《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法+第12部分：微生物指標(biāo)gbt+5750.12-2023》詳細(xì)解讀

《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法第12部分：微生物指標(biāo)gb/t5750.12-2023》詳細(xì)解讀contents目錄1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4菌落總數(shù)5總大腸菌群6耐熱大腸菌群contents目錄7大腸埃希氏菌8賈第鞭毛蟲9隱孢子蟲10腸球菌11產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌011范圍03相關(guān)部門在對(duì)飲用水進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)遵照本方法執(zhí)行。01本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生活飲用水中微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)方法，包括但不限于總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌等。02適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水、分散式供水以及涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品和水質(zhì)處理器的微生物指標(biāo)檢驗(yàn)。適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)不適用于水源水和未經(jīng)處理的水的微生物指標(biāo)檢驗(yàn)。特定行業(yè)如醫(yī)療、制藥等可能對(duì)微生物指標(biāo)有更嚴(yán)格的要求，需參考相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)室研究、教學(xué)等非實(shí)際飲用水檢驗(yàn)場(chǎng)景，可根據(jù)需求選擇適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)方法。不適用范圍022規(guī)范性引用文件0102引用文件概述引用文件確保了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施提供了有力保障。本部分所引用的文件是標(biāo)準(zhǔn)制定過程中不可或缺的支持性文件。GB/T5750.1《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法總則》GB/T5750.2《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法水樣的采集與保存》GB/T5750.11《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法消毒劑指標(biāo)》具體引用文件引用文件的意義引用文件為微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)提供了標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，確保了檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性和準(zhǔn)確性。通過引用相關(guān)文件，使得本部分的內(nèi)容更加完善、系統(tǒng)，便于使用者理解和執(zhí)行。0102引用文件的應(yīng)用引用文件的應(yīng)用不僅限于本部分的檢驗(yàn)工作，還可為其他相關(guān)領(lǐng)域提供有益的參考和借鑒。在進(jìn)行微生物指標(biāo)檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照引用文件的要求進(jìn)行操作，確保檢驗(yàn)過程的規(guī)范性和科學(xué)性。033術(shù)語和定義123指在一定條件下，每單位體積或單位質(zhì)量的水樣中所含的細(xì)菌菌落總數(shù)，是評(píng)價(jià)水質(zhì)衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo)之一。菌落總數(shù)指一群在37℃、24小時(shí)內(nèi)能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌，是評(píng)價(jià)水體是否被糞便污染的重要指標(biāo)?？偞竽c菌群指能在44.5℃條件下發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的大腸菌群，是評(píng)價(jià)水體中糞便污染程度更為敏感的指標(biāo)。耐熱大腸菌群術(shù)語解釋采樣點(diǎn)指用于采集水樣的具體地點(diǎn)，應(yīng)選取具有代表性的位置，以確保水樣的真實(shí)性和可靠性。水樣指從采樣點(diǎn)采集的用于檢測(cè)的水，應(yīng)嚴(yán)格按照采樣要求進(jìn)行采集、保存和運(yùn)輸，以避免污染和變質(zhì)。檢測(cè)結(jié)果指按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法進(jìn)行檢測(cè)后所得的數(shù)據(jù)或結(jié)論，是評(píng)價(jià)水質(zhì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)。定義說明044菌落總數(shù)定義菌落總數(shù)是指在一定條件下，單位水樣中所含的細(xì)菌菌落總數(shù)，是評(píng)價(jià)水質(zhì)衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo)之一。重要性菌落總數(shù)反映了水體受微生物污染的程度，對(duì)于保障飲用水安全具有重要意義。通過檢測(cè)菌落總數(shù)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)水源是否受到污染，并采取相應(yīng)的處理措施。定義與重要性采集具有代表性的水樣，確保采樣過程中不受外界污染。將水樣保存于無菌容器中，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)。將水樣接種于適宜的培養(yǎng)基上，在恒定的溫度、濕度和光照條件下進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)一定時(shí)間后，對(duì)形成的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，并計(jì)算出水樣中的菌落總數(shù)。采樣與保存培養(yǎng)與計(jì)數(shù)檢測(cè)方法結(jié)果解讀根據(jù)檢測(cè)得到的菌落總數(shù)，結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限值，判斷水樣是否符合飲用水衛(wèi)生要求。若菌落總數(shù)超標(biāo)，則表明水體受到微生物污染，需進(jìn)一步分析污染來源并采取相應(yīng)的處理措施。應(yīng)對(duì)措施針對(duì)菌落總數(shù)超標(biāo)的情況，可以采取加強(qiáng)水源保護(hù)、改進(jìn)水處理工藝、定期清洗消毒供水設(shè)施等措施來降低微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，確保飲用水安全。同時(shí)，加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)和信息公開，提高公眾對(duì)飲用水安全的認(rèn)知度和參與度。結(jié)果解讀與應(yīng)對(duì)措施055總大腸菌群總大腸菌群是指在一定條件下能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌的統(tǒng)稱，主要包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌等。定義總大腸菌群是評(píng)價(jià)水質(zhì)衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，可以反映水體受糞便污染的程度，從而判斷水質(zhì)是否安全。重要性定義與概述

檢測(cè)方法采樣與保存采集水樣時(shí)需嚴(yán)格遵循無菌操作原則，避免外界污染。水樣采集后應(yīng)盡快檢測(cè)，或采用適當(dāng)方法保存以延長(zhǎng)檢測(cè)時(shí)間。檢測(cè)方法常用的檢測(cè)方法包括多管發(fā)酵法、濾膜法和酶底物法。這些方法通過檢測(cè)水樣中的總大腸菌群數(shù)量，判斷水質(zhì)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果判定根據(jù)檢測(cè)出的總大腸菌群數(shù)量，結(jié)合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，判定水質(zhì)是否合格。如超標(biāo)，則需采取相應(yīng)的處理措施。影響因素影響總大腸菌群檢測(cè)結(jié)果的因素包括采樣點(diǎn)的選擇、水樣保存條件、檢測(cè)方法的靈敏度與特異性等?？刂拼胧榇_保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，應(yīng)選擇合適的采樣點(diǎn)，嚴(yán)格遵循采樣與保存規(guī)范，并采用高靈敏度和特異性的檢測(cè)方法。同時(shí)，定期對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，以確保其性能穩(wěn)定可靠。影響因素與控制措施066耐熱大腸菌群定義與特點(diǎn)定義耐熱大腸菌群是一組能在特定溫度條件下生長(zhǎng)和發(fā)酵乳糖的需氧及兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。特點(diǎn)具有較強(qiáng)的耐熱性，能在高溫環(huán)境下存活并繁殖，是評(píng)價(jià)水質(zhì)衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo)之一。采集水樣后應(yīng)盡快進(jìn)行檢測(cè)，如無法立即檢測(cè)，需將水樣冷藏保存并盡快處理。采樣與保存采用特定的培養(yǎng)基，在規(guī)定的溫度和時(shí)間條件下進(jìn)行培養(yǎng)，然后對(duì)生長(zhǎng)的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。培養(yǎng)與計(jì)數(shù)根據(jù)菌落數(shù)量和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，判定水樣中耐熱大腸菌群的污染程度。結(jié)果判定檢測(cè)方法耐熱大腸菌群的存在往往指示著水體可能受到了糞便等污染源的污染。指示污染在飲用水處理過程中，通過檢測(cè)耐熱大腸菌群的去除情況，可以評(píng)估處理工藝的效果。評(píng)估處理效果嚴(yán)格控制耐熱大腸菌群的數(shù)量，有助于保障生活飲用水的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。保障用水安全衛(wèi)生學(xué)意義077大腸埃希氏菌大腸埃希氏菌，即大腸桿菌，是腸桿菌科埃希氏菌屬的一種細(xì)菌。定義根據(jù)致病性不同，大腸桿菌可分為致病性、非致病性和條件致病性三類。分類定義與分類形態(tài)與染色大腸桿菌為革蘭氏陰性短桿菌，大小約0.5-1.5μm，周生鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無芽孢。培養(yǎng)特性在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，形成圓形、隆起、光滑、濕潤(rùn)的菌落。生化反應(yīng)大腸桿菌能發(fā)酵多種糖類產(chǎn)酸產(chǎn)氣，如乳糖、麥芽糖等。生物學(xué)特性本部分規(guī)定了生活飲用水中大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)方法，包括濾膜法、酶底物法、多管發(fā)酵法和紙片法。根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，生活飲用水中不得檢出大腸埃希氏菌。檢驗(yàn)方法與標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)限值檢驗(yàn)方法大腸埃希氏菌在一定條件下可引起人和多種動(dòng)物胃腸道感染或尿道等多種局部組織器官感染。因此，檢測(cè)生活飲用水中大腸埃希氏菌對(duì)于保障公眾健康具有重要意義。臨床意義加強(qiáng)水源保護(hù)，定期檢測(cè)水質(zhì)；采用有效的消毒措施，殺滅水中的大腸埃希氏菌；提高公眾衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。防治原則臨床意義與防治原則088賈第鞭毛蟲傳播途徑賈第鞭毛蟲主要通過消化道傳播，包括水源污染、食物污染等途徑，進(jìn)入人體后寄生在小腸上皮細(xì)胞內(nèi)。癥狀表現(xiàn)感染賈第鞭毛蟲后，患者可出現(xiàn)腹瀉、水樣大便、惡臭、糞中粘液較少，以及腹脹、惡心等消化系統(tǒng)癥狀。賈第鞭毛蟲定義賈第鞭毛蟲是一種原蟲，屬于鞭毛蟲綱，是引起賈第鞭毛蟲病的主要病原體。病原體介紹檢測(cè)方法采用形態(tài)學(xué)檢查、免疫學(xué)檢測(cè)或分子生物學(xué)方法檢測(cè)水樣中的賈第鞭毛蟲。判定標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，判定水樣中賈第鞭毛蟲的存在與否，以及數(shù)量水平，從而評(píng)估水質(zhì)安全性。采樣要求在生活飲用水檢驗(yàn)中，需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)方法采集水樣，確保樣本的代表性和無污染。檢驗(yàn)方法防控措施飲用水處理加強(qiáng)飲用水處理工藝，包括混凝、沉淀、過濾和消毒等環(huán)節(jié)，以去除水中的賈第鞭毛蟲。水源保護(hù)加強(qiáng)水源地保護(hù)，防止水源受到賈第鞭毛蟲等病原體的污染。健康教育普及賈第鞭毛蟲病防治知識(shí)，提高公眾對(duì)飲用水安全的重視程度，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。099隱孢子蟲定義與分類隱孢子蟲是一種寄生性原生動(dòng)物，屬于頂復(fù)門、隱孢子蟲屬。生物學(xué)特性具有強(qiáng)大的抵抗環(huán)境壓力能力，可在自然環(huán)境中長(zhǎng)期存活。感染途徑與危害主要通過水源污染傳播，感染后可引起腹瀉等消化道癥狀。隱孢子蟲概述采集水樣時(shí)應(yīng)避免污染，樣品應(yīng)盡快檢驗(yàn)或妥善保存。采樣與保存濃縮與純化檢測(cè)方法通過過濾、離心等方法濃縮水樣中的隱孢子蟲。包括免疫學(xué)方法（如酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)）和分子生物學(xué)方法（如PCR檢測(cè)）。030201隱孢子蟲檢驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)室環(huán)境控制確保實(shí)驗(yàn)室環(huán)境潔凈，避免交叉污染。試劑與器材選擇選用高質(zhì)量的試劑和器材，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。操作規(guī)范與培訓(xùn)檢驗(yàn)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，并接受專業(yè)培訓(xùn)。檢驗(yàn)的質(zhì)量控制檢驗(yàn)結(jié)果解讀與應(yīng)對(duì)措施結(jié)果解讀根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果判斷水樣中隱孢子蟲的存在情況及其濃度。應(yīng)對(duì)措施若水樣中檢出隱孢子蟲，應(yīng)采取相應(yīng)的水處理措施，確保飲用水安全。同時(shí)，加強(qiáng)水源保護(hù)，預(yù)防隱孢子蟲污染。1010腸球菌腸球菌是一種革蘭陽性球菌，具有特定的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和生理生化特性。革蘭陽性球菌腸球菌廣泛分布于自然環(huán)境及人和動(dòng)物消化道內(nèi)，是一種常見的微生物。廣泛分布腸球菌具有固有的和獲得性的耐藥性，使得許多常用抗菌藥物在治療腸球菌感染時(shí)失效。耐藥性問題腸球菌的生物學(xué)特性通過特定的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件，將腸球菌從水樣中分離出來，并進(jìn)行計(jì)數(shù)。培養(yǎng)法通過生化試驗(yàn)對(duì)分離的腸球菌進(jìn)行鑒定，確定其種類和特性。生化試驗(yàn)采用PCR等分子生物學(xué)技術(shù)，快速準(zhǔn)確地檢測(cè)水樣中的腸球菌。分子生物學(xué)方法腸球菌的檢測(cè)方法VS我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)腸球菌的限值有明確規(guī)定，以確保飲用水的安全性。超標(biāo)危害如果飲用水中腸球菌數(shù)量超過標(biāo)準(zhǔn)限值，可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害，如引起腸道疾病等。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定腸球菌在飲用水中的限值加強(qiáng)水源保護(hù)提高飲用水處理工藝水平，有效去除水中的腸球菌等微生物。改進(jìn)處理工藝定期監(jiān)測(cè)加強(qiáng)對(duì)飲用水中腸球菌的定期監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，確保水質(zhì)安全。保護(hù)好飲用水源，避免受到腸球菌等微生物的污染。腸球菌的防控措施與建議1111產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌03在一定條件下，產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌能產(chǎn)生強(qiáng)烈的毒素，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。01產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌是一種厭氧性、能形成芽孢的革蘭氏陽性菌。02該菌在自然界中廣泛分布，常見于土壤、水、塵埃等環(huán)境中。簡(jiǎn)介形態(tài)與染色菌體粗大，兩端鈍圓，呈長(zhǎng)梭形或鼓槌狀，有周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無莢膜，在機(jī)體內(nèi)可形成橢圓形芽孢，位于菌體中央或近端，常使菌體膨脹，芽孢一般不大于菌體寬，革蘭氏染色陽性，但染色不均勻。培養(yǎng)特性嚴(yán)格厭氧，在普通培養(yǎng)基上無法生長(zhǎng)，需采用特殊培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。生化反應(yīng)能分解多種糖類，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，不水解明膠，在牛乳培養(yǎng)基中能分解乳糖并產(chǎn)生“暴烈發(fā)酵”現(xiàn)象。生物學(xué)特性采集水樣后，應(yīng)盡快進(jìn)行檢驗(yàn)，或采用適當(dāng)方法保存樣品，以防止細(xì)菌數(shù)量變化。采樣與保