團購,刺激消費者購買欲望,得到性價比高的特色農(nóng)產(chǎn)品,提高產(chǎn)品認(rèn)知度,培養(yǎng)S縣特色農(nóng)產(chǎn)品消費群體,提高回購率。要電子商務(wù)平臺與農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合,淘寶、京東和拼多多等大型購物平臺是特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的主要渠道,可以通過第三方網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)起特色農(nóng)產(chǎn)品團購。各地政府也應(yīng)大力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)站,在網(wǎng)站上進行特色農(nóng)產(chǎn)品團購活動,為本地特色農(nóng)產(chǎn)品增加銷售渠道。4促銷策略綠色營銷理念促進特色農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展,提高特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量是制定營銷策略的基礎(chǔ),良好的品質(zhì)有利于形成口碑效應(yīng),營銷策略事倍功半。特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭往往不在于價格的競爭,在于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平的競爭。整合分散的土地和使用先進生產(chǎn)要素,提高產(chǎn)品產(chǎn)量和減少壞果率,提升產(chǎn)品出售率。改進加工技術(shù),降低特色農(nóng)產(chǎn)品分揀和包裝費用,實現(xiàn)生產(chǎn)成本降低,同時美化產(chǎn)品包裝外觀,提升消費者購買欲望。實行綠色營銷理念,制定可持續(xù)發(fā)展經(jīng)營計劃,在綠色理念下生產(chǎn)和銷售特色農(nóng)產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,因其規(guī)格的統(tǒng)一,便于銷售,有利于營銷成本的降低。特色農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷理念,提高消費者對產(chǎn)品滿意度,復(fù)購率提高,形成良性消費循環(huán)。大型超市應(yīng)建立特色農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度,只有獲取綠色認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品才能進入大型超市進行出售,保障消費者食品安全利益,與消費者建立穩(wěn)定的供需關(guān)系,吸引消費者購買。S縣也應(yīng)建立起特色農(nóng)產(chǎn)品溯源制度,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度,保證特色農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展。四結(jié)論與展望特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)為新疆S縣最大支柱產(chǎn)業(yè)之一,發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)是新疆S縣發(fā)展的一項極其重要的任務(wù)。本人深入地調(diào)查了S縣的地理、氣候和特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況和營銷情況,調(diào)查了消費特色農(nóng)產(chǎn)品的消費者行為,分析了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的機會和威脅,以及優(yōu)勢和劣勢。在文獻研究、實地調(diào)查和問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上,本人以新疆S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷推廣為研究對象,有了一些心得。本文提出了S縣特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的優(yōu)化策略。在將來,新疆S縣的特色農(nóng)產(chǎn)品營銷推廣一定會進入新的發(fā)展階段,并且也帶來了相應(yīng)的新發(fā)展問題和新發(fā)展限制。我的專業(yè)智慧和能力是有限的,我不能完全涵蓋所有考慮。我始終相信我一定會繼續(xù)努力與時俱進,通過不斷的創(chuàng)新進行實踐和研究,解決特色農(nóng)產(chǎn)品方面的相關(guān)問題,從而推動新疆S縣特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展這是研究的真正目的。就本文而言,仍有許多不足之處,需要進一步的研究。(1)在新型營銷方法、結(jié)合國家省市各種政策、推廣渠道等問題還需要加強系統(tǒng)的研究。(2)擴大研究類型。特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式有很多種,我們要總結(jié)典型發(fā)展模式的經(jīng)驗和共性、普遍規(guī)律,最終提高研究的廣度和深度。(3)提高研究數(shù)據(jù)指標(biāo)的準(zhǔn)確性。本文使用的調(diào)查樣本較少,應(yīng)該增加各類樣本的數(shù)量和質(zhì)量。參考文獻陳騫,陳萍我國特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通渠道的優(yōu)化策略[J]商業(yè)經(jīng)濟研究,2019(22):142-145.鄭端陜西省特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌競爭力提升對策研究[J]中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2016,37(07):186-191.王媛媛基于電子商務(wù)的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品營銷模式分析[J]商業(yè)經(jīng)濟研究,2017(03):81-83.王微微特色農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷模式研究——以四川省為例[J]農(nóng)村經(jīng)濟,2018(10):58-63.周妮笛,李毅互聯(lián)網(wǎng)+山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道探究——以陜西富平縣柿子營銷為例[J]林業(yè)經(jīng)濟,2019,41(03):56-59.郝國強特色農(nóng)產(chǎn)品電商營銷模式及技術(shù)支持研究[J]廣西民族大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版),2019,41(01):77-84.陳泉五峰縣農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品營銷模式研究[D]中南民族大學(xué),2013.文宇發(fā)展我國農(nóng)產(chǎn)品直銷模式的探討[J]對外經(jīng)貿(mào)實務(wù),2013(08):49-52.王愛萍“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)產(chǎn)品營銷模式創(chuàng)新融合的可行性探討[J]商業(yè)經(jīng)濟研究,2016(14):134-135.高紫恒巴彥淖爾市農(nóng)產(chǎn)品營銷模式研究[D]西北農(nóng)林科技大學(xué),2017.趙禮玲互聯(lián)網(wǎng)+時代背景下農(nóng)產(chǎn)品營銷轉(zhuǎn)型模式分析——以海南省為例[J]農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,2018(08):129-131.肖蘇基于要素配置的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道優(yōu)化探究[J]商業(yè)經(jīng)濟研究,2018(21):54-57.胡美玲交易成本視角下農(nóng)產(chǎn)品營銷模式選擇研析[J]農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,2018(10):137-138.孟凡艷,孫芳,劉潔,李懿“農(nóng)超對接”的蔬菜直銷模式探析及政策取向——基于張家口地.區(qū)的實地調(diào)研[J]物流技術(shù),2013,32(13):56-57+70.王艷農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷模式創(chuàng)新發(fā)展及實現(xiàn)路徑研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,2015(09):134-136.謝

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